葛根炮制机理的研究

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葛根的药理作用研究论述

素、７一二葡萄糖甙等一些异黄酮类的化合物。除了这些主要黄的滴眼液对家兔眼高压的模型具有明显的降低眼内压作用，药
铜物质以外，一些学者还先后从葛属植物中分离出了葛根素一物浓度和作用的强度具有一定的相关性。０．５％的噻吗洛尔的滴
２０１４年第２７期
９３
葛根的药理作用研究论述
陈兴文
摘要：葛根是传统中医药中重要的药物之一，具有解肌退热、透疹、生津、升阳止泻等作用，可用于多种疾病的治疗。研究葛根的药理作用对于临床药理研究以及，Ｉ盏床用药指导具有十分重要的现实意义。文章首先介绍了葛根的主要成分，然后从多方面对葛根的药理作用进行了介绍．为临床药理研究与用药提供了参考。关键词：葛根；药理作用；研究
葛根具有比较大的药用价值，还具有很多药理作用，而且药
对钠、钾、钙离子通道的通透性，从而可以降低心肌的兴奋性，这源比较丰富、安全范围广、毒性低。葛根甙元和葛根素在体内的
样就可以预防心率失常的发生。
患有高血压动脉硬化患者使用，可以让患者的脑血管的阻力降２．６解酒作用：葛根还具有良好的解酒作用，可以有效地拮抗酒
低，血流人的时间减少，快流段和波幅增加，波形可以得到好转，精导致的睾丸和肝组织脂质的过氧化损害，有可能会成为一种

葛根不同炮制品止泻作用研究

京同仁堂药店）１.３实验溶液制备
表１葛根生品、麸煨葛根及清炒葛根对小鼠胃排空及小肠推进率影响（ｘ¯±ｓ，ｎ＝8）
１.３.１葛根不同炮制品试药的制备葛根生品：葛
根饮片打粉（过 5０目筛），取三份各２０ｇ，加 8 倍量
的水，连续回流提取２次，每次１.5 ｈ，滤过，合并滤
● 中
液，分别浓缩至 5０，１００，２００ｍL，即得葛根生品水煎液高、中、低三个剂量试药。
・７６・
江西中医药大学学报２０１5 年 4 月第２７卷第２期
及磷酸化ｐ３8 蛋白。而关于身痛逐瘀汤如何抑制
１58９8７ .
药
麸煨葛根：热锅撒入麦麸，中火加热至冒烟投入
研究 ●
净葛根饮片，不断翻炒至黄色取出，筛去麦麸，放凉备用［７］，照葛根生品项下的方法操作，即得麸煨葛

根水煎液高、中、低三个剂量试药。
组别
空白组葛根生品水煎液高剂量组葛根生品水煎液中剂量组葛根生品水煎液低剂量组麸煨葛根水煎液高剂量组麸煨葛根水煎液中剂量组麸煨葛根水煎液低剂量组清炒葛根水煎液高剂量组清炒葛根水煎液中剂量组清炒葛根水煎液低剂量组
给药剂量／ｇ・ｋｇ
０ 4 ２１ 4 ２１ 4 ２１
胃内残留率／％
5２.７ ±8.48 8９.44 ±７.5１ ** ７６ ±8.88 ** ６8.4 ±5.０９ ** ９０.９ ±７.4６ ** ７8.84 ±１１.９９ ** ７０.３4 ±4.３９ ** 8９.8６ ±７.１９ ** ７６.９ ±１０.６4 ** ６９.１8 ±4.5１ **
为葛根炮制品的临床应用提供试验依据。
述小鼠的肠，不加牵引平铺于光滑白板上，分别量取

中药葛根的提取研究

中药葛根的提取研究【摘要】本文首先随本实验的选题意义及选题依据进行简单的介绍，阐述了葛根素的药理作用，进而引入本文的研究内容。

本文的实验部分进行了详细而紧密的探讨，探讨内容包括总黄酮含量的测定方法、提取溶剂的选择、提取方法的选择。

【关键词】葛根提取工艺葛根在我过分分布单位较广，具有较好的药用价值，对各种心血管疾病、糖尿病具有较好的作用。

本课题旨在通过正交实验确定该天然药物主要成分的最佳提取工艺，并对天然提取物的稳定性进行研究。

一、仪器与药品（一）仪器：可见分光光度计，超声提取仪，B204-S型万分之一电子天平，DHG-9075A型电热恒温鼓风干燥箱。

（二）药品：葛根、无水亚硫酸钠、亚硝酸钠、焦性没食子酸、氧化钙（块状）、硫代硫酸钠、氢氧化钠（粒）、氯化钠铁、石油醚、乙醇二、总黄酮含量的测定方法称取5g葛根至于一定量的圆底烧瓶中，添加4倍的乙醇进行回流提取和超声提取，提取的时间均为3h，将溶剂蒸干，得到膏状物。

