青皮芒果怎么判断生熟
001 16种热卖芒果知识大全,快分享和收藏起
03 正常上市时节：6月底
04
PS：辣椒芒并不是什么新品种， 而是象牙芒、台农芒、金龙芒等
果树上的芒果发生了一些变异，
而长成了这个样子。最初这种芒
果因为个头太小，很不受欢迎，
在当地通常被当做“残次果”，
以很低的价格售卖出去。但是后
面取了个好听的名字而被网红和
微商带火了起来。
常见热卖品 种
小张个人最爱：水仙芒
上 市 时 节 ：
月 下 旬
；
常见热卖品 种
辣椒芒
特点：因个头不大，形似辣椒，
01 故称辣椒芒；也像手指，亦称手
指芒；核细如牙签，还称牙签芒。 长度约10cm左右，表皮呈青黄 红三色十分特别，果肉细腻，纤 维细小，最正宗的细核肉厚。
成熟度判断：轻按有轻微手感，
02 果香散发的比较浓郁，则说明成
熟了
常见热卖品种
桂七芒
01
02
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特点：迷人俏皮的 外形，窈窕S型的 线条感，外表光滑 靓丽，果皮呈青绿 色；果肉金黄诱人， 肉厚核小皮薄，纤 维细少，不干不柴， 质地细腻果汁丰富， 蜜味清香、软香甜
糯。
成熟度判断：成熟 的桂七芒果皮依然 是青绿色，光直接 观看比较难分辨是 否成熟。如果果蒂 微黄且果肉摸起来 有轻微手感，则表
05
产区
产区
国内主要 产地
主要进口 国
产区
国内主要产地
01
02
03
海南
广西
四川
04
05
06
云南
广东
贵州
产区
国内主要产地
01
福建
02
台湾等 地区
产区
主要进口国
越南（我国的 最大进口国）
如何判断青芒可以吃了
如何判断青芒可以吃了芒果是很多人都喜欢的一种新鲜水果，非常是夏天的情况下，分外的火爆。
芒果分成许多类型，淡黄色的盲谷非常容易看得出熟没熟，而青芒很多人都不清楚如何判断熟没熟，那麼青芒果如何判断熟没熟，青芒果没熟可以吃吗？下边一起来瞧瞧吧。
青芒果没熟可以吃吗可以吃的。
未熟的青芒果被称作情人果。
是集“色”、“香”、“味”和“营养成分”为一身的果中上品，带有很多的微量元素。
那香甜可口的味儿，宛如恋爱中的觉得，让人砰然心动，又独具一格烂漫的亚热带风韵。
作用：祛脂降血压、减少胆固醇、润肠、疗头疼头晕、润肠通便、养颜护肤、抑癌抗瘤。
无论是青芒果、红芒果、黄芒果，要是手按(捏)匀称(有的芒果正中间、尖部变松，蒂部還是硬的，表达完善不匀称)变松就表达熟透。
假如还想芒果完善快点儿，能够把完善的香蕉苹果等新鲜水果放到芒果箱里边，由于完善的新鲜水果纯天然带有乙烯利，能够使新鲜水果完善。
自然还可以去买人造的乙烯利崔熟芒果，小贩便是用的这一东西。
青芒如何崔熟？1、当然完善假如一般的生芒果，只需要当然置放就可以了，连太阳光都无需晒，芒果自熟很显著的。
2、水果催熟将生芒果放进纸袋子里，再放2个香蕉苹果或完善苹果,随后扎牢纸袋子口,第二天生芒果便会熟的,由于完善新鲜水果释放的丁二烯能够崔熟生新鲜水果。
3、稻米崔熟放到米桶内，用米埋起来，盖上米桶，过几天芒果便会熟透。
4、芒果腌渍用沒有熟的芒果腌酸，全部的腌需要将芒果清洗，放进凉了的沸水里，添加适量白米醋或是白醋、盐或是糖密封性起來，过一个星期就可以吃完。
还能够将芒果清洗切割成块，洒上盐或是糖，腌上2、3天就可以吃完，太脆，喜爱吃辣椒的还能够加。
没熟的青芒果怎么吃？
没熟的青芒果怎么吃？青芒果没熟能吃吗可以吃的，未成熟的青芒果被称为情人果。
是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。
那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。
功效，祛脂降压,降低胆固醇,通便,疗头痛头晕,润肠,养颜护肤,抑癌抗瘤大个青芒果怎么吃，怎么才算熟透了？ 20分放在米缸里面，用米来埋它4-5天，然后在摸摸，软了，那么就熟了拿一个熟的香蕉或者是橘子，跟青芒一起放在一个密闭的罐子里面，或者袋子里面，过来2天，在摸摸软了，就是熟了！！青芒果的颜色是不会变的，里面熟了，皮也是青色的！青芒如果熟了，味道是香香芒果味这种青芒果怎么吃啊？是不是还没熟？捏一捏，看看软不软，有的品种就是清的青芒果没熟可以吃吗当然可以啦，海南人大部分吃的都是青芒果，不过需要沾酱油和耗油如何判断青芒熟了大青芒果怎么算熟青芒是从里往外熟，从大头熟到小头的，这样辨别生熟：按一下:用手按一下小头，如果能按动，有点软，就可以吃了，不要太软，太软就熟过了。
闻一下：熟芒果，靠近闻一下，会有芒果香味，生的没有。
青芒是不会变黄的，熟的青芒颜色会变淡，没有那么绿，所以不要等青芒完全变黄了吃，那个时候早就熟过了。
偶然摘了十几个青芒果，还没有熟的啊？要怎么才能变黄可以吃呢？用一个大塑料袋装起来，再放几个成熟的苹果或香蕉，产生了乙烯，几天后就催熟了！青芒果是未成熟的芒果吗?有些芒果熟后没有明显变黄或变红，芒果熟后会发软，并散发香气。
你可以按一下看看手感。
熟后还是青的芒果品种还是挺多的，例如青皮金煌，熟了之后头部微红，整体颜色却没有明显变化青芒果怎么放熟青芒果可以直接吃吗一般普通的芒果随便放哪里都能熟，但是你放在熟了的香蕉什么的水果旁边会熟的更快，因为熟了的水果分泌乙烯，这玩意具有催熟的效果，是植物激素的一种。
如果是那种脆脆的青芒果，那个本来就是吃青色的，又脆又好吃。
怎样能让青芒果变熟芒果的催熟：一般采用人工催熟来促进后熟，采用催熟房来催熟芒果，在催熟房内温度控制在22℃～25℃，通风良好，采用稻草催熟，单层排放果实，每层果间用稻草隔开，用此 ... 后熟果整齐一致，果色鲜艳，一般在22℃～24℃室温下2～3天即可催熟。
怎么看芒果熟了没-
怎么看芒果熟了没?
