餐饮用品采购清单

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酒店筹备期各部门物品采购清单范本

120000
1600 80
总13页第1页
滨菀酒店开业总体采购计划
二、标牌、门牌
序号 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76
品
名
办公室门牌
包间门牌
娱乐包间牌
个 104
145
自助餐台
组5
146 豪包酒水架
个1
147
点歌柜
歌 11
148
电视柜
台 14
149
三人沙发
组
1
150
木制茶几
张
1
151 液晶电视支架 42寸3个,32寸6个个
9
152
美发椅
把
4
153
洗头床
张
1
154
茶水柜
台 22
155
足浴沙发
可升降型
套 34
客房客房客房客房客房客房娱乐娱24餐40客40 餐饮餐饮娱乐娱乐娱乐娱乐娱乐娱乐娱乐娱乐娱乐
客1财1娱2餐1 客1餐2娱2财1
全部
餐饮餐饮餐饮餐饮娱1客1餐2财1 餐饮
产地价格(元) 0.05 0.2 0.4 0.5 0.5 0.5 0.5 1 1 1.5 2 2 2 2 3 5 4 4 5 5 8 10 15 30 2 4 5 8 180 210 300 500 5000 20 10 60 500 1000
操作间标牌
房号牌
服务间门牌
公共卫生间套牌
会议室
美容美发
客房服务中心

餐饮筹建梳理物资清单

餐饮筹建梳理物资清单
一、餐厅装修材料
1. 地面材料：优质地砖、木地板
2. 墙面材料：环保乳胶漆、壁纸
3. 天花板材料：吊顶、灯具
4. 餐桌椅：实木餐桌、椅子、布艺沙发
二、厨房设备及器具
1. 烤箱、微波炉、锈钢勺、锅、碗、盘
4. 刀具、砧板、筷子
5. 保鲜箱、保鲜膜、食品储藏架
2. 办公桌椅、文件柜、印刷纸张
3. 电脑、电话机、打印机、复印机
六、餐厅装饰品及用品
1. 装饰画、花瓶、摆件
2. 餐巾、餐垫、蜡烛
3. 花束、绿植、装饰灯
七、店内清洁用品及设备
1. 扫把、拖把、垃圾桶
2. 保洁工具：吸尘器、清洁剂
以上为餐饮筹建梳理物资清单的详细内容，每一项物资的选择和采购都需要经过仔细考虑，确保符合卫生标准和店内装修风格。希望以上内容对您有所帮助。
6. 毛巾、洗涤剂、洗碗机
三、餐饮原材料
1. 新鲜蔬菜、水果、肉类、水产
2. 米面制品、调味品、食用油
3. 酒水饮料、茶叶、咖啡豆
4. 纸巾、餐具、一次性用品
四、餐具及餐具清洁用品
1. 餐具：餐盘、碗、盘、筷子、汤勺
2. 餐具清洁用品：洗洁精、洗碗机、抹布
五、门店文具和办公用品
1. 收银机、POS机

餐饮采购清单

餐饮采购清单餐饮部电器采购计划：品名：大热水器单位：台材质规格：双嘴电热开水间使用区域：餐饮办公室、棋牌室数量：1台备注：含4个备用改写：我们需要购买一台双嘴电热开水间的大热水器，用于餐饮办公室和棋牌室。

我们还需要购买4个备用。

品名：饮水机单位：台材质规格：带气30瓶使用区域：包间、大厅、会议、西餐、棋牌室数量：14台备注：有来电显示改写：我们需要购买14台带气30瓶的饮水机，用于包间、大厅、会议、西餐和棋牌室。

这些饮水机需要有来电显示功能。

品名：毛巾消毒柜单位：台材质规格：无使用区域：厨房使用数量：1台备注：无改写：我们需要购买一台毛巾消毒柜，用于厨房使用。

品名：电热保温壶单位：个材质规格：无使用区域：前厅开水数量：2个备注：无改写：我们需要购买两个电热保温壶，用于前厅提供开水。

品名：（8磅）暖水瓶单位：个材质规格：无使用区域：堂做菜品使用数量：2个备注：无改写：我们需要购买两个（8磅）暖水瓶，用于堂做菜品时使用。

品名：台式电话单位：部材质规格：无使用区域：餐饮办公室、棋牌室数量：6部备注：无改写：我们需要购买六部台式电话，用于餐饮办公室和棋牌室。

品名：卧式冷藏柜单位：台材质规格：无使用区域：餐饮办公室数量：1台备注：无改写：我们需要购买一台卧式冷藏柜，用于餐饮办公室。

品名：立式展示柜单位：台材质规格：无使用区域：餐饮办公室数量：1台备注：无改写：我们需要购买一台立式展示柜，用于餐饮办公室。

品名：卡式炉单位：台材质规格：无使用区域：中西订餐台、办公室、收银、会议、宴会数量：2台备注：无改写：我们需要购买两台卡式炉，用于中西订餐台、办公室、收银、会议和宴会。

品名：热水机单位：台材质规格：多功能型使用区域：4楼、6楼吧台数量：2台备注：无改写：我们需要购买两台多功能型热水机，用于4楼和6楼的吧台。

品名：榨汁机单位：台材质规格：无使用区域：鲜榨果汁使用数量：1台备注：2L的24个、1.8L的12包间20个、西餐4、棋牌12改写：我们需要购买一台榨汁机，用于鲜榨果汁。

(餐饮管理)厨房设备物品清单

餐厅前期采购物资、设备设施清单
一、食堂餐具用品
物品名称
型号规格
单位
数量
单价
金额
备注
厨房工具
带盖白大胶桶
白色大号
个
2
35
70
砧板
12#
块
2
40
80
生熟
水果砧板
小号檀木
块
1
60
60
不锈钢片刀
阳江牌
把
2
30
60
不锈钢砍刀
大号
把
1
40
40
打皮刀
把
2
4
8
磨刀石
中号
块
2
15
30
粗、细
台式开水器
3000瓦
台
1
600
9#鱼翅盘
个
30
10
380
鱼形碟
个
15
50
750
圆形平碟
9寸
个
120
10
1200
筷枕
个
150
1
150
水果刀
个
3
35
105
水果盘
个
15
30
450
烟灰缸
小的
个
10
5
50
铁板
大中小
个
15
25
375
大瓷汤碗
个
30
25
750
鸳鸯火锅炉
26#
个
15
50
750
煎蛋铲
把
3
15
45
配菜小铲
把
10
8
80
运水烟罩

