咖啡与茶点的礼仪
饮酒、饮茶、饮咖啡的礼仪
茶艺
二、茶艺
茶、咖啡、可可并称为世界三大饮料。 民间早有“开门七件时，柴、米、油、盐、
酱、醋、茶”之说。 饮茶的礼仪主要涉及茶叶的品种、茶具的选 择、敬茶的程序、品茶的方法等四个方面。
茶叶的品种
பைடு நூலகம்
西餐中酒菜的搭配 吃西餐时，每道菜肴要配酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水。西 餐宴会中所上的酒水，一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种。 餐前酒，别名开胃酒。显而易见，它是在开始正式用餐前饮用，或在 吃开胃菜时与之配伍的。在一般情况下，人们喜欢在餐前饮用酒水有 鸡尾酒、味美思和香槟酒。 佐餐酒，又叫餐酒。毫无疑问，它是在正式用餐期间饮用的酒水。西 餐里的佐餐酒均为葡萄酒，而且大多数是干葡萄酒或半干葡萄酒。 在正餐或宴会上选择佐餐酒，有一条重要的讲究不可不知，即“白酒 配白肉，红酒配红肉”。白肉，即鱼肉、海鲜、鸡肉。红肉，即牛肉、 羊肉、猪肉。鉴于西餐菜肴里的白肉多为鱼肉，故这一说法有时又被 改头换面地表述为：“吃鱼喝白酒，吃肉喝红酒”。此处所说的白酒、 红酒，都是葡萄酒。 餐后酒，指的是在用餐之后助消化的酒水。最常见的餐后酒是利口酒， 它又叫香甜酒。最有名的餐后酒，则是有“洋酒之王”美称的白兰地 酒。 在一般情况下，饮不同的酒水，要用不同的专用酒杯。在每一位用餐 者面前桌面上右边餐刀的上方，大都会横排放置三、四只酒水杯。取 用它时，可依次由外侧向内侧进行，亦可“紧跟”女主人的选择。在 它们之中，香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯，往往必不可 少。
2、啤酒 在国外，人们主要把啤酒当成日常饮料，并不把它当真正的 酒来看待。不过，中国人来讲，它却是一种最知名、最受欢 迎的“洋酒”了。 （1）啤酒的特色 啤酒，又叫麦酒。它是一种用大麦和啤酒花为主要原料，发 酵制成的酒类。它含有大量的泡沫和特殊的香味，味道微苦， 酒精含量较低，一般在4度左右。 目前，世界各国都出产啤酒，但它主要分为德国式、捷克式、 丹麦式等三大类型。根据工艺的不同，又有生啤、熟啤之分， 黄啤、黑啤、红啤之别。较为知名的啤酒品牌有德国的贝克， 荷兰的喜力，丹麦的嘉士伯，美国的百威，日本的朝日，中 国的青岛和燕京。
给客人奉茶的礼仪
给客人奉茶的礼仪我国历来有“奉茶待客”的习俗，客人来访时，主人一般都喜欢泡上一杯热茶招待客人。
奉茶看似简单，其实也涉及一定的礼仪。
今天，我整理了一些奉茶待客的礼仪，希望对大家有所帮助！给客人奉茶的礼仪奉茶最基本的方法是客人一到，就奉上茶水。
奉茶前，应先询问客人的喜好。
如果有小食，则应先上小食，再奉茶。
敬茶时应注意的礼仪细节：俗话说：酒要半满，茶要半满。
茶不要倒得太满，八分满最好。
水温不宜过热，以免客人意外烫伤。
当同时有两位以上客人时，所奉茶水应色泽均匀，并应盛在茶盘内。
左手应托住茶盘底部，右手应托住茶盘边缘。
如果点心摆放在客人右前方，则茶杯应放在点心的右侧。
奉茶时，应先对在场的人说一声“不好意思”，然后右手捧茶，从客人的右侧奉上，面带微笑，看着对方说：“这是您的茶，请享用！”敬茶时，应先给级别高的客人敬茶，再按职务高低给公司内的同事敬茶。
为客人奉上咖啡或红茶时，杯柄及茶匙柄应朝向客人的右侧。
另外，为每位客人准备一包糖和奶精，放在杯旁（放在碟子上），供客人使用。
饮茶的客人也应双手回礼，点头致谢。
品茶时，要小口小口，先苦后甜，再尝回味，乐趣在于心领神会，而不在于言辞。
此外，可适当夸奖主人茶好。
壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮完，主人可为其续茶，待客人离去后方可收茶。
茶道礼仪给客人奉茶时，最重要的是要注意客人的喜好、奉茶的规矩、奉茶的方法、添茶的时间等要点。
1.顾客的爱好俗话说“人人难求”，喝茶也是如此。
有人喜欢绿茶，有人喜欢红茶；有人喜欢热茶，有人喜欢冷茶；有人喜欢糖茶，有人喜欢奶茶。
给客人倒茶时，如果可能的话，应尽量满足客人的喜好，尤其是主人的喜好。
如果可能的话，准备几种茶，让客人有几种选择。
上茶前，先问客人喜欢哪种茶，并提供几种可能的选择。
不要自以为是，强迫别人做困难的事情。
当然，如果只有一种茶，你也要实事求是，不要太客气。
如果客人指出一种你没有的茶，你就很难下台了。
