熬中药的步骤

熬中药的步骤
中草药的方法和步骤应选择煎药器皿、煎煮时用水量、煎药水的火候、时间掌握及熬煮次数等。

1.选用恰当的煎药器
煎煮中草药最好用陶罐、砂锅或搪瓷锅等,不推荐使用铁铝等易腐蚀的器皿,因为用易蚀剂煎药会产生化学反应,直接影响中药汤剂的效果,还会产生有毒物质,影响身体健康。

2.中药材浸渍
大部分药品浸泡在冷水中浸泡10分钟左右,花、叶、茎浸泡15分钟左右,而种子、果实、块根类药物浸泡时间相对较长。

3.炒药水
用中草药煎煮时要用清洁无污染的生活用水,每次煎煮加水,不超过药面3厘米。

煎药法的火候及时机:煎火候有文火、武火之分。

就是用大火,大火烧开后再以小火熬煮。

4.药水的消退时间
药水要在煮开之后用文火慢煮,一般是10-40分钟左右。

一般而言,在治疗感冒、肺部疾病等药物时,不宜长时间食用,一般文火煮10-15分钟起锅。

补益药在治疗结束前20-30分钟开始服用。

5.煮沸数次
煮沸后纱布过滤药液,重新加入砂锅中的水,用大火煮沸,用小火煮半小时,再把药液滤出,一副中药一般要煮两次。

混合两次滤出的药液,再分服。