茶包的冲泡方法

合集下载

自制茶包小偏方,喝出一生大健康

自制茶包小偏方,喝出一生大健康

自制茶包小偏方,喝出一生大健康自制茶包小偏方,喝出一生大健康特别功效:调理风寒感冒引起的头痛、怕冷现象。

保健功效:温胃祛寒,调理胃部受寒后冷痛、腹泻。

小叮咛:胡椒粉是每家餐馆必备的调料。

很多餐馆还会直接放在桌面上供客人随意取用,吃饭时顺便用它来泡茶调理感冒再方便不过了。

2、四季保健茶·春春吃甘,脾平安。

春天保养的重点是舒肝气、补脾胃。

五行中,肝是属木的。

春天草木萌发,肝气也升发起来了,要给它一个疏泄的通道,不要压抑自己的心情。

春天要尽量做自己喜欢的事情,吃喜欢的东西。

春天的生发之气会提升人体的新陈代谢,吃下去的东西会转换成能量,让我们精神十足。

脾为气血生化之源。

春天是生长的季节,养好脾胃,气血充足,才能为整年的健康打下坚实的基础。

甘味入脾,最能调和脾胃,补益气血。

甘味可以调和一切味道。

我们在搭配茶饮的时候,在酸味的茶饮中加些甘味,能增强滋阴的作用;在辛味的茶饮中加些甘味,能增强助阳的作用。

春季保健茶--蜂蜜陈皮茶(适合季节:春冬季)原料:陈皮半个、蜂蜜2勺。

制作方法:①陈皮洗干净,放入随身杯。

②冲入沸水,1分钟后倒掉水。

③再次冲入沸水,焖30分钟。

④待水晾温后,加入蜂蜜,搅拌均匀饮用。

特别功效:养胃。

有慢性胃溃疡的人,蜂蜜用量增加1倍,有促进溃疡面愈合的作用。

保健功效:舒肝、养胃、健脾。

适合办公室人群春季保健饮用。

小叮咛:要等水晾温后再加入蜂蜜,否则会影响蜂蜜杀菌的作用,破坏这道茶的功效。

二、上班族应急茶包养生保健的方法很多,但对于忙碌的上班族来说,无法花很多时间去坚持。

从日常饮食上下功夫是一个比较方便的方法。

在这个单元中,针对上班族每天都要面对的加班、拼酒、宴席场合,以及一些突发的五官小问题,设计了相应的保健茶饮。

在办公室或者随身的包里常备几包,工作再忙,也可以随时喝上一杯。

1、大餐拼酒必备解酒毒--千杯不醉茶(适合季节:四季)枳椇子是一种树上长的果子,形状弯弯曲曲,像鸡爪子,全国南北都有,各地的名称不同,比如有的地方叫它鸡爪梨,有的地方叫鬼爪子,有的地方叫拐枣。

茶包小偏方喝出大健康

茶包小偏方喝出大健康

茶包小偏方喝出大健康集团文件发布号:(9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-茶包小偏方喝出大健康健康精华????●以纯食材为主料制作,选购主料非常简单方便,可在超市与菜场买到。