同时，也要考虑到有些人因为种种原因不喜欢喝茶，因此，如果可能的话，在奉茶前，应先询问客人个人意见：“您想喝点什么？”，并在客人力所能及的范围内提供几种选择，如白开水、矿泉水、咖啡、麦乳精、果茶、果汁、可口可乐、雪碧、芬达等。
喝咖啡标准礼仪以及最佳时间
喝咖啡标准礼仪以及最佳时间(1)怎样拿咖啡杯?在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。
这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。
但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。
咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿，再将杯子端起。
(2)怎样给咖啡加糖?给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内，不过现在独立小包装的砂糖包非常便于操作了。
也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。
如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布，是极不礼貌的行为。
(3)怎样用咖啡匙?咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。
不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
搅过咖啡的匙，上面都会沾有咖啡，应轻轻顺着杯子的内缘将汁液擦掉，绝不能拿起匙甩动，或用舌头舔咖啡匙。
用过的匙最好放在托盘的内侧，以免端起咖啡杯时碰落。
标准的搅拌手法是将咖啡匙立于咖啡杯中央，先顺时针由内向外划圈，到杯壁再由外向内逆时针划圈至中央，然后重复同样的手法，这种方法令咖啡浓淡均匀。
(4)咖啡太热怎麽办?用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。
(5)杯碟的使用盛放咖啡的杯碟都是特制的。
他们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。
饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。
不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。
喝咖啡时，不要发出太大的响动。
添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
若遇到一些不方便，例如，坐在远离桌子的沙发上，不便双手端着咖啡饮用，此时可用左手将碟置于齐胸的位置，用右手端着咖啡杯饮用。
饮毕，应立即将咖啡杯置于咖啡碟中，不可将二者分别放置。
(6)喝咖啡与用点心有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿著点心，吃一口喝一口地交替进行。
饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。
许多人早上醒来第一件事就是美美地喝上一杯咖啡，据说这种习惯能够让人一整天都保持充沛的精力，但科学研究证明，人体在清晨的皮质醇水平较高，这时喝咖啡会导致身体产生的皮质醇减少，更加依赖作为替代物的咖啡因。
中国的饮茶礼仪
中国的饮茶礼仪1、酒满敬人，茶满欺人都说斟茶时，只斟七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意。
俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。
还有的人认为，酒是冷的，客人接手不会被烫，也不会发生不好的事情；而茶是热的，茶满接手时茶杯很热，就会让客人的手可能被烫到，有时还会因为太烫致使茶杯掉落，给客人造成难堪。
因此，喝茶，我们只倒茶杯的七分即可，也表示对于客人的尊重。
2、先尊后卑，先老后少年龄较大或者辈分较高的喝茶人以及尊贵的客人要坐在泡茶人的左边，倒茶的时候，按照辈分和年龄大小的顺序，先倒一遍茶，然后就可以根据喝茶人的进度，随机应变的倒茶给客人。
泡好茶之后端给客人，使用杯垫更卫生、更礼貌，双手拿着杯垫托住杯子，放到客人眼前的桌面，并说“请喝茶”。
3、双手端茶，以示尊重端茶都是需要双手给客人端茶的。
千万不可以用一只手把茶递给客人，这样会显得很不礼貌。
双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
