白菜焖饭的做法 - 360文档中心

闷米饭加菜的做法大全有哪些？

闷米饭加菜的做法大全有哪些？
各个地方的人的主食会有所不一样，在中国南方地区，人们最主要的主食是米饭，今后建议大家用粳米做米饭来吃，这种米的营养非常全面，比如富含淀粉、蛋白质以及钙元素，对身体有很多滋补作用，今后大家在闷米饭吃的时候，可以做下列这些菜来吃。

闷米饭加菜的做法大全：
这样做好的焖饭，米粒完全吸收了咖喱的香气，每一粒都特别入味，再搭配上绵软的土豆，金黄的胡萝卜，鲜嫩的鸡肉，越嚼越满足。

即使夏天再热，再没有食欲，这样的米饭连吃两碗都不是问题，总之，很推荐大家试试看~
具体制作方法：
第一步：准备食材。

鸡腿2个、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、米300克。

第二步：开始处理鸡腿。

用刀将鸡腿的脚踝处切断，露出骨头，如图。

第三步：再竖的切一刀，露出鸡骨头。

第四步：沿着骨头把鸡肉剥下来，遇到有筋的地方可以用刀切断，如图。

第五步：把顶部剩余的地方切断。

如图，骨头和肉就完全分离了。

第六步：把鸡肉切块（减肥的朋友，可以把皮去掉），土豆去
皮切块，胡萝卜切块、洋葱切块。

第七步：锅中倒入适量的油，油热后把鸡肉放入锅中煸炒至变色。

第八步：把洋葱放入锅中煸炒出香味。

第九步：把土豆和萝卜放入锅中煸炒均匀。

第十步：把咖喱块放入锅中，再放入1勺盐、两勺糖调味。

第十一步：翻炒均匀，如图。

第十二步：提前把米淘洗干净放入电饭锅中。

第十三步：把锅里炒好的所有料倒入电饭锅中。

第十四步：加入平时煮饭量的水，然后盖好电饭锅盖锅，开始焖饭。

第十五步：成熟后把菜和米饭翻拌均匀，即可盛出开动了。

教你一道家常焖饭的美味做法,有菜又有饭,好吃到碗里一粒米不剩

教你一道家常焖饭的美味做法，有菜又有饭，好吃到碗里一粒米不剩焖饭，又称洋槐花焖饭或菜焖饭，焖饭做法很随意，家里有什么食材就往里头放就好了。

虽然如此随意，但是有个小公式还是需要记住的，好吃的焖饭=荤菜+菌类根茎类蔬菜+好吃的酱料!鞋铺：LV6221716一、腊味南瓜焖饭主料：香米170克五花腊肉130克南瓜250克胡萝卜50克洋葱25克干香菇3个干木耳3克辅料：小葱2根生抽1汤匙蚝油1汤匙盐适量油适量制作工艺： 1.备好材料 2.南瓜去皮切小块，胡萝卜切丁，洋葱切丁 3.腊肉切丁，香菇木耳泡发切碎 4.热锅下油，先煸炒腊肉一会至出油 5.加入香菇木耳略炒 6.再下入胡萝卜和洋葱煸炒，加入生抽、蚝油和适量盐调味 7.香米淘洗后放电饭煲和炒好的配料拌匀 8.加适量水，放上南瓜块按键煮饭 9.焖饭煮好后再加入葱花拌匀就可以了 10.多吃几碗都没问题啊 11.成品图二、土豆焖饭主料：土豆200g肥瘦相间的猪肉100g适酱油1汤匙15ml葱10g姜5g蒜5g米300g油80ml、制作工艺： 1.将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状，切适量的葱、姜、蒜备用 2.炒锅内倒油加热，然后放入切好的肉和葱、姜、蒜，煸炒至五成熟时，倒入酱油，酱油开锅即可关火 3.将淘好的大米、土豆、肉、大米放入电饭锅搅拌均匀，可根据个人口味加盐和酱油，放入平时焖米饭时的水量，等米饭焖熟就能吃了山东11选5 https://见过没？客家特色美食“酿菜包”，做法和配方全分享，你也试试吧说到客家美食呢，相信不少吃过的朋友都会回味无穷，客家美食就像我们的客家语言一样古老，在广东与潮州菜、广州菜一起合称“三大菜系”，是中华饮食文化重要组成部分。

