酒店餐饮物资采购清单

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s-w-c--2014酒店物业筹备期各部门物品采购和印刷项目清单修订稿

备注
48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 金银器中西厨杂餐饮部杂品玻璃转盘电器设备食品干货调料酒类饮品绿植租摆合计
723,372 1,135,372 97,861 1,199,303 455,045 77,310 726,290 100,000 200,000 100,000 150,000 100,000 20,000 (开业当月) 20,406,121
金额 540,500 530,000 1,463,800 207,710 176,000 128,818 136,240 966,410 15,694 248,100 425,500 250,000 99,189 87,675 79,484 74,367 297,732 31,250 44,000 120,000 461,300 48,040 2,584,050 180,000 70,000 31,812 26,900 50,000 99,680 144,000 553,849 327,970 2,100 14,700 67,080 404,182 5,355 34,300 800,000 109,898 950,000 100,000 500,000 150,000 500,000 131,000 1,052,883
备注:食品\干货\调料\酒类\饮品没有明细.
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
筹备期物品采购汇总表物品名称办公软件程控交换机电脑硬件及IT设备各部门办公设备（办公类) 各部门办公设备（货架、称、地拍子）汇总办公用品保安杂品、消防设备餐饮布草车队用品地垫及迎宾毯电视机钢琴客房杂品垃圾桶清洁剂清洁品用品印刷品纸制品保险箱工程部备品备件各部门车类汇总电话机钢木家具工程工具客房床垫前厅用品及设备塑料制品医务室及食品检验设备及杂品清洁设备移动灯具类棉织品办公家具袋泡茶客房免费食品对讲机工服工袜及头花工鞋装饰画一次性客用品办公用车保安岗亭及自行车车棚窗帘 VI设计标识标牌食梯瓷器

酒店筹备期各部门物品采购清单范本

120000
1600 80
总13页第1页
滨菀酒店开业总体采购计划
二、标牌、门牌
序号 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76
品
名
办公室门牌
包间门牌
娱乐包间牌
个 104
145
自助餐台
组5
146 豪包酒水架
个1
147
点歌柜
歌 11
148
电视柜
台 14
149
三人沙发
组
1
150
木制茶几
张
1
151 液晶电视支架 42寸3个,32寸6个个
9
152
美发椅
把
4
153
洗头床
张
1
154
茶水柜
台 22
155
足浴沙发
可升降型
套 34
客房客房客房客房客房客房娱乐娱24餐40客40 餐饮餐饮娱乐娱乐娱乐娱乐娱乐娱乐娱乐娱乐娱乐
客1财1娱2餐1 客1餐2娱2财1
全部
餐饮餐饮餐饮餐饮娱1客1餐2财1 餐饮
产地价格(元) 0.05 0.2 0.4 0.5 0.5 0.5 0.5 1 1 1.5 2 2 2 2 3 5 4 4 5 5 8 10 15 30 2 4 5 8 180 210 300 500 5000 20 10 60 500 1000
操作间标牌
房号牌
服务间门牌
公共卫生间套牌
会议室
美容美发
客房服务中心

酒店客房前厅餐饮会议部门用品清单列表模板

1
可放10把以上
751
1
451
4000
1.13
2000
1.11
50
3
6
451
3
361
10
181
208
厂家自选品牌
9
3
飞利浦
570
10
小米
511
10
个
7F员工卫生间6个；楼层后勤卫生间5个+制服房 1个+服务中心2个+更衣室2个
提供样品
34
584.00 151.00 131.00 751.00 451.00 4520.00 2220.00 150.00 2706.00 1083.00 1810.00 1872.00 1710.00 5110.00
23
圆珠笔
24
铅笔
25
婴儿床
26
轮椅
27
行李车
28
手推行李车
29
立式水牌
部门客房部客房部客房部客房部客房部客房部客房部客房部
客房部
客房部客房部客房部客房部客房部客房部客房部客房部
客房部
前厅部餐饮部客房部客房部，前厅部
餐饮部
客房部
前厅部
前厅部
前厅部
前厅部，餐饮部
分部门客房客房客房客房客房客房客房客房
客房、前
序号 1 2 3 4
5 6 7 8
项目水杯水杯漱口杯漱口杯杯垫浴室用品盒
10
浴室毛巾筐（圆）
11
房间垃圾桶
12
浴室垃圾桶
13
浴室防滑垫
14
鞋拔

