油烟管道清洗安全操作规程
油烟管道清洗安全操作规程.doc
油烟管道清洗安全操作规程发布时间：开始实施时间：自发布日起实施工作支持序事项具体说明审批文件号流程模板1 2 3食品加工、餐饮服务企业和单位食堂的排油烟设施，包含集烟罩、挡火滤油箅子、运水风轮、室内排油烟水平管道（也包含大型购作业范围物中心内的公共水平排油烟管道）、排油烟竖管道、排油烟风机、配套的各类排油烟净化装置以及与甲方约定的其它排油烟设施、设备等1）从事排油烟设施清洗人员必须经过专业培训，持证上岗；作业人员资2）严禁嬉笑打闹和酒后施工；格及人数要求（含作业3）严禁施工人员违章操作或不懂装懂，不按人、监护人）规范操作等野蛮施工；4）设置1名消防安全员；1）现场清洗管理人员和主要操作人员均应经过专业技术培训培训要求2）加强对施工人员的劳动纪律、职业技能和安全意识教育，且教育工作贯穿于施工全作业物资准4备要求过程，提高施工人员素质；3）在施工队伍进场前，应对项目部全体人员进行施工方案的技术交底，并就有关施工方法、施工工艺、质量标准、施工验收等规范要求组织学习，明确各自质量管理责任；1）现场清洗工作人员提供必要的人身安全保护器材、个人防护用品、设备用电用气安全保护装置；2）所有使用的清洗设备均应符合安全生产要求；3）在日常工作中，应有专门人员对常用设备进行登记、维修，确保各类设备处于良好状态；4）现场使用的专业设备应由专人操作，避免设备现场损坏，影响工作；5）设备维修人员要对用电设备进行经常性的漏电检查测试，确保每台用电设备都具有防漏电防护装置，一经发现漏电等问题应立即维修整改；6）工作现场安全员要经常对用电设备进行防漏电检查和使用正确性的督导；7）清洗设备安全操作注意事项：a)检查连接高温高压清洗机和喷嘴之间、管道转换连接处有无空气泄漏现象；b)检查现场需冲洗的区域是否有需要进行遮盖而未进行保护性遮盖的器件；c)严禁使用切割机等可能产生明火的工具切割排油烟管道和有油垢机件；d)排油烟竖向管道清洗的卷扬设备和安全绳一定要加固完好，防止出现松动和脱落现象。
油烟管道清洗安全操作规程
油烟管道清洗安全操作规程1.着装规范：进行油烟管道清洗时，工作人员需穿戴符合安全要求的工作服和防护装备，如防护服、安全帽、防护眼镜、防护手套等，以防止对身体或皮肤的伤害。
2.遵循操作程序：在进行油烟管道清洗之前，工作人员应熟悉清洗设备的工作原理和操作步骤，并按照规定的方法进行操作，以避免误操作造成事故。
3.管道检查：在清洗之前，应对油烟管道进行仔细的检查，确保无明显的堵塞或破损现象。
如发现有问题应及时通知上级，并采取相应的安全措施。
4.确定清洗时间：在确定清洗时间时，应选择工作量较小、人流量较少的时间段进行，以减少风险和对工作环境的影响。
5.断电断气：在清洗过程中，应断开电源及燃气阀门，以防止发生触电和燃气泄漏等危险。
6.通风保护：清洗时应开启良好的通风设备，保持室内空气流通，减少工作人员吸入有害气体的风险。
7.工具使用：选择合适的工具进行清洗，如刷子、尚清洗和除污剂等。
使用工具时应注意安全，防止滑倒和划伤皮肤。
8.操作方法：清洗时应按照规定的方法进行操作，避免过度用力和乱动，以防止油烟管道破损或掉落等安全隐患。
9.废弃物处理：清洗后产生的废弃物应及时清理并妥善处理，避免造成二次污染或其他安全问题。
10.安全培训：针对油烟管道清洗工作，工作人员应接受相关的安全培训，了解正确的操作方法和应急措施，具备一定的安全意识和能力。
油烟管道清洗是一项关系到厨房环境卫生和人员安全的任务，必须严格按照安全操作规程进行，确保工作人员的身体健康和安全。
同时，还应加强对设备的维护和管理，定期检修，及时更换老化、损坏的部件，才能保障清洗工作的顺利进行。
厨房油烟管道系统清洗方案
厨房油烟管道系统清洗方案一、前期准备工作1.安全措施在进行清洗工作之前，必须确保安全措施已经到位。
清洗人员必须戴上防护眼镜、口罩、手套和防护服等个人防护装备，防止油烟对身体产生危害。
2.工具准备清洗所需的工具包括：高压水枪、刷子、洗涤剂、吸尘器、除味剂等。
二、清洗步骤1.断电操作在进行清洗工作之前，需要断开油烟机的电源，以避免任何电气事故的发生。
2.检查管道状态使用手持摄像机或灯光来检查油烟管道的状态，看是否有严重堵塞或者损坏情况，以便有针对性地进行清洗。
3.外部清洗首先进行外部清洗，使用高压水枪清洗排烟管道表面的积尘和油渍，确保排烟管道的表面干净。
4.内部清洗内部清洗需要使用专业的清洗工具和洗涤剂。
首先将洗涤剂倒入水中，使用高压水枪带动洗涤剂流入管道内，通过高压水的冲刷，将管道内的油垢和积尘冲刷干净。
根据油垢的程度，可以使用刷子进行更加彻底的清洗。
5.吸尘清除油尘清洗完毕后，使用吸尘器清除管道内残留的油尘和杂物，确保管道干净无异味。
6.除味处理为了消除油烟管道内的异味，可以使用除味剂进行处理。
将除味剂喷洒到管道内，并进行适当的通风处理，使管道内的异味得到有效消除。
三、清洗周期和注意事项1.清洗周期油烟管道的清洗周期根据使用情况来定，一般建议每个季度进行一次清洗，以确保油烟管道的畅通和清洁。
如果使用频率较高，建议缩短清洗周期。
2.注意事项（1）清洗工作要在火力关停的情况下进行，以避免清洗过程中引发火灾。
（2）清洗过程中要确保通风良好，以免油烟对人员产生危害。
（3）清洗工作需要由专业人员进行，确保清洗工作的效果和质量。
（4）定期检查油烟管道的状态，及时发现并处理管道的损坏或者堵塞情况。
（5）在清洗过程中，要注意环保，合理使用洗涤剂和除味剂，避免对环境产生污染。
四、清洗效果评估在清洗完毕后，需要对清洗效果进行评估。