酒店各部门物品采购清单

14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
天那水洗衣粉除臭丸杀虫气雾剂除口香糖喷剂迎宾地毯电梯地毯玻璃工具云石铲刀玻璃铲刀尘推尘推布地板刮水器花工喷水壶花工大剪刀锄头铁铲水管暂停服务牌小心地滑牌防风畚斗感应烘手机皂液分配器
油性好，不干涩分两种颜色各半配有五色线，纽扣，缝衣针，封口包装木梗，优质纸盒，中英文店名店标
不透明塑料制品或防水制品，不易破干燥无异味，有包装，标明茶叶品类，速溶咖啡，干燥洁净，包装完好书写流畅不漏油，笔杆印有店名店标石墨铅笔，笔芯HB 印店标印店标精致美观，能起隔热作用，印酒店店标环保纸，印有酒店中英文店名店标透明塑料袋，韧性好，不易破不透明塑料袋，韧性好，不易破
13 14 15 16 17 18 19
口布结西式长台布桌巾西式台布
条条条条
200
60 70 20桌
客房易耗品
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 牙具沐浴露洗发水润肤露护发素梳子香皂浴帽剃须刀棉签指甲锉木质鞋拔物品名称单位支瓶瓶瓶瓶把块个个盒盒支 20000 22000 22000 22000 22000 22000 22000 20000 20000 20000 20000 89 10 梳身完整，齿头光滑，分AB，印有中英文店标名可用瓶装洗手液代替塑料薄膜制品，洁净耐热性好，不渗水刃口飞快平整，剃刮舒适，中英文店名店标棉花经消毒处理，棉头包裹紧密，密封装4支砂面均匀，颗粒细腻，带套封长柄，表面光滑，边缘无毛刺感印有中英文店名，黏度适中，保质期内符合GB11431 采购数量客房配备量备用量分AB,刷毛呢龙丝，刷毛洁净柔软整齐，手感舒适可用浴挂宝 4个月用量配备要求配备依据或规格

