9.2 人体的消化与吸收(第一课时)七年级生物下册(苏教版)
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A． 口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门 B． 口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门 C． 口腔→大肠→食道→胃→小肠→大肠→肛门 D． 口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门
4.下列消化系统的器官中，不与食物直接接触的是（ C ）
A．食道 B．胃 C．肝脏 D．咽
5.下列生活习惯，容易形成龋齿的是（ B ）
胃液可初步消化蛋白质
一.消化系统的组成
位置
位置 位位于于消消化 化道道外外 位位于于消消化 化道道壁壁
名称
名称
五五大种消消化化腺腺比比较较表表
是是否否与与食食 消消化化液液名名 消消化化液液进进消消化液化进液进 物物直直接接接接 称称 入入消消化化道道 入入部位部位
触触
的的方方式式
唾液腺
否
唾液
口腔
肠腺 分泌 (肠液)进入 小肠
一.消化系统的组成和功能
（1）组成：消化道和消化腺 ①消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、 大肠和肛门等器官。 ②消化腺有两种：大消化腺包括唾液腺、肝脏 和胰腺；小消化腺包括胃腺和肠腺。 （2）功能： 消化系统的功能主要是从食物中获取营养物质， 以备运输到身体的所有细胞中。
1.下列哪一项是消化系统和呼吸系统的共同器官（ C ）
A．口腔 B．喉 C．咽 D．鼻腔
2.龋齿形成的原因是（ A ）
A．口腔内细菌分解糖类产生酸腐蚀牙齿 B．寄生虫把牙咬坏 C．咬硬物损坏牙釉质 D．吃醋太多损坏牙齿
3.小明吃西瓜时、不小心将一粒西瓜子咽下去，下列哪一条是西
瓜子的“旅行路线”（ A ）
牙1 冠
外 形 牙2 颈
上
｛
牙3根
牙6釉质
牙4本质 物
质
牙5 髓
构
成
牙7骨质
牙冠--外覆牙釉质
牙根--外覆牙骨质 牙本质内的腔充满牙髓
一.消化系统的组成
思考： 1.牙齿为什么如此坚硬？ 牙冠外面的牙釉质非常坚硬。 2.牙疼是怎么回事？ 龋洞深入到牙髓腔，引起牙痛。 3.坚硬的牙齿如何形成龋齿？
一.消化系统的组成 龋齿是怎样形成的？
一.消化系统的组成
除口腔外，消化道 还包括哪些结构？
消 化 道
口腔 咽
食道
胃
小肠 大肠 肛门
最狭窄的部分， 长约25-20cm。
最膨大的部分， 总容量约1-3L。
最长的一段， 全长约5-7m。
消化道的末端， 全长约1.5m。
一.消化系统的组成
消化道的组成
你能说出它们有 什么功能吗？
牙齿咀嚼食物， 舌搅拌食物
食物和气体的
咽 共同通道
食物消化吸收 的主要部位
口腔
吸收少量水分、 无机盐和部分 维生素；未消 化的食物残渣
形成粪便
小肠 大肠
食道 食物进入
胃的通道
胃
暂时贮存食物, 食物在胃里变 成食糜,蛋白
质初步分解
肛门 残渣排出
一.消化系统的组成 消化腺的组成
位于消化道内： 胃腺、肠腺 位于消化道外： 唾液腺、肝、胰腺
糖 + 细菌 时间
酸性物质
牙釉质 + 酸性物质 时间 龋洞
一.消化系统的组成 预防龋齿
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜食后漱口。 二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中，使牙齿经常处 于一种摩擦和洗刷的状态，保证进食时不易在口腔中发酵产酸。 三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗，防止龋齿发展。
肝
否
胆汁 通过导管 小肠
胰腺
否
胰液
小肠
胃腺
是
胃液
胃
直接流入
肠腺
是
肠液
小肠
一.消化系统的组成 口腔
咽
食道
（消化道） 胃
消
小肠 大肠
化
肛门
消化 食物 和 吸收 营养的场所
系
唾液腺分泌 (唾液)进入 口腔
统
胃腺 分泌 (胃液) 进入 胃
（消化腺） 肝脏 分泌 (胆汁)进入 小肠
胰腺 分泌(胰液)进入 小肠
唾液腺
消 化 腺
肝 胃腺
胰 肠腺
一.消化系统的组成 消化腺的功能
分泌唾液,初
步分解淀粉 唾液腺
分泌胆汁,参 与脂肪的消化
肝脏
胰腺
分泌胰液，含多种 消化酶,进一步消化 蛋白质,脂肪,淀粉
分泌胃液，初 步分解蛋白质
胃腺
肠腺
分泌肠液，参 与糖类，蛋白 质，脂肪分解
一.消化系统的组成
唾液腺分泌唾液， 通过导管流入口腔。
分组成。 8.口腔是消化道的 开始 。口腔中 舌 的搅拌和 牙齿 的咀嚼，有助于食物的消化。
一.消化系统的组成
食物中的营养物质：
都能被人体 直接吸收吗？
水、无机盐、维生素
直接吸收
糖类、蛋白质、脂肪
大分子物质，消化 后才可以吸收。
消化和吸收是由消化系统完成的
一.消化系统的组成
自主学习
阅读教材P29-31，思考并讨论以下问题： 1.对照图形，说出人体消化系统的组成? 2.消化道有哪些器官构成的?它们的主要功能分别是什么? 3.消化腺包括哪些?它们的主要功能分别是什么?