称取30mg的膏状样品置于量瓶中，量瓶的含量约为50mL，添加25mL乙醇，通过超声分散的方法将膏状物进行溶解，将乙醇添加到25mL刻度线处。

采用吸量管吸收其中的1.0mL的溶液进行实验。

采用去离子水、乙醇作为溶剂提取葛根素进行比较，选择一个较优的溶剂。

粉碎一定量的葛根至于提取瓶中，分别采用4倍、2倍的溶剂进行回流提取，提取的时间分别为1.5 h和1 h，将两次回流提取所得的提取液进行混合，浓缩成膏状物质，测量其中葛根素的含量，进而计算其中葛根素的提取率。

三、提取方法的选择采用回流提取法和超声提取法，在相同条件下进行实验，并予以比较，具体实验步骤为：采用去回流提取、超声提取作为溶剂提取葛根素进行比较，选择一个较优的方法。

所得结果如表1所示。

四、葛根素提取工艺的正交实验研究在整个实验的过程当中以葛根素的提取率为主要参考指标。

具体的实验步骤及方法是：称取10.0g的葛根粉末，加入乙醇200mL，实验过程中回流提取的时间为2h，每个样品提取5次，在1000mL的乙醇中溶解，过滤后测量其中葛根素的含量，发现葛根素的含量为39.9mg/g。

葛根科研报告分析

葛根科研报告分析摘要：近年来，葛根的药用价值备受关注。

本文通过对葛根科研报告的分析，总结了葛根的主要研究领域和相关研究成果。

葛根的药理活性、化学成分以及其在药物研发、抗氧化和抗炎等方面的应用潜力等内容进行了详细阐述。

本文旨在为进一步深入研究葛根的药用价值提供参考。

1.引言葛根，即葛条，是一种源自于葛亚科（Leguminosae）植物的根及根茎。

长期以来，葛根在传统药物学中被广泛应用，其含有多种有效成分，具有抗菌、抗炎、抗氧化、降压等药理活性，且具备良好的安全性。

由于其潜在的药用价值，近年来葛根的研究在不断增加，很多科研项目针对葛根进行了深入探究。

2.葛根的化学成分葛根中含有多种活性成分，其中最重要的是异黄酮类化合物。

异黄酮类化合物是一类天然的多酚化合物，具有很强的抗氧化性能。

此外，葛根中还含有黄酮苷、黄酮、多酚类物质等。

这些化学成分为葛根赋予了抗菌、抗炎、抗氧化等药理活性。

3.葛根的药理活性葛根具有广泛的药理活性，其中包括抗菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤等。

研究表明，葛根提取物对多种病原微生物具有抑制作用，尤其对常见的细菌、真菌和病毒的生长有明显抑制效果。

此外，葛根的抗炎作用也备受关注，其能够抑制炎症介质的产生，减轻炎症反应。

另外，葛根还具有明显的抗氧化活性，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。

在肿瘤领域，葛根具有明显的抗肿瘤活性，能够抑制肿瘤细胞的增殖和转移。

4.葛根的应用潜力基于葛根的药理活性和化学成分，其在多个领域具备潜在的应用价值。

首先，葛根的药理活性为其在药物研发中的应用提供了借鉴。

其次，葛根具有抗氧化和抗炎作用，有望用于预防和治疗一些慢性疾病。

此外，葛根还可以用作保健品的原料，用于调节免疫功能和延缓衰老。

除此之外，葛根在食品工业中也有潜在的应用价值，可以作为天然抗氧化剂和防腐剂。

5.结论综上所述，葛根作为一种具有潜在药用价值的植物材料，其药理活性和化学成分备受研究者的关注。

葛根具有多种药理活性，如抗菌、抗炎、抗氧化等，这为其在多个领域的应用提供了广泛的前景。

葛根的化学成分、药理及临床作用的研究进展

山
・
东
化
工
４０・
ＳＨＡＮＤＯＮＧＣＨＥＭＩＣＡＬＩＮＤＵＳ，ｒＲＹ
２０１４年第４３卷
葛根的化学成分、药理及临床作用的研究进展
蔡琳
（徐州生物工程职业技术学院，江苏徐州２２１０００）
缝状或星状；复粒由２— １Ｏ分粒组成。此外，有木栓细胞、木薄壁细胞和色素块。
干之，生者捣取汁饮之南康、卢陵间最胜，多肉而少筋，甘美” 。但为药用之，不及此间尔。《食疗本草》云： “ 葛根，蒸
食之消酒毒。其粉亦甚妙 ” 。以及陈藏器《本草拾遗》云： “ 根堪作粉 ” 。宋代《本草图经》日： “ 葛根生汶山川谷，今处
３．１异黄酮类（ｉｓｏｌｆａｖｏｎｅｓ）
野葛根含黄酮类物质，总量可达１２％。其中主要为：大豆苷［又名黄豆苷Ｄａｉｄｚｉｎ］大豆苷元［又名大豆素、黄素、黄
豆苷元（Ｄａｉｄｚｅｉｎ）］Ｉｓ－９１及葛根素［又名葛根黄素（Ｐｕｅｒａｒ－
中图分类号：ＴＱ４６１文献标识码：Ａ文章编号：１００８— ０２１Ｘ（２０１４）０８—００４０— ０２
１葛根本草考证
葛根在《神农本草经》中被归为中品，《本草纲目》列为草部蔓草类。《伤寒论》葛根汤中葛根与麻黄、桂枝等配伍可发表解肌，用于表证而项背强。《景岳全书》葛根麦门冬散中葛根与麦门冬、升麻等配伍，可用于透发毒疹。《本草经集注》云： “ 即今之葛根，人皆蒸食之，当取人土深大者，破而日