酒店宾馆开业筹备物资采购清单

【最新资料，Word版，可自由编辑！】*****宾馆开业筹备采购清单（物品名称）2006年9月10日客用品类：（分客房部、餐饮部两个部门）客房用：梳子、洗发液、沐浴液、浴帽、卫生袋、圆珠笔、拖鞋、针线包、棉签、小香皂、杯垫、擦鞋布、火柴、茶叶、白色垃圾袋（大）、牙刷\牙膏、文件夹、男式衣架、便签夹、女式衣架餐饮部用：餐巾纸（大、小）、牙签、调酒棒、打包袋盒（大、小）、筷套、吸管布草类：（分客房部、餐饮部两个部门）客房用：小床单、中床单、小被子、小被套、中被子、中被套、小床垫、中床垫、小床裙、中床裙、枕芯、枕袋、浴巾、中巾、地巾、小方巾、抹布、镜布、杯布、百洁布餐饮部用：中餐厅(大厅)：8人圆形BQT桌直径1.6M、10人圆形BQT桌直径1.8M、12-14人圆形BQT桌直径2M、10人圆形BQT桌直径1.8M、小毛巾、口布、镜布、抹布包厢:12-14人圆形BQT桌直径2M、14-16人圆形BQT桌直径2.6M、18-20人圆形BQT桌直径3M西餐厅:4人方桌1m X 1m底布、4 人长方桌0.8m X 1.4m底布、口布(正方形）、4人方桌1m X 1m台心、4 人长方桌0.8m X 1.4m台心宴会:酒红色绒毯、墨绿色绒毯、台裙(枣红) (墨绿色) (白色) (金色)、台幔(金色) (墨绿)、白台布、『其中购买台裙台幔赠送台裙夹、台裙架、台裙挂钩』玻璃器皿类：（分客房部、餐饮部两个部门）客房用：玻璃水杯、中式茶杯、小皂碟、烟灰缸餐饮部用：茅台杯、高角水杯、白葡杯、红葡杯、直桶杯、果汁杯、香槟杯、啤酒杯、洗手盅、水扎、咖啡杯瓷器类：（分中餐厅、西餐厅）中餐厅用：骨碟、筷架、口汤碗、饭碗、瓷勺（3号小汤勺、4号中汤勺、1号大汤勺）、味碟、筷子、汉碟、双隔碟、展示碟、洗手盅、中式酒壶、清酒杯、茶盅、茶垫碟、花瓶、牙签盅、烟灰盅、糖盅、酱醋瓶、盐、胡椒瓶西餐厅用：面包碟、甜品碟、正餐盘、展示碟、黄油碟、双耳汤盅、汤垫碟、咖啡杯、咖啡碟、西式花瓶、盐、胡椒盅、糖盅、烟灰盅、面包篮设施设备类：（工程、财务部、前厅、客房、餐饮部）工程：检测接地电阻摇表、兆欧表、脚钩(爬)、台虎钳、氧气枪、平口螺丝批、梅花螺丝批、帆布工具包、绝缘鞋、红外线测温仪、活动扳手、水管扳丝、梅花扳手、铝合金人字梯、下水疏通机、水拔、手电筒、对讲机财务部：点验钞机、投封包保险箱前厅：大行李车、小行李车、伞架、投币擦鞋器、钥匙柜、保险箱、大堂副理急救箱、针式打印机、激光打印机、传真机、复印机、碎纸机、塑封机、宣传册架、大裁纸刀(铡刀)、礼宾部栏杆座、红绒绳、团队行李网、点验钞机客房：垃圾筒（防火）、电热水壶、防滑垫、桶式吸尘器、高速抛光机、高压水枪、电子打泡箱、吸水机、喷塑客房清洁车、布草车、多功能擦地机、抽吸式洗地机、大功率吹风机、手动抛光机、消毒柜、布草架(套)、多用拖线板、茶叶容器餐饮部：双头咖啡保温炉、咖啡壶（有机玻璃）、高级热水瓶、接线板、应急灯、保温餐车、移动吧台、电饭煲、电热毛巾柜、微波炉、榨汁机、制冰机、碎冰机、咖啡机、白板、翻纸板、电脑投影仪、激光指示器、DVD机、白幕(自动卷帘)清洁用品类：（分餐饮部、客房部）餐饮部:洗洁精、快活水、去渍粉、擦银器膏、通渠粉、洗碗机用清洁剂、炉灶剂、洗地机、吸水机、喷水枪、胶鞋、垃圾袋、垃圾桶（带盖）客房:天拿水、松香水、橡胶手套、家具蜡、空气清新剂、高泡地毯清洁剂、低泡地毯清洁剂、地毯去渍剂、香口胶去渍剂、康洁洁厕剂、玻璃清洁剂、地坪保养蜡、超霸起蜡水、银灰超级免擦面蜡、特强封地剂、消泡剂、洗手液、牵尘液、除臭块、铁光不锈钢清洁剂、杀虫剂、告示牌、地板推水刮、百洁垫、抛光垫、机用洗地刷、拖把夹杆、豪华型大厅垃圾筒、打蜡用品-蜡桶、专用蜡拖、人字梯、熨斗\熨衣板、大堂地面尘推（全套）、榨水车连桶、广场扫帚、垃圾筒连盖、接线盘、大堂玻璃清洁工具桶、客房清洁工具桶、伸缩杆、去渍骨刀、拖把、金光金属洁蜡、喷壶、手电筒、马桶刷印刷品类：（分餐饮部、客房、财务部、前厅、行政办、工程、营销部）餐饮部：点菜单、酒水点单、宴会菜单表格、客人意见书、致意卡、餐饮配料表、酒水整瓶营销表、各餐厅菜牌内页和外壳、客用酒水牌、每日市场采购单、VIP果蓝单、席卡（大）、席卡（小）、杯盖、杯垫客房：小信纸、小信封、航空信封、大信纸、传真纸、小便签、"请勿打扰"的挂牌、"请即打扫"的挂牌、请勿在床头吸烟卡、电视节目单套皮、酒水单外壳、物品借用登记表、遗留物品登记表、每日房间安排表、楼层主管日报表、做房表前厅:房卡袋、预定单、行李牌、客人通知、传真\留言信封、行李寄存牌、行李标签、团队用房卡袋、保险箱记录单、换房单、留言单、付款单、押金收据、登记单、杂项凭证、帐单、预定确认书财务部:帐单纸、帐单信封、投包袋(收银员交款袋)、领货申请单、收货记录、采购申请单、补货申请单、存货卡、差旅费报销单、借款单、付款申请单、零星采购单、收据、内部物品转移单、营销日报表(收银日报表)、宴请申请单、收入调整表、付款申请凭证信封(PV袋)、总出纳每日报告、零用现金凭证、破损报告单、付款单、杂项凭证、餐厅使用酒水单统计表、餐厅使用点菜单统计表、材料领用单、计帐凭证、总帐帐本、现金日记帐、银行存款日记帐、数量金额式帐本、金额式帐本、餐厅每日折扣报表工程:维修申请表、紧急维修记录表、动火审批表、万能工检修表、收货记录表行政办:制服需求表、人事申请表、人事变动表、员工工作表现评核表、提升鉴定表、警告通知书、请假书、离职通知书、员工事故报告、排班表、考勤表、加班登记表、员工手册、员工证营销部:宣传册、房价单、宴会通知单、宴会预定本办公文具餐饮部:剪刀、订书机、订书针、回心针、大头针、透明胶、胶棒、A4复印纸、A3复印纸、塑料垃圾桶、双面胶、记号笔、彩色色带、黑色色带、圆珠笔、塑皮文件夹、易而高文件夹、打孔器、水笔（黑、红）、直尺、档案袋、纸文件夹、橡皮、修改液、笔筒、硬\软笔记本、U盘、白板前厅:白板、计算器、剪刀、塑料封皮、大夹子、小夹子、橡皮筋、双色印台、起钉器、裁纸刀、回形针、大头针、透明胶、胶棒、钉书针、A4复写纸、A3复写纸、圆珠笔、垃圾桶(塑料)、封箱胶带、双面胶、小复写纸、大复写纸、记号笔、白板擦、直尺、易而高文件夹、笔筒、修正液、笔记本、打孔机行政办:计算器、打孔器、回形针、大头针、复写纸、起钉器、剪刀、裁纸刀、铅笔刀、水笔（黑色、红色）、圆珠笔、铅笔、文件架（双层或三层）、易而高文件夹、纸文件夹、吊夹、档案袋、塑皮文件夹、装订夹、订书机、订书针、直尺、复印纸（A4、A3）、橡皮、色带（墨盒）、固体胶棒、修改液、笔筒、笔记本、透明胶、双面胶、长尾夹、多用插座、荧光笔（红、绿、黄、蓝）、信纸、信封、N次贴、标签纸、便笺纸、白板、白板擦财务部:复写纸、大头针、回形针、定书机、定书针、计算器、固体胶、萤光笔、圆珠笔、记帐笔、墨水、剪刀、裁纸刀、双色印台、文件夹、长尾夹、记事本办公用品类：餐饮部:办公电脑、UPS电源、餐饮部经理桌椅、办公桌椅、文件柜、彩色打印机、文件架、电话机、计算器前厅:电脑、电话机、裁纸刀、手套、雨伞、文件架、文件柜、色带、贵宾接待夹、市内电话号码本、小宣传架、大堂副理日志本营销部:电脑、打印机、传真机、办公桌、电脑桌椅、单人沙发、双人沙发、茶几、档案柜、U盘、白板、名片盒、安徽省和合肥大黄页、全国旅行社通讯名录、数码照相机行政办:电脑、UPS电源、打印机、档案柜、办公桌椅、圆椅、电脑桌椅、考勤工资人事软件、员工名牌、电话机、过塑机或压边机、钥匙柜、电视机、VCD机、长椅子、条桌、秒表、激光打印机/复印多功能、U盘128财务部:电话、碎纸机、档案柜、打印机、电脑、办公椅、办公桌、装钉机、电子秤、电子秤(大) 、货架、大保险箱、小保险箱、色带(与所配打印机配套)客房电脑、打印机、办公桌椅、电脑桌椅、遗留物品柜、表格柜、钥匙柜、对讲机安保部:办公桌椅、监控中心转椅、白板、白板擦、三人沙发、文件柜、钥匙柜不锈钢类西餐厅：正餐刀、正餐叉、正餐勺、甜品勺、甜品叉、汤勺、色拉刀、色拉叉、黄油刀、牛扒刀、服务叉、服务勺、茶勺、/咖啡勺、蛋糕铲、冰夹、送餐壶、特浓咖啡勺、水果刀、柠檬夹、开瓶器、量酒器、调酒壶(酒吧专用) 、吧勺、自助餐炉（单格、双格、圆形）、毛巾托、红酒篮、冰桶架、冰桶（小）、毛巾夹、托盘(方、中圆、小圆）、汤吊勺、自助餐服务夹、自助餐服务勺金器类:包厢金器：筷子架、、毛巾盘、翅碗、翅碗托、服务羹叉、蛋碟座、圆碟座、高圆味碟、10 位翅窝、12 位翅窝、圆碟托（分10、12、14、16位）、冬瓜盅、毛巾篮/夹、台号座、鲍鱼盘、蟹榔头、蟹勾、蟹钳、鱼翅盅、蜡烛台标牌类前厅:宣传架、接待牌、问讯牌、结帐牌、房价排价表、外币兑换排价表、时间\日期\天气显示牌、礼宾牌、商务中心牌、大堂副理牌、大堂指示灯箱客房:推\拉牌、员工专用、房间指示牌、停电勿用电梯、员工通道、公共洗手间标牌、门牌、紧急逃生图、地板告示牌、环保卡、无烟楼层指示牌餐饮部:宣传架(长半圆) (矮方斜面) 、等位架、留位牌、禁烟牌、包厢标牌、中餐厅标牌、西餐厅标牌、会议室标牌、酒吧工程部：人字形指示牌、标识牌厨房用具及瓷器类单门展示柜、开罐器、碎肉机、搅拌器、厨房用微波炉、切丝片机、多功能食品加工机、广式炒锅、炒勺、锅铲、不锈钢漏勺、不锈钢竹篱、密油隔、棚筛、锅垫、漏勺垫、广式砧板、双狮文武刀、双狮2号片刀、双狮桑刀、双狮斩骨刀、不锈钢马斗、不锈钢圆锥形钢斗、不锈钢圆柱形钢斗、鱼鳞刨、剪刀、不锈钢酒壶、砧板围、物斗、不锈钢方盘、圆形蒸饭盘、不锈钢9"方盘、不锈钢桶、塑料洗菜篮、塑料框、雕刻刀、粉桶、雀巢斗、钢罗筛、笼仔、笼仔盖、不锈钢调味勺、水果刀、不锈钢盆、菱形漆器龙船、木质龙船、思诺保鲜膜、锡纸、取夹、叉烧针、手钩、片皮刀、鹅尾针、乳猪叉、工业风扇、丁字钩、人字钩、塑料砧板、大垃圾桶、不锈钢手推车、手布、铁煲、平盘、炖盅、窝盘、腰盘、鲍鱼盘(带耳)、鱼形盘、翅盅、贝壳盘、汤窝、耐温煲、例汤煲、耐温煲(带耳)、不锈钢锅仔、酒精炉、双耳铁板、玻璃鲍鱼盘、玻璃虾煲、玻璃煲(带耳)、煲仔篮、藤篮、方形手帕碟、树叶碟、佛跳墙、压面机、走锤、面杖、花嘴、花嘴套、不锈钢原形模具、馅挑、烤盘、面铲(不锈钢)、面铲(塑料) 、花底纸、纸杯、煎锅、油刷、面刮、光级、牙级、蛋挞盏、拍皮刀、煎铲、蛋糕刀(牙刀)、蛋糕刀(光刀)、克称、石田磅、打蛋器、不锈钢油盆、不锈钢盆、操作台、不锈钢双层架、红人刀、石油石、不锈钢拌馅盆及架、不锈钢水壳、不锈钢馅料盆、不锈钢保鲜盆、蔬菜刨、皮刀、不锈钢蒸笼、不锈钢蒸笼垫、香山、台秤、鱼钳、不锈钢肉锤、斗笠形滤汤筛、竹网、广式竹刷把、离火架、高压锅、烤鸭勾、制冰机、不锈钢圆柱形钢斗、料头盒、腰斗、刀箱安保部专用手推式灭火器、手提式灭火器、洒花式水带枪头、对讲机、强光电击器、充电电筒、防爆照明灯、担架、消防斧、防烟面罩、橡胶警棍、绝缘胶鞋隔热服、巡更系统、交通标志牌价第11 页共11 页。