可以使用手持摄像机再次检查油烟管道的状态，并对清洗前后的油垢和积尘量进行对比。
如果清洗效果不理想，需要重新进行清洗工作。
厨房油烟管道清洗标准标准
厨房油烟管道清洗标准标准厨房油烟管道清洗标准。
厨房油烟管道清洗是保障厨房环境卫生和安全的重要环节。
正确的清洗标准不仅可以有效减少油烟管道堵塞和火灾隐患，还能保证厨房空气清新，为食品安全提供保障。
下面将介绍厨房油烟管道清洗的标准流程和注意事项。
1. 准备工作。
在进行油烟管道清洗前，首先需要做好准备工作。
工作人员应穿戴好防护装备，包括手套、口罩和工作服。
准备好清洗工具，如管道清洗剂、刷子、水桶等。
2. 检查管道状态。
在清洗前，需要对油烟管道进行检查，判断管道是否存在严重堵塞或者损坏情况。
如果发现管道存在严重问题，需要及时进行维修或更换，以免清洗过程中造成更严重的问题。
3. 清洗流程。
（1）倒入清洗剂，首先，将适量的油烟管道清洗剂倒入管道中，让其充分浸泡并分解管道内的油垢和污垢。
（2）刷洗管道，使用专用的管道刷或者刷子，对管道内壁进行彻底的刷洗，确保油垢和污垢被充分清除。
（3）冲洗管道，清洗完成后，使用清水对管道进行彻底的冲洗，确保清洗剂和油垢都被冲洗干净，不留下任何残留物。
4. 注意事项。
在进行油烟管道清洗时，需要注意以下几点：（1）安全第一，清洗过程中需注意人身安全，避免因操作不当导致伤害。
（2）环境保护，清洗剂和清洗过程中产生的污水应妥善处理，避免对环境造成污染。
（3）定期清洗，油烟管道应定期进行清洗，避免油垢积累导致管道堵塞和安全隐患。
5. 结语。
厨房油烟管道清洗是一项重要的工作，正确的清洗标准和流程能够有效保障厨房环境卫生和安全。
在日常工作中，需要严格按照标准要求进行操作，确保清洗工作的质量和效果。
希望本文介绍的清洗标准能够对您有所帮助，谢谢阅读！。
食堂油烟管道清洗标准
食堂油烟管道清洗标准食堂油烟管道清洗是保障食品安全和环境卫生的重要环节，也是食堂管理工作中不可或缺的一部分。
为了确保食堂油烟管道清洗工作的规范和有效进行，特制定本标准，以便食堂相关人员能够全面了解清洗标准，并按照标准进行操作。
一、清洗频率。
食堂油烟管道清洗应当定期进行，一般情况下，建议每月进行一次全面清洗，以确保管道畅通和油烟排放的正常。
二、清洗流程。
1. 准备工作。
清洗前，需要准备好相应的清洗工具和材料，包括清洗剂、刷子、水管等。
同时，需要对清洗人员进行必要的培训，确保其了解清洗流程和操作规范。
2. 拆卸管道。
在进行清洗前，需要将油烟管道进行拆卸，确保清洗能够覆盖到每一个角落，避免死角存在。
3. 清洗过程。
采用专业的清洗剂，对油烟管道进行彻底的清洗，包括管道内壁和外部表面。
清洗时需要注意安全，避免清洗剂溅入眼睛或皮肤，同时要确保通风良好，避免清洗剂的有害气体对人员造成伤害。
4. 冲洗管道。
清洗完成后，需要用清水对油烟管道进行充分的冲洗，确保清洗剂残留物得以充分冲洗干净。
5. 安装管道。
清洗和冲洗完成后，需要将油烟管道重新安装到原位，确保安装牢固，不会出现松动或漏水的情况。
三、清洗标准。
1. 清洗剂选择。
清洗剂应当选择具有良好清洗效果的产品，同时要确保清洗剂对管道材质无腐蚀性，避免清洗剂对管道造成损害。
2. 清洗人员要求。
清洗人员需要经过专业培训，了解清洗流程和操作规范，同时要具备一定的安全意识，确保清洗过程中不会对自身和他人造成伤害。
3. 清洗效果评估。
清洗完成后，需要对清洗效果进行评估，确保油烟管道的清洗彻底，没有残留污垢和异味。
四、清洗记录。
每次清洗完成后，需要做好清洗记录，包括清洗时间、清洗人员、清洗剂使用情况、清洗效果评估等内容，以便日后查阅和追溯。
五、清洗后的维护。
清洗完成后，需要对油烟管道进行定期的维护保养，确保管道的畅通和正常使用。
同时，要做好管道的防腐蚀和防锈工作，延长管道的使用寿命。
油烟管道清洗方案
油烟管道清洗方案油烟管道是餐厅和厨房中经常容易积存油脂、污垢和异味的地方，不仅影响了环境卫生，还带来了安全隐患。
因此，对油烟管道进行定期的清洗是非常重要的。
下面是一个油烟管道清洗的方案。
一、清洗工具准备1. 清洗剂：选择具有强效去污和消除异味的油烟管道清洗剂。
可以选择生态环保型清洗剂，避免对灭火器和火警系统造成损害。
2. 清洗设备：包括专用的清洗刷、高压水枪、吸尘器、除尘设备等。
二、清洗前准备1. 断电、断气：清洗前确保油烟管道的电气和气体设备全部关闭，以避免安全事故。
2. 防火措施：在清洗过程中，要配备灭火器并确保通风良好，以减少火灾风险。
三、清洗步骤1. 除尘准备：将清洗刷和高压水枪等设备清洗干净，并进行必要的消毒处理。
保证清洗过程的卫生和安全。
2. 拆卸油烟过滤器：将油烟过滤器拆卸下来，用吸尘器清除过滤器上的油垢和污垢。
3. 清洗油烟管道：用高压水枪将清洗剂喷洒到油烟管道内，然后用清洗刷沿着油烟管道内壁进行刷洗，特别要注意弯道和连接处的清洗。
4. 冲洗油烟管道：用高压水枪清洗油烟管道内的残留物，并及时将冲洗的水排走。
5. 消除异味：在清洗完油烟管道后，用专用去味剂进行喷洒，使油烟管道散发出清新的气味。
6. 安装油烟过滤器：将经过清洗的油烟过滤器重新安装到油烟管道上。
四、清洗周期1. 每日清洗：对油烟管道每天进行简单的清洗，主要是清理油烟过滤器上的油垢和污垢。
2. 定期清洗：每月进行一次全面的清洗，包括拆卸油烟过滤器和清洗油烟管道内壁。
3. 验收清洗：每年对油烟管道进行一次验收清洗，确保油烟管道的清洗效果符合要求。