芒果是非常受人们欢迎的一种水果因为成熟的芒果是比较软的所以无论是老人还是小孩都可以吃，在购选芒果的时候最好是选择成熟的芒果到家就可以直接吃的那种，可以通过颜色还有香味来进行判断芒果是否成熟。
从颜色上面判断。
大部分的芒果颜色成熟之后一般是金黄色，黄绿色，黄色或者红黄色。
这些品种的芒果可以从颜色上面来区分(青芒颜色看不太出来，后面小编会从其它地方介绍)。
从芒果的果蒂上判断。
颜色如果看上去像成熟了的，可以看下芒果的果蒂。
如果是成熟的芒果，果蒂边上的肉和果皮是鼓起的，且周围一圈看上去会比较的圆。
从芒果的外观上判断。
有的芒果成熟的时候会在芒果的表皮上面出现一点棕色的斑点，不是很多，当然这不是所有的芒果品种都适用，也可以拿来作为参考的条件。
通过芒果的味道来判断。
大家都知道，芒果的香味比较的浓郁。
可以闻一下芒果果蒂边上有没有芒果香味，如果香味比较浓烈，可以判断出，已经成熟。
通过触摸芒果来判断。
一般像我们去购买芒果时，在挑选的时候也会去轻轻碰下芒果。
如果芒果碰着很硬，那当然是还未成
熟的芒果。
不用很用力的去挤压芒果，轻轻触碰即可。
一般如果是从超市或者水果店购买的芒果的话，应该是偏向于比较成熟的芒果，买来即可以吃。
如果觉得太硬或者想吃软一点的芒果，建议可以放上1-2天再食用。
贵妃芒熟了是什么颜色 贵妃芒怎么样才是熟了
贵妃芒熟了是什么颜色贵妃芒怎么样才是熟了最近身边很多人都在吃一种叫贵妃芒的芒果，我昨天买了一袋贵妃芒吃，但是我判断不出来什么样的贵妃芒是成熟的，贵妃芒熟了是什么颜色呢？下面一起来看看吧！一、贵妃芒熟了是什么颜色贵妃芒未成熟的时候，果实外面的颜色是紫红色的，底色一般为深绿色，表面有一层霜，看起来比较生涩，等到贵妃芒成熟后，外皮的颜色会变为深黄色，表面会附着一层鲜红色，看起来非常的鲜艳好看。
二、贵妃芒青色的可以吃吗可以食用。
很多芒果在青色的时候都是可以食用的，贵妃芒果也不例外，食用青色的贵妃芒果时，可以将贵妃芒切成长条，然后在表面撒上一些辣椒粉，充分搅拌后就可以食用了，在一些芒果的产区，就是这样来食用未熟的芒果的。
三、贵妃芒怎么样才是熟了1、看颜色成熟的贵妃芒外部颜色一般为深黄色或者鲜红色。
2、闻香味新鲜成熟的芒果会散发很浓烈的果香味，如果有浓烈的果香味就表示已经成熟了。
3、挤压芒果成熟的芒果会比较软，捏起来会有很Q弹的感觉，如果硬硬的就是没有成熟。
4、感受重量相对生芒果来说，成熟的芒果会更加重一些，掂起来沉甸甸的。
四、贵妃芒怎么吃直接吃1、将贵妃芒外皮清洗干净。
2、然后用刀紧贴贵妃芒核的地方切开。
3、另外一边也切开，这样贵妃芒就被分成了3个部分。
4、在贵妃芒肉上横纵各划几刀，不要划破皮。
5、然后拿住贵妃芒肉的两边，用手指在中间轻轻一顶。
6、用刀将贵妃芒小块削下来放入碗中。
7、用牙签插着吃就可以了。
贵妃芒沙拉材料：贵妃芒1个、小番茄10-15粒、哈密瓜100克、草莓5-8粒、酸奶适量。
做法：1、将贵妃芒、哈密瓜去皮，去核去籽，切成小块。
2、小番茄洗净，对半切开。
3、草莓洗净，去叶，对半切开。
4、将以上所有水果放在碗中。
5、倒入沙拉酱或酸奶搅匀即可食用。
青芒果的挑选方法
青芒果的挑选方法青芒果的颜色自始至终都是青色，因此，一般人很难判断是否已经成熟，今天小编就来教大家如何判断青芒果是否成熟的方法。
一、青芒怎么算熟不管是青芒果、红芒果、黄芒果，只要手按(捏)均匀(有的芒果中间、尖部变软，蒂部还是硬的，表示成熟不均匀)变软就表示熟了。
青芒果重约100克，口感酸甜，果肉筋少汁多，甜度也较高，表皮青中泛黄的为好; 如果你还想芒果成熟快点，你可以把成熟的香蕉等水果放在芒果箱里面，因为成熟的水果天然含有乙烯利，可以使水果成熟。
当然也可以去买人工合成的乙烯利催熟芒果，贩子就是用的这个东西。
芒果选购技巧1、用鼻子去闻，一个好的芒果都会散发出美好的味道，一般是香味越浓郁，味道越好。
2、芒果入菜要挑选果型饱满的较好，说明该果实肉多籽小，更宜入菜。
3、选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。
不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现;蒂头部分较展开，是芒果成熟的象征。
4、轻轻地按压果肉，一个成熟的芒果会感觉到很有弹性，就像桃子一样，太过柔软表示过熟了。
5、避免挑选有好多黑色斑点的芒果。
芒果有少量的斑点是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害。
6、芒果的色泽鲜艳自然为上品，而外皮细致光滑比粗糙的好。
三、青芒怎么催熟1、如果一般的生芒果，只需要自然放置就行了，连太阳都不用晒，芒果自熟很明显的。
2、将生芒果放入纸袋里，再放两个香蕉或成熟苹果，然后扎紧纸袋口，第二天生芒果就会熟的，因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
3、放在米桶内。
