餐饮采购清单

餐饮部（桌、椅）采购清单序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注到货时间1 圆餐桌张木质160 cm 火锅部8人台包间4个 5 含1张备用2 圆餐桌张木质180 cm 火锅部10人台包间6个7 含1张备用3 圆餐桌张钢质180 cm（10人台）折叠大厅45个、宴会8个、多功能28个91 含10张备用4 圆餐桌张木质180 cm（10人台）中餐10人台包间18个19 含1张备用5 圆餐桌张木质220 cm（12人台）中餐包间3个、火锅部包间1个 46 圆餐桌张钢质220 cm（12人台）折叠餐饮大厅大型宴席主桌加台用 27 圆餐桌张木质280 cm（16人台）电动中餐包间2个，火锅包间2个 48 圆餐桌张木质340 cm（18人台）电动中餐包间1个 19 圆餐桌张木质360cm（22人台）电动中餐包间1个 110 会议桌张木质标准2人桌四楼会议室140 c m×50cm14011 会议桌张木质标准3人桌四楼会议室主席台用200cm×70cm 4 带孔12 会议演讲台张木质多功能厅、2号会议室主席台用 113 麻将桌台中餐豪包2台中餐豪包2台 2 自动14 带扶手餐椅把木质中餐1个大包间（22人台）1个中包间（18）46 含6把备用15 不带扶手餐椅把木质22个中、小包间使用240 含8把备用16 不带扶手餐椅把木质宴会大厅820把、火锅部200把1020 含30把备用1 / 18餐饮部（桌、椅、沙发）采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注3 麻将椅把木质带扶手2个豪包棋牌室使用84 备餐柜个木质高95cm宽60长120cm 包间8个、餐饮大厅16个、宴会厅630 大理石面5 餐饮迎宾台台木质中、西餐预订各一个 26 儿童椅把木质餐饮各区域 67 衣架个木质落地式26个包间，大包间2个308 衣架（小）个木质每个棋牌室衣柜里配6个100 含28个备用9 办公桌张餐饮部办公室 310 办公椅把餐饮部办公室 311 3 人沙发个包间20个、餐饮休息厅2个、棋牌室18个40 图纸显示12 双人沙发个包间11个、餐饮休息厅3个、健身房1个15 图纸显示13 单人沙发个包间15个、餐饮休息厅6个、健身房2个、棋牌室2个25 图纸显示14 长形茶几个包间28个、棋牌室12个、健身房1个、餐饮接待大厅4个45 图纸显示15 方形茶几个木质包间8个、健身房2个、餐饮休息厅3个13 图纸显示16 货架酒吧、布草房、库房按尺寸17 酒水车台5个大包间服务酒水使用 518 布草车台收送布草 217 带扶手会议椅把皮质四楼会议室280把2 / 1819 送餐车台木质客房送餐 120 双层小茶几个木质棋牌室麻将桌旁放茶水30 每间配2个餐饮部（电器）采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1 电视机台包间26台、棋牌室13台、餐饮大厅2台大的41 图纸显示2 投影仪台会议用 13 活动幕布个会议用 14 台式麦克风个会议用205 立式麦克风个会议用 4 无线6 大热水器台双嘴电热开水间 17 饮水机台餐饮办公室2台、棋牌室12台148 毛巾消毒柜台50条7台、30条4台、20条9台、209 电热保温壶个2L的24个、1.8L的12包间20个、西餐4、棋牌12 40 含4个备用10 （8磅）暖水瓶个宴会厅6个、多功能厅15个、餐饮大厅22个、会议室4个5011 台式电话部中西订餐台4部、办公室2部、收银3部、会议3、宴会2部15 有来电显示12 壁挂电话部包间20部、棋牌室12部、传菜间3部、酒水库1部4013 卧式冷藏柜台4楼、6楼吧台 214 立式展示柜台2开门4台吧台展示酒水 215 烘手器个4楼、5楼、6楼5个客用卫生间 516 卡式炉台堂做菜品使用 6 带气30瓶3 / 1817 暖碟机台 118 