葛根主要药效成分止泻作用研究

实验考察了葛根中主要成分葛根素、大豆苷、大豆苷元的止泻作用，并选择具有明显止泻作用的葛根素和大
豆苷元进行了胃排空及小肠推进率实验，结合腹泻指数，探讨两者的止泻作用，并进行了止泻量效关系研
究。结果：与空白组比较，葛根素和大豆苷元均能显著增加胃内残留率（Ｐ＜Ｏ．０１），随给药剂量的增加胃内残留率呈现增强趋势，二者还能显著降低小肠推进率（Ｐ＜０．０１），随给药剂量的增加，小肠推进率呈减弱趋势；同时还能显著降低腹泻指数（Ｐ＜Ｏ．Ｏ１），并在一定剂量范围内存在良好量效关系。结论：葛根止泻作用
钟凌云；江西省科技厅主要学科学术和技术带头人培养计划（２０１３３ＢＣＢ２２００６）：樟帮特色炮制技术质量标准体系构建研究，负责人：钟凌云。
★★ 通讯作者：钟凌云，教授，博士生导师，主要研究方向：中药炮制机理及饮片质量标准研究。
［％ｒＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ￣ＭｏｄｅｒｎｉｚａｔｉｏｎｏｆＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎｅａｎｄＭａｔｅｒｉａＭｅｄｉｃａＪ１０９
泻作用有关尚未见报道。为进一步探讨葛根成分变

葛根不同提取工艺的实验研究_金福

表 Байду номын сангаас 葛根素方差分析
离差平方和 2 446 1 7 521 6 46 77 1 07 自由度 2 2 2 2 均方差 1 22 3 76 23 38 0 53 F 2 28 7 03 43 70 * 显著性
表 5 葛根水提取工艺验证实验
出膏率 /% 24 74 24 65 25 48 葛根素含量 /m g g - 1 21 12 21 08 21 43 葛根素转移率 /% 79 88 79 73 81 05 80 22 转移率平均值 /%
[ 1]
次加醇 180 m L( 6 倍量 ) , 回流 1 h , 120 目筛网滤过, 放置过夜。第 2 天离心 2 500 r 10 m in , 上清液
- 1
回收乙醇 , 水浴浓缩至稠膏状 , 真空减压干燥, 得干浸膏。测定干浸膏得量和葛根素含量, 平行做 2 份。 2 . 1 . 2 水提工艺称取葛根饮片 30 0 g, 加水回流提取 3 次 , 每次加水 300 mL ( 10 倍量 ) , 回流 1 h, 80 目加 4 层纱巾滤过, 水浴浓缩至稠膏状 , 真空减压干燥 ( 65 , 8 h), 得干浸膏。测定干浸膏得量和葛根
[ 参考文献 ]
[ 1] [ 2] [ 3] [ 4] [ 5] 易王红, 杨华 . 葛根的品种产地和提取工艺研究进展概况 [ J] . 中国实验方剂学杂志 , 2006, 12 ( 11) : 60. 成 , 刘玉玲 , 谷士杰 , 等 . 葛根素的溶解性及其络合助溶的研究 [ J] . 中国药学杂志 , 1993, 28 ( 5) : 294. 中国药典 . 一部 [ S ]. 2000 : 273. 杨红 , 杨红琳 . 用薄层色谱法对水和乙醇作葛根成分提取溶剂的比较研究 [ J] . 华西药杂志 , 1994, 9 ( 1) : 35. 崔九成 , 宋小妹 , 张培芳 , 等 . 葛根总黄酮提取工艺研究 [ J] . 西北药学杂志 , 199, 14( 10 ) : 202 .

