陪餐人员表
陪餐安排及陪餐记录表
2015年
数量质量是 是否有 评价 否符合要求ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ异味
月
建议
日早餐
陪餐教师 签字
食物颜色 食物味道
）周
值周领导：
学生营养餐陪餐记录表
本餐食谱：
班级 一年级 二年级 三、一班 三、二班 四年级 五年级 六年级一班 六年级二班 七年级一班 七年级二班 八年级一班 八年级二班 九年级一班 九年级二班 第（ 说明:
1、陪餐人员陪餐后，应做好陪餐记录（中小学陪餐人员分别记录在同一张表格中，内容要完整，要素齐 全），并签字确认。2、此表由值周领导和陪餐人员共同填写，作为档案资料保存
幼儿园陪餐制度(附陪餐情况记录表)
幼儿园集中用餐陪餐制度
为扎实做好幼儿园食品安全管理工作，切实保障幼儿用餐安全，严防食品安全事故发生，现制定幼儿园集中用餐陪餐制度。
一、幼儿园陪餐制度以园长为第一责任人，其他参与陪餐的责任人为幼儿园园务会成员。
二、每天安排两名责任人分别对两个幼儿食堂进行食品安全监管，做到每顿餐点都有责任人陪餐。
陪餐人员要认真填写《陪餐情况记录表》，发现问题及时反馈给后勤副园长。
三、陪餐责任人根据幼儿园进餐时间提前进入班级，定期轮换班级。
四、陪餐责任人在陪餐的同时，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行客观评价，对进餐时发现的问题提出意见，餐后及时填写好陪餐记录表。
五、陪餐人员就餐后如发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应立即向园长报告，并对进食同类食品的幼儿进行跟踪观察。
六、陪餐责任人因故不能陪餐的，应及时向后勤副园长报告，以便安排其他人员陪餐。
七、陪餐实行成本核算制，由食堂根据食品成本，每
月核算一次，从职工餐费中扣除。
不得以陪餐为由，占据使用幼儿伙食费。
八、保健医要加强对陪餐情况的检查，定期通报检查情况。
针对供餐中发现的问题，组织食堂人员进行整改，并监督食堂整改工作落实情况。
九、第一责任人要加强对陪餐情况的检查，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，定期通报检查情况。
陪餐情况记录表。
陪餐记录表
陪餐人：
日期：
时间：
饭菜品种名称：
①
色
优
良
中
差
香优Leabharlann 良中差味
优
良
中
差
②
色
优
良
中
差
香
优
良
中
差
味
优
良
中
差
③
色
优
良
中
差
香
优
良
中
差
味
优
良
中
差
④
色
优
良
中
差
香
优
良
中
差
味
优
良
中
差
学生意见和建议：
发现问题：
陪餐人员意见：
签名：
备注：①当日中、晚餐均可。②当日因故不能参与陪餐可告知陪餐管理部门另选时间补足，也可与其他人员调换陪餐时间。③陪餐记录表，院领导的由院办负责收回，陪餐结束后当天最迟第二天上午交后勤保卫办；部门领导陪餐的由各部门考勤负责人负责收回，陪餐结束后当天最迟第二天上午交后勤保卫办。④如陪餐时发现饮食安全问题请立即反馈后勤保卫办，以便督促整改。
学校食堂领导陪餐记录表
学校食堂领导陪餐记录表学校食堂领导陪餐记录表第一章领导陪餐概述本记录表用于记录学校食堂领导陪餐的相关信息，旨在为学校食堂管理提供参考和依据。
第二章领导陪餐基本信息1.日期：________2.时间：________3.地点：________4.参与人员：________●校领导（姓名、职务）：________●食堂负责人（姓名、职务）：________●其他参与人员（姓名、职务）：________第三章领导陪餐主要内容1.参观食堂整体环境：________●食堂的整体布局、装修风格和卫生状况。
●餐厅设施设备的完好程度和更新情况。
●食堂的用餐容量、座位布置和清洁情况。
●其他值得注意的事项。
2.食材供应情况：________●食材采购渠道和供应商的合规性。
●食材的存储、保鲜和管理措施。
●食材的采购数量和质量检验。
●食材的库存情况和周转率。
●其他值得注意的事项。
3.餐品种类与口感：________●餐品种类是否满足学生需求和健康饮食要求。
●餐品的口味是否符合学生口感偏好。
●餐品的色香味形是否吸引学生。
●餐品的销售情况和留样检测结果。
●其他值得注意的事项。
4.餐厅服务与管理：________●餐厅服务人员的服务态度和专业素质。