当然现在普遍都会用杯垫端茶，这样操作起来比较方便，也更显礼貌。
4、续茶观杯，换茶问客随时注意客人喝茶的节奏，空杯的要及时续茶，如果杯中还留有半杯，则表示“还不需要给我倒茶”的意思。
如客人杯中茶汤已冷，需要帮客人倒掉，然后重新倒上热茶。
茶汤泡了几泡以后，明显淡了下来，不能让客人喝寡水的淡茶，这个时候需要及时更换茶叶，并询问客人想再喝什么茶。
5、新客到来，重新泡茶喝茶的时候有新客人来的时候，最好换新茶重新沏泡，并且在倒茶的时候，先给这个新来的客人先品尝，请其品评。
喝茶的人喝茶的时候不能面露不悦之色，要懂得涵养，有理有节地表达自己的意见。
6、茶点准备，防止茶醉一般在品鉴好茶时，不宜食用茶点，否则品尝不出好茶的滋味，也就浪费了一杯好茶。
在非正式场合，就得准备点茶点，防止出现茶醉。
食用的茶点，不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。
茶到深夜，当备茶点。
7、倒茶礼仪，礼貌待客倒茶礼仪需要经常实操，才能融会贯通，减少失误。
妇女节讲解 咖啡知识 礼仪
妇女节讲解咖啡知识礼仪
今天是国际妇女节，让我们一起庆祝女性的力量和成就。
同时，让我们也来了解一下咖啡知识。
咖啡是一种由咖啡豆制成的饮料，它有着浓郁的香味和独特的口感。
咖啡因是咖啡中的一种物质，它可以提神醒脑，让人保持清醒。
但是，过量饮用咖啡也会对身体造成负面影响，如失眠、心悸等。
在社交场合中，喝咖啡也有一些礼仪需要注意。
首先，要用右手拿着杯子，左手放在桌子上。
其次，不要一口把咖啡喝完，而是应该慢慢地品尝。
最后，如果需要加入牛奶或糖，应该先向旁边的人问一下是否需要帮忙。
除了这些基本的礼仪之外，还有一些小技巧可以让你更好地享受咖啡。
例如，可以在喝咖啡之前先闻一下咖啡的香味；或者在喝咖啡的时候搭配一些甜点，这样可以更好地平衡咖啡的味道。
咖啡不仅是一种美味的饮料，也是一种文化和生活方式。
通过了解咖啡知识和礼仪，我们可以更好地欣赏这种饮品的魅力。
同时，也要记得尊重他人的习惯和文化差异，共同创造一个和谐的社会环境。
西餐服务礼仪的基本常识
西餐服务礼仪的基本常识西餐服务礼仪的基本常识-饮食礼仪法式服务特点是典雅、庄重，周到细致，用餐费用昂贵。
法式服务是一种十分讲究礼节的服务方式，流行于西方上层社会。
法式西餐服务的宗旨在于让顾客享受到精制的餐品，尽善尽美的服务和优雅、浪漫的情调。
法式西餐服务要点1、每一桌配一名服务员和一名服务助手，配合为客人服务。
2、客人点菜后，菜食的制作在客人面前完成，半成品请客人过目，然后在带加热炉的小推车上完成制作，装盘后请客人品尝。
3、每上一道菜都撤掉餐具。
4、菜点与酒类相匹配。
5、每上一道菜都必须清理台面。
法式服务是一种非常豪华的服务，最能吸引顾客的注意力，给顾客的个人照顾较多。
但是，法式服务要使用许多贵重餐具，需用餐车、旁桌，故西餐厅的空间利用率很低，同时还需要较多经过培训的专业服务人员。
俄式服务特点是菜食的量大、油性大，服务操作不如法式细致。
俄式服务由一名服务员完成整套服务程序。
服务员从厨房里取出由厨师烹制并加以装饰后放入银制菜盘的`餐品和热的空盘，将菜盘置于西餐厅服务边桌之上，用右手将热的空盘按顺时针方向从客位的右侧依次派给顾客，然后将盛菜银盘端上桌子让顾客观赏，再用左手垫餐巾托着银盘，右手持服务叉勺，从客位的侧按逆时针方向绕台给顾客派菜。
上餐次序为面包—黄油—冷盘—汤类—鱼类—旁碟—主菜—点心—水果—咖啡或者红茶。
酒水与饮料服务与法式相同，比较高雅、细致。
英式服务特点是上菜程序与法式、俄式相同，其操作实务与法式、俄式又有所区别。
一是英式西餐不用餐盘，铺台时不摆餐盘，除汤盘和冷盘外，其余都是事先摆到桌面上的。
二是客人所点的菜食，都是直接将菜盘放到客人面前，让客人享用。
三是服务过程中一般不派菜。
英式服务也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。
英式服务的气氛很活跃，也省人力，但节奏较慢，主要适用于宴会，很少在大众化的西餐厅里使用。
美式服务特点是比较自由、快速、简单、大众化。
客人人座后，先将水杯翻过来，斟一杯冰水。
茶水礼仪与咖啡礼仪
茶水礼仪与咖啡礼仪茶与咖啡是东西方的代表饮料，都经历了漫长的岁月，尤其是茶。
想当然的，喝茶与咖啡都有着一套人们应该遵循的礼仪规范，它来帮助我们更好的品味其口感。
饮茶礼仪茶作为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好遍及全球。
在英国，茶被视为美容、养颜的饮料，形成了喝早茶、午后茶的时尚习俗，称茶为：“健康之液，灵魂之饮。