以上是一个油烟管道清洗的方案，通过定期清洗和维护，能够保证油烟管道的清洁和安全，使餐厅和厨房环境更加卫生，并减少潜在的火灾风险。
同时，选择环保型清洗剂和设备，能够减少对环境的污染。
油烟管道清洗安全操作规程
作业环境要求
1）在工作区域内不得动用明火，如清洗工作确实需要，应在甲方监督下做好各项安全防范措施；
2）确定所有工作人员了解工作现场的安全程序和要求。清洗施工人员必须遵守有关规章制度及治安管理条例，并在甲方人员配合下完成排油烟设施的清洗工作；
3）对施工现场进行充分的安全检查，查看甲方设备有无漏电、漏气等情况。如发现异常情况应及时向甲方通报，在明确解决方案之前严禁开工；
7）清洗设备安全操作注意事项：
a)检查连接高温高压清洗机和喷嘴之间、管道转换连接处有无空气泄漏现象；
b)检查现场需冲洗的区域是否有需要进行遮盖而未进行保护性遮盖的器件；
c)严禁使用切割机等可能产生明火的工具切割排油烟管道和有油垢机件；
d)排油烟竖向管道清洗的卷扬设备和安全绳一定要加固完好，防止出现松动和脱落现象。
2）拆卸挡火滤油箅子或拆下运水风轮及挡火板；
3）用铲刀将集烟罩及周围构件和隔油槽内的厚油垢铲掉；
4）使用高压喷水装置将溶油剂喷洒在集烟罩表面；
5）待油垢溶化或软化后，使用专业工具对集烟罩表面进行清洗；
6）将油槽内的油垢、水等液体污物清出隔油槽；
7）使用专业工具将集烟罩表面和隔油槽擦拭干净；
8）使用工业抛光机对集烟罩外表面及隔油槽内进行表面抛光、洁净处理；
4）清洗工作展开后，应提醒甲方停止一切用火的加工工作，并关闭烤鸭等碳火风门（如有），以防在加工过程或炭火因燃烧不充分而产生的一氧化碳等有毒、有害气体进入排油烟管道，对管道内作业的清洗人员造成人身伤害；
5）高空作业人员必须系好安全带，做好安全防范措施；
6）清除施工区域内任何阻碍清洗工程工作的障碍物；
7）不在楼梯、走廊、门口等地放置任何工作材料、补给品和工具；如必须放置需设置警告牌；
酒店油烟管道清洗方法
酒店油烟管道清洗方法酒店的油烟管道清洗是保证餐饮卫生和消防安全的重要环节。
油烟管道长期使用后会积累大量油垢，如果不及时清洗，不仅会使油烟管道通风不畅，还容易引发火灾事故。
因此，定期对酒店的油烟管道进行清洗是必不可少的。
下面是酒店油烟管道清洗的一些方法和步骤。
首先，在进行油烟管道清洗之前，要先将油烟抽风机断电，确保工作安全。
接下来，需要按照以下几个步骤进行清洗。
1.检查油烟管道：首先要检查油烟管道的情况，了解堵塞点的位置和严重程度。
可以使用专业的油烟管道检测器或者摄像头来进行检查，以确定清洗方案。
2.准备工具和材料：清洗油烟管道需要一些专业的工具和材料，包括长杆刷、清洁剂、水枪、清洗剂等。
根据具体情况选择合适的清洁剂和工具。
3.拆卸管道部件：将油烟管道出风口、连接件等拆卸下来，以方便清洗。
4.清洗管道内壁：使用长杆刷等工具将管道内壁进行清洗，重点清洗堵塞点。
可以将清洁剂喷洒在刷子上，然后进行刷洗，或者使用高压水枪冲洗管道内壁。
5.清洗抽风机过滤器：将抽风机过滤器取出，使用清洁剂和水进行清洗。
可以使用专业的清洗剂或者自制的清洁剂。
6.冲洗管道：在完成清洗之后，使用高压水枪对油烟管道进行冲洗，将残留的污垢冲洗干净。
7.除异味处理：清洗完油烟管道后，可能会产生异味。
可以使用专业的除味剂或者食用白醋进行除异味处理。
8.安装管道部件：将清洗干净的管道部件重新安装好，确保连接紧密。
9.检测油烟管道：清洗完成后，需要再次检测油烟管道的通风情况，确保没有堵塞点。
最后，清洗完成后，要及时清理清洗过程中留下的污垢和杂物，确保清洗环境整洁。
总之，酒店油烟管道清洗是保证餐饮卫生和消防安全的重要工作。
通过合理的清洗方法和频率，可以使油烟管道始终保持畅通，确保酒店的食品安全和员工的工作环境健康。
油烟管道清洗技术方案
油烟管道清洗技术方案油烟管道的清洗是一个重要的任务，不仅可以保证厨房的卫生，还可以保护员工的健康。
下面是一个关于油烟管道清洗的技术方案，超过1200字。
第一步：准备工作首先，需要收集所需的清洗工具和材料。
这些工具包括长杆、清洗刷子、高压水枪、钢丝球、胶布、擦拭布等。
材料包括清洗剂、酸碱中和剂、消毒剂等。
第二步：安全措施在进行清洗之前，必须确保工作环境的安全。
使用防滑鞋和头盔，戴上手套和口罩，以防止意外发生。
在清洗过程中，要注意防止高温和毒气释放。
第三步：清洗管道首先，使用长杆和清洗刷子将管道内的积碳杂物刷掉。
按照从下往上的顺序进行清洗，以确保底部的油污被完全清除。
对于较难清洗的地方，可以使用高压水枪进行清洗，或者用钢丝球擦拭。
第四步：清洗口罩和风机对于经常使用的过滤网和油烟净化器，需要进行彻底的清洗。
首先，将过滤网从设备中取出，用清洗剂和高压水枪彻底清洗。
然后，使用酸碱中和剂进行清洗，以去除残留的化学物质和异味。
最后，用消毒剂对过滤网进行消毒处理。
第五步：检查和修复在清洗过程中，需要仔细检查油烟管道和设备的状况。
如果有任何破损或漏油的情况，应尽快修复。
确保设备的正常运转可以延长其使用寿命，并保证其安全性能。
第六步：保养和维护完成清洗工作后，要做好设备的保养和维护工作。
对于使用频率较高的设备，应定期进行清洗和维修，以确保其正常运转。
同时，要定期更换过滤网和清洗剂，以保证清洗效果和工作质量。
总结：油烟管道的清洗工作不容忽视，它对于厨房的卫生和员工的健康至关重要。
通过合理的清洗方案，可以有效地清除管道内的污垢和杂物，保持油烟管道的畅通，同时也能提高设备的使用寿命和工作效率。
因此，每个餐饮企业都应该重视油烟管道的清洗工作，并采取相应的技术措施来解决问题。