不同炮制方法对葛根中总黄酮及葛根素含量的影响

临床医药文献电子杂志Electronic Journal of Clinical Medical Literature2019 年第 6 卷第 55 期2019 Vol.6 No.55173不同炮制方法对葛根中总黄酮及葛根素含量的影响施泓亦（温州医科大学2018级药学类4班，浙江温州 325035）【摘要】目的探讨不同炮制方法对葛根中总黄酮及葛根素含量的影响。

方法采用乙醇回流以及薄层层析联合法提取葛根中的总黄酮及葛根素，并采用紫外分光光度法对其含量进行检测。

结果与麸烘品和生葛根相比，麸煨品中总黄酮及葛根素含量更高。

结论麸煨法更适合在葛根炮制中应用。

【关键词】炮制方法；葛根；总黄酮；葛根素【中图分类号】R28 【文献标识码】A 【文章编号】ISSN.2095-8242.2019.55.173.011 仪器与试药1.1 仪器研究中需要使用的仪器包括DHG101电热恒温鼓风干燥箱、UV-9200紫外可见分光光度计、AR1140分析天平、SK3300H 超声提取器。

1.2 试药葛根饮片经鉴定为野葛的干燥根，同时包括葛根素、硅胶CF254以及相关的试剂。

2 方法与结果2.1 样品制备生葛根：取葛根片，先净制然后粉碎，然后过2号筛，定为1号粉。

麦麸烘制：取100 g 葛根片放置在方盘中，并在方盘上下各铺上一层麦麸（用量为每100 g 葛根使用30 g 麦麸）。

然后进行烘制，进行烘制时的条件为温度为165°C ，时间为40 min ，烘制完成后取出放凉，进行粉碎处理，过2号筛，定为2号粉。

麦麸煨制：参照文献将葛根片煨至焦黄色，筛去麦麸（用量同（2）），放凉粉碎，然后过2号筛，定为3号粉。

2.2 总黄酮含量测定2.2.1 线性关系考察取干燥至恒重的葛根素5 mg ，置于25 mL 量瓶中，定容并摇匀。

分别吸取上述溶液0.2 mL 、0.3 mL 、0.4 mL 、0.5 mL 、0.6 mL ，并分别置于10 mL 量瓶中，使用95%乙醇溶解定容至刻度，并摇匀。

葛根解酒作用的药理与机制研究

葛根解酒作用的药理与机制研究摘要：我国酿酒技术具有悠久的历史，最早可以追溯到夏朝的杜康酒。

近些年来，随着餐桌文化的飞速发展，推杯换盏现象非常普遍。

然而，一旦酒精摄入过多往往会引发酒精性肝脏损伤，轻则导致出现腹痛、静脉栓塞，严重时还会出现低血糖、脂肪栓塞，甚至还会危及生命。

如何开发安全、可靠的具有解酒保肝作用的功能性食品逐渐引起大众与相关部门的高度关注。

葛根作为一种常见的中草药，其药用价值极高，在治疗酗酒、减少酒精宿醉症状、缓解心脏与循环系统问题等方面发挥着重要作用。

基于此，本文重点探讨葛根解酒作用的药理及机制，仅供参考。

关键词：葛根；解酒；药理；机制引言中国为酒的故乡，酒文化具有悠久的历史。

我国古人认为酒的作用众多，主要可以归为治病、养老、成礼、成欢、忘忧、壮胆等，同时也会坠落、沉湎、伤身败体等，合理饮酒能够怡情健体，一旦饮酒失控还会威胁到人体健康。

近些年来，随着人们生活水平的显著提升，自身健康逐渐引起广大民众的高度关注，与此同时，解酒产品应运而生。

我国古代众多医术著作均记载有解酒防醉的天然药物与方剂，其中明朝李时珍在《本草纲目》当中记载有107种解酒药，在动物药、植物药与矿物药当中得到广泛应用。

葛根，为豆科植物野葛的干燥块根，具有生津止渴、解肌退热、升阳止泻、通经活络与解酒毒等多种功效，尤其是对醉酒具有良好的功效。

近些年来，众多学者针对葛根解酒开展了大量的研究工作，且成效显著。

其中陈郁郁等学者采用网络药理学法，针对葛根的活性成分与作用靶点进行预测，并在此基础上分析葛根解酒的分子作用机制；陈艳等学者参考大量公开发表的文献，主要综述了葛根的化学成分与药理作用。

本文参考大量文献资料，重点分析了葛根解酒作用的药理与机制，以期能够为葛根的合理用药及其产品开发利用等提供一定的借鉴与参考。

1葛根解酒的主要成分葛根当中具有多种化学成分，包括异黄酮类、三萜类、香豆素类化合物、皂苷类、生物碱类与多糖类，其中前两类为葛根的主要药理活性成分。

中药葛根的药理研究及进展

文献综述中药葛根的药理研究及进展崔树明3关键词:葛根;药理研究;综述中图分类号:R282.7 文献标识码:A 文章编号:1006-0979(2005)增-0058-03 中药葛根为豆科多年生落叶藤本植物葛pueraria lobata (W illd)ohwi的根,性味甘、辛、凉。

