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第1章食品添加剂绪论一、单选题1. 我国在北魏时期记载了从植物中提取天然色素及应用方法的著作是()A,P1A.《齐民要术》B.《神农本草》C.《本草图经》D.《天工开物》2. 我国在明朝时期详细记载了红曲制法的著作是()D,P1A.《神农本草》B.《齐民要术》C.《本草图经》D.《天工开物》3. 根据编码原则和方法,食品用天然等同香料开头字母为()B,P14A. “N”B. “I”C. “A”D. “T”4. 根据编码原则和方法,食品天然香料开头字母为()A,P14A. “N”B. “I”C. “A”D. “T”5. 根据编码原则和方法,食品人造香料开头字母为()C,P14A. “N”B. “I”C. “A”D. “T”6. 食品用香料编号末尾有字母“T”者为()D,P14A.天然香料B. 天然等同香料C.人造香料D. 暂时允许使用品种7. 食品用香料编号冠有字母“A”者为()C,P14A.天然香料B. 天然等同香料C.人造香料D. 暂时允许使用品种8. 食品用香料编号冠有字母“N”者为()A,P14A.天然香料B. 天然等同香料C.人造香料D. 暂时允许使用品种9. 编码“GB01.XXX”代表的食品添加剂是()B,P13A.抗氧化剂B.酸度调节剂C.防腐剂D.着色剂10. 编码“GB17.XXX”代表的食品添加剂是()C,P13A.抗氧化剂B.酸度调节剂C.防腐剂D.着色剂11.ADI的单位是()B,P20A. mg/Kg食品·dB. mg/Kg体重·dC. mg/Kg食品D. mg/ d12. 食品添加剂中ADI是指()A,P12A. 每日允许摄入量B. 一般公认安全物质C. 最大无作用剂量D. 半数致死量13. “联合国食品添加剂法典委员会”英文简称为()D,P21A. WHOB. FAOC. CACD. CCFA14. “食品法典委员会”英文简称为()C,P21A. WHOB. FAOC. CACD. CCFA15. “食品添加剂专家委员会”英文简称为()D,P21A. CACB. FAOC. CCFAD. JECFA16. “世界粮农组织”英文简称为()B,P21A. WHOB. FAOC. CACD. CCFA17. 英文简称为CAC的组织机构是()A,P21A. 食品法典委员会B. 食品添加剂法典委员会C. 世界卫生组织D. 世界粮农组织18. 英文简称为CCFA的组织机构是()B,P21A. 食品法典委员会B. 食品添加剂法典委员会C. 食品添加剂专家委员会D. 世界粮农组织二、多选题1. 我国远古时代,记载使用栀子染色的有()()()()() B C ,P1A.《齐民要术》B.《神农本草》C.《本草图经》D.《本草纲目》E.《食经》2. 毒理学评价通常包括的实验有()()()()() A B C D E ,P19A. 急性毒性试验B. 遗传毒性试验C. 亚慢性毒性试验D. 短期喂养试验E. 慢性毒性试验三、填空题1. 食品添加剂按来源分类,可分为天然食品添加剂和两大类。

现代通信系统 第1章 绪论 - new

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现代通信系统
第1章 绪论
现代通信系统
第1章 绪论
专用网的分类就更多了, 如各个部门行 业, 按其自身信息技术的需求而建设的网, 如气象网、邮政综合计算机网, 各银行组建 的金融网, 大型工矿企业控制网、监控网等 等。 不管以上网络如何组成, 都是基于光纤 通信系统,微波通信系统、卫星通信系统及 移动通信系统等几种通信系统的实际应用。
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如:
气象网主要由卫星通信系统、光纤通信系 统等组成的。 金融网虽然终端为计算机, 实质为计算机 网络, 其组成还是以上的通信系统。 在交通方面, 正在发展智能交通, 其实质 就是组成交通信息管理网, 信息传输也是 以上几大系统组合而成的。
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• 环型网
如果通信网各节点被连接成闭合的 环路,则称为环型网。 • 总线型网 总线型网把所有的节点连接在同一 总线上,是一种通路共享的结构。 • 复合型网
复合型网是由网状网和星型网复合 而成的网络。
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(a) 网状网
(b) 星型网
(c) 复合型网
(d) 环型网
邻接的传输链路一起构成各种拓扑结构的
通信网,是现代通信网的核心。
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电路交换(TST)
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分组交换
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C B 用户终端 1 5 干线 用户线 A 7 节点 4 电路
链路 3 用户线 E
D
6
F
通信网一般组成
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电路 电路是通信者两点间实现信号双向 传输的两条传输信道的组合,以提供一 个完整的通信过程。

