迷你小酒吧饮料总账簿
酒水成本卡
Recorded by Beverage Manager 饮料部负责 人
Recorded by Cost Control 成本控制负责人
Approvaled
by
Manager
of
F&B餐饮部负责人
Approvaled 责人
by
Financial
Controller财务负
Approvaled by General Manager总经理
酒水名称
枣酪 1、 建议
售价 2、
3、
Total Recipe Cost 合计成 本 Selling Price 销售价格
Ratio of Cost 成本率
24.00 48.00 50.00%
中餐厅
份
酒水成本
1
24.00
依据下列成本率计算出的销售价格
10% 20% 30%
40% 50%
建议售价
标准成本率（＝酒水成 本÷建议售价×100％）
BEVERAGE COST AND PRICE LIST 酒水成本表 BAR 酒吧 ： DATE日期：
Code 原料代码
Bin No. 酒 水 编号
Name 酒水名称
Drink Size 规格
Cost 成本
杯
整瓶
Sales price 销售金额
单价
成本
Cost% 杯
成 本率
整瓶
Remark备 注:
餐厅/酒吧 名称 :
单价
Total Cost 成本
Unit Price 单价
Total Cost 成本
Remark备 注:
餐厅/酒吧 名称 :
酒水名称
乐天橙汁 1、 建议
酒水成本表
酒吧台成本预算表金棕榈咖啡语茶张小达于２００１。
１０。
１０软饮及鸡尾酒的知识:1’-----香源:嘉莲露21ML,德吉拉28ML,柠檬汁28ML,糖浆14ML,君度7ML,阔口香槟杯盐边.甘草酒的独特清香加上100%纯正墨西哥龙舌兰甜酒被―――人称为可以喝的香水。
2’魔水: 朗姆酒21,金酒14,伏特加21,特吉拉14,君度14,酸甜汁21,加满可乐.特饮杯吸管串橙片樱桃. 在――没有人喝过此款酒而不醉的，四种烈酒的威力加上可乐特别的个性将会是你最好的选择。
3’碧海蓝天: 朗姆酒21,君度7,蓝橙14,柠汁14,白可可14,雪碧适量,特饮杯纯蓝色的酒水衬托在五颜六色的伞，郁闷的时候来一杯，会让心情豁然开朗。
4’白雪公主: 波本威28,百利甜7,白可可14,鲜奶7,糖浆7,鸡尾酒杯樱桃挂杯想让她成为你的白雪公主吗？送一杯过去吧！香甜的口味会让她对你嫣然一笑。
5’午夜香吻: 百利甜酒28,白可可28,椰子甜28,鲜奶28,阔口香槟杯,草莓杯中装饰.百利甜酒，白可可酒与椰子甜酒混合在一起，香腻的就像情的吻，还等什么就让幸福从这一吻开始吧！6’爱心: 特吉拉14,君度14,红石榴汁14,柠汁28,淡奶14,草莓薄荷叶.白兰地杯―――为了表达对每位宾客的谢意，而创作的一款鸡尾酒，神秘的感觉绝不会让您失望。
７、四喜临门：四种颜色，四种惊喜带给您一个好兆头。
８、彩虹：风风雨雨这么多年，也该见见彩虹了，来一杯吧，它会带给您一份好心情！综合果汁:1’春:酸甜汁’蓝橙’苹果汁’汤力水’口味酸甜爽口2’夏: 椰子汁’蓝橙’雪碧’口味清凉香甜.3’秋: 苹果汁,香蕉汁,橙汁,美年达.口味充实清爽.4冬:香瓜汁;香蕉汁;苹果汁’冰淇淋’白可可,奶油’口味香腻顺滑.特别介绍:“经典”解：完美中的极至。
而―――的调酒就是名符其实的。
备注说明，非正文，实际使用可删除如下部分。
本内容仅给予阅读编辑指点：1、本文件由微软OFFICE办公软件编辑而成，同时支持WPS。
酒水管理表格
15-001 酒水单
酒水单
序号
15-002 酒水提取单
酒水提取单
酒吧名称：日期：
填表人：批准：发货：收货：
15-003 每日酒水清算单
每日酒水清算单
日期：楼层：
填表人：
15-004 酒吧部销售日报表
酒吧部销售日报表
单位：月日星期
15-005 宴会酒吧饮料单
宴会酒吧饮料单
主办单位：日期：
申请人：发料人：领料人：回收人：
15-006 酒吧一周消耗单
酒吧一周消耗单
楼层：服务员：
15-007 酒吧盘存日报表
酒吧盘存日报表
填表人：制表人：(第一联：财务部第二联：仓库第三联：酒吧)
15-008 酒吧每日交接表