酒店宾馆开业筹备物资采购清单

块、铁光不锈钢清洁剂、杀虫剂、告示牌、地板推水刮、百洁垫、抛光垫、机用
洗地刷、拖把夹杆、豪华型大厅垃圾筒、打蜡用品 - 蜡桶、专用蜡拖、人字梯、熨斗熨衣板、大堂地面尘推（全套）、榨水车连桶、广场扫帚、垃圾筒连盖、接线
第 5 页共 11 页
盘、大堂玻电筒、马桶刷
印刷品类：（分餐饮部、客房、财务部、前厅、行政办、工程、营销部）餐饮部：点菜单、酒水点单、宴会菜单表格、客人意见书、致意卡、餐饮配料表、酒水整瓶营销表、各餐厅菜牌内页和外壳、客用酒水牌、每日市场采购单、 VIP 果蓝单、席卡（大）、席卡（小）、杯盖、杯垫客房：小信纸、小信封、航空信封、大信纸、传真纸、小便签、 " 请勿打扰 " 的挂牌、 " 请即打扫 " 的挂牌、请勿在床头吸烟卡、电视节目单套皮、酒水单外壳、物品借用登记表、遗留物品登记表、每日房间安排表、楼层主管日报表、做房表前厅 : 房卡袋、预定单、行李牌、客人通知、传真留言信封、行李寄存牌、行李标签、团队用房卡袋、保险箱记录单、换房单、留言单、付款单、押金收据、登记单、杂项凭证、帐单、预定确认书财务部 : 帐单纸、帐单信封、投包袋 ( 收银员交款袋 ) 、领货申请单、收货记录、采购申请单、补货申请单、存货卡、差旅费报销单、借款单、付款申请单、零星采购单、收据、内部物品转移单、营销日报表 ( 收银日报表 ) 、宴请申请单、收入调整表、付款申请凭证信封 (PV 袋 ) 、总出纳每日报告、零用现金凭证、破损报告单、付款单、杂项凭证、餐厅使用酒水单统计表、餐厅使用点菜单统计表、材料领用单、计帐凭证、总帐帐本、现金日记帐、银行存款日记帐、数量金额式帐本、金额式帐本、餐厅每日折扣报表
清洁用品类：（分餐饮部、客房部）餐饮部 : 洗洁精、快活水、去渍粉、擦银器膏、通渠粉、洗碗机用清洁剂、炉灶剂、洗地机、吸水机、喷水枪、胶鞋、垃圾袋、垃圾桶（带盖）客房 : 天拿水、松香水、橡胶手套、家具蜡、空气清新剂、高泡地毯清洁剂、低泡地毯清洁剂、地毯去渍剂、香口胶去渍剂、康洁洁厕剂、玻璃清洁剂、地坪保养蜡、超霸起蜡水、银灰超级免擦面蜡、特强封地剂、消泡剂、洗手液、牵尘液、除臭

酒店开业物资采购清单(122P)

1000
共预算1600元）/带网络
3000
LaserJet P1505n(CB413A)/laserjet P2014n(CB451A)
1500 3000 ￥1200/EPSON LQ300KII
2000 10000 带网络
1500 12000
1500 1500 400
800 1600
3000 3000
销售部
工程部
台
4
2
2
3
2
15
4
2
1
5
4
台
1
1
个
6
台
1
台
4
台
1
台
3
台
1
台
411
2
27
台
24
台
71
台
1
台
9
5
1
个
1
3
2
2
1
2
台
8
4
6
6
10
8
12
4
5
6
10
个
396
个
2
台
4
台
2
个
25
台
1
台
2
1
台
1
台
2
台
3
台
1
2
1
1
台
1
1
1
台
2
台
1
2
1
1
台
3
5
台
1
个
2
台
1
个
2
台
5
11
台
2

