中式婚宴宴会策划案
中式婚宴宴会策划书3篇
中式婚宴宴会策划书3篇篇一《中式婚宴宴会策划书》一、基本信息1. 婚宴主题：“花好月圆”2. 婚宴风格：中式传统3. 婚宴时间：[具体日期]4. 婚宴地点：[酒店名称]二、前期准备1. 确定婚宴规模和预算2. 收集宾客名单3. 选择婚宴场地4. 确定婚宴菜单5. 安排婚礼仪式流程6. 预订婚宴所需的物品和服务7. 与酒店协调婚宴细节三、婚宴流程1. 迎接宾客在婚宴场地入口处设置迎宾台，安排专人迎接宾客，引导宾客签到，并发放婚宴礼品。
2. 开场仪式主持人宣布婚宴开始，播放欢快的音乐，新人入场。
3. 证婚仪式邀请证婚人上台，为新人证婚。
4. 感恩仪式新人向父母敬茶，表达感恩之情。
5. 交换戒指新人交换戒指，许下永恒的承诺。
6. 致辞环节邀请双方家长、证婚人、新人代表等上台致辞，表达祝福和感谢。
7. 婚宴开始新人入席，婚宴正式开始，宾客们开始用餐。
8. 表演节目安排专业的表演团队，为宾客们带来精彩的文艺表演，如舞蹈、歌曲、杂技等。
9. 敬酒仪式新人向宾客们敬酒，感谢他们的到来和祝福。
10. 结束仪式主持人宣布婚宴结束，宾客们可以自由活动或继续娱乐。
四、婚宴细节1. 场地布置以红色和金色为主色调，布置中式灯笼、鲜花、彩带等，营造出喜庆、浪漫的氛围。
2. 餐饮安排根据宾客的口味和喜好，安排丰富多样的中式菜肴，如烤鸭、鲍鱼、鱼翅等。
3. 服务人员安排专业的服务团队，确保婚宴的顺利进行，为宾客提供周到的服务。
4. 摄影摄像安排专业的摄影摄像师，记录下婚宴的精彩瞬间，制作成纪念相册或视频。
5. 礼品准备为宾客准备精美的礼品，如中式糕点、茶叶、香囊等，表达对他们的感谢之情。
五、注意事项1. 提前与酒店沟通，确保婚宴场地的布置和服务符合要求。
2. 注意婚宴流程的安排，确保各个环节的顺利进行。
3. 提醒宾客注意安全，遵守婚宴场地的规定。
4. 婚宴结束后，及时清理场地，归还租用的物品。
篇二中式婚宴宴会策划书一、基本信息1. 宴会主题：花好月圆2. 宴会时间：[具体日期]3. 宴会地点：[酒店名称]二、前期准备1. 确定宴请人数和宾客名单，提前预订场地。
中式宴会设计策划书3篇
中式宴会设计策划书3篇篇一《中式宴会设计策划书》一、宴会主题本次宴会的主题为“古韵华章，盛世盛宴”，旨在通过中式元素的巧妙运用，营造出典雅、庄重且富有文化氛围的宴会环境，让宾客们在品尝美食的同时，感受到中国传统文化的魅力。
二、宴会目的1. 庆祝重要节日、纪念日或特殊场合，如公司庆典、婚礼、寿宴等。
2. 提供高品质的餐饮服务和独特的宴会体验，满足宾客的需求和期望。
3. 展示中式文化的内涵和特色，提升宴会的文化价值和影响力。
4. 加强与宾客之间的沟通和互动，增进彼此的感情和友谊。
三、宴会时间和地点1. 时间：[具体日期] [具体时间]2. 地点：[详细地址]四、宴会规模预计邀请[宾客人数]位宾客参加宴会。
五、宴会场地布置1. 入口处：设置中式拱门，悬挂红色灯笼和彩带，营造喜庆的氛围。
2. 宴会厅：天花板采用中式雕花装饰，悬挂宫灯，增加层次感和艺术感。
餐桌布置以中式桌布和餐具为主，摆放鲜花和中式摆件，营造优雅的用餐环境。
舞台设置在宴会厅中央，用于表演和致辞。
墙壁上悬挂中国传统字画和壁画，增添文化氛围。
3. 通道和走廊：铺设红色地毯，两侧摆放中式盆景和花卉，营造出温馨的氛围。
六、宴会菜单设计1. 菜品选择：结合中式传统菜肴和现代烹饪技巧，精心设计了一系列具有代表性的菜品，如北京烤鸭、清蒸鲈鱼、东坡肉、宫保鸡丁等。
考虑到宾客的口味和饮食需求，提供素食和清真菜品选项。
每道菜都注重菜品的色香味形俱佳，展现中式烹饪的精湛技艺。
2. 菜品呈现：采用中式餐盘和餐具进行装盘，注重菜品的摆放和装饰，使其具有艺术美感。
为每道菜配上精美的菜名和介绍，让宾客更好地了解菜品的特点和文化内涵。
七、宴会服务流程1. 接待服务：宴会开始前，安排专人负责接待宾客，引导宾客就座，并提供饮品和小食。
为宾客提供个性化的服务，如协助宾客存放物品、解答疑问等。
2. 餐饮服务：宴会期间，服务员按照预定的服务流程进行上菜和服务，确保菜品的温度和质量。
酒店中式婚宴策划书3篇
酒店中式婚宴策划书3篇篇一《酒店中式婚宴策划书》一、婚宴主题“百年好合，情定今生”二、婚宴时间[具体时间]三、婚宴地点[酒店名称及地址]四、婚宴风格中式传统风格五、场地布置1. 酒店大堂设置中式风格的签到台，用红色绸缎、鲜花等装饰。
2. 宴会厅入口处搭建中式拱门，悬挂红灯笼。
3. 宴会厅内部以红色为主色调，悬挂红色纱幔，摆放中式桌椅。
4. 舞台背景设计为传统的中式图案，如龙凤呈祥等。
5. 地面铺设红色地毯。
六、菜品安排1. 设计具有中式特色的婚宴菜单，包括传统的名菜，如红烧狮子头、四喜丸子等。
2. 提供精致的中式点心和甜品。
3. 确保菜品的食材新鲜、口味地道。
七、婚礼流程1. 开场表演：安排一段精彩的中式舞蹈或武术表演，营造喜庆氛围。
2. 新郎入场：新郎身着传统中式礼服，在欢快的音乐声中步入宴会厅。
3. 新娘入场：新娘由父亲陪伴，乘坐花轿入场，增加仪式感。
4. 拜天地：新人在舞台上进行传统的拜天地仪式。
5. 拜高堂：向双方父母敬茶，表达感恩之情。
6. 夫妻对拜：新人面对面行对拜礼。
7. 交换信物：交换具有纪念意义的信物。
8. 证婚人致辞：邀请一位德高望重的长辈担任证婚人，发表证婚致辞。
9. 新人致辞：新人发表感言，感谢亲朋好友的到来。
10. 抛绣球：新娘抛出绣球，将幸福传递给未婚的朋友们。
11. 婚宴开始：新人退场，宾客开始用餐。
八、婚礼服务1. 提供专业的婚礼主持人，确保婚礼流程顺利进行。
2. 安排专业的摄影师和摄像师，记录婚礼的美好瞬间。
3. 配备足够的服务人员，为宾客提供周到的服务。
4. 准备精美的喜糖和伴手礼。
九、音乐与灯光1. 选择具有中式风格的音乐，如古典乐器演奏的乐曲。
2. 灯光设计要配合婚礼的各个环节，营造出不同的氛围。
十、预算安排1. 场地租赁费用：[具体金额]2. 菜品费用：[具体金额]3. 婚礼布置费用：[具体金额]4. 婚礼服务费用：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]十一、注意事项1. 提前与酒店沟通好各项细节，确保婚宴顺利进行。
中式婚宴宴席策划书3篇
中式婚宴宴席策划书3篇篇一中式婚宴宴席策划书一、宴席主题“花好月圆，喜庆满堂”二、宴席风格中式传统风格，体现中国传统文化的独特魅力。
三、宴席时间和地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、参与人员新郎、新娘、双方父母及亲朋好友五、宴席流程1. 迎接宾客在婚宴场地入口处设置签到台，安排专人负责迎接宾客，引导宾客签到，并发放喜糖和礼品。