机械制造装备概论(第0、1章 绪论+机床的运动分析) - new

机械制造装备概论(第0、1章 绪论+机床的运动分析) - new
机械制造装备概论
机械制造装备概论
• • • • • • • 绪论 第一章 机床运动分析 第二章 车床 第三章 数控机床(制造自动化机床-最后) 第四章 齿轮加工机床 第五章 磨床 第六章 其它机床


---主要掌握常见机床的分类与编码及主参数识别。 机械制造装备概述: 机械制造行业所经历的技术变迁 机械制造装备及其在国民经济中的重要作用 机械制造装备应具备的主要功能 机械制造装备的分类
绪 机 论 械 制 造 装 备 设 计
• §金属切削机床概述 • 零件加工方法: • 铸造、锻造、焊接、切削加工、成形加工及特种加工(电火 花加工、电火花线切工、超声加工、快速成形以及化学加工、磨 料流动加工等) • 金属切削机床: • ---指用切削的方法加工金属工件,使之获得所要求的几何 形状、尺寸精度和表面质量的机器。 • ---制造机器的机器,故又称为“工作母机”或“工具机” (Machine-tool),习惯上简称为“机床”。 • ---在现代机械制造工业中,被制造的机器零件,特别是精密零 件的最终形状、尺寸及表面粗糙度,主要是借助金属切削机床加 工来获得的,因此机床是制造机器(装备)零件的主要设备。 • ----它所担负的工作量约占机器总制造工作量的40%~60%,它 的先进程度直接影响到机器制造工业的产品质零件加工方法量和 劳动生产率。
车床
钻床
镗床
铣床
磨床
拉床
锯床
滚齿机
刨床
插床
2. 按机床的通用程度分类
1) 通用机床(万能机床)
特点是:加工范围较广,结构往往比较复杂,主要适用于 单件小批生产。
2) 专用机床
根据特定工艺要求而专门设计、制造和使用的,生产率较高, 结构比通用机床简单,适于大批量生产,如各类组合机床。