餐饮用品采购清单

8
洗手液
瓶
蓝月亮
挤压式
客用卫生间，包间、棋牌室卫生间
60
9
水漂蜡烛
个
各区域停电使用
100
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
餐饮（易耗品）采购计划
序号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
1
牙签
盒
竹质
1cm×6cm袋装，带酒店标志
中餐厅客用
200
每盒100个
2
散装牙签
包
竹质
西餐厅客用
50
每包100个
1
对讲机
部
小型摩托拉
各区域管理层及迎宾员
10
2
打印机
台
打印复印一体机
餐饮办公室
1
3
办公电脑
台
餐饮总监、经理、文员各一台
3
4
A4纸
包
白色，粉色各2包
办公室
4
5
文件柜
个
铁质
4开门
办公室
3
6
双面文件夹
个
塑料
办公室
15
7
文件册
个
塑料
40张
办公室
2
8
抽杆文件夹
个
塑料
办公室
10
9
塑料文件袋
个
塑料
办公室
10
10
档案袋
序号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
1

餐饮部筹备设备物料采购单

主席台含备用含备用含茶几 170张会议桌
品名
备餐柜迎宾台儿童椅衣架衣架（小）宴会预定桌宴会预定椅货架酒水车布草车送餐车周转箱收餐车拉椅子车蒸巾车堂灼操作架鲍鱼车
单位材质
个
木质
台
木质
把
木质
个
木质
个
木质
张
木质
把
木质
不锈钢
台木、钢
台钢、布
台木质、钢
个
塑料
Байду номын сангаас
个
申购
数量
会议杯
会议室、多功能厅开会客用
500
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅
60
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅
60
9寸
西餐、自助餐
400
7寸
西餐、自助餐
300
西餐、自助餐
300
西餐厅50、宴会厅12、餐饮大厅50
120
西餐、自助餐
各60
西餐、自助餐
各80
西餐、自助餐
300
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅客用
600
120 cm
15
预订部4部、办公室1部、吧台2部
7
各包厢、营业场所、后勤部
12
60升
中、西餐各一台
2
自动感应
2楼、4楼客用卫生间
5
即位
会所包厢
50
西餐厅
2
小型
西餐、包间吸尘
4
多功能型
鲜榨果汁使用
1
普通型
鲜榨果汁使用
1
备注
实际距离实际距离
无线
有来电显示
传菜部管事部

酒店筹备物品采购清单

塑料牌
块
45
块
4
块
2
块
2
个
50
块
8
块
45
块
2
块
4
块
19
块
1
块
1
块
2
块
3
块
2
块
2
块
2
块
13
块
13
6页
房务房务房务房务房务各部门办公区域房务房务房务餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮
24 最低消费牌 25 台号牌 26 KTV包厢牌 27 娱乐会所牌 28 正在维修告示牌 29 正在施工请勿合闸牌 30 配电房 31 发电机房 32 维修房 33 弱电房 34 工程部办公室 35 机房重地，闲人勿进 36 消防疏散图 37 消防控制室 38 保安室
捆
100cm×120cm
捆
塑料
双
盒
袋
袋
个
卷
卷
瓶
瓶
1cm×6cm袋装，带酒店标志
版
包
13页
1000 500 500 500 200 300 40 24 100 500 1000 1000 600 1100 30 1500 1500 20 20
房务房务房务房务房务房务房务；餐饮；营销房务；餐饮；营销房务房务房务房务房务；营销房务；营销房务；营销房务房务餐饮；营销餐饮
73 扫描仪 74 传真机 75 传真机服务器 76 对讲机 77 U盘 78 烧水壶 79 打卡机 80 打卡机 81 办公桌 82 办公椅 83 工具柜 84 货架
序号 1 服务总台 2 工作间 3 消毒间 4 楼层标识牌

