武汉酒类市场有关情况调研

的 ６％ 啤酒 占 ２ ％ 葡 萄 酒 占 ９ 、 健 酒 占 ３ 、 他 占 ２ 。 白 ５、 １、 ％保 ％其 ％从 酒 产 地 上 讲 ， 省 生 产 的 知 名 白酒 品牌 占 ３％ 其他 品牌 占 ６ ； 本 ９， ％ 外 埠 知 名 白酒 品牌 占 ４ ％ 其 他 品牌 占 １％ ３， ２ 。本 省 生产 与 省 外 生 ３ ．武 汉 酒 类 市 场 白酒 消 费 群 体 概 况 。性 别 方 面 ： 性 占 男
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武 汉酒类市场有 关情况调研
黄肇 漳 ’ 李 潮
（ ．湖北省社会科学院， １ 湖北 武汉 ４ ０ ７ ；． 湖北 日报报业集团， ３ ０ ７２ 湖北 武汉 ４ ０７ ） ３ ０ ７ 【 摘 要】 湖北省是酒类生产大省之一 。 枝江、 白云边 、 稻花香 、 黄鹤楼 、 劲牌 等名 酒享誉全国。 为全省最大的消费市场， 作 武汉
业 生 产 的数 码 、 电器 、 车 在 国际 上 有 极 强 竞 争 力 ， 国 传 统 设 营 销 策 划 等 系 列 行 为 产 生 重 大 影 响 ， 业 应 当真 正 把 设 计 作 为 汽 两 企 计崇 尚 的“ 、 、 、 ’ 点 更 是 发挥 得 淋 漓 尽 致 ， 为 日、 小 巧 轻 薄 ’ 特 成 韩
理 念 的 增 强 ， 酒 类 市 场 发 生 着 品种 、 格 和 价 位 等 方 面 的需 使 规 求变化 ， 类市场 的竞争愈演愈烈 ， 酒 酒业 增 长 方 式 的 转 变 和 产 品 结构 的调 整 势在 必行 。
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２ ．武 汉 酒 类 市 场 销售 份 额 。从 整体 上 说 ， 白酒 占销 售 总额
为 中心 来 服 务 的市 场 理 论 。 与设 计 始 终 以“ 应 人 的 需 要 ， 这 适 以 销 售 。 人 为本 ” 的设 计 原 则 是 相 一 致 的 。 现 在 企业 对 于 设计 的注 重 已成 为企 业 竞 争 核 心 动 力 。许 多
四 、 语 结
设计植根于人而发展于产品， 它是 企 业 生 产 系 统 运 转 以及
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种 长 期 、 定 的 战 略投 入 。在 市场 化 的运 作 过程 中 ， 业 的营 稳 企
企 业 显 著 优 势 。 由此 可 见 设 计 对 产 品 外 观 和 性 能 的 决 定 ， 重 销 策 划 与 设 计 结 合 将 是“ 在 参 天 巨人 肩 头 的高 瞻 远 瞩 ”其 优 更 站 ， 要 的是 对 企 业 生存 发 展 产 生 最 直 接 的影 响 。芬 兰 Ｎ ｋ ａ公 司则 化 整 合 必 将 成 为 企 业 核 心 竞 争 力 关 键 所 在 ， 计 作 为 重 要 手 段 ｏｉ 设
我 国 支柱 产 业 之 一 。 作 为 社 会 交往 和 饮 酒 者 日常 消 费 的 必 需 户 ， 酒 每年家用 白酒消费额为 ４ ． ８ ２亿元左右 ； 市每年大 约有 ６ 该
品 ， 经 济 社 会 活 动 及 人 们 生 活 中 有着 不 可 替代 的 作 用 。最 近 万 场 婚 宴 ， 中酒 类 消 费 约 在 ４ ２亿 元 左 右 ； 务 和 商 务 招 待 在 其 ． 公
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目前 武 汉 酒 类 市 场 的 基本 情 况
１ ．武 汉 酒 类 市 场 消 费 总额 。 抽样 调查 有 关 数 据 推 算 ， 据 武 产 的 白酒 在 武 汉酒 类 市 场 白酒 销 售 的份 额 比为 ４ ５ ５ ５ ． ：． 。
汉 市 民家 庭 中 有 ８％ ６ 的购 买 白酒 ，饮 酒 者 家 庭 平 均 每 月用 于 购

是： 计是硬实力、 设 是生 产 力 ， 是 潜 在 的 营 销 力 量 。 设 计 是 所 实 现 的 。优 秀 的设 计 可 降低 成 本 提 高 产 品 附 加 值 ， 更 以提 高 市场 要营 销 策 划 的产 品重 要 卖 点 ， 是 以销 售 为 目的 的 。 营 销 策 划 接 受 概 率 ， 着 产 品更 新换 代 ， 业 也 将 获 得 更 为 长 远 的 利 益 它 随 企 则 是 一种 把 固 定及 潜 在 消 费群 体 作 为 市 场 ， 密 地 围 绕 消 费者 与 价 值 。上 述 例 子 均 不 可 辩 驳 地 证 明设 计 可 以创 造 市 场 、 进 紧 促
对武 汉 洒 类 市 场 的 有 关情 况 进 行 了抽 样 调 查 。据 调 查 随着 经 济 用 酒 、 庆 用 酒 、 日用 酒 及 礼 品用 酒 等 方 面 的消 费 额 在 ５ 喜 节 ０亿 社会 的 发 展 、 们 生 活 水 平 的 提 高及 环 保 、 色 和 健 康 等 消 费 元 以上 。全 市 年 酒类 市 场 消 费 总 额 可达 １０亿 元 人 绿 ０
企业 甚 至 将 其 视 为 摆 脱 同行 同质 化 竞 争 ， 施个 性 差 异 化 品牌 营 销 策 划 的起 点 。营 销 策 划 注 重 企 业 理 念 和 品 牌 概 念 提 炼 、 实 客 竞 争 策 略 的 关 键手 段 。如 日本 ＳＮ 、 国 ＳＭ Ｕ Ｇ等 都 把 设 计 户 需 求 分 析 、 广 策 略 制 定 、 售 渠道 安排 及 产 品 信息 传 播 。 ＯＹ韩 Ａ ＳＮ 推 销 市
作为 自身的核心技术手段 。 从产 品看 目、 韩两 国有其独特 优势：
场竞争最终是靠设计发言 ， 消费者 则用“ 购买与否’ 茛达其真实
那就 是通 过 精 美 外 观 、 妙 设 计 、 对 廉 价 赢 得 市 场 。 日、 企 消费需求的方式直接投票 。设计对企业所提供 的产品及服务的 巧 相 韩
酒 类 市 场 情 况如 何 ， 过 抽 样 调 查 ， 此 作 了一 些 初 步分 析 与 探 讨 。 通 对
【 键 词】 酒业 ； 企 ； 文 化 ； 类 市 场 ； 析 关 酒 酒 酒 探
酒文化是中华民族传统 文化 的组成部 分， 品饮料产业 是 买 白酒 的开 支 为 １２ ８ ， 年 为 ２９ ． 元 。全 市 约有 ２ ０万 食 ８． 元 每 １３ ６ ２