2. 开场仪式主持人宣布婚宴开始，介绍新郎、新娘及其父母，向来宾表示欢迎和感谢。
3. 仪式环节证婚仪式：邀请一位德高望重的长辈或领导作为证婚人，为新郎、新娘证婚。
感恩仪式：新郎、新娘向双方父母敬茶，表达对父母的养育之恩的感激之情。
交换戒指：新郎、新娘交换戒指，象征着他们的爱情永恒不变。
致辞环节：新郎、新娘发表感言，感谢来宾的到来和祝福。
抛手捧花：新娘将手中的手捧花抛向未婚女性，寓意着将幸福传递给她们。
4. 婚宴开始主持人宣布婚宴开始，宾客开始用餐。
5. 表演节目安排专业的表演团队为宾客表演节目，如舞蹈、歌唱、杂技等，增添婚宴的欢乐氛围。
6. 敬酒环节新郎、新娘按照宾客名单依次敬酒，感谢他们的到来和祝福。
7. 结束仪式主持人宣布婚宴结束，宾客离席。
六、宴席设计1. 场地布置以红色和金色为主要色调，营造出喜庆、热烈的氛围。
场地布置包括舞台、背景墙、桌椅、餐具等，都要体现中式风格。
2. 菜品设计根据宾客的口味和喜好，设计中式婚宴菜单，包括冷菜、热菜、汤品、甜品等，菜品要注重色、香、味、形俱佳。
3. 礼品准备为每位宾客准备一份精美的礼品，如中式糕点、茶叶、香囊等，体现新人的用心和祝福。
七、注意事项1. 时间安排合理安排宴席流程，确保各个环节紧凑有序，不出现冷场或过长等待的情况。
2. 服务质量安排专业的服务团队，为宾客提供周到、细致的服务，确保宾客的用餐体验。
3. 安全保障确保婚宴场地的安全，做好防火、防盗、防滑等工作，保障宾客的人身安全。
4. 突发情况应对制定应急预案，应对可能出现的突发情况，如宾客身体不适、天气变化等，确保婚宴的顺利进行。
中式婚宴策划书范文模板3篇
中式婚宴策划书范文模板3篇篇一中式婚宴策划书范文模板一、婚宴主题“花好月圆，百年好合”二、婚宴时间[具体时间]三、婚宴地点[具体地点]四、婚宴桌数及人员[具体桌数]，预计[具体人数]五、婚宴预算[具体金额]六、前期准备1. 确定婚宴日期：与家人、亲友商量，选择一个良辰吉日。
2. 预定婚宴场地：根据婚宴桌数和预算，选择合适的婚宴场地。
3. 确定婚宴菜单：根据宾客口味和预算，确定婚宴菜单。
4. 发送请柬：提前[具体时间]发送请柬，邀请亲友参加婚宴。
5. 安排婚礼仪式：确定婚礼仪式的时间、地点、流程等。
6. 预订婚纱礼服：提前[具体时间]预订婚纱礼服，确保婚礼当天穿着得体。
7. 安排婚礼摄影摄像：提前[具体时间]预订婚礼摄影摄像，记录婚礼美好瞬间。
8. 准备婚礼用品：如喜糖、喜烟、红包、礼花等。
七、婚宴当天流程1. 迎亲：新郎带领迎亲队伍前往新娘家，进行迎亲仪式。
2. 拜堂：新人在婚宴场地举行拜堂仪式，向双方父母敬茶。
3. 婚宴开始：新人在婚宴场地举行婚宴，向来宾敬酒。
4. 婚礼表演：安排专业的婚礼表演团队，为来宾表演精彩的节目。
5. 婚宴结束：新人向来宾致谢，婚宴结束。
八、婚宴菜单1. 冷菜：凉拌海蜇、夫妻肺片、酱牛肉、口水鸡2. 热菜：清蒸鲈鱼、红烧肉、糖醋排骨、宫保鸡丁3. 汤羹：西湖牛肉羹、玉米排骨汤4. 点心：水果拼盘、蛋挞、蛋糕九、婚宴现场布置1. 舞台布置：搭建一个漂亮的舞台，作为新人举行婚礼仪式的地方。
2. T 台布置：搭建一个 T 台，作为新人入场的通道。
3. 桌椅布置：根据婚宴桌数，摆放合适的桌椅。
4. 鲜花布置：在婚宴现场摆放各种鲜花，营造浪漫的氛围。
5. 灯光布置：根据婚宴现场的氛围，布置合适的灯光。
十、婚宴人员安排1. 婚礼主持人：负责主持婚礼仪式。
2. 婚礼摄影摄像：负责记录婚礼美好瞬间。
3. 婚礼化妆师：负责为新人化妆。
4. 婚礼督导：负责协调婚礼现场的各项工作。
5. 婚宴服务员：负责为来宾提供服务。
中式婚庆宴会策划书范文3篇
中式婚庆宴会策划书范文3篇篇一中式婚庆宴会策划书范文一、宴会主题“百年好合，永结同心”二、宴会时间[具体时间]三、宴会地点[具体地点]四、宴会对象[新郎姓名]先生 & [新娘姓名]女士五、宴会目的为了庆祝[新郎姓名]先生和[新娘姓名]女士喜结良缘，特举办此次中式婚庆宴会，以弘扬中华传统文化，展现新人的幸福美满。
六、前期准备1. 确定宴会日期和地点：根据新人的需求和喜好，选择合适的宴会日期和地点。
2. 确定宴会规模和预算：根据新人的邀请名单，确定宴会的规模和预算。
3. 确定宴会菜单：根据新人的口味和喜好，确定宴会的菜单。
4. 确定宴会布置方案：根据新人的需求和喜好，确定宴会的布置方案。
5. 确定宴会流程：根据新人的需求和喜好，确定宴会的流程。
6. 确定宴会工作人员：根据宴会的规模和需求，确定宴会的工作人员，包括主持人、摄影师、摄像师、化妆师、花艺师、灯光师、音响师等。
7. 发送邀请函：根据新人的邀请名单，发送邀请函，邀请亲朋好友参加宴会。
七、宴会布置1. 宴会厅门口：设置一个中式拱门，上面挂着红灯笼和彩带，营造出喜庆的氛围。
2. 宴会厅内部：以红色为主色调，悬挂红灯笼、彩带、中国结等装饰品，营造出浓郁的中式氛围。
3. 舞台布置：设置一个中式舞台，上面摆放着新人的婚纱照和鲜花，舞台背景墙上挂着红色的绸缎和喜字，营造出浪漫的氛围。
4. 餐桌布置：以红色为主色调，摆放着鲜花、蜡烛和餐具，营造出温馨的氛围。
八、宴会流程1. 开场：主持人宣布宴会开始，介绍新人的基本情况和恋爱经历。
2. 入场：新人在伴郎伴娘的陪同下，步入宴会厅，走上舞台。
3. 证婚：证婚人上台，为新人证婚，并颁发结婚证。
4. 致辞：新人的父母、亲友代表上台致辞，祝福新人幸福美满。
5. 交换戒指：新人在主持人的引导下，交换戒指，象征着爱情的永恒。
6. 感恩父母：新人向父母鞠躬，感谢父母的养育之恩，并送上鲜花和礼物。
7. 敬酒：新人向亲朋好友敬酒，感谢他们的到来和祝福。
中式婚庆宴会策划书范文3篇
中式婚庆宴会策划书范文3篇篇一中式婚庆宴会策划书范文一、宴会主题“花开并蒂，缘定三生”二、宴会时间[具体时间]三、宴会地点[详细地址]四、宴会对象[新郎姓名]先生 & [新娘姓名]女士五、宴会目的1. 为两位新人庆祝婚礼，见证他们的爱情。
2. 为亲朋好友提供一个欢聚一堂的机会，共同分享喜悦。
六、前期准备1. 预定场地：根据预计的宾客人数和预算，选择合适的中式宴会厅。
2. 确定日期：与新人沟通，确定婚礼日期。
3. 邀请宾客：制作精美的请柬，提前发送给亲朋好友。
4. 布置场地：根据中式婚礼的风格，进行场地布置。
包括舞台、背景、桌椅、花艺等。
5. 安排节目：准备一些中式传统节目，如舞龙舞狮、京剧表演等。
6. 确定菜单：根据宾客的口味和预算，确定中式婚宴菜单。
7. 准备礼服：新人准备中式礼服，伴娘伴郎准备相应的服装。
