2012年4月家畜环境卫生新增复习题(缩小答案最终版)

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(完整版)家畜环境卫生学试题答案

家畜环境卫生学试题答案一、名词解释（共15分,每小题3分）1．环境应激：是指家畜对干扰或妨碍机体正常机能的内外环境刺激，产生生理和行为上非特异性反应的过程．2. 生物节律：动物由于光照时数的周期性变化，其生理状态、生化过程、行为习性也呈现周期性变化，这种有规律的周期性变化称为生物节律。

3．临界温度：指气温下降或升高时，引起机体代谢率开始提高时的环境温度，分上限和下限，一般指下限临界温度．4．动物福利：维持动物生理与心理的健康和正常生长所需的一切事物。

5．尘肺病：微粒侵入到肺组织的淋巴间隙和淋巴管内，并阻塞淋巴管，淋巴液潴留，导致结缔组织增生，肺组织坏死。

二、填空题（共30分,每空1分）1.自然环境的三大要素是指气候因素、土地因素、生物因素。

2家畜的体热调节有神经调节和体液调节两种方式，体热调节中枢存在于下丘脑。

3．温热因素的综合评定指标温湿指数的值越大（THI＞69），奶牛热应激越严重；气温低于0℃时，风冷却力的值越大，家畜冷应激越严重；温热因素中以气温为核心。

4．可见光的生物学效应，主要是通过眼、视神经导致动物的下丘脑兴奋，使其分泌促释放激素；这些促释放激素经下丘脑下部-垂体门静脉循环系统到达垂体前叶，并使之分泌促激素；这些促激素再作用于相应的腺体产生相应的激素，参与代谢。

5．空气环境中的有害物质包括有害气体、微生物和粉尘三个方面的内容。

6．畜牧场粪便处理与利用的主要方式有用作肥料、用作饲料、生产沼气。

7、水资源的种类可分为：地面水、地下水和降水三大类。

8．根据外围护结构的封闭程度，畜舍可分为开放式畜舍、半开放式畜舍、封闭式畜舍等类型。

9．畜舍横向机械通风的方式有负压通风，正压通风、和正负压联合通风。

10. 高山病的发生，是由于海拔升高，气压降低，导致机体组织缺氧所致。

三、判断题（共10分,每小题1分。

在括号内，正确的打“∨”，错误的打“×”）1．小气候与大气候的不同在于个别气象因素的差异。

家畜环境卫生学复习资料题（完整编辑）

家畜环境卫⽣学复习资料题（完整编辑）家畜环境卫⽣学名词解释：1. 适应：是⽣物体受到内部和外部环境的刺激⽽产⽣的有利于⽣存和⽣产的⽣物学反应或遗传学改变。

2. 应激：指动物机体对外界或内部的各种⾮常刺激所产⽣的⾮特异性应答反应的总和3. ⽓候服习：指本来对某种⽓候不适应的动物，因反复或长期处于该动物⽣理所能忍受的⽓候环境中，在数周内引起散热和产热等⽣理机能的变化，使各项⽣理指标和⽣产性能逐渐趋于正常，⽽能习惯于这种⽓候环境。

这⼀过程称为⽓候服习。

4. ⽓候驯化：动物处于某种环境中，因外界环境的影响，某此性状甚⾄体型发⽣变化，各种⽣理机能发⽣改变⼜趋于正常，这种过程称为⽓候驯化。

5. 温热环境：是指直接与家畜体热调节有关的外界环境因素的总和。

6. ⼩⽓候：在局部地区、由于地形⽅位、⼟壤条件和植被不同，使该地区具有独特的⽓候状况，称为⼩⽓候。

7. 散热调节：热调节中使散热增加或减少的调节称为散热调节或物理调节。

8. 产热调节：热调节中使产热增加或减少的反应称为产热调节或化学调节。

9. ⽓温⽇较差：⼀天中，⽇出前温度最低, 午后2:00温度最⾼,每⽇最⾼与最低⽓温之差，称⽓温⽇较差。

（越靠近地⾯，⽓温⽇较差越⼤）10. ⽓温年较差：⼀年内，⼀⽉份平均⽓温最低，七⽉份平均⽓温最⾼，把最⾼⽉平均⽓温与最低⽉平均⽓温之差，称为⽓温年较差。

11. 等热区：恒温动物仅仅依靠物理调节就能维持体热平衡的环境温度范围，叫等热区。

12. 临界温度：⽓温下降，畜体散热增加，必须提⾼代谢率以增加产热量，这个开始提⾼代谢率的温度称为“下限临界温度”或“临界温度”。

⽓温升⾼，机体散热受阻，物理调节不能维持体温恒定，体内蓄热。

13. 过⾼温度：体温升⾼，代谢率也提⾼，这个因⾼温引起代谢率升⾼的外界温度称为“上限临界温度”或“过⾼温度”。

14. 舒适区：指在等热区的某⼀温度范围内，家畜代谢产热正好等于散热，不需要进⾏物理调节即可维持体温正常，称此温度范围为舒适区。

家畜环境卫生学综合复习

家畜环境卫生学综合复习题一．名词解释第一章温热环境1、应激：凡是干扰和妨碍机体正常机能而引起生理上和行为上反应的过强称为应激，它是机体的一种非持异性反应。

2、温热环境：温热环境是指太阳辐射、空气温度、空气湿度、气流、气流等外界环境因素的总和，是影响家畜健康和生产力的重要环境因素。

3、气象：是对流层所发生的风、云、雨、雪、寒、暖、干、湿、光、声、电等各种物理状态和物理现象的统称。

4、气象因素：决定气象（对流层所发生的物理状态和物理现象）的各项因素，如太阳辐射、气温、气湿、气压、气流、云量和降水等称为气象因素。

5、天气：天气是指一个地方某一瞬间或短时间内，各种气象因素(气温、气湿、气流、气压和降水)所决定的大气状况，如寒暖、阴晴、干湿、雨雪、风云等。

6、气候：气候是一个地方多年天气状况的综合，既包括多年的平均天气状况，也包括极端或特殊天气状况。

这种天气变化规律的特征主要取决于太阳辐射，大气环流、地面状况和人类活动等。

7、小气候：在小范围内，由于下垫面(也称作用面)构造和特性不同．使热量和水分收支不一样，或人类与生物的活动，形成近地层与大气候所不同的特殊气候。

8、畜舍小气候：指畜舍内部的气象状况。

畜舍中小气候的形成除受舍外气象因素的影响外，还与舍内的家畜种类，饲养方式、密度、垫草使用，畜舍外围护结构的保温隔热性能、通风换气、排水防潮，以及日常饲养管理措施等因素有关。

