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澳门特色美食文化介绍推介PPT图文课件

澳门特色美食文化介绍推介PPT图文课件
澳门的饮食文化也体现了传统与现代的结合。在保留传统烹饪技巧和食材的基础上,澳门的 厨师们不断探索和创新,将现代烹饪技巧和食材融入到传统菜品中,为澳门的饮食文化注入 了新的活力。
CHAPTER 02
澳门特色美食种类介绍
葡式蛋挞
总结词
葡式蛋挞是澳门的代表性甜品,外皮 酥脆,内馅嫩滑,口感层次丰富,深 受食客喜爱。
推广澳门美食文化
通过各种渠道和平台,向更多人推广澳门美食文化,提高其知名度和影响力。 同时,将澳门美食文化作为城市旅游的重要资源,吸引更多游客前来品尝。
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澳门特色美食是指在澳门地区流行的,具有独特风味和地方特色的美食 。这些美食通常包括中式、葡式、欧式、日式等不同风格的菜肴,以及 融合了多种烹饪技巧和食材的创意菜品。
澳门特色美食涵盖了各种菜系,如葡式蛋挞、猪扒包、木糠布丁、葡式 烤猪等,这些菜肴都具有独特的口感和烹饪技巧,代表着澳门的多元文
化和历史背景。
电商平台
如淘宝、京东等线上购物平台,可以购买到澳门的特 色食品和食材。这些平台通常有丰富的商品选择,并 可选择快递送货上门。
专业食品网站
如中国食品网等专业食品销售网站,提供澳门的特色 食品销售服务。这些网站通常有丰富的商品选择,并 可选择快递送货上门。
CHAPTER 06
澳门美食文化的发展趋势与 展望
详细描述
葡式蛋挞以蛋浆为馅,烤制后外皮金 黄酥脆,内馅嫩滑多汁,甜而不腻。 其中澳门葡式蛋挞更以其独特的口感 和精致的工艺而广受好评。
猪扒包
总结词
猪扒包是澳门的传统小吃,以烤面包夹上炸猪排和各种酱料而成,味道丰富, 满足感爆棚。
详细描述
猪扒包选用新鲜的猪排经过特殊工艺炸制而成,面包烤制后外酥内软,猪排肉 质鲜嫩多汁,配上各种酱料和蔬菜,味道丰富,令人回味无穷。

澳门美食介绍

澳门美食介绍

澳门美食攻略凼仔/路环区:沙度娜(凼仔地堡街195号)--木糠布甸--上午十一时至晚上十一时--评点:因为没有太大特色,所以没有买来吃,喜欢有兴趣的可以买来试一下。

大利来记咖啡室(凼仔官也街23-24号地下)--猪扒包,奶茶,咖啡--下午三时至下午六时--评点:猪扒包味道还算可以,价钱偏贵,但排队的人的确是很多,这个是事实,没试过的不妨可以试一下。

--猪扒包-4分。

文记饼家(凼仔官也街23-24号地下)--香芋老婆饼,花生酥糖--上午9时至晚上10时--评点:没留意,没试过。

晃记饼家(凼仔官也街14号)--老婆饼,肉切酥--上午8时半至晚上8时(逢星期二休息)--评点:喜欢老婆饼的可以试试,买的人也很多,经常需要排队,没得试吃的,貌似澳门只此一间是卖点。

鸿彬记小食店(凼仔告利雅施利华街58号)--招牌水饺面,秘制牛杂--中午12时至晚上7时----评点:两样都专门去试过了,结果是一般,吃了也没啥感觉,价格偏贵,性价比绝对低分。

--招牌水饺-4分,秘制牛杂-3分。

澳门手信街姜糖专卖(凼仔官也街)--软硬姜糖--评点:味道还不错,我嫌它不够辛辣,老板娘说冬天去买会辣一点,和姜有关系。

--姜糖-4分。

达荣鱼翅汤面(澳门凼仔泉福新村第3座地下I铺)--净鱼翅汤,香脆鱼翅球,咸柑桔水--上午9时至晚上9时--评点:味道不错,分量也算是可以的了,曾经试过2天吃了3碗的记录,去凼仔必吃。

--净鱼翅汤-5分,香脆鱼翅球-4分。

澳门旧城区:礼记士多(卖草地街13号)--杂果汁--上午十一时至晚上十二时--评点:附近大街小巷都找不到,很遗憾,我还是冲着杂果汁去的呢,没办法就是找不到,无法评论。

何开记(高尾街2号)--甜肠粉,鱼茸烧卖,白糖糕--评点:鱼茸烧卖很特别,起码广州没得吃,绝对值得试一下,白糖糕味道还不错,就是没有什么特色,广州也有得卖。

--鱼茸烧卖-5分,白糖糕-4分。

乐宫饼店(葡京酒店地库)--合桃曲奇及腰果曲奇--上午10时至下午6时老佛爷(澳门商业大马路新八佰伴七楼)--纽约芝士蛋糕,无花果酱、冬瓜酱和法国花蜜--上午11时至晚上10时半香记肉干(清平直街6号)--鲜烤的猪肉干--星期一至五上午九时至晚上十时半﹐假期上午九时至晚上十一时--评点:野生猪肉干肉质较实,有纤维感且肉味,老字号,推介。

澳门美食

澳门美食

以身试法尝地道老字号众多澳门美食再度一个人去回味和开发澳门美食,补充部分新尝试到的品种和店。

澳门相比香港,美食店都相对比较集中,性价比不一定特别高,但是很多有风味的老字号小店,依旧保持着不变的淳朴出品。

对吃有追求的生活才是我的好生活,你呢?下面这十家店都是我以身试法亲自品尝过的,给和我一样的吃货们做一个参考1、路环市中心的安德鲁花园咖啡安德鲁蛋挞和玛嘉烈蛋挞应该算是来澳门游客最趋之若鹜的两家蛋挞店了,新马路附近那家玛嘉烈简直队伍都排到外面大马路上去了,果断放弃。

在路环市中心倒是有一家小小的安德鲁饼店,里面有卖蛋挞和面包点心,对面不远处就是这家可以小坐的安德鲁家咖啡店,除了招牌蛋挞之外,还有各式例汤,咖啡茶点,三明治沙律等。

好食指数:★★★★★▲杏仁牛角包(11mop)、玛奇朵(12mop)、安德鲁蛋挞(8mop),到了澳门对蛋挞已经审美疲劳了。

▲邻近中午很饱又想吃咸的,叫了一个泰式冬阴功汤(24mop),不得不说真的好美味啊!▲就是这家很清静的咖啡店,安德鲁花园咖啡2、澳门新马路附近盛记白粥似乎成了一去澳门马上临幸的店。