油烟管道清洗安全操作规程
9）手持电动工具的使用要符合国家的有关规定，保护工具的电源线要完好，电源线不得任意接长和调换，工具的外绝缘应完好无损，并有漏电保护；开关，电线接头完好，做好保护线的连接，维修和保管；
6）在清洗机箱时要注意油垢和冲洗废液收集工作，避免污染设备周边环境；
7）清洗净化器极片时要检查净化器极片上是否有螺丝、拉铆钉和高压磁片脱落现象，并观察净化器极片是否有扭曲和排列不规则问题，如有上述情况应及时修复，以免影响净化器的正常使用；
8）将高温除油后的净化器片用清水冲洗干净；
9）对可拆卸的净化器挡网应经过高温熏煮，待冲洗干净后重新装回原处；对不可拆卸的挡网,应使用专业工具进行单面除油工作；
7）清洗设备安全操作注意事项：
a)检查连接高温高压清洗机和喷嘴之间、管道转换连接处有无空气泄漏现象；
b)检查现场需冲洗的区域是否有需要进行遮盖而未进行保护性遮盖的器件；
c)严禁使用切割机等可能产生明火的工具切割排油烟管道和有油垢机件；
d)排油烟竖向管道清洗的卷扬设备和安全绳一定要加固完好，防止出现松动和脱落现象。
f)清洗安装完毕后,对风机进行点动动平衡调试，确认无误后进行通电高速动平衡测试，在高速测试时注意动平衡检测仪数据是否正常；
g)待风机高速动平衡检测30分钟无异常后，请甲方现场验收签字，清洗工作结束。
净化器清洗
1）首先开机验证净化器通电运行是否正常并做好状态确定记录，请甲方现场人员签字确认，清洗前进行拍照确认。关机后确定净化器电源是否切断，并在设备电源处悬挂施工警示标志，以防止被误启动电源；
油烟管道清洗应急预案
油烟管道清洗应急预案1.油烟机的清洗1)油烟机为什么需要清洗油烟机清洗不及时燃烧的火苗会诱发油烟机上的油渍, 频繁引发火灾。
抽油烟机使用一段时间后会附着很多油垢, 这时如果清洗方法不得当, 可能会造成继续使用时增加耗电量。
频繁拆洗抽油烟机会导致零件变形, 从而增加阻力, 增加电能消耗。
其实油烟一般是不会进入电机的, 建议擦洗表面就可以了。
长期使用的油烟机, 烟道不经常清洗, 会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面, 时间久了会形成油垢, 简单清洗是处理不掉的, 这样会影响油烟机、烟道的使用, 使烟流不易排除。
2)油烟机清洗程序计划(1)清洗前的工作准备:A.工具准备:用于拆装和清洗抽油烟机所需的工具有螺丝刀、扳手、平头抢子、铁线锅刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、垫放机体的旧摩托车外胎以及电工工具等。
B、材料准备:浸泡清洗件用的清洁剂少许, 食醋、去污粉、抹布、电工用胶布少许以及冲兑浸泡液用的热水等。
(2)清洗工艺:A.对机内外油渣及风机轮积垢进行清除B.清洗油烟机箱体及风机叶轮C.风机轴承加注润滑油2.风机的保养和维护(1)、只有风机和其辅助设备完全正常的情况下才能投入运行。
(2)、在风机开机、停机或运转过程中, 如发现不正常现象时应立即断电检查, 检查发现的小故障应查明原因并设法消除, 如发现大故障应立即停机全面检查。
(3)、风机在运行过程中, 应经常查看风机的振动, 电机的电流、电压、功率是否正常。
如果发现风机有剧烈的振动、撞击、电流过大或偏小等反常现象, 应立即停机检查, 予以排除后才允许重新启动运行。
(4)、经常检查轴承的润滑情况, 定期补充或更换润滑脂。
润滑脂采用钙钠基润滑脂。
(5)、轴流或混流风机、电机在管道中应经常维护保养和清洗。
(6)、为了不影响叶轮的平衡精度, 应定期清除叶轮及风机内外表面的积灰、污垢、特别是油污等杂质, 防止风机锈蚀。
(7)、为确保人身的安全, 风机的维护必需在停机后进行。
油烟管道清洗的方法及注意事项
油烟管道清洗的方法及注意事项一、油烟管道清洗的方法：1.预备工作：（1）准备好清洗所需的工具和设备，如专用清洗剂、刷子、高压水枪等。
（2）关闭油烟机和燃气阀门，断电断气。
（3）清空油烟机内的油垢和油渣。
2.清洗过程：（1）使用清洗剂：根据清洗剂的说明，将适量的清洗剂倒入烟道，并按照指示加热等待一段时间。
（2）刷洗管道：使用刷子或高压水枪从油烟管道的进风口开始，反复刷洗，确保彻底清洗管道内的污垢。
（3）高压清洗：对于一些难以清洗的地方，可以使用高压水枪进行冲洗，将油污冲洗干净。
（4）反复清洗：根据实际情况，可以进行多次清洗，以确保油烟管道的清洗效果。
3.后续处理：（1）用清水彻底冲洗：用清水多次冲洗清洗剂残留以及刷洗下来的油污。
（2）彻底干燥：用吸尘器或者风扇等设备将油烟管道彻底吹干。
（3）消毒处理：在清洗完毕后，可以使用消毒剂对油烟管道进行消毒处理，以杀灭细菌。
二、油烟管道清洗的注意事项：1.安全第一：清洗油烟管道是一项涉及到油脂和高温的工作，所以在进行清洗之前，务必做好个人防护措施，如戴好手套、护目镜等。
2.局部清洗：油烟管道一般指的是连接油烟机和排烟口之间的管道，所以只需清洗这部分管道即可，不需要清洗整个排烟系统。
3.清洗频率：油烟管道的清洗频率根据使用情况而定，一般建议至少每半年进行一次清洗。
4.使用合适的清洗剂：选择专业的清洗剂，根据油烟管道的污垢程度选择适合的清洗剂，同时要注意使用说明中的温度和时间要求。
5.高压水枪使用：使用高压水枪时，要注意其使用方法和方向，以免对人和物造成伤害。
6.保持通风良好：在清洗油烟管道时，尽量保持厨房通风良好，以免产生有害气体。
7.定期维护：清洗完毕后，应定期对油烟管道进行检查和维护，及时修补漏洞和排除隐患。