吸尘器台小型包间吸尘 419 榨汁机台多功能型鲜榨果汁使用 120 榨汁机台普通型鲜榨果汁使用 1餐饮部（布草）采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1 台心布（好的）条化纤200 cm （2种颜色）（6人台）包间6个30 1：5备量2 台心布（好的）条化纤220 cm （2种颜色）（8人台）包间4个20 1：5备量3 台心布（好的）条化纤240 cm （2种颜色）（10人台）包间11个55 1：5备量4 台心布（好的）条化纤260 cm （2种颜色）（12人台）包间2个10 1：5备量5 台心布（好的）条化纤280 cm （2种颜色）其中5条为大红色（14人台）包间2个、大厅加台1张15 1：5备量6 台心布（好的）条化纤320 cm （2种颜色）（18人台）包间1个 5 1：5备量7 台底布（好的）条化纤280 cm （2种颜色）（6人台）包间6个18 1：5备量8 台底布（好的）条化纤300 cm （2种颜色）（8人台）包间4个12 1：3备量9 台底布（好的）条化纤320 cm （2种颜色）（10人台）包间11个33 1：3备量10 台底布（好的）条化纤340 cm （2种颜色）（12人台）包间2个 6 1：3备量4 / 1811 台底布（好的）条化纤360 cm （2种颜色）其中3条为大红色（14人台）包间2个、大厅加台1张9 1：3备量12 台底布（好的）条化纤400 cm （2种颜色）（18人台）包间1个 4 1：3备量13 台心布（普通）条化纤240 cm （2种颜色）其中250条为大红色（10人台）餐饮大厅48桌、宴会厅12桌、多功能厅30桌500 1：3备量14 台底布（普通）条化纤320 cm （2种颜色）其中150条为大红色（10人台）餐饮大厅48桌、宴会厅12桌、多功能厅30桌300 1：4备量15 长方台心条化纤130 cm×150 cm 西餐厅（2人长台）13桌65 1：5备量16 方台心条化纤150 cm×150 cm 西餐厅（4人方台）12桌60 1：5备量17 长方台心条化纤150 cm×200cm 西餐厅（4人长台）26桌130 1：5备量18 长方台底条化纤210 cm×230 cm 西餐厅（2人长台）13桌39 1：3备量19 方台底条化纤230 cm×230 cm 西餐厅（4人方台）12桌36 1：3备量餐饮部（布草）采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1 长方台底条化纤230 cm×280cm 西餐厅（4人长台）26桌78 1：3备量2 口布条化纤51×51cm （2种颜色）其中2000条为大红色宴会厅、餐饮大厅、多功能厅3000 1：4备量3 口布条化纤51×51cm （2种颜色）西餐厅700 1：4备量4 口布条化纤51×51cm （3种颜色）26个包间1000 1：4备量5 白色小毛巾条棉质30c m×30cm 包间客用1200 1：4备量6 衣罩个根据椅子来定宴会厅、餐饮大厅300 带酒店标志5 / 187 擦杯布条棉质50c m×50cm各区域擦玻璃器皿3508 丝绸条每条长15米、宽2米早餐台 5 各种颜色9 白手套双重要宴席使用50 薄的10 台裙条化纤长10米、宽75 cm宴会、会议使用（大红、墨绿各6条）1211 台裙夹个8012 椅套个化纤多功能厅使用（红、黄2色）100013 西餐餐垫个化纤长45cm×宽30 cm 西餐摆台30014 窗帘副包间、大厅、会议、西餐、棋牌室实地尺寸15 窗纱包间、大厅、会议、西餐、棋牌室实地尺寸16 窗帷包间、大厅、会议、西餐、棋牌室实地尺寸17 毛巾条清洁卫生300 吸水1819餐饮部（瓷器）采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1 展示碟个骨瓷9寸26个包间500 1：2备量2 骨碟个骨瓷7寸26个包间1500 