01第一章 绪论PPT资料33页

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争力 • b.使金融业超越时空限制 • c.使金融业拥有更广阔的国际市场 • d.进一步巩固金融业的支付结算地位 • e.促进金融机构向全能服务型发展 • f.改变金融业的传统管理模式
• 电子商务的电子支付发展有五个阶段:
– 银行利用计算机处理银行间的业务,办理结算;
– 银行计算机与其他机构计算机之间的结算,如代发工 资等;
通(狭义金融),人们除了通过借贷货币
融通资金之外,还以发行股票的方式来融 通资金。(2)信用指一切货币的借贷,金 融(狭义)专指信用货币的融通。
• 信用货币(credit money)是由国家法律规 定的,强制流通不以任何贵金属为基础的 独立发挥货币职能的货币。
• 资金---金---货币---银行
第一章 绪论
目录
• 第一章 绪论 • 第二章 银行电子化 • 第三章 电子货币 • 第四章 电子支付系统 • 第五章 网上支付 • 第六章 电子银行 • 第七章 网上银行 • 第八章 金融信息增值服务系统 • 第九章 典型案例分析
1.1 电子商务与网络经济
• 网络经济概括为一种建立在计算机网络(特 别是Internet) 基础之上,以现代信息技术为 核心的新的经济形态。
• 金融业起源于公元前2000年巴比伦寺庙和 公元前6世纪希腊寺庙的货币保管和收取利 息的房款业务。公元前5——前3世纪在雅 典和罗马先后出现了银钱商和类似银行的
商业机构。在欧洲,从货币兑换业和金匠 业发展处现代银行。
1.3 支付方式与支付系统的演变
• 一、支付与支付系统
• 1.金融交易:指包括商品交易、证券交易和货币交易等产生的各 种支付活动。
信息流
信息的转移过程 可以通过计算 机和网络通信设备实现
商流
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遗传学的研究内容:
⑴ 遗传现象 例:植物的遗传现象:种瓜得瓜,种豆得豆。 水稻、大麦、小麦等各种农作物抗病遗传、品质遗传等。 动物的遗传现象:代谢病、遗传病、白化现象等 ⑵ 遗传物质的分子本质: DNA / RNA的结构和功能、基因组的结构、启动子结构等 ⑶ 基因如何控制代谢和发育 例:种子 植株 受精卵--->个体
二、遗传学的发展与进步
(一) 孟德尔以前的遗传学(关于遗传机制的假说) 1 预成论(preformation theory) 认为生物从 预先存在于性细胞(精子或卵)中雏形发展而 来,所谓发育只不过是这一雏形生物的机械性扩 大,并没有新的东西产生出来。 精源论者(荷兰 leeuwenhoek 列克虎文)认为 雏形(微小的 “原形人”)存在于精子中,而卵源 论者(Jan swammerdam 1679)主张雏形存在于 卵中。
1927 F.Griffith(格里菲思) 肺炎双球菌的转化实验 证明遗传物质是DNA, 但没有进行单因子转化实验…
1931 H.Crelghton & B.McClintock 玉米遗传重组,同源染色体的物理交换 1941 G.W.Beadle & E.L.Tatum 分离出红色面包菌(Neurospora crassa) 的突变型 提出 “一个基因一个酶”的假说 酶1 酶2 酶3 前体→鸟氨酸→瓜氨酸→精氨酸 图1-40
5.融合遗传学说(blending theory/blending inheritance) 英国学者F,Galton和他的学生K.Pearson于18861894用统计方法研究数量性状(例如 人的身高)在 亲代与子代之间的相关性。 认为“父母的遗传性在子女中各占一半,并且彻 底混合 , 祖父母的遗传性在孙代中各占1/4等等。 依次类推,融合遗传学说只能解释一部分数量性状 的遗传现象,不能解释其全部,对绝大多数非数量 性状则完全不适合。
1944 O.T.Avery 进行单因子转化实验 证明DNA是遗传物质 1946 J.Lederberg(莱德伯格) & Tatum 细菌的结合实验 多营养缺陷型之间进行杂交 _ _ _ _ _ +Leu+thi+ ╳ Met+bio+Thr Leu thi Met bio Thr
硫胺(VB1)
Met+Thr+Leu+thi+(营养型) 1950 Barbara McClintock 玉米Ac-Ds系统 可移动因子 转座因子 说明遗传物质不是不变的,基因是可以移动的.
传递遗传学(Transmission Genetics) 研究基因从亲代传递到子代以及基因如何重组 孟德尔遗传学( Mendelian Genetics) 经典遗传学( Classical Genetics) 分子遗传学(Molecular Genetics) 在分子水平上研 究基因的结构和功能,基因的表达和调控等, 例:DNA 的结构、 基因的分子结构和功能、操纵子、启动子、 P53 基 因 、 转座子的分子结构、基因家族等。 mRNA的表达和调控、 RNA 的拼接等 群体遗传学(Population Genetics) 根据遗传学原理,采 用数字,统计或其他方法研究生物群体的遗传结构,群体 中遗传变异的程度,其变化规律以及种群演变规律。研究 群体中基因的分布和行为(通常按数学术语),基因频率 ABO血型在人群中的分布,基因在群体中的演变、进化 等。
2. 渐成论(epigenesis)亦称后成论---与预成论相对立 的理论。 德国胚胎学家C. F, Wolff认为生物体的各种组织和 器官,都是在个体发育过程中逐步形成的,性细胞(精 子或卵)中并不存在任何雏形。 3. 泛生论(pangenesis) C.Darwin(1809-1882)1868 年在生物体的每个细胞里都有一种代表性的“微芽” —— “泛子”(pagen)。泛子随着血液循环→生殖细胞→ 受 精卵分裂和发育→ 各种泛子又不断地分配到不同的细胞 中去,从而导致它们所代表的组织器官的分化和性状的 发育,形成一个同亲代相似的新个体。达尔文认为生物 的遗传就是通过这种方式实现的。