总之，油烟管道清洗是厨房卫生的重要工作，同时也是预防火灾的关键步骤。
在清洗过程中要注重安全，选择合适的清洗剂和工具，根据清洗频率定期进行清洗，并且做好后期的维护工作，以保证厨房环境的卫生和安全。
厨房油烟管道系统清洗方案
厨房油烟管道系统清洗方案一、方案背景二、清洗目标1.去除油烟管道内的积碳和油垢，保证通风系统畅通。
2.预防火灾和空气污染，保证使用者的健康安全。
3.延长油烟管道的使用寿命。
三、清洗工具和材料1.清洗液：选用专用厨房油污清洗剂，能有效溶解油垢。
2.清洗工具：高压水枪、刮板、布料、刷子等。
3.个人防护装备：手套、口罩、防护眼镜等。
四、清洗程序1.安全检查在开始清洗工作之前，需要进行安全检查，确保电源已切断，避免意外触电或火灾。
2.拆卸检查拆卸油烟管道的排风口盖和其他部件，检查是否有损坏或堵塞情况。
3.预处理在开始清洗之前，将专用厨房油污清洗剂按照说明书中的比例稀释，并将其倒入清洗喷壶中。
再将清洗喷壶连接到高压水枪上，以确保清洗剂能够顺利进入管道。
4.清洗过程4.1用高压水枪在管道内进行冲洗，从下往上进行，可有效冲刷掉管道内的油垢。
4.2运用刮板清除难以清洗的部位，如管道内壁的死角或扭曲处。
4.3使用刷子以及布料对管道进行擦拭，以确保彻底去除油垢。
5.消毒处理清洗完毕后，注入消毒剂，确保管道内无细菌残留。
等待适当时间，再用水冲洗管道，确保彻底清洗干净。
6.安装检查在清洗完毕后，将排风口盖和其他部件安装回位，并确保所有连接处紧固可靠。
五、注意事项1.在清洗过程中，必须佩戴个人防护装备，确保自身安全。
2.清洗时应注意周围环境的清洁，避免油垢和污垢污染其他区域。
3.清洗过程中如有异味或不适，应立即停止清洗，并通风。
4.清洗喷壶和高压水枪等工具使用后应妥善清洗、消毒并储存，以便下次使用。
六、清洗周期油烟管道的清洗周期应根据使用频率和油烟排放情况来确定。
一般建议定期清洗，可根据实际情况每3-6个月进行一次清洗。
七、总结厨房油烟管道的清洗是确保厨房安全和卫生的关键步骤。
通过定期清洗，能够有效去除油垢和污垢，保证油烟排放畅通，预防火灾和空气污染。
在清洗过程中，务必采取必要的安全措施，并使用合适的工具和材料。
通过科学的清洗程序，可以保证清洗的彻底性和效果，延长油烟管道的使用寿命。
油烟管道清洗规章制度范本
油烟管道清洗规章制度范本第一条总则为了保障餐饮业油烟管道清洁，确保消防安全，提高空气质量，根据《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国环境保护法》等相关法律法规，制定本规章制度。
第二条清洗范围本规章制度适用于餐饮业油烟管道的定期清洗，包括排烟罩、排烟管道、油烟净化器等设备。
第三条清洗频率油烟管道应每半年至少清洗一次，特殊情况可根据实际情况调整。
第四条清洗要求1. 油烟管道清洗应由具有专业资质的企业进行，清洗人员应具备相关技能和经验。
2. 清洗过程中应确保设备正常运行，不影响餐饮企业的正常经营。
3. 清洗后的油烟管道应保证清洁度达到规定标准，防止火灾隐患。
第五条清洗标准1. 排烟罩、排烟管道、油烟净化器等设备表面应无油污、无杂质，光亮整洁。
2. 油烟管道内部无块状顽固油污，内部油垢厚度应符合规定要求。
3. 清洗后的设备应恢复正常运行，性能达到规定要求。
第六条清洗程序1. 餐饮企业应与专业清洗公司签订合同，明确清洗范围、时间、费用等事项。
2. 清洗前，餐饮企业应关闭电源，确保设备安全。
3. 清洗公司应按照合同约定，按时进行清洗，并提供清洗报告。
4. 餐饮企业应验收清洗成果，如有问题，应及时与清洗公司沟通，要求整改。
第七条违规处理1. 餐饮企业未按本制度要求进行油烟管道清洗的，由相关部门责令改正，并处5000元以上30000元以下罚款。
2. 清洗公司未按合同约定进行清洗，或清洗质量不符合标准的，由相关部门责令改正，并处3000元以上10000元以下罚款。
3. 违反本制度导致火灾等安全事故的，依法追究相关责任人的法律责任。
第八条附则本规章制度自发布之日起实施，解释权归餐饮企业所有。
如有未尽事宜，可由餐饮企业与清洗公司协商补充。
注：本规章制度仅供参考，具体内容可根据餐饮企业的实际情况进行调整。
油烟管道清洗方案及流程
油烟管道清洗方案及流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!油烟管道清洗方案。
流程：1. 前期准备：获取管道图纸和现场勘察，确定清洗范围。
油烟管道清洗安全操作规程
油烟管道清洗安全操作规程油烟管道清洗是餐饮行业中非常重要的一项工作，它不仅可以保持厨房的清洁卫生，还能确保油烟排放的安全。
然而，由于清洗过程中存在一定的风险，因此需要制定一套严格的安全操作规程来保障工作人员的安全。
本文将详细介绍油烟管道清洗的安全操作规程。
1. 穿戴个人防护装备在进行油烟管道清洗之前，工作人员必须穿戴好个人防护装备。
这包括戴上防护眼镜、口罩和手套，以防止油烟溅入眼睛、口腔和皮肤。
同时，穿戴防滑鞋以防止意外滑倒。
2. 切断电源和燃气在进行油烟管道清洗之前，必须切断电源和燃气。
这是为了避免清洗过程中发生火灾或触电的危险。
工作人员应确保所有电器和燃气设备处于关闭状态，并将插头拔出或关闭燃气阀门。
3. 清洗前准备工作在进行油烟管道清洗之前，需要进行一些准备工作。
首先，将油烟管道上的油烟净化设备拆卸下来，以便清洗。
其次，准备好清洗工具，如清洗剂、刷子、高压水枪等。
最后，将清洗剂按照规定的比例稀释好，以充分发挥其清洗效果。