8. 摄影摄像：安排专业的摄影摄像团队，记录婚礼的精彩瞬间。
9. 化妆造型：为新人安排专业的化妆师，打造完美的妆容。
10. 婚礼策划：与专业的婚礼策划团队合作，确保婚礼的顺利进行。
七、宴会流程1. 开场：主持人介绍婚礼的主题和目的，欢迎宾客的到来。
2. 入场：新人在伴娘伴郎的陪同下，步入宴会厅。
3. 证婚：证婚人上台，为新人证婚。
4. 拜堂：新人进行传统的拜堂仪式，包括拜天地、拜高堂、夫妻对拜。
5. 敬茶：新人向双方父母敬茶，表达感恩之情。
6. 交换戒指：新人交换戒指，象征着他们的爱情永恒不变。
7. 致辞：新人发表感言，感谢亲朋好友的到来和支持。
8. 切蛋糕：新人共同切开蛋糕，象征着他们的生活甜蜜美满。
9. 敬酒：新人向宾客敬酒，感谢他们的祝福。
10. 表演：安排中式传统节目表演，如舞龙舞狮、京剧表演等。
11. 抽奖：设置抽奖环节，为宾客送上惊喜。
12. 结束：主持人宣布婚礼结束，宾客自由交流。
八、人员安排1. 婚礼策划师：负责整个婚礼的策划和执行。
2. 主持人：负责婚礼的主持工作，营造轻松愉快的氛围。
传统中式婚礼策划方案5篇
传统中式婚礼策划方案5篇传统中式婚礼策划方案1一、与婚庆沟通事宜1、携带物品婚纱照片，喷绘。
2、主要问题2.1会场布置：问清楚仪式主席台布置各项目的价格：背景、杯塔、拱门、红地毯、花道、烛台、蛋糕;2.2人员分配：提前派人到会场2.3灯光音乐效果：仪式过程中的灯光和音乐谁来提供，事前由谁调试;2.4婚车安排：找人负责接车、注：1、新娘家地址：2、行车路线：2.5摄影摄像：摄像师：上午在新郎家摄像，下午随车来新娘家;摄影师：具体时间由婚庆公司安排，具体内容例如相机是否是数码相机，后期制作相片的收费问题，是否有数码dvd。
(还需沟通)3、与主持人沟通：3.1了解仪式过程、内容;3.2新人应熟悉那些步骤、习俗;3.3有那些人发言：3.5仪式中需准备的物品：鲜花瓣、戒指、红色康乃馨、可乐红酒、茶、结婚证;3.6控制仪式时间。
婚庆联系人：联系电话：与酒楼沟通事宜4、会场设置1.1宴会厅，桌椅摆放整齐，先在后边放置椅子，以便客人观看典礼;1.2婚宴桌上的桌牌;1.3婚宴会场喜字;(具体准备多少张，酒店门口要贴，)1.4婚宴餐桌上放烟及糖果零食的小碟，每桌4个;(酒楼提供)1.5新娘房设在哪里，是否有镜子。
2、会场布置时间2.1酒水婚礼当天上午运至酒楼，酒楼负责保管，需不需要我们专门留人看守2.2调试现场设备;(如酒楼的音响设备，灯光)2.3宴席桌上的酒水典礼后摆放;2.4鞭炮上午与酒水一同运至酒楼，下午3：30摆放好;2.5新娘房什么时间可以使用。
3、其他事项3.1如果临时调整桌数找当天大堂经理;3.2准备糖果发给当日的服务员，准备烟给厨房大师傅;3.3确定菜单。
二、婚礼当天事项1、典礼成员：伴郎：主婚人：证婚人：介绍人：婚礼前的准备：2.1结婚物品采购人员餐桌：糖果：酒水：装饰花、手捧花、头车花等：2.2结婚礼服新娘礼服：新郎礼服：2.3结婚戒指、结婚证书结婚证书由新郎带到婚礼现场;结婚戒指由新郎带到婚礼现场;2.4新娘化妆品2.5红包、喜字红包：准备20个红包，每个包100元，喜字：酒店门前4个大双喜字新房内双喜字共8张，小双喜字一袋新郎家双喜字共8张，新郎家楼下大门处4张，楼上小门处4张新娘家双喜字共8张，新娘家楼下大门处4张，楼上小门处4张2.6鞭炮、花筒鞭炮：花筒：2.7烟、酒、饮料烟：酒：饮料：2.8糖、杏仁、瓜子糖：杏仁：瓜子：注：婚宴每桌4小碟，分别放置烟、糖、杏仁、瓜子2.9录像带、胶卷与摄影师、摄像师沟通。
中式婚宴策划书范文模板3篇
中式婚宴策划书范文模板3篇篇一中式婚宴策划书范文模板一、婚宴主题“龙凤呈祥，永结同心”二、婚宴风格1. 色彩：以红色和金色为主色调，红色代表着喜庆和繁荣，金色代表着富贵和光辉。
红色和金色的搭配可以营造出一种热烈、喜庆、富贵的氛围。
2. 装饰：采用中国传统的装饰元素，如龙凤、牡丹、灯笼等。
这些元素可以体现出中国传统文化的独特魅力。
3. 道具：准备传统的中式婚礼道具，如花轿、红绸带、红包等。
这些道具可以增加婚礼的仪式感和趣味性。
三、婚宴流程12:00-12:30 宾客签到1. 在婚宴入口处设置签到台，由专业的礼仪人员引导宾客签到，并为他们佩戴胸花或腕花。
2. 签到台旁边设置一个展示区，展示新人的婚纱照和婚礼主题元素，让宾客提前感受婚礼的氛围。
12:30-13:00 开场仪式1. 主持人上台致辞，欢迎各位来宾参加新人的婚礼，并介绍婚礼的主题和流程。
2. 播放新人的爱情故事短片，回顾他们相识、相知、相爱的过程，让宾客更加深入地了解新人的感情。
3. 新郎出场，在伴郎的陪伴下走向舞台。
4. 新娘在父亲的陪伴下，缓缓走向舞台。
5. 新郎走向新娘，单膝跪地，向新娘求婚。
6. 新娘接过鲜花，扶起新郎，两人面向舞台站立。
13:00-13:10 证婚环节1. 请证婚人上台致辞，为新人证婚。
2. 证婚人宣读证婚词，祝福新人百年好合、早生贵子。
3. 新人向证婚人鞠躬，表示感谢。
13:10-13:20 感恩父母1. 请双方父母上台就坐。
2. 新人向父母献花，并拥抱父母，感谢他们的养育之恩。
3. 新人向父母鞠躬，表示敬意。
4. 父母代表上台致辞，祝福新人新婚快乐、幸福美满。
13:20-13:30 交换戒指1. 新人面对面站立，双手相牵。
2. 主持人引导新人宣读结婚誓言。
3. 伴娘或伴郎呈上戒指，新人互相为对方戴上戒指。
4. 新人拥抱亲吻，表示爱意。
13:30-13:40 新人致辞1. 请新人代表上台致辞，分享他们的爱情故事和对未来的期望。
酒店中式婚宴策划书3篇
酒店中式婚宴策划书3篇篇一酒店中式婚宴策划书一、项目背景随着人们生活水平的提高，对于婚礼的要求也越来越高。
中式婚宴以其独特的文化内涵和传统仪式，成为了越来越多新人的选择。
本策划书旨在为新人提供一场完美的中式婚宴，展现中华传统文化的魅力。
二、项目目标1. 为新人提供一场独具特色的中式婚宴，满足新人的需求和期望。
2. 打造高品质的婚宴服务，提升酒店的品牌形象和市场竞争力。
3. 促进传统文化的传承和发展，让更多人了解和喜爱中式婚礼。
三、项目内容1. 婚宴场地布置（1）以红色为主色调，搭配金色、黄色等传统色彩，营造出喜庆、热烈的氛围。
（2）使用中式元素，如红灯笼、中国结、青花瓷等，进行装饰，展现传统文化的韵味。
（3）设置舞台和背景墙，用于仪式和表演，增加婚宴的仪式感。
2. 婚宴流程策划（1）根据新人的需求和喜好，设计个性化的婚宴流程，如开场舞、证婚仪式、敬茶仪式等。
（2）安排专业的主持人和礼仪人员，确保婚宴流程的顺利进行。