酒吧每日交接表
15-009 饮料验收日报表
饮料验收日报表
15-010 饮料领料单
饮料领料单。
入迷你吧酒水账指导标准
4）核对电脑记录，将有差异的账单同时放入账夹中
1）所有收到的需要手工入账的账单要注明收到时间及人员姓名
2）其它详参入账指导标准
保证手工入账准确及时
做什么
怎么做
为什么
1.住房
2.正在离店客房
3.差异账单
4.注意事项
1）住房的MINI吧消费，由管家部房务中心服务员入账
2）每班次结束前签字接收由管家部转交的迷你吧价目表，并留存前台联
3）将留存联放入客人账夹，退房后交财务
1）客人在前台结账退房时，应礼貌询问客人是否有其他消费：如客房内小酒吧
2）按照客人所述进行入账。并填写迷你吧价目表
3）入账前请重新进入账单界面，如发现已有酒店酒水入账，要注意入账时间，避免重复入账，引起客人投诉
4）每班次结束前将在前台发生的迷你吧价目表，留存前台联放入客人账夹，上交财务部，其余两联转交房务中心
1）酒店实行楼层服务员电话报实际查房的MINI吧消耗，经过与电脑核对已入账单，找出入账差异，并填写迷你吧价目表，具体请参照房务中心入账标准
记账实操-酒吧会计账务处理分录
记账实操-酒吧会计账务处理分录账务处理实例：一、初始设置1. 设置会计科目：资产类：库存现金、银行存款、应收账款、存货（酒水、小吃等）、固定资产（音响设备、桌椅等）、累计折旧等。
负债类：应付账款、预收账款（会员卡充值等）、应付职工薪酬、应交税费等。
所有者权益类：实收资本、资本公积、盈余公积、未分配利润等。
成本类：主营业务成本（酒水成本、小吃成本、员工工资等）。
损益类：主营业务收入（酒水销售收入、小吃销售收入等）、其他业务收入（场地出租收入等）、销售费用（广告宣传费、促销费等）、管理费用（办公费用、水电费等）。
2. 建立会计账簿：总账：记录所有会计科目的总括信息。
明细账：按照会计科目分别设置明细账，如应收账款明细账、存货明细账、固定资产明细账等。
二、日常账务处理1. 采购酒水和小吃：酒吧采购一批酒水，价值10,000 元，已支付货款。
借：存货——酒水10,000贷：银行存款10,0002. 销售酒水和小吃：顾客消费酒水和小吃，共计500 元，现金支付。
借：库存现金500贷：主营业务收入——酒水销售收入[具体金额]——小吃销售收入[具体金额]3. 会员卡充值：顾客充值会员卡1,000 元。
借：库存现金1,000贷：预收账款1,0004. 支付员工工资：酒吧支付员工工资5,000 元。
借：主营业务成本——员工工资5,000贷：银行存款5,0005. 支付水电费：酒吧支付水电费2,000 元。
借：管理费用——水电费2,000贷：银行存款2,000三、期末账务处理1. 结转成本和费用：将主营业务成本、销售费用、管理费用等结转到本年利润。
借：本年利润[总成本和费用金额]贷：主营业务成本[成本金额]贷：销售费用[销售费用金额]贷：管理费用[管理费用金额]2. 结转收入：将主营业务收入、其他业务收入等结转到本年利润。
借：主营业务收入[收入金额]借：其他业务收入[收入金额]贷：本年利润[总收入金额]3. 计算所得税：假设酒吧盈利，按照适用税率计算所得税。
酒吧收入会计账务处理流程及内容
酒吧收入会计账务处理流程及内容下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢！本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注！Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! In addition, this shop provides you with various types of practical materials, such as educational essays, diary appreciation, sentence excerpts, ancient poems, classic articles, topic composition, work summary, word parsing, copy excerpts, other materials and so on, want to know different data formats and writing methods, please pay attention!酒吧作为一种具有独特经营模式的商业类型,其收入来源和成本结构与一般零售企业有较大不同。
