烤箱图
电烤箱的结构和原理及维修
电烤箱的结构和原理及维修电烤箱的特点是结构筒单，使用方便，维修容易。
由于具有自动恒温、自动定时及上下加热控制装置，所以烘烤质量好而稳定，烤出的色香味俱佳。
它清洁，不污染环境，比以煤、煤气或液化气为徽料的烤炉优越得多。
？1电烤箱的结构和原理？电烤箱有非自动控制普通型、恒温型、自动控制型、远红外线电烤炉和多士炉等。
？电烤箱由箱体(外壳、内腔、炉门)、加热器、控制装置〔调温器、定时器、转换等〕、电气接线和炉具附件(烤盘、烤网、柄叉)等部分构成。
？(1)箱体？由图10-9可见电烤箱的箱体由外壳、内腔及炉门组成。
外壳与内腔之间一般为空气夹层，这是为了提高保温效果。
也有些是中间填充硅酸铝纤维毡或其他保温材料以得到更好的保温效果。
在电烤箱侧设有可拆卸的活动盖板。
盖板内是安装电气控制元件的控制室。
这样，卸下盖板可方便维修电气元件和控制器。
电烤箱内腔经镀铬处理.镀层反射率高，可将加热器的一部分热辐射到被烤食物和烤盘上。
烤炉内腔两侧设有烘烤架，是搁置烤盘或烤网用的，烘烤架有3-4层，各层具有不同的烘烤效果。
？电烤箱的炉门内设有拉簧结构，能自如地开闭。
炉门上装有耐热钢化的玻璃窗，透过玻璃可以随时观察箱内食物的烘烤火候。
炉门与炉体之间留有适当的缝隙，烘烤过程中蒸发出的水份能及时地通过缝隙排出炉外。
？(2)加热器？电烤箱的加热器一般分为两部分。
一部分安装在内腔的上部.称为上加热器;另一部分安装在内腔的下部，称为下加热器。
加热器由管状电热元件或乳白石英玻璃加热管构成。
？管状电热元件的管壳一般由不锈钢制成，管内装有螺旋状电热丝。
管壳与电热丝填充具有良好导热性能但不导电的氧化镁粉。
管壳表面有远红外线涂层，涂层可使电烤炉提高烘烤效率20一30%。
？石英玻璃加热管是在乳白石英玻璃管内装进带支架的螺旋状电热丝制成。
加热器一般有两根石英玻璃管。
其两端有陶瓷管座支承，两管一端相连，另一端分别做成接线端，石英玻璃加热管具有热容量小、升温快、热效率较高的优点。
OI-RD-04-A2 Holder Mount烘烤作业指导书
流出导致受伤。
4
1.1 关机的时候先关闭加热键5分钟后再行 关闭鼓风键和电源键
设备与辅助工具 工业烤箱、不锈钢周转盘、手套 序号 原/辅料名称 料号 序号 原/辅料名称
2-2
料号
更改记录
文件更改单号 更改内容
CM-RD-W-004
格式及内 容
处数 全部
2-3
更改人/日期
4 4.1 每次下班前要确认设备关机并切断电源。 异常处理
产品名称
摄像头摸组
工序名称
产品型号
全机种
发布日期
序 号
作业顺序
1.1 烤箱的整体结构如图1-1所示。
1.2 非烤箱指定操作员禁止操作烤箱。
1.3 在开机使用时先把(图2-1中)的电源、鼓风
1
、 加热依次打开后再按下设定键A（图2-2中）
调整数值，调节旋钮B为加减数值，顺时针为
旋转为加相反则为减。调节完毕后再把设定
在作业过程中如有异常请迅速联系站长或IPQC、PE等。
前工程名 组装/压脚 后工程名
分板
并好记录。
1-1
A
2-1
1-2
B
2-2
2.1 烘烤前要确认每盘产品是否完全组装平整。
2
2.2 每批送入烤箱烘烤的产品叠加不得超过6层， 并且要做好每批烘烤的产品型号、线别、数
量、进出烤箱的时间等信息的记录。
3.1 每次关烤箱门时都要确认把手是否有扣紧。
3.2 烤箱为高温设备，在开启烤箱门时应站在
3
烤箱右侧拉开把手把门开启避免热气直接
烘烤作业指导书
黑胶烘烤
版本号
2011/3/9
页次
附加部分（画与图）
A2
Kuppersbusch BP 6550.0S-CN烤箱说明书
目录1. 图标的说明 (5)2. 运输与包装 (6)3. 安全须知 (7)3.1 连接与操作 (7)3.2 开启与操作 (7)3.3 烤箱 (8)3.4 家长须知 (9)3.5 首次使用 (9)3.6 环境保护 (9)3.7 能源信息 (10)3.8 用户须知 (10)4. 清洁与保养 (11)4.1 产品表面 (11)4.2 烤箱门的清洁（不包括微波炉、微烤一体机） (13)4.3 高温热解自清洁的烤箱（部分型号） (14)5. 首次使用前的注意事项 (14)5.1 重要建议 (15)6. 配件 (16)6.1 可伸缩滑动搁架 (16)6.2 滑出式搁架 (17)6.3 烤箱配件的更换 (18)7. 维护 (18)7.1 烤箱灯的更换 (18)7.2 拆卸和装配烤箱门（微烤一体机除外） (19)7.3 拆卸和装配烤箱门内玻璃 (21)7.4 拆卸和装配烤箱侧边支架 (22)7.5 拆卸后部背板 (22)8. 烤箱结构 (24)8.1 操作面板——触摸控制及屏显 (25)8.2 设置时钟 (26)9. 烧烤与烹饪菜单 (26)29.1 烹饪指南 (26)9.2 烤肉指南 (30)9.3 烧烤指南 (32)9.4 烘焙探针建议温度 (33)9.5 低温烹饪指南 (34)10. 烤箱功能 (35)10.1 烹饪功能 (35)10.2 特殊功能 (36)11. 烤箱的操作 (38)11.1 开启/关闭烤箱 (38)11.2 待机模式 (38)11.3 首次使用烤箱前的设置 (38)11.4 选择烹饪功能 (39)11.5 选择特殊功能 (40)11.6 烹饪过程中更改设置 (40)11.7 自动功能 (41)11.8 更改食材重量和温度 (42)11.9 设置时间 (43)11.10 快速加热（出厂已激活） (47)12. 菜单收藏 (47)12.1 访问收藏设定 (47)12.2 存储菜单至收藏夹 (48)12.3 删除收藏菜单 (48)13. 其他功能 (48)13.1 设置演示模式 (48)13.2 童锁 (48)13.3 恢复出厂设置 (49)13.4 自动确认 (49)13.5 ECO模式 (49)13.6 开机音设置 (50)13.7 单位设置 (50)14. 烘焙探针 (51)14.1 烹饪功能中使用烘焙探针 (52)14.2 自动功能中使用烘焙探针 (52)315. 部分型号的特殊设置、其他功能与设置 (53)15.1 高温热解功能 (53)15.2 故障原因 (54)41.图标的说明我们的产品都是通过最新最好的技术来进行生产的，但是仍会有一些使用风险存在。
九阳 电烤箱 KX-10J65 使用说明书
KX-10J5/KX-10J65制造商：佛山市家好美电器制造有限公司尊敬的用户：感谢您使用九阳电烤箱。
为方便您正确操作本机器，在您使用前请仔细阅读本说明书。
请务必认真阅读第一章“安全使用注意事项”。
（本说明书中记述规格如有变更恕不另行通知）目录前言……………………………………………………第一章 安全使用注意事项……………………………第二章 部件及功能………………………………第三章 操作面板及功能介绍…………………………第四章 使用方法………………………………………第五章 保养和维护……………………………………第六章 产品安全指标……………………………………第七章 执行标准…………………………………第八章 维修服务保证………………………………第九章 故障分析及排除……电气原理图……………………………………………装箱明细…………………………………………………前言感谢您使用九阳电烤箱。
为了使您正确地使用和维护本机，请在使用前仔细阅读说明书，并请妥善保存，以便日后查阅。
本说明书适用于型号为KX-10J5/KX-10J65两款款电烤箱。
书中所有内容仅供用户使用和维护时参考，具体以实物为准，图片仅供参考。
如果您在使用上仍有问题，请向当地九阳售后服务中心或本公司客服中心咨询。
特别说明：1、本说明书上所有内容均经过认真核对，如有任何印刷错误或内容上的误解，本公司保留解释权。
2、产品如有更新，恕不另行通知。
第一章 安全使用注意事项警告：对可能导致人员危险、重伤、重大财产损失的风险要警惕；注意：对可能导致人员受伤或物品损害的风险要关注；警告1.工作期间，请使用旋钮或把手，严禁触摸产品高温表面、内部，以免烫伤。
注意1.本产品不打算由儿童或有肢体、感官或精神能力缺陷的人使用。
除非有负责他们安全的人对他们进行与产品使用有关的监督和指导。
应照看好儿童，确保他们不玩耍本产品。
2.本产品仅供家庭使用。
任何商业用途、不适当用途或未遵守本说明书使用引起的故障，本公司均不负任何责任，此等故障损坏不在保修之列。
伊莱克斯烤箱爆炸图1
