果蔬切丁机技术参数

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产品说明书果蔬切割器

产品说明书果蔬切割器产品说明书果蔬切割器一、产品简介果蔬切割器是一款专为快速、安全地切割各种果蔬而设计的家用厨房工具。

它具有高效、便捷、多功能的特点，为用户提供了一种方便快捷的切割体验。

二、产品特点1. 多功能切割：果蔬切割器提供了多种切割方式，可以轻松应对各种不同的切割需求，包括切丝、切片、切丁等。

2. 节省切割时间：传统的切割方式需要耗费大量的时间和精力，但果蔬切割器的设计可以有效地减少切割时间，提高工作效率。

3. 安全可靠：果蔬切割器采用高品质的材料制造，确保其在切割过程中的稳定性和安全性。

同时，刀片与切割区域采取一体化设计，有效避免了切割过程中的伤害。

4. 简单易用：果蔬切割器的设计简洁明了，没有复杂的操作步骤，即使是初次使用者也能迅速上手。

只需将果蔬放入切割口，轻轻按下，即可享受到高效的切割体验。

5. 易于清洁：果蔬切割器的外壳采用可拆卸设计，方便用户进行清洗。

切割口、刀片等部件也可进行分离清洗，确保产品的卫生和长久使用。

三、使用方法1. 准备工作：将果蔬切割器放置在平稳的台面上，确保其稳定性。

选择适合的刀片，根据不同的切割要求进行更换。

2. 切割果蔬：将待切割的果蔬清洗干净，削皮并切割成适合的大小。

然后，将果蔬放入切割口，并轻轻按压切割器的顶部。

3. 清洁维护：使用完毕后，将果蔬切割器进行拆卸，并用清水冲洗干净。

注意避免直接用手触碰刀片，以免造成伤害。

四、注意事项1. 在使用果蔬切割器时，请务必注意安全，避免用手直接接触刀片，以免造成意外伤害。

2. 请放置于儿童无法触及的地方，以免发生意外事故。

3. 请按照说明书提供的方法正确使用果蔬切割器，不要随意改动刀片或部件的位置。

4. 在清洗切割器时，请拆卸刀片和部件，避免损坏或划伤自己。

五、维护保养1. 使用完毕后，将果蔬切割器进行彻底的清洁，确保没有残留物。

2. 定期检查刀片的磨损情况，如有需要，请及时更换。

3. 避免碰撞与摔落，以防止切割器受损。

TW-800蔬菜切丁机说明书

一、特性用于根茎类切丁工作，适合于中央厨房业者、罐头加工厂、急速冷冻工厂，干燥食品加工、农产品加工、便当及学校餐餐业者。

此机台专司切立方丁工作，可切马铃薯、红葡萄、白萝卜、竹笋、蕃薯、竽头、洋葱、芒果、青椒、凤梨、木瓜.南瓜等农产品。

随机台附赠有10㎜刀组。

若再配合5㎜及20㎜刀组时只需更换圆刀组及斩刀组非常方便，或根据客户需求配备刀具。

若非以上规格时则另需同时更换大刀片、铝刀闸。

机台骨架均为SUS304不锈钢材质，经久耐用。

入料口盖有微动开关，操作安全。

切丁速度快，相同时间下可抵25人。

以切红萝卜10（㎜）丁为例，产量可达800-1000㎏/小时。

二、名称介绍各部位名称请参考（图1），配合图面标号。

1．水源入口：使用者必须接上外部自来水源软管路，与切丁过程中必须开启，用于冲刷附着于刀具上之物体。

2．ON/OFF开关：启动或停止切削工作，注意输入电源为380V AC/3Phase/50HZ。

3．微动开关：若使用中打开入料口侧门，则此开关发生作用，会自行断电。

4．白手轮：若欲打开入料口侧门，须先松开此手轮。

5．黑手轮：若欲移开圆刀组手摇杆时（更换圆刀组时），须先松开此手轮。

6．圆刀组手摇杆：若更换不同圆刀组时，须将此杆往下扳，但首先要松开黑手轮。

7．调整缺口键：此可设定可移动上盖之掀开间隙，为物件被切之第一道限制。

三．操作步骤开机前检查：1．确认供应电源为AC 380V/3Phase.2. 确认机台可调整部位及固定之螺丝皆有锁紧。

操作检查：1．启动ON/OFF按钮开关开。

使马达带动刀具运转。

2．打开水源使经由入料口侧边流入旋转鼓。

3．放入欲切之物体，例如：红萝卜、马铃薯等。

4．保持水源继续流入入料口。

5．当完成时按下ON/0FF开关之OFF钮，马达即停止。

操作完成1．清洗机台看图片1，为机台操作时之原始状态看图片2，取走上方白铁盖。

看图片3，旋松白手轮并打开入料口侧门，旋松黑手轮并拉圆刀组手摇杆向下，由于偏心作用，将使得圆刀组和铝刀闸分离。

CHD-100切丁机

CHD100型切丁机说明书1概述CHD100型切丁机适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状。