●餐厅的用餐秩序和环境卫生。
●餐厅的就餐流程和服务设施。
●餐厅的投诉处理和客户满意度。
●其他值得注意的事项。
5.安全与食品卫生管理：________●食品安全管理制度的执行情况。
●食品加工和制作过程的操作规范。
●食堂卫生设施和防虫、防鼠措施。
●食品留样、检测和追溯管理。
●其他值得注意的事项。
第四章附件1.食堂布局图2.食品供应商合作协议3.质检报告等相关文件第五章法律名词及注释1.食品安全管理制度：________指在食品生产、销售、餐饮等环节中，依法制定的涉及食品安全的管理规定，包括食品卫生许可、食品安全监督、食品安全追溯等方面的内容。
2.留样检测：________指针对食品的一部分进行留存，并进行检测或分析，以确保食品的质量安全。
幼儿园陪餐记录表
日期
就餐幼儿人数
陪餐人
早餐
午餐
加点是Biblioteka 与食谱一致有无禁止提供的食品
食品色香是否正常
食品口味有无异常
餐后有无异常
食品有无留样
备注
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
注：1.陪餐教师由每天行政巡检人员对每天的早餐、午餐、晚点进行陪餐;并填写此表..
2.对幼儿园食堂及食品等方面的建议或意见请在备注栏内填写..
整理学校陪餐记录表_学校领导陪餐安排表
学校领导陪餐安排表2018学年第二学期 2019年5月注：小学烹饪教室陪餐记录表在洗手池右边/东面架子上中学部食堂陪餐记录表在取餐口左边/南侧的窗台上2016~2017学年第一学期领导陪餐安排表备注：请以上部门安排一名副职或以上的领导，认真完成陪餐工作，陪餐完毕后及时填写《学院领导干部陪餐登记表》交总务处办公室（施荣开，短号：650055）学校办公室2016年8月28日备注：请各学校结合实际，制定本校学校相关负责人陪餐制度，并做好相关记录学校领导陪餐制度（参考）为进一步提高学校食堂饭菜质量和服务水平，保障师生的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。
一、学校建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
二、学校每天必须指定一名以上行政领导进行陪餐。
学校统一制定陪餐安排表，并由食堂食品安全管理人员存档备案。
三、陪餐人员负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
四、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
五、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：1.食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的；2.食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的；3.食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或未用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；4.饭菜异常；5.饭菜加工距销售时间过长的；6.餐饮用具未按要求消毒的；7.其他应当及时整改纠正以确保食品安全的情况。
六、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施:1.食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的；2.食堂制作凉拌菜；3.上餐剩饭菜下餐继续加工销售的；4.土豆有发青、发芽现象，土豆未充分煮熟烧透的；5.有出售四季豆、鲜黄花菜等现象；6.冷冻食品未彻底煮熟、煮透；7.饭菜有发霉变质等感官问题的；8.饭菜质量较差，学生反映突出的；9.其他危害学生食品安全卫生的情况。
配餐记录表
xx小学学生食堂领导陪餐记录表
备注：1、陪餐领导按上级领导部门精神指示陪餐次数；2、陪餐费用自理；3、陪餐记录表由陪餐人员填写，校长确认后签字；4、陪餐人员每次就餐前提前15分中入食；5、对学校试题工作以及服务师生等方面的意见和建议情况备注栏目内注明。
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安定小学学生食堂领导陪餐记录表