1：6备量3 毛巾碟个骨瓷8cm×12cm 26个包间500 1：2备量6 / 184 茶杯、茶碟套骨瓷江中杯连碟26个包间500 1：2备量5 口汤碗（摆台）个骨瓷 3.5寸26个包间500 1：2备量6 小汤勺个骨瓷26个包间700 1：3备量7 小味碟个骨瓷 1.5寸26个包间摆台酱料碟400 1：2备量8 筷架个骨瓷玉枕型26个包间400 1：2备量9 茶壶个骨瓷26个包间3510 烟灰缸个骨瓷3寸26个包间90011 汤碗个骨瓷 3.5寸26个包间60012 骨碟个强化瓷7寸宴会厅、餐饮大厅、多功能厅6000 1：6备量13 茶杯、茶碟套强化瓷江中杯连碟宴会厅、餐饮大厅、多功能厅1500 1：1.5备量14 口汤碗（摆台）个强化瓷 3.5寸宴会厅、餐饮大厅、多功能厅1500 1：1.5备量15 小汤勺个强化瓷宴会厅、餐饮大厅、多功能厅、早餐2500 1：2备量16 筷架个强化瓷普通型宴会厅、餐饮大厅、多功能厅1500 1：2备量17 茶壶个强化瓷宴会厅、餐饮大厅、多功能厅10018 烟灰缸个强化瓷3寸宴会厅、餐饮大厅、棋牌、多功能厅200019 汤碗个强化瓷 3.5寸宴会、餐饮大厅、早餐、多功能厅200020 白酒壶个强化瓷宴会厅、餐饮大厅、多功能厅50餐饮部（瓷器、转盘）采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注7 / 181 会议杯个强化瓷带盖1、2号会议室、多功能厅开会客用4002 茶杯个强化瓷带盖棋牌室803 辣椒盅套强化瓷带盖包间、宴会厅、餐饮大厅604 酱油壶个强化瓷包间、宴会厅、餐饮大厅605 醋壶个强化瓷包间、宴会厅、餐饮大厅606 早餐盘（圆）个强化瓷9寸早餐客用及大型自助餐8007 面包盘个强化瓷7寸西餐摆台3008 黄油碟个强化瓷西餐摆台3009 花瓶个强化瓷西餐厅50、宴会厅12、餐饮大厅50 12010 胡椒瓶、盐瓶个强化瓷西餐厅摆台各6011 奶盅、糖盅个强化瓷西餐厅各10012 筷子双仿象牙包间客用40013 筷子双宴会厅、餐饮大厅、多功能厅客用180014 连体转盘个玻璃80 cm （8人台）包间4个 5 含1个备用15 连体转盘个玻璃100 cm （10人台）包间11个1116 连体转盘个玻璃120 cm （12人台）包间2个 217 连体转盘个玻璃140 cm （14人台）包间2个 218 连体转盘个玻璃180 cm （18人台）包间1个 119 连体转盘个玻璃140 cm （14人台）大型宴会主桌加台 120 连体转盘个玻璃100 cm 餐饮大厅48、宴会12、多功能厅30 100餐饮部（玻璃器皿）采购计划8 / 18序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1 果盘个玻璃4寸包间水果盘使用80 重要接待2 果盘个玻璃8寸包间水果盘使用203 果盘个玻璃10寸包间、大型宴会上水果盘使用1004 果盘个玻璃12寸包间水果盘使用105 高脚杯（好的）个玻璃26个包间700 1：26 红酒杯（好的）个玻璃26个包间700 1：27 啤酒杯（好的）个玻璃26个包间700 1：28 白酒杯（好的）个玻璃26个包间700 1：29 直升杯（普通）个玻璃12cm×6 cm 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅1800 1：210 红酒杯（普通）个玻璃宴会厅、餐饮大厅、多功能厅1800 1：211 白酒杯（普通）个玻璃宴会厅、餐饮大厅、多功能厅1800 1：212 高脚多用杯个玻璃西餐厅400 1：213 红酒杯个玻璃西餐厅300 1：1.514 果汁杯个玻璃10 cm×5cm 西餐厅早餐60015 三角玻璃杯个玻璃西餐甜品30016 甜酒杯个玻璃西餐厅30017 量酒器个玻璃1盎司、2盎司各2个西餐厅调酒用 49 / 1818 洋酒杯个玻璃西餐厅30019 