”在法国人眼里，茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品。
”在日本，茶不仅被视为是“万病之药”，而且在日本人在长期的饮茶实践中，使饮茶脱离了日常物质生活需要的范围，发展升华为一种优雅的文化艺能——茶道。
我国饮茶是从神农时代开始的，少说也有四千七百多年了。
在我国，茶被誉为“国饮”，“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶，”茶通六艺是我国传统文化艺术的载体。
我们在接待来访的客人时，沏茶、上茶已经成为一项必不可少的待客礼节。
不管是自己喝还是待客，喝茶都很有讲究。
一、茶叶的品种我国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史。
茶叶的品种有很多，主要有红茶（祁门、滇红）、绿茶（龙井、碧螺春）、乌龙茶（铁观音、武夷岩茶）、花茶（茉莉花茶、玫瑰花茶）、黄茶（霍山黄大茶、大叶青）、白茶（银针、白牡丹）、黑茶（普洱茶、方茶）、砖茶（青砖茶、茯砖茶）、袋茶等。
二、茶具的选择人们常说“壶为茶之父”，可见对茶具的选择是一件非常重要的事情。
下面是几种茶对应的茶具：名优绿茶：透色玻璃杯，应无色、无花、无盖。
或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。
也可用灰褐系列炻器壶杯具。
三、敬茶茶礼有缘，古已有之。
“客来敬茶”，这是我国汉族同胞，最早重情好客的传统美德与礼节。
清人俞樾所著《茶香室丛钞》中摘引了宋代无名氏《南窗纪谈》的一段话，“客至则设茶，欲去则设汤，不知起于何时，上自官府，下至闾里，莫之或废。
西餐喝咖啡的礼仪
西餐喝咖啡的礼仪在西餐厅里品尝咖啡是一种特殊的体验，也是一种尊重西方文化传统的表达。
在进一步了解咖啡的礼仪之前，我们需要了解西餐厅的氛围和氛围。
西餐厅通常都具有优雅、正式的氛围。
在进餐期间，餐厅的服务员会提供多种不同的餐具和饮品供客人选择饮用。
咖啡是一种常见的饮品之一，也是一种需求尊重以及正确使用的饮品。
首先，当服务员提供咖啡的时候，我们应该感谢他们的贴心服务。
接下来，我们需要注意以下几个方面的礼仪：1.使用适当的杯子：在西餐厅，咖啡通常是用特殊设计的杯子供应的。
这些杯子一般是小巧精致的，通常是陶瓷杯或者玻璃杯。
而且，餐厅也会为每一位客人提供一个咖啡碟和一个咖啡匙。
因此，我们应该使用提供的杯子，而不是使用其他杯子或者瓷器。
2.添加糖和奶的时机：在西方，咖啡的正宗品味是不加糖和奶的。
所以，如果你喜欢在咖啡中添加糖或者奶，建议你在尝试黑咖啡之后再做选择。
当你决定添加糖或者奶时，不要直接向咖啡杯中加入，而是将糖和奶分别放在咖啡匙和咖啡碟上，并用匙慢慢搅拌。
3.处理咖啡杯和匙：在饮用咖啡时，我们需要学会正确地拿着咖啡杯和匙。
一般来说，当你握住咖啡杯时，应该用食指和拇指抓住杯子的柄，而其他的手指应该轻轻地放在杯底。
当你使用咖啡匙时，应该放在咖啡碟上，而不是放在杯子中或者任何其他地方。
4.喝咖啡的姿势：在西方文化中，喝咖啡的姿势是将咖啡杯抬到嘴边，用小口小口地饮用。
在喝咖啡时应该保持姿势端正，不要喝得过急或者大口地喝。
另外，喝完咖啡后，把杯子放回咖啡碟上，而不是放在桌子上。
5.表示完成：当你完成咖啡后，可以把杯子放在咖啡碟上，或者把咖啡匙横放在咖啡碟上。
这是一种表示自己已经喝完咖啡的方式，也是一种礼貌的表达。
总之，西餐厅喝咖啡的礼仪是一种尊重西方文化的传统和规定。
通过学习和遵守这些礼仪，我们可以更好地适应西方餐饮文化，在西餐厅中展现出优雅和知识。
商务礼仪茶水接待要点_茶水接待礼仪
商务礼仪茶水接待要点_茶水接待礼仪商务社交礼仪是商务人员在商务往来中应该了解和和学习的礼仪知识，从而可以看出一个人的谈吐是否得体，举止是否优雅，是一个人综合素质的基本体现。
今天我在这里给大家分享一些有关于商务礼仪茶水接待，供大家参考一下，希望对大家有所帮助。
更多的关于商务礼仪茶水接待内容请点下方链接↓↓↓★2021年聚餐商务礼仪★★商务会客礼仪知识要点★★2021年商务礼仪西餐知识要点★★现代商务礼仪有什么重要性★★商务接待礼仪注意事项★商务礼仪茶水接待器具准备先说出准备好的茶种类，然后问客人喝什么茶。
准备好几种茶后，主人简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等，让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