酒吧KTV可用财务表格
公司各类单项资金管理审批权限一览表说明：一、上表所指“……以下”均含本数。
二、以上单项资金使用系指预算内开支。
单项资金预算外开支的审核与核准按相应规定办理，审批则以超支部分占预算内金额的百分比为基础，20%（含）以内的由总经理批准，20%以上的由董事长批准。
三、审批权限分三类：1.审核：指管理部门及主管领导对该项开支的合理性提出初步意见。
2.3.核准：指各级财务负责人根据财务管理制度对已审批的支付款项从单据和数量上四、先下级，后上级；先定性审批，后集中标准；先经业务线、行政线有关部门，后报财务线(按表中所标号的顺序即可)。
若遇有关人员出差在外，可由其授权人代核、代批，但缴款单编号：缴款人：复核：出纳：注：本单一式三联，第一联会计室留存，第二联返缴款人，第三联由缴款人报缴款单位财会室。
现金申领单年月日注：本单由会计室使用并管理。
借款单注：本单由会计室使用并管理。
支票使用登记薄差旅费报销单报销部门：年月日附单据张注：本单一式两联，第一联会计室留存，第二联报销部门留存，由报销部门指定人员据以登记本部门费用开支。
票据交接清单编号：移交人接收人注：本单一式三联，第一联会计室留存，第二联返移交人，第三联由移交人报移交单位财会室。
盘点人员编组表年月日批准：审核：制表：说明：本表由财务会计部经理编制，财务总监审核，总经理批准。
财务会计部、会计室各留存一份，其余分报本表中各经管部门和总经理。
固定资产盘点表使用部门：年月日使用部门负责人：会点人：盘点人：制单：注：本单一式两联：第一联财产管理部门留存，第二联报会计室。
固定资产增加单经办人：制单：注：本单一式三联：第一联财产管理部门留存，第二联交会计室，第三联交使用部门，固定资产登记卡总帐科目：本卡编号：明细科目：设卡日期：年月日财产编号：注：新卡由财会部门填制，填制完毕后转财产管理部门留存并管理。
固定资产登记卡总帐科目：本卡编号：明细科目：设卡日期：年月日财产编号：固定资产移转单注：本单一式四联，第一联财产管理部门留存（如资产在公司内部两个单位之间移转，则要复印一联送移入单位的财产管理部门），第二联交财务会计部（如资产在公司内部两个单位之间移转，则要复印一联送移入单位的财会部门），第三联交移入部门，第四联交移出部门。
酒吧KTV可用财务表格
公司各类单项资金管理审批权限一览表说明：一、上表所指“……以下”均含本数。
二、以上单项资金使用系指预算内开支。
单项资金预算外开支的审核与核准按相应规定办理，审批则以超支部分占预算内金额的百分比为基础，20%（含）以内的由总经理批准，20%以上的由董事长批准。
三、审批权限分三类：1.审核：指管理部门及主管领导对该项开支的合理性提出初步意见。
2.3.核准：指各级财务负责人根据财务管理制度对已审批的支付款项从单据和数量上四、先下级，后上级；先定性审批，后集中标准；先经业务线、行政线有关部门，后报财务线(按表中所标号的顺序即可)。
若遇有关人员出差在外，可由其授权人代核、代批，但缴款单编号：缴款人：复核：出纳：注：本单一式三联，第一联会计室留存，第二联返缴款人，第三联由缴款人报缴款单位财会室。
现金申领单年月日注：本单由会计室使用并管理。
借款单注：本单由会计室使用并管理。
支票使用登记薄差旅费报销单报销部门：年月日附单据张注：本单一式两联，第一联会计室留存，第二联报销部门留存，由报销部门指定人员据以登记本部门费用开支。
票据交接清单编号：移交人接收人注：本单一式三联，第一联会计室留存，第二联返移交人，第三联由移交人报移交单位财会室。
盘点人员编组表年月日批准：审核：制表：说明：本表由财务会计部经理编制，财务总监审核，总经理批准。
财务会计部、会计室各留存一份，其余分报本表中各经管部门和总经理。