用米埋起来，盖上米缸，过几天芒果就会熟了。
4、用没有熟的芒果腌酸，整个的腌需要将芒果洗净，放入凉了的开水里，加入适量白醋或者米醋、盐或者糖密封起来，过一个星期就可以吃了。
还可以将芒果洗净切成块，洒上盐或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉。
另外要注意，芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。
芒果种植技巧：掌握成熟度和采摘时机
芒果种植技巧：掌握成熟度和采摘时机芒果是一种热带水果，栽培技术对于其生长和果实的质量至关重要。
掌握芒果的成熟度和采摘时机是种植者需要注意的重要因素。
本文将介绍几种芒果种植技巧，帮助种植者更好地掌握芒果的成熟度和采摘时机。
1.观察果实的外观在芒果成熟过程中，果实的外观会发生一些变化。
首先，果实的颜色会逐渐改变。
比如，黄金芒果的色泽会由绿色逐渐变为金黄色。
其次，芒果成熟后，果肉变得柔软，有弹性，与不成熟的果实相比，感觉更沉重。
此外，成熟的芒果通常具有浓郁的香气。
2.观察果实的尺寸和形状芒果成熟后，果实的尺寸和形状也会发生变化。
一般来说，成熟度较高的芒果会比较大而圆润，果皮也相对光滑。
如果果实尺寸较小或形状不规则，很可能是未成熟的。
3.检查果实的果脐果脐是芒果果实中的一处凹陷，成熟的芒果果脐变得更软，有时会出现一些裂缝。
观察果实的果脐可以帮助判断芒果是否成熟。
4.使用手指进行轻压测试当芒果成熟时，用手指轻轻按压果实。
如果果肉有一些弹性并迅速恢复原状，说明芒果已成熟。
如果果肉感觉硬或者没有弹性，说明芒果还未成熟。
5.剖开果实检查果肉的颜色果肉的颜色是判断芒果成熟度的另一个重要指标。
成熟的芒果果肉通常呈鲜艳的黄色或橙色，而不成熟的芒果则可能呈现绿色或浅黄色。
6.注意过度成熟的迹象芒果过度成熟会导致果肉变软，果皮出现褐色或黑色的斑点。
在这种情况下，果实的质量和口感会下降。
因此，及时采摘芒果非常重要。
在选择芒果的采摘时机时，种植者还需要考虑一些其他因素，如成熟度和品质的变化情况、天气条件以及运输的要求等。
以下是一些关于采摘的技巧：1.选择适当的时机在芒果成熟之前，最好不要急着采摘。
要等到果实完全成熟后，才能获得最佳的味道和质量。
通过观察果实的外观和果肉的颜色，可以判断芒果是否已经成熟。
2.使用适当的工具进行采摘为了防止对果实造成损害，最好使用剪刀或合适大小的剪刀来采摘芒果。
尽量避免用手直接拉扯果实，以免挤压果实导致果肉受伤。
青芒果放多久才自然熟 冬天芒果一直不熟怎么办
青芒果放多久才自然熟冬天芒果一直不熟怎么办青芒果不管熟没熟都是青的，而且买回来的青芒果通常都比较硬，经常放置一段时间再吃，那么青芒果要放多久才自然熟呢？一、青芒果放多久才自然熟跟青芒果自身条件及周围环境有关。
如果青芒果的果皮有稍许黄色，而且散发着微微的果香，又在比较温暖的环境下放置，那么大约两三天就能催熟。
如果青芒果的果蒂较平坦，果皮呈青色，而且没有特殊香味散发出来，周围环境温度也不高，那么这就需要较长时间才能催熟，可能需要八九天左右。
如果待催熟青芒果的周围还有苹果等其他已经成熟的水果，那么乙烯浓度会相应提高，催熟时间还可以适当缩短。
二、冬天芒果一直不熟怎么办放置在温暖、乙烯浓度高的地方。
冬天芒果一直不熟可能是因为冬天环境温度太低，而芒果催熟需要比较高的温度，所以难以成熟。
这时可以将芒果放置在暖气、火炉旁等温度较高的地方，这样芒果就能释放出更多的乙烯来催熟。
还可以将芒果与香蕉等已经成熟的水果用干净的塑料袋密封起来，在干燥的地方放置几天，用成熟水果释放的乙烯来催熟。
三、青芒果放多久才会坏看青芒果自身的成熟度和周围环境。
如果是已经成熟的青芒果，在干燥通风的环境下可以保存三四天左右，而用保鲜袋密封放在冰箱中冷藏大约可以保存一个星期左右，而且冰箱的温度不能太低，因为青芒果是热带水果，比较怕冷，遇到低温比较容易冻伤。
如果是比较生的青芒果，保存时间还可以根据其成熟程度适当延长，另外还可以用纸将要保存的青芒果包起来，以免表皮的水分蒸发干，以此来保持口感。
四、青芒果的最佳吃法1、直接吃这种吃法比较常见，成熟了的青芒果酸甜多汁，直接吃可以保存水果本来的果香味，营养成分也不会怎么丢失，是最主要的青芒果食用方法。
2、入菜吃青芒果常与鸡肉、猪肉等一同入菜，可以在炒制的菜品即将出锅的时候，放入切好的青芒果，再进行翻炒，青芒果特有的果香味可以为菜品提香提味，使之酸甜可口。
3、制成芒果干可以将青芒果切好与白糖搅拌后，静置至汁水浸出后，将芒果片拿出晒干，即制成芒果干，制成的芒果干柔软香甜，是一种受欢迎的零食。
如何判断青芒可以吃了 青芒没熟吃了会中毒吗
如何判断青芒可以吃了青芒没熟吃了会中毒吗青芒是一种很常见的芒果，它的果肉厚实、柔软，纤维少，汁水多，不过其表皮成熟后也是绿色的，让人难以区分到底是否熟透可以食用，其实判断青芒能不能吃非常简单，只需三招即可搞定。