????●配方制作简便,与平日泡茶般容易。

????●多种配方解决关于“怎么喝才最适合自己”的问题。

????●每个配方都具备便携的特点,可以做成茶包在上班上学、出差旅行时冲泡。

作者的话????这些年,我养成了一个小习惯:每次出门,都会准备几包配好的茶饮,再带上一个随身杯,随时拿出来冲泡。

不管是在工作现场,还是在旅途中,这杯茶饮总不离身,渴了就可以喝上一口。

????说到茶饮,人们总想到绿茶、花茶、红茶这些茶叶。

其实,传统养生的茶饮,很多不是用普通茶叶,而是采用食材,或是药食同源的保健中药来配制,小孩、孕妇等不能喝茶的人也可以选择饮用。

工具介绍????●茶包袋????超市、网上有卖,一包几十个到100个,用来分包泡饮的食材,方便携带和冲泡。

有大、中、小号,大号的也叫中药袋?(或药膳包)。

本文中介绍的泡饮材料多为食物,体积比茶叶大,有些配方需要用到大号或中号的袋子。

如果没有茶包袋,直接把茶饮原料放入随身杯也完全没有问题。

●滤网????过滤茶渣用。

也可以用纱布代替。

????●随身杯????最好选用真空金属保温杯,保温性比较好,可以保温一天。

????●捣碎器????有些食材捣成粗末之后再冲泡效果更好,可以用擀面杖来将食材碾碎,也可以用捣碎器来捣。

捣碎器也就是很多人家用的捣蒜臼,在超市有售,二十多元一个。

另外,网络有卖家用中药粉碎机的,一两百元左右,用于食材磨粉非常方便。

很多家用料理机也有干磨的功能。

????●血压高、血脂高、特别爱睡觉的人喝这个减肥降压减肥茶????痰湿型肥胖——这类人就是俗话所说的“喝水都胖”型。

由于体内痰湿多,会感觉胸闷、恶心、四肢沉重,心脏负担重,特别爱睡觉。

减肥的重点在化痰降脂。

????原料:荷叶100克、山楂100克、陈皮300克。

红薯叶茶制作方法

红薯叶茶制作方法

红薯叶茶制作方法红薯叶茶是一种以红薯叶为原料制作的茶饮品,它具有丰富的营养价值和独特的口感。

下面我将为大家介绍红薯叶茶的制作方法。

1. 准备红薯叶:首先需要准备新鲜的红薯叶。

选择没有病虫害、没有斑点和损伤的红薯叶,最好是可以食用的品种。

将红薯叶摘下来后,用凉水冲洗干净,去除杂质。

2. 晾干红薯叶:将冲洗干净的红薯叶晾晒至半干状态。

可以将红薯叶摊放在晾衣架上,或者放在通风透光的地方晾干,避免日晒时间过长,防止叶子变色。

3. 烘焙红薯叶:将晾干的红薯叶放入预热至180度的烤箱中烘焙。

烤箱内温度不宜过高,以免烘焙过度。

烘烤时间大约为20-30分钟,期间需要不时翻动叶子,使叶子均匀受热。

4. 碾破红薯叶:将烤好的红薯叶取出,放入研磨机或者石磨中进行碾破。

可以将红薯叶研磨成细碎的粉末状,也可以根据个人口味喜好留下一些较大的碎片。

5. 制作红薯叶茶包:将研磨好的红薯叶放入茶包中。

茶包的材质可以选择无染色、无漂白的纸质茶包,也可以使用自制的棉布或者纱布茶包。

将红薯叶均匀地装入茶包中,尽量不要装得太满,以保证茶叶能够充分展开。

6. 泡制红薯叶茶:将红薯叶茶包放入杯中,用80-90的热水冲泡。

一般来说,使用100-150毫升的水冲泡1克的红薯叶茶包即可。

泡制时间可以根据个人口味调节,一般泡制2-3分钟即可。

7. 饮用红薯叶茶:红薯叶茶泡制好后,可以直接饮用。

喜欢口感淡一些的人可以直接喝,喜欢口感浓郁一些的人可以稍微加糖或者蜂蜜调味。

此外,还可以根据个人口味加入柠檬片、薄荷叶或者橙皮等添加物,增加茶的香气和口感。

总结:红薯叶茶制作方法比较简单,只需要准备红薯叶,经过晾干、烘焙、碾破、装袋和泡制等步骤即可。

