酒类盘点表
【地方特产】中国十大名酒及前100名白酒排名
【地方特产】中国十大名酒及前100名白酒排名中国十大名酒及前100名白酒排名中国的四大名酒:•1：茅台、 2：汾酒、 3：泸州老窖特曲酒 4：西凤酒中国的十大名酒:•1：剑南春、2：古井贡、3：泸洲老窖、4：贵州茅台、5：五粮液、6：汾酒、7：杜康、8：董酒、9：小糊涂仙、10：蒙古王一、茅台酒茅台酒历史悠久、源远流长.从公元前135年汉武帝"甘美之"的褒奖到1704年后清代大儒郑珍"酒冠黔人国"的赞誉,从1915年"巴拿马万国博览会"金奖到1996年荣获纪念"巴拿马万国博览会".茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料.用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因.酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久.茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故"酱香型"又称"茅香型".其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散.口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝.茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种.酒度53度.陈毅有诗:"金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来.深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯."二、五粮液天下三千年,五粮成玉液.五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成.具有"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处"的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品.五粮液酒历次蝉联"国家名酒"金奖,九一年被评为中国"十大驰名商标";继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖.至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚.三、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂.西凤酒属其它香型(凤型).曾四次被评为国家名酒.四、双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇.1984年的第四次全国评酒会后,该酒以"色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长"的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒.五、洋河大曲洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史. "甜、绵、软、净、香"是洋河大曲的特色.现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种.六、古井贡酒该酒产于安徽省亳县古井酒厂.魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的"九酿春酒法".据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了"古井贡酒"一美称.古井贡酒属于浓香型白酒,具有"色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息"的特点.七、剑南春产于四川省绵竹县.其前身当推唐代名酒剑南烧春.唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中.现今酒厂建于1951年4月.剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒.八、泸州老窖特曲酒泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表.泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为"国宝窖池".泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒九、汾酒1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章,连续五届被评为国家名酒.是我国清香型白酒的典型代表,以其清香、纯正的独特风格着称于世.其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香,适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环.酒度38度、48度、53度.