该机采用复合刀具，一次成型，形状规则，切面光滑，成型率高，深受外贸出口单位青睐。

本机设计先进，操作方便，耗能低，效率高，采用铝镁合金及不锈钢材料，防腐，美观，符合卫生标准。

型号解释：C HD100（C：“切菜机”中“菜”的第一个汉语拼音字母；HD：表示有多种切形功能的旋转式切菜机；100：切菜能力1000kg/h[切丁规格为15mm立方体时]）2结构特征与工作原理2.1.1该机主要有底座、壳体、拨盘、立刀、丝刀体、横切断刀体，传动系统和电器控制系统组成。

2.1.2本机机座、壳体、料斗及主要部件均由铝镁合金和不锈钢制作，以保证长期工作不锈蚀、无毒害等特征。

2.2工作原理本机拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。

3.主要技术参数3.1生产能力：1000kg/h(切制15mm立方体时)3.2切菜规格：可切制4、5、6、8、10、12、15mm的立方体或长方体，也可根据要求定做其他尺寸的刀具。

3.3电机型号及功率：Y802—4，380V，0.75kW3.4外形尺寸：710*660*1085mm（长*宽*高）3.5机器重量：100kg4.操作使用4.1使用前的准备和检查4.1.1将进料斗用螺钉紧固在壳体进料扣处（为方便于包装及运输进料斗拆下）4.1.2检查壳体内是否有异物存在，将壳体内异物清除掉，否则容易引起刀片的损坏。

4.1.3清理操作场地，检查电源电压是否与本机使用电压相符，找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距的电源开关上，接地标志处可靠连接地线。

合上开关，按下“开”按钮，检查转向是否正确（正确转盘，顺时针方向为正确），否则，切断电源调整接线。

切丁机说明书

主电机经减速器带动主轴运动，主轴上的拨叉带动上刀栅，下刀栅作上下及左右往复运动，将推块推出的肉料切割成条状，再由主切刀将肉条切割成肉丁。
运动状态：关上前门，接通电源。滑门、推杆、刀具的运动状态如下表-2所示
滑门动作
推杆动作
刀具动作
关闭滑门
推杆速进，直到达到预压力为止
停止
推杆慢进，直到填料槽前端位置
运转
当前门关闭，测压机构完成测压运动时，相应的二个感应开关动作，接通控制电源，油泵工作，灵推杆快速前进挤压肉料，直至达到预设的预设值，推杆变为慢速前进，刀栅及切刀停止切割，同时推杆带动推块快速返回直至回到起始点，推块下方的另一感应开关，关闭油泵，推块停在远处，完成一个工作周期，再次加料，准备下一次切割。
4,5,6,7,8,10,12,14,16,20,24,30,40,60,120可根据要求提供其他尺寸
切割槽尺寸mm
84×84×350
120×120×550
电源功率kw
油泵电机功率kw
主机电机功率kw
尺寸mm
1480×800×1000
1950×1000×1120
二、主要技术性能参数
表1
3、工作原理
切丁机有两个主要动作：推料运动与切割运动。推料运动时用推杆将切割槽内的肉料向前推向刀栅区，切割运动时将肉料切成肉丁。
系列切丁机使用说明书
必须仔细观看使用说明书才能开机，否则机器损坏为人为的责任。
苏州中名机械制造有限公司
电话：860512传真：860512
地址：江苏省苏州市相城区黄桥镇生田路6号
邮编：215031公司主页：
前言首先衷心地感谢您惠购本源自司的产品，希望本公司的产品能为贵公司带来更多的经济效益。
本使用说明书是为了安全使用本机器而制作的参考简介。

多功能切菜机的主要参数

多功能切菜机的主要参数一、用途CHD-80数字切菜机是我厂最新采用数字化技术研制的新型切菜机。

本机主要用于各种茎叶类软菜切断，以及细长类硬菜切片或丝，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。

