四季养生——秋季养生

秋季养肺宜吃十种果蔬 石榴： 石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、 烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润 肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。 柑桔： 柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用 于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎， 治疗肺热咳嗽尤佳。
（三）切勿懒床贪睡 降低了心脏及全身肌肉的收缩力，导致机体抵抗力下降；卧室中空 气混浊，影响呼吸道的抗病能力，易发生感冒、咳嗽、咽炎等病； 懒床贪睡又使昼夜有规律分泌的激素失常，兴奋中枢收到抑制，更 会加重秋季心情抑郁的症候。 （四）秋不忙添衣 秋冻，即“秋不忙添衣”，需灵活掌握；微量的寒冷刺激，可提高 大脑的兴奋性，增加皮肤的血流量，使皮肤代谢增快，机体的抗寒 能力增加；秋季切勿过分御内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气 的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使 人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。 要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、 菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、橄榄。 多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血 的作用。
一、精神调养
秋内应于肺。肺在志为忧，悲忧易伤肺。肺气虚，则机体对不良刺 激耐受性下降，易生悲忧情结。
秋高气爽，秋天是宜人的季节，但气候渐转干燥，日照减少，气温 渐降；草枯叶落，花木凋零，常在一些人心中引起凄凉，垂慕之感， 产生忧郁、烦躁等情绪变化。秋季养生首先要培养乐观情绪。保持 神志安宁，以避肃杀之气；收敛神气，以适应秋天容平之气，我国 古代民间有重阳节（阴历九月九日）登高赏景的习俗，也是养收之 一法，登高远眺，可使人心旷神怡，一切忧郁、惆怅等不良情绪顿 然消散，是调解精神的良剂。
五、防病保健
秋季是肠炎、痢疾、疟疾、“乙脑”等病的多发季节。预防工作显 得尤其重要。要搞好环境卫生，消灭蚊蝇。注意饮食卫生，不喝生 水，不吃腐败变质和被污染的食物。群体大剂量投放中药，如板蓝 根、马齿苋等煎剂，对肠炎、痢疾的流行可起到一定的防治作用； 为防治“乙脑”则应按时接种乙脑疫苗。
秋季总的气候特点是干燥，故常称之为“秋燥”。燥邪伤人，容易 耗人津液，常见口干、唇干、鼻干、咽干、舌上少津、大便干结、 皮肤干，甚至皲裂。预防秋燥除适当多服一些维生素外，还应服用 宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、 川贝等，对缓解秋燥多有良效。
二、起居调养
秋季，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，起居作息要相应调整。早卧， 以顺应阳气之收，早起，使肺气得以舒展，且防收之太过。初秋， 暑热未尽，凉风时至，天气变化无常，则使在同一地区也会有“一 天有四季，十里不闻天”的情况。因而，应须多备几件秋装，做到 酌情增减。不宜一下子着衣太多，否则易消弱机体对气候转冷的适 应能力，容易受凉感冒。深秋时节，风大转凉，应及时增加衣服， 体弱的老人和儿童，尤应注意。
三、饮食调养
《素问藏气法时论》说：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用 酸补之，辛泻之”。酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，秋天宜收不 宜散。所以，要尽可能少食葱、姜等辛味之品，适当多食一点酸 味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又 有“秋不食肺”之说。
秋燥易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为佳。《饮膳正要》说： “秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”，《臞仙神隐书》主张入 秋宜食生地粥，以滋阴润燥。
秋季菊花入菜更养生 菊花猪肝汤： 枸杞150克，菊花60克，鲜猪肝300克，盐、味精少许。先将鲜猪肝 洗净切片，放入热油锅内略煸，加菊花水(菊花用纱布单包加水1000 毫升武火煮沸15分钟，取出纱布袋，枸杞武火煮沸，15分钟后改用 文火，熟时放盐、味精调味)。 菊花火锅： 苏杭一带的名馔，它将鲜菊花瓣浸于温水中漂洗，捞起放入竹篮里 滤净。暖锅里盛着原汁鸡汤或肉汤，桌上备有生鱼片或生鸡片。将 鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花瓣投入汤中，鱼片鸡汤加上菊 花“三合一”所产生的清香和鲜美，特别奇特，令人胃口大开。
秋燥预防措施 应多喝水、淡茶、果汁等，以补充水分 多吃蔬菜和水果 注意养肺 秋季老年人应减少洗澡次数
支气管炎、哮喘秋季预防措施 应注意生活起居；饮食应清淡、富含营养的食物； 避免生冷饮食，保证适量的新鲜蔬菜，保持大便通畅； 应少吃带鱼、黄鱼和肥肉，戒烟戒酒。 便秘预防措施 养成定时大便的习惯，在每天清晨早或餐后大便 调整饮食，合理膳食，多食粗纤维的食物 适当运动，增强胃肠道蠕动，改变排便动力不足 保持豁达精神情绪，避免忧郁的精神状态
秋季养肺宜吃十种果蔬 荸荠： 荸荠可作水果生吃，亦可做菜食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉 血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠 等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。 银耳： 银耳能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、 干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。
秋季养肺宜吃十种果蔬 甘蔗： 蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、 消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清 凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等 症。 柿子： 柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨 咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治 疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。