一.消化系统的组成
消化道是一条 长约9m的管道。
人体消化系统是由消化道和消化腺组成。
口腔是消化道的起始端
舌：搅拌食物 与唾液混合。
牙齿：咀嚼 食物。
有助于食 物的消化
一.消化系统的组成 你知道人体中最坚固的器官吗？
牙齿: 成人的牙齿可以分为：切牙、
尖牙、前磨牙、磨牙。
一.消化系统的组成
牙齿的结构
A.饭后漱口、早晚刷牙
B.喜爱吃零食、甜食
C.喜欢喝牛奶、多吃肉类 D.多吃蔬菜、水果
6.下列关于胃的叙述，错误的是（ D ）
A.胃是消化道中最膨大的一段
B.胃能搅拌和研磨食物
C.胃壁中具有肌肉层
D.胃的作用就是储存食物
7.人体从外界摄取的食物要依靠消化系统进行消化和 吸收 ，人体的消化系统由 消化道 和 消化腺 两部
第九章 人的食物来自环境
第二节 人体的消化与吸收
学习目标
目标
01 说出人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
02 能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
03
说出小肠作为消化和吸收的主要器官的结构 特点，能说明小肠与吸收功能相适应的特点。
情景导入
当我们见到美味可口的食物，总是又想吃又怕胖，这可怎 么办呢？你们有没有同样的烦恼？难道食物中所有营养物质都会 被身体吸收？有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也发胖， 这是为什么呢？
唾液腺分泌的唾液 可初步消化淀存，然后通过导管流入小肠。
胆囊
胆汁可乳化脂肪
一.消化系统的组成
胰腺分泌胰液，含多种消 化酶，通过导管流入小肠。
一.消化系统的组成
胃腺位于胃壁上，数量很多，分泌的 胃液直接流入胃。 肠腺位于小肠壁上，数量很多，分泌 的肠液直接流入小肠。
4.下列消化系统的器官中，不与食物直接接触的是（ C ）
A．食道 B．胃 C．肝脏 D．咽
5.下列生活习惯，容易形成龋齿的是（ B ）
胃液可初步消化蛋白质
一.消化系统的组成
位置
位置 位位于于消消化 化道道外外 位位于于消消化 化道道壁壁
名称
名称
五五大种消消化化腺腺比比较较表表
是是否否与与食食 消消化化液液名名 消消化化液液进进消消化液化进液进 物物直直接接接接 称称 入入消消化化道道 入入部位部位
触触
的的方方式式
唾液腺
否
唾液
口腔
肠腺 分泌 (肠液)进入 小肠
一.消化系统的组成和功能
（1）组成：消化道和消化腺 ①消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、 大肠和肛门等器官。 ②消化腺有两种：大消化腺包括唾液腺、肝脏 和胰腺；小消化腺包括胃腺和肠腺。 （2）功能： 消化系统的功能主要是从食物中获取营养物质， 以备运输到身体的所有细胞中。
1.下列哪一项是消化系统和呼吸系统的共同器官（ C ）
A．口腔 B．喉 C．咽 D．鼻腔
2.龋齿形成的原因是（ A ）
A．口腔内细菌分解糖类产生酸腐蚀牙齿 B．寄生虫把牙咬坏 C．咬硬物损坏牙釉质 D．吃醋太多损坏牙齿
3.小明吃西瓜时、不小心将一粒西瓜子咽下去，下列哪一条是西
瓜子的“旅行路线”（ A ）
牙1 冠
外 形 牙2 颈
上
｛
牙3根
牙6釉质
牙4本质 物
质
牙5 髓
构
成
牙7骨质
牙冠--外覆牙釉质
牙根--外覆牙骨质 牙本质内的腔充满牙髓
一.消化系统的组成
思考： 1.牙齿为什么如此坚硬？ 牙冠外面的牙釉质非常坚硬。 2.牙疼是怎么回事？ 龋洞深入到牙髓腔，引起牙痛。 3.坚硬的牙齿如何形成龋齿？
一.消化系统的组成 龋齿是怎样形成的？
一.消化系统的组成
除口腔外，消化道 还包括哪些结构？
消 化 道
口腔 咽
食道
胃
小肠 大肠 肛门
最狭窄的部分， 长约25-20cm。
最膨大的部分， 总容量约1-3L。
最长的一段， 全长约5-7m。
消化道的末端， 全长约1.5m。
一.消化系统的组成
消化道的组成
你能说出它们有 什么功能吗？
牙齿咀嚼食物， 舌搅拌食物
食物和气体的
咽 共同通道
食物消化吸收 的主要部位
口腔
吸收少量水分、 无机盐和部分 维生素；未消 化的食物残渣
