物业食堂设备管理制度范本

第一章总则
第一条为确保物业食堂设备的安全、有效运行，提高食堂的运营效率，保障员工的饮食安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于本物业食堂所有设备的管理和维护。

第三条本制度由物业食堂管理部门负责制定、解释和修订。

第二章设备管理职责
第四条物业食堂设备管理人员负责以下工作：
1. 设备的安装、调试、验收、维护和保养；
2. 设备的日常巡检、维修和更换；
3. 设备的档案管理，包括设备的技术参数、使用记录、维修记录等；
4. 设备的节能管理，降低能耗，提高设备运行效率；
5. 设备的培训，提高员工对设备的操作技能和保养意识。

第三章设备操作规范
第五条设备操作人员必须经过专业培训，取得操作资格后方可上岗。

第六条操作人员应严格遵守以下操作规范：
1. 操作前应检查设备是否处于正常状态，确认设备安全可靠；
2. 操作过程中，应按照设备操作规程进行，不得随意更改；
3. 操作过程中，应密切关注设备运行情况，发现异常立即停机检查；
4. 操作完毕后，应将设备恢复到正常状态，清理工作场所；
5. 操作人员应定期参加设备操作培训，提高操作技能。

第四章设备维护保养
第七条设备维护保养分为日常保养、定期保养和专项保养。

第八条日常保养由操作人员负责，包括：
1. 清洁设备表面，保持设备整洁；
2. 检查设备紧固件，确保设备安全；
3. 检查设备润滑情况，补充润滑油；
4. 检查设备温度、压力等参数，确保设备运行正常。

第九条定期保养由设备管理人员负责，包括：
1. 更换设备易损件，确保设备性能；
2. 检查设备内部结构，清除杂物；
3. 检查设备电气系统，确保电气安全；
4. 检查设备液压系统，确保液压安全。

第十条专项保养由专业维修人员负责，包括：
1. 对设备进行大修、改造或更新；
2. 对设备进行故障排除和性能提升。

第五章设备档案管理
第十一条设备档案包括以下内容：
1. 设备购置合同、验收报告、技术参数；
2. 设备操作规程、维护保养记录；
3. 设备维修记录、更换记录；
4. 设备故障分析及处理报告。

第十二条设备档案应分类存放，便于查阅和管理。

第六章节能与环保
第十三条设备管理人员应加强设备节能管理，降低能耗。

第十四条设备操作人员应合理使用设备，避免浪费。

第十五条设备管理人员应关注环保要求，减少设备运行对环境的影响。

第七章附则
第十六条本制度由物业食堂管理部门负责解释。

第十七条本制度自发布之日起实施。