虽处闹市但人却没那么多,还没有被太多游客发现的样子。

萝白糕,芒果豆花,绿茶豆花,白粥,都是很心水的几道小食,清新可人。

萝卜糕咸度和柔软口感适中,白粥煮得像汤水一般的状态,但却仍可以尝到米粒的口感。

另外还强烈推荐很甜香又酥脆的蛋散,其实是广东一种小吃,也叫翻角。

是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸,炸到浅黄色时捞起,可蘸麦芽糖吃。

好食指数:★★★★★▲萝白糕(4.5mop)▲绿茶豆腐花个人觉得口感好过芒果味的。

(5.5mop)▲芒果豆腐花芒果味没有那么正,但也挺清新的。

(5.5mop)▲招牌白粥小碗(3.5mop)这个价格实在叫人不得不喊又平又靓啊!加了稀释花生汁和酱汁,还有芝麻。

▲蛋散因为看名字好玩又不知为何物而点的。

(4mop)3、澳门半岛天神巷“潘威记”貌似和许留山一样,主打芒果味的甜点。

澳门特别行政区 有地方特色的、代表性的美食或菜品

澳门特别行政区 有地方特色的、代表性的美食或菜品

澳门特别行政区是一个融合了多元文化的城市,其美食文化也是非常丰富多样的。

以下是我为您推荐的20种澳门特色美食,以及它们各自的简要介绍:1. 葡式蛋挞:作为葡萄牙的经典甜点之一,葡式蛋挞以其酥脆的挞皮和浓郁的蛋奶香味而著名。

2. 澳门葡国餐:澳门有着丰富的葡萄牙餐饮文化,葡国餐有着浓郁的地中海风味,其中的葡式烤鸡和猪脚都是美味的代表。

3. 猪扒包:猪扒包是澳门著名的街头小吃,猪扒夹在软糯的面包中,配上特制酱汁,味道独特。

4. 免治牛肉饭:免治牛肉饭是澳门的一种传统美食,以牛肉碎、米饭和特制酱汁为主要原料制成,口感丰富。

5. 葡式烤猪:葡式烤猪是葡萄牙的传统美食之一,以猪肉为主要原料,经过腌制和烤制而成,口感香脆。

6. 葡式咖喱鸡:葡式咖喱鸡是澳门的一种经典美食,以鸡肉、咖喱粉和各种香料为主要原料烹制而成,味道浓郁。

7. 葡式海鲜饭:葡式海鲜饭是葡萄牙的传统美食之一,以各种新鲜海鲜、米饭和特制酱汁为主要原料制成,口感鲜美。

8. 木糠布丁:木糠布丁是葡萄牙的一种传统甜点,以面粉、奶油和糖为主要原料制成,口感细腻、香甜可口。

9. 大菜糕:大菜糕是陪伴澳门老一辈长大的甜点,属于澳门经典的怀旧小食,口感有些类似于果冻但更为Q弹。

10. 竹升面:竹升面是一种非常受欢迎的澳门美食,通常与鲜虾大云吞、虾子或蟹黄搭配食用,拌均后即可享用。

11土豆泥:澳门的土豆泥绝对是无与伦比的,能把这道简单的配菜做得如此美味确实需要高超的厨艺。

12. 葡国鸡:作为澳门的地道美食之一,葡国鸡将鸡块、土豆块混以椰浆和咖喱制成葡汁后撒上少许葡肠、黑橄榄然后放入烤箱中焗烤片刻而成。

13. 马介休球:马介休球是葡国的腌制咸鳕鱼,音译自葡语:Bacalhau。

这种美食外脆内软,在整个葡萄牙都非常受欢迎。

14. 非洲鸡:在澳门的地位可以说和葡国鸡并驾齐驱,焗烤后的鸡肉鲜嫩多汁可佐面包或米饭食用甜中带辣十分可口。

15. 豆捞:豆捞是一种非常受欢迎的餐厅美食,豆腐和各种食材混合煮成,特别是受本地年轻人的喜爱。

澳门特色美食

澳门特色美食

澳门特色美食
澳门是一个特殊的地方,其中西文化的交融,使得澳门的美食文化也非常独特。

在这里,可以品尝到中式、葡式、香港式和澳门本地的美食,其中不乏一些饮食文化的珍品。

以下是我个人认为值得一试的五种特色美食。

一.葡式蛋挞
葡式蛋挞应该是澳门最出名的美食之一,也是葡式文化的代表性之一。

它是以葡式传统糕点为基础发展出来的美食,味道酥甜可口,是绝对不能错过的美食。

二.葡国菜
澳门许多葡式餐厅都提供传统的葡国菜,是澳门最具特色的餐饮之一。

葡国菜用料讲究,调味丰富,浓重的葡式口味成为了许多人钟爱的一种口感。

推荐的菜品有猪脚醋、炸鱼腩和鸡蛋布丁等。

三.猪扒包
猪扒包是澳门的特色快餐之一,它的味道鲜香可口,深受澳门当地人的喜爱。

猪扒包是一种夹着猪扒的小面包,内馅有脆皮猪扒、沙拉酱和腌萝卜等,香味浓郁,口感独特。

四.葡式烤鸡
葡式烤鸡是一道以鸡肉为主要原料的葡式食品,在澳门也是备受欢迎的美食之一。

其特色是将鸡肉放在特价的木制烤架上烤,然后涂上葡汁,再放回烤架上烤制,直到煮熟为止。

烤好的鸡肉浸透了葡汁的味道,特别香嫩可口。

五.猪颈肉火腿
这是一种普通却又不失美味的食物,将带骨猪颈肉给加工成长条状,晾晒、熏制,再置于木盘上,以确保食材新鲜,色泽良好。

在食时加热,美妙可口。

总体来说,澳门的美食文化丰富多样,有许多值得尝试的特色美食。

除了上述提到的美食,还有澳门著名的凤爪糯米饭、葡汁火腿面、大排档海鲜等等,每一道美食都体现了澳门独特的美食文化。

如果有机会去澳门旅游,一定要品尝当地的美食,感受独特的美食文化带来的味觉盛宴。

澳门美食地图

澳门美食地图

澳门美食地图一、澳门半岛A.三盏灯区域1.冯记猪脚姜店铺简介:18年历史的老店,更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的猪肚、猪肠、猪耳!!够特别吧!!据老板透露,这种姜醋是用了三种不同的醋配制而成的,有白醋、黑醋和甜醋,风味独特,比起传统的猪脚姜可谓是青出於蓝胜於蓝。

特色食物:秘制姜醋猪肚、猪肠、猪耳。

各样的印尼小吃,包括:珍珠鸡、千层糕、印尼糕点、椰汁粟米布丁、粢饭。

地址:三盏灯圆形地街市熟食档人均消费:20mop营业时间:9:30a.m - 7:30p.m2.文记云吞面特美美食:秘方处理云吞、面底及汤水。

包云吞的虾都是挑了虾肠,而每日也是新鲜制造。

大大粒充满了鲜肉香及鲜虾的爽甜及弹牙口感,鲜味而不肥腻。

所以尤鱼云吞面也是很多人爱吃的小食之一。

每晚也是有很多人前来,20斤云吞天天沽清,要吃到每天就要请早了!地址:渡船街美心饼店的对面营业时间:下午07:00至零晨01:00交通:新福利巴士8 号可到达。

3.雅馨缅甸美食餐厅店铺简介:一间有多年历史的正宗缅甸美食,做法正宗正是他们的卖点,每一款美食,都由正牌缅甸师傅主理,而且座位摆设十分舒适。

特色食物:特色自创美食--胶兜面。

老板自创的特色胶兜面,有咬劲不用多说,最重要是吭后满口蛋香,全部真材实料。

而鸡就是滑嫩,鸡味香浓,全部采用鸡腿和鸡翅膀。

椰汁的香料,全部购至正宗印尼食品店,咖哩的质素十分高,香而不辣。

咖哩椰汁胶兜面,香气扑面,吃后保证回味冇穷!独创紫米豆浆。

外形漂亮,香气四溢,清香幼滑,而且十分健康,帮助排毒,促进肠道健康,更可以keep fit!是最新的健康饮品。

独创紫米豆浆,是女士们的至爱地址:飞能便度街27号人均消费:20mop椰汁鸡面(16MOP)4.宝记面食店特色美食:鱼汤面地区:新桥区(白鸽巢/三盏灯)地址:罗利老马路15号A电话:283003015.礼记冰淇淋店铺简介:六十多年冰淇淋老店礼记冰淇淋以椰子,香竽,香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名,还有现在已经少见的冰淇淋三文治和雪砖。

