美专家点评中国菜

美专家点评中国菜
无
【期刊名称】《人生与伴侣》
【年(卷),期】2012(000)008
【摘要】越来越多的西方人开始喜欢中国菜。

那么，在美国营养学家的眼中，中国菜是否健康呢？近日，美国《赫芬顿邮报》刊登了美国饮食营养协会的新闻发言人安吉莉亚·吉恩对中国菜的点评。

１．水煮毛豆热量不低。

水煮毛豆富含膳食纤维，但有些餐馆会在煮好后放入热油中泡一会儿，这就让它的热量骤增。

【总页数】1页(P19-19)
【作者】无
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】TS972.1
【相关文献】
1.中国菜营养过剩吗？：由美国人的分析看中国菜的营养利弊 [J], 立之;梅子
2.中国菜肴翻译的几个细节性问题--从美剧中走俏的中国菜肴谈起 [J], 李华芳
3."中华菜谱学"视阈下的"中国菜"——208郑州·向世界发布中国菜活动主题演讲[J], 赵荣光
4.中国菜,营养过剩吗?——由美国人的分析看中国菜的营养利弊 [J], 立之;阿梅
5.《肝移植患者肌肉减少症北美专家共识(2019版)》解读 [J], 侯建存;高伟;张雅敏;郑虹
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。