一、如何判断青芒可以吃了青芒成熟后颜色也是青绿色的，可根据以下三点进行判断是否熟透可以吃：1、看果蒂成熟的青芒果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的，而且比较圆；芒果成熟之前，果蒂一端会变得相当平坦。
2、闻气味成熟的芒果会散发出香甜的果香味，而有酸味、酒精味的青芒则是过于成熟。
3、用手捏轻轻捏芒果表皮，捏起来略微有点软的就是成熟的青芒，反之硬的就是没熟的青芒，还不可以吃。
4、看斑点如果你发现青芒果皮上出现了一些黑色点状的东西，就说明基本熟了，但若是黑点过多，面积过大则是腐烂变质了。
二、青芒没熟吃了会中毒吗不会中毒。
青芒不含有毒成分，只是由于没有成熟的青芒里面有一些特殊的物质，吃多容易造成胃肠道痉挛，所以会引起腹痛，腹泻等症状，所以没有成熟的青芒是不能吃的；另外没熟的青芒中还含有较多的致敏成分较多，吃了很容易过敏，而且口感也不好，若是非要尝试的话，建议日常对芒果不过敏的人，用辣椒粉或者糖醋蘸着吃，以改善口味，而且食用量不可过多，一次吃1-2小块即可，这种吃法可以开胃生津、促进食物消化。
三、青芒切开太生了怎么办1、催熟如果青芒只是切开了一个2-3厘米的小口子或是只是削了一小块芒果皮，但是发现里面果肉还是白的，没有发黄成熟，那么可以将青芒果再合上，用保鲜膜包裹好，继续放纸箱中，通常温度高的情况下，放2-3天，青芒就熟了。
2、腌制食用将生的青芒去皮去核，切成丝或者块状，装盘；然后依次加入盐、辣椒粉和白糖拌匀，即可食用。
白糖可以中和芒果中酸涩的味道，还未成熟的芒果用白糖腌制一个小时，等糖分充分渗透到芒果果肉中后，芒果的口感会变得酸甜。
注意：生芒果吃多了会酸牙，也会刺激胃酸分泌，牙不好、胃不好的人群谨慎食用。
芒果采收的技术与保鲜
芒果采收的技术与保鲜
成熟度的确定，芒果要适时采收，过早采收，果实风味淡，极易失水，使果皮皱缩。
过迟采收，果实易自然脱落，后熟加快，不耐贮运。
芒果采收成熟度的一般标准为：果皮颜色转暗，或由青绿色转为淡绿色；果肉由乳白色转为淡黄色，近核处现黄色；果实饱满，果肩浑圆，紫花芒果单果重为200～300g，平均约240g；或一株树上有自然成熟果出现，这株树基本可采收。
这时采收的果实，经6―8d的后熟，果皮不会皱缩，风味浓。
据研究，可以采下果实置于水中下沉的程度，作为签订成熟度的指标：一般用于立即催熟就近销售的，以果实在水中下沉为好，长期贮藏或需远距离运输的，以果实在水中半下沉为好。
正常年份，在广州地区7月底至8月初是紫花芒的适收时间，桂香芒、青皮芒等则推迟一周左右。
低纬度地区如海南和粤西地区则比广州地区提前采收。
采收时以晴天上午为宜，若遇台风季节，则应尽量在台风前抢收，雨天和风雨过后两天内不宜采收，否则，果实流胶严重，不耐贮藏。
采收工人应戴手套，采收时宜采用一果两剪的方法，第一剪留果柄长约5cm，第二剪留果柄长约0.5cm。
田间装果用的容器应用软物衬垫，以防刺伤果实。
果实放置时剪口向下，每放一层果实垫一层报纸，避免乳汁相互污染果面。
采收时应尽量避免机械损伤，以减少后熟期果实腐烂。
采收后立即剔除病虫害果和机械伤果，及时进行药物处理。
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青芒果放多久才自然熟 青芒果放一段时间会变黄吗
青芒果放多久才自然熟青芒果放一段时间会变黄吗我昨天在外面的时候看到了很多的青芒果，说起来也有很久没有吃芒果了，想着买一些芒果回去吃的，青芒果放多久才自然熟呢？下面一起来看看吧！一、青芒果放多久才自然熟视具体情况而定。
青芒果的成熟度和储存环境和是否有催化因素都会影响青芒果成熟的时间，比如青芒果本身已经有8、9成熟，储存芒果的室温又比较高，且和香蕉、苹果等水果放在一起，可能2-3天即可催熟。
但如果青芒果成熟度低，室温也不高，也没有其他方式催熟，那么芒果就需要比较长的时间才能够自然熟，可能会需要7-10天。
二、大青芒放了一个月还是硬的是怎么回事1.储存温度较低导致的一般情况下，青芒放置半个月左右就会开始变黄了，如果放了一个月还没有变黄，也会要逐步开始变坏了，如果是将青芒放在低温的环境下保存的话，一个月之后，青芒也会要开始逐步腐烂了。
2.本身就是绿色外皮的品种大青芒有一种是绿色的品种，即使内部成熟度很高了，从外面看起来也还是绿色的，这样的大青芒，摸一摸，如果是软的话，是可以正常食用的。
三、青芒果放一段时间会变黄吗一般是这样的。
芒果是一种新鲜水果，正常情况下，外面购买到的芒果都是7分熟左右，需要放置一段时间芒果才会逐步的变得成熟，但是有一些芒果品种，即使是放置一段时间后也不会变黄，这是因为其本身就是绿色外皮的品种，久放也不会变成黄色的。
四、青芒果放冰箱里好还是放外面好如果是成熟度较高的青芒果，放冰箱冷藏保存更好；如果是成熟度不高的青芒果放外面保存即可。
小贴士：芒果是生活中常见的一种水果，味道酸甜，果香浓郁，并且营养价值极高，尤其是含有大量的胡萝卜素和维生素C，日常生活中适量的食用一些芒果具有益胃止呕、解渴利尿、止咳祛痰、消炎解毒、降血脂、防衰老、增强免疫力的功效。