客家菜肴风味的形成跟客家民系的形成是分不开的，客家菜保留着中原传统的生活习俗特色，如今市面上比较出名的客家菜是各种酿菜，当然还有一些民间美食没有被深度挖掘。

比如这期的美食教程，天健美食坊要给大家分享的这道客家特色美食“酿菜包”。

六种电饭煲焖饭的做法

26碗面条！一天做一样1、炸酱面材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量作法：1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。

2、西红柿鸡蛋面材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法：1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。

大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。

3、茄子面材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)做法：1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。

4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

好吃秘诀：1、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。

2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

4、打卤面材料：黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋做法：1、香菇木耳黄花泡发;2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮;3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。

18种米饭的做法

饿啊！18种花式米饭，几步搞定香喷喷！▪胡萝卜豆角焖饭by 余甘果蜜原料：胡萝卜70克，豆角110克，猪肉170克，大米500克，姜适量，葱适量，老抽适量，生抽适量做法：1.准备好食材，把大米淘洗干净，淘好的米放入电饭锅中2.切好猪肉丁，肥瘦分开，切好姜葱。

切好豆角和胡萝卜。

3.锅里入油炒香姜葱,加入肥肉丁煸香。

4.加入瘦肉小炒，炒至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀。

5.加入胡萝卜和豆角炒匀。

6.炒过的菜加入电饭锅中,和米拌匀，加入适量清水，刚沫过米面为宜。

按电饭锅煮饭键。

时间到美味的饭饭就好了。

▪香肠土豆焖饭by 斯佳丽原料：大米250克,腊肠3根,土豆1个,青豆1把,油盐适量,小葱末2根,胡椒粉1小勺,蒸鱼豉油2勺做法：1.将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水；2.按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟；3.锅中放少许油，下入香肠丁煸炒；煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒；4.青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中；5.这时煮饭的时间过半, 将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮；6.煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀，再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油；7.再按下电饭煲加热功能键；煮好最后拌入小葱末即可,好香的米饭。

▪喷香羊肉焖饭by 蒋蒋厨房原料：洋葱半个,胡萝卜1个,土豆1个,羊肉（最好是带点肥肉),姜丝,料酒,蚝油,生抽,盐,红烧酱油做法：1.羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的~多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味~2.羊肉切拇指大小的小块。

生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上3.锅里少许油，倒入羊肉块翻炒~羊肉变色后加食盐、红烧酱油进行翻炒，收干汁关火盛出来。

4.另起锅热油爆炒洋葱丝~洋葱丝炒软之后，剥开到一边加点油放土豆胡萝卜翻炒~混合翻炒~5.倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油混合翻炒~6.米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里，放入几朵洗干净的干香菇（不用泡发）,比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴~7.煮出来的米粉油光发亮的特别诱惑！胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的~▪芋艿香菇饭——懒人必备菜谱by 娇児kitchen原料：芋艿1个/2个，香菇4朵，猪油适量，盐2g，生抽适量做法：1.米浸泡30分钟后控干水分，芋艿去皮切块，香菇去柄切片。

米饭的37种花样吃法!经常换着吃而不腻哦

米饭的37种花样吃法！经常换着吃而不腻哦1辣白菜炒饭1.辣白菜切碎，豆芽洗净控干。

2.锅里热油，葱姜炝锅。

放入辣白菜和豆芽翻炒几下。

3.倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。

根据辣白菜的咸度适当放盐2水果饭材料：大米糯米1：1，菠萝两片，猕猴桃一片，大红枣，葡萄干，枸杞子，莲子。

做法：葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。

大米糯米加水蒸成干饭。

加少许白砂糖拌匀，晾凉。

菠萝横切1cm左右的片，浸盐水。

猕猴桃切片，用心形饼干模刻出心形。

菠萝片中间刻心形，套住心形猕猴桃。

铺在碗底，周围别上切好的红枣丝。

铺一层大米，摆一片菠萝，周围交替摆上一圈葡萄干，枸杞子，莲子。

上面再铺一层大米。

压实。

上锅蒸10分钟即可。

（或者，可以用任何你喜欢的水果，摆成任何你喜欢的形3清香炒饭原料：鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。

调料：油、盐。

做法：1、胡萝卜、莴笋去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒沥干水分；2、鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出；3、锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色；4、下入莴笋和火腿丁炒匀；5、倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水。