二、特点CHD-80数字切菜机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成段或片，具有切面质量好，所切蔬菜长度误差小，切片厚薄均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织的特点，同时该机切菜效率高，操作方便，能耗低，卫生，安全，高效，是蔬菜加工行业的理想设备。

1、主要结构本机主要有机架、压菜部分，输菜部分，切菜部分，传动部分，数字控制电路部分等结构组成2、本机输菜支架、压菜部分，壳体底盘、壳体围板、机架护板等主要部件均采用不锈钢材料制作，且输送带及压菜带采用无毒橡素材料制成，一保证长期工作不锈，不蚀，无毒。

无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求3、工作原理本机工作时，是将待切蔬菜置于输菜带上，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切成断状或片状4、传动原理本机传动系统采用了皮带传动，齿轮传动，链轮传动等多种形式，通过调整数字控制面板上的数字，来改变传动系统的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜三、技术参数a生产能力：150-3000kg/hb切刀转速：658r/minc电机功率：Y990-4 1.1kw HCD63/52 80/500W 2. 切块：装上订制刀盘总成切茎叶类物料，块形为10×10-25×25。

如需切成20×20以上时，则安装备用的刀盘窗口蒙板，单窗口切割。

3. 切丝：更换订制刀盘总成，3×3-8×8，长30以内的丝、条、丁。

4. 斜切：改变刀具与送料槽安装角可切30°-45°斜形，分水平式和削切式斜两种。

5. 切料长度：主轴正常810转/分，送料槽由0.75kw电磁调速电机或变频器通过1：8.6减速箱、皮带轮传动。

蔬菜加工机——VPUFP-250

品牌HOBART霍巴特产品型号VPU/FP-250产品描述蔬菜加工机（台/桌式）原产地瑞典适用场所适用于大型厨房、饭店的高质量切菜机产品功能加工能力加工能力：8 公斤/分钟；每天处理50~800个批量进料器容积：4 公升产品技术规格可切片、切丝、切丁，或对相当于擦菜板，把水果、蔬菜、干面包、奶酪、坚果仁、蘑菇等擦成条或粉沫机器配置性能特征· 主机· 标准刀具（可机洗）~薄片切刀盘（双刃）， 1.5 mm ~薄片切刀盘（单刃）， 4 mm ~擦板刀盘， 2 mm~标准刀盘（单刃），10 mm ~切刀网栅，10x10 mm~切丝刀盘（单刃），4.5x4.5 mm ·2个挂式刀盘架（3片）★ 进料管成半月形，可以被打开进行特快而舒适方便的双手加料★ 加料器具有一个杵，可按照固定方向对黄瓜、大葱、西红柿和柠檬等水果进行连续添加★ 进料器和进料器把手设计成倾斜状，便于进行快速配制操作，具有最佳的工作姿势★ 刀片用高质量的刀钢制造，长久保持锋利★ 切屑工具由金属、乙缩醇或者聚氨酯制造，耐用可靠· 刀片可以很方便的进行拆卸更换或磨快· 极佳的安全系统，保证操作者安全操作· 机罩由金属制作，容器用不锈钢制成· 机器下部提手，方便使用，结实可靠机器尺寸：宽*深*高 285*451*580 mm 21kg 重量尺寸机器净重：21 kg 机器毛重：24 kg天津市西青经济技术开发区业盛道8号（300385）电话：************传真：************1. 不配备工作台2. 配备工作台（可选）VPU/FP-250注：电机功率0.55 kW 1.为了便于维修，推荐用户安装独立的电源要求230V/50Hz/1电源全极装置，用于断开机器的电源。

2.与机器连接的电源必须符合国家的相关标准。

3.客户预留空气开关的额定电流应满足：空开电源电流（A ）≥总功率（kW ）×2技术参数电源连接注：·如需其他信息，请联系HOBART 当地分支机构·产品不断改进是HOBART 公司坚持的理念，主要参数有所改变，恕不另行通知天津市西青经济技术开发区业盛道8号（300385）电话：************传真：************451。