如何挑选青芒
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
如何挑选青芒
导语：在生活中购买的食物时如果没有挑选好，买回来吃起来口感就会有不一样，所以掌握一些挑选食物的方法能够买到更多新鲜和营养的食物，下面一起
在生活中购买的食物时如果没有挑选好，买回来吃起来口感就会有不一样，所以掌握一些挑选食物的方法能够买到更多新鲜和营养的食物，下面一起看一下什么样的挑选好。
买青芒要挑青中泛黄，捏起来略微有点软的，这种颜色和硬度的青芒成熟度高，吃起来不会有酸涩的味道。
1、芒果品种：鸡蛋芒(福建叫法)，香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水;比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。
另外有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。
2、挑选：选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。
3、芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了。
想要拥有健康的身体我们不能忽视生活中任何一个微小的细节，尤其是饮食是最为重要的，多吃一些新鲜和营养的食物，上面是对什么样的挑选好的介绍，这样我们购买食物的时候也能够根据上面的方法
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
青芒果硬的能直接吃吗 青芒果放多久才自然熟
青芒果硬的能直接吃吗青芒果放多久才自然熟现在正是吃芒果的时候，一般大家吃的芒果都是成熟的果肉橙黄的芒果，但是芒果没有熟之前是青色且生硬的，那么青芒果硬的能直接吃吗？一、青芒果硬的能直接吃吗青芒果硬的能直接吃，但是少部分人不宜这么吃。
在广西、云南、海南还有东南亚等地区，很多人都会吃还没有完全成熟的青芒果，可以拌上辣椒面一起吃，也可以做成其他的美食吃。
但是青芒果中含有较多的过敏物质，成熟之后过敏物质含量就会减少，因此一些人吃了青芒果可能会过敏，但是吃熟芒果就不会过敏，这类人群就不宜吃青芒果；而且青芒果非常的酸，牙齿不好、怕酸、胃酸过多的人群，都不适合吃。
二、青芒果放着自己会熟吗大多数的青芒果放着会慢慢成熟。
青芒果其实是没有熟的芒果，一般只要将青芒果放在纸箱中，它自身就会慢慢释放有催熟作用的乙烯气体，将青芒果慢慢催熟。
但是如果青芒果发育的非常小、成熟度也非常低，放久了也不能熟，最终的结果就是腐烂了；另外，青芒果放熟还需要比较高的温度，如果环境温度很低，青芒果可能也可能放烂了都补水熟。
三、青芒果放多久才自然熟青芒果自然熟的时间，和青芒果本身的成熟度、温度已经是否有催化因素等相关。
比如说青芒果本身已经9成熟了，加上室温比较高，且和香蕉、苹果等水果放在一起，可能2-3天就催熟了。
但是如果青芒果成熟度低，室温也不高，也没有其他方式催熟，那么芒果就需要比较长的时间才能够自然数，7-10天都是有可能的。
四、青芒切开太生了怎么办1.如果青芒只是切开了一个2-3厘米的小口子或者只是削了一小块芒果皮，那么可以将青芒果再合上，用保鲜膜包裹好，继续放在纸箱中，过2-3天看，基本上就会熟了。
2.如果青芒果已经对半切开了，那么建议将青芒果去皮去核切成条，先加盐将芒果中的水分逼出来，再加糖腌制3-5小时，就可以吃了。
怎样挑选青芒果
怎样挑选青芒果市场上常见的青芒实际上叫做青皮芒果，原产于印度，是生食芒果中最好吃的一个品种。
这种芒果成熟后的果皮呈青黄色或暗绿色，所以被人们习惯地称为青皮芒果或青芒。
青芒果怎么辨别生熟？不管是青芒果、红芒果、黄芒果，只要手按(捏)均匀(有的芒果中间、尖部变软，蒂部还是硬的，表示成熟不均匀)变软就表示熟了。
 如果你还想芒果成熟快点，你可以把成熟的香蕉等水果放在芒果箱里面，因为成熟的水果天然含有乙烯利，可以使水果成熟。
当然也可以去买人工合成的乙烯利催熟芒果，贩子就是用的这个东西。
挑选青芒果的方法1.选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的2.颜色黄的纯正的3.香味老远就能闻到的4.没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)5.挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果6.可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水7.皮也不能皱起，那种水份已经没有了。