SPARE PARTS CATALOGUECATALOGO PARTI DI RICAMBIO10 GN 1/1 ELECTRIC CONVECTION / STEAM OVENFORNO CONVEZIONE / VAPORE ELETTRICO 10 GN 1/1PNC Model Ref Group Level Page Notes236202 FCZ101 EKA T FCZ Level K 2…11 400V 3N 50Hz236222 FCZ101EKN U FCZ Level K 2…11 230V 3N237202 FCZ101ETA A FCZ Touch 2…11 400V 3N 50Hz237212 FCZ101ETH B FCZ Touch 2…11 400V 3N 50Hz P80237222 FCZ101ETN C FCZ Touch 2…11 230V 3N238202 FCZ101EBA2 D FCZ Level B 2…11 400V 3N 50Hz238212 FCZ101EBH2 E FCZ Level B 2…11 400V 3N 50Hz P80238222 FCZ101EBN2 F FCZ Level B 2…11 230V 3N238232 FCZ101EBC2 G FCZ Level B 2…11 200V 3 60Hz Japan239202 FCZ101ECA2 H FCZ Level C 2…11 400V 3N 50Hz239212 FCZ101ECH2 I FCZ Level C 2…11 400V 3N 50Hz P80239222 FCZ101ECA2 L FCZ Level C 2…11 230V 3N239342 FCZ101ECAS g1 FCZ Level C 2…11 400V 3N 50/60 Hz266202 AOS101EKA1 Q AOS Level K 2…11 400V 3N 50Hz266222 AOS101EKN1 R AOS Level K 2…11 230V 3N266282 AOS101EKM1 S AOS Level K 2…11 208V 3 USA266322 AOS101EKV1 f1 AOS Level K 2…11 480V 3 60HZ USA266352 AOS101EKR1 a1 AOS Level K 2…11 400V 3N 50/60HZ AUS267072 AOS101EAQ1 O AOS Level A 2…11 Nando's267202 AOS101ETA1 a AOS Touch 2…11 400V 3N 50Hz267212 AOS101ETH1 b AOS Touch 2…11 400V 3N 50Hz P80267222 AOS101ETN1 c AOS Touch 2…11 230V 3N267232 AOS101ETC1 d AOS Touch 2…11 200V 3 60Hz Japan267242 AOS101ETE1 e AOS Touch 2…11 440V 3 Marine267252 AOS101ETF1 f AOS Touch 2…11 400V 3 Marine267282 AOS101ETM1 h AOS Touch 2…11 208V 3 USA267302 AOS101ETK1 l AOS Touch 2…11 400V 3N UK267322 AOS101ETV1 i1 AOS Touch 2…11 480V 3 USA267352 AOS101ETR1 b1 AOS Touch 2…11 400V 3N 50/60HZ AUS268202 AOS101EBA2 n AOS Level B 2…11 400V 3N268212 AOS101EBH2 o AOS Level B 2…11 400V 3N 50Hz P80268222 AOS101EBN2 p AOS Level B 2…11 230V 3N268232 AOS101EBC2 q AOS Level B 2…11 200V 3 60Hz Japan268242 AOS101EBE2 r AOS Level B 2…11 440V 3 Marine268252 AOS101EBF2 s AOS Level B 2…11 400V 3 Marine268302 AOS101EBH2 t AOS Level B 2…11 400V 3N UK268352 AOS101EBR2 c1 AOS Level B 2…11 400V 3N 50/60HZ AUS269202 AOS101ECA2 u AOS Level C 2…11 400V 3N 50Hz269212 AOS101ECH2 v AOS Level C 2…11 400V 3N 50Hz P80269222 AOS101ECN2 z AOS Level C 2…11 230V 3N269282 AOS101ECM1 P AOS Level C 2…11 208V 3 USA269302 AOS101ECK2 M AOS Level C 2…11 400V 3N UK269322 AOS101ECV1 e1 AOS Level C 2…11 480V 3 60HZ USA269332 AOS101ECY2 N AOS Level C 2…11 400V 30 Bakery269352 AOS101ECR2 d1 AOS Level C 2…11 400V 3N 50/60HZ AUSPag Index Indice Note2 3 4 5 6 7...11 Oven cabinet and door.Water systemBoilerElectrical componentsAccessoriesSpare parts listCella forno e portaImpianto idraulicoBoilerComponenti elettriciAccessoriLista ricambiBrand/Marchio: All Factory code: 9PDDPagina 2 Page 21 0590831300 0C6177 COPERCHIO COVER2 0530890900 0C6174 FIANCO DX RIGHT SIDE PANEL3 0530892700 0C6190 SCHIENALE BACK PANEL4 0530893300 0C6196 FIANCO SX LEFT SIDE PANEL5 0831850900 0C4892 PIEDINO FOOT5 0806872300 0C4823 PIEDINO FOOT For Marine Version6 0806847803 0C4234 CERNIERA SUPERIORE UPPER HINGE7 0806861600 0C4235 CERNIERA INFERIORE LOWER HINGE8 0873869902 0C4470 VETRO INTERNO INNER GLASS* 0850400P00 0C6576 TELAIO PORTA DOOR CHASSIS9 0879400500 0C6601 PORTA COMPLETA COMPLETE DOOR10 0806859302 0C4476 PROFILO DX-SX RIGHT AND LEFT TRIM11 0574400300 0C6559 VETRO ESTERNO EXTERNAL GLASS For AOS Version11 11 05748185010574400P000C49430C7972VETRO ESTERNOVETRO ESTERNOEXTERNAL GLASSEXTERNAL GLASSFor FCZ VersionFor Nando’s Version12 0543839700 0C4088 GUARNIZIONE SPILLONE GASKET13 0543828001 006976 AMMORTIZZATORE DAMPER14 0806822000 007007 CERNIERA VETRO INTERNO HINGE, INNER GLASS15 0835871801 0C4089 GR.CHIUSURA A SCATTO 'HRS' CLOSING MECHANISM16 0510824200 0C4237 SUPPORTO GR.CHIUSURA SUPPORTO17 0548871500 0C4090 MANIGLIA CHIUSURA DOOR HANDLE18 0516896400 0C4238 DADO FISSAGGIO NUT FOR DOOR CATCHER19 0546822600 0C4091 TAPPO PER MANIGLIA 'HRS' DOOR COVER HANDLE20 0806859900 0C4092 NASELLO DOOR CATCHER21 0699603700 049627 MAGNETE MAGNET22 0528869501 0C4239 VASCHETTA