澳门美食文化之旅

澳门美食文化之旅

澳门美食文化之旅澳门作为中国特别行政区之一,以其独特的融合文化而闻名于世。

除了世界著名的赌场和建筑之外,澳门还以其丰富多样的美食文化吸引着无数游客。

本文将带您一起走进澳门的美食世界,探索其独特的风味和文化背景。

一、葡菜与中西合璧澳门的美食文化受到了葡萄牙殖民统治的深远影响,融合了中西方的烹饪技巧和风味。

在美食之旅中,您将品尝到许多美味的葡菜,如著名的葡式蛋挞、鸡蛋仔和葡式餐厅中的烧腩仔。

这些融合了西方风味和传统中餐的美食,展示了澳门独特的文化底蕴。

二、澳门特色小吃澳门不仅有着独特的葡式美食,还有许多地道的澳门特色小吃。

比如,肉骨茶是一道以猪骨熬制的汤品,具有独特的香味和滋补功效;葡铁路蛋塔则以其松脆的外皮和浓郁的蛋香成为了一道经典的澳门美食。

此外,澳门还有丰富多样的粤菜和海鲜,如清蒸海鲈鱼和澳门著名的蒸龙虾,展示了澳门作为一个海滨城市独特的烹饪风格。

三、融合传统与现代的澳门美食近年来,澳门美食文化融合了传统与现代的元素,创造出了许多引人注目的美食。

例如,澳门圣诞鸭是一个融合了传统烤鸭和圣诞节元素的新奇美食,将传统与创新完美结合。

此外,澳门还有许多融合了澳门元素的创新美食,如葡式蟹壳黄酥、澳门鱼子酱炒饭等,让人们在品尝传统美食的同时,感受到澳门的独特魅力。

四、美食背后的文化故事澳门的美食文化背后蕴藏着丰富的历史和文化故事。

比如,葡式蛋挞的起源可以追溯到葡萄牙,而被引入澳门后,逐渐融入了中国的烹饪技艺,成为了中国和葡萄牙文化交流的象征之一。

澳门的美食还与当地居民的生活习俗和宗教信仰密切相关,如冬至吃七样菜、庆祝佛诞吃素等。

通过品尝澳门美食,您将亲身感受到这些文化传统的魅力。

结语澳门的美食文化不仅令人垂涎欲滴,更是一个展示澳门独特魅力和文化底蕴的窗口。

无论您是对美食感兴趣,还是对文化探索充满好奇,澳门的美食文化之旅都将给您带来深刻的体验和愉悦的味蕾享受。

让我们一起踏上这段美食之旅,探索澳门的独特风味和文化传承吧!。

澳门美食及购物指南

澳门美食及购物指南

澳門美食及購物指南澳門作為一個自由港口城市,有著豐富的美食和購物選擇。

由於其歷史和文化背景,澳門的美食和購物都有著獨特的特點。

本指南將為您介紹澳門的美食和購物景點。

1. 葡國蛋撻:澳門最有名的美食之一。

口感酥脆,內餡香甜。

葡國蛋撻可以在澳門各個餐廳和麵包店買到。

2. 細蓮:澳門的傳統點心,以蓮蓉為餡料,餅皮柔軟。

細蓮可以在澳門的糕餅店和茶樓找到。

3. 烤鴨:澳門有很多烤鴨的餐廳。

烤鴨外皮酥脆,內部肉質鮮美,是澳門不容錯過的美食之一。

4. 葡式餐廳:在澳門享受正宗的葡萄牙美食,是一個很好的體驗。

葡式餐廳有很多,其中比較有名的是「葡京餐廳」和「葡人區」等。

5. 澳門糯米雞:由糯米、雞肉和其他餡料製成的糯米雞是澳門的一道傳統美食。

可以在澳門的茶樓和餐廳訂購。

6. 珍珠奶茶:珍珠奶茶是澳門很受歡迎的飲料之一。

在澳門的街頭小食亭和茶樓裡都可以找到。

7. 萬能薯:萬能薯是澳門的一種特色小食。

它由切成薄片的馬鈴薯炸製而成,配上各式各樣的調味料,是很受年輕人喜愛的小食之一。

9. 澳門葡撻:澳門葡撻是一種由葡撻皮、焦糖和香甜奶油製成的小甜點,是澳門的一道必嚐美食。

可以在澳門的糕餅店和餐廳找到。

10. 澳門點心:澳門有很豐富的點心種類,包括餛飩、烏龍茶、蝦餃、糯米雞等。

可以在澳門的茶樓和餐廳品嚐。

1. 葡式紀念品:澳門有很多賣葡萄牙紀念品的店。

這些紀念品通常包括手工葡萄牙陶器和葡萄牙瓷器。

2. 金沙購物中心:金沙購物中心是澳門最大的購物中心之一,裡面有很多知名品牌的店鋪和餐廳。

3. 澳門皮具店:澳門有很多皮具店,出售各種手工皮革制品,包括手提包、皮鞋和皮帶等。

4. 大三巴街市:大三巴街市是一個非常受歡迎的市場,出售各種旅遊紀念品和手工藝品。

5. 澳門酒店商店:在澳門的酒店裡,還可以找到不少精品店和紀念品店,銷售價格較高級的產品。

6. 澳門菸酒鋪:澳門是一個自由港口城市,因此澳門有不少免稅的菸酒鋪,供旅客購物。

7. 水晶店:澳門有許多銷售水晶飾品的店鋪,包括手鐲、項鍊和耳環等。

澳门攻略

澳门攻略

澳门攻略第一站,出关后你会看到好多家赌场的在门口免费接送,我们选择的是首先坐威尼斯人的免费巴士去威尼斯人逛逛,去观赏博彩和大运河,因为它离码头比较远,而且有名的大有利记也在它附近的官也街内,你从威尼斯人出来之后就可以直接去官也街。

进入威尼斯人,就有大把大把的名牌商铺引入眼帘,基本上你能想到的品牌,在这里面应该都有,如果你想买东西,这里应该能满足你的购物欲望,但是千万不要在这里买特产,不然接下来的行程会让你累死。

通往大运河购物中心的地方,你必定会看到这个,那是威尼斯人的小型赌场,去了新葡京才发现,像我们这种只是为了小试一下赌场感觉的人,威尼斯人的赌注筹码会更合适,新葡京更适合那些钱钱多多的主。

逛完了威尼斯人,你可以从酒店的西翼大堂出来,这里停了很多免费送你去其他地方的大巴,不过先别急着坐大巴哦,你可以走到大马路上,传说中有名的官也街离这里已经很近了,步行大概十分钟,沿途你会经过驻澳军营,如果要问路,也可以问别人怎么去氹(DANG)仔,官也街就在那里,澳门经典小吃之处,当然吃到了传说中的榴莲雪糕和椰子雪糕,个人觉得椰子的更好吃!逛完之后,你可以选择原路返回威尼斯人坐免费大巴去码头,然后再转免费大巴去新葡京,到了新葡京,大三巴就很近了,当然,如果你觉得麻烦,你也可以坐33路车到大三巴,下车的车站名叫“新马路”,不过在官也街那里的车是单行线,你要去哪里坐33路车往大三巴走,需要自己问问路咯到了新马路,,议事厅前厅,还以为是个很醒目的建筑之类的,在大三巴转了一圈出来才发现,说的就是那个喷泉附近,对面就是民政总署,喷泉旁边的邮局在修缮。