餐饮部筹备设备物料采购单

主席台含备用含备用含茶几 170张会议桌
品名
备餐柜迎宾台儿童椅衣架衣架（小）宴会预定桌宴会预定椅货架酒水车布草车送餐车周转箱收餐车拉椅子车蒸巾车堂灼操作架鲍鱼车
单位材质
个
木质
台
木质
把
木质
个
木质
个
木质
张
木质
把
木质
不锈钢
台木、钢
台钢、布
台木质、钢
个
塑料
Байду номын сангаас
个
申购
数量
会议杯
会议室、多功能厅开会客用
500
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅
60
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅
60
9寸
西餐、自助餐
400
7寸
西餐、自助餐
300
西餐、自助餐
300
西餐厅50、宴会厅12、餐饮大厅50
120
西餐、自助餐
各60
西餐、自助餐
各80
西餐、自助餐
300
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅客用
600
120 cm
15
预订部4部、办公室1部、吧台2部
7
各包厢、营业场所、后勤部
12
60升
中、西餐各一台
2
自动感应
2楼、4楼客用卫生间
5
即位
会所包厢
50
西餐厅
2
小型
西餐、包间吸尘
4
多功能型
鲜榨果汁使用
1
普通型
鲜榨果汁使用
1
备注
实际距离实际距离
无线
有来电显示
传菜部管事部