餐厅、酒楼开业采购清单-经典通用-经典通用

餐饮部（桌、椅）采购清单餐饮部（桌、椅、沙发）采购计划餐饮部（电器）采购计划餐饮部（布草）采购计划餐饮部（布草）采购计划餐饮部（瓷器）采购计划餐饮部（瓷器、转盘）采购计划餐饮部（玻璃器皿）采购计划餐饮部（玻璃器皿、不锈钢）采购计划餐饮部（早餐、西餐）采购计划餐饮部（清洁用品）采购计划餐饮部（清洁用品）采购计划餐饮部（易耗品）采购计划餐饮部（工具、用具）采购计划餐饮部（办公用品）采购计划餐饮部（）采购计划阳东广雅中学2016～2017学年第一学期高二地理考试时量： 90 分钟，满分 100 分本试卷分选择题和非选择题两部分，共6页，满分100分，考试用时90分钟。

注意事项：1．答卷前，考生务必用黑色字迹的钢笔或签字笔将自己的校名、姓名、考号填写在答题卡的密封线内。

2．选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案；不能答在试卷上。

3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在另发的答题卷各题目指定区域内的相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用铅笔和涂改液.不按以上要求作答的答案无效。

4．考生必须保持答题卡的整洁，考试结束后，将答题卷和答题卡一并收回。

第一部分选择题（共60分）一、单项选择题（本大题共30小题，每小题2分，共60分。

在每小题给出的四个选项中，试只有一项是符合题目要求的）1.下列区域具有明确边界的是（）①行政区②自然带③热量带④干湿地区⑤三江平原⑥山东省青岛市A．①②③B．③④⑤C．①⑤⑥D．①⑥GIS中，不同类型的地理空间信息储存在不同的图层上。

叠加不同的图层可以分析不同要素间的相互关系。

据此回答下题2.城市交通图层与城市人口分布图层的叠加，可以（）A.作为商业网点选址B.分析建筑设计的合理性C.计算城市水域面积D.估算工农业生产总值读全球荒漠分布示意图，回答下题。

3.全球荒漠分布地区主要受哪几种气候类型控制（）①热带季风气候②热带沙漠气候③温带大陆性气候④亚热带季风气候A．①② B．②③ C．③④ D．①④我国江西省中南部山区出现大片“红色荒漠”，即在亚热带湿润的岩溶地区，土壤遭受严重侵蚀，基岩裸露，地表出现类似荒漠化景观的土地退化现象。

酒店客房及餐饮皮具清单列表模板

250*290*100mm PC 合成树脂
工艺：模具一体成型，表面银色手工拉丝处理+黑色
广东广东
TV
19
remote 遥控器托盘托
control
盘
holder
迷你托盘，不需要上盖长：25cm * 宽：10.5cm
高：1cm, , 内里：黑色树脂哑光
长：25cm * 宽：10.5cm
360
PC
高：1cm 合成树脂
工艺：模具一体成型，表面银色手工拉丝处理+黑色
Grand Total
¥
-
图片
备注
310
PC 工艺：
广东
holder
侧）
1、采用高级PU皮；Fra bibliotek黑灰色亚光
2、高密度环保MDF板材胚体，环保胶水黏贴；
3、两侧留长方形孔扣手
产品效果：黑灰色亚光
Hand
长43cm 宽35cm 高6cm ，板材厚
7
towel
毛巾托盘
黑灰色，亚光
6mm, 配色线砸边，两侧留长方形孔（扣手在43cm一侧）
310
材料：高档变色PU皮工艺： PC 1、采用高级PU皮；
广东
Tray
黑灰色哑光
2、高密度环保MDF板材胚体，环保胶水黏贴；
3、左右内侧各两层口袋。
工艺：右侧配笔槽200mm*15mm，
尺寸：250mm*330mm红线砸边
3
A4 BQT, A4 会议皮革
Leather
本
黑色，亚光
盖头900+900g 底托600g 写字面1500+1200g
带一个抽屉，上盖可拆卸，抽屉带扣手（不使用五金件）黑色树脂哑光