青芒果的食疗价值1、疗头痛头晕：食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌：据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、养颜护肤：由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4、祛压降脂：防治高血压、动脉硬化。
青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、通便：青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。
同时还具有抑制流感病毒的作用。
什么人不能吃芒果？肾炎患者对橡胶、腰果、常春藤、桦树花粉、芹菜、胡萝卜、香蕉、菠萝、木瓜等过敏者，应慎食芒果。
多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。
皮肤病或肿瘤患者芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应避免进食。
体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。
如何挑选青芒果
如何挑选青芒果如何挑选青芒果芒果果肉精致，风味独特，而又品种丰富，可以满足不同的口味需要，深受人们喜爱，素有“热带水果之王”的称号。
同时，芒果所含的糖、蛋白质、维生素等也是其他水果中含量比较大的，具备良好的养生功用。
而夏天正是芒果大量上市的季节，无论是即食，还是做成芒果糖水等制品，都是非常美味的。
但前提是，要学会挑选质优的芒果。
怎样挑选芒果第一步，看色泽。
我们在市面上看到的芒果，好像都是金黄金黄的。
但是，在这里，我要澄清一下，并不是所有芒果都是金黄的。
一般来说，金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽，但是有的芒果成熟后也并非黄色。
广西百色独有的“桂七”芒，果熟时也是青的，口感却是又香又甜;“青芒”有一种产地称“红芒”，一般是红色的时候就可以吃的了，只是口味与其他金黄的'芒果不大一样，但是口味这个，见仁见智。
其他的芒果，金黄的色泽是重要的。
当然，如果你是想买还没成熟的芒果，青绿色、光滑外皮的就不错。
第二步，看外皮。
成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。
根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。
第三步，看手感。
手感，不用捏。
捏了的芒果，在受力处会出现凹痕，里面有损坏，时间一久，会烂掉。
拿起来掂量或者感觉就行。
好的芒果，感觉光滑度适中，皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。
如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题，只是没有表现出来。
第四步，闻。
成熟的芒果，是有香味的，特别是在芒果柄。
而且芒果柄也会变成黑色，同时有萎缩的现象。
因为摘下来后，已经是没有营养供给、缺水，是成熟的过程。
第五步，试吃。
这个步骤，应在有条件的情况下进行，如果档主不大乐意，那就慎试。
好的芒果，果肉光滑、有香味。
如果还没熟透，可能会带一点的酸味。
但是绝对不会带其他腐烂的味道，如果有异味，最好停止食用。
另外，如果剥开后，发现里面果核变颜色或者有坏了的迹象，也谨慎处理。
注意事项：芒果果肉制成的糖水、冰沙容易变质，要注意保质期。
贵妃芒不熟能吃吗 贵妃芒怎么样才是熟了
贵妃芒不熟能吃吗贵妃芒怎么样才是熟了又是吃芒果的季节了，最近市面上很流行一种叫贵妃芒的芒果品种，贵妃芒看起来很漂亮，生的可以吃吗？贵妃芒不熟能吃吗？下面一起来看看吧！一、贵妃芒不熟能吃吗可以吃。
但是成熟的贵妃芒口感甜美，没有成熟的贵妃芒口感相对来说会比较的青涩，如果买来的芒果是青的、硬的，不妨在家里放几天，使其自然成熟。
二、贵妃芒怎么样才是熟了成熟后的贵妃芒表皮呈现深黄色，或者鲜红，非常的漂亮。
而未成熟时果皮一般是紫红色，这是最简单、直接的贵妃芒成熟与否判断方法。
三、吃贵妃芒有什么好处健脾益胃芒果入肺、脾、胃经，对脾胃有一定的补益作用，直接吃芒果作用效果更好。
生津止渴芒果水润多汁，直接食用有生津止渴的作用，可以缓解口干舌燥、口渴等症状。
补充营养芒果中含有多种维生素，直接食用可以有效的避免营养元素的损失，能最大程度的吸收芒果中的营养物质，为人体补充营养。
润肠通便芒果属于凉性水果，且含有一定的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，有润肠通道的作用。
祛痰止咳芒果中含有的一定量的芒果苷成分，有祛痰止咳的作用。
降脂养心芒果中含有丰富的维生素C，这种物质有利于降低血清胆固醇和三酰甘油，有防治心血管疾病的作用。
保护视力芒果中的维生素A成分丰富，有益于保护视力、保护眼睛，尤其适合经常用电脑的人群食用。