注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌.十、董酒董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为"董酒".1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型.该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起.文革前后的中国八大名酒中并没有五粮液.当时的八大名酒是:茅台、西凤、汾酒、双沟、竹叶青、洋河、濉溪、古井.这些都是我国一直在延续生产的名酒.而现今市场上名酒迭出,数不胜数.五粮液是明末清初宜宾县的各家酒坊根据古酒的酿造方法,用五种粮食为主要原料酿制,到1928年才定下基本的配方.当时此酒被称为"杂粮酒".1929年,制定此酒的配方人邓子均在一次聚会上用"杂粮酒"宴请众人,深得众人赞赏,前清举人杨惠泉提议将此酒称做"五粮液",此后,五粮液便流传全国,声名远播.但一直到1985年以前,五粮液的产量很少,所以在国内的名声不及上面提到的"八大名酒",如今在国内名气很大的泸州老窖、剑南春等酒,基本上也是近20年来才重又出名的.现在国内被称为"名酒"的酒很多,但并没有一个权威的排名,也没有几大名酒之说.至于五粮液现在可以排名第几,那是仁者见仁,智者见智的事.我是多年的好酒者,按我的看法,前几名可以这样:茅台、泸州老窖、五粮液、古井贡... 至于糊涂仙、酒鬼酒之类的新酒,绝不能算名酒,这种酒多数只是在四川等地采购原酒,回自己厂再自行勾兑后销往市场的.你喝多了就会明白啦.茅台国酒,五粮华冠--此评价比较贴切.过去茅台称"国酒",其实是自封的、自吹的,没有任何政府或者权威机构给它这一称誉,而中华美酒100名品排行榜,是真正由国际专家组织做的正式评价,从这一榜四字锦言"茅台国酒"算起,贵州茅台酒才正式算有了"国酒"美誉.《中华美酒100名品排名金榜》调查评价结果:1、茅台国酒--茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司2、五粮华冠--五粮液酒,五粮液集团有限公司3、李渡古灶--李渡酒,江西李渡酒业有限公司4、杏花汾香--杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司5、泸州老窖--泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司6、西凤朝阳--西凤酒,陕西省凤翔县西凤酒厂7、剑南春浓--剑南春酒,四川剑南春集团有限责任公司8、董酒典藏--董酒,贵州遵义振业董酒(集团)有限公司9、古井岁贡--古井贡酒,安徽古井贡酒股份有限公司10、古越龙山--古越龙山牌绍兴酒,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司11、张裕望重--雷司令干白,烟台张裕集团有限公司12、龙岩沉缸--龙岩沉缸酒,福建省龙岩沉缸酿酒有限公司13、青岛名啤--青岛啤酒,青岛啤酒股份有限公司14、生力誉港--生力啤酒,香港生力啤酒有限公司15、金星海量--河南金星啤酒集团有限公司16、新天秀庄--新天葡萄酒,新天国际葡萄酒业有限公司17、香格里拉--香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒业股份有限公司18、沱牌绵长--沱牌曲酒,中国四川沱牌集团有限公司19、洋河品位--洋河大曲,江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司20、双沟醉猿--双沟大曲,中国江苏双沟酒业集团有限公司21、事事全兴--全兴大曲,四川成都全兴集团有限公司22、埔里熟黄--埔里绍兴酒,台湾埔里酒厂23、二锅老烧--二锅头酒,北京红星股份有限公司24、衡水白干--衡水老白干,中国?河北?衡水老白干酿酒集团25、文君当炉--文君酒,四川文君酒有限公司26、武陵老酱--武陵酒,湖南省常德市武陵酒业有限公司27、湘泉如珠--湘泉酒,湖南湘泉集团公司28、酒鬼奇款--酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司29、伊犁开怀--伊犁酒,新疆伊犁酒厂30、伊川杜康--杜康酒,河南伊川县杜康酒厂31、贵州清醇--贵州醇,贵州醇酒厂32、台湾家酿--台湾家酿果酒,中国台湾民间传统工艺33、燕京一品--燕京啤酒,燕京啤酒股份有限公司34、哈啤流觞--哈尔滨啤酒,哈尔滨啤酒集团公司35、二郎古蔺--郎酒,四川郎酒集团有限责任公司36、三花清爽--三花酒,桂林酿酒总厂37、黄金六福--金六福酒,金六福酒业有限公司38、双蒸九江--九江双蒸米酒,广东省九江酒厂有限公司39、习酒蕴奇--习酒,茅台集团习酒公司40、青酒芬芳--青酒,贵州青酒集团有限责任公司41、红白长城--长城干红、干白酒,中国长城葡萄酒有限公司42、皖酒称王--皖酒王酒,安徽皖酒集团43、华灯京醇--华灯牌北京醇,北京市牛栏山酒厂44、火红云南--云南红葡萄酒,云南红酒业公司45、河套王风--河套王酒,内蒙古河套酒业集团股份有限公司46、四特琼浆--四特酒,江西樟树四特集团47、竹叶青青--竹叶青,山西汾酒股份有限公司48、稻花飞扬 --稻花香酒,湖北三峡稻花酒厂49、惠水黑糯--惠水黑糯米酒,贵州惠水酒厂50、宝丰祖传--宝丰酒,河南宝丰酒业有限公司51、桂林桂花--桂林牌桂花酒,广西桂林酿酒总厂52、黄鹤楼上--黄鹤楼酒,湖北省武汉市武汉酒厂53、鸭溪美人--鸭溪窖酒,贵州鸭溪酒业有限公司54、赖茅烧坊--赖永初酒,贵州赖永初酒业有限公司55、口子开坛--口子酒,安徽口子酒业股份有限公司56、天一有方--天一酒,四川省崇州市天一酒业有限责任公司57、景芝思味--景芝酒,安丘市景芝酒业股份有限公58、醉在景阳--景阳岗酒,山东聊城景阳岗酒业有限公司59、劲牌有劲--劲酒,湖北劲牌集团有限公司60、安酒无量--安酒,贵州安顺安酒厂61、糊涂小仙--小糊涂仙,仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司62、回沙成双--金沙回沙酒, 贵州金沙窖酒厂63、珍酒珍奇--珍酒,贵州遵义珍酒厂64、平坝味昶--平坝窖酒,贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂65、青稞互助--互助青稞酒,青海青稞酒业(集团)66、德山热肠--德山大曲酒,湘泉集团德山大曲酒业公司67、长寿长乐--长寿长乐酒,贵州长寿长乐集团68、土家土方--土家酒,湘西土家人集团公司69、廿五格格--道光廿五格格酒,辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司70、津酒上档--津牌津酒,天津津酒集团有限公司71、宋河皇封--宋河粮液,河南宋河酒厂72、乾隆当欢--乾隆酒,山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司73、张弓射雕--张弓酒,河南省张弓酒厂74、兰陵醉乡--兰陵酒,山东兰陵美酒股份有限公司75、赊店经典--赊店老酒,河南赊店集团有限公司76、孔府家传--孔府家酒,孔府家集团有限公司77、隆中对话--隆中对酒,成都隆中对酒业有限公司78、水井净甘--水井坊酒,成都水井坊有限公司79、宁城窖久--宁城老窖,内蒙古宁城老窖股份有限公司80、北大仓满--北大仓酒,北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司81、黄金种子--金种子酒,安徽金种子集团有限公司82、双轮快畅--双轮酒,安徽双轮集团83、天造汤沟--汤沟特曲,江苏汤沟酒业有限公司84、地设坊子--坊子白酒,山东坊子酒厂85、白云浩瀚--白云边就,湖北白云边酒厂86、玉冰豉烧--豉味玉冰烧米酒,佛山石湾酒厂87、刘伶朦胧--刘伶醉酒,徐水酒厂88、八仙倜傥--八仙酒,醉八仙酒,安徽黄山酒业有限责任公司89、扳倒老井--扳倒井酒,山东扳倒井股份有限公司90、黔春高盏--黔春酒,贵阳酒厂91、枝江润舌--枝江酒业,湖北枝江酒业股份有限公司92、石花滋嗓--石花酒,湖北石花酒厂93、王朝葡萄--王朝葡萄酒,天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司94、通化红妆--通化葡萄酒,通化葡萄酒股份有限公司95、西夏霸业--西夏王葡萄酒,宁夏西夏王葡萄酒业有限公司96、金贵至尚--金贵特曲,山东省金贵集团97、美味龙滨--龙滨酒,哈尔滨龙滨酒厂98、鲜纯钱江--钱江啤酒,浙江钱江啤酒(集团)公司97、雪芹风韵--曹雪芹酒,河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司98、白沙细玩--白沙液酒,长沙白沙液酒厂99、仰韶神醴--仰韶九酒,河南仰韶集团100、太白仙邦--太白酒,陕西省太白酒。
收银酒水盘点表样版最新
32度江口醇诸葛亮
450ML*8 100
52度江口醇诸葛亮
450ML*8 110
35度小劲酒
125ML*24 12
33度如意郞-红心
500ML*6 118 0
52度如意郞-红心
500ML*6 128 2
33度如意郞-鸿运
500ML*6 138 3
52度如意郞-鸿运
500ML*6 158 5
33度如意郞-金
酒水盘点表
品名
规格 售 上日结存 当日领出 当日售出 当日结存 备注
38度百年糊涂（金世纪） 500ML*5 138 4
33度百年糊涂
450ML*6 98
52度百年糊涂
450ML*6 118
33度百年糊涂
125ML*24 12
52度百年糊涂
125ML*24 12
52度稻花香十年
500ML*6 90 0
10年都夏磨坊红酒
750ML*12 138 12
卡慕VSOP干邑白兰地(大陆） 1L
488 0
卡慕VSOP干邑白兰地（港 1L
488 3
软中华
*
70
硬中华
*
50
硬黄鹤楼
*
25
硬玉溪
*
26
软玉溪
*
28
硬芙蓉王
*
30
软经典
*
13
世纪经典
*
26
姚记扑克
12*1合
5
打火机
50*1
1
盘点人：
审核：
日期：
38度一坛香小青花
475ML*6 88 4
38度秘制窖藏
500ML*6 268 4
酒水库存盘点表
剑兰春 瓶
诗仙太白
五星瓶
诗仙太白
三星瓶
新花瓷 瓶
郎牌特曲 瓶
如意郎 瓶
四星金江 津
瓶
玉溪 包
天子 包
龙凤 包
上月结存
本月购进
本月领用
本月结存
盘点数量
盘盈 （亏）
108
单价
68 48 46 6 20 17 13 52 13 36 12 21 6 3 25 12 37 42 37 4 4
15
12
6 3 1
品名 单位
1958 瓶
国宾 瓶
勇闯 瓶
纯生 瓶
冰纯 瓶
小郎酒 瓶
小劲酒 瓶
三两郎酒 瓶
