最新大学物理化学经典课件6-3-界面现象教学讲义PPT

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6.2.3 分散度对化学反应的影响
• 分散度不仅影响物理性质，而且影响反应能 力（反应速度、化学平衡）。
• 只有分散到10-6cm以下，分散度的影响才能 明显表现出来。
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6.3 弯曲液面下的附加压力 6.3.1附加压力
演示：
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园艺植物病害综合治理措施
植
农
物
业
检
防
疫
治
抗选
病用
生
品和
物
种利
防
用
治
物化 理学 防防 治治
一、植 物 检 疫
1、植物检疫：
由国家颁布条例和法令，对植物及其产品，特别 是苗木、接穗、插条、种子等繁殖材料进行管理和 控制，防止危险性病、虫、杂草传播和蔓延。
植物 检疫
对外植 物检疫
出境检疫 进境检疫 过境检疫
在多孔固体吸附液体蒸气时为什么会有毛细凝聚现象?
答：毛细凝聚是指固体在吸附蒸气时，在它的细小 的毛细孔中蒸气凝聚成液体，使吸附值大大偏高， 造成测固体表面积的实验失败。发生毛细凝聚的 原因是固体内有微孔，半径极小，这液体又能润 湿固体表面，接触角小于90°。在微孔中一旦形 成液体，液面是凹形的，所以微孔中液面的饱和 蒸气压比平面上的要低得多。在很低的蒸气压力 下，毛细孔内已达到气—液平衡，蒸气不断在毛 细孔内凝聚为液体，使吸附值偏高。防止的方法 是在做吸附实验时控制蒸气的压力，一般控制比 压在0.3以下，防止毛细凝聚。
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生活中的毛细现象
• 1. 煤油灯灯芯吸油 • 2. 毛巾吸水 • 3. 锄地保墒
大雨过后，通过锄地保持土壤水分。
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解释
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思考题1
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思考题2
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g
2 cos Rg
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θ>900, h<0, 毛细管中的液面低于水平面。 例如：
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hRg 2cos
• 毛细管法是测量表面张力的方法之一， 该法为最古老的一种方法， 若使用得当，仍是最精确的一种。 测量表面张力的其他方法：
• 气泡最大压力法； • 环法（界面张力仪）； • ……
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思考题3
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例
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园艺植物病害防治
园艺植物病害防治
园艺植物病害防治——病害综合治理
应用各种措施预防和控制病害的发生、发展， 使病害造成的损失低于经济允许的水平，并且要求 防治费用最少、经济效益较大、产品高产优质、防 治过程中的副作用最小。
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附加压力产生根源
① 水平液面
无附加压力产生!
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②凸液面
产生正附加压力
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③ 凹液面
产生负附加压力
附加压力示意图
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附加压力与曲率半径的关系
推导： P外
r
装有液体的毛细管，
管下端挂一个液滴 （重力可不计），半 径为r ，管口上端有 一理想活塞。可逆地 推动活塞，使液滴半 径增加dr。
大学物理化学经典课件6-3-界面 现象
6.2.2 新相生成时的亚稳现象(续)
1. 蒸气冷凝时的过饱和现象
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2. 液体沸腾时的过热现象
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应用举例2
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答案
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达平衡时怎样？
大的变大，小的变小， 直至二者曲率半径相等
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6.3.2 毛细现象与拉普拉斯方程
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拉普拉斯方程
PS
2
r
gh
h 2 r g
h2
Rcos
4. 溶解过程的过饱和现象
Kelvin公式
lnPrPr 2 R M T1 rr1
PC
lnCC0 2RM T1 rr10
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亚稳状态或介安状态
• 以上几种状态并非真正的平衡态，因为只要引入 少量结晶种子，就可以破坏这种状态，所以称亚 稳状态或介安状态。
• 实际生产生活中， 有时要破坏这种状态，如：人工降雨； 有时则要利用这种状态，如：淬火。
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dA 8rdr
dGdA 8 rdr
W
dr PSdV PS 4r2dr
PS
2
r
------附加压力与曲率半径的关系
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应用举例1
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肥皂泡的附加压力为：
PS
2
r
×
4
PS r
√
肥皂泡有内外两个球面。
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②1937年日本甘薯黑斑病传入我国，至今我国农业 受到影响。
③1934年随美国“斯字棉”引入我国，棉花枯萎 病还在我国难以消灭。
一、植 物 检 疫
2、植物检疫对象的确定：
植物检疫对象
对外植物检疫对象
对内植物检疫对象
国家确定
国家和省市区确定
国际植物保护公约（1979）年定义检疫性有害生物为：
受威协的国家目前尚未分布，或虽有分布但分布不 广，具有潜在的经济重要性的有害生物。
防止危 险性病虫 杂草传入 和传出
国内植 物检疫
国内货物调运时检疫
一、植 物 检 疫
（1）禁止危险性的病、虫、杂草随着植物及其
植
产品由国外输入到国内或由国内输出到国外。
物
检 （2）将在国内局部地区已发生的危险性病虫杂
疫 草封锁在一定范围内，严格禁止其传播到尚未
的 任
发生的地区，并且采取各种措施逐步将其消灭。
务 （3）当危险性的病、虫、杂草传入新区时，要
采取紧急措施，不惜花费人力、物力、财力将
其彻底消来，以防后患。
一、植 物 检 疫
植物检疫的重要性
加入WTO后，国际间的农产口贸易往来增加，传播 植物危险病害的几率增加，给我国农业生产的安全带 来威协。
危险植物病害曾给世界农业生产带来的影响
①1845年南美州的马铃薯晚疫病传入欧州和北美， 特别是爱尔兰，马铃薯减产绝收，几十万饿死，150万 人外出逃荒。
一、植 物 检 疫
3、植物检疫的主要措施：
（1）划分疫区和保护区。 （2）产地检疫和现场检疫。 （3）感染材料现场消毒处理。 （4）外检由检疫机关处理，检疫对象禁止输出或输入。 （5）可疑检疫对象要在隔离的苗圃种植或分离培养鉴定。