最后加盐调味。

4台湾油饭原料：长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。

做法：1、长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份，肉丝加适量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟，小白菜洗净切成碎片；2、香菇（清水泡发，泡过的水留用）、红葱头、姜末、广式腊肠、胡萝卜切片或切丝；3、锅里加入适量的油，放入香菇、红葱头、姜末、广式腊肠、虾皮小火炒香，倒入肉丝翻炒均匀；4、倒入长糯米，翻炒均匀，最上面铺上胡萝卜片，均匀的浇上泡过香菇的水，盖上盖子，冒气以后，小火继续焖煮20-30分钟，关火焖10分钟左右；5、打开锅盖，浇入适量的生抽，撒小白菜碎拌匀，再盖上锅盖焖一小会儿，滴上适量香油即可食用。

5红薯杂粮饭原料：杂粮米、红薯、玉米油。

如何让青菜饭保持碧绿颜色？-- 菠菜饭

如何让青菜饭保持碧绿颜色？-- 菠菜饭菜饭易做，但是如何让青菜饭保持碧绿颜色是个让多人纠结的问题。

毕竟菜的颜色老成暗黄绿，口味也会随之大打折扣。

我觉得有三点小技巧注意到位了，青菜饭一定能做的好吃好看。

1.焯水：春天的菠菜虽然很嫩，但还是要事先焯水，为去草酸和涩味。

焯烫菠菜是水开后下入，几秒钟变色即关火，然后快速的捞出在冷水中冲一冲，让菠菜降温，这样能保住菠菜的翠绿颜色。

2.炒制：炒锅中小火将腊肠煸炒出油，然后要关火以后再将切成细碎的菠菜拌进去，锅内的余温让菠菜裹满腊肠的油香还不能因温度太高而炒老。

小吃的做法3.焖入饭中：这步最关键，菜拌入饭中焖5分钟即可，我觉得拌好就吃味道也不错，颜色也好看。

焖5分钟味道会更浓一些。

然后要将电饭煲关闭，插头拔下，不再加温菜就不会变色。

饭若暂时不吃，菜炒好就别往饭里焖，啥时候吃啥时候在拌入，保温键焖5分钟即可。

【菠菜饭】一锅素菜饭里面加一根腊肠就行，那点荤油那点香味儿就足以让菜饭美翻天，盐都不用加。

材料：菠菜1把，腊肠1根，大米3人份的量，花生油1小勺，葱姜末少许。

做法：1.水开后放入洗净的菠菜，焯烫几秒钟，菠菜变色就立刻关火捞出。

2.然后快速的放在冷水下冲一冲，最后挤干水份再切成细碎状待用。

3.将腊肠切成稍大一点的丁备用，不能切太小，要不炒时容易散碎的。

4.炒锅中倒入少许花生油，葱姜末炝锅后加入腊肠，小火炒至腊肠白色部分变成透明色，并能闻到腊肠的香味时即可关火。

炒的过程中不能用大火，操作不当腊肠会被炒焦糊的。

5.关掉火以后，再倒入焯烫好并切碎的菠菜。

6.趁着锅内的余温将菠菜翻炒均匀，让菠菜全部都粘上油即可。

7.电饭煲中的米饭按照正常程序蒸制，只是蒸前的加水量要比平时少一些，这样米粒就不会煮开花，颗颗分散还劲道有嚼头，跟青菜搭配吃起来有层次感。

家常菜做法大全8.当米饭蒸好，电饭煲的煮饭键跳至保温键以后，倒入炒好的菠菜腊肠。

9.快速的将菜饭拌匀，锅内不要留有大块的米饭，然后再盖上电饭煲的盖子，用保温挡焖5分钟即可将电饭煲关闭，插销拔下。

厨房美食菜谱：青菜煲饭的做法

厨房美食菜谱：青菜煲饭的做法
天天吃电饭锅蒸的饭吃腻了，就想起老家的柴火煲的饭。

那叫一个香。

现在在外面虽然什幺都可以买得到，但有时煮出来的青菜跟家里青菜没法比，所以就只能花点花样做。

我想大概就是乡思吧！所以今天就来忆苦思甜吧！
食材
主料：
大米饭适量
青菜1斤
步骤
1.青菜洗好切小块
2.锅里水开了，下菜煮到菜有点点变软，捞出沥干水
3.锅热了倒油，锅里下几片大蒜翻炒
4.下沥干水的青菜快速翻炒
5.再把米饭均匀的堆在青菜上面，饭锅边上加适量水，盖好锅盖，改小火煮7～8分钟就好了。

