蓝莓山药
蓝莓山药的10种做法，口感清新绵软，酸酸甜甜一吃便停不下来
蓝莓山药的10种做法，口感清新绵软，酸酸甜甜一吃便停不下来蓝莓山药食材山药适量、蓝莓酱适量。
做法1、山药洗净表面浮土去皮，切成长短相似条状。
2、放入锅中大火10-15分钟蒸熟。
3、取出过凉水至冷却。
4、山药码入盘中形成井字格。
5、蓝莓酱略加些水稀释，淋在山药条上即可食用。
蓝莓山药泥食材山药300克、蓝莓50克、糖粉30克、酸奶适量。
做法1、山药洗净入蒸锅蒸至用筷子可以轻松穿透。
2、蒸熟的山药去皮切丁，准备好酸奶。
3、把山药倒入破壁机的料理杯内。
4、倒入适量酸奶，加入糖粉。
5、启动机器，从低档至高档搅约1分钟，至山药泥细腻。
6、打好的山药泥装入裱花袋。
7、挤入容器内，最后淋上蓝莓果酱即可。
蓝莓山药浆食材山药适量、蓝莓酱适量、白糖适量。
做法1、将山药去皮，清洗干净后，小切段。
2、山药倒入豆浆机，加入适量的水和糖。
3、选择“浓汤”按键。
4、豆浆机工作结束，即得浓稠的山药浆。
5、取干净的容器，后把山药浆倒入容器内。
6、挤上蓝莓果酱装饰即可。
蓝莓香橙山药食材铁棍山药3根、蓝莓酱2勺、橙子皮1个、冰糖适量、枫糖浆3勺。
做法1、山药上锅蒸20分钟，用筷子扎一下，能扎透就熟了。
2、之后，晾凉，放入料理器打成泥或压碎。
3、做成自己想要的形状。
4、鲜橙擦成丝，放入锅中和冰糖一起煮开至熟并晾凉后，放入料理机打碎。
5、拿出来后，放入枫糖浆或蜂蜜，搅拌成粘稠状。
6、蓝莓酱放入少量温水，搅拌成粘稠状。
7、好了，放到山药上就好了。
蓝莓桂花山药食材山药400克、桂花蜜适量、果酱适量。
做法1、山药去皮洗净切条状。
尽量切大小粗细均匀一致。
2、直接摆入盘子里，上锅蒸，水开后蒸十分钟。
3、用小勺子取适量蓝莓果酱，到一点温开水搅拌均匀。
4、再倒入桂花蜜，搅拌均匀。
5、蒸好后，倒掉盘子里的水，淋上果酱就可以了。
蓝莓山药食材铁棍山药1根、蓝莓果酱2勺。
做法1、将山药去皮洗净，切成长条。
2、放开水里焯3-5分钟，沥干水分，摆盘。
3、蓝莓果酱加少许温开水稀释，淋在山药上，可以上桌了。
厨房美食菜谱：蓝莓山药泥的做法
厨房美食菜谱：蓝莓山药泥的做法
铁棍山药是怀山药中之精品，营养成份极高，是山药家族的＂至尊＂。
铁棍山药能滋补健身，延缓衰老。
防治动脉硬化和冠心病，益智健脑，补虚降血糖，治疗糖尿病等。
铁棍山药可食可药，药用价值很高。
山药以清蒸最能吃出它的原味。
我做的这个蓝莓山药泥，颜色好看，样子很像冰激淋呢，味道酸甜可口。
女儿特别爱吃，老是让给她做，放到冰箱里冰过之后再拿出来吃，还说“蓝莓冰激凌“来了，一个人吃得津津有味。
食材
主料：
铁棍山药200g
蓝莓果酱适量
白糖粉适量
步骤
1.铁棍山药洗净蒸熟。
2.削去外皮。
3.装保鲜袋中。
4.用擀面杖擀成泥。
5.放碗中，加糖粉。
6.加少许牛奶。
7.拌匀。
8.再装到保鲜袋中揉匀。
9.最后揉成团，装盘中。
10.淋上蓝莓酱即可。
小贴士：1、也可以放炼乳替代牛奶和糖粉。
2、浇其他果酱也是一样的。
3、放冰箱里冰一下再拿出来吃，口感更好。
蓝莓山药泥的做法步骤
蓝莓山药泥的做法步骤蓝莓山药泥中的山药对强健体魄有显著效果。
那么蓝莓山药泥怎么做会好吃呢?以下是店铺为大家整理的有关蓝莓山药泥的做法，仅供大家参考!蓝莓山药泥的食材准备蓝莓山药泥的做法步骤1.山药切段。
2.放入蒸锅，大火蒸十五分钟，戳一下，熟透了。
3.放凉备用。
4.2勺蓝莓酱，加水稀释5.山药去皮6.放入碗中捣成泥。
7.加入牛奶搅拌。
8.团成球，浇上蓝莓酱。
9.美美哒，像个冰淇淋球。
蓝莓山药泥的做法小贴士1、适合8个月以上宝宝。
2、山药带皮入锅中蒸再去皮这样皂素成分也不会引起刺痒。
蓝莓的功效与作用1.保护眼睛、增强视力蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。
同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2.增强自身免疫力蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。
蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。
蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。
蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
3.抗氧化功能、减缓衰老天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。
USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。
这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
4.增强记忆力蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。
它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
5.抗癌功能蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。
蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
蓝莓山药泥
蓝莓山药泥
原料：山药，蓝莓果酱，淡奶，冰糖，盐少许。
做法：（1）将山药洗净，去皮后切成块状放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。
（2）山药蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，加入淡奶、盐，充分搅拌均匀。
（3）锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。
（4）将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥装进裱花袋中最后挤入容器中，淋上蓝莓酱即可。
健康提示：山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神的功效。
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蓝莓山药做法
蓝莓山药做法
蓝莓山药是一道香甜可口的健康食品，下面是制作蓝莓山药的简单步骤：
1. 材料准备：
- 新鲜山药 500克
- 蓝莓 200克
- 冰糖适量
- 清水适量
2. 山药处理：
- 将山药削皮后切成块状，大小可根据个人喜好决定。
- 将山药块用冷水浸泡一段时间，去除涩味。
3. 煮煮糖水：
- 准备一个汤锅，倒入适量清水，放入适量冰糖，调成糖水。
- 煮沸糖水后，将切好的山药放入锅中，用中小火煮煮至山
药断生断挂时，随时撇去浮沫。
4. 加入蓝莓：
- 蓝莓洗净后，将一半蓝莓放入山药锅中，与山药一起煮煮。
- 注意翻动山药使其均匀入味，避免糊底。
5. 小火慢炖：
- 盖上锅盖，将火调小炖煮一段时间，直至山药软糯，糖水
粘稠。
- 不断搅拌以防粘锅，同时尝味，根据个人口感调整糖水的
甜度。
6. 出锅享用：
- 锅中的蓝莓山药煮好后，关火，将剩余的蓝莓放入锅中，
再焖10分钟让蓝莓温热。
- 蓝莓山药在煮好后可以立即享用，也可以放凉后冷藏，口
感更好。
这是一道简单易学的蓝莓山药制作方法，通过煮煮的过程，山药的纤维质地更加软糯，蓝莓的甜酸口感与山药的清甜相融合，增加了口感的层次感。
快来尝试一下吧！。
无法抗拒的养生美颜甜品——蓝莓山药
无法抗拒的养生美颜甜品——蓝莓山药无法抗拒的养生美颜甜品——蓝莓山药无法抗拒的养生美颜甜品——蓝莓山药（图片来源：灯芯绒）山药和蓝莓都有着极高的营养和药用价值。