香槟杯个玻璃大型宴会30020 分酒器个玻璃包间服务白酒使用60餐饮部（玻璃器皿、不锈钢）采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1 茶壶个玻璃12个棋牌室202 扎壶个玻璃销售鲜榨果汁603 洗手盅套玻璃 4寸连垫26个包间客用404 冰桶个玻璃小号26个包间客用305 冰夹个不锈钢包间客加冰块使用306 毛巾托、毛巾夹套不锈钢毛巾托30 cm×20 cm 包间服务小毛巾使用307 咖啡杯套玻璃连碟西餐厅2008 咖啡勺个不锈钢西餐厅2009 咖啡壶个西餐厅2010 牙签盅个玻璃西餐厅6011 调酒壶个不锈钢1小、 1大西餐调酒使用 212 调酒过滤器套不锈钢西餐调酒使用 113 红酒冰桶个不锈钢冰红酒 514 果刀个不锈钢酒吧切水果 215 吧勺个不锈钢酒吧调酒 210 / 1816 方形砧板个塑料酒吧切水果使用 117 水晶烟缸个餐饮顾客休息区使用 618 果叉个不锈钢俩齿包间上果盘客用400 1：1.519 蟹针个不锈钢客人吃螃蟹使用6020 蟹钳把不锈钢客人吃螃蟹使用20餐饮部（早餐、西餐）采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1 长布菲炉（双心台（另多备10个长单心）自助早餐、大型自助餐接待用162 圆布菲炉台自助早餐、大型自助餐接待用 63 保温汤锅台自助早餐用 2 电加热4 蒸锅台双心自助早餐用 1 电加热5 果汁机台双柱自助早餐用 16 镜面盘个椭圆8圆6长方型6个自助早餐用207 咖啡鼎台自助早餐用 1 电加热8 不菲夹个不锈钢中号30个、小号20个自助餐使用509 西餐主餐刀把不锈钢西餐摆台22010 西餐牛扒刀把不锈钢带齿西餐摆台22011 西餐黄油刀把不锈钢西餐摆台22012 甜品刀把不锈钢西餐摆台22013 西餐主餐叉把不锈钢西餐摆台22011 / 1814 西餐牛扒叉把不锈钢西餐摆台22015 甜品叉把不锈钢西餐摆台22016 西餐餐勺把不锈钢西餐摆台22017 西餐甜品勺把不锈钢西餐摆台22018 席面更个不锈钢26个包间席面摆台使用400 摆台1：1.519 鲍鱼刀叉套木把客人吃鲍鱼使用30020 汤勺个不锈钢传菜部上汤类菜肴使用120餐饮部（清洁用品）采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1 座地烟灰盅个金属36 cm×28cm×70cm 餐饮各区域走廊摆放252 带轮垃圾桶个塑料 43 垃圾桶 (小) 个塑料宽30×高35cm哑黑色餐饮各区域1004 方形小托盘个竹编25cm×15cm客用卫生间放毛巾 65 拖把压水车台清洁地面卫生使用 26 玻璃铲刀套不锈钢清洁玻璃使用 47 尘拖个清洁卫生使用 2 多备2个拖头8 铲刀把清洁卫生使用 49 拖把个清洁地面卫生使用 610 加压喷雾器个塑料中号PA清洁卫生使用 211 组合扫把锉子套塑料清洁卫生使用1012 / 1812 胶皮手套双洗碗、 PA 2013 雨鞋双皮制中号洗碗1014 围裙件塑料中号洗碗1015 套袖对塑料洗碗1016 线手套对清洁卫生使用2017 厕所吸个洗手间 618 马桶刷个洗手间3019 百洁布包洗碗1020 杯刷个海棉洗杯具30餐饮部（清洁用品）采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1 钢丝球包清洁卫生使用102 巴斯消毒液瓶清洁卫生使用123 自动喷清新剂瓶104 去污粉盒清洁卫生使用105 洁厕灵瓶清洁卫生使用126 洗衣粉袋大清洁卫生 57 洗洁精(大) 桶20L 洗碗、清洁卫生 5 散装8 洗手液瓶蓝月亮挤压式客用卫生间，包间、棋牌室卫生间609 水漂蜡烛个各区域停电使用10013 / 181011121314151617181920餐饮部（易耗品）采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1 