玫瑰堂出来之后,在前面的交叉路口左转,这里是通往大三巴的地方,跟着人潮的方向走,你就一定能找到大三巴,看,大三巴就在手信街的尽头了开始我还不太明白为什么来澳门的人都喜欢买钜记的东西,因为相较于其他的店铺,它的价格会高一些,而且短短的一条街上,就有三四家钜记,实在让人费解,但试吃了两轮之后,它们家的口味的确是最好的,一分钱一分货,就是这么个道理了,超爱它们家紫菜肉松蛋卷,太好吃大炮台和澳门博物馆就在大三巴的旁边,如果你有兴趣,可以上去看看澳门的局部全景,或者找颗大叔乘凉休息一下也是不错的,上面相对来说还是非常安静的再沿着原路返回,如果你不想再来这里了,那你可以开始放开手脚的买手信准备带回来了,下一站我推荐你们去的地方是新葡京,当然这个地方不是人人都会喜欢的,可是我觉得既然来了澳门,就一定还是要去里面感受一下的,就算你不赌,你也可以进去免费喝水吃点心,然后拿大巴乘车卷坐免费车回码头,路费不就省了吗?哇哈哈新葡京离民政总署很近,沿着邮局的马路往左走,你抬头就可以看到中国银行的大楼,夜晚的天空被中银红红的标志染了个通红,再向前走,过两条马路就是新葡京了,嘿嘿里面是不让拍照的,只能在大堂拍拍赌王从外国人手上用天价买回的圆明园国宝总介绍:关闸坐威尼斯人的免费巴士到威尼斯人酒店去观赏博彩和大运河,有些店铺的衣服遇到打折的时候会比大陆这边便宜,从威尼斯人出来再坐从威尼斯人到金沙的免费巴士去到金沙赌场,在金沙门口的喷水池正对面是金莲花广场(这个不用介绍了吧),右手边就是渔人码头,从渔人码头到新八佰伴也很近,目测能看到,顺着那个方向走可以。

澳门十大必买特产

澳门十大必买特产

澳门十大必买特产澳门有什么值得买的特产嗯?今天,旅游网为大家推荐澳门十大必买特产,让你也能买到最地道的澳门风味,而且价格也适中。

Top one:香记蛋卷香记自制蛋卷已有二十多年的历史,成为港澳地区闻名遐迩的老牌蛋卷,是招待亲友的首选点心,尤其是肉松蛋卷,独家秘制,配以自制的松脆蛋卷,某即溶,令人齿峡留香。

Top two:咀香园杏仁饼有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼和紫菜肉松凤凰卷几乎无人不知无人不晓,杏仁饼甘香松软,而人手包紫菜肉松凤凰卷,内有肉松,外面包裹日本紫菜,特别受小朋友欢迎。

据说,用独特的木桶炭烧炉做出来的杏仁饼特别松化,若用电炉则只是脆,因为铁桶传热,很快就抽干水分。

Top three:葡挞葡挞的内容绝不简单,每款挞各有特色,如椰汁鲜奶蛋挞,椰汁味与鲜奶味配合得恰当好处,款款酥皮松化,中间的部分香滑柔软,貌似豆腐花,口感一流。

Top four:车厘哥夫纽结糖车厘哥夫纽结糖,是澳门的一道特色食品。

相传是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅传过来的一种糖果,因此称为车厘哥夫纽结糖。

还有另一种说法是由来自香港的凌师傅首创。

到底是谁最早发明就无从考究了,反正最重要的是要好吃。

此糖吃起来口感香甜,而且不会粘牙。

Top five:猪肉干澳门各种肉干是以清蒸方法制成七成熟、再配以秘制烤汁用文火炒至全熟的,肉质松化、清甜而不上火。

猪肉干口味众多,有原味、水果、蜜汁、黑椒、咖喱等十几种口味肉干。

Top si某:花生糖试过澳门的花生糖,就会一改花生糖必定坚硬如石头的观感。

因为用人手制作的花生糖,一如薯片松化香脆.轻轻一嚼便化成碎粒,甜而不腻:至于驰名秘制姜汁软糖,某只觉浓浓的姜味,绝不辛辣。

Top seven:三可老婆饼三可从十几岁开始做饼,凭着坚持传统的造饼工艺及不断研究新的品种,在澳门卖出了名气。

当中最驰名要数老婆饼,创业五十多年来一直坚持传统的人手造饼工序,用芝麻,糖冬瓜等做馅,松脆酥软、咸甜薄脆,不油不腻。

形容澳门美食特点

形容澳门美食特点

形容澳门美食特点
澳门美食的特点可以概括为多元化、精致化以及富有地方特色。

澳门的饮食文化融合了世界各地的美食,因此在这里可以品尝到来自不同国家和地区的菜式。

同时,澳门的厨师们也具有高超的烹饪技艺,使得每一道菜都显得非常精致,富有艺术感。

此外,澳门的美食也具有强烈的地方特色。

由于澳门的历史和地理背景,澳门的菜肴既有南方的风味,又有北方的风味。

例如,澳门的葡式蛋挞和葡国鸡就是以葡萄牙菜为基础,融合了中国的烹饪技巧和食材,形成了具有澳门特色的美食。

在口味上,澳门的菜肴也具有“咸”的特点,尤其是牛肉和猪肉。

这是因为澳门的地理位置靠近海洋,所以海鲜产品和水产动物产品非常丰富,而这些食材通常都需要用盐来调味。

因此,澳门的菜肴在口感上偏咸,但也因此使得它们更具特色。

总的来说,澳门的饮食文化充满了多元化、精致化和地方特色,这些特点使得澳门的菜肴在世界范围内都享有盛誉。

澳门特色美食

澳门特色美食

澳门特色美食澳门是一个美食天堂,拥有各种各样的特色美食,包括葡式美食,中式美食,港式美食和澳门独特的美食等。

这些美食都是由澳门的历史文化和地理环境所创造,让游客在品尝美食的同时也能感受到澳门的多元文化。

葡式美食是澳门最有名的美食之一,由于葡萄牙曾经统治澳门长达四个世纪,因此在澳门这样一个充满历史文化的城市中,我们可以品味到丰富多彩的葡式美食,尤其是各种牛肉和海鲜料理,如葡式烤牛扒、葡式海鲜焗饭等等。