4. 清洗过程清洗过程需要注意以下几点。
首先，将清洗剂均匀喷洒在油烟管道内，并等待一段时间，让清洗剂充分发挥作用。
然后，使用刷子或高压水枪清洗油烟管道内的油垢。
清洗时要注意力度适中，避免对油烟管道造成损坏。
最后，用清水冲洗油烟管道，确保清洗剂和油垢彻底清除。
5. 安全排放废水在清洗过程中产生的废水需要进行安全排放。
废水中可能含有有害物质，如油污和清洗剂残留，因此不能随意排放到下水道中。
应将废水收集起来，然后交由专业公司进行处理或合规处理。
6. 安全存放清洗工具和清洗剂清洗工具和清洗剂需要妥善存放，以防止意外事故的发生。
清洗工具应放置在安全的地方，避免碰撞或滑倒。
清洗剂应存放在防火、防爆的地方，远离明火和高温。
7. 定期检查和维护油烟管道清洗后，需要定期进行检查和维护，以确保其正常运行和安全排放。
定期检查油烟管道是否有堵塞或损坏，及时清理或修复。
同时，定期更换清洗剂和清洗工具，以保证清洗效果和安全性。
厨房油烟清洁工作制度(3篇)
第1篇一、总则为保障厨房油烟排放达标，确保厨房环境卫生，预防火灾事故发生，保障员工身体健康，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有厨房油烟排放区域，包括但不限于厨房、餐厅、后厨等。
三、工作职责1.厨房油烟清洁工作由厨房管理部门负责组织实施，厨房工作人员配合完成。
2.厨房油烟清洁工作应遵循以下原则：（1）定期清理，保持厨房油烟排放系统畅通；（2）按标准操作，确保油烟排放达标；（3）节约资源，降低清洁成本；（4）预防火灾事故发生。
四、油烟清洁工作流程1.油烟清洁工作分为日常清洁和定期清洁两个阶段。
（1）日常清洁：厨房工作人员在每次烹饪结束后，应立即清理烹饪设备，清理油烟罩、油烟管道等区域，确保厨房油烟排放系统畅通。
（2）定期清洁：①每月至少对油烟罩、油烟管道进行一次全面清洁，包括但不限于：A.清理油烟罩内的油污；B.清洗油烟管道内的油垢；C.检查油烟排放系统，确保其正常运行。
②每季度对油烟排放系统进行全面检查、维护，包括但不限于：A.检查油烟罩、油烟管道等设备，确保其完好；B.对油烟排放系统进行清洗、保养；C.对设备进行润滑，确保其正常运行。
2.厨房油烟清洁工作具体步骤如下：（1）准备工作：准备清洁工具、清洁剂、手套、口罩等。
（2）清洁油烟罩：使用清洁剂、刷子等工具，清理油烟罩内的油污。
（3）清洁油烟管道：使用高压水枪、清洁剂等工具，清洗油烟管道内的油垢。
（4）检查油烟排放系统：检查油烟罩、油烟管道等设备，确保其完好。
（5）保养设备：对设备进行润滑，确保其正常运行。
（6）清理现场：清理清洁工具、清洁剂等，保持现场卫生。
五、油烟排放标准1.厨房油烟排放浓度应满足国家环保标准。
2.厨房油烟排放量应控制在合理范围内。
3.厨房油烟排放口应设置在室外，并确保油烟排放方向符合环保要求。
六、监督检查1.厨房管理部门负责对油烟清洁工作进行监督检查，确保油烟排放达标。
2.厨房工作人员应积极配合监督检查工作，如实反映油烟清洁情况。
油烟管道清洗安全操作规程
油烟管道清洗安全操作规程发布时间：序号开始实施时间：自发布日起实施工作审批流程包含集烟罩、挡火滤油箅子、运水风轮、事项具体说明食品加工、餐饮服务企业和单位食堂的排油烟设施。
支持文件模板1作业范围室内排油烟水平管道（也包含大型购物中心内的公共水平排油烟管道）、排油烟竖管道、排油烟风机、配套的各类排油烟净化装置以及与甲方约定的其它排油烟设施、设备等2作业人员资格及人数要求（含作业人、监护人）1）从事排油烟设施清洗人员必须经过专业培训，持证上岗；2）严禁嬉笑打闹和酒后施工；4）设置1名消防安全员；3）严禁施工人员违章操作或不懂装懂，不按规范操作等野蛮施工；1）现场清洗管理人员和主要操作人员均应经过专业技术培训2）加强对施工人员的劳动纪律、职业技能和安全意识教育，且教育工作贯穿于施工全过程。
3培训要求提高施工人员素质；3）在施工队伍进场前，应对项目部全体人员举行施工方案的技术交底，并就有关施工方法、施工工艺、质量标准、施工验收等标准要求组织研究，明确各自质量管理责任；1）现场洗濯事情人员提供必要的人身安全保护器材、个人防护用品、设备用电用气安全保护装配；2）所有利用的洗濯设备均应符合安全生产要求；4作业物资准备要求3）在日常工作中，应有专门人员对常用设备进行登记、维修，确保各类设备处于良好状态；4）现场使用的专业设备应由专人操作，避免设备现场损坏，影响工作；5）设备维修人员要对用电设备举行经常性的泄电检查测试，确保每台用电设备都具有防泄电防护装配，一经发现泄电等问题应立即维修整改；6）事情现场安全员要经常对用电设备举行防泄电检查和利用正确性的督导；7）清洗设备安全操作注意事项：a)检查连接高温高压清洗机和喷嘴之间、管道转换连接处有无空气泄漏现象；b)检查现场需冲洗的区域是否有需要进行遮盖而未进行保护性遮盖的器件；c)严禁使用切割机等可能产生明火的工具切割排油烟管道和有油垢机件；d)排油烟竖向管道清洗的卷扬设备和安全绳一定要加固完好，防止出现松动和脱落现象。
油烟管道清洗安全操作规程
油烟管道清洗安全操作规程一、引言油烟管道清洗是餐饮行业中必不可少的环境卫生工作之一。
为了确保清洗过程的安全性和高效性，制定本安全操作规程，以规范操作流程，减少事故发生的可能性。
二、适用范围本安全操作规程适用于所有从事油烟管道清洗工作的人员，包括清洁工、维修工等。
三、操作前准备1. 工作人员应穿戴合适的工作服和防护用具，包括手套、防护眼镜、口罩等。
2. 确保清洗工具和设备的完好无损，如高压清洗机、清洗喷头等。
