咖啡厅员工制度(3篇)

咖啡厅员工制度
为加强管理、实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。

1、作息安排
1.1营业时间：早班10:00—18:00;晚班17:00—24:00;
(早班人员需提前半个小时到店进行卫生保洁及营业准备工作)
(周末营业时间延迟到01:00)
1.2调休安排:____天/周
(调休时间段为周一至周四，周五至周日不安排调休)
(若有请假须找到换班人员进行工作交接)
(店长负责每周排班工作)
2、考勤管理
2.1所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。

2.2迟到/早退：
工作时间开始____分钟以内到公司者为迟到;工作时间终了前____分钟擅自离开公司者为
早退。

迟到或早退____分钟内不计，____分钟以内扣款____元，____分钟-____分钟以内扣款____元，____分钟以上按____天事假计。

(迟到超半个小时按旷工半天计)
2.2旷工：
未经事前请假或假满未经书面续假而擅自不到岗以旷工论处。

迟到、早退、擅离职守超过____分钟，视为旷工。

旷工最小计量单位为半天，不到岗超过____分钟按旷工半天计。

旷工半天扣除当天工资，旷工一天扣三天工资。

当月旷工连续三天(含)以上或全年累计旷工六日者，属严重违纪行为，予以自动离职处理。

自动离职为员工与公司自动解除劳动合同关系，即日起与公司无任何关联，公司不做任何形式的经济补偿，但保留追究员工其它经济与法律责任的权利。

(店长负责每月考勤管理)
3、请假规定
3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准;
3.2员工若遇因不可抗力因素无法提前办理请假手续时，应及时电话向店长批假，同时必须安排好换班人员，无调班人员按旷工处理。

4、行为规范
4.1员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生。

违反上述规定扣发当月工资____元/次。

4.2员工对待客人需求，要主动热情，文明用语，不得使用粗话和脏话，严禁顶撞顾客，违反一次扣款____元。

4.3工作时间不得打扑克、下棋、吃零食及做与工作无关事情;严禁利用办公电脑玩游戏、利用办公电话拨打私人电话等，违反一次扣款____元。

4.4所有员工不得领小孩到岗，非本店人员及外场人员均不准进入吧台操作间，违反一次扣款____元。

4.5不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款____元，并处以书面警告。

4.6员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。

视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。

4.7吧台内员工按规定操作设备，并做好保养工作，保证设备安全使用，如有损坏照价赔偿。

4.8禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。

若有查实，直接予以辞退。

4.9员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失者，以及有以下行为者：擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，将要求当事人进行赔偿，扣除当月工资____%，并予以辞退处理，视情节严重交予公安机关处理。

5、本制度于签字确认后生效，即日起执行。

咖啡厅员工制度（2）
是指咖啡厅内部对员工行为规范和权益保护的一系列规定。

一份全面的咖啡厅员工制度通常会涵盖以下内容：
1. 入职程序：包括面试、录用、签订劳动合同等程序要求。

2. 工作时间与考勤：规定每日、每周的工作时间，包括上班、下班时刻以及休息时间的安排。

考勤制度规定员工的请假、外出等事项。

3. 岗位职责和工作规范：明确不同岗位的职责和要求，包括服务流程、每种咖啡与茶的制作方法，以及对客户的服务礼仪等。

4. 员工外貌与仪容：规定员工的着装要求，包括制服的穿戴、个人卫生和形象的保持等。

5. 员工权益：明确员工的薪资、福利、奖惩制度和离职程序，以及员工的安全与健康保障等。

6. 团队合作与沟通：规定员工与同事间的沟通方式和职场行为准则，鼓励合作与团队精神。

7. 奖惩制度：规定员工的表现评估标准和奖惩措施，鼓励员工优秀表现，同时对违反规定者进行处罚。

8. 培训与职业发展：规定员工的培训安排和职业发展机会，鼓励员工在职业能力和技能方面的提升。

咖啡厅员工制度的目的是确保员工遵守规定，提供良好的顾客服务，同时保护员工的权益和利益，营造一个和谐、安全和高效的工作环境。

咖啡厅员工制度（3）
是一套规范和管理咖啡厅员工行为和工作的规定。

它包括以下内容：
1. 员工培训：新员工入职时需要接受必要的培训，包括咖啡制作技能、客户服务技巧等。

定期进行进阶培训，提升员工的技能和知识。

2. 工作时间和出勤：规定员工每天的上下班时间，包括弹性工作时间、加班和休假制度等。

要求员工按时出勤和交接工作。

3. 服装和仪容仪表：规定员工的着装要求，包括穿戴统一的制服、整洁打扮等。

4. 工作责任和职位描述：明确员工的工作职责和任务，以及要求完成的工作量和质量标准。

5. 卫生和食品安全：规定咖啡厅的卫生和食品安全标准，要求员工遵守相关规定，确保食品安全，并保持工作环境清洁卫生。

6. 客户服务和沟通：要求员工友好、耐心地对待客户，解答客户的提问和需求，并保持良好的沟通和协作关系。

7. 奖惩制度：设置奖励措施，对表现优秀的员工给予奖励和激励；对违规和表现不良的员工进行批评、警告和惩罚。

8. 内部管理和组织架构：明确咖啡厅的内部管理机构和岗位设置，规定汇报和下属关系，以及内部沟通和决策流程。

这些制度旨在提高咖啡厅员工的工作效率和服务质量，共同创造良好的工作环境和客户体验。