RACC.CONDENSA DOOR DRAIN TRAY23 0831846901 0C1477 GUARNIZIONE CELLA-PORTA GASKET24 0830892205 0C4619 PARETE DI ASPIRAZIONE SUCTION WALL25 0518807301 0C3423 MOLLA AGGANCIO PARETE SPRING26 0518808600 0C1740 FILTRO FONDO FILTER27 0654600000 049621 INTERRUTTORE MAGNETICO MAGNETIC SWITCH28 0831831000 0C4240 SPILLONE MULTIPOINT MEAT PROBE MULTI POINT For Level TOUCH28 0831830700 0C4241 SPILLONE SINGOLO PUNTO MEAT PROBE SINGLE POINT For Level B, C,K29 0527865201 0C1505 SUPPORTO SPILLONE MEAT PROBE SUPPORT30 0856814000 0C4242 BACINELLA SNODABILE DRAIN TRAY31 0806858800 0C4243 TUBO PER CONDENSA 1/1 DRAIN TUBE32 0516855300 006991 DADO SONDA CELLA NUT, CAVITY PROBE33 0543842600 0C4872 TAPPO PER SENSORE STOPPER FOR SENSOR34 021******* 020997 CONTRODADO PORTAUGELLO LOCK NUT35 0516809301 002701 RONDELLA TENUTA SONDA WASHER36 0543816300 002624 GUARNIZIONE PER SONDA GASKET37 0516809400 002623 RACCORDO SONDA CELLA CONNECTION, CAVITY PROBE38 0518818000 0C8561 MOLLA PER CHIUSURA SPRING41 0806857201 0C4244 COND. FLANGIATO SONDA FLANGE TUBE For Level TOUCH42 0543838300 0C4093 GUARNIZIONE BYPASS/LAMBDA GASKET44 0543841300 0C4094 GUARN. VASC. COND. PORTA GASKET45 0806873000 0C6351 CONDOTTO FLANGIATO BY-PASS DUCT, BYPASS PROBE For Level B, C,K46 0543828901 007005 GUARN. COND. ARIA-COPERCHIO GASKET, DUCT47 0611806001 006998 MOTORE MOTOR For Level TOUCH,BNot for 60Hz version 47 0611809000 0C5287 MOTORE MOTOR For Level C47 0611807300 0C1474 MOTORE MOTOR For 60Hz Version47 0611400100 0C6936 MOTORE MOTOR For 480V48 0543816700 002873 O RING O RING49 0516808902 002699 CUSCINETTO BEARING50 0538815400 0C4138 FLANGIA FISS.TENUTA MOTORE FLANGE51 0835400800 - VENTOLA FAN52 0617400801 0C6501 RESISTENZA (5.6 kW/400V) HEATING ELEM. (5.6 kW/400V) For 400V Version 52 0617826900 007066 RESISTENZA (5.6 kW/230V) HEATING ELEM. (5.6 kW/230V) For 230V Version 52 0617838900 0C6026 RESISTENZA (5.6 kW/200V) HEATING ELEM. (5.6 kW/200V) For 200V Version 52 0617827000 0C1936 RESISTENZA (5,6 kW/440V) HEATING ELEM. (5,6 kW/440V) For 440V Version 52 0617829200 0C1396 RESISTENZA (5,5 kW/208V USA) HEAT. ELEM. (5,5 kW/208V USA) For 208V Version 52 0617829800 0C1500 RESISTENZA (5,5 kW/240 V USA) HEAT. ELEM. (5,5 kW/240V USA) For 240V Version52 0617400400 0C6942 RESISTENZA (5,5 kW/480 V USA) HEAT. ELEM. (5,5 kW/480V USA) For 480V Version53 0543816501 002689 GUARNIZIONE RESIST. CELLA GASKET, CAVITY HEATING EL.54 0503897402 006253 ANGOLARE RESISTENZE SUPPORT55 0503891801 006256 LAMA FISSAGGIO RESISTENZE SUPPORT56 0505404N00 0C3830 SUPPORTO RESISTENZE SUPPORT57 0527898900 0C4857 PIASTRA CHIUSURA FLANGE for Level C,K59 0856828400 0C4975 CONDOTTO UMIDIFICATORE HUMIDIFIER PIPNG for Level C,K60 0516887101 0C6228 DADO CONDOTTO NUT HUMIDIFIER for Level C,K61 * 0C6465 KIT SONDA LAMBDA LAMBDA KIT for level TOUCH62 0835872001 0C4477 ASSIEME CHIUSURA PORTA COMPLETE CLOSING MECH.63 0830400600 0C6572 MANIGLIA COMPLETA COMPLETE DOOR HANDLE for FCZ Group63 0830400500 0C6569 MANIGLIA COMPLETA COMPLETE DOOR HANDLE for AOS Group64 0830898902 0C65388 SENSORE TEMPERATURA TEMP. PROBE65 0830899101 0C6539 SENSORE TEMPERATURA TEMP. PROBE66 0543400900 0C7016 GUARNIZIONE PER TUBO PIPE GASKET67 0543816601 002692 TAPPO CARICO DISINCROST. RECHARGE CAP FOR SCALER68 0543843201 0C4965 GOMMINO CHIUSURA ING.DISIN GASKETPagina 3 Page 3100 0696808300 0C5516 ELETTROVALVOLA 2 VIE WATER VALVE 2 WAYS for Level A,B 101 0543840600 0C4096 GUARNIZIONE FILTRO REFLEX GASKET for Level A,B 102 0549801800 0C2312 VALVOLA NON RITORNO NOT RE-FLOW VALVE for Level A,B 103 0516879400 0C2313 RACCORDO ENTRATA ACQUA PIPE FITTING for Level A,B 105 0831811400 0C1155 ASSIEME FILTRO FILTER106 0516896101 0C4198 RACCORDO PORTAGOMMA PIPE FITTING107 0544809000 0C1117 VALVOLA NON RITORNO NOT RE-FLOW