冲洗器具：温杯、汤壶。
在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。
这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。
温壶不仅要温茶壶，还要温杯。
用左手拿起碗盖，注满盖碗，接着右手拿壶，注入茶盅。
本3、放置茶壶时。
放置茶壶时，壶嘴不能正对他人。
正对他人则表示请人赶快离开。
冲泡将茶荷中的茶叶放入壶或盖杯中。
乌龙入宫时应使用竹或木制的茶匙摄取，若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。
切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混入。
“浸茶”，也称为“洗茶”。
是将沸水冲入盖碗或壶中，待盖碗或壶满时，用杯盖轻轻刮去碗口的泡沫。
再冲洗掉残留在盖口的泡沫。
高长的滚水注入盖碗使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的。
这样不仅有利于茶叶的舒展和茶汁的`浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，更不失为一种礼貌的表现。
切记：一定要“刮沫”，有些人泡茶时忽略这一点。
泡茶冲泡第一泡茶，倒茶时应将小茶盅一字儿排开，提起茶壶来回冲注，俗称“巡河”。
切忌一杯倒满后再倒第二杯，以免浓淡不均。
冲泡第二次冲泡的手法与第一次相同，只是时间要比第一泡增加15秒。
还要注意高冲低斟，低斟是以免香气散失，防止茶汤溅出滴到客人的手，造成不礼貌。
奉茶礼仪奉茶礼仪顺序
奉茶礼仪奉茶礼仪顺序奉茶礼仪客来宾至，清茶一杯，可以表敬意、洗风尘、叙友情、示情爱、重俭朴、弃虚华，成为人们日常生活中的一种高尚礼节和纯洁美德。
茶与礼仪已紧紧相连，密不可分。
现代社会，以茶待客更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。
了解掌握好茶礼仪，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养。
奉茶礼仪：1.俗话说：酒满茶半;茶不要太满，以八分满为宜。
2.水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。
3.有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。
4.上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
5.以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。
6.喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。
7.选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。
8.茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。
喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。
品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。
另外，可适当称赞主人茶好。
壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。
嗅茶礼仪主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。
温壶先将开水冲入空壶，使壶体温热。
然后将水倒入各种茶盘中。
装茶礼仪用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。
切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
请茶礼仪茶杯应放在客人右手的前方。
请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。
当宾主边谈边饮时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。
客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不能作“牛饮”态。