我的是昨天的冷饭所以时间稍微短些。

是新鲜半生饭就10分钟左右就好了。

认真说，现煮的半生饭用来煲菜香些。

6.煮好的青菜饭搅拌均匀了就可以开吃了。

小贴士：青菜洗好切好过后煮过水，可以把青菜的苦涩味去掉一些。

厨房美食菜谱：酸白菜青椒炒米饭的做法

厨房美食菜谱：酸白菜青椒炒米饭的做法
炒剩米饭的搭配，可以随心所欲，家里有什幺食材方便的，就用什幺食材来炒。

剩下的就是把味道调的好吃就行了，还有自己喜欢什幺也可以随意的放入一点哈，家常的味道，没有什幺特殊的要求。

食材
主料：
白米饭150g
酸白菜
油适量
小葱适量
料酒适量
鸡精适量
生抽适量
青辣椒1个
步骤
1.酸白菜备好，提前用清水泡洗一下，以去掉多余的盐分。

青椒同时备好待用。

2.剩米饭备好待用，青椒切碎待用。

3.上油锅，放入葱花翻炒。

4.放入青椒碎翻炒。

5.再放入泡洗好的酸白菜翻炒。

6.放入料酒翻炒。

7.放入鸡精。

8.放入剩米饭翻炒。

9.再放入一些生抽调味（无需放入盐，因酸白菜太咸的缘故），翻炒均匀准备出锅。

10.上桌。

小贴士：酸白菜、青椒搭配，酸中带一点微辣，既有味道，又增加了VC，酸酸辣辣的，很开胃口。

大白菜米饭怎么做好吃

大白菜米饭怎么做好吃
等白菜熟了在进行翻拌米饭，这时候米饭也热了。

以下内容是小编为您精心整理的大白菜米饭怎么做好吃，欢迎参考！
大白菜米饭怎么做好吃篇一
1.备好主要食材。

2.清洗好大白菜。

3 .鸡蛋打开备用。

4.大白菜切丝。

5.锅里放入油，烧热，放入葱。

6 .爆香后，放入鸡蛋炒熟。

7.盛出备用。

8.锅里放入油加热，油热了下入葱花爆香。

9.再下入白菜丝煸炒。

10. 炒一会加入盐，酱油。

11. 白菜炒制5成熟，加入米饭。

12.盖上盖子，利用白菜的水汽将米饭腾热。

13 .等白菜熟了在进行翻拌米饭，这时候米饭也热了。

14.最后放入炒好的鸡蛋拌匀即可。

大白菜米饭怎么做好吃篇二
用料
大白菜叶随意
米饭随意
炒饭用的食材看你们喜欢大概什么口味的。

大白菜包饭的做法
把大白菜也用煮开的水烫一下(不软不硬)这样好包但是白色的地方要软点才甜。

把米饭炒好(我的炒饭是放了玉米粒，黄瓜，腊肠，调料是盐，酱油和蚝油，味道我稍微比平时炒饭放的咸，因为白菜叶子没味道)。

吃的时候把米饭铺在菜叶上然后两边一折就完成啦。

[大白菜米饭怎么做好吃]。

厨房美食菜谱：白菜饭包的做法

厨房美食菜谱：白菜饭包的做法
从姐家回来，带回各种喜欢吃的蘸酱菜，都是姐自己种的，纯绿色，要抓紧吃掉。

想起妈妈的味道，记得小时候上学来不及吃饭，妈妈就打个大饭包给我，能装进一碗饭，边走边吃，吃到最后总是意犹未尽。

真的很久没吃饭包了，就做一次饭包，品味田园特色小吃，回味妈妈的味道。

食材
主料：
二米饭
白菜叶
生菜叶适量
臭菜叶适量
香菜适量
毛葱适量
辣椒酱适量
步骤
1.各种小菜、葱、饭和辣酱备用
2.取一片白菜叶，撒上毛葱丝和辣酱
3.放上臭菜、香菜和生菜
4.放入半碗米饭，上边再撒点葱和辣酱
5.两边菜叶拉起，将米饭压紧实
6.这样包起来
7.平放在盘中
8.同样方式做两个饭包
9.用掉一碗饭
10.OK！开餐啦！
小贴士：1.白菜叶放上一两天再用，有弹性，否则太脆，包不成。

2.饭包里边的菜菜随自己喜欢的口味选择。

3.可以用小香葱替代毛葱。

4.辣酱可以是鸡蛋酱或者香其酱，随自己喜欢。

菜花焖饭操作方法

菜花焖饭操作方法
菜花焖饭是一道以菜花和米饭为主要材料的美食，下面是一种常见的菜花焖饭的操作方法：
材料：
- 菜花200克
- 米饭150克
- 胡萝卜1根
- 青豆50克
- 鸡蛋2个
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将菜花分成小朵，胡萝卜切成小块，青豆用开水焯一下备用。