四、贵妃芒怎么挑选闻香味新鲜成熟的芒果会散发很浓烈的果香味，如果有浓烈的果香味就表示已经成熟了。
挤压芒果成熟的芒果会比较软，捏起来会有很Q弹的感觉，如果硬硬的就是没有成熟。
感受重量相对生芒果来说，成熟的芒果会更加重一些，掂起来沉甸甸的。
青芒果怎么吃？很硬的能直接吃吗？
青芒果怎么吃？很硬的能直接吃吗？一、大青芒果怎么吃最简单？吃法如下二、很硬的青芒果能直接吃吗？三、青芒果怎么辨别熟没熟？主要看这3点！四、青芒果怎么快速催熟？有这三种方法！目录青芒果是芒果的一个品种，相信很多人都吃过青芒果，它在芒果中可以称为一姐，果实比较大。
之前在家的时候朋友买了几个大青芒果给我，不知道怎么吃好？因此上网一查便总结了相关经验。
那么有的朋友还会产生疑问很硬的青芒果能直接吃吗？告诉大家一个小秘密辨别青芒果熟没熟主要看这3点！一、大青芒果怎么吃最简单？吃法如下直接切开食用时青芒果最简单的吃法。
1.准备工作：需要准备一把小刀、一个青芒果、一个干净的碟子2.第一种青芒果的吃法比较笨，就是削掉青芒果的皮，把果肉切成皮放在碗里面，需要注意的是这种方法会导致青芒果的水分流失。
3.第二种青芒果的吃法比较方便，沿着青芒果的中心分成两半，在用小刀切十字花，然后用手将芒果翻出花状放入盘子中就能吃啦！注意：青芒果还可以做成芒果干、酱芒果等方式食用哦。
二、很硬的青芒果能直接吃吗？如果你要问我这个问题的话，我的回答是很硬的青芒果是可以直接吃的。
1.青芒果果肉肉质比较细腻、皮薄肉多、汁也比较多，是芒果中的一霸。
青芒果是可以直接食用的。
2.只不过很硬的青芒果吃起来比较苦涩，味道没有放软的青芒果那样好吃，如果有充足的时间的话还是建议大家把青芒果放软一点之后在吃吧！三、青芒果怎么辨别熟没熟？主要看这3点！1.看青芒果皮看青芒果的皮怎么辨别熟没熟？如果是比较熟的话果皮上会出现一些黑色的东西，你需要仔细观察。
2.看青芒果果蒂青芒果在没有成熟的时候果蒂是很平坦的，一旦成熟之后果蒂就会微微的突出来，而不是没成熟的时候那样平坦，有一点突出来的时候你就可以摘下来了。
3.用手轻轻揉搓青芒果果皮用手轻轻的揉搓果皮，成熟的果皮会有果纹产生，没有过纹的代表还没有成熟，需要再放置一些时间再食用。
注意：不要只看颜色来辨别青芒果熟没熟。
有的时候青芒果一摘下来便会有一面是红色的情况发生，果农告诉我们那时因为有一边有太阳光照引起的，不能仅仅只看颜色哦！你还可以通过鼻子来闻看青芒果熟没熟。
贵妃芒怎么样才是熟了 青芒与贵妃芒的区别
贵妃芒怎么样才是熟了青芒与贵妃芒的区别昨天去买水果的时候看到了一种叫贵妃芒的芒果，贵妃芒看起来很美味的样子，不过我平时不怎么吃芒果，贵妃芒怎么样才是熟了？下面一起来看看吧！一、贵妃芒怎么样才是熟了1、看颜色贵妃芒还没有成熟的时候，颜色是紫红色的，底部的颜色为深绿色，有些表皮会有一层白霜或者像蜂蜜一样的液体；成熟后的贵妃芒颜色像彩虹一般绚烂，通常非常鲜艳，看起来就非常可口。
2、闻味道贵妃芒还没有成熟的时候，闻外表是闻不到味道的，或者只能问到一些青味；成熟后的贵妃芒会散发一股淡淡的水果清香，有些味道浓烈的，离得远都可以闻得到。
3、摸软硬成熟度高的贵妃芒摸起来肉质比较柔软，而成熟度较低的贵妃芒摸起来果肉比较硬。
二、青的贵妃芒怎么催熟可以通过提高环境中的乙烯含量，或者提高环境温度来进行催熟。
方法一可以将青贵妃芒和含有乙烯的水果一起放在一个相对密封的状态下，增加贵妃芒的呼吸强度、提高贵妃芒组织对氧的渗透性，从而加速贵妃芒的成熟；方法二不想借助外物的话可以用报纸、保护网装起来，放在家里温度比较高的地方，保存几天后贵妃芒就会自然成熟了。
三、贵妃芒青的能吃吗可以吃。
贵妃芒在青的状态下也是可以食用的，不过，要本人确实是可以接受的前提下，青的贵妃芒，口感脆爽可口，富含有机酸，食用起来酸酸甜甜非常开胃，在很多芒果产区都喜欢这样吃，因此，可以接受青芒果味道的话可以在芒果还未成熟的时候就进行食用了。
四、青芒与贵妃芒的区别不同的芒果品种。
青芒单果大约在1.5-2斤左右，芒果水分相对足，口感很好，没有涩口的感觉，甜度不是很高，清爽适中，多吃不上火。
贵妃芒小贵妃芒约150克一个，大的重约500-600克。
贵妃芒颜色鲜艳无比，果皮青里透红，成熟时呈黄色带彩色，无任何斑点，具有核小、无纤维、肉质甜软、水分充足等特性。
海南小芒果怎么挑选技巧
海南小芒果怎么挑选技巧芒果，原产印度，是一种著名的热带水果，在我国的广东、海南等地广泛种植。
芒果果肉精致，风味独特，而又品种丰富，可以满足不同的口味需要，深受人们喜爱，素有“热带水果之王”的称号。
现在，就来看看该怎么挑选芒果!攀枝花芒果熟了，你会挑吗?芒果，原产印度，是一种著名的热带水果，在我国的广东、海南等地广泛种植。
芒果果肉精致，风味独特，而又品种丰富，可以满足不同的口味需要，深受人们喜爱，素有“热带水果之王”的称号。
芒果所含的糖、蛋白质、维生素等也是其他水果中含量比较大的，具备良好的养生功用。
所以我们有必要学会挑选质优的芒果：1、用鼻子去闻，一个好的芒果都会散发出美好的味道，一般是香味越浓郁，味道越好。