固定资产盘点表使用部门：年月日使用部门负责人：会点人：盘点人：制单：注：本单一式两联：第一联财产管理部门留存，第二联报会计室。
固定资产增加单经办人：制单：注：本单一式三联：第一联财产管理部门留存，第二联交会计室，第三联交使用部门，固定资产登记卡总帐科目：本卡编号：明细科目：设卡日期：年月日财产编号：注：新卡由财会部门填制，填制完毕后转财产管理部门留存并管理。
固定资产登记卡总帐科目：本卡编号：明细科目：设卡日期：年月日财产编号：固定资产移转单注：本单一式四联，第一联财产管理部门留存（如资产在公司内部两个单位之间移转，则要复印一联送移入单位的财产管理部门），第二联交财务会计部（如资产在公司内部两个单位之间移转，则要复印一联送移入单位的财会部门），第三联交移入部门，第四联交移出部门。
酒吧KTV可用财务表格
公司各类单项资金管理审批权限一览表说明：一、上表所指“……以下”均含本数。
二、以上单项资金使用系指预算内开支。
单项资金预算外开支的审核与核准按相应规定办理，审批则以超支部分占预算内金额的百分比为基础，20%（含）以内的由总经理批准，20%以上的由董事长批准。
三、审批权限分三类：1.审核：指管理部门及主管领导对该项开支的合理性提出初步意见。
2.3.核准：指各级财务负责人根据财务管理制度对已审批的支付款项从单据和数量上四、先下级，后上级；先定性审批，后集中标准；先经业务线、行政线有关部门，后报财务线(按表中所标号的顺序即可)。
若遇有关人员出差在外，可由其授权人代核、代批，但缴款单编号：缴款人：复核：出纳：注：本单一式三联，第一联会计室留存，第二联返缴款人，第三联由缴款人报缴款单位财会室。
现金申领单年月日注：本单由会计室使用并管理。
借款单注：本单由会计室使用并管理。
支票使用登记薄差旅费报销单报销部门：年月日附单据张注：本单一式两联，第一联会计室留存，第二联报销部门留存，由报销部门指定人员据以登记本部门费用开支。
票据交接清单编号：移交人接收人注：本单一式三联，第一联会计室留存，第二联返移交人，第三联由移交人报移交单位财会室。
盘点人员编组表年月日批准：审核：制表：说明：本表由财务会计部经理编制，财务总监审核，总经理批准。
财务会计部、会计室各留存一份，其余分报本表中各经管部门和总经理。
固定资产盘点表使用部门：年月日使用部门负责人：会点人：盘点人：制单：注：本单一式两联：第一联财产管理部门留存，第二联报会计室。
固定资产增加单经办人：制单：注：本单一式三联：第一联财产管理部门留存，第二联交会计室，第三联交使用部门，固定资产登记卡总帐科目：本卡编号：明细科目：设卡日期：年月日财产编号：注：新卡由财会部门填制，填制完毕后转财产管理部门留存并管理。
固定资产登记卡总帐科目：本卡编号：明细科目：设卡日期：年月日财产编号：固定资产移转单注：本单一式四联，第一联财产管理部门留存（如资产在公司内部两个单位之间移转，则要复印一联送移入单位的财产管理部门），第二联交财务会计部（如资产在公司内部两个单位之间移转，则要复印一联送移入单位的财会部门），第三联交移入部门，第四联交移出部门。
酒吧KTV可用财务表格
公司各类单项资金管理审批权限一览表说明：一、上表所指“……以下”均含本数。
二、以上单项资金使用系指预算内开支。
单项资金预算外开支的审核与核准按相应规定办理，审批则以超支部分占预算内金额的百分比为基础，20%（含）以内的由总经理批准，20%以上的由董事长批准。
三、审批权限分三类：1.审核：指管理部门及主管领导对该项开支的合理性提出初步意见。
2.3.核准：指各级财务负责人根据财务管理制度对已审批的支付款项从单据和数量上四、先下级，后上级；先定性审批，后集中标准；先经业务线、行政线有关部门，后报财务线(按表中所标号的顺序即可)。
若遇有关人员出差在外，可由其授权人代核、代批，但缴款单编号：缴款人：复核：出纳：注：本单一式三联，第一联会计室留存，第二联返缴款人，第三联由缴款人报缴款单位财会室。
现金申领单年月日注：本单由会计室使用并管理。
借款单注：本单由会计室使用并管理。
支票使用登记薄差旅费报销单报销部门：年月日附单据张注：本单一式两联，第一联会计室留存，第二联报销部门留存，由报销部门指定人员据以登记本部门费用开支。