续茶礼仪往高杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅。
饮茶饮酒的商务礼仪
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NO.1 斟酒礼仪
斟酒的顺序是先主后宾，然 后才是其他客人。斟酒时， 酒杯应放在餐桌上，酒瓶不 要碰到杯口。拿酒杯的姿势， 因不同酒杯而有所不同。高 脚酒杯应以手指捏住杯腿， 短脚酒杯则应用手掌托住酒 杯。
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NO.2 饮酒礼仪
会喝酒的人饮酒前，应有礼 貌地品一下酒。可以欣赏一 下酒的色彩，闻一闻酒香， 继而轻啜一口，慢慢品味。 不要为显自己酒量，而一饮 而尽。
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饮酒礼仪
饮酒礼仪是西方文化的重 要组成部分。中国的商务 人士正走向国际化的舞台， 了解饮酒在西方餐饮宴会 和社交活动中的重要意义， 就能更好地与西方人打交 道。
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NO.1 斟酒礼仪
正式宴会上，服务员的打开 酒瓶后，先要倒上一点递给 主人品尝，主人应先饮一小 口仔细品评，然后再尝一口， 感到所上的酒完全符合要求 时，再向服务员示意，可以 给客人们斟酒了。
茶杯应放在客人右手的前方。请 客人喝茶，要将茶杯放在托盘上 端出，并用双手奉上。当宾主边 谈边饮时，要及时添加热水，体 现对宾客的敬重。客人则需善 “品”，小口啜饮，满口生香， 而不能作“牛饮”态。
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续茶礼仪
往高杯中续茶水时，左手的小指 和无名指夹住高杯盖上的小圆球， 用大拇指、食指和中指握住杯把， 从桌上端下茶杯，腿一前一后， 侧身把茶水倒入客人杯中，以体 现举止的文雅。
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NO.4 祝酒礼仪
中国人碰杯时习惯说：“恭 喜”，英国人碰杯时常说： “Cheers（奇尔斯），法国 人说：”Sante “（桑特）； 西班牙人则说：”Sholus" （萨鲁斯），在莎士比亚的 著作中有这样一个绝妙祝酒 词：“有好友好酒好款待， 便成好人。”
简述咖啡礼仪知识点总结
简述咖啡礼仪知识点总结
1. 咖啡的选购
在享用咖啡之前，首先要选购适合自己口味的咖啡豆。
一般来说，优质的咖啡豆应该具有
以下特点：外观呈现一致的颜色和光泽，无裂缝和霉菌，香味浓郁而新鲜，研磨后不会产
生苦味和酸味。
此外，选择的咖啡豆应能够完全适应自己的口感需求，如喜欢浓郁口感的
人可以选择深度烘焙的咖啡豆，而喜欢清淡口感的人则选择浅度烘焙的咖啡豆。
2. 咖啡的研磨
选择了适合自己口感的咖啡豆后，接下来就是研磨咖啡豆。
研磨的粗细程度会直接影响到
咖啡的口感，一般来说，咖啡豆研磨得越粗，咖啡泡沫会越丰富，口感也会越浓厚。
3. 咖啡的冲泡
咖啡的冲泡也是决定咖啡口感的关键环节。
在冲泡咖啡时，应该注意以下几点：水温控制
在90-95摄氏度之间，水和咖啡的比例要适宜，水与咖啡接触的时间不宜过长，否则会导
致咖啡过于苦涩。
4. 咖啡的享用
在享用咖啡时，要注意以下几点：首先要根据个人口感需求添加糖或奶，然后用咖啡匙搅
拌均匀，最后要小心地品尝咖啡的味道，体会其中的醇香和滋味。
5. 咖啡的配餐
不同口感的咖啡适合搭配不同的食物，如清淡的咖啡适合搭配面包、糕点等，而浓郁的咖
啡则适合搭配干果、巧克力等。
在搭配食物时，要考虑咖啡的酸甜苦辣和食物的口感特点，以达到味蕾的平衡。
以上是咖啡礼仪的一些知识点总结，希望对读者有所帮助。
在日常生活中，通过了解和遵
守咖啡礼仪，可以让我们在享用咖啡时更加得心应手，体会到咖啡的美妙滋味。
喝咖啡的礼仪
喝咖啡的礼仪介绍咖啡被认为是一种高雅而受人喜爱的饮品。
无论是在商务场合还是社交聚会中，喝咖啡都有一定的礼仪要求。
本文将介绍喝咖啡的礼仪，包括在咖啡馆点咖啡的流程，与他人分享咖啡的注意事项，以及品味咖啡的正确方式。
咖啡馆点咖啡的流程当你在咖啡馆点咖啡时，有一些常见的礼仪要求需要遵守。
1.知道自己喜欢的咖啡口味：在点咖啡之前，建议先了解自己对咖啡的口味偏好。
是否喜欢浓郁的意式浓缩咖啡、清淡的美式咖啡还是口感丰富的拿铁等。
这样可以避免在点咖啡时犹豫不决。