此外,葡式沙律和蛋挞也是不容错过的。

在澳门的历史区里,可以找到许多历史悠久的葡国餐厅,如葡京酒店内的餐厅、古来餐厅、史丹利餐厅等。

中式美食也是澳门美食的重要组成部分,澳门有着丰富多彩的中式美食,如广东菜、湛江海鲜、潮汕小吃等等。

其中最为有名的是翠华餐厅的著名点心,例如火腿蒸饺、流沙包和虾饺等。

此外,鲍翅翅膀、糯米鸡、鲜肉莲蓉糯米鸡和姜葱炒龙虾等都是香气扑鼻、口感丰富的美食佳肴。

在绿豆薏米糕也是很有名的中式点心之一。

港式美食是澳门独特的美食之一,以鲜泡港式茶点、面点、粥等为主要特色,其中最为著名的是港式糯米饭、腐皮卷、牛腩面和菠萝叉烧包等。

不可错过的还有凤爪、烧卖等。

另外,澳门也有很多独特的美食。

其中,澳门著名的葡国烤鸭和炭烤腊肠深受游客喜爱,还有南非香滑鸡、咖喱鱼球、街边煎饼等等。

此外,澳门有许多小小的食店和夜市,也有许多独特的美味小吃,如虫草花炖鸡、土笋冻、铜锅炖牛尾等等。

澳门的美食是充满多元文化的,不仅有葡萄牙的美食,还有广东的美食、香港的美食等等。

在澳门,吃美食已经成为一种文化和乐趣,无论是在大型餐厅,还是在小贩夜市和路边小吃摊上,都可以找到许多美味的食物。

因此,如果您前往澳门,一定不要错过品尝这些美味独特的美食。

澳门人的生活

澳门人的生活

澳门人的生活
澳门,一个充满活力和魅力的城市,是一个独特的地方,融合了东西方文化的
精髓。

澳门人的生活方式也是独特的,他们以其独特的文化和传统而闻名于世。

澳门人的生活充满了激情和活力。

他们热爱美食,澳门被誉为美食天堂,这里
有各种各样的美食,从传统的澳门菜到国际美食应有尽有。

澳门人喜欢享受美食,他们会和家人或朋友一起去餐馆或小吃店,品尝各种美味的食物。

此外,澳门人也喜欢举办各种美食节和活动,让更多的人了解和品尝澳门的美食文化。

澳门人也热爱娱乐和文化活动。

澳门是一个国际化的城市,这里有各种各样的
娱乐设施和文化活动。

澳门人喜欢参加各种音乐会、展览和表演,他们也热爱赌博和观看赛马比赛。

此外,澳门还有许多传统的节日和庆典,澳门人会穿上传统的服饰,参加各种庆祝活动,传承和弘扬自己的文化。

澳门人的生活也充满了家庭和社交活动。

家庭在澳门人生活中占据着重要的地位,他们会和家人一起度过周末和节假日,享受团聚的时光。

此外,澳门人也热爱社交活动,他们会和朋友一起聚会、参加各种社交活动,建立和维护自己的社交圈。

总的来说,澳门人的生活充满了激情和活力,他们热爱美食、娱乐和文化活动,注重家庭和社交活动。

澳门是一个充满魅力和活力的城市,而澳门人的生活方式也是独特而多姿多彩的。

澳门文化评论书籍读后感

澳门文化评论书籍读后感

澳门文化评论书籍读后感最近读了一本关于澳门文化评论的书籍,读完之后那叫一个感慨万千,就像吃了一顿超级丰盛又独特的文化大餐。

刚翻开这本书的时候,就感觉像是被一个热情的澳门朋友拉着,开始了一场澳门文化的奇妙之旅。

书中讲到澳门文化就像一个大熔炉,这形容可太贴切了。

澳门这个地方不大,但文化元素那叫一个丰富多样。

我印象特别深的是关于澳门建筑文化的评论。

书里说澳门的建筑就像一本立体的历史书,大街小巷里既有古色古香的中式庙宇,又有庄严肃穆的西式教堂,它们就那么和谐地挨在一起。

就好比一个穿着唐装的人和一个穿着西装的人并肩走在同一条街上,还一点都不突兀。

我看着那些建筑的描写,就仿佛自己走在澳门的石子路上,左边是雕梁画栋、飞檐斗拱的妈祖庙,香火缭绕,透着一股浓浓的东方韵味;右边是高耸的哥特式教堂,彩色玻璃在阳光下闪烁着神秘的光,充满着西方的神圣感。

这种奇妙的组合,在世界上其他地方还真不容易看到,这就是澳门独特的魅力所在呀。

还有澳门的美食文化部分也很有趣。

书里把澳门美食形容成一场舌尖上的文化舞会。

葡挞就像一个穿着精致舞裙的西方舞者,酥脆的外皮就像舞裙的蕾丝花边,香甜嫩滑的内馅就像舞者柔软的身姿,每一口都散发着浓郁的蛋奶香。

而猪扒包呢,就像是一个接地气的澳门本地舞者,面包夹着厚实的炸猪扒,再配上独特的酱料,咬一口那是满满的实在感,就像澳门人那种实实在在的生活态度。

这两种美食在澳门的大街小巷里“共舞”,吸引着来自世界各地的食客。

在讲到澳门的节庆文化时,那更是热闹非凡。

像澳门的春节,既有传统的中国年俗,舞龙舞狮、贴春联、放鞭炮,又融入了一些西方元素。

这就像是一场东西方文化共同参与的大派对。

书里描述到,在春节期间,中式的舞龙队伍在街上游行,旁边可能就有穿着葡萄牙传统服饰的人在派发糖果。

这种独特的文化交融,让我觉得澳门就像是一个永远都在过节的欢乐之地。

读完这本书,我深深觉得澳门文化就像一颗璀璨的明珠,它在历史的长河中不断吸收着各种文化的养分,然后绽放出独一无二的光彩。

食客准备 节目介绍(1)

食客准备 节目介绍(1)

“食客地图”拍摄花絮
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板块介绍 • 食客私房菜
食客私房菜
播出时长:8-10分钟 节目主持:肥妈玛利亚、张达、刘帅、楚乔、涓子 主要内容: 充分体现深圳这个移民城市特色,挖掘移民城市中特色美食 精品及制作手法。倡导深圳人积极健康的生活方式,丰富深圳人餐 桌文化。
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板块介绍 • 食客调查
食客调查
8-10分钟
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板块介绍 • 食客养生堂
食客养生堂
播出时长:12-15分钟 节目主持:肥妈玛利亚(香港)、张达、刘帅、楚乔、涓子 主要内容: 通过邀请知名专家、医师、营养学家,运用轻松、愉悦的节 目手法,解读日常饮食中存在的误区,传播日常生活中和人们息息 相关的养生知识,培养正确的养生观,让你吃得健康、吃得放心。
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美食 ·养生 ·资讯
栏目介绍
深圳第一档民生智慧美食脱口秀栏目
播出时间:每周一至周日晚7点至7点半
播出平台:深圳广电集团娱乐频道
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栏目介绍 栏目内容
结合深圳特有地域特色,针对深圳人的饮食、生活 习惯,以时下流行的轻松诙谐的脱口秀方式,传达适用 于本土的美食养生理念和实用信息。在展现丰富多彩的 本土美食的同时,更多的为观众提供了随手可得的服务 信息。
“食客养生堂”主主持:肥妈玛利亚、张 达
副主持:楚乔、刘帅、涓子
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板块介绍 • 食客地图
食客地图
播出时长:8-10分钟 节目主持:楚乔、刘帅、涓子、张达 主要内容: 网罗深圳美食,为受众挑选最佳饮食餐饮店铺,介绍特色餐 饮,为大家创建方便快捷的美食地图搜索服务。传达“吃什么,怎 么吃才健康”的美食新体验。
食客调查
播出时长:8-10分钟 主要内容:

澳门地道的特色美食

澳门地道的特色美食

澳门地道的特色美食澳门地道特色美食:澳门烧肉无论从选料和做法都较普通烧肉讲究,肉要选行内人所称的“挑骨花肉(即联结排骨的部位,一头猪只有1 斤多这样的肉),烧烤工序要经过煮、松针、受味、定形、纳焦、刮焦、回炉等繁复步骤才可完成。