VALVE108 0516871900 0C1116 RACCORDO PER POMPA CONNECTION, PUPM109 0543832300 0C1935 O-RING O-RING110 0680801201 0C2341 POMPA PUMP for 50 Hz- KIT POMPA0C2341+0C1116+0C1935PUMP KIT0C2341+0C1116+0C1935 For 50 Hz110 0680801301 0C2342 POMPA PUMP for 60 Hz- - 0C2309 TUBO POMPA - SERBATOIO PUMP – TANK HOUSE116 0805400201 0C6202 ASSIEME COLL. LAVAGGIO CONNECTION,C.S.117 0806871100 0C6031 ASS. SUPP. ATTACCO GETTO LAV. SUPPORT118 0543841400 0C4201 GUARNIZIONE IN RAME COPPER GARKET119 0516898301 0C4467 CUSCINETTO GETTO ROTANTE BEARING120 0516896000 0C4202 DADO NUT121 0806873900 0C5503 GETTO ROTANTE ROTATING WASHING JET122 0518807100 007026 MOLLA SPRING123 0544808100 0C1151 TAPPO PER SERBATOIO BLU BLUE CUP124 0544808200 0C1152 TAPPO PER SERBATOIO ROSSO RED CUP125 0544808001 0C4426 SERBATOIO DETERGENTE-BRIL TANK126 0544808900 0C1154 PARATIA PER SERBATOIO ROSSO RED BULKHEAD127 0544808400 0C1153 PARATIA PER SERBATOIO BLU BLUE BULKHEAD129 0H22982600 007012 TUBO UMIDIFICATORE HUMIDIFIER PIPE for Level A, B129 0856828600 0C4977 TUBO UMIDIFICATORE HUMIDIFIER PIPE for Level C,K130 0696808200 0C5515 ELETTROVALVOLA WATER VALVE for Level C,K131 0831857200 0C6370 ASSIEME COLLETTORE LAV. CONNECTION,C.S.132 0696808600 0C6374 GRUPPO VALVOLE CLEANYNG VALVE GROUP C.S. for Level TOUCH, Bnot for 60Hz version 132 0696400100 0C6373 GRUPPO VALVOLE CLEANYNG VALVE GROUP C.S. for 60 Hz Version 132 0696400300 0C6406 GRUPPO VALVOLE CLEANYNG VALVE GROUP C.S. for Level C,K133 0546825100 0C6222 FORCELLA SICUREZZA CLIP134 0646817200 0C6217 PRESSOSTATO ATTACCO RAPID WATER PRESSURE SWITCH 135 0513805000 0C5426 STAFFA SUPPORTO SERBATOIO SUPPORT PLATE136 0546824100 0C6201 GANCIO SERBATOIO HOOK137 - 0C6375 KIT RIDUTTORI FLOW REDUCER KIT138 - 0C6377 KIT O-RING +BUSSOLA O-RING +BUSH KIT139 021******* 0C6421 ANELLO ELASTICO ELASTIC RING140 0505401R00 0C7924 PIASTRINA FISSAGGIO POMPE FIXING PLAQUE141 141a 0544400C010546400J000C83480C9538VITE TTLCAPPUCCIO DI PROTEZIONETTL SCREWPROTECTION CAP142 0543400R00 0C7925 PASSACAVO WIRING BUSH143 0546814600 0C2309 TUBO EXT EXT. PIPE144 024******* 005382 GOMMINO GASKET145 0544819400 0C5829 TUBO EPDM BLU EPDM PIPE146 0686400100 0C8347 POMPA DEFOND PHOENIX PHOENIX DEFOND PUMP Up to 4441… 146 0686400201 0CA112 POMPA CEME CEME PUMP From 4451… 147 0835400L00 0C8683 GRUPPO ENTRATA ACQUA GROUP WATER INLET147 0835400M00 0C8684 GRUPPO ENTRATA ACQUA GROUP WATER INLET For level C,KPagina 4 Page 4200 0878401100 0C9662 KIT ASSIEME BOILER BOILER ASS.Y KIT201 0569806900 0C5836 KIT ISOLAMENTO KIT INSULATION202 0543816601 002692 TAPPO STOPPER203 0543844800 0C5834 GUARNIZIONE RES. BOILER GASKET HEAT BOILER204 0830890500 007033 SONDA DI LIVELLO LEVEL PROBE205 0516809501 007117 RACCORDO CONNECTION206 0696804201 0C0882 VALVOLA DI SCARICO DRAIN VALVE206 0696808500 0C5518 VALVOLA DI SCARICO DRAIN VALVE For 60Hz Version207 207a 051182030005438168000C3847002874MANICOTTO 1"-3/4"O-RINGCONNECTION 1"-3/4"SEALING RING208 0510828000 0C5564 RESCA D12 FILETT 1/4' GAS PIPE CONNECTION209 0516879600 0C4099 UGELLO 'ELPIS'1/4'FD3.5-3/8'M NOZZLE210 0543842600 0C4872 TAPPO PER SENSORE STOPPER FOR SENSOR211 0527898700 0C4856 FLANGIA CHIUS. FORO BOILER FLANGE For Level C,K212 0543842800 0C4963 GUARN. CHIUSURA FORO BOILER GASKET For Level C,K213 0546815103 0C4532 PANNELLO FRONTALE INFERIORE PANNEL214 0873881200 0C4248 DOCCETTA SHOWER215 0543400900 0C5834 GUARNIZIONE GASKET216 0617836400 0C5840 RES. BOILER (17 kW/400V) HEAT. EL. BOILER (17 kW/400V) For 400V Version 216 0617836900 0C6024 RESI. BOILER (17 kW/200V) HEAT. EL. BOILER (17 kW/200V) For 200V Version 216 0617844800 0C5843 RESIST. BOILER (17 kW/230V) HEAT. EL. BOILER (17kW/230V) For 230V Version 216 0617838300 0C5846 RESIST. BOILER (17 kW/440V) HEAT. EL. BOILER (17 kW/440V) For 440V Version 216 0617837100 0C5821 RESIST. BOILER (17 kW/208V USA) HEAT. EL. BOIL. 17 kW/208V USA For 208V Version216 0617837700 0C5824 RESIST. BOILER (17 kW/240V USA) HEAT. EL. BOIL. 17 kW/240V USA For 240V Version216 0617400100 0C6939 RESIST. BOILER (17 kW/480V USA) HEAT. EL. BOIL. 17 kW/480V USA For 480V Version217 0543816800 002874 OR BOILER OR BOILER218 0527898600 0C4821 FLANGIA BOILER FLANGE219 0515857001 055347 DISTANZIALE PER SONDA L=9 SPACER220 0543400000 0C7033 GUARNIZIONE PORTELLO GASKET for level TOUCH221 0J89061403 0C3443 PORTELLO ISPEZIONE INSPECTION COVER222 0546821401 0C8597 PANNELLO FRONTALE INFERIORE PANEL For Level B223 0830899101 0C6539SONDA BYPASS 1100 BIANCO BYPASS PROBE 1100mm WHITE for Level TOUCH e BPagina 5Page 5300 0806874001 0C5600 MANOPOLA HANDLE For level B, C,K301 021******* 051263 CONTRODADO LOCK NUT For level B, C,K302 0508836400 002727 RONDELLA DISK For level B, C,K303 0516807301 002662 BOCCOLA BUSH For level B, C,K304 0548400500 0C6549 MEMBRANA TOUCH LAYER LEV. TOUCH for TOUCH AOS Group 304 0548400B00 0C6551 MEMBRANA TOUCH LAYER LEV. TOUCH for TOUCH FCZ Group304 0548400F00 0C6553 MEMBRANA LIV.B LAYER LEV. B for Level B AOS Group 304 0675855002 0C4948 MEMBRANA LIV.B LAYER LEV. B for Level B FCZ Group 304 0548400J00 0C6556 MEMBRANA LIV.C LAYER LEV. C for Level C AOS Group304 304 304 0675855103054840190006758476010C49490C80840C7961MEMBRANA LIV.CMEMBRANA LIV.C BAKERYMEMBRANA NANDO’SLAYER LEV. CLAYER LEV.C BAKERYLAYER NANDO’Sfor Level C FCZ Groupfor Level C Bakeryfor Nando’s Model304 0548401G00 0C8706 MEMBRANA LIV. TOUCH “K” LAYER TOUCH “K”AOS MODELS For Level Touch “K”AOS Group305 0870400501 0C6582 CRUSCOTTO TOUCH (NO MEMBR.) CONT.PANEL TOUCH (NO LAYER) for TOUCH AOS Group 305 0870400J00 0C6592 CRUSCOTTO TOUCH (NO MEMBR.) CONT.PANEL TOUCH (NO LAYER) for TOUCH FCZ group 305 0870400600 0C6583 CRUSCOTTO LIV. B (NO MEMBR.) CONT.PANEL LEV. B (NO LAYER) for Level B AOS Group 305 0873896002 0C4902 CRUSCOTTO LIV. B (NO MEMBR.) CONT.PANEL LEV. B (NO LAYER) for Level B FCZ Group 305 0870400K00 0C6593 CRUSCOTTO LIV. C (NO MEMBR.) CONT.PANEL LEV. C (NO LAYER) for Level C AOS Group305 305 087389610208738959020C49030C4901CRUSCOTTO LIV. C (NO MEMBR.)CRUSCOTTO NANDO’SCONT.PANEL LEV. C (NO LAYER)CONT.PANEL NANDO’Sfor Level C FCZ Group.For Nando’s Model305 0875401U00 0C8711 CRUSCOTTO LIV.TOUCH “K” CONMEMBRANA CONTROL PANEL TOUCH “K” WITHLAYERFor Level Touch “K”AOS Group307 0675400A00 0C6571 SCHEDA USER INTERFACE TOUCH USER INTERF. BOARD, TOUCH for Level TOUCH,K 307 0675838802 0C0041 SCHEDA USER INTERFACE LIV. B USER INTERF. BOARD, LEV. B for Level B307 0675854600 0C4891 SCHEDA USER INTERFACE LIV. C USER INTERF. BOARD, LEV. C for Level C307 307 307 308 06758546020675847701067583790406754008010C73500C39150C00430C6570SCHEDA USER INTERFACE LIV.C(1/2VEL)SCHEDA USER INTERFACE NANDO’SSCHEDA USER INTERFACE NANDO’SSCHEDA POWER TOUCHUSER INTERF. BOARD,LEV. C(1/2SPEED)USER INTERFACE NANDO’SUSER INTERFACE NANDO’SMAIN POWER TOUCHfor level C (stard s/n120…)for Nando’s model upto 114…for Nando’s modelfrom to115..for Level TOUCH,K308 308 067585140106758378080C39160C0042SCHEDA POWERSCHEDA POWERMAIN POWERMAIN POWERFor Level B,C,Nando’sup to 114…for Level B, C,Nando’sfrom 115…308 0675400206 SCHEDA POWER MAIN POWER for Level B from4131…309 0546824600 0C5833 PROLUNGA PULSANTE PROLONG for Level B, C,K - 0546814001 0C3750 DISTANZIALE ARCHETTO NYLON SPACER NYLON for Level B, C ,K - 0633847400 0C6564 CABLAGGIO USER - POWER MAIN - USER CABLE for TOUCH level 310 0638400Y00 0C6566 CAVO PROLUNGA USB USB CABLE for TOUCH level - 0638400P00 0C6565 CAVO ALIMENTAZIONE USER SUPPLY CABLE USER for TOUCH level311 311 065280330006528061000C14800C4996FUSIBILE OMEGA 5X20 6,3A