山药可以健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿、抗肝昏迷。
蓝莓具有增强视力、延缓脑神经衰老、抗癌、强心、软化血管、增强人体免疫等独特功效。
山药软糯润滑，口味香甜，蓝莓酸甜清香，色泽怡人。
这两种食材搭配在一起，既可当甜品，也可当零食，尤其深得女性朋友的喜爱。
深得女性朋友的喜爱一种甜品（图片来源：灯芯绒）你知道吗？蓝莓中所含的花青素是世界上常见的41种水果蔬菜中含量最高的，所以世界粮农组织推荐蓝莓为世界五大健康食品之一，被誉为“黄金浆果”，“果中之王”，日本称之为“视力果”。
蓝莓还被称为“口服的皮肤化妆品”。
蓝莓中的花青素改善皮肤弹性、减少皮肤病和皱纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。
花青素由内而外的双重保护作用，可以防止皮肤皱纹的早期出现，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。
所以，蓝莓山药成为让女人无法抗拒的养生美颜甜品也就不难理解了。
原料：山药、糖、蓝莓罐头图片来源：灯芯绒做法：1、带皮的山药冲洗干净；2、入高压锅隔水压制；3、上气后，中火压15分钟关火，自然排气；4、取出山药，去皮；5、把去皮的山药用勺子直接捣成细腻的山药泥；6、添加适量的白糖搅拌均匀；7、用模具塑形，然后浇上蓝莓罐头即可。
让女人无法抗拒的养生美颜甜品（图片来源：灯芯绒）温馨提示：1、清洗山药时，为避免手痒，可以戴上手套；2、也可不添加糖，根据各人口味喜好选择；3、直接在捣好的山药泥里添加蓝莓罐头或蓝莓果酱搅拌即可食用。
厨房美食菜谱：蓝莓山药泥的做法
厨房美食菜谱：蓝莓山药泥的做法
蓝莓山药既美味又养生，同时又老少皆宜的菜品，而且山药有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用，能够提供给人—种多糖蛋白质——黏液蛋白，具有健脾益胃、补精益气。
提供免疫力的作用。
山药还含有丰富的碳水化合物，有平衡血糖、保肝解毒的作用。
含着大量的蛋白质和淀粉，并且富含纤维素，又具有纤体作用。
食材
主料：
山药
蓝莓酱
牛奶适量
冰糖适量
步骤
1.将山药表皮清洗干净后切成小段放锅内蒸15-20分钟
2.蒸好的山药段放凉后撕去表皮
3.用勺子将山药压成泥状，加入牛奶顺时针搅拌均匀
4.锅内放入适量清水、冰糖，用小火将冰糖熬化，加蓝莓酱用小汤勺慢慢搅拌直至蓝莓酱完全化开，将熬好的蓝莓酱汁浇在做好的山药泥上，美味可口的蓝莓山药就做好了
哦！是不是特别简单呢？！
小贴士：山药洗干净后直接刮皮会容易氧化变色而且山药汁液会使人皮肤过敏，所以悄悄的告诉你一个秘诀哦一定带皮在锅里蒸，而且熟了后山药皮特别好撕。
蓝莓山药
山药的品种各地会有不 同， 在购买时 ， 记得 问下超市的工作人 员． 或者菜市场 的商贩 ， 哪种是 口感绵软的
山药。有一种山药的 口感是脆脆 的， 不太适合做这道菜。
蓝莓果酱加水稀释 ， 并加入冰糖熬制之后， 口味会更好。不太建议直接用蓝莓 果酱淋在上面。颜色太暗 ， 而且过于黏稠 ， 会形成黑黑的一堆 ， 不太好看。 如果喜欢丰富的１ ， ３味 我建议大家 ， 除了山药之外 ， 还可 以增加些芋头 ，起压成泥 ， 用来做这道菜味道更好。
上 ， 用 刀按 压碎 ， 放入 碗 中用 勺子 先 再
压成更细腻 的泥状 ， 不要有结块 。 ’
６ 在 山药泥 中加入 盐和 淡奶 油充 ．
分搅 匀。将裱花 嘴放入裱花袋 中， 再将
山药泥放入 ， 然后挤 入杯 中。 ７ 最后 ， ． 淋上蓝莓 酱即可。
原 料 ： 药 、 莓 果 山 蓝
酱 、 糖 、 奶油 冰 淡
山药 去皮切 成段 ， 六
火蒸 ２ Ｏ分 钟
倒 八清水 ， 八冰糖 加
加 八蓝莓果 酱小 火
熬 制
冷却 熬好 的蓝莓
用刀按碎山药
加八淡奶油， 充分搅匀
将山药泥故 八裱 花袋
挤 八杯 中
山药肉上有一层 白色透 明的黏 液， 如果沾到皮肤上会非常痒 。因此 ， 在削山药和洗 山药时， 一定记得戴上