2. 锅中烧开水，加入少量盐和油，煮开后放入米饭，煮熟至8成熟，捞出备用。

3. 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。

4. 锅中加入适量食用油，烧热后倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋丝，盛出备用。

5. 锅中再加入适量食用油，烧热后倒入菜花翻炒几下，加入适量盐、料酒和胡萝卜，继续翻炒。

6. 当胡萝卜变软时，加入青豆和米饭，炒匀。

7. 加入适量水，水量以淹没米饭为宜，转小火焖煮10-15分钟至水基本收干。

8. 在焖煮过程中，可以根据个人口味加入适量盐和鸡精调味，最后撒上炒好的鸡蛋丝即可。

注意事项：
- 煮米饭时，注意掌握好火候和水量，避免米饭过糯或者过干。

- 炒菜花和胡萝卜时，时间不宜过长，以保持食材的口感和颜色。

- 菜花焖饭的水量可以根据自己的口味调整，喜欢湿润口感可以多加一些水。

- 调味料可以根据个人口味来选择，可以适量加入大蒜、姜蒜等调料增加风味。

电饭锅怎么煮菜饭

电饭锅怎么煮菜饭
菜饭是中国民间一种特色食品，将菜肴与主食结合在一起，制作方便，有独特的风味。

菜饭的菜可以选择很多种类，我最喜欢的是青菜饭。

下面就由店铺为大家整理的电饭锅怎么煮菜饭，欢迎阅读。

电饭锅煮菜饭成品图：
电饭锅煮菜饭食材准备：
电饭锅煮菜饭方法步骤：
1.原料图。

2.米洗好后加入水，比平时做米饭水少一些，平时淹没半节食指关节，做菜饭只需要淹没四分之一节。

3.做米饭的时候，青菜切碎，锅里放油烧热，爆炒一下青菜碎，调入盐。

4.电饭锅跳过去的时候揭开锅盖，把青菜碎倒入电饭锅中，用饭铲搅拌均匀。

5.盖上锅盖焖10分钟即可。

电饭锅煮菜饭小贴士
1，孕早期的妇女多吃青菜对胎儿很好。

早孕反应，油腻荤腥不感兴趣的话，可以试试各种菜饭，清淡又好吃。

2，做菜饭的水一定要少一些。

因为炒好的青菜会出水。

3，炒青菜的时候，一定要大火热油，呛的味道才香。

4，本来应该拌猪油，但是猪油我觉得虽然香，但是有点不适合孕妇。

厨房美食菜谱：白菜焖馒头的做法_1

厨房美食菜谱：白菜焖馒头的做法
大白菜的营养价值很高，含蛋白质，脂肪，膳食纤维水分，大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，所以是我国人们常食的蔬菜。

食材
主料：
白菜100g
馒头
油适量
盐适量
步骤
1.准备好白菜，
2.然后把白菜切成片，
3.然后准备好馒头，
4.然后把馒头切成条，
5.然后把油倒入锅中，
6.等油热后倒入白菜，
7.然后倒入盐和酱油，然后翻炒，
8.然后倒入馒头吧锅盖盖上，
9.大概焖5-6分钟就可以了，
10.这样白菜馒头就做好了。

小贴士：因为白菜含的水分比较多所以多闷一会是没事的。

厨房美食菜谱：胡萝卜焖饭的做法_0

厨房美食菜谱：胡萝卜焖饭的做法
对于一个几乎每顿都要吃米饭的人来说，折腾各种米饭实在不算什幺~~而且这样一锅端的焖饭省事又快捷~~ 份量： 2人份
食材
主料：
大米1.5杯
胡萝卜
圆白菜1/4小棵
五花肉
油适量
盐适量
细葱2根
步骤
1.准备好材料。

2.胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；
3.五花肉切小薄片；葱切末；
4.小铸铁锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到
略微要变焦黄；
5.加水两杯烧开，加盖转小火焖饭；（约15分钟）
6.焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄；
7.加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味；
8.饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，加盖再焖10分钟；
9.最后把饭菜拌均匀即可。

小贴士：我所用的米与水比例为1：1.3，我喜欢比较干一点米饭；请根据自家大米和口味酌量加水。