归脾、胃经。

功效为发表解肌,升阳透疹,解热生津,麻疹初起,发热,恶寒,疹出不畅湿热泻痢及脾虚腹泻,热病烦渴及消渴口渴多饮之症[1]。

现代研究葛根及葛根提取物对治疗高血压脑病、冠心病,改善头痛、眩晕、耳鸣,肢体麻木等病症有明显的疗效[2]。

1　葛根的化学成分葛根药材,主含异黄酮类成分。

主要成分有葛根素(puararin)(4.7二羟基-B葡萄糖苷异黄酮),大豆苷daidin。

大豆苷元(daidzein)。

4′-甲氧基葛根素(4′-meth oxy puctarin)大豆苷元-4′,7-二葡萄糖苷,芒柄花素(form onetin)等[3]。

2　葛根的药理作用2.1　葛根善治神经性耳聋和眩晕(含耳病性眩晕,高血压眩晕),有改善脑动脉供血等作用。

以葛根为主汤药,每剂20g,加菖蒲等或用愈风宁心片治疗神经性耳聋、耳鸣、眩晕68例,2个月为1个疗程,59例耳聋、耳鸣消失,听力恢复至正常,有8例听力好转,有8例无效,总有效率为88.9%。

2.2　葛根治疗迟发性运动障碍:迟发性运动障碍是由于长期服用抗精神疾病药引起的一种不良躯体反应,主要表现为面、颊、口唇、舌、颈、四肢等不自主运动,睡眠时消失,紧张时加重,治疗较为棘手,1990～1996年重用葛根治疗24例精神分裂症伴迟发性运动障碍,年龄20～53岁,发病最长为1年半,最短为2个月14例为男性,10例为女性,根据症状轻重处方中加葛根20～50g水煎服,每日1剂,结果24例中治愈16例(症状完全消失),好转6例(症状不同程序减轻),无效2例(症状无改变)。

据《神农本草经》记载葛根性味甘、辛、平,功效:升阳解肌透疹止泻、生津止渴,迟发性运动障碍乃由于长期服用抗精神病药,药物毒邪蕴积日久,化热伤津,肌肉筋脉失养所致,故重用葛根以达濡养筋脉,升阳解肌之功效,可取得满意的疗效[6]。

葛根有效成分提取及分离纯化工艺研究

葛根有效成分提取及分离纯化工艺研究葛根，是一种具有悠久历史的中草药材，被广泛用于中医药和保健品领域。

葛根中含有丰富的有效成分，具有多种药理作用，可用于改善人体健康。

在本文中，我将从葛根有效成分的提取及分离纯化工艺进行深入探讨，以帮助您更好地了解这一主题。

1. 葛根有效成分葛根中含有多种有效成分，如黄酮类化合物、异黄酮类化合物、黄酮苷、皂苷、多糖、挥发油等。

其中，黄酮类化合物和异黄酮类化合物是葛根的主要活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种药理作用。