2.熟悉咖啡菜单：咖啡馆的咖啡菜单通常包含多种类型的咖啡和添加剂选择。
在点咖啡之前，花些时间熟悉菜单上的不同选项，了解它们的含义和区别。
这样可以更好地选择适合自己口味的咖啡种类和配料。
3.注意点餐方式：在点咖啡时，要注意礼貌地与咖啡师交流。
可以使用“请”和“谢谢”等礼貌用语。
准确地告诉咖啡师你的要求，比如咖啡种类、大小杯、甜度和温度等。
礼貌和清晰的点餐方式将有助于你得到满意的咖啡。
4.等候咖啡制作：一旦点完咖啡，耐心等待咖啡师制作咖啡。
不要急躁或无理要求加快时间。
咖啡的制作需要时间和专注，所以请耐心等候。
5.领取咖啡时感谢咖啡师：当咖啡师将咖啡交给你时，要向他们表示感谢，这是对他们努力工作的一种尊重和鼓励。
与他人分享咖啡的注意事项喝咖啡是一个社交活动，有时你可能会与朋友、同事或家人一起分享咖啡。
以下是一些分享咖啡时需要注意的礼仪。
1.尊重他人的口味：当你与他人分享咖啡时，要尊重他们的口味偏好。
如果他们喜欢不同类型的咖啡或不同的甜度，要尊重和认可他们的选择。
2.慷慨地分享：如果你有一杯特别好的咖啡，愿意与他人分享，可以主动提出。
同时要尊重对方是否接受你的好意。
不要强迫他人喝你的咖啡。
3.注意场合：在正式场合，比如商务会议或正式晚宴等，喝咖啡时要保持适度。
不要喝得过多或过于兴奋，以免影响自己或他人。
尽量保持礼貌和文雅的形象。
4.关注对方需求：如果与不喝咖啡的人分享，要关注他们的需求。
喝咖啡和红茶的礼仪习俗
喝咖啡和红茶的礼仪习俗
喝咖啡或茶时，如果供应的是方糖，应当用专用夹子(没有夹子时用手)。
而不是用茶匙去取方糖。
喝咖啡或茶时，应当拿起杯子喝，不要发出响声。
喝时最好用一只手拿茶盘托住茶杯，以免咖啡或茶汁滴到衣服上。
喝的时候茶匙应放在茶盘上而不能放在茶杯里。
不能拿茶匙一勺一勺地舀着喝。
当别人在敬酒时，必须放下手中的餐具，停止进食，而不能继续吃喝。
盛红茶的杯碟，应该放置在身体的右边或正面。
待放砂糖及牛奶后，以茶匙搅匀，然后将茶匙放在茶杯外边的碟内，并将杯耳移向右方，用右手执杯耳饮用。
这里顺便一提的是在普通饮下午茶和进茶点时，千万不要一手执茶杯，一手执食物，喝一口吃一口的交替不停，这样实在非常碍眼，很可能被人批评为没有教养。
吃食物时必须要放下茶杯，饮茶时必须要放下食物，这是应有的常识。
至于吃西点，在出席正式场合的时候一定要用叉子，吃时应由食物靠近自己这边的左角开始切割起，但对于太脆或者已经碎了的饼食，叉不起时，那么可用叉面铲起来吃，可是普通的三明治，切割是不方便的，那就用手拿起来吃好了。
感谢您的阅读。
祝语：荣华花间露，富贵草上霜，不比谁弱谁强，不求利多名扬，寻一知心挈友，戏青山绿水，观鸟语花香，说人生真谛，换快乐良方，潇洒度时光。
关于会议室茶水接待礼仪
关于会议室茶水接待礼仪一、引言在公司或企业中，会议室是一个非常重要的场所。
在公司会议或者谈判商务上，往往需要一杯茶或者一杯咖啡来缓解紧张的气氛，为参会人员提供必要的水或者饮料，是一个十分重要的事情。
因此，对会议室茶水接待礼仪的了解及掌握，对于一个行业中的人士来说是必要的。
二、会议室茶水接待礼仪的基本概念会议室茶水接待礼仪是指在公司场合下，通过接待会议室中的来宾、客户或员工等人提供适宜的饮品的一种方式。
这种礼仪行为，不仅可以舒适地缓解紧张的气氛，更可以让来宾感到热情、有益和舒适。
三、会议室茶水的具体实施方式为了让接待的行为更有利于精神上的舒适满足，提倡接待人员就茶水的品质与种类做出合理而明智的选择。
可根据实际的会议情况，提供鲜果汁、茶、咖啡等类别的饮品。
同时，在接待茶水时，也会面临餐饮器具的选择。
在这方面，可以提供餐巾纸、杯子、饮料等必要配餐,同时还可以为客人提供热点水或柠檬水等暖茶，更为温馨体贴。
四、会议室茶水接待礼仪的重要性会议室茶水接待礼仪对公司的形象建设和客户关系维护有着十分重要的影响。
一方面，精心的接待行为，能够表现出公司的诚信发展态度和高品质的企业形象，让参加会议的客户对公司的印象大大增强；另一方面，合理的安排会议室茶水接待，增强客户的感受和愉悦度，更有助于企业与客户建立良好的合作关系，从而实现公司业务的稳定增长。
五、总结对于一个完美的会议室茶水接待礼仪来说，需要遵循以下几个基本原则：一、适量饮用，避免浪费；二、合理搭配，切勿过爱铺张浪费；三、价格适宜，面对不同的人群和不同的场合，要根据情况选择不同的应对策略。
四、注意卫生卫生环保，保证饮品和餐饮器具的清洁卫生，特别是对于环保意识的强化需要切实落实到实际行动中。
综上，建议在公司的日常茶水接待礼仪上，尽可能花费时间精力进行升级，这样可以更好的为公司的发展和形象建设加分。
商务接待礼仪中必须懂的递茶话术