小诗仙 瓶
小泸州 瓶
听雪碧 听
听百事 听
大鲜 瓶
大七喜 瓶
大百事 瓶
大唯怡 瓶
小百事 瓶
小鲜 瓶
小雪碧 瓶
矿泉水 瓶
王老吉 听
椰奶 听
红牛 听
一斤老白 干
瓶
三星金江
津瓶
大劲酒 瓶
泸州头曲 瓶
泸州特曲 瓶
泸州红瓷
头曲瓶
4
1
1
3
9 2 1
78 7 16五星金江津瓶1梅子酒
390
超市盘点表
白酒盘点表名称编码数量名称编码泸州老窖百年6901798133762劲酒125ml6909131169201金剑南6901434022788劲酒258ml6909131181234汾酒（黄）6903341101190劲酒520ml6909131280647剑南春6901434395981RIO粉6935145301030郎酒6901683809765RIO绿6935145301016茅台迎宾6902952889822RIO橙6935145301023张裕百年6901584063778古井大曲6902018995412国窖6901798104601绵竹酒6901434017265汾酒（蓝）6914358304175老村长6947882213491珍藏19886914358601823老村长6947882211534原酿天典6901798202826龙江家园6932726303001原酿珍品6901798195357闷倒驴6943724220030泸州陈酿6901798201911革命小酒6922156203569金泸州6901798190543牛栏山6906151600462泸州臻6传6901798194381红星二锅头6906785015076金六福6937660900422一担粮6921413230485老泸州（9）6901798203625一担粮6921413231567汾牌老酒6914358309521红星蓝750ml6906785015052金六福6901382208524红星43°小瓶6906785015076金六福6901382105380红星绿500ml6906785014154泸州陈酿6901798198204红星绿500ml6906785230868老窖世家6901798195920洋河普曲6902135342144金泸州6901798197511尖庄6901382000364雄安大曲6971392300051长城解百纳6901009920006我客酒6970167280154长城5年6901009601561陈酿金六福6937660982060蒙巴顿6956131200076泸州陈曲6901798184573长城特制6901009912032五粮液6901382077205张裕干红6901584194212郎酒6901683809758拉菲3760209074918衡水老白干6927556905068白洋河6903633001885古法衡水6927556906249原浆白6903633000673泸州老窖二曲6901798193612白珍情6903633001472刘伶醉6956252808052白情人醉6903633001847 26汾酒贵宾6914358605197张裕百纳6901584071575汾牌淡雅6914358308685张裕口红6901584192225杜康6922598803693长城干红6901009904747牛栏山6906151612915拉菲6925003500576长城赤6901009903955长城解百纳6901009913473长城玫瑰红6901009921263数量。
酒水盘点表
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 酒水品名 玖智浓香型白酒（红色箱） 2018.3.21. 玖智浓香型白酒（绿色箱） 封坛原浆 玖智浓香型白酒（红色箱） 玖智浓香型白酒（绿色箱） 2018.6.12.. 封坛原浆 红酒 玖智浓香型白酒（红色箱） 玖智浓香型白酒（绿色箱） 2018.7.5 封坛原浆（小） 封坛原浆（大） 红酒 盘点日期 数量 4箱 28箱 77箱10瓶 4箱 25箱 75箱2瓶 10瓶 3箱2瓶 25箱 68箱2瓶 4箱 8瓶 盘点人 陈丽丽
监督人 尹雪玲
马煜
孙旭斌
备注 玖智浓香型绿色箱 玖智浓香型绿色箱 玖智浓香型绿色箱 原浆（已转孙旭斌
酒水领用清单
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 时间 2018.4.18. 2018.4.26 2018.4.27 2018.6.22 2018.6.27 2018.6.27 数量 3瓶 1箱 1提 一提（4小瓶） 一提（4小瓶） 2瓶 领用人 孙旭斌 孙旭斌 孙旭斌 马煜 孙旭斌 孙旭斌
酒类前100名的名单