2. 提取工艺葛根有效成分的提取工艺是制备葛根提取物的关键步骤。

一般来说，葛根的提取工艺包括浸膏法、水提法、超临界流体提取法等。

这些提取工艺各有特点，可以选择合适的提取工艺来提取葛根有效成分。

3. 分离纯化工艺葛根提取物中含有多种有效成分，为了进一步发挥其药用价值，需要进行分离纯化。

分离纯化工艺通常包括固-液萃取、柱层析、高效液相色谱等步骤，以获得高纯度的葛根有效成分。

4. 我的观点和理解从对葛根有效成分提取及分离纯化工艺的研究来看，这一主题涉及到化学、生物、药学等多个领域的知识。

对于葛根有效成分的提取和分离纯化工艺的研究，不仅可以更好地发挥葛根的药用价值，也有助于深入理解中草药的药理作用与成分分布规律。

该研究也为中药制剂的研发提供了重要的理论和技术支持。

总结回顾：通过本文的探讨，我们深入了解了葛根有效成分提取及分离纯化工艺的研究现状。

我们了解了葛根中的有效成分及其药理作用，以及提取和分离纯化工艺的关键步骤。

这不仅有助于我们更好地利用葛根的药用价值，也为中药制剂的研发提供了理论和技术支持。

在撰写这篇文章的过程中，我对葛根有效成分提取及分离纯化工艺的深度和广度有了更深入的理解。

也对其在中草药应用和中药研发领域的重要性有了更清晰的认识。

希望本文能够帮助您更深入地了解葛根有效成分提取及分离纯化工艺的研究，促进您在相关领域的学习和研究工作。

感谢您的阅读！葛根，作为一种具有悠久历史的中草药材，一直以来都在中医药和保健品领域拥有着广泛的运用。

葛根煮散工艺研究

ＷＯＲＬＤＣＨＩＮＥＳＥＭＥＤＩＣＩＮＥＪａｎｕａｒｙ．２０１４，Ｖｏ１．９，Ｎｏ．１
葛根煮散工艺研究
文谨刘起华孙玉雯彭智平仝小林
（中国中医科学院广安门医院，北京，１０００５３）
摘要目的：优选葛根煮散粉碎最佳粒度及煎煮最佳工艺。方法：制备三种不同粒度的煮散颗粒，采用ＨＰＬＣ法测定煮散水煎液中葛根素的含量，以浸出物、葛根素含量为指标优选最佳粒度，同时采用单因素实验进行煎煮时间、加水量、煎煮次数等工艺
ｏｆｐａｒｔｉｃｌｅｓｗｅｒｅｐｒｅｐａｒｅｄ，ＨＰＬＣｍｅｔｈｏｄｗａｓｕｓｅｄｆｏｒｔｈｅｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆＰｕｅｒａｒｉｎ．Ｙｉｅｌｄｏｆｄｙｒｅｘｔｒａｃｔａｎｄｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｐｕｅｒａｒｉｎｗｅｒｅｔｈｅｒｅｆｅｒｅｎｔｉｎｄｅｘｅｓｔｏｓｅｌｅｃｔｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｐａｒｔｉｃｌｅｓｉｚｅ，ａｎｄｔｈｅｄｅｃｏｃｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓｗａｓｏｐｔｉｍｉｚｅｄｂｙｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒｔｅｓｔｗｉｔｈｂｏｉｌｉｎｇｔｉｍｅ，ａｍｏｕｎｔｏｆｗａｔｅｒａｎｄｂｏｉｌｉｎｇｔｉｍｅｓａｓｆａｃｔｏｒｓ．Ｒｅｓｕｌｔｓ：Ａｔｌｅａｓｔ８０％ｏｆｔｈｅｐａｒｔｉｃｌｅｓｈａｖｉｎｇｐａｔｒｉｃｌｅｓｉｚｅｂｅｔｗｅｅｎ２ａｎｄ０．１８ｍｍｗａｓｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｓｉｚｅ．Ｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｄｅｃｏｃｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓｗｅｒｅ２０一ｆｏｌｄｓｏｌｖｅｎｔ，ｂｏｉｌｉｎｇ２０ｍｉｎｕｔｅｓ，１ｔｉｍｅ．Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ：Ｔｈｅｏｐｔｉｍｉｚｅｄｇｉｒｎｄｉｎｇｐｒｏｃｅｓｓｉｓｅａｓｙａｎｄｓｕｉｔａｂｌｅｉｎｍａｓｓ—ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ；ｔｈｅｄｅｃｏｃｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓｉｓｕｓｅｒ—ｆｒｉｅｎｄｌｙａｎｄｓｕｉｔａｂｌｅｉｎｃｌｉｎｉ —

多指标正交试验法优选葛根麦麸煨制工艺

多指标正交试验法优选葛根麦麸煨制工艺目的优选麦麸煨制葛根的最佳炮制工艺。

方法采用L9（34）正交试验法，以麦麸煨制葛根外观性状、葛根素含量和对番泻叶所致小鼠腹泻的止泻作用为考察指标，用综合加权评分法优选葛根麦麸煨制工艺。

结果炮制时间为主要影响因素，炮制温度影响不显著。

优选的炮制工艺为：每100 g葛根用麦麸30 g，160 ℃炮制2 min。

结论优选得到的炮制工艺简便易行，有良好的重复性和可操作性，有助于麦麸煨制葛根质量控制。

标签：葛根；麦麸煨；正交试验；葛根素；止泻作用葛根为豆科葛属多年生落叶藤本植物野葛Pueraria lobata （willd.）Ohwi 的干燥根，其化学成分有葛根素、大豆苷、黄豆苷等，具有解肌退热、透发麻疹、生津止渴、升阳止泻、通经活络、解酒毒等功效。

葛根饮片可分为切制葛根、烘制葛根和煨葛根[1]。

其中煨法包括湿纸煨和麦麸煨，煨制后发散作用减轻，止泻作用增强。

因纸煨法工艺繁杂，目前实际应用很少，而以麦麸煨法为多。

但迄今尚未见对麸煨葛根炮制工艺优选的研究。

本试验选取麦麸作为辅料炮制葛根，以炮制品外观性状、葛根素含量及止泻药理作用为指标[2]，通过正交试验法优选麸煨葛根的炮制工艺参数，确定最佳工艺，为进一步研究葛根的炮制工艺与原理提供依据。

1 仪器、试药与动物高效液相色谱仪（Dionex UltiMate3000），Hypersil BDS C18色谱柱（4.6 mm×200 mm，5 ?m），PDA-3000二极管阵列紫外检测器，Chromeleon工作站；KQ3200超声波清洗器（昆山超声仪器有限公司）；METFLER AE240型十万分之一电子天平（瑞士METTLER），Sartorius万分之一电子天平（德国赛多利斯）；FW100高速万能粉碎机（天津市泰斯特仪器有限公司）；Raynger ST型红外测温枪（美国Raytek）；GZX-9146MBE型数显鼓风干燥箱（上海博讯实业有限公司）；HH-2数显恒温水浴锅（国华电器有限公司）；HP-200色差仪（上海汉普光电科技有限公司）。