商务接待礼仪中必须懂的递茶话术· 保持手指干净，长发要竖起来· 准备好不带裂纹的茶杯，茶壶，茶托。
· 为了不使茶水很快变冷，所以事先要温茶杯。
· 使用适量的茶叶，要调节开水温度。
· 茶要倒七分满，为了使茶水味道一致，要轮流到茶。
注意不要将茶杯和茶托放在一起，因为热茶和杯子有温差，会结露水，粘在一起。
○递茶水的方式◎端茶入室· 分别把茶杯和茶托，还有干净的抹布放在托盘上。
· 托盘的位置要和胸部一样高，为了不使气息吹到茶水，双手端好托盘，要稍微侧过一点。
敲门入室。
· 进屋后轻轻关上门，行点头礼。
看情况说一句“我进来了”。
行礼和讲话时要注意不要把气息或唾液落到茶杯上，要稍微侧过一点。
◎递茶· 有小桌子的话，就先将托盘放在小桌子上，用双手端好茶托一杯一杯的递上。
没有小桌子的话，把托盘放在会议桌的角边，用一只手递上。
· 从坐在上座的客人递起，说一句“请用茶”。
原则上是从客人的右边递上。
· 要把茶杯、茶托的花纹正对着客人。
茶杯里面有花纹的时候要放在客人的正面，让客人可以看见花纹。
茶拓有木纹的话，要使木纹与客人平行。
◎ 退出· 把托盘的内部靠近身体夹在手臂与身体之间，说一句“我出去了”。
站在门口，行点头礼，退出时不要背对着客人。
◎ 递咖啡、红茶和点心· 咖啡和红茶有两种准备方法。
美式/欧式，要注意两种方法不要混在一起。
· 递点心时，要先把点心放在客人正面的位置，再把饮料放在点心的右边。
当然老话的存在有它的理由：“在给客人斟茶、倒水时。
如果满的话，容易弄湿客人的手，有时会烫伤、弄脏衣服什么的!即使不会，也要客人小心益益地。
所以“欺人”是指你对客人的不尊重!“八分满”能显示出，你的个人休养和对客人的关心、尊重!”如果是饭前，还也可为客人的肚子留点空间!别让水把客人给灌满了。
而在喝茶时，“八分满”有助于小杯直径3cm边缘的散热!让你喝到最佳时机的茶!还有：每个人喝茶，总是有个小习惯“先舔上一口”小试一下水温、品级，再喝剩下差不多六分茶水的!“恰好”六分的茶，能让舌头和口腔里的感官，最好地感受到!口腔内的剩余空间，又让茶水所散发的香气，更好的存留!使：“茶水已入肚，口中留余香!”这无疑也提升了茶叶的品质。
涉外交往咖啡礼仪
涉外交往咖啡礼仪“滴滴香浓，意犹未尽”，人类饮用咖啡至少已有五百多年的历史了，它早已成为西方人生活的必备品。
与西方人打交道时，经常会有一起喝咖啡的场合，因此咖啡礼仪不行少。
饮用咖啡可以用自己磨制的咖啡豆，用咖啡壶煮制而成，也可以用开水直接冲饮速溶咖啡。
国外一般认为，自制的咖啡档次较高，而速溶咖啡档次较低，只是节省时间罢了。
在饮用的咖啡里可以加入牛奶和糖，亦即“牛奶咖啡”，不加牛奶和糖的咖啡称为“清咖啡”。
加入咖啡内的糖(方糖)通常被放在特地的器皿里，方糖一般多用糖夹或咖啡匙取用，切勿直接用自己的手去拿取。
咖啡匙是特地用来搅拌咖啡的，但饮用时应当把咖啡匙取出来。
方糖放进杯子后，千万不要用咖啡匙用力去捣碎方糖，要耐烦等待其慢慢融化，或用咖啡匙搅动几下。
饮用咖啡时，不要用咖啡匙舀着一匙一匙地喝，这是不合规矩的。
假如嫌煮好的咖啡太热，可用咖啡匙在咖啡杯内轻轻地搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。
留意千万不要用嘴试图去把咖啡吹凉，那是极不规范的动作，一看就知道是个不会饮用咖啡的门外汉。
假如自己的座位离桌子稍远，不便用双手端着杯子饮用，此时可以稍做一下变通：左手将咖啡碟子端至齐胸处，右手从碟中端起咖啡杯饮用，但留意，喝完后应当马上把咖啡杯子放在咖啡碟子中，不要使杯、碟二者“分家”。
盛放咖啡的杯、碟都是特制的。
它们一般应当放在饮用者的正面或右面，其中杯耳应指向右方。
饮用咖啡时，可以用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻轻地啜饮；不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜伏下身去喝；喝咖啡时记住不要发出声响来。
饮用咖啡并且同时要吃点心时，不要一手端着咖啡，另一手拿着点心，吃一口，喝一口，交替进行。
正确的方法是：饮咖啡时应当放下点心，吃点心时也要放下咖啡。
添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿出。
西餐咖啡礼仪3篇
西餐咖啡礼仪3篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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