9、体温：体温是指身体深部的温度，是衡量恒温动物热平衡唯一可靠的指标。

一般以直肠温度作为深部体温的代表。

10、基础代谢热：基础代谢在动物常称为‘饥饿代谢’。

指饥饿、休息。

温度适宜和消化道没有养分可吸收的情况下的产热量。

也是动物的最低产热量。

基础代谢=293 W0.75 (kJ／日)11、体增热饥饿动物因采食而增加的产热量称为“体增热”或“饲料特种动力作用”，采食和饲料的消化吸收是体增热的主要来源。

12、隐汗蒸发：又叫渗透蒸发，即皮肤组织水分通过上皮向外渗透，在皮肤表面蒸发，当皮肤血管扩张、血液含水量增加时，渗透作用也大为加强。

家畜环境卫生复习题

二、填空题．1．机体的体温调节主要包括（）和（）两种形式。

散热调节产热调节2．根据畜舍内外的气压差，机械通风可分为：（）、（）和（）三种方式。

负压通风正压通风联合通风3．为防止（）和软骨病的发生，在对畜禽进行紫外线光照射时，必须选用波长283—295nm的紫外线，不可用一般的紫外线灯代替。

佝偻病4．厌氧发酵是微生物在缺乏氧的状况下，将复杂的有机物分解为简单之成分，并最终产生（）和（）等。

甲烷二氧化碳5．人工照明一般以（）和荧光灯作为光源，来代替或补充自然采光。

白炽灯6．对因烈性传染病而死的畜禽必须进行（）处理。

焚烧火化7．机体散热主要有（）、（）、（）、（）等四种方式。

辐射传导对流蒸发8．机械通风除按舍内外气压差进行分类外，也可按舍内气流方向分为（）、（）等。

横向通风纵向通风9．畜禽尸体处理方法主要有（）、和（）_深埋法高温分解法焚烧法10．在种畜场，目前广泛采用（）作为种牲畜的标记。

耳号牌11．在紫外线照射下，被照射部位皮肤会出现潮红，这种皮肤对紫外线照射的特异反应称为（）．红斑作用12．影响畜禽生产和健康最重要的环境因素是（）。

温度13．四种散热方式中，辐射、传导、对流这三种方式又称为“（）”，这部分热能使环境温度升高，故又称为可感散热或显热。

非蒸发散热14．舍内空气中的微生物主要通过以下三种方式进行疾病传播：（）、（）和飞沫核传染。

尘埃传染飞沫传染15．畜牧业主要污染源有（）、（）和（）．臭气生产污水畜禽粪便16．粪尿沟要求平滑、不透水，沿流动方向有1-2%的坡度，一般将其设在猪栏墙壁的（）侧。

外17．畜牧业生产中，常用（）作为雏鸡、仔猪、羔羊和病、弱畜的热源，这不仅可以采暖御寒，而且还可改善机体的血液循环，促进动物的生长发育。

红外线灯18．机体的体温调节主要包括（）和（）两种形式。

散热调节产热调节19．根据畜舍内外气压差，机械通风可分为：（）、（）和（）三种方式。

家畜环境卫生复习题

复习题一、填空题1．水中的氮化合物包括哪三氮？2．对家畜粪尿的处理与利用包括哪三类？3．一天中气温最高值与最低值之差称为？一年中最高月平均气温与最低月平均气温之差称为_？4．家畜蒸发散热通过哪两种方式进行？5．畜舍空气中的有害气体最高允许含量值：氨气、硫化氢、二氧化碳各是多少？6．畜舍遮阳方式有哪三种？7．生活饮用水水质标准规定水的总硬度不超过多少？8．在人类卫生学上，有效温度是根据哪三个温热因素相结合，以人的主观感觉为基础而制定的综合热环境指标？二、单项选择题1．长日照动物和短日照动物都包含哪些动物？2．试验证明，利用遮阳可使在不同方向上通过外围护结构传入舍内的热量减少多少？3．下列关于生产沼气该满足的条件有哪些？4．从太阳辐射角度来选择畜舍朝向时，在东北地区以哪个为宜？5．大肠菌群指数、细菌总数、大肠菌群值的数量范围？6．最容易在发霉的玉米、花生中提取到毒素是什么？7．相对湿度、绝对湿度、饱和差、露点概念三、判断题１．太阳辐射的各种光线对机体的穿透能力以短波紫外线最强．（）2．垫料铺垫方法有常换法和厚垫法．（）3．恒温动物处于舒适区内时代谢产热刚好等于散热，不需物理调节即可维持体温恒定家畜感觉最舒适．（）4．二氧化碳本身无毒性，但高浓度的二氧化碳可使空气中氧的含量下降而造成缺氧，引起慢性中毒。

（）5．太阳辐射强度随纬度增加而增强，随海拔高度的增加而逐渐减弱。

（）6．从透光角来看，立式窗户比卧式窗户的采光效果好，立式窗户散热较多，不利于冬季保温。

（）7．一般认为，舍内气流速度小于0.05m/s，说明畜舍的通风换气不良；大于0.4m/s，表明舍内有风。

（）四简答1．简要说明紫外线的作用？2．如何确定相邻畜舍的间距？3．畜舍设计及建筑过程中对地面有什么要求？。

《家畜环境卫生学》考卷

《家畜环境卫生学》考卷（考试时间：90分钟，满分：100分）一、选择题（共10题，每题2分，共20分）1. 单选题（5题，每题2分）2. 多选题（5题，每题2分）二、填空题（共5题，每题4分，共20分）三、名词解释（共5题，每题4分，共20分）四、简答题（共3题，每题10分，共30分）五、论述题（共1题，20分）一、选择题1. 单选题（1）下列哪种家畜对环境温度最敏感？（2分）A. 猪B. 牛C. 羊D. 马A. 昆虫B. 微生物C. 家畜种类D. 气候（3）下列哪种家畜粪便最适合用作肥料？（2分）A. 牛粪B. 羊粪C. 猪粪D. 鸡粪A. 增加通风B. 定期清理粪便C. 使用除臭剂D. 提高饲养密度（5）下列哪种家畜对湿度的要求最高？（2分）A. 马B. 牛C. 羊D. 兔2. 多选题A. 温度B. 湿度C. 光照D. 噪音E. 饲料A. 增加通风B. 使用吸附剂C. 定期清理粪便D. 提高饲养密度E. 喷洒消毒剂A. 肺炎B. 肠炎C. 皮肤病D. 蹄炎E. 繁殖障碍A. 紫外线消毒B. 化学消毒剂消毒C. 高温消毒D. 低温消毒E. 氧化消毒A. 温度B. 湿度C. 光照D. 噪音E. 饲料营养二、填空题1. 家畜环境卫生学研究的目的是为了提高家畜的________、________和________。

（4分）2. 影响家畜环境的因素可分为________、________和________三大类。

（4分）3. 家畜舍内适宜的相对湿度为________%左右。

（4分）4. 家畜舍内光照时间一般控制在________小时/天左右。

（4分）5. 家畜粪便的无害化处理方法包括________、________和________。

（4分）三、名词解释1. 家畜环境卫生学（4分）2. 环境应激（4分）3. 家畜舍内有害气体（4分）4. 粪便无害化处理（4分）5. 家畜环境消毒（4分）四、简答题1. 简述家畜环境对家畜生长发育的影响。

(整理)家畜环境卫生学试卷及答案.