葛根发酵产品的研究进展

葛根发酵产品的研究进展葛根是一种中药材，具有开胃、增进食欲、解热、解毒等功效。

而葛根发酵制品则是采用葛根为原料，通过微生物的发酵作用而制成的产品。

近年来，葛根发酵产品的研究备受关注，下面就对葛根发酵产品的研究进展做一简单的总结。

葛根发酵产品的制备主要是通过传统发酵和混合发酵两种方式。

传统发酵是指单一的发酵方式，通过选用合适的菌种和辅料来实现产品的发酵。

混合发酵是指多种菌种作用于同一材料，通过多种菌种的协同作用来制成的产品，如以乳酸菌、酵母菌、嗜酸菌为主的混合发酵。

葛根发酵产品具有很多的功效，下面就对一些研究成果做一简单的总结。

1、保护肝脏功效：研究发现，葛根发酵液可以有效的降低血清ALT、AST等肝脏损伤指标，延缓肝细胞的坏死、变性和炎症情况，保护肝脏健康。

2、改善血脂失调：研究发现，葛根发酵产品可以明显降低高胆固醇血症患者的血清甘油三酯和总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇等指标，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而改善血脂失调。

3、抗氧化功效：研究发现，葛根发酵液具有较强的抗氧化活性，可以清除自由基，减少脂质过氧化和蛋白质氧化损伤，从而在很大程度上保护细胞健康。

4、抗菌功效：研究发现，葛根发酵液具有一定的抗菌能力，可以抑制革兰阳性、革兰阴性菌的生长。

5、抗肿瘤作用：研究发现，葛根发酵液中的某些成分具有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和迁移，从而具有一定的抗肿瘤作用。

三、葛根发酵产品的应用前景葛根发酵产品具有很好的保健功效和药用价值，未来的应用前景十分广阔。

在保健领域，葛根发酵产品可以开发成各种功能性食品，如葛根发酵饮料、葛根发酵乳制品等，从而满足人们对日常健康的需求。

在医疗领域，葛根发酵产品可以用于治疗肝病、血脂失调等疾病，同时具有一定的抗氧化、抗菌、抗肿瘤等功效，为临床治疗提供了新的思路。

总之，葛根发酵产品是一种十分有效的中药材制备形式，其应用前景十分广阔，值得关注和推广。

葛根炮制方法

葛根炮制方法
葛根是一种常见的中药材,常用于治疗头痛、眩晕、心悸等症状。

以下是一个简单的葛根炮制方法:
材料:
- 葛根:500克
- 生姜:200克
- 料酒:100毫升
- 加入盐:50克
- 清水:适量
炮制方法:
1. 将葛根用清水浸泡30分钟,然后捞出并沥干水分。

2. 将生姜切成薄片,加入料酒拌匀。

3. 将葛根、生姜一起放入平底锅中,加入适量清水,用中火煮沸,然后转为小火煮20分钟。

4. 加入盐调味,搅拌均匀即可。

炮制后的葛根饮片口感柔软,质地细腻,具有宜人的苦涩味。

可以根据个人口味和需求进行调整。

葛根炮制机理的研究

葛根炮制机理的研究赵金花;李瑞海【期刊名称】《医学信息》【年(卷),期】2014(000)025【摘要】Objective To study the ef ects of temperature on Puerarin in puerarin. Methods The conditions of methanol: water (25:75) as mobile phase; the detection wavelength was 254nm, flow rate: 1.0mL/min, carries on the determination of Puerarin by HPLC method, raw materials and different temperature treatment of Puerarin were determined and compared. Results The measurement method to determine the stability of practical, experiments show that the influence of temperature on Puerarin in puerarin, puerarin was increased with the temperature wil be lower, suggesting that its processing process should pay at ention to the temperature control.%目的研究温度对葛根中葛根素的影响。

方法以条件甲醇：水(25：75)为流动相；检测波长为254nm,流速：1.0mL/min,用HPLC方法对其进行测定,对葛根生品及不同温度下处理的葛根进行测定和比较。

结果所确定的含测方法稳定可行,实验表明温度对葛根中的葛根素有影响,随温度的升高葛根素会有所降低,提示葛根的炮制过程应注意对温度控制。

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葛根炮制机理的研究
目的研究温度对葛根中葛根素的影响。

方法以条件甲醇：水（25：75）为流动相；检测波长为254nm，流速：1.0mL/min，用HPLC方法对其进行测定，对葛根生品及不同温度下处理的葛根进行测定和比较。

结果所确定的含测方法稳定可行，实验表明温度对葛根中的葛根素有影响，随温度的升高葛根素会有所降低，提示葛根的炮制过程应注意对温度控制。

标签：葛根素；葛根；HPLC；烘制
葛根为豆科植物野葛Pueraria lobata （Wild.）Ohwi的干燥根。

味甘、辛，凉。

归脾、胃、肺经。

具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻等功效[1]。

葛根临床应用生熟有别。

本文以葛根素为指标，研究温度对葛根影响。

1 仪器与试剂
P230II大连依利特（UV230II紫外检测器，EC2006-色谱数据处理工作站），1100 Series高效液相色谱仪（Agilent，美国）KQ3200超声波清洗器（江苏昆山）等。

