东台新农村建设

吴为山简介
中国艺术家吴为山雕塑展走 进联合国
东台市旅游业
重点打造五条旅游线路重点打造五条旅游线路重点打造五条旅游线路重点打造五条旅 游线路 以国家级非物质文化遗产——董永七仙女传说为主线，适应沿海旅游的发展 趋势，将人文与生态有机地结合起来，重点打造五条特色旅游线路。 （（（（1111））））仙女文化旅游线路：董永七仙女文化园、仙湖农业示范园、黄 海森林公园、梁垛河闸出海口以及东沙等；（（（（2222））））佛文化旅游线路： 西溪佛教文化园（唐代佛塔—江苏最古老的佛塔、三昧寺—扬州佛学院分院）、佛国 古镇（中国寺庙最多的镇——安丰）、龙王古寺（亚洲最大的木雕卧佛）等； （（（（3333））））历史人文旅游线路：城市展示馆、五烈村史馆、开庄遗址、 西溪文化遗址、黄逸峰、戈公振、周巍峙纪念馆、冯道立故居、吴为山雕塑苑、安丰 古镇、粟裕大将纪念馆（三仓烈士陵园）等;（（（（4444））））生态农业旅游线 路：永丰林农业生态园、安丰食用菌加工基地、富安茧丝绸弶文化馆、三仓大棚西瓜 及农特色采摘园等。（（（（5555））））民俗文化：民俗文化展示馆（发绣、雕 塑）、科技馆（儿童游乐园）、水乡庙会、婚俗博物馆、二胡书画展示、溱东刻纸、 大观园微缩景观等
东台已有5000多年的历史，西汉入志， 南唐得名，古属海陵(泰州)。清乾隆三 十三年(1768年)建县，隶属扬州府，唐 贞观年间建造至今仍矗立在东台西郊风 景区的海春轩塔是东台悠久历史的见证。 宋代名相范仲俺在东台西溪任盐官时修 筑的捍海堰——范公堤成为彪炳千古的 历史丰碑。东台董永、七仙女的传奇故 事源远流长，名扬天下，真实映托出东 台是一块居住、兴业的宝地。明代著名 哲学家王艮，清代布衣诗人吴嘉记，水 利学家冯道立，中国近代新闻开山者戈 公振，大书法家高二适等都为东台在中 华文明史上留下了光辉的篇章.
东台羽扇
以东台市安丰场唐家产品最著名。选用海东鹳翅膀上的羽毛， 精心制作而成。清初孔尚任在盐城疏浚淮河海口时，收到友 人送他的一把海江鹳羽扇，赞不绝口，即以"羽扇"为题，赋 五律一首："客寄双团扇，名家制不同。剪胎云闪烁，织柄 玉玲珑。偶尔投怀内，曾经度海东。漫然松下客，为我赠清 风。"
木雕
东台曹氏祖传工艺。清咸丰年间有曹俊鹏者传世杰作最多。兴化县戴家窑关帝庙神 龛前的画板，雕刻了 山静水流，花木葱郁，山洞中有十八罗汉，身不盈寸。玲珑剔 透，姿态各异。东台商会曾有一件精品"盐区风光"，在直径约一尺的木盘中，雕有盐 场的"一井五塘"，即卤井和烧火塘、红卤塘、抽港塘、揩灰塘、拔灰塘，还有盐灶、 锅撇 、盐廪。灶民劳动，牯牛拖车运盐，草丛中还有奔跑的獐、兔，形象逼真，再 现了盐场风光。盐灶上对联，字细如菜籽，精巧细腻。
某某班某某
有一首歌是这样唱的：“谁 不说俺家乡好”
so:人人都爱自己的家乡
I come from ——
江苏省东台市
东台地处江苏中部，南通、泰州、盐城三市交汇
处，东临黄海，隶属长江三角洲经济圈，市域总 面积2340平方公里，耕地面积158万亩，辖14个 镇，1个省级经济开发区，1个沿海开发区,1个城 东新区.人口117万人，境内一马平川，气候宜人， 物产丰饶，拥有被联合国认可的太平洋西岸唯一 一块未被污染的沃地，全市海岸线长85公里，滩 涂面积156万亩，占江苏22%，且每年以150米 左右的成陆速度向大海延伸，后备资源丰富，开 发潜力巨大，素有“金东台”的美誉和“黄海明 珠”之称。
时 堰 镇 新 貌
日 出 滩 涂 霞 满 天
甘 港 村
富 安 明 清 仿 古 街 牌 坊
风 景 如 画 甘 港 村
海 道 桥
晨 曦 中 的 渔 港
生 态 园 度 假 中 心
三 仓 农 民 别 墅
九 州 公 园 一 角
安 丰 水 景 公 园
桃 花 映 艳 向 阳 河
百 亩 桑 园
地域范围 东台现有桑园面积16万亩，年产鲜茧2万吨，生产白厂丝2900多吨。 今年，东台春蚕发种量19.3万张，占全省的四分之一。 特定品质 东台市桑园面积16万亩，年产蚕茧41.6万担，规模和茧丝质量江苏 第一，东台市富安镇蚕茧产量连续22年蝉联全国镇(乡)冠军。东台市先后被 评为“中国茧丝绸基地”、“全国科普惠农兴村”先进集体、“全国农村科 普示范基地”、“全国百强农技协”、“国家级蚕桑标准化示范区”、“全 国蚕业科技推广示范基地”。 文化典故 江苏省东台市富安镇位于苏中平原，黄海之滨，位于盐城，南通市 交界处，是上海经济区的辐射区域。富安栽桑养蚕历史悠久，源远流长，蚕 茧总产蝉联全国乡镇企业“十七年冠”，被誉为“中国茧都”。
It's here~
东 台木 特雕 产 谱