酒店筹备物品采购清单

塑料牌
块
45
块
4
块
2
块
2
个
50
块
8
块
45
块
2
块
4
块
19
块
1
块
1
块
2
块
3
块
2
块
2
块
2
块
13
块
13
6页
房务房务房务房务房务各部门办公区域房务房务房务餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮
24 最低消费牌 25 台号牌 26 KTV包厢牌 27 娱乐会所牌 28 正在维修告示牌 29 正在施工请勿合闸牌 30 配电房 31 发电机房 32 维修房 33 弱电房 34 工程部办公室 35 机房重地，闲人勿进 36 消防疏散图 37 消防控制室 38 保安室
捆
100cm×120cm
捆
塑料
双
盒
袋
袋
个
卷
卷
瓶
瓶
1cm×6cm袋装，带酒店标志
版
包
13页
1000 500 500 500 200 300 40 24 100 500 1000 1000 600 1100 30 1500 1500 20 20
房务房务房务房务房务房务房务；餐饮；营销房务；餐饮；营销房务房务房务房务房务；营销房务；营销房务；营销房务房务餐饮；营销餐饮
73 扫描仪 74 传真机 75 传真机服务器 76 对讲机 77 U盘 78 烧水壶 79 打卡机 80 打卡机 81 办公桌 82 办公椅 83 工具柜 84 货架
序号 1 服务总台 2 工作间 3 消毒间 4 楼层标识牌

酒店各部门物品采购清单

15
精美小礼品
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
物品名称吸尘器清洁蓝马桶刷浴缸刷百洁布胶手套布草桶扫把拖把畚斗房口车
大塑料桶小喷壶小铲刀榨水桶
序号 1 2 3 4 5 6 7
物品名称高泡地毯水地毯去渍剂
除渍剂静电吸尘剂玻璃清洁剂
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
物品名称扫描仪
IC卡读机碎纸机
雨伞打包机擦鞋机
日式报刊架大堂副理桌/套
大堂沙发宣传册架水晶烟灰缸残疾人轮椅寻人告示架
雨伞架
单位台台台架架架
组个个辆个个
PA机器
数量
备用量
配备要求
前厅物品
数量
备用量
配备要求
15
楼层布草蓝
16
17
婴儿床
18
加床
19
鞋刷
20
鞋油
21
办公用品
22
客房门牌号
23 公共场所标示牌
24 楼层房间指示牌
25
手提应急灯
26
木质衣架
27
木质裤架
个
个
部
台
台
台
客房设施
单位
采购数量客房配备量备用量
只
只
只
本
本
本
块
块
块
根
把
个
只
只
只
张张把支
块
盏个个
配备要求
配备依据或规格
28
木质裙架
11
西装套

餐饮库存盘点表

餐饮库存盘点表----------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------餐饮库存盘点表发货管理与盘点发货是采购物料完成由仓库等“后台”部门的“前台”的转接一步，所以发货也称“领料”，至此，采购任务就可以宣布完成了。