牙签盒竹质1cm×6cm袋装，带酒店标志中餐厅客用200 每盒100个2 散装牙签包竹质西餐厅客用50 每包100个3 筷套个纸质纸质带店标，订餐电话营业区域200004 打包袋个纸质纸质带店标，订餐电话客人打包使用100005 打包盒个纸质客人打包使用200006 餐巾纸盒纸盒12cm×12cm酒店标志出售100007 一次性打火机个带酒店标志及电话号码500014 / 188 火柴盒带酒店标志及电话号码100009 散装餐巾纸箱自助早餐客用1010 一次性筷子双竹质500011 一次性手套盒塑料 512 吸管包塑料50 每包50个13 大垃圾袋个黑色100cm×120cm公共区域100014 小垃圾袋个白色30cm×40cm包间卫生间公用卫生间500015 卷纸卷宽10cm 包间卫生间公用卫生间100016 固体酒精桶早餐不菲炉 517 啤酒开瓶器个员工服务使用6018 红酒开瓶器个员工服务使用6019 圆珠笔支员工服务使用10020餐饮部（工具、用具）采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1 长方托盘个胶制品40cm×55cm传菜部传菜使用352 圆托盘个胶制品直径40cm服务员对客服务使用1003 碟垫个胶质4寸包间3004 红酒篮个普通5个大包间服务红酒使用 55 收餐筐个塑料70cm×50cm×25cm传菜员收脏餐具使用3015 / 186 圆形菜盖个塑料12寸传菜部207 椭圆形菜盖个塑料14寸传菜部108 直升杯筐个塑料60cm×60cm大型宴席使用309 红酒杯筐个塑料60cm×60cm大型宴席使用3010 木夹子个传菜部夹单100011 不锈钢夹子个传菜部夹单10012 摋盅副客人使用6013 骰子个客人使用30014 搅棒个硬塑料手工调汁棒客人喝果汁使用30015 点菜夹个点菜员使用1016 收银夹本皮制点菜员给客人结帐使用2017 麻将副棋牌室客用32 备用2副18 转盘运输车台大型宴席使用 219 宴会椅运输车台大型宴席使用 220 电子挂钟只传菜部、收银台 4餐饮部（办公用品）采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1 对讲机部小型摩托拉各区域管理层及迎宾员152 打印机台打印复印一体机餐饮办公室 13 办公电脑台餐饮总监、经理、文员各一台 316 / 184 A4纸包白色，粉色各2包办公室 45 文件柜个铁质4开门办公室 36 双面文件夹个塑料办公室157 文件册个塑料40张办公室 28 抽杆文件夹个塑料办公室109 塑料文件袋个塑料办公室1010 档案袋个纸质办公室1011 复写纸盒小办公室 112 会议记录本本皮质22c m×15cm办公室1013 文具尺把塑料办公室 114 剪刀把办公室 115 裁纸刀把办公室 116 固体胶个办公室 217 订书机个办公室 218 订书针盒办公室 219 回形针盒办公室 220 大头针盒办公室 2餐饮部（）采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1 中性笔支0.7 办公室1017 / 182 中性笔芯支0.7 办公室203 铅笔刀个办公室 24 橡皮擦个办公室 25 口取纸张办公室 56 涂改液瓶办公室 27 多用配套笔筒个办公室 28 单面刀片个办公室 29 透明胶带卷（宽）办公室 110 透明胶带卷（窄）办公室 211 厚双面胶带卷（宽）办公室 112 双面胶带卷（窄）办公室 113 磁性白板张120c m×90cm办公室、会议室 2 其中一个为活动的14 白板笔支办公室、会议室8 黑色15 白板擦个办公室、会议室 416 磁石个办公室、会议室2017 铅笔支2B 办公室 218 计算器个办公室 219 钥匙环套餐饮区域钥匙使用 520 插线板个多项公牛牌 518 / 18。