红薯叶茶具有丰富的营养价值,富含维生素C、维生素E、膳食纤维等物质。

饮用红薯叶茶可以促进新陈代谢,改善眼睛疲劳和视力下降等问题。

同时,红薯叶茶还具有降低血压、降血脂、抗氧化等功效,非常适合长期饮用。

了解六大茶类的冲泡方法。掌握泡茶三要素,你也能泡出一手好茶

了解六大茶类的冲泡方法。掌握泡茶三要素,你也能泡出一手好茶

了解六大茶类的冲泡方法。

掌握泡茶三要素,你也能泡出一手好茶中国有六大茶类,每款茶类的冲泡方式和方法都不一样。

接下来我们来了解一下这六大茶类的冲泡指南。

绿茶茶量:最佳的投茶量为3克。

水温:冲泡时水温用80到85度,避免用100度沸水冲泡,因为绿茶是不发酵的,沸水会破坏茶叶内含物质,导致茶汤会苦,影响茶叶口感。

冲水:冲泡时注水要以细水慢流。

浸泡时间:第一泡15秒左右出水,每增加一泡,浸泡时间增加5到10秒。

白茶茶量:最佳的投茶量为5克。

水温:冲泡可以用100度沸水,但是用85到90度水温冲泡会更适合,口感更佳。

茶水比例:最佳比例是1比30,就是指1克的茶叶冲30毫升的水,5克冲150毫升的水。

冲水:冲泡时注水要以细水慢流。

浸泡时间:第一泡15秒左右出水,每增加一泡,浸泡时间增加5到10秒。

黄茶茶量:最佳的投茶量为3克。

水温:冲泡时水温用80到85度,因为黄茶发酵是最轻的,跟绿茶很接近,用100度沸水冲泡会导致滋味与香气下降。

茶水比例:最佳比例是1比50,就是指1克的茶叶冲50毫升的水,3克冲150毫升的水。

冲水:冲泡时注水要以细水慢流。

浸泡时间:第一泡15秒左右出水,每增加一泡,浸泡时间增加5到10秒。

青茶茶量:最佳的投茶量为8克。

水温:冲泡时水温用100沸水,这样更容易激发茶叶的内含物质溶于水中,让其更滋味浓郁醇厚。

茶水比例:最佳比例是1比22,就是指1克的茶叶冲50毫升的水,8克冲196毫升的水。

冲水:冲泡时注水要以沸水高冲。

浸泡时间:第一泡10秒左右出水,每增加一泡,浸泡适当增加5到10秒。

红茶茶量:最佳的投茶量为5克。

水温:冲泡时水温用85到100度。

茶水比例:最佳比例是1比50,就是指1克的茶叶冲50毫升的水,5克冲250毫升的水。

冲水:冲泡时注水要以细水慢流。

浸泡时间:第一泡10秒左右出水,每增加一泡,浸泡时间增加5到10秒。

黑茶茶量:最佳的投茶量为5克。

水温:冲泡时水温用85到100度。

绿茶萃取方法

绿茶萃取方法

绿茶萃取方法
绿茶萃取方法可以分为以下几个步骤:
1. 准备绿茶叶:选择高质量的绿茶叶,可以是茶包或散茶叶。

2. 热水冲泡:将水烧开到80-85摄氏度左右,将热水倒入茶杯或茶壶中,加入适量的绿茶叶。

3. 浸泡时间:根据个人口味和茶叶种类的不同,浸泡时间可在2-3分钟之间。

过长的浸泡时间可能导致茶涩味增加。

4. 过滤茶叶:将茶叶过滤出来,可以使用茶漏或过滤纸等工具。

5. 享用绿茶:将过滤后的绿茶倒入茶杯中,可以加入适量的蜂蜜、柠檬或其他调味品提升口感。

还有其他绿茶萃取方法,例如冷泡法和煮沸法,可以根据个人喜好选择适合自己的方法。

乌龙茶的冲泡步骤[各种茶的冲泡知识及方法步骤]

乌龙茶的冲泡步骤[各种茶的冲泡知识及方法步骤]

乌龙茶的冲泡步骤[各种茶的冲泡知识及方法步骤]不同的茶叶都有不同的冲泡方法。

下面是精心为你的各种茶的冲泡知识,一起来看看。

红茶与绿茶不同的是,红茶泡得时间越长,越有益健康。

美国营养学教授埃迪·巴伦博格表示,高水温时间长浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好地发挥它的保健功能。