．
美
贫 ．
１ 山药冲去 外 ．将 层 的 土， 上 厨 房 用 戴
胶皮 手套 ， 刮 刀 刮 用 去 山 药 的 外皮 ， 水 用 清洗干净。
２ ．蒸锅 中倒 入水 ， 大火煮 开后 ， 放 入切成 段的 山药， 大火 蒸 ２ 分钟 ， ０ 直到 山药变软 ３ ．小锅 中倒入清水 ， 加入 蓝莓果酱
蓝莓山药制作文案案
蓝莓山药制作文案案
主料
山药：1根
蓝莓酱：适度
牛奶：适量
练习乳：适度
具体步骤
第一步
1. 山药冲洗一下切成段，放在蒸盘里;
第二步
2. 我用的蒸箱100度，蒸了10分钟;用普通的蒸锅，上汽后蒸10分钟左右，看山药
的数量和摆放高度来决定时间，尽可能让山药平铺在蒸盘里;
第三步
3. 蒸好的山药取出晾一晾，将原味酸奶和少许盐准备好。
山药用压泥器压成细腻的
山药泥，如果没有压泥器，可以将山药放入保鲜袋中，用擀面杖擀成细致的泥;
第四步
4. 逐量加入酸奶用勺子将酸奶、少量盐和山药泥混合均匀成要融化的冰淇淋那般柔
软或者像熬炼好的大油;酸奶是有甜味的，可以根据口味再加糖;加少许盐可以更好地衬托
出香甜味;
第五步
5.将山药泥入裱花袋中，袋中提前放好一个大号的多齿花嘴;如果没有裱花袋和花嘴，可以用饼干模具或者勺子直接挖出放在盘子上，拍打成形;
第六步
6.将山药泥入裱花袋中，袋中提前放好一个大号的多齿花嘴;如果没有裱花袋和花嘴，可以用饼干模具或者勺子直接挖出放在盘子上，拍打成形;
第七步
7.用勺子舀在山药泥上即可。
蓝莓山药作文400字
蓝莓山药作文400字英文回答：Blueberry and yam are both delicious and nutritious foods. Blueberry is a small, round fruit that is usually dark blue or purple in color. It has a sweet and tangy taste, and is often used in desserts, smoothies, and jams. Blueberries are rich in antioxidants, which help to protect the body against damage from harmful free radicals. They are also a good source of vitamins C and K, as well as dietary fiber.Yam, on the other hand, is a starchy tuber vegetable that is often used in cooking. It has a slightly sweet taste and a creamy texture when cooked. Yam is a good source of carbohydrates, which provide energy for the body. It is also high in fiber, which helps to promote healthy digestion. Additionally, yam contains vitamins A and C, as well as potassium and manganese.Both blueberry and yam have their own unique flavorsand health benefits. Blueberries are known for their antioxidant properties and are often considered a superfood. They can be enjoyed on their own as a snack, or added to various recipes for a burst of flavor. Yam, on the other