东 台 羽 扇
东 竹 文 杨 下 台 蛏 蛤 五 灶 发 香 蚕 绣 肠 豆









参 燕 八 珍 糕
东 台 陈 皮 酒
青 蒲 簖 蟹
东 台 爆 炸 瓜
东 台 鱼 汤 面
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东台鱼汤面
东台传统小吃，已有200多年的历史。这 白汤面制作，手艺不凡，驰名远近。原来 这位厨师是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原 料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料，精 心制作成于汤。用这种汤做的白汤面，汤 稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。 来到东台者不吃餐鱼汤面，则是一件遗憾 的事。1924年东台鱼汤面获巴拿马国际博 览会奖章。列名《中国小吃谱》。 鱼汤面， 为东台名点，源于清乾隆三十三年（公元 1758年），已有近200年历史，相传是一 位被赶出皇宫的御膳厨师所制。1942年， 在巴拿马国际博览会上获奖。鱼汤面的制 作很特殊，先要剖鱼清洗，不留残血。用 猪油下锅沸至八成，陆续放鱼入锅炸爆， 起酥捞起，不能烧焦。将炸过的鱼加上鳝 鱼骨头或猪骨头，用河水熬出稠汤，葱酒 去腥，再用细筛过滤清汤，放入虾籽少许， 即可作面汤。面条用上白刀切面。所以， 鱼汤面色香味俱全。
东台爆炸瓜
轻轻一刀下去，西瓜就裂开了，水水的红瓤，让人看着都要掉口水……这就 是东台“爆炸瓜”，瓜因皮薄易裂而得名。
青蒲簖蟹
东台市溱东镇的青蒲一带，那里河大水深，港பைடு நூலகம்密布，盛产 螃蟹，个个体壮黄多，壳呈青色，绿眼睛，白腿毛，脐小肉 壮。青蒲渔民在河中设簖捕取，年产4000担以上，远销海内 外。
东台陈皮酒
下灶蚕豆
灶蚕豆是东台市安丰镇下灶村独有的特产。明清时被列为 “贡品”。这种蚕豆，粒形扁圆，大如拇指，豆身中间略呈 凹陷，形似牛脚，俗名“牛脚扁”。
杨五香肠
杨五香肠，东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一 姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为 著名，人们称为“杨五香肠”。
东台发绣
竹蛏
东台沿海盛产竹蛏，华夏驰名。竹 蛏，壳薄且长，带黄褐色，合抱犹 如竹筒，长方形，约10公分左右。 蛏肉嫩而味鲜，营养丰富，含蛋白 质5.5%，脂肪0.8%、糖分1.8%、无 机盐1.1%，还含有大量的钙，既可 鲜食爆炒烧汤，又可制成蛏干、加 工罐头，或熬成蛏油调味，是上等 海味珍品，还能治疗疾病。洁白的 竹蛏肉与冬笋、香菇相映，色泽美 观，味美芳香，甘滑爽口，风味宜 人。蛏干则是将鲜活生蛏去壳后， 蛏肉经热煮后晒干而成。
发绣制作始于我国唐代。生产发绣的工艺复杂，用料取妙龄 少女自然色发，运用滚、施、缠、套、接、切、扣、虚实针 等数十种针法，达到平、齐、细、密、匀、薄、和、顺、光 等最佳艺术境界。
文蛤
文蛤主要产于东台沿海一带，其经济价值高、营养丰 富、肉质鲜美，为盐城市出口创汇的主要海产品之一。 文蛤又名花蛤，属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、 帘蛤科、文蛤属。其贝壳略呈三角形，腹缘呈圆形， 壳质坚厚，两壳大小相等，喜生活在有淡水注入的内 湾及河口附近的细沙质海滩。文蛤肉嫩味鲜，是贝类 海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化 合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素 及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质，唐 代时曾为皇宫海珍贡品。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰 富，而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草 纲目》上说，它能治"疮、疖肿毒，消积块，解酒毒" 等病。近代研究又表明：文蛤有清热利湿、化痰、散 结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性 气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。 食用文哈，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增 乳液的功能，深受国内外食客欢迎
东台传统名酒。始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料，采用传 统工艺配制而成，配以名贵中药，营养丰富，含多种氨基酸。有“稠绵 醇厚，香味独特，落口甘畅，余味悠然”之誉。并有理气开胃，舒筋活 血之功能。
参燕八珍糕
东台市裕德昌中药铺制作产品。用上等糯米加黄芪、党参、 莲子、淮山药、五谷虫、鸡内金、苡仁、芡实等八种药材以 及燕窝、白糖、猪油等泡制而成。特点是"药食同源"，食之 可以滋补血气、健脾胃、消积滞，健身延年。