一、名词解释题（本大题共6小题，每小题2分，共12分）1.应激：是指机体对外界环境的不良刺激发生的防御性反应。

2.等热区：是指恒温动物主要借物理调节维持体温正常的环境温度范围。

3.贼风：就是一般冷而大的气流。

4.风向频率：是指在一些时间内某风向出现的次数占该时间刮风总次数的百分比。

6.红斑作用：在紫外线照射下，动物被照射部位的皮肤出现潮红的现象称为红斑作用。

二.选择题（本大题共5小题，每小题2分，共10分）1.B 2.A 3.C4.A5.C三填空题（每空1分，共18分）1、自然环境、人工环境2、产热、散热3、5°4、8米5、太阳直射光线、地平面6、品种、私聊、防疫、环境7、净道、污道、1—3％、3—6米、1.5-3m排水沟四、判断题（每小题1分，共10分）1错2、对3、错4、对5、错6、对7、错8、对9、对10、对五、简答题（每小题6分，共30分）1、自然通风和机械通风（正压通风、零压通风、负压通风或者是横向通风、纵向通风、斜向通风、垂直通风）2、（1）。

棚舍（2）开放舍（3）半开放舍（4）有窗封闭舍（5）无窗封闭舍（6）卷帘式舍（7）塑料暖棚舍（8）高层畜禽舍3、原则是五化（1）工厂化（2）专业化（3）企业化（4）集约化（5）效益化4、用体温表测直肠温度，大型15厘米，中型10厘米，小型5 厘米注意事项：（1）涂点润滑油（2）测定时间选择，一般在采食以后或周围环境稳定以后5、必要条件：（1）有地方（2）有资金（3）有市场（4）有技术（5）有人才（6）有政策（7）有关系六、论述题（每题10分，共20分）1、分区：办公区（产品初加工、饲料加工），生产区（饲料调制间）疫病管理区（兽医室、贮粪场、焚烧炉）遵循的原则由上风向向下风向建设布局：布局依据：主风向、坡度、生产上的最佳联系（配种、转群、运料、清粪、拾蛋、挤奶、防疫）布局形式：单列式、双列式、棋盘式、折线式、拼图式2、影响：红光下鸡安静，啄癖减少，成熟期略迟，产蛋量稍有增加，蛋的受精率较低，在蓝光、绿光或黄光下，鸡增重较快，性成熟较早，产蛋量减少，蛋重略大，饲料利用率降低，公鸡交配能力增强，啄癖极少。

家畜环境卫生学试题答案

5．尘肺病：微粒侵入到肺组织的淋巴间隙和淋巴管内，并阻塞淋巴管，淋巴液潴留，导致结缔组织增生，肺组织坏死。

二、填空题（共30分,每空1分）1.自然环境的三大要素是指气候因素、土地因素、生物因素。

2 家畜的体热调节有神经调节和体液调节两种方式，体热调节中枢存在于下丘脑。

5．空气环境中的有害物质包括有害气体、微生物和粉尘三个方面的内容。

6．畜牧场粪便处理与利用的主要方式有用作肥料、用作饲料、生产沼气。

7、水资源的种类可分为：地面水、地下水和降水三大类。

8．根据外围护结构的封闭程度，畜舍可分为开放式畜舍、半开放式畜舍、封闭式畜舍等类型。

9．畜舍横向机械通风的方式有负压通风，正压通风、和正负压联合通风。

10. 高山病的发生，是由于海拔升高，气压降低，导致机体组织缺氧所致。

三、判断题（共10分,每小题1分。

在括号内，正确的打“∨”，错误的打“×”）1．小气候与大气候的不同在于个别气象因素的差异。

（整理）家畜环境卫生学习题与答案.

（整理）家畜环境卫生学习题与答案.精品文档第一章1、家畜环境:存在于家畜周围的可直接或间接影响家畜的所有外界因素的总和。

包括空气、水、土壤、饲料和其它生物在内的生活和生产条件。

2、应激:是指动物机体对外界或内部的各种刺激所产生的非特异性应答反应的总和。

3、应激源: 为引起应激反应的一切环境刺激。

4、应激对家畜生产性能及健康有何影响？生产性能:①、应激能够影响家畜的生长发育。

②、应激对家畜繁殖有不良影响,一般认为在应激情况下，会导致幼畜性腺发育不全，成年家畜精子和卵子的生成、发育及成熟受阻，从而使家畜的繁殖性能受到影响。

③、应激对母畜泌乳有不良影响。

④、应激对肉质的影响：环境应激会影响肉品质量，主要导致PSE肉(，以及少数产生DFD肉。

健康:应激因子的作用破坏了机体的生理或心理平衡而影响其抗病能力。

5、在畜牧业生产中如何控制家畜的应激？(1)、改善环境条件。

①避免环境骤变。

②改善环境卫生，防治各种环境污染。

③保持良好的饲养管理条件。

④改善运输条件，避免高温、拥挤、野蛮装卸等运输条件。

⑤避免几种应激因子集中作用机体。

(2)、选育抗应激品种。

选育、推广抗应激的家畜品种，淘汰应激敏感家畜。

如仔猪的氟烷测验。

(3)、药物的应用。

①维生素类：如Vc、VB、VE 。

②镇静剂：氯丙嗪、利血平、刺五加等。

③抗应激制剂：琥珀酸盐、延胡索酸。

④电解质：饲料或饮水中添加KCl ；5％NaHCO3静脉注射等。

⑤其它：微量元素等的添加等。

(4)、加强锻炼。

可提高机体对各种应激因子的耐受能力第二、三章1、太阳高度角:太阳光线与地表水平面之间的夹角。

它跟纬度、季节和一天的不同时间有关。

2、等热区:指恒温动物主要借物理和行为调节即可维持体温正常的外界环境温度范围。

3、露点:在水汽压不变的情况下，因温度降低而使空气中所含水汽达到饱和时的温度。

4、舒适区:家畜的产热量刚好等于散热量，不需要进行物理和行为调节就能使机体保持体热平衡的环境温度范围。

家畜环境卫生学答案

家畜环境卫生学答案一、判断题1. 对2. 错3. 错4. 对5. 对6. 对7. 对8. 对9. 错10. 对11. 错12. 对13. 错14. 对15. 对16. 对17. 对18. 对19. 错20. 对21. 对22. 对23. 对24. 对二、名词解释1. 体温：指身体深部的温度，是衡量动物热平衡唯一可靠的指标，一般以直肠温度作为深部体温的代表。