酒类前100名的名单给你1、茅台国酒——茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司2、五粮华冠——五粮液酒，五粮液集团有限公司3、李渡古灶——李渡酒，江西李渡酒业有限公司4、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司5、泸州老窖——泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司6、西凤朝阳——西凤酒，陕西省凤翔县西凤酒厂7、剑南春浓——剑南春酒，四川剑南春集团有限责任公司8、董酒典藏——董酒，贵州遵义振业董酒（集团）有限公司9、古井岁贡——古井贡酒，安徽古井贡酒股份有限公司10、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司11、张裕望重——雷司令干白，烟台张裕集团有限公司12、龙岩沉缸——龙岩沉缸酒，福建省龙岩沉缸酿酒有限公司13、青岛名啤——青岛啤酒，青岛啤酒股份有限公司14、生力誉港——生力啤酒，香港生力啤酒有限公司15、金星海量——河南金星啤酒集团有限公司16、新天秀庄——新天葡萄酒，新天国际葡萄酒业有限公司17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒业股份有限公司18、沱牌绵长——沱牌曲酒，中国四川沱牌集团有限公司19、洋河品位——洋河大曲，江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司20、双沟醉猿——双沟大曲，中国江苏双沟酒业集团有限公司21、事事全兴——全兴大曲，四川成都全兴集团有限公司22、埔里熟黄——埔里绍兴酒，台湾埔里酒厂23、二锅老烧——二锅头酒，北京红星股份有限公司24、衡水白干——衡水老白干，中国?河北?衡水老白干酿酒集团25、文君当炉——文君酒，四川文君酒有限公司26、武陵老酱——武陵酒，湖南省常德市武陵酒业有限公司27、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集团公司28、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司29、伊犁开怀——伊犁酒，新疆伊犁酒厂30、伊川杜康——杜康酒，河南伊川县杜康酒厂31、贵州清醇——贵州醇，贵州醇酒厂32、台湾家酿——台湾家酿果酒，中国台湾民间传统工艺33、燕京一品——燕京啤酒，燕京啤酒股份有限公司34、哈啤流觞——哈尔滨啤酒，哈尔滨啤酒集团公司35、二郎古蔺——郎酒，四川郎酒集团有限责任公司36、三花清爽——三花酒，桂林酿酒总厂37、黄金六福——金六福酒，金六福酒业有限公司38、双蒸九江——九江双蒸米酒，广东省九江酒厂有限公司39、习酒蕴奇——习酒，茅台集团习酒公司40、青酒芬芳——青酒，贵州青酒集团有限责任公司41、红白长城——长城干红、干白酒，中国长城葡萄酒有限公司42、皖酒称王——皖酒王酒，安徽皖酒集团43、华灯京醇——华灯牌北京醇，北京市牛栏山酒厂44、火红云南——云南红葡萄酒，云南红酒业公司45、河套王风——河套王酒，内蒙古河套酒业集团股份有限公司46、四特琼浆——四特酒，江西樟树四特集团47、竹叶青青——竹叶青，山西汾酒股份有限公司48、稻花飞扬——稻花香酒，湖北三峡稻花酒厂49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒，贵州惠水酒厂50、宝丰祖传——宝丰酒，河南宝丰酒业有限公司51、桂林桂花——桂林牌桂花酒，广西桂林酿酒总厂52、黄鹤楼上——黄鹤楼酒，湖北省武汉市武汉酒厂53、鸭溪美人——鸭溪窖酒，贵州鸭溪酒业有限公司54、赖茅烧坊——赖永初酒，贵州赖永初酒业有限公司55、口子开坛——口子酒，安徽口子酒业股份有限公司56、天一有方——天一酒，四川省崇州市天一酒业有限责任公司57、景芝思味——景芝酒，安丘市景芝酒业股份有限公58、醉在景阳——景阳岗酒，山东聊城景阳岗酒业有限公司59、劲牌有劲——劲酒，湖北劲牌集团有限公司60、安酒无量——安酒，贵州安顺安酒厂61、糊涂小仙——小糊涂仙，仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司62、回沙成双——金沙回沙酒，贵州金沙窖酒厂63、珍酒珍奇——珍酒，贵州遵义珍酒厂64、平坝味昶——平坝窖酒，贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂65、青稞互助——互助青稞酒，青海青稞酒业(集团)66、德山热肠——德山大曲酒，湘泉集团德山大曲酒业公司67、长寿长乐——长寿长乐酒，贵州长寿长乐集团68、土家土方——土家酒，湘西土家人集团公司69、廿五格格——道光廿五格格酒，辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司70、津酒上档——津牌津酒，天津津酒集团有限公司71、宋河皇封——宋河粮液，河南宋河酒厂72、乾隆当欢——乾隆酒，山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司73、张弓射雕——张弓酒，河南省张弓酒厂74、兰陵醉乡——兰陵酒，山东兰陵美酒股份有限公司75、赊店经典——赊店老酒，河南赊店集团有限公司76、孔府家传——孔府家酒，孔府家集团有限公司77、隆中对话——隆中对酒，成都隆中对酒业有限公司78、水井净甘——水井坊酒，成都水井坊有限公司79、宁城窖久——宁城老窖，内蒙古宁城老窖股份有限公司80、北大仓满——北大仓酒，北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司81、黄金种子——金种子酒，安徽金种子集团有限公司82、双轮快畅——双轮酒，安徽双轮集团83、天造汤沟——汤沟特曲，江苏汤沟酒业有限公司84、地设坊子——坊子白酒，山东坊子酒厂85、白云浩瀚——白云边就，湖北白云边酒厂86、玉冰豉烧——豉味玉冰烧米酒，佛山石湾酒厂87、刘伶朦胧——刘伶醉酒，徐水酒厂88、八仙倜傥——八仙酒，醉八仙酒，安