一般情况下，由于货品的不同，发货有不同的方式可以参考。

一般来说，餐饮业发货一般有两种方式:1)食品和酒水类消费品，包括食品、烈性酒、啤酒、配料，储存在采购部仓库;2)办公用品、打印好的表格菜单等。

这只是酒店物品清单的一小部分，具体数量随酒店的建筑规模和布局而定。

直入厨房:以收货验收后直接入厨房的鲜活食品、蔬菜等，经厨师长签字在“收货单”标准直拔。

2仓库发放，厨房各班组中必须填写领货单，经厨师长签字认可方可，楼面经楼面经理签字同意后方可。

盘点是餐饮单位定期所做的物料情况统计，是了解公司物料丰寡程度，存货情况的重要手段。

盘点通常涉及部门和人员较多，通常由总经理批准，财务部门策划，在仓库和其他相关部门密切配合下完成。

下面介绍盘点的一般程序和几种方法。

盘点的分类(一)年中、终盘点1、存货:由资材部门或经营部门会同财务部门于(中)终时，实施全面清点。

2、财务:由行政部门与财务共同盘点。

3、财产:由经营部门会同财务部门清点。

(二)月末盘点每月末所有存货，由经营部门会同财务部门全面清点一次。

(三)月份检查由核检部门、财务部门做随机抽样检查。

盘点人员的指派与职责(一)总盘人:由总经理担任，负责盘点工作的总指挥，督导盘点工作的进行及异常事项的政策。

(二)主盘人;由各部门主管担任，负责盘点的实际工作。

(三)复盘人:由总经理室视需要指派人员负责盘点监督的责任。

(四)盘点人:由各部门及财务指派，负责盘点计量工作。

(五)会点人:由财务部门指派与盘点人公项核对，确保数据准确。

(六)协点人:负责盘点的搬运及整理工作。

食堂物资集中采购管理办法

食堂物资集中采购管理办法一、基本原则：1.严格遵守采购规范流程，及时按质按量采购所需物资，使食堂物资采购的量价在阳光下运行，确保物资量价的公正、公开、合理。

2.凡具有共同特性的物品，尽最大可能以集中采购。

3.确定物资供应商后，原则上一律在选择的供应商采购，如遇特殊情况，由食堂管理人员负责协调采取散购或临时更换供应商，事后说明情况，报办公室审查.4。

科学、客观、认真地进行收货质量检查，确保食品原材料安全.5.管理部门：两级机关办公室。

6。

适用范围:司属各职工食堂。

二、采购管理:1。

集中采购类:(1）范围：①粮油类（油、米、面、盐、干货);调料类(酱、醋、味精、料酒等）；②厨房日用品（厨具、洗洁剂等）;③餐饮用具(餐巾纸、筷子、餐盘等)。

（2）采购地点:首选就近可开具增值税普通发票的粮油销售店，或就近的大中型超市采购。

（3)票据要求：提供增值税普通发票及清单小票。

2.非集中采购类:（1)范围:除集中采购范围以外的食材，如肉、禽、蛋、水产、时蔬等新鲜食材以及燃料等。

（2）采购地点:原则上在就近的肉、禽、蛋、水产等销售店采购统一配送，确因受条件（如当地市场确无对应的销售店）制约的食堂，可在相对固定的铺面采购；时蔬采取配送采购，条件不允许的也可在就近菜市场采购；燃料由当地正规燃油供应站配送采购。

（3）票据要求:肉、禽、蛋、水产、时蔬须按进货时间记录名称、数量、单价、金额等及时填写物资采购台帐（附件1），其中肉、禽、蛋、水产尽可能提供发票和清单小票；燃料须提供增值税普通发票及送货单。

三、供应商管理：供货商实行备案管理，司属各职工食堂，就近选择1~2家可开具增值税普通发票的大中型超市或粮油销售店集中采购；选择2～3家销售点/固定铺面采购肉、禽、蛋、水产等新鲜食材；选择的供应商单位信息报食堂管理部门备案(附件2）；四、其他：1.票据凭证管理：每月月底将实际采购金额进行汇总,按时间顺序逐日登记实际采购金额到汇总表中(附件3），将汇总表及发票原件附财务报账,项目留存汇总表发票复印件及清单小票原件。

酒店厨房申购单

酒店厨房申购单近年来，随着中外贸易的日益加强，以及旅游业的快速发展，酒店业也越来越受到重视。

作为一个酒店部门中最核心的部门之一，酒店厨房的管理和运营也越来越重要。

酒店厨房需要许多设备和用品，如厨具、食品材料、器皿、清洁用品等，这些都需要通过申购单进行管理，以便更好地监管和管理。

一、酒店厨房申购单的重要性酒店厨房申购单是酒店管理的重要工具，它记录了酒店厨房需要采购的物品清单，包括需要采购的数量、规格、品牌、供应商等信息。

通过酒店厨房申购单的管理，可以有效控制采购成本，避免采购过剩或短缺的情况，可以优化整个采购流程，提高采购效率和准确度。

在酒店中，可以通过申购单的审核和审批来避免不必要的浪费和盗窃，确保酒店物品的安全和合理使用。

二、酒店厨房申购单的具体内容（一）采购物品信息：包括采购物品名称、品牌、规格、型号、单位、数量等信息。

（二）供应商信息：包括供应商名称、联系人、联系电话、地址等信息。

（三）采购部门信息：包括采购部门负责人、采购需求部门负责人等信息。

（四）审批人信息：包括申请人、采购部门负责人、总经理等信息。

（五）申请日期和预计交货日期。

三、酒店厨房申购单的流程（一）申请阶段：申请人根据酒店厨房实际需要填写申请单。

申请部门应该在开单时注明采购数量、品牌、厂家、供货时间、价格和其他相关条件，并由申请人签署确认。

同时，要求明确说明采购方式，如现金、支票、银行转账或后期记账等方式。

（二）审批阶段：通过酒店内部的审批流程，对酒店厨房申请单进行审批。

审批人应该核对信息并进行确认，如发现不合理之处，可平衡考虑和合理处理，以确保酒店的利益最大化。

审批人也应该有能力进行风险评估，并对提出检查。

（三）采购阶段：完成酒店内部审批机制之后，审批单交于采购员进行采购，采购员应该根据签署授权的审批单来采购，并严格按照规定的品牌、数量、质量及邮购形式买进符合酒店质量要求的物品。

采购员应该进行考察、对酒店的供应商经营情况进行评判，并对价格及品质进行核实，确保采购是合法可行、合理和经济的。

酒店物品领用清单

酒店物品领用清单全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：一份完整的酒店物品领用清单应该包括以下几个方面：1. 客房用品领用清单：客房用品是酒店日常运营中最为重要的物品之一，包括床上用品（床单、被套、枕套等）、洗漱用品（牙刷、毛巾、浴巾等）、清洁用品（拖把、扫把、垃圾袋等）、家具用品（椅子、沙发、桌子等）等。

清单上应标明物品名称、规格、数量以及领用人员信息。

2. 餐饮用品领用清单：餐饮用品主要是指餐具、餐巾、餐具清洁用品等。

餐饮用品领用清单需要包括各类餐具的数量、规格、使用状况等信息，以便及时补充和更新。

3. 办公用品领用清单：办公用品主要包括办公文具、打印耗材、桌面用品等。

酒店员工领用办公用品时，需填写领用清单，标明物品名称、规格、领用数量、领用日期等信息，以便管理部门进行核对和管理。

4. 其他物品领用清单：除客房用品、餐饮用品和办公用品外，酒店还需要管理其他物品，如维修工具、设备耗材、消耗品等。

这些物品同样需要制定领用清单，确保物品的有效管理和使用。

除了制定物品领用清单外，酒店还应建立完善的物品管理制度，包括物品采购、领用、入库、出库、盘点等流程，确保物品资产的安全和有效利用。

酒店还应加强对物品领用过程的监督和审查，防止物品浪费、滥用等问题的发生。

酒店物品领用清单是酒店管理中不可或缺的重要工具，它可以帮助酒店有效管理物品资产，提高物品利用率，为酒店运营提供有力的支持。

希望各位酒店管理者能够重视物品管理工作，做好物品领用清单的制定和落实，为提升酒店服务质量和效率做出积极贡献。

第二篇示例：一、酒店物品领用清单的内容酒店物品领用清单通常包括以下内容：物品的名称、数量、规格、存放位置、领用日期、领用人员、使用目的等。

在实际的操作中，还可以根据需要增加其他条目，如领用部门、归还日期、领用审批人等。

通过这些详细的信息，可以确保酒店物品的使用和管理更加规范和有序。

制作酒店物品领用清单需要遵循以下步骤：1.明确物品种类和规格：首先需要对酒店需要管理的物品进行清单化，确保列出了所有酒店常用物品的种类和规格，包括客房用品、餐厅用品、清洁用品等。