hand, is a versatile ingredient that can be used in both savory and sweet dishes. It can be roasted, mashed, or even made into fries.In conclusion, blueberry and yam are both delicious and nutritious foods that offer a range of health benefits. Whether you prefer the sweet and tangy taste of blueberries or the creamy texture of yam, incorporating these foodsinto your diet can be a tasty and healthy choice.中文回答：蓝莓和山药都是美味又营养的食物。
蓝莓山药泥的做法大全
蓝莓山药泥的做法大全
关于《蓝莓山药泥的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
小孩的儿童和老大家多吃一些淮山药，针对人体而言是拥有很好的作用，并且针对补气补血，拥有十分大的功效，那麼在接下去的本文之中，我们要详细介绍的便是蓝莓山药泥的作法，味儿不仅十分的好，并且那也是便捷的应用。
作法:
1、将淮山药清洗，削皮后切割成小块放进盘里，炒锅中倒进水，用火灾蒸20分钟，直至淮山药变松。
2、淮山药蒸至沒有硬芯，能用筷子戳透就可以端起锅，再放进碗选用汤勺碾成更细致的糊状，添加鲜奶油、盐。
3、充足搅拌均匀。
4、锅中倒进冷水，添加蓝莓果酱和老冰糖。
5、用火灾烧开后，转成文火再次熬料，直至蓝莓果酱和冷水，越来越浓稠，倒出制冷。
6、将裱花嘴放进裱花嘴中，再将山药泥放进裱花嘴中。
7、最终挤进器皿中，浇上蓝莓果酱就可以。
8、蓝莓山药泥这道凉拌菜就搞好了。
别的作法
原材料:淮山药蓝莓果酱
作法:
1.山药去皮清洗切条，在水里煮软能用木筷轻轻松松越过后捞出放凉。
2.将煮开的淮山药段碾成泥，放到碗里卡紧。
3.蓝莓果加苹果酱用温开水调开，淋在山药泥上，进行。
4.假如天气热，能够将搞好的蓝莓山药泥放冷藏室后再吃，
有冰淇淋的觉得。
以上的文章内容我们了解了蓝莓山药泥的作法，味儿不仅十分的美味，并且那色调也是光彩照人，并且十分的软烂，特别适合老年人和少年儿童小伙伴们来应用。
赵丽红经常点的小吃自己做
赵丽红经常点的小吃自己做
作者：
来源：《北京广播电视报》2019年第17期
北京电视台《食全食美》栏目的导演赵丽红，近日发微信说：“以前‘蓝莓山药’这道菜在餐厅里会经常点，餐前当小吃，餐后当甜品，怎么吃都有理，怎么吃都爱吃。
后来觉得，空有一片爱吃的心还不够，就萌生了自己琢磨的念头，于是乎，按照自己的想法和心意制作成了‘蓝莓山藥’，超级简单，超级好吃。
毫无保留地把方子发上来，和大家一起分享，首先准备一根山药，一小袋甜味沙拉酱，还有蓝莓果酱。
”
1.山药去皮，切段，上锅蒸熟，大约需要15到20分钟。
2.把蒸熟的山药碾成泥，加入沙拉酱，要不遗余力地顺着一个方向使劲儿搅打均匀。
3.山药泥可以按照自己喜欢的造型来摆，最后在上面洒上蓝莓果酱就可以了。
蓝莓山药去除苦涩味的原理
蓝莓山药去除苦涩味的原理
蓝莓山药去除苦涩味主要通过以下几个原理：
1. 脱酸化作用：蓝莓山药中含有一些有机酸，例如苹果酸和柠檬酸等，这些有机酸会与苦味物质结合，导致苦涩味的产生。
当蓝莓山药经过加热或酸性条件下处理时，这些有机酸会发生脱酸化反应，从而减少与苦味物质的结合，进而减弱苦涩味的感知。
2. 水浸提取：苦味物质主要以天然产生的酮类、酮烯类和内酯类等物质为主，这些物质通常以苦涩结合物的形式存在于蓝莓山药中。
将蓝莓山药切成碎片，并浸泡在清水中进行提取，这样可以通过溶解苦味物质的方法来降低苦涩味的感知。
3. 清洗去除表面苦涩物质：蓝莓山药的表面常常会附着一些苦味物质，例如苦皮甙等。