2. 皮肤表面的温度称为皮温。

它受身体本身和外界条件的双重影响。

3. 畜体体表将热量传递给与其直接接触的低温物体的过程。

4. 气温和气湿相结合以估计炎热程度的一种指标。

5. 空气中实际水汽压与同温度下饱和水汽压之比。

单位：％6. 光照时间和黑暗时间交替循环变动的规律。

7. 在紫外线照射下，被照射部位的皮肤出现潮红、隆起的现象。

8. 在太阳辐射的紫外线、可见光和红外线的共同作用下，皮肤颜色变深的现象。

9. 在秋季日照逐渐缩短的情况下发情配种的动物，如绵羊、山羊等。

10. 以固态或液态微小颗粒形式存在于空气中的分散胶体，它们以空气为介质，或混合，或化合，形成复杂的气溶胶。

11. 对家畜健康和生产性能产生有害作用，并且使人感觉不舒适的一些气体，主要指二氧化碳、氨气、硫化氢等。

12. 病源微生物附着在各种固态微粒上所造成的疾病传播。

13. 病源微生物附着在各种液态微粒上所造成的疾病传播。

14. 指场地的高低起伏状况。

15. 指场地形状、大小和地物（场地上的房屋、树木、河流、沟坎等）情况。

16. 场址选定后，根据场地的地形、地势和当地主风，对畜牧场不同建筑功能区、道路、排水、绿化等地段的位置进行计划和安排。

17. 根据场地规划方案和工艺设计对各种建筑物的规定，对每栋建筑物和每种设施的位置、朝向和间距所作的合理安排。

18. 同时采用机械送风和机械排风的通风换气方式。

19. 利用通风机械（风机）强制进行舍内外空气的交换。

20. 窗户上缘外侧或屋檐一点到畜舍地面纵中线所引垂线与地面之间的夹角。

家畜环境卫生学试题及答案

家畜环境卫生学一、判断题1. 仔猪生长的最适宜温度随日龄的增加而下降。

（）2. 随着环境温度的升高，家畜的采食量增加。

（）3. 雏鸡生长的最适宜温度随日龄的增加而上升。

（）4. 动物的采食量越大，产生体增热越多。

（）5. 过度的红外线照射可以使家畜皮肤温度升高。

（）6. 在自然条件下，鸡的产蛋规律是春季逐渐增多，秋季逐渐减少，冬季基本停产。

（）7. 红外线具有光热作用，红外线灯可用于家畜的局部取暖。

（）8. 红外线既具有镇痛作用，又具有消肿作用。

（）9. 畜舍中的氨气主要来自于家畜的呼吸。

（）10. 在选择畜牧场场址时，应远离传染源。

（）11. 畜舍空气中的有害气体大部分来自于舍外大气。

（）12. 加大畜舍的通风换气量可以降低畜舍内有害气体的浓度。

（）13. 畜牧场的各区之间没必要设置防护设施。

（）14. 畜牧场的场址应当选择在向阳避风的地方。

（）15. 畜牧场内应设排水设施，以便及时排除雨雪水及生产污水。

（）16. 畜牧场的场址选择时，地下水是畜牧场首选的水源。

（）17. 畜舍窗户的透光角愈大，愈有利于光线进入舍内。

（）18. 外墙之两长墙叫做纵墙，两端短墙叫做端墙。

（）19. 畜舍窗户的入射角愈大，愈不利于畜舍的采光。

（）20. 在畜舍内使用垫草的方法有常换法和厚垫法。

（）21. 未经处理的家畜粪尿是造成畜牧场环境污染的主要污染物。

（）22. 家畜粪尿是很好的有机肥料，不但能供给农作物养分，还能改进土壤理化性质，提高土壤肥力。

（）23. 畜牧场的恶臭气味主要来自有机物的厌氧分解。

（）24. 化学耗氧量是衡量污水腐败有机物质污染程度的指标。

（）二、名词解释1. 体温：2. 皮温：3. 传导散热：4. 温湿指数：5. 相对湿度：6. 光周期：7. 红斑作用：8. 色素沉着作用：9. 短日照动物：10. 微粒11. 有害气体：12. 灰尘传染13. 飞沫传染14. 地势：15. 地形：16. 场地规划：17. 建筑物布局：18. 联合通风：19. 机械通风:20. 入射角：21. 自然光照：22. 水体污染：23. 环境污染：24. 生化需氧量：25. 化学好氧量：三、简答题1. 动物体内的热量主要来自哪几方面?2. 动物体内的热量是以哪些方式散失的？3. 气温对产蛋有何影响？4. 如何防制太阳辐射热对家畜的影响？5. 减少畜牧场有害气体的措施有哪些？6. 减少畜牧场微粒的措施有哪些？7. 减少畜牧场微生物的措施有哪些？8. 微粒对家畜的危害有哪些？9. 选择畜牧场场址时对地形和地势的要求？10. 选择畜牧场场址时对土壤的要求？11. 选择畜牧场场址时对水源的要求?12. 选择畜牧场场址时对社会联系的要求?13. 畜舍采用的蒸发降温措施有哪些？14. .垫料的主要作用是什么？使用方法有哪些？15. 畜舍通风换气量计算的主要方法有哪些？16. 机械通风的主要方式有哪些？各有何特点？17. 畜牧场造成环境污染的原因包括哪几方面？18. 利用畜禽粪便生产有机肥需要哪些条件？19. 利用畜禽粪便生产沼气需要哪些条件？20. 水体的自净作用包括哪些方面？四、论述题1. 影响家畜等热区和临界温度的因素有哪些？2. 蛋鸡生产中恒定光照制度的控制与作用？3. 为什么要减少畜舍空气中的微粒？措施有哪些？4. 在进行养殖场建筑物布局时如何确定建筑物的位置？5. 如何提高畜舍外围护结构的保温隔热设计？6. 请论述造成畜牧场环境污染的主要原因？家畜环境卫生学答案一、判断题1. 对2. 错3. 错4. 对5. 对6. 对7. 对8. 对9. 错10. 对11. 错12. 对13. 错14. 对15. 对16. 对17. 对18. 对19. 错20. 对21. 对22. 对23. 对24. 对二、名词解释1. 体温：指身体深部的温度，是衡量动物热平衡唯一可靠的指标，一般以直肠温度作为深部体温的代表。