备注：1、陪餐领导按上级领导部门精神指示陪餐次数；2、陪餐费用自理；3、陪餐记录表由陪餐人员填写，校长确认后签字；4、陪餐人员每次就餐前提前15分中入食；5、对学校试题工作以及服务师生等方面的意见和建议情况备注栏目内注明。
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学校陪餐制度及记录表
学校陪餐制度及记录表学校陪餐制度是指学校为了加强学生的饮食管理，提供健康餐饮服务而制定的一系列规定和标准。
下面是学校陪餐制度及记录表的内容示例：学校陪餐制度：1. 餐饮标准：学校将提供符合营养均衡、合理搭配的餐食，确保学生获得足够的营养。
2. 规定用餐时间：学校将按照固定的时间段为学生提供就餐，保证学生按时用餐，避免饿肚子或过度饥饿。
3. 环境卫生要求：学校餐厅必须保持整洁，食品储存和加工区域要符合卫生标准，确保食品安全。
4. 食品采购和供应：学校将选购符合食品安全标准的食品材料，确保学生食用的食物安全无忧。
5. 就餐监管：学校将安排专人负责就餐管理，监督学生用餐，防止浪费行为的发生。
6. 突发情况处理：学校将制定应急处理措施，对突发的食品安全问题及时处理，保障学生食品安全。
学校陪餐记录表：日期：_________________时间：_________________陪餐人员：_________________伙餐学生名单：1._________________2._________________3._________________4._________________5._________________用餐情况记录：1. 就餐时间：_________________ 就餐地点：_________________ 用餐人数：_________________2. 食物种类及数量：- 米饭：_________________ 公斤- 面食：_________________ 公斤- 蔬菜：_________________ 公斤- 肉类：_________________ 公斤- 汤品：_________________ 升- 水果：_________________ 公斤3. 就餐环境：- 餐厅卫生：_________________- 食品摆放整齐：_________________- 餐桌整洁：_________________4. 学生用餐情况：- 用餐秩序：_________________- 食材选择：_________________- 食物浪费：_________________- 食物口感评价：_________________- 领取餐具情况：_________________- 其他问题及处理情况：_________________5. 陪餐人员反馈：- 食物质量：_________________- 用餐环境：_________________- 服务态度：_________________- 其他建议或意见：_________________以上是学校陪餐制度及记录表的内容示例，具体可根据学校实际情况进行调整和完善。
学校陪餐制度及记录表模版
学校陪餐制度及记录表模版第一章: 前言1.1 目的陪餐制度的目的是确保学生的饮食安全与健康，提供有规范的陪餐服务，促进学生的全面发展。
1.2 适用范围本制度适用于学校所有学生的陪餐服务。
1.3 定义陪餐: 学校提供的专门为学生提供饮食陪同服务。
饮食安全: 餐前餐后的卫生条件、食品食材的安全和卫生水平。
健康: 指餐饮服务符合营养标准，食品食材安全卫生。
全面发展: 学生在饮食方面得到全面的照顾，有均衡营养，并且满足特殊需要。
第二章: 陪餐制度2.1 陪餐人员2.1.1 学校聘请的专职陪餐人员2.1.2 家长志愿者2.2 陪餐时间2.2.1 早餐: 学校提供清晨和早上上课前的早餐服务。
2.2.2 午餐: 学校提供中午上课时间的午餐服务。
2.2.3 晚餐: 学校提供晚上在校的学生的晚餐服务。
2.3 陪餐服务内容2.3.1 提供符合营养需求的饮食2.3.2 监督学生就餐秩序和食品安全2.3.3 提供相应的教育和培训，以提高学生的饮食安全意识2.4 陪餐记录2.4.1 陪餐人员应主动记录学生的饮食情况2.4.2 记录表应包括学生的姓名、就餐时间、餐具消毒情况以及学生对食物的反馈等。
2.5 陪餐责任2.5.1 陪餐人员应认真履行陪餐责任，确保学生的饮食安全和健康2.5.2 陪餐人员应及时向学校反映学生的饮食问题，并协助学校解决。