所以售价比普通五香烧肉要贵得多,通常要在较好的酒家才可吃到。

澳门地道特色美食:澳门葡国鸡饭葡国菜的传统风格偏浓郁,而经典菜式澳门葡国鸡饭,正秉承了这一特点。

黄姜是葡式料理中不可或缺的调味料,与咖喱一同做菜,味道格外香浓馥郁,令人无法抗拒。

这道菜虽然配料繁多,但其实并不难做。

只要学会调味,按部就班地“混酱,便能煮出一锅好鸡。

澳门地道特色美食:水蟹粥水蟹粥是澳门小吃。

澳门地处咸淡水交界,出产的蟹具有美味的特点。

水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特别制的蚝粥,丰富了它的味道。

蟹全是用本地蟹,因澳门的蟹生长于咸淡水交界,蟹味鲜甜,肉质丰美爽口。

水蟹粥里的蟹斩得大大件,这样就可防止蟹碎壳混入粥内,影响口感又不安全。

刚出炉的水蟹粥一上桌,你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引,惹得口水直流。

粥不稠不稀,丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉,充满蟹香。

澳门地道特色美食:炖奶提到澳门的美食,首当其冲的就是有名的炖奶。

所谓“炖奶,就是把鲜奶隔水加热,吃起来有点像奶酪;而纯天然、新鲜、味浓,则是义顺炖奶最大的特色。

位于议事亭广场旁的炖奶店,是澳门当地的老字号,已经有150 多年的历史,目前是第五代在经营。

最初老板家里是开牧场的,从养牛、挤牛乳卖到今天的炖奶店。

据说,为了让制作炖奶的鲜乳能够更加香醇,乳牛可是特别由欧洲与澳洲引进的优良牛种。

特别推荐的是“驰名双皮炖奶、“巧手姜汁撞奶两道招牌甜品,虽然卖相不起眼,但细嫩浓香,令人难以忘记。

1989年,英国人安德鲁史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为澳门著名小吃。

澳门地道特色美食:猪扒包猪扒包是一种澳门著名的食品,当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。

澳门有哪些土特产

澳门有哪些土特产

澳门有哪些土特产
澳门特产有:杏仁饼、猪油糕、水蟹粥、澳门猪扒包、大菜糕、葡式蛋挞、花生糖等。

杏仁饼是一款传统的特色饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。

最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。

猪油糕:猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴
猪油。

主要成分是糖、淀粉、花生。

糯软润湿,入口油而不腻。

水蟹粥:水蟹粥是澳门小吃。

澳门地处咸淡水交界,出产的蟹十
分美味。

水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特制的蚝粥,丰富了它的味道。

澳门猪扒包:猪扒包是澳门有名的小食,就是中式炸猪排汉堡,
是在一个涂着牛油的面包中央夹着一块猪排。

猪排通常是煎熟或油炸,但也有用水煮熟后再把表面煎香的做法。

大菜糕:大菜糕是一种甜品,是澳门的一种特色食品。

大菜糕,
也称菜燕,石花冻或洋菜冻,是由石花菜熬煮过后冷却而成的一种传统特色甜品,形状呈胶块状,类似于果冻。

入口冰凉爽滑,是夏日消暑的最佳甜品。

葡式蛋挞:葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,焦黑
的表面为其特征。

葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的,蛋挞底托为香酥的蛋酥层,上层是松软的蛋黄层,酥软兼备,香甜可口。

花生糖:澳门花生糖是澳门的特产糕点,加入了芝麻,核桃等坚
果,使口味更加复杂多变。

澳门花生糖软中带点脆,花生味和芝麻味十分浓郁,香酥不黏牙。

去澳门食足1日100蚊有找

去澳门食足1日100蚊有找

去澳门食足1日100蚊有找,包你满意。

◆玛嘉烈Margaret's Cafe那里有澳门最出名的葡挞,另外那里的奶茶跟Cappuccino 也很好喝。

那店不怎么好找这地方不临街,还是在3栋建筑之间,十分隐蔽,但是这似乎毫不影响它家的生意。

从葡京往新马路方向走过了一间葡语学校,过了红绿灯,右拐走5,6米看到一个广告牌,往内巷走就会找到。

在“六福珠宝”旁边有一条小巷子进去,在中央的位置,有露天的座位,挺写意的,但人挺多的,要排队买单。

“玛嘉烈”消费如下:(1)萄挞MOP8元/只,要了2只,合共MOP16元(2)卡布奇诺咖啡 13元/杯合计:MOP29元◆义顺牛奶公司(新马路三店)地址: 半岛新马路60号(近喷水池)被门口“层层叠叠”的双皮奶吸引进去,尝试一份,味道“果真赞”——奶皮“非常嗲”,厚度“扎实”,一勺下去“超有质感”,入口奶味“纯正”,“香浓软滑”。

环境就是“标准”的茶餐厅布置,“清爽简易”。

双皮奶(206)姜汁撞奶(86)红豆双皮奶(78)◆黄枝记面家(议事亭前地店)地址: 半岛议事亭前地17号、半岛十月初五街51号“老牌”面店,“常常客满”。

“以竹升面起家”,所以虾子捞面“最有名”,“粒粒”虾子洒在面上,“爽滑弹牙”、“有嚼劲”;鲜虾云吞面味道更好,“皮薄软滑”,馅儿里的鲜虾“大只爽口”。

虽然分量“不多”,价格“小贵”,环境也“不算好”,但冲这味道还是“值得一去”。

推荐菜: 鲜虾云吞面(165)虾子捞面(82)鲜虾云吞(49)艇◆盛记盛记白粥有几家分店,离议事亭前地不远,在天通里和苏雅利医士街交界处从议事亭前地过马路,民政局往右边走,第一个巷口进去三十米左右。

“盛记白粥”专营粤式点心,以清淡的白粥为招牌。

服务员很热情。

白粥:6蚊/碗,绿茶味、芒果味豆腐花$5。

这里的白粥很香滑,原因就是他们用米很考究,精选若干种香米混合磨碎,加入腐皮,慢火细熬,成粥香滑可口,粥水晶莹鲜甜,实是白粥之中的上品,若佐以小店特制的油条,就是一分相当不错的早餐。

澳门的文物建筑——红街市

澳门的文物建筑——红街市

红街市,因为面对的是罅些喇提督马路,所以被命名为提督街市,又因为建筑物外墙为红色,所以更广泛的是俗称为红街市,这座建于1936年的菜市场,是目前唯一被列入澳门文物名录上的街市建筑。