TFUSIBILE 5X20 3.15A TFUSE OMEGA 5X20 6,3A TFUSE 5X20 3.15A T For E,F1311 0652800901 058871 FUSIBILE RAPIDO 6.30 A FUSE FAST 6.3 A For 400V; 230V311 0652803900 0C2301 FUSIBILE OMEGA 800MA FUSE OMEGA 800MA For 400V; 230V311 0652803100 0C6034 FUSIBILE 1,6A OMEGA FUSE 1,6A OMEGA For 200V311 0652805200 0C2236 FUSIBILE 1,6A WEBER FUSE 1,6A WEBER For 200V311 0652804900 0C3650 FUSIBILE 3,15A FUSE 3,15A For Marine Version 311 0652805100 0C2230 FUSIBILE RAPIDO 6.30 x3.2A FUSE FAST 6.3 x 3.2A For Marine Version 311 0652803300 0C1480 FUSIBILE 6,3 A FUSE 6,3 A For 208V; 240V ; 480V 311 0652400000 0C6946 FUSIBILE 3,15A T FUSE 3,15 A T For 480V312 0652802100 0F0031 PORTAFUSIBILE FUSE HOLDER For 400V; 230V312 0652804800 0C2228 PORTAFUSIBILE FUSE HOLDER For Marine Version 313 0646812200 007042 LIMITATORE, CELLA LIMITER, CAVITY313 0646810802 006314 LIMITATORE, CELLA LIMITER, CAVITY For 60Hz Version 314 0508840801 002628 FLANGIA FLANGE315 0574804900 002627 VETRO GLASS316 0543817202 002626 GUARNIZIONE GASKET317 0660808300 0C4396 LAMPADA ALOGENA HALOGEN LAMP Up to 4361…317 0660400100 0C9877 LAMPADA ALOGENA HALOGEN LAMP From 4371…318 0660806401 007055 PORTALAMPADA LAMP HOLDER319 0508896801 007081 FARFALLA CLOSER320 0680802300 0C5501 MOTORIDUTTORE MOTOREDUCER320 0680802400 0C5502 MOTORIDUTTORE MOTOREDUCER For 60Hz Version 321 0856832702 0C5525 ASTA SHAFT10 GN 1/1 ELECTRIC CONVECTION / STEAMER OVEN FORNO CONVEZIONE / VAPORE ELETTRICO 10 GN 1/1Pos FactoryCode6DGTCode Descrizione Description Ref./Note322 0543828600 007053 GUARNIZIONE GASKET323 0831855200 0C5528 CONDOTTO ARIA DUCT, AIR324 0624811000 0C4106 VENTILATORE FAN325 0694605400 049303 FILTRO ANTIDISTURBO FILTER326 0639808600 0F0112 MORSETTIERA TERMINAL BOARD326 0639813100 0C6028 MORSETTIERA TERMINAL BOARD For 200V Version327 0694604400 047541 CONDENSATORE 12.5 Mf CAPACITOR For Level TOUCH, B 327 0694806000 0C5526 CONDENSATORE 8 Mf CAPACITOR For Level C ,K328 0624400100 0C6400 TRASFORMATORE TRANSFORMER328 0624807100 007046 TRASFORMATORE TRANSFORMER For 200V Version328 0624807700 0C0949 TRASFORMATORE TRANSFORMER For Marine Version 329 0648803001 058857 RELE RELE329 0648722900 088267 RELE RELE For 60Hz Version330 0624807002 007047 ALIMENTATORE SWITCHING SWITCHING FEEDER331 0648807300 088477 CONTATTORE K3-10A CONTACTOR K3-10A For 400V Version331 0648807400 006879 CONTATTORE K3-18A CONTACTOR K3-18A331 0648807700 007080 CONTATTORE K3-32A CONTACTOR K3-32A For 230V; 200V; 208V;240V331 0648613200 0L0355 CONTATTORE K3-24A00 CONTACTOR K3-24A00 For 480V331 0648400000 088557 CONTATTORE K1-09D10 CONTACTOR K1-09D10 For 480V332 0509803900 0C4459 RIFLETTORE REFLECTOR333 0648802601 056466 INT MAGNETO TERMICO MAGN. THERM. SWITCH For Marine Version 334 0624400000 0C6945 TRASFORMATORE TRANSFORMER For USA models335 0648802601 056466 RELE RELE For 60Hz Version336 0543843500 0C5451 GUARNIZIONE GASKET337 0646814900 0C2983 LIMITATORE, BOILER LIMITATORE, BOILER For Level TOUCH, B 338 0546400200 0C6547 VASCHETTA USB USB PLUG for TOUCH level339 0541400A00 0C6546 COPERTURA USB USB COVER for TOUCH level342 343 067585860106487229000C8033088267TASTO ON-OFF(INTER.PRINC)RELE’ SICUREZZAON-OFF(MAIN SWITCH)SECURITY RELE For TOUCH level344 0831851002 0C4934 ASSIEME FILTRO CRUSCOTTO ASS. FILTER CONTROL PANEL345 0549400F00 0C9991 FILTRO CRUSCOTTO FILTER CONTROL PANELPagina 6Page 6400 0831849200 0C4862 PORTATEGLIE DX P60TRAY SUPPORT DX P60For P 60 Version 400 0831852400 0C5015 PORTATEGLIE DX P80 TRAY SUPPORT DX P80 For P 80 Version 401 0831848900 0C4861 PORTATEGLIE SX P60 TRAY SUPPORT SX P60 For P 60 Version 401 0831852300 0C5014 PORTATEGLIE SX P80 TRAY SUPPORT SX P80 For P 80 Version 402 0806872800 0C4961 SUPPORTO CON S.G. SUPPORT S.G.403 0511828100 0C5620 SUPPORTO SUPPORT* 