家畜环境卫生复习题

二、填空题．1．机体的体温调节主要包括（）和（）两种形式。

散热调节产热调节2．根据畜舍内外的气压差，机械通风可分为：（）、（）和（）三种方式。

佝偻病4．厌氧发酵是微生物在缺乏氧的状况下，将复杂的有机物分解为简单之成分，并最终产生（）和（）等。

甲烷二氧化碳5．人工照明一般以（）和荧光灯作为光源，来代替或补充自然采光。

白炽灯6．对因烈性传染病而死的畜禽必须进行（）处理。

焚烧火化7．机体散热主要有（）、（）、（）、（）等四种方式。

辐射传导对流蒸发8．机械通风除按舍内外气压差进行分类外，也可按舍内气流方向分为（）、（）等。

横向通风纵向通风9．畜禽尸体处理方法主要有（）、和（）_深埋法高温分解法焚烧法10．在种畜场，目前广泛采用（）作为种牲畜的标记。

温度13．四种散热方式中，辐射、传导、对流这三种方式又称为“（）”，这部分热能使环境温度升高，故又称为可感散热或显热。

非蒸发散热14．舍内空气中的微生物主要通过以下三种方式进行疾病传播：（）、（）和飞沫核传染。

外17．畜牧业生产中，常用（）作为雏鸡、仔猪、羔羊和病、弱畜的热源，这不仅可以采暖御寒，而且还可改善机体的血液循环，促进动物的生长发育。

红外线灯18．机体的体温调节主要包括（）和（）两种形式。

散热调节产热调节19．根据畜舍内外气压差，机械通风可分为：（）、（）和（）三种方式。

负压通风正压通风联合通风20．饥饿家畜采食饲料后，数小时内的产热量高于饥饿时的产热量。

家畜环境卫生学复习题

家畜环境；存在于家畜周围的可直接或间接影响家畜的所有外界因素的总和。

应激；应激是指动物机体对外界或内部的各种刺激所产生的非特异性应答反应的总和。

应激源；为引起应激反应的一切环境刺激。

小气候；由于地表性质不同或人类和生物的活动所造成的小范围内的特殊气候。

热性喘息；指在高温环境中，动物出现的呼吸频率增加，呼吸深度变浅的现象。

等热区；指恒温动物主要借物理和行为调节即可维持体温正常的外界环境温度范围。

下限临界温度；当外界温度下降时，机体的散热量增加，动物为了维持体温恒定，必须提高代谢率、增加产热量，刚刚开始提高代谢率的环境温度称为临界温度。

上限临界温度；如果气温升高，机体散热受阻，物理调节不能维持体温恒定，体内蓄热，从而引起代谢率提高，这种因高温而开始引起代谢率升高的环境温度，称为过高温度。

舒适区；家畜的产热量刚好等于散热量，不需要进行物理和行为调节就能使机体保持体热平衡的环境温度范围。

绝对湿度；在一定温度条件下单位体积空气中所含水汽的质量，用g/m3表示。

空气中水分越多，则空气的绝对湿度越大。

相对湿度；空气中实际水汽压与同温下饱和水汽压之比，以百分率表示。

它较常用，它的大小反映出湿度离饱和程度的多少。

相对湿度越大，则空气越潮湿。

饱和差；同温时的饱和水汽压与实际水汽压之差。

饱和差越大，空气越干燥。

露点；在水汽压不变的情况下，因温度降低而使空气中所含水汽达到饱和时的温度。

风向频率；某一地区一定时期内，各种风向的次数占全部风向次数的百分比。

主风向；风出现频率最高的方向。

太阳高度角；太阳光线与地表水平面之间的夹角。

它踉纬度、季节和一天的不同时间有关。

光照强度；光照射在物体单位面积上所得到的光通量称为光照强度，简称照度，其单位是勒克司（lx）日射病；波长600-1000nm的红光和红外线能穿透颅骨，使颅内温度升高，引起旧射病”。

热射病；因为周围环境的温度过高引起的体温升高。

长日照动物；光照时间逐渐延长情况下发情配种的动物称为长日照动物。

家畜环境卫生学复习题(完整)

家畜环境卫生学复习题(完整)家畜环境卫生学是研究家畜生产环境与健康关系的学科。

其中涉及的一些重要概念包括适应、应激、气候服、气候驯化、温热环境、小气候、散热调节、产热调节、气温日较差、气温年较差、等热区、临界温度、过高温度、舒适区、绝对湿度、相对湿度和露点。

适应是指生物体在内部和外部环境的刺激下，产生有利于生存和生产的生物学反应或遗传学改变。

而应激则指动物机体对各种非特异所产生的总体应答反应。

气候服和气候驯化则分别指动物对于某种气候环境的逐渐适应和对气候环境的长期影响导致生理机能和生产性能的改变。

温热环境是指与家畜体热调节密切相关的外界环境因素的总和，而小气候则指由于地形、土壤和植被等因素导致局部地区具有独特的气候状况。

散热调节和产热调节则分别指在热调节中，通过增加或减少散热和产热来维持体温平衡。

气温日较差和气温年较差则分别指一天和一年中最高和最低气温之间的差异。

等热区是指恒温动物在物理调节的作用下能够维持体热平衡的环境温度范围。

而临界温度则是指气温下降或升高到一定程度时，家畜必须通过提高代谢率来增加产热量或通过蓄热来维持体温平衡的临界点。

过高温度则指因高温而导致代谢率升高的外界温度。

舒适区则是指家畜在等热区内能够通过自身代谢产热和散热来维持体温平衡的温度范围。

绝对湿度和相对湿度则分别指单位体积空气中含有的水汽质量和空气中实际水汽压与同温度下饱和水汽压之比。

而露点则是指在空气中水汽含量不变且气压一定的情况下，气温下降到一定程度时，水汽开始析出形成露水的温度。

34.生化需氧量（BOD）是指在有氧条件下，水中有机物被需氧微生物分解时消耗的溶解氧量。

35.细菌总数是指在普通琼脂培养基中，经过24小时在37℃下培养的1毫升水样中生长的细菌菌落数。

饮用水卫生标准要求大肠菌群限制在每毫升100CFU以下。

36.大肠菌群指数是指每升水中所含的大肠菌群数量。

37.大肠菌群值是指含有一个大肠菌群的最小水量。

38.水体污染是指人类活动排放的污染物进入水体，改变水的理化特性和生物特性、组成，从而影响水的有效利用，造成水质恶化，危害人体健康和破坏生态环境的现象。

(完整版)家畜环境卫生学考试题

【【【名词：1.环境卫生学:是研究外界环境因素对畜禽的作用和影响的基本规律，并根据这些规律以制定、利用、保护和改造环境措施的一门学科2.牧场设计学：研究畜禽的生活环境与其生长发育，生产力提高的关系，并给以创造出有利于这些生理活动的生活环境的科学3.环境：是指作用于机体的一切外界因素，即与家畜生活和生产有关的一切外界条件，或对家畜生存具有直接或间接影响的所有外界因素的总和4.应激：动物处在有害情况下，能产生保护性反应或适应以消除或防御之，假如那种有害因素超过动物机体所能忍受的限度，则家畜生理机能失调，轻则影响健康和生产力，重则引起疾病甚至死亡。

这种干扰和妨碍机体正常机能而引起生理上和行为上反应的过程称之为“应激”5.应激源：凡能引起应激的刺激因素称为应激源6.温热环境：是指炎热、寒冷或温暖、凉爽的空气环境，是影响畜禽健康和生产力的重要因素，它是由空气温度、湿度、气流速度和太阳辐射等温热因素综合而成7.小气候：是指由于地表性质不同或人类和生物的活动所造成的小范围的特殊气候。

例如：农田、牧场、温室、住房、畜舍的小气候8.太阳辐射：是指太阳以电磁波的形式向四面八方传递、放射携带能量，这种传递、放射并携带能量的方式9.长日照动物：马驴等在春季日照逐渐延长的情况下发情交配称“长10.短日照动物：山羊、绵羊等在秋季日照逐渐缩短的情况下发情交配称“短日照动物”11.基础代谢产热：常称“饥饿产热”，指饥饿休息，温度适宜和消化道没有养份可吸收的情况下的产热量，也是动物最低产热量12.消耗饲料产热(体增热/热增耗)：是指饥饿动物因采食而增加的产热量13.对流散热：是指受热物质本身的实际运动，将热由一处移至另一处称对流散热。

14.蒸发散热：热量通过皮肤，呼吸道表面水分的蒸发而散失，称蒸发散热。

（每克水蒸发能吸收2.43KJ的汽化热）15.辐射、传导和对流合称为“非蒸发散热”，可引起环境温度的升高，也称为“显热发散”或“可感散热”。

2012年4月家畜环境卫生新增复习题(缩小答案最终版)