（3）邀请艺人或乐队进行表演，增加婚宴的欢乐氛围。
3. 婚宴菜品设计（1）根据新人的口味和预算，设计中式婚宴菜单，包括冷菜、热菜、点心、水果等。
（2）选用优质的食材，采用传统的烹饪方法，保证菜品的口感和质量。
（3）设计特别的菜品，如龙凤呈祥、花好月圆等，寓意新人幸福美满。
4. 服务团队（1）配备专业的婚宴服务团队，包括餐饮经理、厨师、服务员等，确保服务质量。
（2）对服务团队进行培训，使其了解中式婚宴的文化内涵和服务流程。
（3）提供个性化的服务，满足新人的特殊需求。
四、项目执行1. 前期准备（1）与新人沟通，了解他们的需求和期望，制定详细的策划方案。
（2）联系供应商，预订婚宴场地、食材、设备等。
（3）组建服务团队，进行培训和分工。
2. 中期执行（1）按照策划方案进行场地布置和菜品准备。
（2）确保婚宴流程的顺利进行，及时解决出现的问题。
（3）与新人保持沟通，了解他们的满意度。
五、项目预算1. 婚宴场地租赁费用：[X]元2. 婚宴菜品费用：[X]元3. 场地布置和设备租赁费用：[X]元4. 服务人员费用：[X]元5. 其他费用：[X]元总预算：[X]元六、项目效果评估1. 新人满意度调查：通过问卷调查或现场访谈的方式，了解新人对婚宴的满意度。
酒店中式婚宴策划书3篇
酒店中式婚宴策划书3篇篇一《酒店中式婚宴策划书》一、婚宴主题“百年好合，情定今生”二、婚宴时间[具体婚宴时间]三、婚宴地点[酒店具体名称及地址]四、婚宴目的为新人打造一场具有浓厚中式风格的浪漫婚礼，让亲朋好友共同见证他们的幸福时刻。
五、婚宴筹备安排1. 提前与酒店沟通，确定婚宴场地布置、菜品、服务等细节。
2. 邀请专业的婚礼策划团队，负责婚礼仪式的策划和执行。
3. 预订中式婚礼服装、道具等。
4. 确定婚宴邀请名单，制作精美的邀请函并及时发送。
六、场地布置1. 酒店大堂设置中式风格的签到台，摆放喜庆的装饰和签到用品。
2. 婚宴厅入口搭建红色的中式拱门，悬挂大红灯笼。
3. 婚宴厅内以红色为主色调，布置传统的中式桌椅、屏风等。
4. 舞台上布置龙凤呈祥的背景，周边摆放鲜花和蜡烛。
七、婚礼仪式流程1. 开场表演：邀请专业的中式舞蹈团队进行开场表演，营造喜庆氛围。
2. 新郎入场：新郎身着中式礼服，在欢快的音乐声中步入婚宴厅。
3. 新娘入场：新娘由父亲陪伴，乘坐花轿入场，到达舞台后，父亲将新娘交给新郎。
4. 拜天地：新人在舞台上进行传统的拜天地仪式。
5. 拜高堂：新人向双方父母敬茶，感谢父母的养育之恩。
6. 夫妻对拜：新人面对面进行夫妻对拜。
7. 交换信物：新人交换具有纪念意义的信物。
8. 喝交杯酒：新人共饮交杯酒，象征着永结同心。
9. 证婚人致辞：邀请一位德高望重的长辈作为证婚人，为新人致辞祝福。
10. 新人致辞：新人发表感言，感谢亲朋好友的到来和祝福。
11. 抛手捧花：新娘将手捧花抛向未婚的朋友们，传递幸福。
八、婚宴菜品1. 设计具有中式特色的婚宴菜单，包括各种传统的中式菜肴。
2. 提供丰富的酒水和饮料。
九、宾客服务1. 安排专业的服务人员，确保宾客得到周到的服务。
2. 为宾客准备精美的礼品和喜糖。
十、婚礼预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 婚礼策划费用：[X]元3. 服装道具费用：[X]元4. 婚宴菜品费用：[X]元5. 其他费用（如邀请函制作、礼品等）：[X]元十一、注意事项1. 确保婚礼仪式的各个环节顺利进行，提前进行彩排。
中式婚宴宴会策划书3篇
中式婚宴宴会策划书3篇篇一《中式婚宴宴会策划书》一、宴会主题本次婚宴将以浓郁的中式风格为主题，营造出喜庆、庄重、典雅的氛围，让新人和宾客们沉浸在传统的中华文化魅力之中。
二、宴会场地选择一个宽敞、明亮且具有中式特色的宴会厅作为举办场地，如古色古香的中式酒楼或专门的中式婚礼场地。
宴会厅内布置以红色为主色调，搭配金色、黄色等富贵色彩，悬挂中式灯笼、彩带等装饰品，增添喜庆氛围。
三、宴会流程1. 宾客签到在宴会厅入口设置精美的签到台，摆放中式签到簿和毛笔，让宾客们用毛笔签到，增添仪式感。
同时，为宾客们准备具有中式特色的伴手礼，如中式糕点、香包等。
2. 开场仪式主持人宣布婚宴开始，播放喜庆的中式音乐。
新人在悠扬的音乐声中缓缓步入宴会厅，走过红毯，在舞台中央举行传统的拜堂仪式，向父母行感恩礼，表达对长辈的敬意和感激之情。
3. 婚宴仪式仪式环节包括新人宣誓、交换戒指、喝交杯酒等传统环节，同时可以加入一些中式元素的创意，如新人用中式茶具泡茶敬宾客等，增加仪式的趣味性和文化内涵。
4. 文艺表演安排精彩的中式文艺表演，如传统舞蹈、戏曲、民乐演奏等，为宾客们带来一场视觉和听觉的盛宴，烘托宴会的喜庆氛围。
5. 晚宴开始仪式结束后，进入晚宴环节。
精心设计的中式菜单，包括各种美味的中式菜肴，如红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁等，满足宾客们的口味需求。
餐桌上摆放精美的中式餐具和鲜花，营造出优雅的用餐环境。
6. 互动环节设置一些有趣的互动游戏和抽奖活动，让宾客们积极参与，增加宴会的欢乐氛围。
例如，猜灯谜、对对联等游戏，获胜者可获得精美礼品。
四、宴会布置1. 舞台布置舞台背景采用中式屏风或大型的中式画卷，上面绘制吉祥图案或新人的婚纱照。
舞台两侧摆放中式花艺装饰，增添美感。
2. 桌椅布置宴会厅内的桌椅用红色桌布和金色椅套进行装饰，每张桌上摆放中式花瓶，插上鲜花。
宾客的座位卡设计成中式风格，如折扇、灯笼等形状。
3. 灯光音响合理运用灯光效果，营造出温馨、浪漫的氛围。
中式宴席策划书撰写3篇
中式宴席策划书撰写3篇篇一中式宴席策划书一、宴席主题本次中式宴席的主题为“传承经典，品味盛宴”，旨在通过精心策划的宴席，展现中华传统文化的魅力，让宾客们在品尝美食的同时，感受浓厚的文化氛围。
二、宴席目标1. 为宾客提供一场高品质、富有特色的中式宴席体验，满足他们对美食和文化的双重需求。
2. 展示酒店的餐饮实力和服务水平，提升酒店的知名度和美誉度。
3. 促进宾客之间的交流与互动，营造欢乐、和谐的氛围。
三、宴席时间和地点1. 时间：[具体日期] [具体时间]2. 地点：酒店宴会厅四、宴席规模预计邀请[X]位宾客参加宴席。
五、宴席菜单设计1. 冷菜：如意拼盘：精选多种精美冷菜，色彩搭配鲜艳，寓意吉祥如意。
蜜汁叉烧：选用上等猪肉，烤制入味，香甜可口。
凉拌海蜇丝：清爽可口，富含胶原蛋白。
炝拌时蔬：选用当季新鲜蔬菜，配以特制调料，口感爽脆。
2. 热菜：清蒸石斑鱼：石斑鱼肉质鲜嫩，清蒸能最大程度保留其鲜美口感。
东坡肉：经典名菜，色泽红亮，肥而不腻。
宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩，花生米香脆，口味酸甜微辣。
芙蓉虾仁：虾仁鲜嫩，芙蓉细腻，营养丰富。
清炒时蔬：搭配热菜，解腻爽口。
汤品：红枣乌鸡汤：滋补养颜，营养丰富。
3. 主食：扬州炒饭：经典主食，香气四溢。
手工水饺：寓意团圆美满。
4. 甜品：水果拼盘：选用当季新鲜水果，搭配精美果盘。
红豆沙汤圆：香甜软糯，寓意甜蜜团圆。
六、宴席场地布置1. 宴会厅门口设置签到台，摆放鲜花和欢迎牌，迎接宾客的到来。
2. 宴会厅内布置中式屏风、灯笼、字画等装饰品，营造浓厚的中式氛围。
3. 餐桌摆放鲜花和餐具，餐具选用中式风格的瓷器和银质餐具，增添高雅氛围。
4. 舞台设置音响设备，用于表演节目和主持人致辞。
七、宴席服务流程1. 宾客入场前，服务人员在门口迎接，引导宾客就座。
2. 宴席开始前，播放古典音乐，营造优雅氛围。
3. 主持人致辞，介绍宴席主题、菜单和活动安排。
4. 上菜顺序按照冷菜、热菜、汤品、主食、甜品的顺序进行，服务人员动作熟练、礼貌周到。
中式婚宴宴席策划书3篇
中式婚宴宴席策划书3篇篇一《中式婚宴宴席策划书》一、婚宴主题“百年好合，永结同心”二、婚宴时间[具体时间]三、婚宴地点[详细地点]四、婚宴桌数及宾客人数预计[X]桌，宾客人数约[X]人五、场地布置1. 舞台：搭建中式风格的舞台，以红色为主色调，装饰龙凤呈祥等吉祥图案。
2. 花艺：采用大量的红色鲜花和绿植，营造喜庆氛围。
3. 灯光：运用暖色调灯光，增添温馨感。
4. 通道：铺设红色地毯，两侧摆放中式宫灯。
5. 宴会厅：悬挂红灯笼、中国结等传统装饰。
六、婚宴菜品1. 冷菜：卤味拼盘、凉拌海蜇、夫妻肺片等。
2. 热菜：红烧狮子头、清蒸鱼、东坡肘子、宫保鸡丁等。
3. 汤品：老鸭汤、银耳莲子羹等。
4. 点心：小笼包、芝麻饼等。
七、婚宴流程1. 开场表演：邀请专业的中式舞蹈团队进行开场表演。
2. 新人入场：新郎新娘身着中式礼服，在音乐和礼花中步入宴会厅。
3. 拜天地：按照传统仪式进行拜天地。
4. 证婚仪式：邀请德高望重的长辈或领导作为证婚人。
5. 交换信物：新人交换具有纪念意义的信物。
6. 喝交杯酒：新人共饮交杯酒。
7. 父母致辞：双方父母上台致辞，表达对新人的祝福。
8. 新人致辞：新郎新娘发表感言，感谢亲朋好友的到来。
9. 婚宴开席：宾客开始用餐。
10. 敬酒环节：新人逐桌敬酒，感谢宾客。
11. 互动游戏：安排一些有趣的互动游戏，增加婚宴的趣味性。
12. 送客：新人及家人在宴会厅门口送客。
八、人员安排1. 主持人：专业的中式婚礼主持人。
2. 摄影师：记录婚宴的精彩瞬间。
3. 摄像师：拍摄婚宴全过程。
4. 化妆师：为新人提供化妆服务。
5. 服务员：负责婚宴的上菜、酒水服务等。
九、物品准备1. 中式礼服：新郎新娘的传统中式礼服。
2. 喜糖、喜烟、喜酒：准备充足的喜糖、喜烟、喜酒。
3. 红包：准备各种面额的红包。
4. 婚礼道具：如红盖头、秤杆等。
5. 音响设备：保证婚宴的音响效果。
6. 舞台布置材料：包括背景布、装饰物品等。
中式宴会设计策划书3篇
中式宴会设计策划书3篇篇一中式宴会设计策划书一、宴会主题“中式盛宴，传承经典”二、宴会目的本次宴会旨在通过中式传统的饮食文化和礼仪，为宾客提供一次独特的用餐体验，同时展示中华文化的博大精深。
三、宴会时间[具体时间]四、宴会地点[详细地址]五、宴会规模[预计人数]六、宴会场地布置1. 宴会厅入口处设置中式拱门，悬挂红灯笼，营造喜庆氛围。
2. 宴会厅内布置以红色为主色调，搭配金色、黄色等传统色彩，体现中式风格。
3. 舞台背景设置为中式山水画，配以古典音乐，营造出优雅的氛围。
4. 餐桌布置采用中式餐具，如青花瓷碗、筷子、酒杯等，摆放鲜花和蜡烛，增加浪漫氛围。
七、宴会菜品设计1. 冷菜：凉拌海蜇、夫妻肺片、酱牛肉、口水鸡等。
2. 热菜：红烧肉、糖醋排骨、宫保鸡丁、麻婆豆腐、清蒸鱼等。
3. 汤品：酸辣汤、西湖牛肉羹等。
4. 主食：米饭、面条等。
5. 甜点：水果拼盘、红豆沙汤圆等。
八、宴会流程设计1. 宾客签到入场，领取礼品。
2. 主持人开场，介绍宴会主题和目的。
3. 开场表演，如京剧、杂技等。
4. 上菜，宾客用餐。
5. 互动环节，如猜谜语、抽奖等。
6. 结束表演，如舞蹈、歌曲等。
7. 主持人致辞，感谢宾客的到来。
九、宴会服务设计1. 安排专业的服务员，为宾客提供周到的服务。
2. 服务员统一着装，体现中式风格。
3. 提供免费的茶水和饮料。
4. 及时清理餐桌，保持环境整洁。
十、宴会预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 菜品费用：[X]元3. 酒水费用：[X]元4. 场地布置费用：[X]元5. 表演费用：[X]元6. 礼品费用：[X]元7. 其他费用：[X]元十一、注意事项1. 提前与宾客确认出席情况，以便安排座位和菜品。
2. 注意食品安全，确保菜品新鲜、卫生。
3. 提醒宾客注意礼仪，尊重传统文化。
4. 安排专人负责摄影和录像，记录宴会精彩瞬间。
5. 活动结束后，及时清理场地，归还租用的设备和道具。
篇二中式宴会设计策划书一、宴会主题“花开富贵，吉祥如意”二、宴会目的本次宴会旨在通过中式传统的布置和美食，为宾客提供一个独特的用餐体验，同时展示中华文化的魅力。
中式婚礼宴会活动策划5篇
中式婚礼宴会活动策划5篇中式婚礼宴会活动策划（篇1）一、婚礼前一个月与主持人沟通婚礼形式和内容。
确认花轿，服装，婚宴地点，场景装饰等细节。
二、提前二周通知亲朋好友，并告之婚礼形式。
希望他们也能身着中式服装，真正体现民族特点。
三、提前一周1、婚礼现场布置新中式婚礼的现场布置可以红色为主色，可以仿古代婚礼喜堂为主背景，凸显中式婚礼的隆重性。
布置婚礼现场之前必须提前调查酒店婚宴举行厅的颜色，是否与红色不大搭，量清酒店的大厅高度、厅长、厅宽，舞台长度宽度，问清酒店进场费灯相关费用。
2、请帖新中式请帖的图案一定要选择吉祥图文，如果是龙凤图案要选用贴别版本可以与传统的中式区别，可以古朴中带些新意。
例如：采用水墨画的笔触，带些夸张的韵味;如果是采用剪纸，不妨用镂刻的形式来制作。
还有采用中国结、盘花纽、流苏等中国特色的元素来成为中式婚礼的请帖的设计元素。
如果试着和经典的西式请柬搭配，相信也一定会有意想不到的效果哦3、司仪一场婚礼举办的好坏，司仪是有举足轻重的作用的，所以新人在选择司仪时一定要选择有经验，主持过中式婚礼的司仪。
一定要将婚礼当天的流程尽早的交给司仪，让他将流程书面化，主持词也书面化，也方面新人对婚礼的每个环节做详细的了解，一面婚礼当天手忙脚乱。