通过将蓝莓山药用清水反复洗涤，可以有效地去除表面的苦味物质，进而减少苦涩味的感知。
4. 添加甜味物质：蓝莓山药的苦涩味可以通过添加甜味物质来中和。
例如，可以在烹饪过程中添加少量的糖或蜂蜜，或者在食用时搭配甜味食材，如红枣和枸杞等，来掩盖苦涩味。
5. 经过烹调或加工处理：蓝莓山药经过烹调或加工处理也可以减弱苦涩味。
常见的方法包括在烹调过程中使用油炸、煮汤或烤制等多种方式，这些处理方法能
够改变蓝莓山药中的化学成分和口感，从而减轻苦涩味的感知。
总之，蓝莓山药去除苦涩味是通过脱酸化作用、水浸提取、清洗去除表面苦涩物质、添加甜味物质以及经过烹调或加工处理等多种原理来实现的。
这些方法可以单独使用或组合使用，根据个人口味和处理方式的不同，可以达到适量减弱苦涩味的效果。
英文介绍蓝莓山药做法作文
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蓝莓山药泥蛋糕保存方法
蓝莓山药泥蛋糕保存方法蓝莓山药泥蛋糕简介蓝莓山药泥蛋糕是一种健康美味的甜品，以融合了蓝莓和山药的泥状混合物为主要材料制作而成。
它口感柔软细腻，富含丰富的营养成分和纤维素，并且不含添加剂和防腐剂，非常适合作为早餐或下午茶的选择。
蓝莓山药泥蛋糕保存方法1. 存放温度蓝莓山药泥蛋糕的保存需要注意温度的调控。
最佳保存温度为摄氏4-8度，这样可以确保蛋糕保持最佳的风味和质地。
过高的温度会引起蛋糕的变形和变质，过低的温度则会使蛋糕变硬。
2. 保存容器选择适当的保存容器也是蓝莓山药泥蛋糕保存的重要一步。
建议使用密封性良好的塑料容器或食品保鲜袋，以防止蛋糕吸收空气中的湿气和异味。
同时，要确保保存容器干净卫生，以免污染蛋糕。
3. 分层保存如果蓝莓山药泥蛋糕上有奶油酱等附加装饰物，可以在保存前将其转移到另一个干净的容器中，避免附加装饰物因长时间存放而变质。
同时，将蛋糕切分成适合食用的小块，在保存时分层放置，以便于取出当天需要的部分。
4. 避免阳光直射阳光会导致蛋糕表面的色素褪色和脆化，因此要避免将蓝莓山药泥蛋糕暴露在阳光直射的地方，选择阴凉通风的位置进行保存。
5. 避免潮湿环境潮湿的环境容易使蓝莓山药泥蛋糕变软并滋生细菌，因此要选择干燥的地方进行保存。
可以在保存容器中放置干燥剂，如食品级的二氧化硅干燥剂或干燥的大米，以吸湿保持蛋糕的质地。
6. 保存时间蓝莓山药泥蛋糕的保存时间一般为2-3天。
超过此时间，蛋糕的质地和口感可能会下降，甚至变质。
因此，在食用蛋糕时要查看保存时间，避免食用过期的蛋糕。
7. 冷冻保存如果需要长时间保存蓝莓山药泥蛋糕，可以选择冷冻保存。
将蛋糕切块后，放入密封袋中，除去袋内的空气后密封，然后放入冷冻室保存。
冷冻蛋糕可以保存1-2个月，但解冻后的蛋糕口感会有所下降。
解冻时，可将蛋糕放入冰箱中慢慢解冻，以避免温差过大对蛋糕造成影响。
结语通过正确的保存方法，可以延长蓝莓山药泥蛋糕的保鲜期，保持其良好的口感和风味。
67 蓝莓山药的做法和摆盘
蓝莓山药的做法和摆盘
蓝莓山药的做法如下：
食材：
铁棍山药500克
蓝莓酱50克
桂花酱适量
白糖适量
纯净水适量
步骤：
1. 将铁棍山药洗净，上锅蒸熟后去皮，切成段，用模具刻成小动物形状。
2. 锅中加纯净水，倒入白糖，煮至糖化后倒入蓝莓酱搅拌均匀，倒入好看的容器内凉凉备用。
3. 把刻好的小动物摆入盘中，将凉透的山药和蓝莓盛入盘中，撒些桂花酱即可。
关于摆盘，可以选用透明玻璃碗，将山药切成大小均匀的段，摆成花型，再点缀上几颗蓝莓，最后用薄荷叶点缀一下。
摆盘不仅可以让菜品看起来更美观，还能提高人的食欲。
以上步骤仅供参考，食材分量可根据自身情况调整，制作过程也没有具体时间限制，口感和颜色也不会受影响。
希望您能做出美味的蓝莓山药，享受美好时光。
蓝莓怎么吃？3种洋气吃法让你爱上蓝莓
蓝莓怎么吃？3种洋气吃法让你爱上蓝莓蓝莓怎么吃？3种洋气吃法让你爱上蓝莓蓝莓（Blueberry）意为“蓝色的浆果”之意。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其是花青素的含量很高，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强机体免疫等功能。