形成粪便
小肠 大肠
食道 食物进入
胃的通道
胃
暂时贮存食物, 食物在胃里变 成食糜,蛋白
质初步分解
肛门 残渣排出
一.消化系统的组成 消化腺的组成
位于消化道内： 胃腺、肠腺 位于消化道外： 唾液腺、肝、胰腺
糖 + 细菌 时间
酸性物质
牙釉质 + 酸性物质 时间 龋洞
一.消化系统的组成 预防龋齿
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜食后漱口。 二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中，使牙齿经常处 于一种摩擦和洗刷的状态，保证进食时不易在口腔中发酵产酸。 三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗，防止龋齿发展。
肝
否
胆汁 通过导管 小肠
胰腺
否
胰液
小肠
胃腺
是
胃液
胃
直接流入
肠腺
是
肠液
小肠
一.消化系统的组成 口腔
咽
食道
（消化道） 胃
消
小肠 大肠
化
肛门
消化 食物 和 吸收 营养的场所
系
唾液腺分泌 (唾液)进入 口腔
统
胃腺 分泌 (胃液) 进入 胃
（消化腺） 肝脏 分泌 (胆汁)进入 小肠
胰腺 分泌(胰液)进入 小肠
唾液腺
消 化 腺
肝 胃腺
胰 肠腺
一.消化系统的组成 消化腺的功能
分泌唾液,初
步分解淀粉 唾液腺
分泌胆汁,参 与脂肪的消化
肝脏
胰腺
分泌胰液，含多种 消化酶,进一步消化 蛋白质,脂肪,淀粉
分泌胃液，初 步分解蛋白质
胃腺
肠腺
分泌肠液，参 与糖类，蛋白 质，脂肪分解
一.消化系统的组成
唾液腺分泌唾液， 通过导管流入口腔。
分组成。 8.口腔是消化道的 开始 。口腔中 舌 的搅拌和 牙齿 的咀嚼，有助于食物的消化。
一.消化系统的组成
食物中的营养物质：
都能被人体 直接吸收吗？
水、无机盐、维生素
直接吸收
糖类、蛋白质、脂肪
大分子物质，消化 后才可以吸收。
消化和吸收是由消化系统完成的
一.消化系统的组成
自主学习
阅读教材P29-31，思考并讨论以下问题： 1.对照图形，说出人体消化系统的组成? 2.消化道有哪些器官构成的?它们的主要功能分别是什么? 3.消化腺包括哪些?它们的主要功能分别是什么?
一.消化系统的组成
消化道是一条 长约9m的管道。
人体消化系统是由消化道和消化腺组成。
口腔是消化道的起始端
舌：搅拌食物 与唾液混合。
牙齿：咀嚼 食物。
有助于食 物的消化
一.消化系统的组成 你知道人体中最坚固的器官吗？
牙齿: 成人的牙齿可以分为：切牙、
尖牙、前磨牙、磨牙。
一.消化系统的组成
牙齿的结构
A.饭后漱口、早晚刷牙
B.喜爱吃零食、甜食
C.喜欢喝牛奶、多吃肉类 D.多吃蔬菜、水果
6.下列关于胃的叙述，错误的是（ D ）
A.胃是消化道中最膨大的一段
B.胃能搅拌和研磨食物
C.胃壁中具有肌肉层
D.胃的作用就是储存食物
7.人体从外界摄取的食物要依靠消化系统进行消化和 吸收 ，人体的消化系统由 消化道 和 消化腺 两部
第九章 人的食物来自环境
第二节 人体的消化与吸收
学习目标
目标
01 说出人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
02 能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
03
说出小肠作为消化和吸收的主要器官的结构 特点，能说明小肠与吸收功能相适应的特点。
情景导入
当我们见到美味可口的食物，总是又想吃又怕胖，这可怎 么办呢？你们有没有同样的烦恼？难道食物中所有营养物质都会 被身体吸收？有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也发胖， 这是为什么呢？
唾液腺分泌的唾液 可初步消化淀存，然后通过导管流入小肠。
胆囊
胆汁可乳化脂肪
一.消化系统的组成
胰腺分泌胰液，含多种消 化酶，通过导管流入小肠。
一.消化系统的组成
胃腺位于胃壁上，数量很多，分泌的 胃液直接流入胃。 肠腺位于小肠壁上，数量很多，分泌 的肠液直接流入小肠。