4、新人着装新人着装：新娘可以选择凤冠霞帔，新郎可以选择穿长袍。
一般来说新娘穿红绸袄裤，绣花鞋，上绣鸳鸯、梅花、莲花等吉祥图案，头戴凤冠，肩披红色霞帔。
像这样的中式婚礼礼服可以去礼服店定做或是影楼租借。
5、回礼新人们可以选择一些有中国文化内涵的小物件，例如：青花瓷的小对杯，包装精美的筷子、可爱喜庆的小泥人对偶，这些都是可以传达一些吉祥美好寓意的小物件，既有纪念意义，又使亲朋们喜欢。
四、婚礼当日8：00新娘化妆开始，新郎准备更衣。
9：00新郎乘坐花车迎接新娘，花轿等已准备完毕。
9：30新郎到达新娘家，新娘蒙红盖头，在伴娘的伴随下，由新郎手持的大红绸牵着，慢慢得登上花车。
中式婚宴策划书范文模板3篇
中式婚宴策划书范文模板3篇篇一《中式婚宴策划书范文模板》一、婚宴主题本次婚宴的主题为“龙凤呈祥，缘定今生”，旨在营造一场充满中式传统韵味、喜庆吉祥的婚礼盛宴。
二、婚宴场地选择具有中式风格装修的豪华宴会厅，布置以红色为主色调，搭配金色、黄色等吉祥色彩，营造出浓郁的喜庆氛围。
宴会厅内设置舞台、红毯、中式屏风等装饰，增添仪式感。
三、婚宴时间[具体日期] [具体时间]四、婚宴流程1. 宾客签到宾客在签到处签到，领取婚礼纪念礼品和婚宴流程指南。
2. 开场仪式主持人宣布婚礼开始，播放喜庆的音乐，新人在悠扬的音乐声中携手走上红毯，步入宴会厅。
3. 新人入场仪式新人在舞台上举行传统的中式婚礼仪式，包括拜天地、拜父母、夫妻对拜等环节，表达对彼此的爱意和对婚姻的承诺。
4. 证婚人致辞邀请证婚人上台致辞，见证新人的婚姻，并送上祝福。
5. 新人致辞新人分别发表感言，分享彼此的爱情故事和对未来的憧憬。
6. 感恩环节新人向父母敬茶，感恩父母的养育之恩。
7. 婚宴开始8. 文艺表演安排精彩的文艺表演，如传统舞蹈、戏曲、民乐演奏等，增添婚宴的欢乐氛围。
9. 互动游戏设置有趣的互动游戏环节，让宾客们积极参与，增进彼此之间的交流和互动。
10. 新人敬酒新人依次向宾客敬酒，感谢大家的到来和祝福。
11. 结束仪式五、婚宴餐饮1. 菜单设计精心设计中式婚宴菜单，包括传统的中式菜肴，如红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁等，以及特色甜品和水果拼盘，满足宾客的口味需求。
2. 餐饮服务提供优质的餐饮服务，确保菜品的质量和口感，服务员热情周到，为宾客提供舒适的用餐环境。
六、婚宴装饰1. 舞台布置舞台上搭建精美的中式装饰，如红色帷幕、龙凤图案的背景板、鲜花等，营造出浪漫的氛围。
2. 餐桌布置餐桌用红色桌布和金色餐具装饰，摆放鲜花和中式摆件，增添喜庆氛围。
3. 通道布置在宴会厅内铺设红毯，两侧摆放中式灯笼和鲜花，营造出温馨的通道。
4. 灯光音响配备专业的灯光音响设备，营造出浪漫、温馨的灯光效果和震撼的音响效果，增强婚礼的氛围。
中式宴请策划书范文3篇
中式宴请策划书范文3篇篇一中式宴请策划书范文一、宴请主题“团圆之宴，共享天伦”二、宴请目的1. 庆祝[具体事件或节日]的到来，增强家庭成员、亲朋好友之间的情感交流。
2. 感谢亲朋好友在过去一年中的支持与帮助。
3. 共同分享喜悦，展望未来。
三、宴请时间[具体日期]，[具体时间]四、宴请地点[详细地址]五、宴请人员家庭成员、亲朋好友六、场地布置1. 以红色和金色为主题色，营造喜庆、繁荣的氛围。
2. 摆放鲜花、果品等，增添温馨、祥和的气息。
3. 悬挂红灯笼、中国结等装饰品，突出中式风格。
七、菜单设计1. 冷菜：（1）老醋六样（2）爽口万年青（3）秘制酱牛肉2. 热菜：（1）蒸蒸日上（蒜蓉粉丝蒸虾）（2）全家福（佛跳墙）（3）发财就手（发菜猪手）（4）年年有余（清蒸桂鱼）（5）欢聚一堂（杂烩火锅）（6）吉祥如意（腰果鸡丁）3. 点心：（1）好运来（开口笑）（2）幸福团圆（炸元宵）4. 水果：（1）什锦果盘八、宴请流程1. 来宾签到2. 主持人开场，介绍宴请主题和目的3. 家长或主持人致辞，感谢来宾的到来4. 用餐开始，来宾自由交流5. 主持人敬酒，感谢来宾的光临6. 用餐结束，来宾自由活动或表演节目7. 赠送小礼品，结束宴请九、注意事项1. 提前确定宴请人数，合理安排座位。
2. 注意饮食卫生，确保食品安全。
3. 控制宴请时间，避免过长或过短。
4. 安排专人负责接待，确保来宾的舒适和满意。
5. 提前检查场地布置和设备设施，确保正常使用。
篇二中式宴请策划书范文一、宴请主题“团圆共享，中式盛宴”二、宴请目的1. 庆祝[具体事件或节日]2. 感谢[被宴请人或团体]的支持与合作3. 加强[宴请人与被宴请人或团体]之间的关系三、宴请时间和地点1. 时间：[具体日期和时间]2. 地点：[详细地址]四、宴请规模[具体人数]五、宴请安排1. 宴请形式：[选择合适的宴请形式，如圆桌宴、分餐制等]2. 座次安排：[根据宴请人的身份和关系安排座次]3. 菜品选择：[根据宴请的目的和文化背景选择中式菜品，注重菜品的色香味形俱佳]六、宴请流程1. 迎接宾客：在宴请地点迎接宾客，引导宾客就座。
中式婚庆宴会策划书范文3篇
中式婚庆宴会策划书范文3篇篇一中式婚庆宴会策划书范文一、基本信息1. 婚礼主题：花好月圆2. 婚礼风格：中式3. 婚礼色调：红色、金色二、前期准备1. 确定婚礼日期：选择一个农历吉日，如正月十五、八月十五等，以增添传统氛围。
2. 确定婚礼预算：根据自身经济状况，合理规划婚礼各项开支。
3. 选定婚礼场地：根据宾客人数和婚礼风格，选择合适的场地，如酒店宴会厅、四合院等。
4. 确定婚礼形式：传统的中式婚礼仪式包括迎亲、跨火盆、拜堂、交杯酒等环节，也可以根据个人喜好进行调整。
5. 邀请嘉宾：发送请柬，邀请亲朋好友参加婚礼。
6. 安排婚礼工作人员：包括主持人、摄影师、化妆师、花艺师等。
7. 准备婚礼用品：如喜糖、红包、龙凤烛、红地毯等。
三、婚礼流程1. 开场：主持人宣布婚礼开始，介绍新人背景和婚礼主题。
2. 迎亲：新郎带领伴郎团前往新娘家接亲，完成堵门、找鞋等传统环节。
3. 跨火盆：新娘跨过火盆，寓意去除厄运，迎接幸福。
4. 拜堂：新人在堂前拜天地、拜父母、夫妻对拜。
5. 交杯酒：新人喝交杯酒，象征着彼此的交融和承诺。
6. 新人入场：在喜庆的音乐中，新人携手步入宴会厅。
7. 证婚仪式：证婚人致辞，宣布新人结为夫妻。
8. 感恩父母：新人向父母敬茶，表达感恩之情。
9. 交换戒指：新人交换戒指，象征着永恒的爱情。
10. 致辞环节：新人、双方父母、证婚人等上台致辞，表达对新人的祝福和期望。
11. 抛绣球：新娘将绣球抛向未婚女性，寓意传递幸福。
12. 新人退场：新人在掌声和欢呼声中退场，进入晚宴环节。
四、婚宴布置1. 舞台布置：搭建中式舞台，背景采用红色丝绸和金色龙凤图案，两侧摆放鲜花和灯笼。