第三章: 陪餐记录表模板记录表模板如下：陪餐记录表学生姓名:就餐时间:餐具消毒情况:学生对食物的反馈:第四章: 陪餐制度的实施与管理4.1 学校应建立相应的陪餐管理机构，并负责制定陪餐制度和管理规定。
4.2 学校应定期对陪餐人员进行培训和考核，以提高其陪餐服务的水平。
4.3 学校应建立健全的食品安全监管机制，确保饮食安全和卫生。
4.4 学校应与家长保持密切沟通，了解学生的饮食需求和反馈，以不断改进陪餐服务。
第五章: 附则5.1 本制度的解释权归学校所有。
5.2 本制度自颁布之日起生效。
幼儿园陪餐记录表
幼专附属幼儿园2018 年度教师及行政人员陪餐记录表
就餐幼是否与有无禁食品色食品口餐后食品有
日期早餐午餐加点食谱一止提供香是否味有无有无
陪餐人备注儿人数
致的食品正常异常异常
无留样月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
注： 1.陪餐教师由每天行政巡检人员对每天的早餐、午餐、晚点进行陪餐，并填写此表。
2.对幼儿园食堂及食品等方面的建议或意见请在备注栏内填写。
学校食品安全陪餐表
监督食品卫生与营养
增进师生之间的互动与沟通
提升学校形象与声誉
增进家校沟通与合作
学校可以了解家长对学校食品安全的态度和需求
陪餐制度能够促进家长与学校的沟通与合作
家长可以了解学校的食品安全情况，提出改进意见
陪餐制度能够增强家长对学校的信任和支持
04
陪餐表的内容与要求
陪餐人员名单及联系方式
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
联系方式：学校食堂电话、家长代表电话等
陪餐人员名单：学校领导、教师代表、家长代表等
陪餐时间：每周一次或每月一次
陪餐要求：确保食品质量、卫生安全等
陪餐时间安排
陪餐内容：与学生一起用餐，了解食品质量、卫生情况等
陪餐要求：注意礼仪、遵守规定、及时反馈等
陪餐时间：每周至少一次，每次至少一小时
陪餐制度能够增强学校与家长之间的沟通与联系
陪餐制度能够提高学校餐饮服务的质量和水平
陪餐制度能够促进学校与家长之间的互信与合作
为其他学校提供借鉴和参考经验
陪餐制度对学校师生健康的影响
陪餐制度对学校的影响与作用
陪餐制度对学校食品安全管理的意义
陪餐制度对学校形象和声誉的影响
07
总结与展望
总结学校食品安全陪餐制度的意义和成果
存在的问题：陪餐制度不完善，监管力度不够，食品质量参差不齐
改进建议：完善陪餐制度，加强监管力度，提高食品质量；加强陪餐人员培训，提高专业素质，确保食品安全
不足之处：陪餐人员素质不高，缺乏专业培训，无法有效保障食品安全
展望未来发食品安全领域的应用更加广泛
食品安全政策法规不断完善
添加标题
提高学校声誉：学校食品安全问题不仅影响学生的身体健康，还可能影响学校的声誉和形象，因此，保障学校食品安全有利于提高学校的声誉和形象。
学校陪餐制度及记录表
学校陪餐制度及记录表
学校陪餐制度是指学校为学生提供陪餐服务的规定和程序。
陪餐制度的目的是确保学生的饮食安全和营养均衡，并促进良好的饮食习惯。
以下是一个学校陪餐制度及记录表的示例：
1. 陪餐对象：学校陪餐服务适用于需要额外监督和照顾的学生，包括特殊学生、年幼学生和特殊情况下的学生等。
2. 陪餐申请：学生家长或监护人可向学校提出陪餐申请。
申请需注明学生姓名、就餐时间、学生特殊需求等，并附上相关证明材料。
3. 陪餐安排：学校将根据学生的特殊需求和陪餐资源的情况进行审核和安排。
优先考虑特殊学生和年幼学生的申请。
学校将通知家长或监护人关于陪餐安排的具体时间和地点等信息。
4. 陪餐记录表：学校将建立陪餐记录表，用于记录学生的就餐情况和陪餐服务的实施情况。
陪餐记录表应包括以下内容：- 学生基本信息：学生姓名、学号、年级等；
- 就餐时间：记录学生的就餐时间；
- 就餐内容：记录学生的主要食物、副食品和饮料等；
- 陪餐人员：记录学生的陪餐人员的姓名和职务；
- 陪餐意见：陪餐人员可在表格中填写学生的饮食情况、就餐态度等意见；
- 其他备注：记录其他需要特别说明的情况。
5. 陪餐服务评估：学校将定期对陪餐服务进行评估，了解学生的满意度和改进建议。
评估结果将用于进一步优化和改进陪餐服务制度。
学校陪餐制度及记录表的建立和落实，有助于保障学生的饮食安全和营养均衡，促进学生的健康成长。
同时，也为学校及监护人提供了有效的沟通和监督机制。