0527839102 0C1567 ELEM. DX PER STRUTTURA DX ELEMENT For Marine Version * 0527839202 0C1568 ELEM. SX PER STRUTTURA SX ELEMENT For Marine Version * 0853852705 0C3458 ASS.STR. PORTATEGLIE TRAY SUPPORT For Marine VersionSONDE DI TEMPERATURA TEMPERATURE PROBES0830400N000C7028 SONDA CELLA 500mm ROSSA CAVITY PROBE 500mm RED0830899001 0C0325 SONDA BOILER 800mm AZZURRA BOILER PROBE 800mm BLUE for Level TOUCH e B 0830899101 0C6539 SONDA BYPASS 1100 BIANCO BYPASS PROBE 1100mm WHITE for Level TOUCH e BFrom sr. Nr/ Da Ser. Nr.: 014From status level / Da scatto: 07 Page: 11 Ed. 2015 02Doc. Nr.:875400V00。
烤箱的原理
烤箱的原理
烤箱，作为现代厨房中不可或缺的一部分，已经成为了我们日常烹饪的利器。
它能够将食物加热至所需的温度，使之熟透并散发出诱人的香气。
那么，烤箱的原理是什么呢？让我们来一探究竟。
烤箱的基本原理是利用电能或者燃气产生热量，通过加热空气来烹饪食物。
烤
箱内部通常有一根或多根发热管，当烤箱开启时，电能或燃气会被转化为热能，使得发热管加热。
随着发热管温度的升高，烤箱内部的空气也会逐渐被加热。
当食物放入烤箱内，热空气会将食物表面加热，并逐渐传导至食物内部，从而完成烹饪过程。
在烤箱的使用过程中，热空气的流动也是至关重要的。
烤箱通常会设计有空气
循环系统，通过风扇的作用，使得热空气能够均匀地流动在整个烤箱内部。
这样一来，食物表面和内部都能够受到均匀的加热，从而保证食物烹饪的均匀性和美味度。
此外，烤箱的温度控制也是烹饪的关键。
烤箱通常会配备温度控制装置，通过
调节发热管的加热功率和时间，来控制烤箱内部的温度。
一些高级的烤箱还会具备预设菜谱和智能控制功能，可以根据不同的食物种类和重量，自动调节烹饪时间和温度，使得烹饪更加方便和智能化。
总的来说，烤箱的原理是利用电能或燃气产生热能，通过加热空气来烹饪食物。
烤箱内部的空气循环系统和温度控制装置，能够保证食物的均匀加热和烹饪效果。
当我们享用美味的烘焙食品或者烤制的肉类时，或许很少会想到烤箱背后的原理，但正是这些原理的运作，才让我们的餐桌上充满了诱人的美食。
电烤箱使用说明书
电烤箱使用说明书一、烤箱规格尺寸：内胆尺寸：二、电压：三相380V 温度：0~399℃三、内部温差：±7℃四、安装与使用说明：1）此烤箱为三相四线制（其中一条为零线）；2）接好电源后，打开电源开关（电压表显示电压380V），按启动按钮（第一指示灯红灯亮）注意内部循环风机是否有风，无风或风量小，则为相位接反（马达反转），请及时调整相位，使马达运转正常（运转方向应与红色箭头相一致），抽湿风机电压为220V,注意不能接错。
3）把产品放入烤箱，并关好门；4）依次设定好：烘烤温度、烘烤时间。
此时烤箱会自动加热（加热指示灯红色灯亮，电流表走动）。
同时计时，待计时器走到所设定的时间时（M为分钟），会自动切断加热电源（不再加热）。
并报警，烘烤完毕，此时可取出产品；此烤箱装有抽湿开关，如需抽湿将抽湿开关拨到抽湿侧，抽湿电机转动开始抽湿。
五、保养与维护：1）上下班用软布把烤箱表面擦干净，保持烤箱表面清洁，防止表层脱漆腐蚀影响外观。
2）烤箱内应经常擦拭，以免腐蚀性物质粘附在内胆上，影响烤箱使用寿命。
3）烘烤之温度绝不能超过本机之规定温度。
4）不可将风道和风孔堵死，以保证正常送风风道。
5）在烘烤过程中听到声音异常应立即停止工作，检查马达及风叶轮，以免烧坏马达。
6）高温烘烤物品后，不能立即关掉总开关，应打开风扇开关让热量散发出去后方可关机，以免烤箱局部受热变形。
7）电控制箱应定期检修，由于电热接触器频繁通断，定期更换，以防触头烧坏咬死，不能切断电热电源，炉内温度升高会烤坏产品。
六、常见故障及排除：1．无风或风很小1）检查风叶轮是否反转，若反转应把电源线任意两线对换。
2）风叶轮掉下来，应打开烤箱门，取下顶部风叶轮盖板，把风叶轮重新装上去，螺丝旋紧，再盖上盖板。
3）送风马达不转，检查电源是否缺相，缺相应当立即关机检查电源线，或者马达烧坏，应更换马达。
2．温度不上升1）发热管绕坏，应折掉烤箱右边发热管盖板，更换发热管。
烤箱标志大全图解
烤箱标志大全图解烤箱是现代厨房中常见的一种烹饪设备，它可以通过加热空气来烹饪食物。
在使用烤箱的过程中，我们经常会遇到各种各样的标志，这些标志代表着不同的功能和使用方法。
本文将为大家介绍烤箱常见的标志，并进行图解解释，希望能帮助大家更好地使用烤箱。
1. 上下加热标志。
这个标志通常是一个上下方向的箭头，表示烤箱同时启用上下加热功能。
在烘烤面包、蛋糕等食物时，可以选择这个功能，使食物受热更加均匀。
2. 上火标志。
这个标志通常是一个向上的箭头，表示只启用烤箱顶部的加热管，适用于需要食物表面焦黄的情况，比如烤蔬菜、烤肉等。
3. 下火标志。
这个标志通常是一个向下的箭头，表示只启用烤箱底部的加热管，适用于需要食物底部受热的情况，比如烤披萨、烤饼干等。
4. 热风循环标志。
这个标志通常是一个有风扇的图案，表示启用热风循环功能。
热风循环可以使烤箱内的空气均匀流动，使食物受热更加均匀，适用于烤制需要均匀受热的食物，比如蛋糕、曲奇等。
5. 底部加热标志。
这个标志通常是一个底部加热管的图案，表示只启用烤箱底部的加热管，适用于需要食物底部受热的情况，比如烤蛋挞、烤饼干等。
6. 发酵标志。
这个标志通常是一个发酵的图案，表示启用烤箱的发酵功能。
在制作面包、发酵面团时，可以选择这个功能，帮助面团发酵膨胀。
7. 烤肉标志。
这个标志通常是一个肉的图案，表示启用烤箱的烤肉功能。
在烤制肉类食物时，可以选择这个功能，使肉类受热更加均匀。
8. 蒸汽标志。
这个标志通常是一个蒸汽的图案，表示启用烤箱的蒸汽功能。
在烹饪需要保持食物湿润的情况下，可以选择这个功能，比如烤蒸鱼、蔬菜等。
以上就是烤箱常见的标志及其图解解释，希望能帮助大家更好地使用烤箱，烹饪出美味的食物。
祝大家在厨房里玩得开心，享受美食的乐趣！。
烤箱说明书
精密型烤箱使用说明书一、适应范围：此款烤箱适应于五金、塑料、制药、化工、食品、农副产品、水产品、轻工、重工等行业物料及产品的加热固化、干燥脱水。
如原料药、生药、中药药片、浸膏、粉剂、颗粒、冲剂、水丸、包装瓶、颜料燃料、脱水蔬菜、瓜果干、香肠、塑料树脂、电器组件、烘漆等。
二、产品特点：大风量热风在箱内循环，热效率高，节约能源。
利用强制通风作用，箱内设有可调式分风机，物料干燥均匀，热源可采用蒸汽、热水、电、远红外、选择广泛。
整机噪音小，运转平衡。
温度自控，安装维修方便。
使用范围广泛，可用于干燥各种物料，是通用干燥设备。
三、订购精密型烤箱（内胆不锈钢板）规格要求及配置：进口配置（1）外形部分：外形材质采用2mm厚冷板折弯而成，表面高温静电喷塑（非普通油漆）耐腐蚀，防生锈外形尺寸：宽1.0米，深0.63米，高1.36米，单开门，配加强型镀铬方刚门锁，拉手，镀铬加强型合页。
底部配脚轮及脚杯，方便烤箱固定及进出。
（2）内胆部分：内胆材质采用1.5mm厚SUS#304镜面不锈钢板制做，不生锈，使炉内清洁、无尘。
内胆尺寸：宽0.6米，高0.6米，深0.5米。
内胆四周铺100mm厚高温隔热锦，门边四周增加耐高温密封硅胶，使炉外温度不烫手。
（3）发热运风部分：内置红外发热管于炉腔两侧，炉腔两侧配台湾爱德利牌0.37KW运风马达1台、配9寸运风风轮于炉腔顶部，三面循环大风量强制运风，配进气、排气口阀门，可调节空气流量，使炉内温度更加均匀。
（4）电器与温控部分：电源380V，功率25KW，配控制电箱于烤箱顶部，烤箱内胆上下各装5套红外发热管。
采用台湾宣荣H961型微电脑智能型LED数显温控器，配有PV/SV数字显示窗口，采用模块连续缓冲式输出控制加热器，采用台湾阳明SSR固态继电器输出。
颠覆传统过零触发时带来的电流瞬间冲击大、控温波动大等影响，可输出电压平稳线性变化，控温效果更稳定，性能更卓越，（可根据温度的误差大小自动调整输出功率的大小）使温度更加精准，温度室温至200℃任意可调，功能有PID自整定、自动恒温、自动计时（配有高精度数显自动计时器可调999分钟/小时），温度到达后定时报警断电、超温断电、漏电保护、电机过载保护等功能，是温度更加精准，内部温差±2℃.其他电器均采用正牌三菱和欧姆龙电器控制。