不锈钢切肉丁和番茄切丁机价格

不锈钢切肉丁和番茄切丁机价格
标题:电动商用肉丝肉丁机和切丝切片切丁机参数
库号：JX1
设备特点：调整厚度切割旋钮，可对推杆进行无极调速，以满足不同切割厚度的要求；采用预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀；单刃切割时，肉料推杆做步进运动，保证尺寸正确。设备用途：;该机不仅能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品，而且能切割各种蔬菜、水果、萝卜、土豆、山药、冬瓜、山芋等块状蔬菜及水果。注意事项：1.使用前必须接牢地线，防止漏电。2.用清水加洗洁精洗刀片或用青菜来回切，把刀上的油清净，用水冲净菜渣，即可在加料。3.使用时，先起动电机，然后再加料。4.需加工的肉必须去净骨头，防止刀片损坏，并改刀成小于进料口的长条形状，切一次成片，二次成条，三次成块。5.使用完毕，用热水加洗洁精清洗刀片启动机器，甩干刀上的水，在刷上适量的使用油。用户自配电机时，先看点击是否和机器所标方向一致，若不一致，则需调整电源接头专业烧烤切肉机是我厂为满足市场的需要而精心设计制造的两种新型切肉机。其造型美观、结构紧凑坚固耐用。适用切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，切肉机是宾馆、酒楼、食堂、肉类加工场等单位场所不可缺少的肉类加工机械。切肉机配置单相、两相、三相电
标题:红枣切丁机和小型蔬菜切丁机价格库号：JX140085 价格：搜【润联网】查询主要技术参数：
概述 1.1用途：我厂生产的QJR-400型切肉绞肉机，主要适用于肉片切片、切丝、绞馅等，是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户进行肉类加工的理想设备。 1.2特点：该机的切肉部分采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状净肉加工成片状和丝状；绞肉部分利用绞肉送料，旋转绞刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄及大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效、是加工肉类的理想设备。 2结构特征与工作原理2.1主要结构 A：本机主要有机架、离合拔叉、绞肉部件、切肉部件及丝版组合而成。（参见图1结构示意图） B：该机接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的材料制作，保证长期工作不蚀、无毒、无害。 2.2工作原理 A：机器绞肉时，绞龙旋转将肉块推进，使肉进入网刀的网眼中，旋转绞刀与固定网刀端面相切把肉绞断，连续工作把肉馅从网刀的网眼中挤出，完成绞馅的加工。 B：机器切肉蚀，将规定大小的肉块连续投入入料口，经过两组旋转刀片，即可切成均匀片状，二次投入即可加工成肉丝，也可多

切丁机操作规程

切丁机操作规程
《切丁机操作规程》
一、设备概述
1. 切丁机是一种用于切割食物的机械设备，主要用于切割肉类、蔬菜等食材。

二、操作前准备
1. 检查切丁机是否处于正常工作状态，确认所有零部件无损坏。

2. 准备好需要切割的食材，并清洗干净。

3. 确保工作环境干净整洁，防止杂物进入切丁机。

三、操作步骤
1. 将食材放入切丁机的切割台上，并调整切割台的高度，以适应不同大小的食材。

2. 启动切丁机，根据需要调整切丁机的切割速度和切割厚度。

3. 在操作过程中，要保持手部远离切割部位，防止意外伤害发生。

4. 当切丁机工作结束时，应及时关闭电源，并清理切丁机内部的食材残渣。

四、注意事项
1. 切丁机只能由经过培训并具有操作资格的人员进行操作，未经授权人员严禁接近切丁机。

2. 在清理切丁机时，应先断开电源并等待机器完全停止后再进行清理，切勿在运行状态下清理切丁机。

3. 在使用过程中如发现异常情况，应立即停止使用，并及时通
知维修人员进行检查和维修。

五、维护保养
1. 切丁机应定期进行检查和保养，确保所有零部件处于良好状态。

2. 对切丁机的电路和电器部分应进行定期维护，以确保设备的安全使用。

六、关于切丁机的安全警示
1. 切丁机为电动设备，使用时应谨慎操作，避免发生意外伤害。

2. 切丁机的刀片锋利，使用时要特别小心，防止受伤。

以上就是《切丁机操作规程》的相关内容，希望能对您有所帮助。

全自动果蔬切丁机设计

全自动果蔬切丁机设计
该切丁机的设计和工作原理如下：
1.设计原理
-利用锋利的刀片和刀具对水果和蔬菜进行切割；
-利用传动系统将电动机的动力传递给刀片和刀具；
-通过控制系统控制刀片和刀具的运动。

2.主要组成部分
-电动机：提供动力；
-传动系统：将电动机的动力传递给刀片和刀具；
-刀片和刀具：切割水果和蔬菜；
-控制系统：控制刀片和刀具的运动。

3.工作流程
-步骤1：将需要切割的水果或蔬菜放入进料口；
-步骤2：启动电动机，将动力传递给刀片和刀具；
-步骤3：刀片和刀具开始旋转，将水果或蔬菜切割成小丁；
-步骤4：切丁后的水果或蔬菜通过出料口排出。