筹开酒店餐饮部印刷品清单

餐饮部名称
餐饮部常用印刷品采购清单
单位
规格
材质及印刷要求
首次采购数量
采购原因
小手提袋
个
220*160*8 250克铜板亚膜制袋穿粗
0mm
棉绳4C+1
2000
客人打包带走物品手提袋
大手提袋
个
420*330*1 250克铜板亚膜制袋穿粗
00mmΒιβλιοθήκη 棉绳4C+23000
客人打包带走物品手提袋
50
客人预定蛋糕服务员记录使用
份/本
长16CM X 宽9.5CM X高
套
160*95*10 10CM，，350g铜版纸，
0mm
4C+0C，提手款，单哑，
100 附效果图
啤、粘制成品
长26CM X 宽26CM X高
套
260*260*1 18CM，350g铜版纸，
80mm
4C+0C，提手款对裱双
100 附效果图
50 西餐厅午餐晚餐零点菜单
大堂吧菜单&酒水单小吃单(通用)
客房送餐（硬壳）
本
菜牌尺寸： 180mm*21 0mm*20m m 内页尺寸： 175mm*20 5mm
进口特种皮料，裱3mm厚荷兰产纸板，四周车线，内加特种皮料裱，需裱活页夹、螺丝；标志金属牌标识以2C专色凹网印于金属板上，安装；内页：共 15张，用300g白色滑面刚古纸，4C+4C，打孔、压
3000
具体尺寸，材料厚度，印刷工艺要求
小料打包盒
个
5cm*2.6cm 透明塑料材质（容量为
*4cm
35ml）
300

酒店开业筹备采购物品清单及注意事项

– 所有部门的沟通设备：对讲机，充电器，等
– 员工餐厅设备及用品：椅子，餐盘，刀具，叉匙，茶杯，玻璃杯，筷子，汤碗，糖罐，牛奶壶等
– 员工更衣室设备：不同的更衣柜组合（单人，双人，三人等等），长凳，辅助家具，衣架，浴帘，浴巾，垃圾桶、工作台，固定座椅等
– 管家部运作设备及用品：用品罐，垃圾斗，抹布，手套，板凳，玻璃清洁刮刀，拖把，其它用品等
– 厨房餐厅塑料散具：白色的周转箱和盖子，白色铲子，调味盒子，白色储物箱，白色保鲜盒等
– 客房用品：洗发水，淋浴露，香皂，梳子，牙刷套装，擦鞋纸，清洁袋，火柴，信纸，便笺，信封，笔，洗衣袋，客房指南等
– 浴室布草，浴袍，毛巾，房间面巾，游泳池及健身中心：浴巾，地巾，防滑垫，手巾，面巾，浴袍，拖鞋等
确划分各自的采购责任范围，就可以存着重复采购和采购漏项的事情发生。供应商资格预审：在确定入围供应商前必须对供应商进行资格预审，以确保参与投标的酒店用品供应商所具备的资质、能力、专业和经验、诚信
和平口性啤，都同在时大避致免相可同能的对–水日平后直上的观，实（且际符采视合购觉酒所店带）档来教次的具和不品可设质估备的量，要的求损黑，失板以和避麻等免烦及不。安良供装应等商、无案例服务经验、皮包公司参与竞争，使招投标工作失去公
酒店开业筹备采购物品清单及注意事项
酒店开业采购物品清单及注意事项
酒店开业采购物品清单
FF&E类
– 软装包括但不限于各区域：装饰布艺/织物、装饰灯具、艺术饰品、地毯
– 甲供装修材料，包括但不限于：五金件、开关面板、卫浴、门锁
– 指示牌及标志（非装饰公司负责部分）
– 各营业区域、公共区域的移动客房家具、餐饮家具、办公家具、陈列家具、沙发、移动屏风

酒店各部门物品采购清单

15
精美小礼品
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
物品名称吸尘器清洁蓝马桶刷浴缸刷百洁布胶手套布草桶扫把拖把畚斗房口车
大塑料桶小喷壶小铲刀榨水桶
序号 1 2 3 4 5 6 7
物品名称高泡地毯水地毯去渍剂
除渍剂静电吸尘剂玻璃清洁剂
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
物品名称扫描仪
IC卡读机碎纸机
雨伞打包机擦鞋机
日式报刊架大堂副理桌/套
大堂沙发宣传册架水晶烟灰缸残疾人轮椅寻人告示架
雨伞架
单位台台台架架架
组个个辆个个
PA机器
数量
备用量
配备要求
前厅物品
数量
备用量
配备要求
15
楼层布草蓝
16
17
婴儿床
18
加床
19
鞋刷
20
鞋油
21
办公用品
22
客房门牌号
23 公共场所标示牌
24 楼层房间指示牌
25
手提应急灯
26
木质衣架
27
木质裤架
个
个
部
台
台
台
客房设施
单位
采购数量客房配备量备用量
只
只
只
本
本
本
块
块
块
根
把
个
只
只
只
张张把支
块
盏个个
配备要求
配备依据或规格
28
木质裙架
11
西装套