下面推荐的这三种洋气吃法，会让你爱上蓝莓。
一、蓝莓芝士派调料：甜派皮一份，奶油奶酪（cream cheese）250克，细砂糖30克，鸡蛋1个，玉米淀粉25克，牛奶100克，鲜奶油30克，蓝莓粒100克做法：1）把甜派皮面团切成小份儿，用擀面杖擀成比派盘或模具稍大即可，大约厚0.3厘米。
2）将面皮松松地覆盖在派盘或模具上，用手将面皮向底部压实，然后用擀面杖在模具边缘稍用力压一圈，将多余的面皮切割掉。
3）用叉子在做好的派皮上均匀地扎上小孔，放些生红豆（或绿豆）压住塔皮，这样可以避塔皮在烘焙过程中，因蓬发而起鼓变形。
烤好后，红豆取出不用。
4）烤箱预热190度，把派皮放在中上层，烤15分钟左右至表面变黄即可取出。
5）将室温放软的奶油奶酪（cream cheese）和砂糖混合，隔水加热，并用打蛋器打至奶酪糊变得湿滑，砂糖也全部融化，加入一个鸡蛋再搅拌均匀。
6）把100克牛奶加入奶酪糊中搅匀，放入玉米淀粉，另将鲜奶油和蓝莓也加入奶酪糊，搅拌均匀后倒入烤好的派皮中。
7）烤箱预热160－170度，放中下层，烤盘装满水，模具放入水中，隔水烤约35-40分钟至表面奶酪硬实并变黄色即可。
二、蓝莓山药墩食材：山药400克、砂糖200克、饴糖50克调料：蓝莓酱25克做法：1）将山药去皮，切条切段，改刀成墩状。
2）将山药放入热水中汆、冲凉，放入糖水中浸泡一小时。
3）将蓝莓酱倒入调好的糖水中调味。
4）山药墩摆好，淋上蓝莓酱即可。
三、蓝莓汤配冰淇淋食材：蓝莓250克，柠檬1个，冰淇淋调料：糖、酸奶各少许原料采买：蓝莓在外贸超市里能够买到，冰淇淋按照个人口味选择即可。
厨房美食菜谱：蓝莓山药的做法_1
厨房美食菜谱：蓝莓山药的做法心蓝手制私房菜【蓝莓山药】——素年锦时，许我一场胭脂醉有些时间，被心赋予了某种意义，也就变成了不平凡的日子，难以被淡出记忆了……盛夏未央，对于我来说，是一个美好梦境的开始，虽然情到浓时，这场美梦却没有一个海枯石烂的结果……每年总是会在这个时节做一些蜜口的食物，用以祭奠爱情的香甜，今年也不例外。
我做了一道蓝莓山药，丽质的蓝莓，如美人初妆，清纯的山药，如君子傲立，佳偶天成。
对如此美食，当浮三大白……酒精，是个好东西，迷离的不仅仅是眼神，还有隐隐作痛的心，呵呵……大醉，夜色下的世界显得有些飘虚。
坐在天台的秋千之上，晃荡着身体，晃荡着思绪。
我什幺也没带，没有手机，没有《离骚》，没有烟草，没有自己。
唯独却紧握着一方你曾经挚爱的胭脂匣子。
这是一枚玉质的小盒，绘着象征着浓情蜜意的鸳鸯，彼此相依。
旋开匣盖，一晕淡寞的嫣红在夜色下肆意张扬着魅惑。
乘着酒兴，蘸一点于指尖，送入口中，一丝淡淡的苦涩漾于舌尖，原来，胭脂是苦的。
那为什幺抹于佳人的粉颊之上，却是让人迷恋的香甜？远处传来流浪歌者的痛彻心腑。
软红十丈，声色犬马，曲调中让人诧异的如此干净之哀伤，显得极其突兀而淋漓，撩拨着我的心又开始撕扯的疼痛。
夜色，纷纷扬扬，浮生万千，尽皆湮没于这凄凉的黑幕之中。
醉眼里的世界，如此冷漠的对视着我的悲伤，让人不寒而栗。
我忽而明白，那香甜的，不是胭脂，是佳人，是爱……忆起与你走过的年华如水，朝阳赏荷，暮色听雨，纵酒放歌，折花参佛，何等逍遥，何等自在？月下花前，那些让人耳热的情话，弄影清风，那些海枯石烂的诺言。
往事历历，而佳人不知何处，只余下我独自沉沦，独自宿醉于淡却的过往之间。
一灿烟花绽放于墨色天幕之上，刹那间，星光黯。
你是否也和我一样，还记得年少时一起做过的那场瑰丽的梦？如烟火般绚烂夜空却转瞬即逝的梦？苦笑一声，之于我，这也许是世界上最不可能知道答案的问题。
舌尖胭脂的苦涩将我拉出记忆，夜风扫过汗渍，那湿冷的感觉，让我触摸到灵魂的真实。
蓝莓山药的做法
蓝莓山药
所需材料：
•铁棍山药：250克（或其他品种的山药）
•蓝莓酱：适量
•蜂蜜：10克（可根据个人口味调整）
•清水：2勺（用于稀释蓝莓酱）
制作步骤：