建于1936年红街市,采取钟楼式设计,楼分三层,一楼,二楼两层宽敞阔大,第三层则狭高如塔,整座建筑宏伟壮观红街市外绕以围墙,有露天回廊,整座建筑都呈鲜艳的红色红街市狭义上是座菜市场,广义上代表这一片区域,这里是附近居民的生活中心,澳门九个街市之中最出名的一个70多年过去了,红街市一如既往地发挥着它的作用,它是生活着的文物建筑红街市位于高士德大马路与罅些喇提督大马路交界处,附近就是澳门极具市井味的地方——三盏灯红街市位于罅些喇提督大马路上,正式命名是“提督街市”,红街市的外围也是小摊小贩集中的地方,水果、鲜花、小吃、杂货……一应俱全澳门本地不产水果,所以澳门的水果全部都是进口红街市外围也有不少小吃档,有几档还比较著名,比如这档佑记龙须糖红街市旁这处围满了人的小摊档又是什么呢?可以叫做红街市牛杂吧,这个小摊档无名无号,什么执照都看不到,卖牛杂和牛杂粥,10元一碗,食客络绎不绝,不少游客慕名而来一楼的回廊主要卖蔬菜和干货,蔬菜看起来没有内地菜市场新鲜,毕竟要经过的运输环节较多腊肠、腊肉、咸鱼、各种调料一应俱全,乍一看和广东的街市也没什么区别,但这里能买到不少马拉盏之类的东南亚调料,内地街市比较难以寻到上几阶楼梯,其实还是算一楼,这里主要卖水产品,以各种海鲜鱼类为主冰鲜海鱼,种类丰富卖鱼阿姨专注地剖鱼,前面有大龙虾,马鲛鱼等等各种海鲜来到二楼,全部是卖猪肉和牛羊肉的这档“合和”记占据了红街市二楼最显眼的位置,从1938年做到现在,这个卖猪肉的档口居然整整做了75年了。

笑容满面的老板居然已经在这里卖了53年猪肉了,每天早上4点半生猪由内地运到澳门,统一屠宰后运到猪肉档开卖,一天的工作和生活就这样开始,日复一日、年复一年,澳门红街市,77年历史的建筑,澳门唯一的街市文物建筑红街市可以说是一个非常平凡的地方,只有红色的外墙有些显眼,这里没有金碧辉煌的大厅,没有光怪陆离的夜景,也没有一夜暴富的传奇,这里只有最市井的生活,最平凡的坚守,最百态的民生,红街市是真正的文物,活着的古迹,记载着过去,演绎着现在,昭示着未来。

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先给出路线图:珠海(09:30)---新马路---玛嘉烈葡挞---盛记白粥---祥记面食---黄枝记粥面---义顺牛奶公司---新葡京---港澳码头---新濠天地---官也街---诚昌饭店---莫义记---大利来咖啡室---威尼斯人---过关过关:从珠海9点30分就过关,不会太早以至于过去澳门商铺什么的都还没有开。

具体快速过关的方法大家可以参照我的第一帖澳门购物攻略,具体链接见上。

个人还是推荐用10元弄个临时组团的。

个人觉得出来玩,就不应该把时间花在排队上。

大家直接坐车新葡京。

先上一张图,主要是大三巴-新马路附近的地图。

其中,永利到新葡京的距离是500米左右,新葡京到玛嘉烈葡挞也只是200米左右。

玛嘉烈再走一小会就到新马路区域。

所以可以看到,其实我们上午到两点左右都是在那个区域吃的。

大家过关的时候建议坐车直接到新葡京或者葡京,如果在葡京下的话,就想着新葡京方向走,顺着殷皇子大马路一直走250米左右,在一个十字路口就可以看到躲在各种金铺招牌中的玛嘉烈葡挞的招牌。

顺着招牌指示方向走,就可以发现传说中的玛嘉烈葡挞。

玛嘉烈葡挞:最出名的就是招牌葡式蛋挞,口味香浓,外层香脆,内层十分细滑,蛋香在口中回荡,这个时候加上一杯香浓的冰咖啡,那就爽到爆炸了。

当然可以再点上一个马铃薯布丁,慢慢的品味,回味无穷啊。

我不敢点别的菜,怕影响到他的印象。

别的大家也可以尝试下,有什么好的大家也推介下。

吃完玛嘉烈继续往前走,途中会经过很多的金铺,大家不要被诱惑住,我们今天的任务只有一个,就是吃!!哈哈~~大概走上300米,就会来到议事厅前地,也就是喷水池那块空地。