酒店餐饮原材料采购制度

酒店餐饮原材料采购制度1. 前言酒店餐饮业作为服务行业的一种，其主要收入来源之一就是食品饮料销售。

而食品饮料是否新鲜、安全、卫生等问题直接影响到顾客的用餐体验和健康。

因此，酒店餐饮企业需要建立完善的采购制度，以确保原材料品质、规范采购流程和过程管理。

2. 采购流程酒店餐饮企业的采购流程主要包括供应商库维护、采购计划编制、询价、比价、报价、签订合同、物流、入库等环节。

2.1 供应商库维护酒店餐饮企业首先需要建立供应商库，并对供应商进行维护，以便快速有效地获取所需原材料信息并进行采购。

对于新供应商，在签订合同前，必须进行现场考察，并确保供应商资质齐全、生产设备齐备、生产环境符合要求等。

2.2 采购计划编制采购计划编制是酒店餐饮企业采购流程的第二步。

企业要在日常业务的基础上，根据销售计划、季节变化、成本变化等因素，制定原材料的采购计划。

2.3 询价、比价、报价企业采购前，需要对选定的供应商进行询价，比价，确定最佳供货商。

询价方式包括但不限于电子询价、电话询价、现场采购。

2.4 签订合同企业采购确定后，需要对供应商签订合同。

合同应包含产品名称、规格、价格、数量、交货方式、质量标准、供货期限等如实条款。

2.5 物流采购完成后，企业需要进行物流管理。

物流管理主要包括原材料入库和出库，以及物流运输和追溯。

材料出库时必须按照计划和成本标准，遵循相应的操作规范和流程。

2.6 入库物流管理完成后，货物需要存入企业的仓库。

企业需要制定相应的入库规范和流程，并做好入库记录管理。

同时采取相应的措施，确保原材料质量安全。

3. 原材料质量控制采购流程成功后，企业需要对原材料进行质检，以确保产品质量。

在原材料接收时，在进行质检前，企业需要接收人员进行检查，发现有损坏或其它问题时，应拒绝接收并及时处理。

4. 合同履约管理在合同履约管理方面，企业需要对供应商的合规性和技术实力进行监督和管理。

5. 结语酒店餐饮企业的原材料采购制度对整个企业的运作以及产品的质量和安全都有着重要的影响。

酒店宴会厅餐饮宴会移动餐车设备采购清单

酒店宴会厅餐饮宴会移动餐车设备采购清单序号名称品牌规格产品描述图片单位数量1FatMobileBarStation平面车集尚、德尚、诗帝华或同等档次及以上1800*800*850mm尺寸：1800*800*H850mm ；材质：304#不锈钢拉丝亚光工艺，全折叠拆装式台架；可电镀颜色，1张标配可拆卸中间承板；；实木双面复合耐火板碗碟层板带铝合金或不锈钢围边；台面搭配铝合金或不锈钢双面耐刮耐高温防火饰面板功能模块；采用进口超级静音轮承重；桌架内置4位插座供设备使用，2条隐藏式分率供电线带漏电保护开关装置。

配置：1个1/1平面模块；1个可拆卸1/2木纹前挡板，辆 42FullScreenInductionCookerStatio全屏电磁炉车集尚、德尚、诗帝华或同等档次及以上1800*800*850mm尺寸：1800*800*H850mm ；材质：304#不锈钢拉丝亚光工艺，全折叠拆装式台架；可电镀颜色，1张标配可拆卸中间承板；；实木双面复合耐火板碗碟层板带铝合金或不锈钢围边；台面搭配铝合金或不锈钢双面耐刮耐高温防火饰面板功能模块；采用进口超级静音轮承重；桌架内置4位插座供设备使用，2条隐藏式分率供电线带漏电保护开关装置。

