家畜环境卫生学题库资料

第一章

单项选择：

1.下列不是应激猪DFD肉特征得是（C）。

A、质地较硬B切面干燥C色泽淡白D色泽较暗

2.下列与家畜的环境应激无关的是（D）

A、交感—肾上腺髓质系统

B、下丘脑—垂体—肾上腺皮质系统

C．下丘脑—垂体—甲状腺系统 D.交感—垂体—性腺系统

3.血液醛固酮含量升高，不会使哪一血液指标显著下降？（C）

A．血钾 B.血钙C、血钠 D.血磷

4.能够抑制动物性腺活动的激素是( C )

A．甲状腺素 B.肾上腺素C、褪黑激素 D.去甲肾上腺素

5.家畜环境的应激，目前认为主要受下列哪项的主导（C ）

A．体液调节 B.交感-肾上腺髓质系统

C．中枢神经系统 D.生长激素

多项选择

1.下列哪些因素为家畜的生物环境因素（BDE）

A.空气

B.蚊蝇

C.土壤

D.树木

E.昆虫

2.应激猪的生产的PSE肉具有哪些特征？（ADE）

A．色泽苍白 B.切面干燥 C.质地坚硬D质地松软 E.有渗出液

3.在工厂化养殖中，对动物产生直接影响得因素有（BCDE）

A.土壤重金属元素

B.光照

C.气温

D.气湿

E.饲料

判断

自然应激在第一阶段即可结束，强烈而持久的应激源才会发展到第三阶段。（错）

自然应激可以使家畜逐步适应环境，充分发挥自身的生产潜力。（对）

应激敏感猪一般对1.5%~5%的氟烷检验呈阴性反应。（错）

环境是家畜进行生命和生产活动的三大要素之一。（对）

家畜疾病的发生、发展和消亡的过程，均与一定的外界环境条件有关。（对）

第二章温热环境

单选题

1.地球上恒温动物的总体平均温度接近多少℃？（B）

A．36 B.39 C.42 D.45

2.一般情况下，测定家畜下列测定点的温度，其中皮温最高的是（B）

A.直肠

B.腋下

C.尾尖

D.耳尖

3.一般情况下，羔羊体温的正常范围是（C）

A.35~37

B.37~39

C.39 ~40

D.40~42

4.家畜体温的一般估计公式是（B）。（T为平均温度，Tr为直肠温度，Ts为皮肤温度）

A.T=0.9Tr+0.1Ts

B.T=0.7Tr+0.3Ts

C.T=0.6Tr+0.4Ts

D.T=0.8Tr+0.2Ts

5.下列几种正常发育的成年动物中，总产热量最大的是（A）

A.马

B.鸡

C.绵羊

D.小白鼠

6.下列几种正常发育的成年动物中，每千克体重产热量最小的是（A）

A.马

B.鸡

C.绵羊

D.小白鼠

7.影响家畜传导散热的因素不包括（C ）

A.接触物的传导系数

B.家畜体表面积

C.空气的流动速度

D.家畜与接触物的温差

8.家畜四种散热方式中，不属于可感散热的是（A）

Ａ．蒸发散热Ｂ．对流散热Ｃ．传导散热Ｄ．辐射散热

9.家畜在炎热的高温季节，主要依靠哪种方式散热？（Ｃ）

A．传导散热 B.对流散热 C.蒸发散热 D.辐射散热

10.家畜的喘息散热属于哪种散热？（A ）

A.对流和蒸发

B.蒸发和传导

C.传导和对流

D.辐射和传导

11.太阳高度角在以下哪一角度时，家畜站立时受太阳直接辐射的体表面积可最小？( C )

A.35°

B.45°

C.55°

D.75°

12.一般情况下，黑色被毛吸收太阳的辐射能量约为白色被毛的多少倍？（B ）

A.1

B.2

C.3

D.5

13.骨骼肌的强烈颤抖，可提高到原基础产热的多少倍？这对冷应激下之热平衡可起到重要作用( A )

A.2~3

B.4~5

C.6~7

D.10

14.下列畜禽中汗腺较发达的是（C ）

A.猪

B.牛

C.马

D.鸭

15.牛的最佳生长育肥温度是( D )

A.40℃左右

B.30℃左右

C.20℃左右

D.10℃左右

16.以下选项中，哪一个是家禽羽毛生长不良的原因之一？（C ）

A.高温

B.低温

C.低湿

D.高湿

17.高温高湿环境下，家畜易发的疾病为（B）

Ａ．风湿病Ｂ．疥癣Ｃ．关节炎Ｄ．肌肉炎

１８．能够相对比较安全地评价不同状态下奶牛热应激程度的指标是（Ａ）

Ａ．等温指数Ｂ．温湿指数Ｃ．风冷指数Ｄ．有效温度

１９．气象因素的综合评定中，与风速无关的指标是（Ｂ）

Ａ．等温指数Ｂ．温湿指数Ｃ．风冷指数Ｄ．有效温度

２０．在高温条件下，主要通过显汗蒸发来散发大量的热量的动物是（Ｄ）

Ａ．猪Ｂ．鸡Ｃ．狗Ｄ．马

２１．关于湿度影响健康的说法，错误的是（Ｃ）

Ａ．高湿加剧高温影响Ｂ．低湿减轻高温影响

Ｃ．低湿加剧低温影响Ｄ．低湿减轻低温影响

２２．动物处于临界温度以下时，依靠哪种方式维持体温恒定？（Ｃ）

Ａ．物理调节Ｂ．化学调节Ｃ．物理和化学调节相结合Ｄ．基础代谢

２３．高温下，湿度对家畜哪种散热影响最大？（Ｂ）

Ａ．对流Ｂ．蒸发Ｃ．传导Ｄ．辐射

２４．气温过高时，家畜出现（Ｄ）

Ａ．采食量增加Ｂ．增重较快Ｃ．饲料转化率升高Ｄ．代谢率升高

２５．一般用来表示家畜等热区的符号为（Ａ）

Ａ．ＴＮＢ．ＴＫＣ．ＴＢＤ．ＴＤ

２６．下列不属于家畜在冷应激时的表现得是（Ｄ）

Ａ．皮肤血管收缩Ｂ．集群Ｃ．颤抖Ｄ．呼吸变浅

２７．大气层的最低层是（Ｂ）

Ａ．平流层Ｂ．对流层Ｃ．中间层Ｄ．热成层

２８．猪体重在１１～９０ｋｇ的最适温度为（Ｃ）