2. T 台布置：铺设红色地毯，两侧摆放鲜花和灯笼。
3. 餐桌布置：圆形餐桌铺上红色桌布，摆放金色餐具和鲜花，中心放置龙凤烛台。
4. 宾客区布置：宾客区摆放红色和金色的椅子，椅背装饰鲜花和蝴蝶结。
5. 灯光布置：使用暖色灯光营造温馨浪漫的氛围。
中式婚宴策划书撰写3篇
中式婚宴策划书撰写3篇篇一中式婚宴策划书一、婚宴主题“龙凤呈祥，缘定今生”二、婚宴风格传统的中式风格，注重红色和金色的搭配，营造出喜庆、热烈的氛围。
三、婚宴日期和时间[具体日期]，[具体时间]四、婚宴地点[酒店名称]五、婚宴布置1. 舞台：搭建一个红色的中式舞台，背景采用龙凤图案的帷幕，两侧摆放鲜花和灯笼。
2. 地毯：红色的地毯铺满整个宴会厅，寓意着新人幸福美满的生活。
3. 桌椅：选用红色的桌椅，并在椅子上披上红色的绸缎，增加喜庆氛围。
4. 灯笼：在宴会厅内悬挂红色的灯笼，增添中式韵味。
5. 花艺：在舞台、餐桌、门口等位置摆放鲜花，增加美感。
六、婚宴流程1. 新人入场：主持人宣布婚宴开始，新人穿着中式传统礼服，踩着红毯缓缓步入宴会厅，两旁的亲友们鼓掌欢迎。
2. 开场致辞：主持人邀请双方家长、证婚人等上台致辞，表达对新人的祝福和期望。
3. 交换戒指：新人在全场亲友的见证下，互相交换戒指，表达彼此的爱意和承诺。
4. 敬茶改口：新人向双方父母敬茶，改口叫爸妈，并接受父母的红包和祝福。
5. 新人致辞：新人发表简短的致辞，感谢亲友们的到来和祝福。
6. 开席敬酒：新人开始逐桌向亲友们敬酒，感谢大家的光临和祝福。
七、婚宴节目1. 传统舞蹈表演：邀请专业的舞蹈团队表演传统的舞蹈，如《彩云追月》、《龙飞凤舞》等，为婚宴增添喜庆氛围。
2. 歌曲演唱：新人可以选择一首自己喜欢的歌曲，与亲友们一起合唱，表达对彼此的爱意。
3. 魔术表演：邀请魔术师表演精彩的魔术，让宾客们感受到惊喜和乐趣。
4. 互动游戏：设置一些互动游戏，如猜灯谜、抢红包等，让宾客们参与其中，增加婚宴的趣味性。
八、婚宴服务1. 婚宴服务人员：提供专业的婚宴服务人员，包括主持人、摄影师、化妆师等，确保婚宴的顺利进行。
2. 音响灯光：提供高品质的音响和灯光设备，营造出浪漫、温馨的氛围。
3. 美食品尝：婚宴的菜品以中式菜肴为主，注重色、香、味、形俱佳，让宾客们品尝到地道的美食。
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中式婚宴宴会策划案（第3组）相约今生 鸾凤和鸣宴会设计流程图：一·宴会预定阶段（杨梦思）一 宴会洽谈热情接待前来预定的客人，向客人积极介绍酒店的情况以及适合办婚宴的地方，双方经过约定达成一致意见。
20桌婚宴 时间2014年5月2日11点宴会主题：相约今生 鸾凤和鸣地点：宴会厅餐标：每桌4000元发单日期：2014年4月28日活动内容：“xx 先生和xx 女士中式婚宴”事宜为配合接待好此次活动，请有关部门协助配合以下工作餐饮部：1.宴会日期：2014年5月2日10点20分2.宴会地点：宴会厅3.活动人数：200人客房部：请保持宴会厅内的整洁财务部：已交定金10000元，当日结余剩余部分保卫部：请注意安全保卫，预留20个停车位，另付费工程部：请提供立式麦克两支，无线麦克两支，现场留音响师前厅部：请关注活动内容，客人到时，及时迎接引导方向，新人到时请停开转门负责人：杨梦思宴会预定负责人：陈兰兰陈秋颖设计策划负责人：姚灿灿执行准备负责人：张振亚组织实施负责人：杨志蕊结束工作采购部：做好此次婚宴原材料的采购，保证食品质量的安全在宴会填写日记簿上记明举办宴会的时间.地点.人数以及一些要注意的事项。
甲方：xxxx 饭店市场部会议与宴会预定地址：xx 市xx 区xxxx传真电话；130********邮编：xxxxxx乙方：xx 先生xx女士经过双方友好协商，由甲方负责乙方2014年5月2日的活动安排为保证预定宴会的顺利实施，需要提前收取30%定金。
由于是提前较长时间预定的婚宴，应主动用信函式电话方式保持联络，并进一步确认宴会举办的日期和细节，对暂定的预定，进行密切跟踪查询和服务。
对方再次确认一下宾客名单时间各项安排事宜，并进一步达成合作意愿，正式确认并发布通知提前一天填好宴会通知单，送往有关部门，务必保证没有任何遗漏，保证宴会的顺利进行。
二·设计策划阶段（陈兰兰 陈秋颖）宴会主题场景设计（一）宴会场景内容选定1.宴会目的：内容为是婚庆宴会，以中式婚礼宴会为表现形式，以吉祥、浪漫并温馨的环境，暖色调为主。
主题为“相约今生，鸾凤和鸣”。
2.宴会布置意向：中式婚礼和婚宴，以表现爱情的花为主新人的浪漫的合影及亲友祝福短片为辅来布置全场，充分体现这个宴会的庄重与浪漫。
（二）宴会意境创造A 光色的选择：映衬主题，我们宴会厅选择柔和且温馨的具有中国风的暖色吸顶灯，它发出的散光均为柔和的暖色调足以照到宴会厅的每个角落，本身的光色不太令人眩晕，反而给人以舒适的感觉。
B.色彩的选择：这次宴会主要是婚礼，为了让亲友觉得浪漫温馨、让新人接受亲友们真挚的祝福，我们采用了较为温暖的：大红、灿金、粉红、紫等颜色，使整个宴会气氛更融洽。
C.声音的选择：为了使整个宴会上升到主办方所要求的中式浪漫宴会，我们选择放些浪漫的流行音乐表达温馨，同时应和年轻人时尚的的感觉，，并配有一些轻音乐和一些中国古典音乐。
既不影响客人之间的交流，也不影响客人进餐的雅兴。
反而造就整个宴会高雅的气氛。
D家具以及装饰物的选择：家具采用木质圆桌方桌以及凳子，与天花板上的吸顶灯相对应。
服务台以及餐具柜、屏风也均为木质材料，木质的颜色为不同色调的棕色，整体协调而统一。
装饰物我们大量的采用象征爱情的玫瑰和百合为主，由不同颜色的玫瑰来装饰。
（三）宴会场景布置1.会场背景布置：A主墙：以花书写的“相约今生，鸾凤和鸣”作为主墙的设计图案，寓意为相遇的不易，相知的温情，相爱的浪漫和坚守走过人生的决心。
B长板：主墙前的两边长板，左边那块挂着照片，寓意为回忆爱情，展望家庭。
右边那块长板是“话语板”，让亲友同学写下对新人真挚的祝福和一些对未来的展望。
表达对新人的深厚情谊和以后绵长岁月的坚守相伴。
C.啤酒瓶：长板旁边有一杆啤酒瓶手绘的艺术品以及花球未成的装饰物，成为宴会时尚气息的一个小亮点。
还有吧台的七色酒瓶，在投射灯光下显得更具有时尚艺术气息，也寓意着我们的爱情友情亲情比花季那时般的更加美好，五颜六色。
再有水果拼盘上的啤酒瓶，符合人体生理学的标准，由于长桌较矮，客人要弯下腰插水果，因此我们再次利用这个艺术品来充当垫子，即可以让客人不用弯腰低头就可以吃到水果，还可以边吃边赏。
D天花板：在靠主墙的圆桌上，我们吊上花球，对应主墙。
其他桌上挂的是能反光的彩色球，可以增添点时尚效果。