4.设计要点
-安全性：机器需要配备安全装置，防止操作人员意外受伤；
-切割效率：刀片和刀具需要设计合理，以达到高效切割的目的；
-精确度：刀片和刀具的运动需要精确控制，以确保切丁的精度；
-清洁性：机器的设计应便于清洁，避免积累细菌和其他污染物；
-耐用性：机器需要采用耐用的材料和组件，以保证长时间的使用寿命。

全自动果蔬切丁机在食品加工行业和厨房中有着广泛的应用。

它可以提高水果和蔬菜的切割效率，减少人力成本，同时保持一致的切割质量。

它还可以保持食材的原汁原味和新鲜度，提高食品的口感和质量。

全自动果蔬切丁机的出现将大大提高果蔬加工的效率和质量。

果蔬切丁机J800设备工艺原理

果蔬切丁机J800设备工艺原理1. 前言现今各个行业的发展都离不开机械设备，特别是在食品加工领域，机械设备更是不可或缺。

果蔬切丁机J800是目前市场上比较常见的设备之一。

在这篇文档中，我们将会探讨果蔬切丁机J800设备的工艺原理。

2. 果蔬切丁机J800概述果蔬切丁机J800是一种方便快捷的果蔬切割设备，主要用于对不同种类的水果、蔬菜进行切丁或切段加工。

该设备不仅为食品加工行业的生产提供了方便，同时也为我们的饮食生活带来了便利。

3. 果蔬切丁机J800的结构果蔬切丁机J800由电机、传动轴、胶带、切刀筒、切块板等部分构成。

其中电机是该设备的动力来源，传动轴则是将电机的动力传递到切刀筒上的关键部件。

切刀筒和切块板则是将水果和蔬菜进行切丁、切段加工的关键部件。

4. 果蔬切丁机J800的工艺原理果蔬切丁机J800的工艺原理是靠电机带动传动轴，通过传动轴将动力传送到切刀筒上，从而驱动切块板将水果和蔬菜进行切割。

具体工艺可以分为以下几个步骤：4.1 切块板调整首先要根据不同的水果和蔬菜种类，调整切块板的大小。

为了确保切块板的正确调整，在切块板上设置了不同大小的切口，以便满足不同的加工需求。

4.2 开启电源将插头插入电源插座，打开开关，使电机转动。

4.3 传动轴电机的动力会经过传动轴，传递到切刀筒上。

4.4 切刀筒电机驱动下，切刀筒开始旋转，切刀筒表面上覆盖着一层胶带。

这层胶带能够防止水果和蔬菜直接接触到切刀筒表面，以免磨损刀面。

4.5 切割加工将水果和蔬菜放入切刀筒中，切割出所需的大小和形状。

通过对切块板的大小调整，能够满足不同的加工需求。

4.6 清洗保养将使用过的果蔬切丁机J800清洗干净，定期进行设备维护，以保证设备的正常使用寿命。

5. 结论以上是关于果蔬切丁机J800设备工艺原理的介绍，通过这篇文档我们能够更深入地了解该设备的工作原理，以及如何保养和使用设备。

果蔬切丁机J800的出现让我们在生活中更轻松地享受美食，也为食品加工行业带来了便捷和效率。

毕业设计(论文)-全自动果蔬切丁机设计(含全套cad图纸)[管理资料]