徽黄山酒业有限责任公司89、扳倒老井——扳倒井酒，山东扳倒井股份有限公司90、黔春高盏——黔春酒，贵阳酒厂91、枝江润舌——枝江酒业，湖北枝江酒业股份有限公司92、石花滋嗓——石花酒，湖北石花酒厂93、王朝葡萄——王朝葡萄酒，天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司94、通化红妆——通化葡萄酒，通化葡萄酒股份有限公司95、西夏霸业——西夏王葡萄酒，宁夏西夏王葡萄酒业有限公司96、金贵至尚——金贵特曲，山东省金贵集团97、美味龙滨——龙滨酒，哈尔滨龙滨酒厂98、鲜纯钱江——钱江啤酒，浙江钱江啤酒（集团）公司97、雪芹风韵——曹雪芹酒，河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司98、白沙细玩——白沙液酒，长沙白沙液酒厂99、仰韶神醴——仰韶九酒，河南仰韶集团100、太白仙邦——太白酒，陕西省太白酒厂。
餐饮门店酒水盘点表
黄芙蓉 烟 蓝芙蓉
蓝极 槟 槟榔
榔
小郎酒
小酒霸
小无比
江小白
三两三
三两九
白 酒
泸小二（250ml)
类 泸小二（125ml）
剑南春
小椰岛鹿龟酒
小糊涂仙(斤装)
小糊涂仙(半斤装)
金标纯生 啤 晶樽纯生
酒 类
黄芙蓉 烟 蓝芙蓉
蓝极 槟 槟榔
榔
品名
矿泉水
加多宝
光明酸奶
雪碧
百事可乐
红牛
旺仔牛奶 饮 椰树椰汁
料
类 大可乐
大雪碧
大果粒橙 大花生奶
泰式生榨椰汁
盘点人：
上日 库存
领入
售出
今日 库存
备注
小郎酒
小酒霸
小无比
江小白
三两三
三两九
白 酒
泸小二（250ml)
类 泸小二（125ml）
剑南春
小椰岛鹿龟酒
小糊涂仙(斤装)
小糊涂仙(半斤装)
金标纯生 啤 晶樽纯生
日期：
类 别
品名
矿泉水
加多宝
光明酸奶
雪碧
百事可乐
红牛
旺仔牛奶 饮 椰树椰汁
料
类 大可乐
大雪碧
大果粒橙
大花生奶
泰式生榨椰汁
酒水日盘存表
盘点人：
日期：
上日 库存
领入
售出
今日 库存
备注
类 别
品名
矿泉水
加多宝
光明酸奶
雪碧
百事可乐
红牛
旺仔牛奶 饮 椰树椰汁
料
类 大可乐
大雪碧
大果粒橙
大花生奶
酒水库存盘点表格模板
27
果醋
10元/瓶
28
花生奶
10元/瓶
29
枫林（半斤）
8元/瓶
30
果粒橙
8元/瓶
31
雪碧
8元/瓶
32
可乐
8元/瓶
33
水蜜桃
8元/瓶
34
葡萄汁
8元/瓶
35
营养快线
10元/瓶
36
天目湖（金）
5元/瓶
37
加多宝
5元/瓶
38
王老吉1L
15元/瓶
39
蓝莓汁
15元/瓶
酒水库存盘点表格模板
12
百年迎驾
50元/瓶
13
四星典藏
65元/瓶
14
上品迎驾
45元/瓶
15
柔和双曲
35元/瓶
16
今世缘
20元/瓶
17
和酒
18元/瓶
18
小迎驾
15元/瓶
19
粗粮王
15元/瓶
20
酸奶
15元/瓶
21
芒果汁
15元/瓶
22
椰子汁
15元/瓶
23
胡萝卜汁
15元/瓶
24
劲酒
10元/瓶
25
劲酒125ml
25元/瓶
26
芒果汁
NO
品名
零售价
期初库存（瓶）月＿日＿
买入数量
卖出数量
期末库存
备注
1
青瓷
53
国缘
138元/瓶
4
洋河（金色）
138元/瓶
5
海之蓝
128元/瓶
6
洋河（红色）
酒吧盘点表
上月 库存
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
名称
白云边三星 白云边四星 白云边五星 白云边满口福45° 竹叶青酒38度475ml 竹叶青38度150ml 椰岛海王酒500ml 轩图斯干红 梅比斯95美乐干红 佰得庄红葡萄酒750ml 毛铺苦荞酒500ml 茅台王子酒500ml 打虎牌金装好日子500ml 意大利喜鹊 传奇萨伦 轩尼诗1L 轩尼诗700ml 名仕1L
名称
珠江精品600ml
黑珠
哈尔滨啤酒 百事可乐1.25L 七喜1.25L 天地壹号苹果醋 大椰牛1.25Kg 大果粒橙 农夫山泉550ml 铁罐椰子汁245ml 软王老吉 罐王老吉 玉冰烧155ml 33度 玉冰烧155ml 45度
12月份酒水出入库存明细
上月 库存
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
名称
菊花茶 大劲酒 小劲酒125ml 红星二锅头150ml蓝瓶 红星二锅头500ml蓝瓶 红星二锅头42°兼香500ml 红星二锅头42°浓香500ml 红星二锅头窖藏古钟500ml 红星二锅头46°绿瓶100ml 红星二锅头56°白瓶100ml 33°百年糊涂125ml 52°百年糊涂125ml 52°百年糊涂450ml 江小白 100ml 江小白 300ml 江小白 500ml 42°白云边花开良缘500ml 42°白云边 125ml
酒水盘点表模板
0 0 0 0 差异分 析 0
0 0 0 0
0 0 0 0 差异分 析 0
0 0 0 0
盘
点
表
期初数 期初数 期初数
盘点 消耗 销售 差异 进货 盘点 消耗 销售 差异 进货 盘点 数 数 数 数 数 数 数 数 数 数 数
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
期初数
进 盘点 消耗 销售 差 货 数 数 数 异 数 数 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
9月29日 9月30日