葛根药材（购于开发区保健大药房，经鉴定符合药典要求）；葛根素对照品（批号110721-201014，中国药品生物制品检定所）；高效液相色谱用水为纯净水，甲醇为色谱纯；其他试剂为分析纯。

2 方法与结果
2.1葛根素的含量测定方法
2.1.1色谱条件与系统适用性试验用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；甲醇：水（25：75）为流动相；检测波长为254nm，流速：1.0mL/min；柱温：30℃。

理论板数按葛根素峰计算应不低于2000。

2.1.2供试品溶液的制备取本品粉末（过三号筛）约0.1g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入30%乙醇50ml，称定重量，加热回流30min，放冷，再称定重量，加30%乙醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。

2.1.3对照品溶液制备精密称取葛根素对照品，加甲醇制成每1ml含0.08mg，即得。

2.1.4 空白试验即溶剂。

2.1.5 测定结果分别精密吸取对照品、供试品和空白试验各20μL。

依次进样，在上述色谱条件下测定，记录色谱图。

2.2含量测定方法学考察
2.2.1标准曲线的绘制精密称取葛根素对照品适量，加甲醇制成0.4mg/ml 的溶液。

精密量取1.0、2.0、
3.0、
4.0、
5.0ml，分别至于10mL容量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀。

分别量取20μl，注入HPLC色谱仪中，按上述色谱条件测定，测定峰面积。

以对照品溶液的进样量为横坐标，峰面积为纵坐标，绘制标准曲线。

得回归方程：Y=251.0X-9.2，r=0.9998。

结果表明，葛根素在0.8～4.0μg之间峰面积于进样质量有良好的线性关系。

2.2.2精密度试验依法连续测定6次，RSD 为1.00%，表明本方法精密度良好。

2.2.3稳定性试验取同一供试品溶液，于0、2、4、6、8、10h测定葛根素色谱峰面积，测定结果RSD为0.98%，结果表明，溶液在10h内基本稳定。

2.2.4重复性试验取样品，按2.1项下供试品溶液制备，根据2.3项下色谱条件及检测方法测定5次，记录峰面积，测定结果RSD为1.33%，表明方法重复性良好。

2.2.5回收率试验分别精密称取葛根样品0.1g，加4.05mg/ml对照品1ml，按2.1.2项下方法处理，按2.1.1项下色谱条件进行测定，按外标法以峰面积计算回收率，结果RSD值为1.14%，表明方法的回收率试验符合相关要求。

2.3葛根加热处理的方法供试品药材的制备[2]取净葛根生品50g，于粉碎机中粉碎，过筛，将粉末分成3份，留取一份作为对照，不做任何处理，編号为葛根1，其余2份分别置于玻璃皿中，编号为葛根2，3，于电热鼓风恒温干燥箱内分别于100℃，120℃，烘制35min。

将上述3份样品于相同温度、湿度条件下放置24h后，精密称量葛根粉末1g，按前述方法进行含量测定。

见表1。

2.4不同温度对葛根素含量的影响结果取葛根不同样品，按2.1.2方法进行处理，按2.1.1色谱条件进行含量测定，见表2。

3 讨论与结论
3.1本研究结果表明，所确定的含量测定方法，适合样品的含量测定。

3.2目前葛根的炮制有煨制，炒制等法。

其中麸煨是：①取麦麸置锅内，用文火加热，投入葛根片，适当翻动，至葛根片呈焦黄色，取出筛去麦麸，放凉。

每葛根片100kg，用麦麸30kg（《规范》）；②取葛根片，用麸炒法，炒至黄色为度（《四川》）。

滑石粉煨取滑五粉，置锅内加热，倒入净葛根片，文火微炒至表面呈黄色，取出，筛净滑石粉（《宁夏》）。

纸煨取葛根块，用纸裹煨法煨至纸呈焦黑色为度（《四川》）。

米汤煨取葛根片用米汤拌浸，以吸润为度；连药和米汤一同入锅内炒干，至色转深黄褐色，即称煨葛根。

葛根16kg，用米汤6kg（《集成》）。

其炒制的方法是取净葛根片或块，用文火炒至表面呈黄色，稍带焦斑，取出，筛去灰屑（《江苏》）。

以上炮制过程均有加热过程。

本实验通过烘制的方法
对葛根进行作用，发现不同温度作用下的葛根素的含量与未加热葛根相比较，结果：未加热样品>100℃烘品>120℃烘品，说明在不同温度作用下，对葛根素有不同程度的影响。

随温度的升高葛根素会有所降低，提示葛根的炮制过程应注意对温度控制。

参考文献：
[1]王鹏，黄伟，彭宇生.葛根炮制工艺研究[J].内蒙古中医药，2007，8：15-16.
[2]国家药典委员会.中华人民共和国药典[M].北京：中国医药科技出版社，2010：312-313.。