E.叠杯装饰欣赏：用鸡尾酒杯叠层，倒上黄色的果汁，颜色以及装饰都符合整个餐厅以及餐厅的高雅风格。
2.灯光以及音乐气氛的设计布置：采用吸顶灯还有映射灯，音乐主要以浪漫爱情为主。
让整个气氛显得浪漫温馨。
3.主桌的宴会花草布置：在主桌上，我们用小百合等花摆成一个三角形状的装饰布置，让客人看上去不同于两圆桌桌花的特别。
宴会接待服务策划时间控制表：一、餐前准备：（1）了解预订的情况、该次宴会有200人出席，预定桌数为20桌，宴会的规格为高档宴会，了解菜肴的内容、出菜顺序、了解客人是否有特殊需求及付款方式。
（2）与厨房及时沟通，在开餐前5分钟核实出菜顺序与准备情况。
（3）安排充足的人力，保证宴会服务质量。
（4）根据预订情况进行摆台，按标准的摆台方法进行摆台，要求餐具干净、无破损、转盘干净光亮，无指纹、油迹，转心转动自如，口布颜色必须统一，无破损。
（5）主桌必须突出。
（6）台摆完后，根据预订桌数，去吧台领取湿巾、纸巾、矿泉水，按标准的湿巾、纸巾摆放要求摆放，湿巾摆在每个位置的左上角，与汤碗的上端平行，店徽朝向客人，纸巾摆在主宾与副主宾的位置上，备好白酒杯与矿泉水。
（7）根据桌数排数、摆放落台、餐具备量应根据预订桌数备餐，必须统一整齐，保证餐具充足，以方便使用。
（8）协助客人摆放席位卡，及介绍整个宴会情况，并与主办方保持良好沟通。
（9）根据桌数划分员工区域。
（10）检查宴会厅内灯光是否良好，保证宴会厅内灯光明亮。
（11）根据菜单情况，组织员工上冷菜，要求水果朝统一方向，（四大蝴蝶盘）冷盘之间距离相等，盘边无异物，并对冷盘予以检查是否有在漏上、错上情况。
（12）询问调音师是否备好背景音乐，在开餐期间可以适当播放，以调整宴会厅内气氛。
（13）检查室内温度，并做好调整工作。
（14）检查迎宾是否到岗，并与迎宾协调，做好接待工作。
二、餐中接待：（1）准备工作就绪后，把冷盘上的保鲜膜除去，要求员工按划分的区域站岗，保持良好的站姿，不可串岗聊天，不可脱岗。
（2）客人陆续到来后，服务员应主动与客人打招呼及协助客人找位置，等客人入座后，应及时为客人提供茶水，（将茶盅盖在茶碟上，与茶壶一同用托盘托置客人右侧，当着客人的面打开茶盅，为客人斟茶）。
（3）当一桌客人坐的差不多时，（7-8人）及时询问客人是否可以打开酒水，同意后将转盘中的酒水取下（白酒及葡萄酒）并为客人斟上礼貌酒。
（4）一桌10位客人已座齐，将席位卡撤下放置工作台上，客人不喝的白酒红酒及时送到放酒处，以便宴会结束后整理。
（5）如宴会厅内的客人快座满时应及时通知厨房备菜，并询问客人是否可以上菜，经允许后方可上菜。
（6）上菜时传菜员应从主桌先上，以表示对主桌的尊敬。
并根据事先安排好的顺序传置相应的落台，值台服务员在上菜前应核对菜单是否有此道菜，确认后方可上菜，员工上菜时应灵活掌握，最好找一个空位比较大的地方上菜，不可单手上菜，不可从客人头项上菜，更不可从小孩或老人旁边上菜，上菜时应把菜肴放置转盘边缘，便于客人夹菜，（烫的菜肴除外），上另外一道菜时应把前面一道菜放置转盘中间，保持1桌客人都能夹到菜，上菜时必须保持先撤后上的原则，始终保持从一个位置上菜撤菜，上菜前应检查菜肴内是否有异物。
（7）上菜期间要掌握好出菜顺序，及时通知厨房，根据要求上菜。
桌上保持双数菜。
（8）在客人用餐期间，提倡走动式服务，主动及时为客人更换骨碟、烟灰缸，并及时捡起地面的空瓶及湿巾空袋，以保持整个台面及四周环境的整洁干净。
（9）在撤菜换小盘时，必须征得客人同意后，方可撤下换小盘，切不可将换小盘的食品倒掉，应及时上桌。
（10）菜上齐后，必须与客人说明菜已上齐，请慢用。
（11）清整餐桌，保持整个桌面的清爽。
（12）菜上齐后，并不代表服务已结束，应继续为客人提供服务，如客人在聊天应主动为客人泡茶。
（13）客人起身离去时应提醒客人带好随身物品，服务员应立即检查客人是否有遗留物品，如客人已走，应将遗留物品交至上级处理。
（14）提供打包袋，协助客人打包菜肴。
（15）将多余湿巾、纸巾退掉，到吧台在原时菜单上注明。
实上的桌数，告诉收银员将帐单打出，并核对帐单是否有多打、漏打现象，确认无误后方可将帐单拿至厅内，并询问客人是否埋单。
（16）将帐单的内容与客人核对，告诉客人消费总额，并带领客人到吧台埋单，埋完单后并说谢谢！并在帐单上签字确认。
三、收尾工作：1、关闭比较费电的电源，以做到节能。
检查厅内地毯是否有可燃物。
根据收尾工作进行收台。
2、椅子归位——口布——玻璃器皿——小餐具——大餐具——扫台——擦拭转盘——收台布——清洁地面——吸尘——检查3、根据明日预订情况布置餐具，将桌子、椅子定位。
员工下班后，通知消控中心安检，以保整个酒店全安。
附录：紧急情况处理1、上错菜（1）如果多上菜，不撤回，并做好相应记录；（2）如果少上菜，及时补上，并做好记录；（3）客人摔坏酒杯，询问客人是否受伤，然后立即收拾，作好登记，并交至收银台，做好记录。
2、客人无意将汤洒了（1）如果洒在桌子上，先致歉，并立即拿备用餐巾铺上，及时做好桌面整理；（2）如果洒在衣服上，先致歉，再询问客人是否需要更换衣物，如果需要，立即带去客房，并协助客人更换处理。
3、客人喝多了闹事先通知主办负责人，征询其意见，并协助处理。
4、其他情况随机应变，务必展示出酒店良好的服务技能和服务理念，不打扰宾客兴致。
菜单设计菜单封面内容：举办单位：xxx酒店联系电话：xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx（均在右下角）菜单性质：中餐菜单装帧设计：菜单设计成类似纪念册，可携带留念菜单封面图案：（粉红色小碎花瓣——寓意：爱情幸福美好，家庭圆满。
）菜单总体色调：暖色调（给人温馨的感觉）菜单尺寸规格：三页菜单18厘米*35厘米菜单封面材质：优质皮革（易擦洗易消毒）菜单内容：售价成本备注热菜浓情蜜意（鱼香焗龙虾）喜气洋洋（大漠风沙鸡）天赐玉麒(鲜百合芦笋) 龙鱼得水(清蒸石斑鱼)鸿运当头（大红乳猪拼盘）心心相印(避风塘排骨)金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）百年好合(莲子红豆沙)金球影照(酱皇龙凤球) 十全如意(花胶炖北菰)冷菜：熏酱拼盘凉拌千张东坡扒肘子海味时蔬果盘：万紫千红（时令生果盘）汤：枣圆仁子羹(早生贵子乐)饮品：五粮液、茅台、特色红酒、鲜窄果汁、汽水、三·执行准备阶段宴会场地布置主题色调：暖红、灿金用花：牡丹、深红玫瑰一、室内布置迎宾区签到台：以红色的绸子为主，用丝带链接签到台两侧，摆放桌花做简单装饰，照片海报摆放在旁边道具：桌花、签到本、签到笔、收礼盒、照片海报，签到本改成签到画轴，用文房四宝做陪衬，韵味十足，来品也可线上宝贵墨笔。