人工改变基因的实验
摩尔根学派 染色体---基因理论: 基因是控制遗传性状的单位,并以直线排列 染色体上;生物的某种性状是受一个或几个基 因控制;染色体上基因的变化是生物性状变异 的直接原因,即内因;论证﹑概括和总结了遗 传学的三大定律,即分离﹑自由组合和基因连 锁交换定律。
摩尔根 (Morgan T.H., 1866‾1945) ① 提出“性状连锁遗传规律” ② 提出染色体遗传理论⇒ 细胞 遗传学 ③《基因论》认为基因在染色体 上直线排列⇒ 创立基因学说 获1933年度诺贝尔奖
பைடு நூலகம்
4.种质论(Germplasm theory) A,weismann(1834-1914)种质连续的遗传学说认为 生物体分成种质和体质两部分。种质指生殖细胞,专营 生殖和遗传,通过细胞分裂在一生中及世代间保持连 续,生物的遗传就在于种质的连续。体质是种质以外的 所有其他部分(体细胞),负责各种营养活动。 种质决定了体质,种质的变异必将引起体质的变异, 但体质的改变不会引起种质的改变。 他指出:种质的连续性是建立在这样的基础上,即遗 传是由具有一定化学成分和一定分子性质的物质,一代 又一代的传递来实现的。
⑷ 群体中的基因的分布和行为 ABO血型,南方人、北方人中的基因频率的分布;遗传病 分布等,基因的流动。 ⑸基因组的进化与遗传信息流
遗传学的三个主要分支: Transmission Genetics Molecular Genetics Population Genetics
传递遗传学 分子遗传学 群体遗传学
1957
1958 M.Meselson(梅塞尔森) & Stahl(史塔 尔)密度梯度超速离心实验(图1-49) 证明DNA复制是半保留的。
1905 willan Bateson 将遗传的科学称为遗传学 the Science of heredity :“genetics” W.Bateson和R.C.Punnett 证明基因间的连锁 1908 G.H.Hardy,wilhelm weinberg 哈 迪 — 温 伯 格 原 理 ( Hardy-weinberg principle)遗传平衡定律
1900
重新发现孟德尔定律 突变理论
荷兰 de Vries (费里斯)
《论杂交分离的定律》 月见草 德国 Correns(柯伦斯) 遗传基础研究 《杂交分离的孟德尔定律》 玉米 奥地利 Tschermak (丘歇马克) 植物育种 《豌豆的人工杂交》 豌豆
各自独立地证明遗传的孟德尔原理 1900年遗传学作为一门独立的学科正式诞生
6.获得性状遗传(Inheritance of acquired character)
法国学者拉马克(Lamarck,1744-1829) 认为个体由于在长时间受到环境条件的影 响,使生物发生变异,获得了新的性状,经 过世代的积累加深了这个新的性状,如果雌 雄两性都获得这种共同的变异,那么这种变 异便可以传给后代。
遗传(Heredity): 生物亲代繁殖跟它们自身相似的后代的特性。 变异(Variation): 亲代与子代之间,子代个体间在性状上的差 异。 性状(characters): 生物体的形态结构和生理生化等特征特性。
从遗传学角度我们应理解:
1) Biological information is encoded in the DNA molecule 2) Biological function emerges primarily from protein molecules 3) All living forms are closely related 4) The modular construction of genomes has allowed the relatively rapid evolution of biological complexity 5) Genetic techniques permit the dissection of biological complexity
第一章 绪 论
Introduction
遗传学的定义 遗传学研究的主要内容 遗传学发展史 学习遗传学的意义
一、什么叫遗传学 (Genetics) 遗传学(Genetics):研究生物的遗传与发育的信息组
成﹑传递与表达规律的一个科学分支,或者说是研究 基因的结构和功能以及基因从亲代传递到子代过程中 遗传与变异(heredity and variation)的科学 。 Genetics: the science of heredity, is at its core the study of
图1-38
1953
James Watson,Francis Crick DNA双螺旋模型(图1-41)该模型被认为 是二十世纪生物学方面最伟大的发现,是 分子遗传学诞生的标志。 H.Fraenkel-Conrat & B.Singer 烟草花叶病毒的重建(图1-47), 证明TMV的遗传物质是RNA。
biological information. All living organism---from single-celled bacteria and protozoa to multi-cellular plants and animals--must store, replicate, transmit to the next generation, and use vast quantities of information to develop, grow, reproduce, and survive in their environments. Geneticists examine how organisms pass biological information on to their progeny and how they use it during their lifetime.
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