功夫红茶可冲泡3次-4次,红碎茶则可冲泡1次-2次。

最好泡够5分钟。

碧螺春碧螺春芽叶小而细嫩,如冲泡时间恰到好处,才能清汤绿叶、口感香醇。

如泡得时间过长,不仅汤色会变黄,而且新鲜度也大打折扣。

通常采用玻璃杯泡茶,即先冲水至七分满,再投茶,泡法过程中,用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身,一是避免烫伤,二是避免泡茶过程中手纹印在杯壁上,有不洁之感。

冲泡时,泡两三分钟即可。

龙井冲泡龙井、黄山毛峰前,先给杯子里倒点开水,把茶叶浸泡一下,闻到淡淡的清香后,再加水,盖上盖子泡4分钟。

泡够这个时间,茶叶口感更好,其中的有益成分也能有效析出。

喝的时候,不要等杯里的水全喝完再加水,喝一半时就加满水,这样可以保持浓郁的口感。

龙井茶的冲泡,一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯,或青花白瓷茶盏。

每杯撮上3克茶,加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。

水温则掌握在80℃左右,让茶叶吸收温热和水湿,以助舒张。

水温过高,嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低,则香气、滋味透发不出来。

再冲泡时提壶高冲,水柱沿杯碗壁冲入,茶与水的比例掌握在1:50,水仍在80℃左右。

普洱茶以普洱茶为代表的黑茶,属于后发酵茶类,原料较为粗老。

一般泡5分钟,香味就出来了,与茶饼相比,散茶更容易出味。

“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。

须经历较为剧烈的沸水冲泡过程,才能使所含成分充分溶出。

散茶容易出味儿,而紧压砖茶还要经过烹煮。

也正因如此,冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。

奶茶操作配方

奶茶操作配方

传统珍珠奶茶详细制作方法一包立顿红茶小半杯牛奶烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠台湾珍珠奶茶技术配方原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶袋装红茶、绿茶为佳.工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管.制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤.加入10公斤水在锅中烹煮先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了.中火保持水滚用滤勺搅动.时间15-20分钟可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软,时间到后盖上锅盖,熄火.再焖15-20分钟焖得越外久弹性越好或煮至全部粉圆呈透明状态.时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟.泡茶包:把60克茶叶用袋装方便茶叶就不再包放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,先把水烧开90度以上再放茶叶.浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶.可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间.一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感.冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精二汤匙,2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客.如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口.注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉.适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得有些腻口.因此放奶粉时一定要注意用量,不要以为奶味越重越好喝.注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz638mL糖浆也可直接换成蜂蜜. 糖浆煮法:按白砂糖配1kg水的比例煮开后,再小火熬10分钟后熄火静置冷却即可.原味奶茶的制作方法1.先将15公斤的水烧开至100度,倒入180克的茶叶,闷3-5分钟后,把茶叶捞出. 茶叶可以再用,再煮的话煮5分钟左右2.再加入1公斤白糖公斤糖浆,一公斤白糖加一公斤水,再加蜂蜜1公斤3.再加入公斤奶精和两巧克力果粉巧克力板熬成巧克力酱也行或两咖啡粉搅拌匀,再煮5分钟就好了,如果是冰奶茶再冷藏,热的用保温瓶保温.原料:珍珠球丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶袋装红茶、绿茶最佳.工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺塑料的亦可、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管.“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介:1、雪克杯:分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成,为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具.2、盎司杯:用于计量果汁所用.3、咖啡勺:塑料材质,用于舀取果粉,果汁等原料的专用工具.4、搅拌棒:长柄、不锈钢或塑料材质,用以舀取、搅拌深罐中的材料.5、密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有,主要盛放材料之用.6、刨冰机:分手动与电动两种,为磨转削刨冰块的专用机器,电动型一般消耗电力为180W.7、沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机.大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器.用于搅拌磨削冰块及果料.8、松饼机:类似电饼铛,可自动加热,属烘涪松饼专用器具.制作“珍珠奶茶”奶茶冰点,营业前的准备工作:营业前应将吧台,台面,擦试干净、并将各种器具消毒,清洗后摆放整齐,原材料备好.并依营业所需将红绿茶、珍珠粉圆、糖浆、红绿豆分别泡煮好待用.1. 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤.加入10公斤水在锅中烹煮先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了.中火保持水滚用滤勺搅动.时间15-20分钟可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软,时间到后盖上锅盖,熄火.再焖15-20分钟焖得越外久弹性越好或煮至全部粉圆呈透明状态.时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz638mL糖浆也可直接换成蜂蜜.2.泡茶包.把60克茶叶用袋装方便茶叶就不再包放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,先把水烧开90度以上再放茶叶.浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶.可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间.一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感.冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.3.冷的珍珠奶茶在摇杯中放入30g奶精二汤匙,2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客.如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口.注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉.适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点晴的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口.因而在放奶粉时一定要注意用量,切末以为奶味越重越好喝. 注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺.根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等.糖浆煮法:按白砂糖配1kg水的比例煮开后,再小火熬10分钟后几种港式奶茶操作配方蕉奶茶做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡.注意:沸腾过度容易使味道尽失.可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉.为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来.暖姜奶茶做法:1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡.茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温.2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了.玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果实.它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍.这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果.适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝.做法:用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热.在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜.珍珠奶茶1.原料:红茶,奶精,糖浆蜂蜜珍珠,冰块.2.工具:调理棒或筷子汤匙SK杯或能盖紧密封的杯子,瓶子.1/1.选用市场上常见红绿茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用.1/2.每350mL~500mL水配30g奶精或咖啡知己.1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz638mL糖浆也可直接换成蜂蜜.1/4.味宝珍珠粉圆每杯约30g计中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜风味更佳中保存.1/5.制作适量冰块.3.在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍麦香奶茶材料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶.做法:1. 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用.2. 将麦香奶茶冰冻待用.3. 将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成.坚果奶茶做法:1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶.2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中.加入奶油之后,在撒上坚果切片.3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.薄荷茶--影响我们生活最深的花草当属薄荷. 世界各地都有栽培.最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等.--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活.--薄荷茶可以帮助消化,最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 .薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效.将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,加入统一麦香奶茶 .可按个人喜好酌量加入蜂蜜.第一步:将清水倒入锅内后点火.倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准.例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水.第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整. 此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡.第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样.也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯.则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子.浸泡3分钟左右.西米奶茶原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量.做法:1.先将浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用.2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡.3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可.加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些桂花奶茶原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量. 做法: 1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开. 2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可.姜汁奶茶原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量.做法:1.把姜切成碎末,倒入杯中.2.将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可. 牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神.自己根据口味调整姜末的多少.。

热冲冷泡、懒人杯三法,青草学达人教你正确泡好茶

热冲冷泡、懒人杯三法,青草学达人教你正确泡好茶

热冲冷泡、懒人杯三法,青草学达人教你正确泡好茶【精选书摘】我们的身边处处有生机,植物是生态链的起点,它们自足生长,同时供养万物,喜爱植物、回归自然是我们基因中的关键密码。

想要享有现冲即饮的养生草本茶,即便没有炉火,只要善用热冲、冷泡、懒人杯三法,一样能享受草本茶的香氛美味,许多剪碎的叶片干品材,或是新鲜叶片花朵,利用热水及有盖茶杯就能轻松让茶汤出味。