2012.04家畜环境卫生新增复习资料一、单项选择题1.由中国农业出版社正式出版的《家畜环境卫生学》的出版时间为【绪论.2】A．1976年 B．1978年 C．1981年 D．1987年2.属于社会因素的家畜环境因素是【1.1.8 D 】A．牧场 B．有害气体 C．病原微生物 D．畜栏的大小3.应激的动员阶段分为休克相和反休克相，属于休克相的是【1.2.9 B】A．体温和血压下降 B．血压上升 C．血钾减少 D．机体总抵抗力提高4.反刍动物瘤胃内微生物发酵产热属于【2.1.15 】DA．肌肉活动产热 B．生产产热 C．基础代谢产热 D．热增耗5.影响气温日较差的因素是【2.2.26 】AA．距海的远近 B．植被 C．海拔高低 D．雨量大小6.等热区表述错误的是【 2.2.28】DA．体型大的动物等热区宽 B饲养水平低的动物等热区窄C生产力水平低的动物等热区窄D．幼龄动物等热区宽7.属于无机微粒的是【4.3.74 D】A．动物皮屑 B．飞沫 C．植物花粉 D．土壤粒子8.属于水物理学指标的是【5.1.80 C 】A．硬度 B．氮化物 C．浑浊度 D．溶解氧9.属于大型鸡场的是【7.2.116 】BA．存栏大于1万只小于3万只的父母代蛋鸡场 B．存栏大于1万只祖代蛋鸡场C．存栏大于5万只小于20万只的商品蛋鸡场 D．存栏大于1万只小于5万只的父母代肉鸡场10.属于建筑材料物理特性的指标为【8.3.148 C】A．透水性 B．容重 C．导热系数 D．耐水性11．属于化学性应激源的是【 1.2.9 C】 A．噪声 B．病原微生物 C．有害气体 D．拥挤和并群12．处于热带地区的动物皮肤颜色较深，被毛色泽较浅符合的法则是【 1.3.13】DA．威尔逊法则 B．伯格曼法则 C．爱伦法则 D．格罗杰法则13．造成温热环境变化的根本原因是【2.0.15 C 】 A．空气温度 B．空气湿度 C．太阳辐射 D．气流速度14．用气温、气湿和风速相结合来评价不同状态奶牛热应激程度的指标是【2.5.42 】CA．温湿指数 B．有效温度 C．等温指数 D．风冷指数15．在适温和高温环境中，提高风速，对家畜产热量的影响是【2.4.40 】CA．产热量增加 B．产热量减少 C．产热量不变 D．产热量超过散热量16．紫外线杀菌作用最强的波段为【3.4. 58 B】A．297nm B．253～260nm C．320～400nm D．290～320nm 17．属于中型规模的猪场是【7.2.116 】AA．年出栏商品猪头数5000～10000头 B．年饲养种母猪小于300头C．年出栏商品猪头数3000头～5000头 D．年饲养种母猪大于600头18．可见光对动物作用，导致下丘脑兴奋，其分泌的释放激素是【 3.3.50 D】 A．ACTH B．FSH C．GH D．TRH 19．按照防疫和通风要求，畜舍间距应为【7.3.129 D】A．1．5～2H B．1～2H C．3～4H D．3～5H 20．适用于跨度较大的畜舍和不同规模畜群的舍顶形式是【8.1.141 】DA．单坡式 B．钟楼式 C．平顶式 D．双坡式21．同一种恒温动物处于寒带的体型较大，而生活在热带的体型较小现象符合【1.3.13 】BA．威尔逊法则 B．伯格曼法则 C．爱伦法则 D．格罗杰法则22．波长大于760nm的光线是【 3.1.46 C】A．红光B．紫外线 C．红外线 D．可见光23．家畜对低气压的适应机制主要体现在【2.4.41】AA．提高肺通气量 B.增加血液储存量 C．心脏活动减弱 D.红血球和血红蛋白值降低24．以气温和风速相结合估计寒冷程度的指标是【2.5.44 D】A温湿指数 B．有效温度 C等温指数 D．风冷指数25．根据二氧化碳计算畜禽舍通风量适合的地区是【8.4.159 】DA．多风地区 B．寒冷地区 C．潮湿地区 D．温暖和干燥地区26． 8～lOm跨度畜舍，其天棚面积比墙的总面积大【8.1.143 D】 A．2倍 B．0．5倍 C．2．5倍D．1倍27．属于中型规模的鸡场是【7.2.116】CA．年存栏鸡数大于1万只祖代鸡场 B．年存栏鸡数大于5万只父母代肉种鸡场C．年存栏鸡数大于l万只小于3万只父母代蛋种鸡场D．年存栏鸡数大于20万只蛋鸡场28．国家标准《实验动物环境及设施》（GB/T14925-94）规定的屏障系统适用于【11.2.238】AA．普通级实验动物 B．GF级实验动物 C．清洁级实验动物 D．SPF动物29．活性污泥法处理畜牧场污水的原理是【10.5.229 B】A物理处理法 B生物处理法C．化学处理法 D．氧化法30．种猪舍的采光系数为【8.5.173 C】A．1: 10～12 B.1:12～15 C．1：7～9 D.1：l6二、多项选择题1.大气中对家畜危害最大的有害气体为【4.1.63 ABE】A．氟化物B.氮氧化物C．烟尘 D二氧化碳 E．二氧化硫2.能够对家畜生产性能和健康产生影响的可见光因子是【3.3.51 】ABDA．光照强度 B.光照时间 C．红外线 D．光的波长 E．光照时间的变化3.畜牧场噪声的主要来源是【ABCDE】A．交通车辆 B.畜舍内风机运转 C．家畜鸣叫D飞机的轰鸣 E鞭炮声4.四段式养猪工艺的猪舍种类包括【 7.2.117 】ABCDA．空怀及妊娠舍 B.分娩舍 C．仔猪保育舍 D．育成育肥舍 E．乳猪舍5.自然水体自净的方式包括【 10.4.222】ABDEA．混合稀释 B.沉降和逸散 C．中和 D．生物转化 E.有机物分解6．属于社会因素的环境因素是[ 1.1.8 ]ACDA．畜栏的大小 B．有害气体 C．人为的管理措施 D．畜群的大小 E．土壤7．因气候因素影响土壤中微量元素的分布，可导致家畜出现的疾病[ 5.2.88 ]ABCDA．甲状腺肿大 B．氟骨病 C．钴缺乏症 D．硒中毒 E．尘肺病8．影响气温日较差的大小的因素是[ ABCE ] A．纬度B．季节C．距海的远近D．海拔高度 E．下垫面9．由于生物节律的作用，动物会出现的现象是[3.2.49 ]ABCEA能量消耗成周期性变化B血液中葡萄糖浓度高峰出现在夜晚C夜间体温低D被毛不成周期性变化E夜间代谢率低10．高湿对家畜健康产生的不良影响是[ 2.3.39 ]ABCDEA．机体抵抗力下降 B易发生呼吸道疾病 C．雏鸡易爆发曲霉菌病 D．消化道疾病增多 E．易发生疥癣病11．有窗式畜舍的特点是【8.2.147】ABDEA．防寒容易 B．防暑较难 C．适合炎热地区D．舍内温度分布不均 E．可采用环境控制措施进行调控12．畜禽在测量体温时，感温探头插入直肠深度正确的是【 2.1.16】ABCEA．牛15cm B．猪lOcm C．羊lOcm D．兔lOcm E．鸡5cm13．影响气温年较差的大小的因素是【ACD】A纬度B下垫面 C距海的远近D海拔高低 E．地势14．光照强度对鸡的产蛋和生长发育均可产生影响，下面选项表述正确的是【3.3.51】CDE A．光照强度以5～45Lx为宜B．光照强度越大，产蛋效果越好C．光照强度过低会影响鸡的采食D．过强的光照，在群体饲养时会引发啄癖E．在一定范围内，光照强度越大产蛋效果越好15．水质的物理学性状包括【ACDE】A．水温 B.氟化物 C．臭 D．色 E.浑浊度三、填空题（本大题共10小题，每题1分，共10分）请在每小题的空格中填上正确答案。