配置：4个1/4电磁炉模块【1000W/个】；1个可拆卸1/2木纹前挡板，辆 63SaladBarStation海鲜沙拉车集尚、德尚、诗帝华或同等档次及以上1800*800*850mm尺寸：1800*800*H850mm ；材质：304#不锈钢拉丝亚光工艺，全折叠拆装式台架；可电镀颜色，1张标配可拆卸中间承板；；实木双面复合耐火板碗碟层板带铝合金或不锈钢围边；台面搭配铝合金或不锈钢双面耐刮耐高温防火饰面板功能模块；采用进口超级静音轮承重；桌架内置4位插座供设备使用，2条隐藏式分率供电线带漏电保护开关装置。

配置：2个可拆卸LED蓝光海鲜槽模块【200W/个】；1个可拆卸1/2木纹前挡板，辆 64 PekingDuckStation中式烧腊车集尚、德尚、诗帝华或同等档次及以上1800*800*850mm尺寸：1800*800*H850mm ；材质：304#不锈钢拉丝亚光工艺，全折叠拆装式台架；可电镀颜色，1张标配可拆卸中间承板；；实木双面复合耐火板碗碟层板带铝合金或不锈钢围边；台面搭配铝合金或不锈钢双面耐刮耐高温防火饰面板功能模块；采用进口超级静音轮承重；桌架内置4位插座供设备使用，2条隐藏式分率供电线带漏电保护开关装置。

酒店采购物资

酒店采购物资1：酒店工程设备：中水设备，发电机，变压器，高低压配电房。

中央空调系统，电梯（3部，2部客用电梯，1部货梯，高度3层楼）消防系统，锅炉设备，桑拿设备，泵房设备，电缆系统，玻璃，钢材，石材，管道煤气等相应的酒店配套安装材料。

2：酒店厨房设备：冷库，雪柜，炉具，抽油烟机，烘烤设备，锌盆，燃气具，制冰机，消毒柜，搅拌机，洗碗机，热水器，饮料机，层架，其他厨房设备等。

3：酒店家私设备：会议台椅，沙发茶几，床，电视柜，床头柜，行李柜，餐桌餐椅，迎宾台，家私柜，办公台椅，文件柜，其他家私等。

4：酒店灯饰设备：吊灯，壁灯，筒灯，射灯，落地灯，台灯，床头灯，水晶灯，探照灯，感应灯，霓虹灯，灯带艺术灯饰，其他灯饰等。

5：酒店卫浴设备：蒸汽浴缸，按摩浴缸，浴缸，马桶（恭桶），小便器，洗脸盆，浴室配件，其他卫浴设备等。

6：酒店智能设备：IC卡门锁，监控设备，报警设备，广播设备，有线电视，宽带，客房软件系统，餐饮点菜系统，财务管理系统，考勤系统，交换机系统，对讲机。

床头控制板，保险强，电脑设备，其他酒店智能产品等。

7：酒店电器设备：空调，投影幻灯，电冰箱，电视，电话，传真，扫描，打印机，酒店其他电器等。

8:餐饮部用品：瓷器，金银器，不锈钢制品，玻璃器皿，塑料器皿，茶具，转盘，酒水车，点心车，收餐车，托盘，筷子，自助餐设备，其他酒店餐饮用品。

9：酒吧用品：调酒器，玻璃器皿，果汁机，咖啡机/炉，饮水机，冰激凌机，磨豆机，水柜，陈列柜，酒吧刀具，制冰机，冰桶，冰夹，其他酒吧用品等。

10：布草类用品：地毯，窗帘，客房布草（床单，被套，枕套，床裙/床尾巾，床罩，浴袍，浴巾，中巾，方巾，地巾，靠垫，保护垫），餐饮布草（台布，台裙，席巾，杯垫，口杯布，桌垫）桑拿理疗中心类布草，会议台裙类，酒店员工制服被褥/枕芯，其他酒店所需布草纺织品等。