票据交接清单编号：移交人接收人注：本单一式三联，第一联会计室留存，第二联返移交人，第三联由移交人报移交单位财会室。
盘点人员编组表年月日批准：审核：制表：说明：本表由财务会计部经理编制，财务总监审核，总经理批准。
财务会计部、会计室各留存一份，其余分报本表中各经管部门和总经理。
固定资产盘点表使用部门：年月日使用部门负责人：会点人：盘点人：制单：注：本单一式两联：第一联财产管理部门留存，第二联报会计室。
固定资产增加单经办人：制单：注：本单一式三联：第一联财产管理部门留存，第二联交会计室，第三联交使用部门，固定资产登记卡总帐科目：本卡编号：明细科目：设卡日期：年月日财产编号：注：新卡由财会部门填制，填制完毕后转财产管理部门留存并管理。
固定资产登记卡总帐科目：本卡编号：明细科目：设卡日期：年月日财产编号：固定资产移转单注：本单一式四联，第一联财产管理部门留存（如资产在公司内部两个单位之间移转，则要复印一联送移入单位的财产管理部门），第二联交财务会计部（如资产在公司内部两个单位之间移转，则要复印一联送移入单位的财会部门），第三联交移入部门，第四联交移出部门。
客房部迷你吧运作程序
客房部迷你吧运作程序第一条：房间迷你酒吧服务形式为了提高酒店的服务水准，每一个客房内都附设了一个小型酒吧。
这个酒吧是提供一系列小型瓶装及罐装的酒水，包括烈酒、啤酒、汽水等再加上一些佐饮小食如果仁等，这个小型酒吧是以自助形式提供服务，故此是不收取服务费，只是根据账单上所列价目来收费。
第二条：检查及填报迷你酒吧的消耗量一、每天当服务员清理房间时，要检查迷你酒吧的消耗量，先在电话处报数量，特别注意离店及将离店的房间，应尽早检查及填报；二、服务员要根据住客所耗用量而填写在单据上，不得胡乱虚报，账单是一式三份，呈交楼层领班，再转送往前台接待处，将应收费用填入住客的账卡内，第一份在住客结账时给回住客，第二份单为财务部所有，第三份单房务部保留用作补充入房间的根据及报营业日报表；三、每天中午十二时前应检查及填报所有客房的迷你酒吧；四、楼层领班将楼层当日的收费单收集，第一及第二张单尽早交往接待处，第三张单则交回办公室，由客房部文员作统计；五、中班服务员于下午三时到三时半这段时间，前往仓库领取前一天的酒水，由楼层领班锁回酒水柜。
六、每天楼层领班将在中班结算当日消耗量并于晚上十一时由办公室文员送交前台接待处，总共两种表格，分别为营业日报表及楼层存仓报表。
七、服务员根据账单向楼层领班领回酒水，补回客房中，以备原住客或新住的客人可以享用；下午班则于晚上开床服务时检查迷你酒吧，程序与早班相同；八、如因双重锁及请勿骚扰而不能报吧或补充食品，则应报告并通知楼层领班及中班服务员；九、早上离店的住客由夜班服务员检查及填报酒水，由早班服务员负责补充；十、遇有临时房间供团体游客休息时，大堂接待处通知客房部提早将迷你吧柜门锁上或收掉酒水；十一、每层楼酒水均存在储物室的木柜内，每类酒水均有一张存量卡，每次取走或补回酒均须填写清楚。
第三条：迷你酒吧的控制一、各楼层储物室均设有木柜，用以存放酒水(饮品及食品)，钥匙只交由楼层领班掌管，服务员须严格遵守房务规则，不可私自饮用各类酒水；楼层领班须对全部酒水负责。
酒吧每日报表
355ML 罐 355ML 罐
酒吧员签名：
日期：
规格 单位 上日结存 进 出 今日结存 包 包 把 把 500ml 支 500ml 支 500ml 支
330ML 支 330ML 支 500ML 支 330ML 支 640ML 支 750ml 支
750ML 支 750ML 支 750ML 支 375ML 支 650ML 支 750ML 支 650ML 支 750ML 支 750ML 支 750ML 支 750ML 支 750ML 支 500ML 支 500ML 支 355ML 罐 355ML 罐 1.25L 1.25L 支 威啤（大） 金装青岛啤 嘉士伯啤（大） 法国玛基胡萨克 长城解百纳干红 长城干红 长城干白 长城小干红 张裕赤霞珠 茅台干红 张裕品丽珠干红 碧优古堡干红 人头马爵士干红 人头马2002干红 人头马1998干红 豪爵红酒 黄酒（红标） 黄酒（黑标） 可乐 雪碧 大可乐 大雪碧 汤力水 苏打水 规格 单位 上日结存 进 出 今日结存 品种 三个五 玉溪 啡更 苏打更 皇冠宋河 洋河蓝色经典 茅台灿烂人生