2012 《家畜环境卫生学》试题精品

1、环境卫生学概念家畜环境卫生学——是研究外界环境对家畜作用及影响的基本规律，并根据这些规律制定相应卫生学措施，保护和改造环境，增进家畜健康，提高生产力的一门学科。

2、应激、应激源应激：机体对各种非常刺激所引起非特异性应答反应。

应激原：引起应激反应的一切因素。

3、掌握应激反应的三个阶段、特点1）惊恐反应动员阶段休克期：机体全身以分解代谢为主。

体温下降，血压下降。

机体松软、神经系统抑制，时间数小时—一天，可能致死“吓死” 。

反休克期：休克期之后进入的阶段。

体温升高血压升高，机体紧张度增加、血糖、血钠、血氯升高，时间2天。

2）适应和抵抗阶段：机体已克服应激原的作用体温、血压正常，机体正常适应和抵抗力增强；若此时抵抗力还未恢复，应激原还未消失，就进入下一阶段；时间：数天——数周。

3）衰竭阶段：机体抵抗力无法进行，机体储备耗尽，直到死亡4、PSE肉、DFD肉产生的原因、症状、预防措施PSE肉——指猪屠宰后呈现灰白色、软、汁液渗出症状的肌肉。

主要产生于休克期。

PSE肉发生的原因：由于猪屠宰前受到应激产生应激综合征，表现出恶性高热、体温骤然升高到42—45呼吸频率增高至125次／分，心搏加速到200－300次／分DFD肉——指猪在屠宰前处于持续的和长期的应激条件下，宰后呈现暗黑色、质地坚硬、表面干燥症状的肌肉。

主要处于反休克期。

DFD肉发生的原因：宰前持续受到环境温度、运动、运输、拥挤、捆绑、惊叫声等应激，肌肉的能量水平减少，肌糖元耗竭，有不能产生乳酸，氧合肌红蛋白的氧被细胞色素酶系消耗掉，使肌肉表面呈现暗紫色，肌纤维不发生萎缩。

预防措施：1 改善饲养管理：合理设计牧场；采用合理的生产工艺；提高饲料卫生安全性2 使用抗应激的添加剂和药物添加剂营养性：矿物质、维生素、甜菜碱、AA、酸类物质、糖类物质、中草药非营养性：碳酸氢钠、氯化钾、氯化铵、抗菌素等药物（镇静药物）：氯丙嗪、利血平、苯巴比妥、巴比妥钠等3 改进屠宰工艺：及时屠宰法、避免长时间应激4 培育抗应激新品种：纯种改良、杂交改良5 加强锻炼、增强体质6 驯化与适应5、应激的监测方法：（1）氟烷检测法；（2）血液遗传标记法；(3) DNA诊断法：1探针检测法；2 PCR-RFLP法；（4）红细胞脆性检测；（5）巴比虎酸反应；（6）T细胞的热休克反应（HSP）；（7）心电图产生的显著反应；（8）免疫休克；（9）其他分子生物学和基因工程方法对猪进行早期检测。

家畜环境卫生题集

2.纵向通风：排气口在畜舍一端的端墙上或靠近端墙的主墙上，进气口在畜舍另一端的端墙上或靠近端墙的主墙上，舍内气流的方向与畜舍主轴平行的一种机械通风方式。

3.相对湿度: 空气中实际水汽压与同温度条件下空气饱和水汽压之比，用百分数表示。

4.环境（水体）的自净作用: 少量的、一时性的污染物进入环境后，在环境中各种因素的作用下，污染物逐步消失或含量逐步降低，不致对人畜构成危害的作用。

5.风向频率图: 用四条或八条相交叉的直线，按罗盘方位，以线段的方向表示气流的方向，以线段的长短表示气流在该方向上出现的频率，然后将相邻的各点连接起来所形成的几何图形，称为风向频率图。

6.环境蒸发降温:将水喷洒在畜体周围的环境中,依靠水的蒸发吸热而使畜舍空气温度下降的一种降温措施。

7.突击消毒:当畜牧场内或周边有疫情发生时,为防止疫病发生或曼延而采取的紧急消毒措施。

8.温湿指数:将干球温度和湿球温度分别乘上不同的系数，即将温度和湿度结合起来评价炎热程度的综合指标。

9.生化需氧量: 一升水样在20℃条件下培养5天，其中的溶解氧减少的量。

10.酸雨：污染空气的酸性气体，如二氧化硫等，溶解在雨水中，使雨水呈酸性，这样的雨水即为酸雨。

11.负压通风：又称排风，用排风机将舍内污浊气体排出舍外，造成舍内负压，舍外新鲜空气通过进气口进入舍内，从而实现舍内外空气交换的通风换气方式。

12.畜产公害：在畜牧生产过程中对畜产废弃物不加处理或处理不当造成环境污染的现象。

13.环境应激：畜禽对对环境中各种不良刺激所作出的非特异性反应。

14.主导风向：某一地区、一段时间内某一风向出现次数最多或出现频率最高，此风向即为某一地区、一段时间内的主导风向。

家畜卫生试题及答案

家畜卫生试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 家畜卫生管理中，下列哪项措施不属于预防性措施？A. 定期消毒B. 定期驱虫C. 定期检疫D. 隔离治疗答案：D2. 家畜疫苗接种的主要目的是：A. 治疗疾病B. 预防疾病C. 控制疾病传播D. 提高家畜生产力答案：B3. 家畜传染病的传播途径主要包括：A. 空气传播B. 水源传播C. 食物传播D. 所有以上选项答案：D4. 家畜寄生虫病的预防措施不包括：A. 定期驱虫B. 改善饲养环境C. 定期消毒D. 增加饲养密度答案：D5. 家畜疫病的控制措施不包括：A. 隔离病畜B. 消毒环境C. 药物治疗D. 增加饲养密度答案：D6. 家畜疫苗接种后，通常需要多长时间才能产生免疫效果？A. 1天B. 1周C. 1个月D. 3个月答案：B7. 家畜疫病的诊断方法不包括：A. 临床观察B. 实验室检测C. 疫苗接种D. 病理解剖答案：C8. 家畜疫病的预防措施不包括：A. 免疫接种B. 隔离病畜C. 药物治疗D. 增加饲养密度答案：D9. 家畜疫病的传播媒介主要包括：A. 昆虫B. 家畜C. 饲料D. 所有以上选项答案：D10. 家畜疫病的控制措施不包括：A. 隔离病畜B. 消毒环境C. 药物治疗D. 减少饲养密度答案：D二、填空题（每题2分，共10分）1. 家畜疫病的预防措施主要包括________、________和________。