摘要：二十一世纪以来，我国的食品行业的发展大大改革在加工食品的早期开放的日益提高，人们的生活和高要求的食品包装食品机械的食品工业的发展，提高人民的物质生活不断为了满足食品行业促进各类食品机械和食品机械的发展，机器的自动化和加工食品中的社会发展必然的一种先进的发展需求促进社会主义经济建设的不断发展，人们的物质生活旁边的新要求，食品的质量，为水果量的变化来满足人们的日常需求，和小食品包装市场供应系统方便法就提到了议事日程，，其优势是用来节省时间，提高效率，为大规模生产劳动释放保证效处理的实现是否手工制作，产品质量，降低了原材料的浪费通过蜗轮蜗杆传动电机在表盘的切碎机的基本工作原理，拨号环周运动剑架圈，它是负责由和3线切丁机目前市场上的主要大尺度，主要的大型酒店和食品加工厂，餐厅设计这些切丁在一个大酒店，至少一个切丁切丁和广泛的应用，然而，国内的多功能机切丁种类很多，现在出现了一片碎机，效率高，使用方便操作，能耗低，大产量高，适合工厂，只有在学校的食堂，食品加工厂，用作一种蔬菜，不能满足家庭生活的改善的多功能机，切丁的需求，更好的满足用户的需求，和实用价值，这些小机器，和功能，可以满足普通家庭的需求巨大关键词:食品,机,发展Abstract：Since the 21st century, the development of food industry of our country greatly the reform open early in the processed food is improved day by day, people's lives with the high demand from the food packaging Food machinery of the development of the food industry The improvement of people's material life continually in order to meet the demand of the food industry to promote the development of various types of food machinery and development An advanced development in food machinery and automation of the machine and the social development inevitable in processed foodsPromoting the development of socialist economic construction constantly, people's material living next to the new requirements The quality of food, fruit quantity change in order to meet the demands of the people's daily, and convenient method of the supply system of small food packaging market supply immediately mentioned the agenda, extensibility and, Behold, no hard crusts cut of each fruit fruit julienne slices of fruit Application of food machinery's [1] this machine Application of food machine, reduces the labor intensity of the workers, the advantage is used to save time, improve efficiency, large labor production release In order to guarantee the special effect processing to realize whether the handmade, product quality, reduces the waste of raw materialsThe basic work principle of shredded machine via the worm gear worm drive motor on the dial, dial ring week exercise sword rackcircle, it is in charge of by slice and 3 threadJulienne slices of the machine on the market at present the main large scale, mainly of large hotels and food processing factory dining room design these julienne slices In a large hotel, at least one julienne slices Julienne slices and broad application However, the domestic multifunctional machine julienne slices Many types appeared now slice shredded machine, high efficiency, convenient operation, low energy consumption, large output is high, suitable for factory, only in the school cafeteria, food processing factory, used as a vegetable, can not meet the demand of home life improvement of multifunctional machine, julienne slices, and better satisfy the user the demand, and the practical value These small machines, and function, and can satisfy the vast common household demand目录：......................................................................... 错误!未定义书签。

新型果蔬切丁机的设计

（ＳｈｏｏＭｅｈｎｃｌｎｉｅｒｇＪａｇｕＵｉｅｓｙＺｅａｇ２２１，ｈｎ）ｃｏｌｆｃａｉｇｅｎ，ｉｓｎｖｒｔ，ｈ￣ｉｎ１０３ＣｉａａＥｎｉｎｉ
（ｅａｏａｒｆｄｍｇｃｌｒｌｑｉｍｎｎｅｈｏｇ，ｎｓｙｆｄｃｔｎ＆ＪｎｓｙＬｂｒｔｙｏｅＡｒｕｔａＥｕｐｅｔｄＴｃｎｌｙＭｉｉｒｕａｉＫｏＭｏｉｕａｏｔｏＥｏｉｇｕａ
Ｐｏｉｃ，ｉｇｕＵｉｒｔ，ｈｎｉｎ１０３ＣｉａｒｖｎｅＪｎｓｎｖｓｙＺｅｊｇ２２１，ｈｎ）ａｅｉａ（ｎｏｍａｉｅｔｒｆｉｎｓｎｖｒｉ，ｈｎｉｇ２２１，ｈｎ）。ｆｒｔｎＣｎｅａｇｕＵｉｓｙＺｅｊｎ１０３ＣｉａＩｏｏＪｅｔａ
（ｉｇｕＬｇｎｅｅａｌＭａｈｎｏｔ，ｎｈａ２７０Ｃｉａ４ａｓｉｇＶｇｔｅｃｉｅＣ．ｄＸｉｇｕ５０，ｈｎ）ｊｎｏｂＬ２
【摘要】国内现有切丁机存在着结构复杂、生产效率低、出１ｍ以上果蔬大丁形状不规整切０ｍ的问题，法满足国内果蔬加工业的发展需求。出采用离心切削法进行果蔬切片、无提圆盘刀切丝、切横
刀切丁的三维切丁技术的新型果蔬切丁机方案。过对果蔬的切丁成型分析，到切１ｍ以上果得到切丁机推进器和横切刀之间的速比以及两者之间的中心位置布置的合理组合。对切丁机主要结构部件进行了设计，研制果蔬切丁机样机。性能试验表明：出的切（５１ｘ５ｍ和（０２ｘ０ｍ马铃薯立方块形状规整，１ｘ５１）ｍ２ｘ０２）ｍ其相对百分数均小于１％，到了设计要５达