【热冲法】做法1. 茶包或晒干的青草茎叶剪碎放进有盖子的茶壶或杯子(可耐高温材质)。

2. 倒入煮沸的热开水,让茶包或青草在热水杯中焖泡。

3. 焖泡茶包的时间约5分钟,晒干的青草茎叶则至少需10分钟。

可热冲泡的青草:干品、新鲜的鱼腥草、白鹤灵芝草、红紫苏、七叶胆、洛神花、薄荷、香椿、玉米须、多种香草、花茶等。

【新鲜冷泡法】做法 1. 新鲜芳香万寿菊叶子约6∼10片,用开水洗净。

2. 将冷开水或是矿泉水装入宝特瓶中约八分满。

3. 把洗净的芳香万寿菊叶子放入、旋上瓶盖,约10分钟后,视口味加入蜂蜜或黑糖,就可饮用。

【懒人杯】*使用真空保温瓶或随身杯懒法1 即时鲜杯 1. 新鲜材料用开水洗净后放入300cc随身杯,太大片的撕碎。

2. 冲入热开水,最好是90℃以上。

3. 盖上杯盖焖约3分钟,捞出材料完成。

懒法2 半刻干杯 1. 干品材料,开水洗净后稍微撕碎片。

2. 将材料放入随身杯中,冲入滚水。

3. 盖上杯盖焖约15分钟,捞出材料完成。

1. 适用材料多的复方茶,建议用2000cc以上容量的保温瓶。

2. 干品复方材料用开水洗净。

3. 将材料放入保温瓶中冲入滚水。

4. 盖上杯盖,隔天早上捞出材料,完成;建议2小时内饮用完毕。

一次性茶包袋使用方法

一次性茶包袋使用方法

一次性茶包袋使用方法
一次性茶包袋的使用方法如下:
1. 准备一杯热水,将水温控制在适宜沏茶的温度,一般来说,红茶和花茶需要用开水,绿茶和白茶需要用80-90的温水。