这个时候注意,我们要先去左边的巷子里,吃东西,再逛新马路。

于是,过到对面马路,我们向着我们下一站—盛记白粥出发。

盛记白粥:从议事厅前地过马路后,大家看到民政厅,或者是找到苏雅利医生街。

走进去大概30米的样子,抬头就能看到一块小悬挂招牌写着盛记白粥。

推荐他家的白粥、绿茶、芒果豆腐花、肉粽、萝卜糕。

因为我只吃过着几样,别的烧卖那些应该也是不错的。

说说他家的白粥,很香滑,不过也很稀,有些童鞋可能会不喜欢。

豆腐花就很香很醇,入口即溶,好像不存在一样。

咸肉粽形状和金字塔一样,米粒粒粒分明,淋上酱油,形象非常诱人,咬下去糯米不会太粘也不会太软,加上里面的猪肉很足料,口水啪啦啪啦的流啊。

吃完后,出来肚子已经有点饱饱了,不怕,下面一段路会让你领略到澳门的另一种风情,老旧矮小的房子扑面而来的历史感,人流也是比较少,可以稍微享受宁静。

盛记白粥出门右转沿着天通街一直走,沿途可以看到华侨社、何东图书馆、很多的旧建筑。

大概100米左右右边一条街就是福隆新街,远远的就可以看到繁华一片,人流很多。

添发碗仔翅:刚刚拐弯走到福隆新街,就能看到N多人在排队~~仔细一眼,原来是传说中的添发碗仔翅。

据说,老板是含着鱼翅长大的~所以别看小碗翅并不贵~但是都是正宗的鱼翅哦~~传说的~~ 排队的人非常多,而座位非常少~~~我们排了半个多小时。

所以,注意~~如果想赶去吃大利来三点出炉限量发售的猪扒包~这里就只能暂时忍痛下回再来吃了~!碗仔翅,很小一碗,也不便宜~~不过很饱~分不清楚啥叫翅。

有一些胶一样的东西就是了吧~~记得不要太贪心点大份的,是一大碗砂锅哦~吃下了就吃不下其他的咯~~祥记面家:沿着福隆新街往下走,钜记手信祥记面家挨着很容易认出来。

这个招牌是在店里面拍的。

周围的墙上也有关于祥记面家的报道(蔡澜推荐的哦~~)和传送中他家的面的制作方法。

推荐他家的虾籽和面汤,面就像上图展示的是用竹子压擀出来的。

确实很弹牙,很有口感。

但是面也比较细,可能北方的童鞋会吃不习惯。

下图虾籽招牌面,搅拌后,口感非常好,弹牙爽口,虾籽也很有口感。

但是就是咸了点。

面汤一喝就知道是重料熬制的,绝对没有加味精。

为了下面的战斗,大家要坚持住,不要点太多。

哈哈这个时候大概已经接近下午1点半了。

祥记出来后,我们继续往前走,到随便一个路口,向右走,就能走到新马路上~~澳门很小的。

往议事厅前地方向走,回到议事厅前地。

在它的左手边,报纸摊附近就会找到下一站的目的地—义顺牛奶公司义顺牛奶公司:当时如果不知道这有好吃的东西,打死我也不会进入这个“牛奶公司“。

但是一知道有好吃的东西,我就义无反顾、勇往直前、一去不回。

入门后,青灰色的瓷砖,靠墙的茶餐厅座位,装潢摆设透出历史的风味,而空气中飘荡着真实而浓郁的奶香。

每次去都喜欢坐在这个楼梯下的位置,两个人,还想和周围别的卡座隔离开,我们自娱自乐。

推荐他家的双皮炖奶、姜汁撞奶。

第一次吃到这么好吃的双皮炖奶,比在珠海吃过的所有都好吃。

浓浓的奶味,根本就不需要捧起碗去闻就可以闻到奶味,炖奶很滑好滑,很香好香。

一吸进嘴里就滑下去了。

而姜汁撞奶也很惊艳,虽然在气味上奶味依然很浓,但是在口味上,姜汁味道已经盖过了奶味。

无论是冬天还是夏天,吃完后都会全身发热,热气往外冒的感觉,要多爽有多爽。

热气从口腔弥漫到喉咙,然后到肺,然后心肝脾胃全都发热。

很舒坦!!经过一路的美食,相信大家的吃东西速度会有所减慢。

吃完甜品后,我们又开始吃主菜了。

这个时候也估计1点45分左右,革命尚未成功,童鞋们仍需努力!!休息一下胃口,下面各位团友将达到黄枝记粥面专家。

出门后左手边继续往上走,走一小会,依然是左手边大家就可以看到大大的黑底金黄色字的黄枝记招牌。

黄枝记粥面专家:由于招牌挂的比较高所以大家在寻找的时候注意抬头。

当然可以认准他的门面,古典古色的中国式红木门,气派!看着菜单上的对联:“無酒安能邀月飲,有錢最好食雲吞”。

可想云吞在黄枝记的地位多高。

不过我也坚信,好吃的云吞确实是一种享受,比嚼蜡一般的鲍参翅肚好!推荐他们家的云吞面、虾籽捞面,大家可以和祥记面家比较下。

哈哈。

他们家的云吞面是用枧水面、四粒云吞。

晒一些葱花。

很简单吧。

但是面爽口弹牙,云吞的鲜虾也蛮新鲜。

云吞里有大大只的虾,加上香菇的味道,很鲜美,面条细而有韧性(澳门的所有面都是这样的,不管你是在赌场内60块钱一碗的面,还是普通档口十多块的面,一视同仁,都是一样的),汤底浓。

吃完大概是2点30分。

然后走回永利,貌似新葡京坐赌场车是要有赌场出示的票据才可以坐,所以直接走到永利坐永利的车到港澳码头。

然后转车到新濠天地,新濠天地立刻转车氹仔市区,下车以后,跟着人群向左拐,一直向前走,走到一个九十度拐弯的地方,向右边的马路走,左边会有一些小摊在卖小工艺品啥的!注意!官也街就在你的正面了!!!这个时间估摸是2点55分。

虽然离大利来猪扒包出炉的时间还有5分钟(说是3点准时出炉出售,但是我上次去,2点15分左右就卖了,不知道为什么),但是这个时候已经有很多人在排队等猪扒包了,大家也不急着去。

2000个(貌似是这个数目)猪扒包不会在10分钟内买完的。

接下来就开始氹仔的美食之旅,欲知后事如何,请听下回分解。

由于攻略实在太多了,先发上面的出来,接下来的行程会很快整理好然后发上来。

请大家谅解。

本人文笔不好,而且刚开始写游记,请大家多多包涵。

除了坐新濠天地的车,大家也可以坐车到威尼斯人,然后走过去官也街,也就1公里不到的路程。

从新濠天地的车下来后,不需要辨别方向,跟着人流走(或者询问赌场司机),一路走过来你能体验到和大三巴不一样的澳门风情。

周围房子比较矮小,也没有岭南特有的骑楼。

周围也相对比较宽阔和没有那么吵杂(当然是在没有到官也街的原因,这个时候人都在官也街那块)。

沿路走过去大家可以看到澳门的体育设施,有一些小孩子从里面运动完出来。

真的好宁静。

慢慢走会发现周围人流越来越多,店铺也越来越多。

很多所谓的猪扒包、榴莲雪糕,大家要忍受住,真正的猪扒包、榴莲雪糕很快就到,这些都只是过眼云烟。

哈哈。

慢慢走,就会先发现诚昌饭店。

诚昌饭店:推荐他家的水蟹粥、酥炸鲮鱼球诚昌他家的水蟹粥是非常有名的,65mop一煲,足够2-3个人吃,嘿嘿,各位食客要饱了吧,但是他家的蟹粥美味鲜甜,大大的米粒,金黄色的一煲,让人看到都食欲大开,管他肚子已经很涨了。

金黄色的米粒,一口吃下去,满嘴的鲜甜,鼻子都能闻到很香很甜。

这个时候吃上一口炸得外层松脆,内层弹牙的酥炸鲮鱼球,那就更加一绝了。

大家可以想象下,喝一口粥或者豆浆,然后咬一口油条,那是一件很幸福的事情,虽然东西很简单。

但是却不代表他低贱。

反正一个字:好吃!(由于没有照片,留待大家亲自去品尝啦。

哈哈,给点神秘感。

)出来后,我们沿着原来的方向继续走,其实在澳门跟着人流走就对了。

很快我们就可以看到莫义记,铺子不是很醒目,但是招牌大家都能看得见,很简单很直接,竖着挂起来白底红字的“莫义记“三个大字离远都能看的清楚。

莫义记:推荐他家的榴莲雪糕、木糠布丁。

榴莲雪糕绝对是极致推荐。

连吃榴莲都没有那么纯真的榴莲香味。

就算你不喜欢榴莲,你都会爱上他家的榴莲雪糕。

不喜欢榴莲的可能第一口还是会有点抵触,但是一定拼死都要吃第二口、第三口,以致后来都停不了口。

榴莲的香味、雪糕的口感很和谐的融合在一起,但是又那么的鲜明。

大家别的可以不吃,榴莲雪糕一定要吃。

还有木糠布丁,也是很不错,布丁很有口感,味道甜而不腻逛了一天,有些消暑解热的东西入口,那是完美的一件事。

还有芒果、鸡蛋等大菜糕也是深受欢迎的。

但是上次没有吃,不过也推荐各位大胃王有余力的话尝试这个,当然也可以打包、带走、走人!哈哈吃完莫义记继续往前走,到一个T字型路口,往右拐。

大家会看到是一条比较窄的路,周围一些不高的房屋,有点像巷子。

这条巷子人比较少,但是大家不用怕,不会指错路的。

哈哈,一直往前走,你就会发现人声越来越大,走下去后,转角,没错,来到今天最后一场—大利来!大利来咖啡室大利来以前可能真的一间咖啡室,但是现在可以说是一个大排档了。

外面摆了好多桌子都坐满了人。

不管你是打包还是堂食,吃猪扒包都是要排队的。

三点钟开始(我们那天去貌似2点15分左右就已经在卖了)。

排队其实拍不了多久,20分钟就能拿到新鲜出炉的猪扒包。

传说中他家的包都是碳炉烘烤出来的。

可以选是餐包还是菠萝包。

猪扒大到有点出乎我的意料,比餐包大很多(虽然他家的餐包不大),反正就是用料十足。

大家如果是多人去可以一部分人去占位置,一部分人去排位。

除了猪扒包别的什么东西都可以坐下来慢慢点。

但是他家的上菜速度很快。

不管你是面还是饮料。

不用3分钟就出来了。

不过他家的猪扒包没有想象中的好吃,我和LG都觉得太干了,包也比较硬。

不过冲着他的名气就应该来试试。

到现在为止。

估计大家也走不动了,那么就在树荫下,点杯鸳鸯,慢慢品味,慢慢读懂官也街。

等肚子消化得差不多了,时间也差不多5点啦。

这个时候有的人会选择回珠海,可以走回威尼斯人,其实很近的,而且就当做运动。

出来旅行出来玩,其实就要身体力行,这才是乐趣。

或者大家可以到附近的赌场去玩两把,也可以去购物血拼。

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