3. 检查清洗工具和设备是否正常运行，如电源是否接地良好，水源是否畅通等。
4. 在清洗现场设置明显的警示标志，提醒他人注意安全。
四、操作流程1. 关闭油烟排风系统，确保油烟管道处于停用状态。
2. 使用高压清洗机连接清洗喷头，确保连接牢固。
3. 按照清洗工作的起点和终点，依次对油烟管道进行清洗。
清洗过程中，应保持清洗喷头与管道壁面的适当距离，避免损坏管道。
4. 清洗过程中，应注意观察油烟管道内是否存在异常情况，如堵塞、漏水等。
如发现异常情况，应立即停止清洗，并报告相关负责人。
5. 清洗完成后，关闭高压清洗机，断开清洗喷头，并将设备妥善存放。
五、安全注意事项1. 操作人员应严格按照操作规程进行工作，不得擅自改变操作流程。
2. 在清洗过程中，应保持清洗工具和设备的稳定性，避免意外伤害。
3. 操作人员应注意防护用具的佩戴和使用，避免身体受到伤害。
4. 操作人员应定期接受相关培训，了解最新的安全操作规程和操作技术。
5. 如发现清洗过程中存在安全隐患或异常情况，应立即停止操作，并报告相关负责人。
六、事故应急处理1. 如发生事故，操作人员应立即停止操作，并采取紧急措施保护自己和他人的安全。
2. 及时报告事故发生的详细情况，并寻求相关人员的帮助和支持。
3. 在事故处理过程中，应配合相关部门的调查和处理工作。
七、操作记录与评估1. 每次清洗工作结束后，应填写清洗操作记录，包括清洗时间、清洗人员、清洗工具和设备使用情况等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
水平排油烟管道清洗
1）清洗前首先使用检测机器人或照相机对同步排油烟管道、室内水平连接管道、其它区域连接水平管道等部位进行排油烟管道现状检测录像、拍照，作为制作完工报告使用；
2）根据排油烟管道清洗情况，确定清洗方法及所需工具及设备使用量；
b)清洗人员在拆卸风机时，要遵循由外到内的原则进行拆解，将拆卸下的机件有序摆放；
c)将叶轮等大型机件放入高温熏煮桶中除油垢。较大叶轮也可用高温高压冲洗机进行高压除油垢工作；
d)清洗人员可采用高温高压冲洗机等机具对风机机箱内部进行去除油垢工作。清洗时注意油垢及冲洗废液的收集工作，避免污染周边环境；
e)清洗人员在清洗过程中,检查轴承是否老化或滚珠缺损，如无异常，则上好黄油后与清洗干净的叶轮一同安装归位。安装前注意拍摄机箱、叶轮等重要部件清洗后的效果照片；
7）清洗设备安全操作注意事项：
a)检查连接高温高压清洗机和喷嘴之间、管道转换连接处有无空气泄漏现象；
b)检查现场需冲洗的区域是否有需要进行遮盖而未进行保护性遮盖的器件；
c)严禁使用切割机等可能产生明火的工具切割排油烟管道和有油垢机件；
d)排油烟竖向管道清洗的卷扬设备和安全绳一定要加固完好，防止出现松动和脱落现象。
6）在清洗机箱时要注意油垢和冲洗废液收集工作，避免污染设备周边环境；
7）清洗净化器极片时要检查净化器极片上是否有螺丝、拉铆钉和高压磁片脱落现象，并观察净化器极片是否有扭曲和排列不规则问题，如有上述情况应及时修复，以免影响净化器的正常使用；
8）将高温除油后的净化器片用清水冲洗干净；
9）对可拆卸的净化器挡网应经过高温熏煮，待冲洗干净后重新装回原处；对不可拆卸的挡网,应使用专业工具进行单面除油工作；
9）使用专业工具将集烟罩下方的煤气管道和墙壁清洗干净；
10）将灶台表面污物清理干净；
11）使用专业工具将灶台和锅圈清洗干净；
12）使用清水将灶台水盆冲洗干净；
13）使用干净的毛巾将灶台表面和侧面擦拭干净；
14）将拆卸下的灶台设备安装回位；
15）对清洗后的集烟罩现状进行现场拍照，以便制作完工报告时使用，清洗工作结束。
2）根据竖向排油烟管道实际情况,确定清洗的方法及所需工具及设备使用量；
3）在管道最上端选择适当位置作为清洗设备的主进出工作口，并在管道下端弯头处附近开备用工作口；如非必要尽量不开新的工作口；
4）将小型卷扬机固定在便利之处；
5）做好施工前安全检查，工作人员对使用的安全护板、护具、工具、光源、呼吸器（如需）等的完好程度和安全性进行现场确认；
10）用照相机对清洗干净的机箱和净化器片拍照留证；
11）将净化器片安装归位，将净化器内部连线恢复原状。在操作安装净化器极片时应注意保持平行，行间距一致；
3）在施工队伍进场前，应对项目部全体人员进行施工方案的技术交底，并就有关施工方法、施工工艺、质量标准、施工验收等规范要求组织学习，明确各自质量管理责任；
4
作业物资准备要求
1）现场清洗工作人员提供必要的人身安全保护器材、个人防护用品、设备用电用气安全保护装置；
2）所有使用的清洗设备均应符合安全生产要求；
4）对施工区域范围内的电源、闸盒、开关、罩灯、鼓风机、机器等用电设备进行防水、防漏电保护。可采用胶带等把相关设备进行密封防水处理；
5）使用照相机或管道检测机器人对排油烟管道内的油污情况进行清洗前拍照、检测录像，并标记拍照、录像管道的厨房编号，以便与清洗后的拍照、录像形成对比。
作业过程中
集烟罩清洗
1）清洗前首先对集烟罩现状进行拍照，以便制作完工报告时使用；
4）清洗工作展开后，应提醒甲方停止一切用火的加工工作，并关闭烤鸭等碳火风门（如有），以防在加工过程或炭火因燃烧不充分而产生的一氧化碳等有毒、有害气体进入排油烟管道，对管道内作业的清洗人员造成人身伤害；
5）高空作业人员必须系好安全带，做好安全防范措施；
6）清除施工区域内任何阻碍清洗工程工作的障碍物；
7）不在楼梯、走廊、门口等地放置任何工作材料、补给品和工具；如必须放置需设置警告牌；