1.铁棍山药清洗干净表面的泥土，控干水分。
2.把洗净的山药放入蒸锅的笼屉上，大火蒸熟。
注意蒸制的时间，直到山药能轻松用筷子插透即可。
3.把蒸熟的山药放至温热，然后削去山药皮。
注意，如果山药过敏，建议戴手套操作。
4.把山药放入盆里，用擀面杖或其他工具把山药捣成泥状，直到没有颗粒为止。
5.舀入1勺蜂蜜放入山药泥里，均匀地拌在一起。
可以根据个人口味调整蜂蜜的用量。
6.把山药泥团成大小差不多的小球，或者使用模具塑形成心形或其他形状。
7.把蓝莓酱放入小碗里，加入2勺凉的白开水搅匀，调成糊糊状。
8.把调好的蓝莓酱淋在山药泥上，让山药泥均匀地被蓝莓酱覆盖。
9.蓝莓山药制作完成，可以作为甜点享用。
小贴士：
•山药蒸熟后的冷却过程不仅可以去除多余的水分，还可以使山药在后续的捣泥过程中更容易成泥状。
•蓝莓酱的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些蓝莓酱。
•如果想增加口感，可以在山药泥中加入一些炼乳或牛奶，使山药泥更加香甜。
希望这个蓝莓山药的制作方法能满足你的需求！。
幼儿园中班食育操作活动教案蓝莓山药
食育操作系列活动总目标：1.认识各种厨房用具和调味品，能使用各种用具和材料进行操作活动。
2.能主动地参与操作间的各项活动，掌握简单的生活常识。
3.能大胆地、创造性地运用多种形式和材料，制作出各种食品。
4.能运用多种感官了解植物与人的关系，动手动脑，探究问题。
5.能在食育操作活动中大胆想象，用自己的方式去表现美和创造美。
6.通过食育操作活动，使幼儿体会合作的重要性，学习分工合作，体验交流分享的乐趣。
7.通过食育操作活动，增强幼儿的自信心体验成功的快乐。
中班：活动一：认识工具活动二：剥花生活动三：择芹菜活动四：好吃的水果串活动五：切土豆活动六：土豆泥活动七：蒸馒头活动八：卷子活动九：荷叶饼活动十：水果花边活动十一：认识调料活动十二：土豆沙拉活动十三：拌三丁活动十四：做蛋羹活动十五：水果拼盘活动十六：包饺子活动十七：小花面点活动十八：彩蝶卷活动十九：虾米卷活动二十：蓝莓山药活动二十一：菠萝活动二十二：玫瑰花活动二十三：小青蛙活动二十四：小草帽活动二十五：小猪脸活动二十：蓝莓山药活动目标：1、尝试制作蓝莓山药。
2、乐于进行操作活动。
活动重点：学习制作蓝莓山药。
活动难点：能将山药压成泥并能塑出自己喜欢的造型。
活动准备：蒸熟去皮的山药、蓝莓酱、成品、工具等。
活动过程：1、准备活动：教师带领幼儿进入生活操作间，引导幼儿穿围裙、戴套袖、洗手。
2、教师出示制作好的蓝莓山药，引起幼儿制作兴趣。
提问：“看看今天老师带来了什么好吃的？是用什么材料做的？”3、活动重点：教师示范制作蓝莓山药。
（1）将山药切成片，用勺压成泥状。
（2）将山药泥做成自己喜欢的图形。
（3）浇上蓝莓酱点缀。
4、幼儿制作蓝莓山药。
活动难点：引导幼儿将山药压成泥并能塑出自己喜欢的造型。
5、幼儿互相品尝自制的蓝莓山药，体验成功的快乐。
（1）说说自己做的蓝莓山药是什么味道的，什么形状的？（2）和小伙伴说说自己是怎样做“蓝莓山药”的。
6、整理操作台。
活动延伸：回家后，可与家长共同尝试制作果酱山药。
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材料
1.山药1根 2.蓝莓果酱100克 3.清水100ml 4.冰糖50克 5.淡奶油100ml 6.盐1/4茶匙（1克）
做 法
1.山药去皮，冲洗干净， 切成小段，放入盘中， 大火蒸20分钟，直至山 药变软。用筷子戳一下， 中间没硬芯就可以了
2.小锅中倒入清水，加入 蓝莓果酱和冰糖，用大 火煮开后，转成小火继 续熬制，直到蓝莓酱和 清水，变得粘稠，倒出 冷却。
3.趁着山药温热的时 候，放在案板上，先 用刀按压碎，再放入 碗中用勺子压成更细 腻的泥状，不要有结 块。
4.在山药泥中加入盐 和淡奶油充分搅匀。
5.将裱花嘴放入裱花 袋中。
6.再将山药泥放入。
7.然后挤入盘中
8.最后，淋Biblioteka 蓝莓酱 即可。