茶树栽培学复习参考材料

茶树栽培学复习参考材料

一、名词解释

1.对夹叶：非正常成熟新梢。当新梢伸展至2～3片叶时，顶芽便休止，靠近顶芽的2片叶节间很短，似对生状。

2.新梢：当年生未木质化的嫩梢。

3.茶树营养诊断：是对茶树的营养水平及营养条件进行调查研究、综合分析的一项应用技术。

4.茶叶采摘：新梢伸育期间，按标准采摘不同芽叶的作业。

5.茶树的总发育周期：指茶树一生的生长、发育进程，一株完整的茶树总发育周期分为四个时期，即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。

6．茶树品种：人类培育选择创造的、经济性质及农业生物学特性符合生产和消费要求，具有一定经济价值的重要农业生产资料；在一定的栽培条件下，依据形态学、细胞学、分子生物学等特异性可以和其它群体相区别；个体间的主要性状相对相似；以适当的繁殖方式能保持其重要性的一个茶树群体。

7．茶树生态适宜性区划：生态环境适宜茶树正常生长发育，并能基本满足茶树生理活动需求的区域划分。在分析不同地域各生态因子的基础上，找出适宜茶树生长发育要求的适生茶区，并按照适宜的程度和适制的茶类，划分为“最适宜区”，“适宜区”、“次适宜区”和“不适宜区”。

8．鱼叶：树休眠芽萌动时先是鳞片张开，芽头露出，接着萌发出第一片小叶子，称之为鱼叶；叶是颜色淡绿、叶面积较小，一般中小叶种叶长不超过 2 cm。鱼叶是发育不完全的叶片，因形似鱼鳞而得名，叶柄宽而扁平，侧脉隐而不显，叶缘平滑无锯齿或前端有锯齿，叶尖园钝。

二．简答

1. 简述茶树的营养需求特点与施肥原则？

（1）营养需求特点：营养的连续性；营养的阶段性；营养的集中性；对营养条件的适应性。（2）施肥原则：掌握肥料性质，选好肥料，做到合理用肥；重施有机肥，有机肥与无机肥相结合；氮肥为主，氮肥与钾肥和其他元素相结合；重施基肥，基肥与追肥相结合；根部施肥为主，根部施肥与叶面施肥相结合；肥以春肥为主，配施夏秋肥；因地制宜，灵活掌握。

2.茶园耕作包括哪些主要内容？

（1）建园前：初垦和复垦：初垦一年四季均可进行，深50 cm，土块不必打碎，以利于蓄水，但必需将树根和草根清除。复垦在茶树种植前，深30-40 cm，必需打碎土块。（2）建园时：开沟种植。云南大叶种种植沟深×宽：50cm×60cm；（3）种植后

的行间耕作：浅耕、深耕、机械耕作、免耕.

三．论述题

(1)根据茶叶产量、品质构成因子及其演变特点，论述如何实现茶园生产高产优质与高效？

(2)试从云南生态环境条件、生产茶类、茶树品种、栽培措施等方面论述云南茶区与我国其他茶区之间的主要不同点。