0 0 0 0 差异分 析 0
0 0 0 0
0 0 0 0 差异分 析 0
0 0 0 0
期初数
期初数
消耗 销售 差异 进货 盘点 消耗 销售 差异 数 数 数 数 数 数 数 数
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
餐厅酒水日盘点表
餐厅酒水日盘点表
1. 日期
日期：__________
2. 盘点人员
盘点人员：__________（记录所有参与盘点的人员姓名）
3. 盘点内容
请根据以下分类列出餐厅酒水的种类和数量，并在相应的方框内填上实际盘点结果。
3.1 白酒
3.2 红酒
3.3 啤酒
3.4 碳酸饮料
3.5 果汁
3.6 软饮料
4. 异常情况
如果有发现酒水盘点数量与库存记录不符或有其他特殊情况，请在此栏目详细填写。
______________________________________________________ __________________________
______________________________________________________ __________________________
5. 主管确认
盘点人员：__________（盘点人员签字）
主管：__________（主管签字）
6. 备注
______________________________________________________ __________________________
______________________________________________________ __________________________
这是一份餐厅酒水日盘点表的模板，根据实际情况进行填写，方便记录和核对酒水库存。
洋酒分类知识大全
洋酒分类知识大全展开全文洋酒知识大全（一）酒吧常用：洋酒1、白兰地：轩尼诗XO 、马爹利XO、人头马XO、蓝带马爹利、轩尼诗VSOP、马爹利VSOP、人头马VSOP，以上的酒：产自法国，属于干邑白兰地。
主要原料是葡萄。
酒精度均为40度，700毫升装。
2、威士忌：皇家礼炮：40度、700毫升装。
产于英国，属苏格兰威士忌。
芝华士12年：43度，750毫升。
属产于英国，属苏格兰威士忌。
杰克丹尼：40度，750毫升。
产于美国，属于美国威士忌。
黑方、红方：40度，700毫升装。
产于英国，属苏格兰威士忌。
3、金酒：哥顿金酒：43度，750毫升装。
产于英国又叫毡酒、琴酒。
4、朗姆酒：百家得金、百家得黑、百家得柠檬、百家得白：40度，750毫升。
产于波多黎哥。
5、伏特加：芬兰伏特加：40度，750毫升，产于芬兰。
瑞典伏特加：40度，750毫升，产于瑞典。
6、特吉拉：雷伯士金、银，白金武士，40度，750毫升，产于墨西哥。
金奥美加：38度，700毫升，产于墨西哥。
利口酒：餐后酒。
君度香橙：40度，700毫升，产于法国。
桔子汁、橙汁、橙皮为原料有橙味。
咖啡甜：26.5度，700毫升，咖啡为原料，有咖啡味。
百利甜；17.5度，750毫升，产于英国。
巧克力、可可、牛奶、爱而兰威士忌为原料，有巧克力、牛奶味。
例：马利有椰子味。
21度，（加拿大）。
绿薄荷：有薄荷味。
白可可、棕可可：有可可味。
（荷兰）。
杜林（英）有蜂蜜味和苏格兰威士忌。
加力安奴（意大利）香草、甘草。
40度。
7、利口酒：（利娇酒）、餐后酒。
是以食用酒精或蒸馏水为基本烈酒，通过浸泡或勾兑等方法加入各种香料，经过甜化处理的浓甜饮料酒。
利口酒：具有高度或中度的酒精含量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。
此酒有舒筋活血，帮助消化的作用。
所以称为“餐后酒”。
利口酒分为：水果类、种子类、香草类、果皮类、乳脂类。
鸡尾酒：以色、香、味、形兼备的一种开胃酒。
（二）杯具介绍：酒吧常用杯具一口杯（烈酒杯）：用于杰可丹尼。
中国名酒最终版
商业习惯分
• 白酒 • 黄酒 • 啤酒 • 葡萄酒 • 果酒 • 露酒和药酒
猜一猜？ 按商业习惯分酒
葡萄酒
果酒
药酒
黄酒
啤酒
白酒
露酒－中医能够入药的品种
一、白酒
白酒以各种含淀粉或糖分的原料、辅料、酒 曲、酒母、水等，经过糖化发酵后，用 蒸馏法 制 成的40°～65°之间的高浓度酒。
1952～1984年四届全国评酒会上被评为国家
名酒的葡萄酒有9种
中国葡萄酒之父－张弼士
山东烟台张裕葡萄酒厂
葡萄酒分类
1、加工分：酿造－加香－起泡－蒸馏（葡萄酒） 2、糖分分：
干【0.5%下】－半干【0.5%～1.2%】－ 半甜【1.2%～5%】－甜【5%上】葡萄酒 3、色泽分：红－玫瑰红－白葡萄酒
肠的全面性的消毒 。 喝酒可以延缓衰老，调节胃肠功能，增强抵抗力 喝酒可以赖帐，吃免费的晚餐 暖身子，御寒作用 养脾扶肝，驻颜色，滋润肌肤，通血脉
二、葡萄酒
如何品尝红酒呢
葡萄酒
我国用葡萄酿酒的历史悠久，汉代西域地区
就以酿葡萄酒驰名。中国近代葡萄酒酿造业，始
于1892年华侨 张弼士 创建的山台 张裕葡萄酒厂。
和高浓度啤酒 按颜色分：黄啤酒、黑啤酒 熟啤酒是采用巴式消毒法杀菌，而生啤酒则采
用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌
德国黄啤酒－4.8度
驰名啤酒－山东青岛啤酒
产地：山东省青岛市青岛啤酒厂 制作：二棱大麦（浙江、河南）—青岛花