开业筹备餐饮部倒计时工作计划表

3 礼貌服务用语\英语培训计划
十三完善各岗位工作程序
十四根据工程进度每日进入现场
十五对采购物品选样和定样
十六对印刷品选样和定样
十七部分物品到货(如:清洁用品)
十八服务员到位
厨师到位
十九开荒清洁培训
1 清洁剂使用培训
2 各类材料清洁时注意事项
3 金器/银器/铜器/不锈钢
4 大理石/地毯/木器家具
15 人事管理制度
十一提供餐饮部所有印刷品样品
1 内部印刷样品
2 客用印刷样品
3 样品校对
4 到货时间
十二制定员工培训计划
1 新员工培训
2 新员工实操培训
10月23日
11月
12月
4周 1周 2周 3周 4周 1周 2周 3周
完成情况
2022年10月23日 - 12月20日
备注
负责人
序
时间
号工作项目
5 销售部/掌握市场营销政策 6 保卫部/安全系统的保障
餐饮部倒计时工作计划表Βιβλιοθήκη 10月23日11月
12月
4周 1周 2周 3周 4周 1周 2周 3周
完成情况
2022年10月23日 - 12月20日
备注
负责人
时间
号工作项目
二十六各岗位服务物品到位
二十七各岗位制度上墙
二十八清洁餐饮部所辖区的卫生二十九部门集中培训
1 员工纪律 2 部门管理制度
三十进行模拟操作演练三十一需与各部门沟通项目
1 人力资源部/人员招聘 2 计财部\确认物品准时到位 3 所有物品到货、验货、库存 4 工程部/设施设备检查
四考察品名质量

餐饮行业用品采购清单

餐饮部（桌、椅）采购清单
序号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
到货时间
1
圆餐桌
张
木质,
160 cm木质包白皮
60
2
不带扶手餐椅
把
木质
800
餐饮（桌、椅、沙发）采购计划
序号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
3
备餐柜
个
木质
高95cm宽60长120cm
10
大理石面
4
餐饮迎宾台
台
木质
1
5
儿童椅
把
木质
餐饮各区域
序号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
1
台心布（好的）
条
化纤
220 cm
70
2
台底布（好的）
条
化纤
300 cm
70
3
口布
条
化纤
51×51cm（2种颜色）500条为大红色
700
4
衣罩
个
根据椅子来定
50
带酒店标志
5
擦杯布
条
棉质
50cm×50cm
各区域擦玻璃器皿
100
餐饮（瓷器）采购计划
序号
品名
单位
材质
1
对讲机
部
小型摩托拉
各区域管理层及迎宾员
10
2
打印机
台
打印复印一体机
餐饮办公室
1
3
办公电脑
台