答案：免疫接种、隔离病畜、消毒环境2. 家畜疫病的传播途径主要包括________、________和________。

答案：空气传播、水源传播、食物传播3. 家畜寄生虫病的预防措施主要包括________、________和________。

答案：定期驱虫、改善饲养环境、定期消毒4. 家畜疫病的诊断方法主要包括________、________和________。

答案：临床观察、实验室检测、病理解剖5. 家畜疫病的控制措施主要包括________、________和________。

中学家畜环境卫生总复习题

中学家畜环境卫生总复习题中学家畜环境卫生总复习题近年来，随着人们对食品安全和环境保护的关注度不断提高，家畜环境卫生成为了一个备受关注的话题。

为了帮助中学生更好地了解和掌握家畜环境卫生知识，以下是一些总复习题，供同学们参考。

一、选择题1. 家畜环境卫生是指：A. 给家畜提供一个舒适的生活环境B. 给家畜提供干净的饮水和饲料C. 给家畜提供适宜的温度和湿度D. 所有选项都正确2. 家畜环境卫生的重要性在于：A. 保护家畜的健康B. 保护人类的健康C. 保护环境的健康D. 所有选项都正确3. 家畜粪便的处理方式包括：A. 堆肥处理B. 沼气发酵C. 污水处理D. 所有选项都正确4. 家畜粪便的处理过程中可以产生的有益产物是：A. 有机肥料B. 沼气C. 污水D. 垃圾5. 家畜粪便处理的原则是：A. 集中处理B. 循环利用C. 减少污染D. 所有选项都正确二、判断题1. 家畜环境卫生只关乎家畜的健康，与人类健康无关。

(×)2. 家畜粪便处理可以通过堆肥和沼气发酵来实现循环利用。

(√)3. 家畜环境卫生的目的是为了减少环境污染，保护生态平衡。

(√)4. 家畜环境卫生的核心是保持家畜舒适的生活环境。

(√)5. 家畜环境卫生只需要保持饲料和饮水的干净即可，不需要考虑温度和湿度。

(×)三、简答题1. 请简述家畜环境卫生的重要性。

家畜环境卫生的重要性主要体现在以下几个方面。

首先，保护家畜的健康。

一个良好的环境卫生可以减少家畜的疾病传播和感染，提高家畜的免疫力，保证其健康成长。

其次，保护人类的健康。

家畜环境卫生不仅关系到家畜自身的健康，也关系到人类的食品安全。

如果家畜生活在不卫生的环境中，可能会传染疾病给人类，对人类健康造成威胁。

最后，保护环境的健康。

家畜粪便的处理是家畜环境卫生的重要环节，正确处理家畜粪便可以减少污染，保护环境的健康。

2. 请简述家畜粪便的处理方式和原则。

家畜粪便的处理方式包括堆肥处理、沼气发酵和污水处理。

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错填、不填均无分1.太阳辐射光谱中可见光波长范围为 400～760 nm2. 对家畜的健康、卫生防疫、绿化种植都适宜的土壤类型是沙壤土。

3. 高山病发生的实质是动物体内缺氧所致。

4.畜牧业生产中家畜福利应体现在建立亲和关系，循序渐进的管理制度，保持适宜的生产水平和畜牧业的清洁生产。

5. 畜禽粪便生产沼气时要求的C：N比为 25～30:1 。

6.种鸡和蛋鸡的光照制度包括渐减渐增法和恒定光照法。

7. 采用横向负压通风畜舍，跨度一般小于 12 m 。

8.高温、高湿环境加剧了家畜的热应激。

9.一栋8～10m跨度的畜舍其天棚面积比墙的面积大1倍，而18～20m跨度时则大2.5 倍。

10.中型规模商品猪场年出栏商品猪头数为 5000～10000 。

11．典型应激反应过程可分为动员阶段或警觉阶段、适应阶段或抵抗阶段和衰竭阶段。

12．家畜在与流体接触时，通过该流体的流动性而引起的散热过程称为对流散热。

13．地窗设于采光窗下，按采光窗面积的30～50 ％设计成卧式窗可形成“穿堂风”。

14．在山区建畜牧场，应选择稍平缓的坡上，总坡度不应超过 25% 。

15．总悬浮颗粒物的粒径为0.1～100nm。

16动物听到饲喂工具的声音就会站到槽前来，此种现象属于外源节律17母猪舍内光照强度以60～ 1OOLx为宜。

18．根据各种粒径土所占的比例，土壤分为粘土、沙土和沙壤土三大类。

19．畜舍外围护结构的隔热性能常用夏季低限热阻、低限总衰减度、和总延迟时间来衡量。

20．畜牧场分区规划时，一般把生活管理区和辅助生产区安排在场区常年主导风向的上风向和地势最高处。

21．典型应激反应过程可分为动员阶段或警觉阶段、适应阶段或抵抗阶段和衰竭阶段。

22．大气中的污染物来源主要分为自然来源和人为来源。

23．畜体蒸发散热途径包括两个方面，一是皮肤蒸发，二是呼吸道蒸发。

24．采用高温堆肥发酵处理畜禽粪便时，在高温持续期温度可达50 °以上。

25．正压通风根据风机位置可分为侧壁送风和屋顶送风形式。

26．高山病发生的实质是动物体内缺氧所致。

27．畜舍光的来源包括自然光照和人工光照。

28．一氧化碳的危害性主要取决于一氧化碳的浓度和接触时间。

29．我国《生活饮用水卫生标准》中规定浑浊度不得超过 5 度。

30．介水传染病的发生和流行取决于水体受污染的程度和病原微生物在水中能否生存。

四、名词解释（本大题共5小题，每题3分，共15分）1.恶臭物质：是指刺激人的嗅觉，使人产生厌恶感，并对人和动物产生有害作用的一类物质。

2.皮温：家畜皮肤表面的温度称为皮温。

3.地下水：深藏在地下，由降水和地表水经土层渗透到地下而形成的水。

4.光周期：光照时间运转日复一日，年复一年的规律变化称为光周期。

5.等温指数：用气温、气湿和风速相结合来评价不同状态下奶牛热应激程度的一个指标。

6.生物富集：是指有些物质通过食物链在各生物体之间传递过程中，其浓度逐渐提高从无害转为有害的过程。

7.外围护结构：畜舍的外墙、屋顶、门窗和地面构成畜舍的外壳，称为畜舍的外围护结构。

五、简答题（本大题共5小题，共35分）1．（本题8分）简述粪便无害化处理和利用方法。

（1）用作植物生产的肥料（2）生产沼气（3）用作饲料（4）通过水生植物的处理与利用（5）通过水体食物链的处理与利用（6）养殖蚯蚓和蝇蛆（7）种植食用菌2．（本题6分）简述畜牧场绿化的意义(1) 调节场区小气候(2) 减弱噪声(3) 净化空气（4）具有防疫和防火作用（5）美化环境3．（本题8分）简述畜牧场场址选择时考虑的社会条件因素。