——崂山的矿泉水—德国传统工艺 荣誉： 1906年获得德国慕尼黑国际博览会金奖
中国17大名酒和53优名酒汇总！
中国17大名酒和53优名酒汇总！今天小编带大家了解一下中国17大名酒和53优。
首先是17大名酒1.茅台酒贵州茅台酒厂飞天，贵州牌，大曲酱香，53%2.汾酒山西杏花村汾酒厂古井亭、汾字、长城牌，大曲清香，65%，53%，汾字牌汾特佳酒，大曲清香，38%3.五粮液四川宜宾五粮液酒厂五粮液牌，大曲浓香，60%、52%、39%4.洋河大曲酒江苏洋河酒厂洋河牌，大曲浓香，55%、48%、38%5.剑南春酒四川绵竹剑南春酒厂剑南春牌，大曲浓香，60%、52%、38%6.古井贡酒安徽毫县古井酒厂古井牌，大曲浓香，60%、55%、38%7.董酒贵州遵义董酒厂董牌，小曲其他香，58%飞天牌董醇，小曲其他香，38%8.西风酒陕西西风酒厂西风牌，大曲其他香，65%、55%、39%9.泸州老窖持曲酒四川泸州曲酒厂泸州牌，大曲浓香，60%、52%、38%10.全兴大曲酒四川成都酒厂全兴牌，大曲浓香，60%、52%、38%11.双沟大曲酒江苏双沟酒厂双沟牌，大曲浓香，53%、46%双沟特液，大曲浓香，39%12.黄鹤楼酒武汉市武汉酒厂黄鹤楼牌，大曲清香，62%、54%、39%13.郎酒四川古蔺县郎酒厂郎泉牌，大曲酱香，53%、39%14.武陵酒湖南常德市武陵酒厂武陵牌，大曲酱香，53%、48%15.宝丰酒河南宝丰酒厂宝丰牌，大曲清香，63%、54%16.宋河粮液河南省宋河酒厂宋河牌，大曲浓香，54%、38%17.沱牌曲酒四川省射洪沱牌酒厂沱牌，大曲浓香，54%,38%看完17大名酒，不知道有几种是你看到名字就可以对应出产品的呢，接下来为你们介绍的53优。
1.特酿龙滨酒哈尔滨市龙滨酒厂龙滨牌，大曲酱香，55%、50%、39% 2.叙府大曲酒四川宣宾市曲酒厂叙府牌，大曲浓香，60%、52%、38% 3.德山大曲酒湖南常德市德山大曲酒厂德山牌，大曲浓香，58%、55%、38% 4.浏阳河小曲酒湖南测阳县酒厂浏阳河牌，小曲米香，57%,50%、38% 5.湘山酒广西全州湘山酒厂湘山牌，小曲米香，55%6.三花酒广西桂林酸酒总厂象山牌，小曲米香，56%7.双沟特液江苏双沟酒厂双沟牌，大曲浓香，33%8.洋河大曲酒江苏洋河酒厂洋河牌，大曲浓香，28%9.津酒天津市天津酸酒厂津牌，大曲浓香，38%10.张弓大曲酒河南宁陵张弓酒厂张弓牌，大曲浓香，54%、38%、28%11.迎春酒河北廊坊市酿酒厂迎春牌,族曲酱香，55%12.凌川白酒辽宁锦州市凌川酒厂凌川牌，麸曲酱香，55%13.老容酒大连市白酒厂辽海牌，麸曲酱香，55%14.六曲香酒山西祁县六曲香酒厂麓台牌，麸曲清香，62%、63%15.凌塔白酒辽宁朝阳市朝阳酒厂凌塔牌，麸曲清香，60%、53%16.老白干酒哈尔滨市白酒厂胜洪牌，麩曲清香，62%、55%17.龙泉春酒吉林辽源市龙泉酒厂龙泉春牌，获曲浓香，59%、54%、39% 18.陈曲酒内蒙古赤峰市第一制酒厂向阳牌，麸曲浓香，58%、55%19.燕潮酩酒河北三河燕郊酒厂燕潮酩牌，麩曲浓香，58%20.金州曲酒大连市金州酒厂金州牌，麩曲浓香，54%、38%湖北松滋白云边酒厂白云边牌，大曲兼香，53%、38% 22.豉味玉冰烧酒广东佛山市石湾酒厂珠江桥牌，小曲其他香，30%23.坊子白酒山东坊子酒厂坊子牌，麩曲其他香，59%、54% 24.西陵特曲酒湖北宜昌市酒厂西陵峡牌，大曲兼香，55%、38% 25.中国玉泉酒黑龙江阿城玉泉酒厂红梅牌，大曲兼香，55%、45%、39% 26.二峨大曲酒四川省二峨曲酒厂峨牌，大曲浓香，38%27.口子酒安徽省濉溪县口子酒厂口子牌，大曲浓香，54%28.三苏特曲酒四川省眉山县三苏酒厂三苏牌，大曲浓香，53%29.习酒贵州习水酒厂习水牌，大曲酱香，52%30.三溪大曲酒四川省泸州三溪酒厂三溪牌，大曲浓香，38%陕西省眉县太白酒厂太白牌，大曲其他香，55% 32.孔府家酒山东省曲阜酒厂孔府牌，大曲浓香，39% 33.双洋特曲酒江苏省双洋酒厂重岗山牌，大曲浓香，53% 34.北风酒黑龙江省宁安县酒厂芳醇风牌，麸曲其他香，39% 35.丛台酒河北省邯郸市酒厂丛台牌，大曲浓香，53% 36.自沙液湖南省长沙酒厂白沙液牌，大曲其他香，54% 37.宁城老窖酒一内蒙古宁城八里罕酒厂大明塔牌，肤曲浓香，55% 38.四特酒(优级)江西省四特酒厂四特牌，大曲其他香，54% 39.仙潭大曲酒四川省古蔺县曲酒厂仙潭牌，大曲浓香，39% 40.汤沟特曲酒江苏省汤沟酒厂香泉牌，大曲浓香，63%汤沟特液，大曲浓香，38%41.安酒贵州省安顺市酒厂安字牌，大曲浓香，55%42.杜康酒伊川杜康酒厂杜康牌，大曲浓香，55%汝阳杜康酒厂，康牌，大曲浓香，52% 43.诗仙太白陈曲酒四川省万县太白酒厂诗仙牌，大曲浓香，38%44.林河特曲酒河南省商丘林河酒厂大曲浓香，54%45.宝莲大曲酒四川省资阳酒厂大曲浓香，54%，38%46.珍酒贵州省珍酒厂珍牌，大曲酱香，54%47.晋阳酒山西太原徐沟酒厂晋阳牌，大曲清香，53%48.高沟特曲酒江苏省高沟酒厂高沟牌，大曲浓香，39%49.筑春酒贵州军区酒厂筑春牌，麩曲酱香，54%50.湄酒贵州省湄潭酒厂湄字牌，大曲浓香，55% 51.德惠大曲酒吉林省德惠酒厂德惠牌，族曲浓香，38% 52.黔春酒贵州省贵阳酒厂黔春牌，麸曲酱香，54% 53.濉溪特液安徽省淮北市口子酒厂滩溪牌，大曲浓香，38%。
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