高端酒店设施采购方案

高端酒店设施采购方案一、采购目标与原则（一）采购目标1、提升客户满意度：通过提供舒适、豪华且具有创新性的设施，满足客人对高端住宿体验的期望。

2、增强酒店竞争力：与同级别酒店相比，具备独特且优质的设施，吸引更多客源。

3、保证设施的耐用性和可靠性：减少维修和更换成本，确保长期稳定运营。

（二）采购原则1、品质优先：选择知名品牌和高质量的产品，确保设施的性能和使用寿命。

2、风格统一：设施的设计和风格应与酒店整体的装修风格相协调，营造出统一、高雅的氛围。

3、功能性与实用性：满足客人的实际需求，同时便于酒店员工的操作和维护。

4、环保节能：选用环保材料和节能设备，符合可持续发展的理念。

二、客房设施采购（一）床及床上用品1、床垫：选择具有良好支撑性和舒适度的高端品牌床垫，如席梦思、丝涟等。

2、床架：采用实木或金属材质，设计简约大方，与整体风格搭配。

3、床上用品：选用高支数的纯棉面料，如800 支以上，提供柔软、光滑的触感。

包括床单、被套、枕套等，可定制酒店专属的绣花或图案。

（二）家具1、衣柜：采用实木材质，内部结构合理，配有足够的挂衣架和抽屉。

2、梳妆台和椅子：设计精致，具有足够的储物空间和良好的照明。

3、茶几和沙发：选择舒适的面料和优质的填充材料，款式时尚且符合人体工程学。

（三）电器设备1、电视：大屏幕高清智能电视，具备多种接口和网络连接功能。

2、空调：中央空调系统，能够独立调节温度和风速，保持室内舒适的环境。

3、迷你冰箱：具备冷藏和冷冻功能，容量适中。

4、保险箱：安全可靠，能够容纳常见的贵重物品。

（四）卫生间设施1、浴缸和淋浴设施：选用高品质的陶瓷或大理石材质，配备舒适的喷头和水流调节功能。

2、马桶：智能马桶，具备自动冲洗、加热座圈等功能。

3、洗脸盆和梳妆台：美观实用，材质优良，水龙头选用高档品牌。

4、毛巾架和浴巾架：不锈钢材质，防锈耐用。

三、公共区域设施采购（一）大堂1、接待台：设计独特，材质高档，能够体现酒店的品牌形象。

餐饮开业物资清单

餐饮开业物资清单餐饮店开业需要的物资清单，这里为大家准备了一个较为详细的清单，旨在帮助餐饮创业者更好地准备开业所需的物资。

一、厨房用品清单1.炉具：燃气灶、电磁炉、烤箱、微波炉、蒸箱等。

2.餐具：刀、叉、勺、碗、盘、杯子等。

建议多备些，以备不时之需。

3.厨具：油锅、炒锅、炖锅、煮锅、蒸锅、炸锅、烤盘、不锈钢调料桶、刀具、菜板等。

4.材料储存：食品保鲜盒、蔬菜篮、食品储存袋等。

5.清洁用品：清洁剂、清洁布、洗洁精、洗手液、拖把、抹布等。

6.其他：垃圾桶、一次性手套、台秤、计时器、压面机、面筋机、食品切割机等。

1.餐桌：餐桌、餐椅、桌布、餐巾、花瓶、餐牌等。

建议根据店面大小和用餐人数购买。

2.餐具：餐刀、餐叉、餐勺、餐盘、餐碗等。

可根据不同菜品选择不同的餐具。

3.应急用品：急救箱、防火器、医药箱、安全标志等。

4.音乐播放设备：音响、播放器、音乐CD等。

5.排队系统：排队机、票机、标语牌、排队挡板等。

6.其他：酒水杯、餐巾纸、茶具、收银机、计算器等。

三、食材采购清单1.蔬菜：生菜、黄瓜、土豆、芹菜、茄子等。

建议购买时根据实际需求来定量。

2.鱼虾和肉类：鱼片、龙虾、鸭肉、鸡肉、牛肉等。

建议购买时注意选择新鲜、卫生的食材。

3.调料：白糖、盐、酱油、醋、酒、姜蒜等。

建议根据菜品口味来选择购买。

4.米面类：米、面条、沙拉酱、面粉等。

建议选择品牌好、口感好、新鲜的食材。

5.水果：香蕉、苹果、葡萄、橙子等。

建议选择当地时令水果或者优质进口水果。

以上就是餐饮开业物资清单，餐饮创业者可以根据自己的实际情况来选购。

尤其是食材采购，一定要选择新鲜、卫生的食材，以保障顾客的健康。

同时，清洁用品也是非常重要的，要做好餐具和厨房的清洁工作，以避免疾病传播。

餐饮行业用品采购清单

1
座地烟灰盅
个
金属
36 cm×28cm×70cm
餐饮各区域走廊摆放
25
2
带轮垃圾桶
个
塑料
4
3
垃圾桶(小)
个
塑料
宽30×高35cm哑黑色
餐饮各区域
50
4
方形小托盘
个
竹编
25cm×15cm
客用卫生间放毛巾
6
5
拖把压水车
台
清洁地面卫生使用
2
6
玻璃铲刀
套
不锈钢
清洁玻璃使用
4
7
尘拖
个
清洁卫生使用
2
多备2个拖头
5
散装
8
洗手液
瓶
蓝月亮
挤压式
客用卫生间，包间、棋牌室卫生间
60
9
水漂蜡烛
个
各区域停电使用
100
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
餐饮（易耗品）采购计划
序号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
1
牙签
盒
竹质
1cm×6cm袋装，带酒店标志
中餐厅客用
200
每盒100个
2
散装牙签
包
竹质
西餐厅客用
50
申购
数量
备注
1
长方托盘
个
胶制品
40cm×55cm
传菜部传菜使用
35
2
圆托盘
个
胶制品
直径40cm
服务员对客服务使用

活动策划物料采购方案

活动策划物料采购方案1. 项目背景和目标：本次策划的活动目标是为一家大型企业举办年会，预计参与人数约为500人。

活动主题为“汇聚力量，共创未来”，旨在展示企业的发展成果，激发员工的团队合作精神。

为了提供良好的活动体验，需要采购一系列与活动相关的物料。

2. 物料清单：根据活动需求，计划采购以下物料：2.1 宣传物料：- 宣传海报：设计以活动主题为核心，展示企业文化和品牌形象。

- 宣传册/手册：包括活动日程、嘉宾介绍、企业介绍等内容，以便参与者了解活动背景和安排。

- 宣传礼品：定制T恤、帽子、水杯等，以增加活动的曝光度。

2.2 活动用品：- 幕布、背景布：为活动现场设置舞台、展台、背景墙等，增强活动的视觉效果。

- 摄影器材：摄影机、镜头、三脚架等，以便专业摄影师拍摄活动照片和视频。

- 音响设备：音箱、麦克风、混音台等，为活动提供良好的音效。

- 舞台道具：各类背景道具、标志牌、椅子等，用于舞台布置。

2.3 礼品：- 奖品：为活动设置抽奖环节，采购一些有吸引力的奖品，以激励员工积极参与。

- 纪念品：为与会者提供一些定制化的纪念品，以回忆活动。

2.4 餐饮物资：- 饮品：各类饮料，包括果汁、矿泉水、茶水等。

- 食品：提供美味的自助餐和小食，以满足与会者需求。

3. 采购流程：3.1 制定采购计划：根据物料清单，制定详细的采购计划，包括物料数量、规格、预算等。

3.2 寻找供应商：通过互联网、采购平台、询价等方式寻找合适的供应商，并进行比较和评估。

3.3 商务谈判：与供应商进行商务谈判，确定物料价格、交付时间、售后服务等细节。

3.4 签订合同：根据商务谈判结果，与供应商签订合同，明确双方的权益和责任。

3.5 物料验收：在物料到货后，进行验收，确保物料质量和数量符合要求。

3.6 结算付款：按照合同约定，及时完成结算和付款。

4. 质量管理：为确保物料质量，可以采取以下措施：- 与供应商签订质量控制协议，明确物料质量标准。

餐饮用品采购清单

酒店筹备期各部门物品采购清单范本

餐饮筹建 梳理物资清单

餐饮采购清单

(餐饮管理)厨房设备物品清单

酒店各部门物品采购清单

酒店宾馆开业筹备物资采购清单

餐饮部筹备设备 物料采购单

酒店筹备物品采购清单

酒店各部门物品采购清单

餐饮库存盘点表

食堂物资集中采购管理办法

酒店厨房申购单

酒店物品领用清单

开业筹备餐饮部倒计时工作计划表

餐饮行业用品采购清单

高端酒店设施采购方案

餐饮开业物资清单

餐饮行业用品采购清单

活动策划物料采购方案

餐饮筹建梳理物资清单

餐饮部筹备设备物料采购单