酒吧KTV可用财务表格
公司各类单项资金管理审批权限一览表说明：一、上表所指“……以下”均含本数。
二、以上单项资金使用系指预算内开支。
单项资金预算外开支的审核与核准按相应规定办理，审批则以超支部分占预算内金额的百分比为基础，20%（含）以内的由总经理批准，20%以上的由董事长批准。
三、审批权限分三类：1.审核：指管理部门及主管领导对该项开支的合理性提出初步意见。
2.审批：指有关领导经参考“审核”的意见后进行批准。
3.核准：指各级财务负责人根据财务管理制度对已审批的支付款项从单据和数量上加以核准并备案。
四、审批顺序：先下级，后上级；先定性审批，后集中标准；先经业务线、行政线有关部门，后报财务线(按表中所标号的顺序即可)。
若遇有关人员出差在外，可由其授权人代核、代批，但事后必须请有关人员追认。
缴款单编号：缴款人：复核：出纳：注：本单一式三联，第一联会计室留存，第二联返缴款人，第三联由缴款人报缴款单位财会室。
现金申领单年月日注：本单由会计室使用并管理。
借款单注：本单由会计室使用并管理。
支票使用登记薄差旅费报销单报销部门：年月日附单据张注：本单一式两联，第一联会计室留存，第二联报销部门留存，由报销部门指定人员据以登记本部门费用开支。
票据交接清单编号：移交人接收人注：本单一式三联，第一联会计室留存，第二联返移交人，第三联由移交人报移交单位财会室。
盘点人员编组表年月日批准：审核：制表：说明：本表由财务会计部经理编制，财务总监审核，总经理批准。
财务会计部、会计室各留存一份，其余分报本表中各经管部门和总经理。
固定资产盘点表使用部门：年月日使用部门负责人：会点人：盘点人：制单：注：本单一式两联：第一联财产管理部门留存，第二联报会计室。
固定资产增加单经办人：制单：注：本单一式三联：第一联财产管理部门留存，第二联交会计室，第三联交使用部门，固定资产登记卡总帐科目：本卡编号：明细科目：设卡日期：年月日财产编号：注：新卡由财会部门填制，填制完毕后转财产管理部门留存并管理。
最新酒吧财务制度表模板
最新酒吧财务制度表模板酒吧名称：______________制度编号：______________制度名称：酒吧财务制度表制度目的：规范酒吧财务管理，确保财务数据的准确完整，保护酒吧的资产安全。
制度范围：适用于酒吧的所有财务管理工作。
制度责任人：酒吧财务经理制度执行人：全体财务部门员工一、会计制度1.1 会计核算基础1.1.1 遵循国家有关法律法规和会计准则，进行会计核算。
1.1.2 采用货币制度计价。
1.2 会计科目设置1.2.1 按照企业的经营活动需要，设立必要的会计科目。
1.2.2 科目设置应符合国家有关财务会计制度的要求。
1.3 会计凭证1.3.1 财务部门应根据业务活动的实际情况，及时制作会计凭证。
1.3.2 会计凭证份数应齐全，及时记录，凭证内容应真实、准确。
1.4 会计账簿1.4.1 酒吧应设立必要的会计账簿，包括总账、明细账、各项明细账等。
1.5 会计报表1.5.1 财务部门应按照规定时间制作会计报表，如资产负债表、利润表等，并报送给相关部门。
1.5.2 会计报表内容应真实、准确，反映酒吧的经营情况。
二、财务预算管理2.1 年度预算编制2.1.1 财务部门应根据酒吧的经营计划，编制年度预算。
2.1.2 年度预算应包括资金收入、支出、利润等内容。
2.2 预算执行控制2.2.1 财务部门应监督和检查各部门、各项目的预算执行情况。
2.2.2 如有偏差，应及时调整预算，确保预算执行的有效性。
2.3 资金使用管理2.3.1 资金使用应符合预算规定和财务制度的要求。
2.3.2 财务部门应加强资金管控，防止资金挪用等行为。
三、财务审计管理3.1 内部审计3.1.1 财务部门应组织每年定期进行内部审计，查漏补缺，提出改进意见。
3.1.2 内部审计报告应及时上报给领导层，做好信息沟通。
3.2 外部审计3.2.1 酒吧应由独立审计机构进行外部审计，确保财务数据的真实性和完整性。
3.2.2 外部审计报告应按时出具，报送相关部门。