11：一次性用品：拖鞋，鞋拔，衣架，牙刷，洗发液，香皂，皂盒，剃须膏，剃须刀，浴帽，护发液，沐浴露，梳子，润肤露，护手霜，消毒垫，鞋油，擦鞋纸，便签笔等酒店一次性消耗品。

酒店餐饮部食材采购清单

**酒店餐饮部食材采购清单****一、肉类及制品**1. 猪肉：用于制作红烧肉、猪肉丸等传统菜品，采购时需确保肉质新鲜，无注水。

2. 牛肉：适合用于牛肉面、牛排等，需选购有品质保证的牛肉。

3. 羊肉：用于羊肉火锅、烤羊肉等，需确保羊肉无膻味，品质上乘。

4. 禽类：鸡、鸭、鹅等，用于制作家常菜及各种汤品，需确保禽类健康无病。

**二、海鲜及水产品**1. 鱼：鲈鱼、鲤鱼、鳕鱼等，用于清蒸、红烧或煮汤，需确保鱼新鲜无异味。

2. 虾：用于制作虾仁炒饭、油焖大虾等，需选购活虾或冷冻虾。

3. 蟹：大闸蟹、梭子蟹等，适合用于炒菜或煮汤，需确保蟹的质量。

4. 贝类：扇贝、鲍鱼等，用于制作海鲜火锅或炒菜，需确保贝类无沙粒。

**三、蔬菜及菌菇类**1. 叶菜类：菠菜、油菜、生菜等，可用于炒菜或煮汤，需选购新鲜蔬菜。

2. 根茎类：白萝卜、胡萝卜、土豆等，适合炖煮或炒菜，需确保蔬菜新鲜。

3. 菌菇类：香菇、金针菇、木耳等，用于炒菜或煮汤，需确保菌菇无毒。

4. 豆制品：豆腐、豆皮、豆干等，用于家常菜及各种炖煮，需确保豆制品新鲜。

**四、水果及干果类**1. 苹果：具有助消化、润肺等功效，适合各种人群食用。

2. 香蕉：富含钾元素，有助于肠胃蠕动，缓解便秘。

3. 红枣：具有补血养颜的功效，可泡茶或直接食用。

4. 枸杞：有助于提高免疫力，可泡茶或炖汤时添加。

5. 核桃：富含不饱和脂肪酸及亚麻酸等营养物质，有助于大脑健康。

6. 葡萄干：富含天然抗氧化物质，有助于抗衰老。

7. 无花果干：具有润肺止咳的功效，可直接食用或煲汤。

8. 桂圆干：富含多种维生素和矿物质，有助于滋补养颜。

9. 柠檬：富含维生素C，可泡茶或做调味汁。

10. 菠萝：富含消化酶，有助于改善食欲不振等问题。

11. 西红柿：含有丰富的维生素和抗氧化物质，有助于抗衰老。

12. 柿子椒：富含维生素C和胡萝卜素等营养物质，有助于提高免疫力。

13. 南瓜籽：富含镁元素和锌元素等营养物质，有助于降低胆固醇。

餐饮开业物资清单

中
把
3
60.00
25CM
把
1
25CM
把
1
350.00 420.00
顶
1000
1.30
13″
包
10
55.00
8″
包
10
10.50
5″
包
10
9.50
把
5
60.00
10″
套
20
95.00
1.4尺
个
20
1.4尺
个
6
2.4尺
个
2
50CM
个
5
16CM
个
20
65.00 65.00 80.00 560.00 17.00
合计 2,360.00 6,800.00 6,080.00 3,520.00 1,440.00 2,000.00 3,500.00 3,700.00 2,180.00 3,400.00 5,800.00 8,800.00 13,080.00 2,550.00 2,900.00 2,800.00 1,192.00 1,728.00 1,050.00 1,930.00
餐饮部序号
48 49 50
51
52 53
中餐厅名称
例汤炖锅窝边盘花扦
小圆碟
小方碟寿司盘
酒店开办物资采购计划预算
规格大 14″
126*35MM 100*100*25
MM 200*100MM
单位个个个
个
个个
数量 30 30 50
40
40 40
单价 108.00 218.00 14.80
备注
日本日本
25