软体食材切丁机设计（机械CAD图纸）

本科机械毕业设计论文CAD图纸QQ 401339828摘要市场上切丁机多为果蔬切丁机，而软体食材切丁机却不多见，而软体食材的切丁却与日常生活有着很多的联系，在奶茶店、蛋糕店、咖啡屋、饮品店中，对仙草蜜、龟苓膏、寒天水晶冻、水晶果等软质食材的切丁显得尤为重要，而手动切丁无论从效率和效果（易损、不易掌控、不易切制）都显得很不方便，本设计软体食材切丁机解决了这样一个难题。

本切丁机采用智能控制系统，整机由切盒、成型盒、成品盒、刀具、传动系统等部分组成，针对软体食材的特性，合理设计的成型盒，方便煮好的浆液成型、冷却和存放，并可轻松地转移到切盒进行切制，提升了切制效果和切制效率。

独特设置的切盒，可轻松接纳成型盒转移来的软体食材，将切盒放入切丁机的切腔，抽出切盒底板，即可方便快捷地进行切制。

丰富多样的刀具，也为本切丁机切制尺寸规格各不相同的成品提供了有力的保障。

成品盒，方便切制的成品接收和周转。

关键词：软体食材；切丁机；设计Dicing machine on the market for fruit and vegetable more dicing machine, and the software ingredients dicing machine is rare, whereas the dicing software ingredients have a lot of connection with the daily life, in the milk tea shop, in the cake shop, coffee shop, drink shop, on bone honey, turtle three creams, sees frozen crystal, crystal fruit, soft ingredients of dicing is particularly important, and manual dicing in efficiency and effectiveness (vulnerability, difficult to control, cut system) seem so inconvenient, this design software ingredients dicing machine solve such a problem. The dicing machine adopts intelligent control system, the whole machine, molding box, finished product box by box of cutting, cutting tool, the transmission system parts, according to the characteristics of software ingredients, forming box of reasonable design, convenient cooked slurry forming, cooling and storage, and can be easily transferred to cut box for cutting system, improve the system of cutting result and cutting efficiency. Unique set cut into the box and can easily accommodate molding box shift to software ingredients, cut cut the box into the dicing machine cavity, cut out box bottom, can be convenient and quick to cut system. Rich variety of cutting tools, also for the dicing machine cutting size of different products provides a strong guarantee. Finished product box, convenient cutting finished goods receiving and turnover.Keywords: software ingredients; dicing machine ;design摘要 0Abstract (1)1 绪论 (3)1.1 引言 (4)2 软体食材切丁机的结构设计和工作原理 (5)2.1 软体食材切丁机的基本结构 (5)2.1.1 切丁机构 (5)2.1.2 传动机构 (5)图1 结构简图 (5)2.1.3 底座支架机构 (5)2.2 工作原理 (6)3 软体食材切丁机主要部件的确定 (7)3.1 槽轮的设计 (7)3.1.1 槽轮的设计思想 (7)3.1.2 槽轮相关计算 (7)3.2滚子直动从动件圆柱凸轮的设计 (8)3.3 切盒、成型盒、成品盒的设计 (9)3.3.1 切盒 (9)3.3.2 成型盒 (10)3.3.3 成型盒推杆 (10)3.3.4 成品盒 (11)3.4 刀具的设计 (12)3.4.1 纵向刀具 (12)3.4.2 横向转动刀具 (12)3.5 下压推杆的设计 (12)3.6 电机的选择 (13)3.7 减速器的选择 (13)4 传动零件的设计、选择、与计算 (14)4.1 齿轮的设计与计算 (14)4.1.1 设计分析 (14)4.1.2 初步确定齿轮的基本参数和主要尺寸 (15)4.1.3 强度校核 (16)4.2 各转轴的结构设计和计算 (16)4.2.1 轴Ⅰ的设计 (16)4.2.2轴Ⅱ的设计 (17)4.2.3 轴Ⅲ的设计 (18)4.2.4 轴的校核计算 (18)参考文献 (20)总结与致谢 (21)1 绪论1.1 引言转眼间大学四年已过，随着毕业设计的到来，我知道我和母校一起相处的日子不久了。