2、芒果入菜要挑选果型饱满的较好，说明该果实肉多籽小，更宜入菜。
3、选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。
不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现;蒂头部分较展开，是芒果成熟的象征。
4、轻轻地按压果肉，一个成熟的芒果会感觉到很有弹性，就像桃子一样，太过柔软表示过熟了。
5、避免挑选有好多黑色斑点的芒果。
芒果有少量的斑点是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害。
6、芒果的色泽鲜艳自然为上品，而外皮细致光滑比粗糙的好。
芒果种类格外繁多，列举若干如下供参考：凯特芒青色的果皮，带点紫红，果实宽卵形，厚而丰满，长约13.2厘米，宽约10.7厘米，握在手里盈润饱满，口感很细腻，没有瓤的感觉，入口即化，甜而不腻，有淡淡清香。
它就是四川攀枝花有名的“果王”“凯特芒”。
凯特芒原产美国佛罗里达州，果型大，味甜芳香，质地腻滑，汁多，纤维少，品质优，耐贮运，晚熟品种，在攀枝花市成熟期8月底-10月，最迟可达11月甚至更迟。
凯特芒是攀枝花芒果系列中最负盛名的一个品种。
攀枝花芒果拥有100多个品种，现在投入商业环节可供销售食用的也有20多个品种。
但其中最容易被人记住的，还是块头最大味道最鲜美的凯特芒咯。
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青皮芒果怎么判断生熟
青芒果果实较大，口感酸甜，受到很多朋友的喜欢，但是不知道青芒果可以直接吃吗，青芒果怎么算熟呢？
青皮芒果可以直接吃吗？
可以。
青芒果属于芒果的一种优良品种，果皮呈暗绿色，有明显的腹沟，果肉为淡黄色或者是奶黄色，肉质较为细腻、皮薄多汁、纤维含量较少，是理想的鲜食品种，因此，青芒果是可以直接食用的。
只不过要注意看，青芒果有没有完全成熟，是否可以食用。
青皮芒果怎么判断生熟？
青芒果与其他品种的芒果不同，不仅个头较大，而且成熟的青芒果颜色也是青绿色的，并不会变成金黄色的芒果，所以判断青芒果有没有成熟，主要是取决于芒果的硬度，用手轻轻按压青芒果，手感微软的，说明已经成熟了，可以直接食用了。
吃芒果的好处
1.防治心血管疾病
芒果含维生素C比一般水果都要高，而且具有加热处理营养成分也不会消失的特性，经常吃芒果可以持续补充身体的维生素C的消耗，降低胆固醇，甘油三酯，对预防和治疗心血管疾病有很大的好处。
2.抗癌
据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、
抗癌的作用。
3.美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4.明目
芒果的糖类和维生素的含量很丰富，特别要说的是其维生素的含量，在水果中占具第一的位置，还有明目、保护视力的作用。
5.防治便秘
促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。
同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
芒果怎么催熟？
1、水果催熟
可以在家中用成熟的水果来催熟，最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。
因为这些熟透的水果在存放时，会散发出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟。
即把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中，并把口扎紧，放在温暖的地方，过几天就会变黄变熟。
2、大米催熟
用大米催熟青芒果也是一种不错的选择。
因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体，而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质，因此大家在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，过三四天以后取出，也会发现芒果已成变得完全熟透了。
3、高温催熟
芒果自身就能产生乙烯气体，而这种呼吸作用受温度的影响比较大。
所以，可以将青芒果用塑料袋密封装好，放在温度较高的地方，比如火炉、暖气附近，就能起到催熟的效果。
4、乙烯催熟
购买青芒果以后，如果量比较大，比如一些商家，建议可用药物进么催熟。
比如乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后再青芒果上面盖一些物品，过两天以后青芒果就会全部变黄。
tips：如果一般的生芒果，不急着吃的话，只需要自然放置就行了，连太阳都不用晒，芒果自熟很明显的。