g)常规清洗风机切忌不要使用常规工具对风机叶轮进行物理清洗，避免损伤叶轮动平衡，造成甲方设备运行安全隐患；
2）风机拆卸养护清洗
a)首先开机验证排油烟风机运行是否正常并做好状态确定记录，请甲方现场人员签字确认，清洗前对风机形态及油垢积聚情况进行拍照确认。关机后确定风机电源是否切断，并在风机电源处悬挂施工警示标志, 以防止被误启动电源。
2）打开净化器门，使用绝缘工具触碰净化器片，进行静电放电工作；确认净化器片的数量、安装顺序以及电路连接方式；
3）施工人员将净化器极片取出后，并用照相机对净化器机箱内和高压极片形态及内部油垢积聚情况做清洗前拍摄记录；
4）将净化器极片放入高温熏煮桶中3-8分钟后进行油垢去除；
5）清洗人员使用专业工具对净化器机箱内部油垢进行清除冲洗；
13）对于超大型的竖管道需要两人同时进入清洗，其操作方法与单人清洗相似，但可共用一根保护钢绳；
14）对于管径小于50×60CM等不具备彻底清洗条件的排油烟竖管道，一般采用阻断式清洗方法，即采用每隔3米交叉开口的方式。清洗人员用铲刀通过开口处在管道内清理出一条80CM的安全隔离带，以起到阻断火头的作用。
2
作业人员资格及人数要求（含作业人、监护人）
1）从事排油烟设施清洗人员必须经过专业培训，持证上岗；
2）严禁嬉笑打闹和酒后施工；
3）严禁施工人员违章操作或不懂装懂，不按规范操作等野蛮施工；
4）设置1名消防安全员；
3
培训要求
1）现场清洗管理人员和主要操作人员均应经过专业技术培训
2）加强对施工人员的劳动纪律、职业技能和安全意识教育，且教育工作贯穿于施工全过程，提高施工人员素质；
8）各种电器设备和施工机械的金属外壳、金属支架和底座采取接零、接地保护，在采用接地和接零保护方式的同时，设两级漏电保护装置，实行分级保护，形成完整的保护系统，漏电保护装置按规定选择；
9）手持电动工具的使用要符合国家的有关规定，保护工具的电源线要完好，电源线不得任意接长和调换，工具的外绝缘应完好无损，并有漏电保护；开关，电线接头完好，做好保护线的连接，维修和保管；
10）凡在一般场院所采用220V电源照明的，按规定在电源一侧加漏电保护器，特殊场所按国家标准规定使用安全电压照明器；
11）易燃易爆的材料，如油漆、稀料等材料物品的保存要按照现场布置隔离，不得随意乱放；
12）每个工地要指定一名消防安全员，将灭火器具放置到醒目且易发生问题的区域附近，做到一旦发生火险能立即灭火；
9）清洗人员将管道内清理的油垢自竖管道下方备用工作口处取出，或用卷扬机将集油桶铰送到楼顶上工作口后取出；
10）用检测机器人或照相机进行排油烟管道清洗后的二次拍照、录像，以此评估清洗效果；
11）在清洗评估结束后，将上下两处工作口用拉铆枪分别封好，并用铝箔胶带粘紧，避免漏风，清洗工作结束；
12）对于超高型的竖管道，如果一晚不能清洗完毕，应在当天工作结束前，将其工作口封好，以确保不影响甲方第二天使用；
挡火滤油箅子、运水风轮清洗
1）清洗前首先对设备现状进行拍照，以便制作完工报告时使用；
2）先将拆下的挡火滤油箅子或运水风轮、挡火板等放入高温熏煮桶中进行高温除油工作，时间约为3-5分钟；
3）将高温除油后的挡火滤油箅子、运水风轮或挡火板等取出用高压冲水机进行清水冲洗；
4）将冲洗后的挡火滤油箅子或运水风轮、挡火板等立放在一边控水3分钟，并用干净的毛巾将水渍擦拭干净；
3）在日常工作中，应有专门人员对常用设备进行登记、维修，确保各类设备处于良好状态；
4）现场使用的专业设备应由专人操作，避免设备现场损坏，影响工作；
5）设备维修人员要对用电设备进行经常性的漏电检查测试，确保每台用电设备都具有防漏电防护装置，一经发现漏电等问题应立即维修整改；
6）工作现场安全员要经常对用电设备进行防漏电检查和使用正确性的督导；
5
作业环境要求
1）在工作区域内不得动用明火，如清洗工作确实需要，应在甲方监督下做好各项安全防范措施；
2）确定所有工作人员了解工作现场的安全程序和要求。清洗施工人员必须遵守有关规章制度及治安管理条例，并在甲方人员配合下完成排油烟设施的清洗工作；
3）对施工现场进行充分的安全检查，查看甲方设备有无漏电、漏气等情况。如发现异常情况应及时向甲方通报，在明确解决方案之前严禁开工；
3）选择合适位置作为清洗人员或清洗设备进出及清洗掉的油垢运出的工作口。通常情况下选择集烟罩上的排风口作为工作口；如无合适工作口则需使用电剪刀等工具在排油烟管道上另开清洗工作口；
4）清洗人员或清洗机器人自工作口进入排油烟管道内，将符合环保要求的溶油剂喷洒在管道壁上；
5）待油垢溶化或软化后，工作人员使用专业工具对管道四壁进行油垢剥离和清除工作；
2）拆卸挡火滤油箅子或拆下运水风轮及挡火板；
3）用铲刀将集烟罩及周围构件和隔油槽内的厚油垢铲掉；
4）使用高压喷水装置将溶油剂喷洒在集烟罩表面；
5）待油垢溶化或软化后，使用专业工具对集烟罩表面进行清洗；
6）将油槽内的油垢、水等液体污物清出隔油槽；
7）使用专业工具将集烟罩表面和隔油槽擦拭干净；
8）使用工业抛光机对集烟罩外表面及隔油槽内进行表面抛光、洁净处理；
6）将卷扬机钢丝绳和尼龙主绳（安全绳）与清洗人员的保险带连接锁好；
7）清洗人员从工作口进入管道中，使用专业机械将符合环保要求的融油药剂喷洒在管道壁上；
8）待油垢溶化或软化后，工作人员使用专业工具对管道四壁进行油垢剥离和清除工作，直至下到竖管道与楼下横管道连接处。楼顶安全员应配合清洗人员跟进释放卷扬机钢绳，确保同步保护；
6）使用专用的集油盒或拖带机器人将清除掉的油垢运出管道；
7）使用检测机器人或照相机对清洗后的管道内部情况进行二次拍照、录像，以此评估清洗效果；