慢性咽炎预防措施 防治口鼻炎症 减少咽部刺激
脱发预防措施 保持精神愉快，避免紧张，保证睡眠和休息 少食油腻、辛辣等带刺激的食品 多吃含有蛋白质及铁、钙、镁等食物 注意对头发的护理，少用热水及碱性肥皂洗涤 多做头部按摩，促进头部血液循环
秋季养肺宜吃十种果蔬 梨： 梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功 效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支 气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服， 效果更佳。 葡萄： 葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便 等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗 烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄 制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋 补佳品。
中医主要“静功”锻炼，如静坐、站桩、太极拳、健美操、散步、骑车 等中等量的运动项目。
亦可采用《道藏·玉轴经》所载秋季养生功法，即秋季吐纳健身法，对 延年益寿有一定好处。
具体做法：每日清晨洗漱后，于室内闭目静坐，先叩齿36次，再用舌在 口中搅动，待口里液满，漱炼几遍，分3次咽下，并意送至丹田，稍停片 刻，缓缓做腹式深呼吸。吸气时，舌舔上腭，用鼻吸气，用意将气送至 丹田。再将气慢慢从口呼出，呼气时要稍揾（音致，擦的意思）口，如 此反复30次。秋季坚持练此功，有保肺强身之功效。
四季养生——秋季养生
秋季的五行属性:金 金的特性:“金曰从革”,即是收敛、沉降、稳定，具有肃降、 收敛的作用 秋季的五脏归属：肺 肺的生理特点：“相傅之官”，肺主气，司呼吸
秋季养“收”
《素问•四气调神大论》说：“秋三月，此为容平。天气以急，地气以明， 早卧早起，与鸡俱兴。使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外 其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉 藏者少”。
《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”
《素问·四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以 圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其 根则伐其本，坏其真矣。”
秋季，从立秋至立冬前，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个 节气。气候由热转寒，是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛转变为阴盛的关键 时期，是万物成熟收获的季节，人体阴阳的代谢也开始阳消阴长过渡。因 此，秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼，皆以养收为原则。
少辛增酸 少辛：即少吃辛味食物。少吃辛味，可防肺气太盛 增酸：增强肝脏的功能，抵御过盛肺气的侵入。 少辛增酸：一定要少吃辛味的葱、姜、蒜、韭、椒之品，适当增 加一些酸味的水果、蔬菜，如苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、 柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。 还要切记：“秋瓜坏肚”
宜多吃粥 初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟， 难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些 粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。
秋季养肺宜吃十种果蔬 百合： 百合质地肥厚、甘美爽口，是营养丰富的滋补上品，功擅润肺止咳、 清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较 好疗效。熟食或煎汤，可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。 萝卜： 萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺 热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。
跑步---是目前最佳的有氧运动，它能增强血液循环，改善心脏功能；改 善脑的血液供应和脑细胞的氧供应，减轻脑动脉硬化，使大脑能正常工 作。 技术要点：每次不少于40分钟，速度以中速或慢跑为主。 羽毛球---相比室外运动，这种室内运动让人感觉舒适，但不要小看它的 运动效果，据有关数据显示，一场正规的羽毛球，比赛强度要比一场足 球赛还要大。 爬山--- 深秋的气温给人的感觉不是很冷，这时爬山可使人的体温调节 机制不断处于紧张状态，从而提高人体对环境变化的适应能力。 技术要点：登高速度要缓慢，上下山时可通过增减衣服，达到适应温 度的目的。
起居调养具体内容 （一）早卧早起，与鸡俱兴 早睡以敛肺气，早起以舒肺气，使肺之收敛舒展与秋季的气候相适 应 秋季适当早起，可减少血栓形成。 （二）注意午休，以养精气 中医认为午后小歇半小时至一小时，具有不可忽视的作用。不仅对 健康有利，而且能够减少脑血管病的发生。 中午是一天中阴阳交接之际，午后如秋季，是白昼中阳气渐收，阴 气渐盛之时，注意午休，以养精气，调节机体适应外界阴阳的消长。
秋季菊花入菜更养生 菊花粥： 取糯米150克，决明子15克，鲜菊花30克。将锅烧红后加入决明子 稍炒后加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水和米一起煮粥， 待熟时加入菊花再煮开，加油盐或冰糖调味食用。 菊花肉丝： 鲜菊花50克，猪瘦肉300克，鸡蛋1个。先将菊花去蒂撕成花瓣，洗 净;瘦肉切薄丝;鸡蛋去黄，水豆粉等调料兑成汁。炒锅烧热，放入 猪油50克，待油五成热时放入肉片，再把兑好的汁搅匀倒入锅内， 先翻炒几下，接着放入菊花，翻炒均匀，熟即起锅食用。
秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝 卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
应忌苦燥 中医认为苦性燥，苦燥之品易伤津耗气。 秋季燥邪当令，肺为娇脏，易感受秋燥之邪。 许多慢性疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重，《金匮要略》提 出“肺病禁苦，秋不食肺”。
四、运动调养
金秋时节，也是锻炼的好时期，因此时人体的生理活动处于“收”的阶 段，故运动养生时不要做运动量太大的项目，以防耗伤阴精与阳气。