几种果蔬加工机械

仇秀杀菌制一缔玛
产品特点烯玛是由烯酰玛啉和福美双两种作用机理不同的杀菌剂复配而成的、兼具内吸传导性和触杀性的高效复合杀菌剂。烯酰吗啉是一种具有较好的保护
和抑制孢子萌发活性的杀茵剂，具有较强的内吸性，根部施药，可通过根部进入植
毒
照
‰
几种示硫加工机械
１Ｙ一００．ＱＣ１０不锈钢多功能切菜机
可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起ｉ２米，使竖刀与输／毫送带接触后，紧固螺母把竖刀固定在刀架上。说明：高架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果高架抬起高度过大，有可能切坏输送带。切菜长度调整：观察控制面板上显示的长度数值与要求长度是否相符，增加长度时按增长按钮，减小长度时按减小按钮。其他切菜机调整：转动可调偏心轮，松开连杆紧固螺钉，切细丝可由外向里移动支
１０２克，对水８～１００～１０００千克对作物叶片均匀喷雾。在作物发病之前或发病初期开
始喷药，每隔７０～ｌ天喷１，连续喷药３次，每季作物使用不要超过４，如超过次～４次４，应与不同作用机制的杀菌剂交替使用。次注意事项用药前请先阅读使用说明书并严格按说明用药。不能与铜、汞及碱性农药混用或前后紧连使用。洗，使水果洗得更干净、更彻底。（王微微）
该流水线是对部分叶类、菌类、

多功能切菜机切片机

多功能切菜机-切片机技术参数外形尺寸900*460*470mm净重140Kg电机功率0.75-4Kw主轴转速460n/min 切菜片200kg/h 切菜丝200kg/h 菜丝截面3X3 6X6mm菜丝厚度1-10mm本机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心机构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。

广泛适用于硬,软,各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工,可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。

多功能型切菜机包含单切机所有功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等产品。

高效率非常适用于酱菜加工厂及大型食堂、饭店等场所使用。

机器结构及用途切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。

是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。

1.单切型切菜机单切型切菜机适用于片、段、丝、块茎、叶菜、海带等。

2.多功能型切菜机多功能型切菜机包含单切机的所以功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等。

可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。

切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-10毫米内自由调整；往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。

所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。

被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。

技术参数型号kQC-660 kQC-1000效率600kg 1000kg1.5-4kw电机功率0.75-4（380V或者220V）kw外形尺寸900*460*740(mm) 1300*510*1050mm整机重量140kg 280kg切菜机安全维护1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头接触良好，无松动，无水迹；2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起刀具损坏；3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状；4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。

小颗粒果蔬分拣机技术参数

小颗粒果蔬分拣机技术参数一、设备概述小颗粒果蔬分拣机是一款专为小型果蔬生产商设计的分拣设备，适用于各种小颗粒果蔬的筛选和分级。

该设备采用先进的图像识别和人工智能技术，结合机械臂和筛网进行分拣，实现了自动化、高效、精准的分拣过程。

二、技术参数1. 设备尺寸：长2.5米 x 宽1.5米 x 高2米2. 动力源：三相电机，功率2.2千瓦3. 工作速度：40-60个/分钟4. 分拣精度：±5mm5. 适应物料：小颗粒果蔬（如草莓、樱桃、葡萄等）6. 筛网材质：不锈钢，孔径可根据需求定制7. 机械臂材质：不锈钢，承重能力≥5公斤8. 图像识别传感器：红外线CCD相机，分辨率≥200万像素9. 分拣流程：图像识别→筛选→筛网分离→机械臂抓取→分类放置10. 分拣分类方式：根据果蔬大小，可分别放置在不同等级的包装袋中11. 存储容量：可存储已分拣果蔬样品，供后续使用12. 操作界面：触摸屏控制，中英文菜单可选13. 智能控制系统：可远程监控、调整设备运行参数14. 安全保护：过载保护、电机过热保护、漏电保护等三、设备优势1. 自动化程度高：无需人工干预，实现自动化分拣。

2. 高效分拣：工作速度可达40-60个/分钟，比人工分拣效率高。

3. 精准度高：采用图像识别技术，分拣精度可达±5mm。

4. 适应性强：适应各种小颗粒果蔬的筛选和分级，适用范围广。

5. 操作简便：触摸屏控制，中英文菜单可选，方便操作。

6. 智能监控：可远程监控设备运行状态，便于及时发现问题。

7. 安全保护：具备多种安全保护措施，确保设备运行安全。

四、设备应用场景小颗粒果蔬分拣机适用于各类小型果蔬生产商，尤其适用于草莓、樱桃、葡萄等小颗粒果蔬的生产线。

该设备可大幅提高分拣效率和分拣精度，降低人工成本，提高生产效益。

五、总结小颗粒果蔬分拣机是一款高效、精准的分拣设备，采用图像识别和人工智能技术，结合机械臂和筛网进行分拣，实现了自动化、高效、精准的分拣过程。