电烤箱零部件中英文标准化对照表
1011 1012 1013
咖啡杯组件 指示灯组件 对流电机组件
1014 1015 1016
旋转电机组件 全功能电机组件
导线组件
编号标准 部件类
英文对照
备注
Outer casing assembly Control board assembly Control panel assembly Cavity assembly Door assembly Bottom plate assembly Cavity assembly TOP LID assembly PCB Power cord assembly Coffee Cup assembly Neon Lamp assembly Fan Motor assembly Synchronous Motor assembly Whole Motor assembly
Lead component
塑料件
编号
名称
2001 塑料控制面板 2002 门把手 2003 底座支撑脚 2004 后支撑脚 2005 旋钮座 2006 开关旋钮 2007 温控旋钮 2008 定时旋钮 2009 开关旋钮装饰圈 2010 温控旋钮装饰圈 2011 定时旋钮装饰圈 2012 开关座 2013 电木座 2014 灯罩 2015 灯夹 2016 灯罩盖 2017 后壳板支撑 2018 屑盘手柄 2019 线扣 2020 滑轮 2021 把手上盖 2022 把手底座 2023 侧把手 2024 后挡脚 2025 胶脚 2026 LED护套 2027 电源线固定夹 2028 咖啡壶大身 2029 咖啡壶底盖 2030 导水管 2031 出水嘴 2032 漏斗扣 2033 漏斗
塑料件
英文对照
plastic control panel Door Handle Bottom Support foot Rear Spacer Knob pillar Switch Knob Thermostat Knob Timer Knob Switch Knob circle Thermostat Knob circle Timer Knob circle Switch pillar bakelite pillar Indicator Cover Indicator clamp Indicator cover Rear Support foot Crumb Tray Handle Bushing Cord pulley Rotisserie Handle Upper Cover Rotisserie Handle Bottom Cover side Handle Rear Support foot Rubber Foot LED jacket Cord fixer Coffee Maker Body Coffee Maker Bottom Enclosure Outlet Water Tube Drip Head tundish fastener tundish
蒸烤箱结构、工作原理、配件介绍、常见故障处理
主要配件介绍-循环风机
名称
图片
功能参数
循环风机
主要功能：风机工作后，腔体内形成循环风，使 腔体内温度更均衡，让食物烘烤更均匀。 常见问题： 1、风机不转，导致食物靠近发热管的地方烤焦， 远离发热管的地方还是生的。 2、风机短路，使用烤的功能时，线路跳闸、烧 坏主板。
检查方法： 1、机器断电情况下，拔下风机的接线端子，使用万用表欧姆档检测风机电阻，如电阻异常、无穷大， 则更换风机； 2、机器使用烤的功能，检查风机的接线处有AC220V电压，但风机不转，更换风机。
到位
显示缺水故障图标 水管弯折、松脱
（水箱内的水没有进 入蒸汽发生器）
进水电磁阀故障
水泵故障
主板故障
显示缺水故障图标 没有使用自来水
（水箱内的水已经进 入蒸汽发生器）
水位感应器故障
主板故障
连接线松脱、损坏
显示内腔温度传感器 短路/开路故障代码
内腔温度传感器故障
主板故障
判断方法、处理措施 检查水箱内是否有水，将水箱推入到位； 检查水箱出水口的胶管是否脱落或紧贴水箱底部。 检查各配件之间的水管是否弯折、松脱。 检查电磁阀电阻、输入电压判断是否故障。 检查水泵电阻、输入电压判断是否故障。 检查主板输出电压判断是否故障。 部分机型的水位感应器是通过两个检测电极之间是否导电来判断 进水是否足够的，纯净水导电能力弱，需要使用自来水。
主要配件介绍-进水水泵
名称
图片
功能参数
进水水泵
主要功能：用于将水箱内的水抽到蒸汽发生器中。 常见问题： 水泵不运转，导致水泵出水端没有水流出，机器 显示缺水故障。 前端水路正常，水泵运转但不出水，水泵失效需 换水泵。
检查方法： 1、机器断电情况下，拔下水泵的接线端子，使用万用表欧姆档检测水泵电阻，如电阻异常、无穷大， 则更换水泵； 2、机器使用蒸的功能，在报故障前检查水泵的接线处有DC24V电压，但水泵不出水，更换水泵。
折纸烤箱简单方法
折纸烤箱简单方法
在家里做一些小手工创意可以成为一种乐趣，现在推荐一种有趣的折纸烤箱制作方法。
这种折纸烤箱可以用来装饰你的房间，或者用来装一些小物品。
首先，你需要准备一张正方形的纸张，可以是颜色鲜艳的卡纸或者彩纸。
接着，将纸张折成两半，然后再折成四份，最后折成八份。
现在，打开折纸，将四个角分别向斜对角线对折，并将折纸压平。
接下来，将上下两边的边缘向中间折叠，形成一个中心的垂直边缘。
然后，将左右两边的边缘向中间折叠，形成一个八边形。
这时候折纸已经接近完成了，将八个角向中心对齐，形成一个小立方体。
将八个角的一端向外侧翻转，形成一个类似于烤箱门的样子。
最后，在烤箱内部添加一些小装饰，如小花环、彩色纸条等，就可以完成一个美丽的折纸烤箱了。
除了以上的基本制作步骤外，你还可以在折纸烤箱上添加一些小小的创意，如绘制可爱的图案、粘贴小小的花朵等等，让你的折纸烤箱更加独具个性。
试试这个简单而有趣的折纸烤箱制作吧！。
烤箱标志大全图解
烤箱标志大全图解烤箱是现代家庭厨房中不可或缺的一部分，而烤箱标志则是我们在使用烤箱时需要了解的重要信息之一。
本文将为大家详细介绍烤箱标志的种类及其含义，希望能够帮助大家更好地理解和使用烤箱。
一、温度标志。
1. 上下火标志。
上下火标志是烤箱中最常见的标志之一，通常用来表示烤箱可以同时使用上下两个加热元件。
当选择上下火标志时，烤箱内部的上下两个加热元件将同时工作，从而实现均匀的加热效果。
2. 上火标志。
上火标志则表示只有烤箱顶部的加热元件会工作，这种模式适合于需要表面烤制的食物，比如需要表面烤金黄的披萨或者奶油烤饼等。
3. 下火标志。
下火标志则表示只有烤箱底部的加热元件会工作，这种模式适合于需要底部加热的食物，比如需要底部酥脆的蛋糕或者面包等。
4. 循环标志。
循环标志则表示烤箱内部的风扇会工作，将热空气均匀地循环在烤箱内部，从而实现食物的均匀加热。
这种模式适合于需要快速烤制且需要均匀加热的食物，比如蛋糕、面包等。
二、时间标志。
1. 定时标志。
定时标志是烤箱中常见的一个功能，可以设置烤箱工作的时间。
当选择定时标志时，烤箱将在设定的时间内工作，到达设定时间后会自动关闭，这样可以避免食物烤焦或者烤过头。
2. 倒计时标志。
倒计时标志则表示烤箱内置的倒计时功能，可以根据食物的烹饪时间来设置倒计时，当倒计时结束后，烤箱会自动关闭，非常方便。
三、其他标志。
1. 照明标志。
照明标志表示烤箱内部的照明灯是否工作，当选择照明标志时，烤箱内部的照明灯会亮起，方便观察食物的烹饪情况。
2. 脱水标志。
脱水标志表示烤箱内置的脱水功能，可以帮助食材去除多余的水分，比如制作果干、蔬菜干等食品。
3. 清洁标志。
清洁标志表示烤箱内置的自洁功能，可以帮助清洁烤箱内部的油渍和食物残渣，非常方便实用。
通过以上对烤箱标志的介绍，相信大家对烤箱标志有了更清晰的认识。
在使用烤箱时，可以根据食物的需要选择相应的标志，以达到最佳的烹饪效果。
希望本文能够帮助大家更好地使用烤箱，享受美味的烹饪乐趣。
电烤箱使用说明书
R015使用产品前请仔细阅读本使用说明书，并请妥善保管本产品执行标准老板厨房电器 为世界构建更多幸福的家目 录1356131414151617安全注意事项产品简介安装说明使用说明常见故障及处理方法维护和保养电气原理图客户服务全国电码电话防伪查询使用说明产品包修卡..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................安全注意事项根据危害、损害程度进行的内容区分为了避免给使用者及其他人员造成危害或者财产损害，特作如下区分及标志。