2. 打开一次性茶包袋的封口,取出一个茶包。

3. 将茶包放入杯中,可以用勺子轻轻压动茶包,以帮助茶叶释放香气。

4. 加入适量的热水,通常是250-300毫升。

5. 盖上杯盖或者用盘子等盖住杯口,让茶叶在热水中浸泡一段时间。

具体的浸泡时间可以根据茶叶种类和个人口感喜好,一般为2-5分钟。

6. 泡好茶后,可以取出茶包,或者将茶包挂在杯边,以免继续浸泡会影响茶味。

7. 可以根据个人口感喜好,加入适量的糖、蜂蜜、柠檬或者牛奶等调味品。

8. 搅拌均匀后即可品尝一次性茶包泡制的茶。

茶包泡茶流程图解说明

茶包泡茶流程图解说明

茶包泡茶流程图解说明茶包泡茶的流程图解说明如下:1. 准备茶杯和茶包。

选择适合自己口味的茶包,并将其取出。

2. 烧开水。

将水倒入烧水壶中,放在炉子上烧开。

3. 倒入茶杯。

将烧开的水倒入茶杯中,大约倒满一半即可。

4. 浸泡茶包。

将茶包放入茶杯中,让茶包在水中浸泡。

5. 等待泡茶。

根据个人口味和茶包包装上的指示,等待一定时间,让茶包充分释放出茶叶的香气和味道。

6. 搅拌茶水。

用茶匙或搅拌棒轻轻搅拌茶水,使茶叶的香气均匀分布。

7. 取出茶包。

根据个人口味,将茶包取出,或者用茶匙将茶包挤压,让茶叶尽量释放出味道,然后取出茶包。

8. 添加调料(可选)。

根据个人口味,可选择添加蜂蜜、柠檬、糖等调料,调整茶水的味道。

9. 倒入热水。

根据个人口味,可选择适当倒入一些烧开的水,使茶水的温度适宜自己的口感。

10. 搅拌均匀。

再次用茶匙或搅拌棒搅拌茶水,使茶叶和调料均匀分布。

11. 等待冷却(可选)。

如果不喜欢喝热茶,可以等待茶水冷却至适宜的温度后再饮用。

12. 品尝茶水。

用茶匙品尝一小口茶水,感受茶叶的香气和味道是否满足自己的口味。

13. 享受茶时间。

在舒适的环境中慢慢品尝茶水,享受冲泡茶水的乐趣和放松身心的时刻。

14. 清理茶具。

饮用完茶水后,将茶杯和茶匙等茶具清洗干净,以备下次使用。

以上就是茶包泡茶的流程图解说明。

通过简单的步骤,我们可以在家中轻松、快速地冲泡出一杯美味的茶水,为身心带来舒适和放松的时光。

袋泡茶的冲泡方法

袋泡茶的冲泡方法

袋泡茶的冲泡方法袋泡茶的冲泡方法无论是身处学校还是步入社会,大家一定都泡过茶吧。

下面是店铺帮大家整理的袋泡茶的冲泡方法,仅供参考,大家一起来看看吧。

袋泡茶的冲泡方法1袋泡茶一般是碎茶。

碎茶是很容易出汤的,对于袋泡茶一般使用上投法。

可以先把杯子用开水涮一下,也就是温杯了,然后倒入开水,水温和各个茶类要想匹配,可以略微低一些,然后就慢慢放入茶包,等下半部分浸湿了自然滑入杯底,然后要加盖闷泡1分钟,打开盖后上下提拉茶包,使茶汤均匀。

然后就把茶包取出。

泡袋泡茶一定要注意的是,为了充分利用茶包,可以浸泡两次。

但是绝对不要挤压茶包让茶汁浓酽,因为挤压茶包,反而会将茶的苦涩味挤出;也不要多次冲泡茶包,要知道土地里的氟化物是很容易留在茶叶里的,尤其是碎茶,反复浸泡你就会吸收较多的氟化物,这对身体也是不好的。

还有就是茶包一定要取出,不能一直留在杯子里。

我个人感觉,如果是红茶茶包,准备加奶饮用的,可以略微时间长一些浸泡一次就可以了。

泡茶的三大基本常识泡茶的.三大基本常识要诀把握的是,茶叶、茶具及泡茶用到的水。

泡茶三要素一:选茶。

不同的茶叶冲泡出不同的茶香、功效,甚至熏陶出别样心情。

比如说,绿茶能排毒,红茶能调理虚弱的身体。

而乌龙茶助减肥,花茶能理气疏肝。

选择适合自己的茶叶,便开始下一步。

泡茶三要素二:茶具。

冲泡茶叶的茶具,以紫砂壶和瓷器杯为佳。

当然日常时候用的玻璃杯也很好。

前者的茶具好处在于透气性比较强,茶叶不容易产生变味。

泡茶三要素三:水。

对于我们普通的大多人民来说,用自来水来泡茶是最常见的了。

自来水泡茶最好先将其放于容器当中存储一天后在煮沸泡茶。

泉水泡茶最佳,其次是江河湖水,而后是井水。

附:苦丁茶的冲泡特性对于苦丁茶来说,因其所具有的清凉解毒之功效受到人们的欢迎。

对于苦丁茶来说其在冲泡方面与其他茶叶上有着不同之处,下面我们就来看看吧。

对于苦丁茶来说,其特点之一就是耐泡。

对于普通的茶叶来说,一般泡上三四次的话味道就会变的淡了,喝起来就会感觉没味道;而苦丁茶就不一样了,苦丁茶泡上8次味道依然会浓郁。

茶的冲泡技巧与注意事项

茶的冲泡技巧与注意事项

茶的冲泡技巧与注意事项茶,作为一种传统的饮品,在世界各地都有着广泛的受众。

但是,不同种类的茶叶在冲泡过程中有着不同的要求。

本文将介绍茶的冲泡技巧与注意事项,帮助读者更好地享受茶的美味。

1. 选择优质茶叶茶的品质直接影响到冲泡的效果和口感。

因此,在选择茶叶时,应尽量选择优质的茶叶。

优质茶叶通常具有茶叶形状完整、色泽翠绿或金黄、有清香等特点。

购买时可以嗅闻茶叶的香气,观察茶叶的外观,并参考茶叶的产地和品牌信誉。

2. 准备好冲泡器具冲泡好茶需要准备适当的器具。

常见的茶具有茶壶、茶杯、茶盘、茶罐等。

茶壶可根据个人喜好选择瓷质、玻璃或紫砂等材质,而茶杯则可选择瓷杯或玻璃杯。

茶盘用于接收茶叶渗出的水和杂质,茶罐则用于存放茶叶,以保持其新鲜度。

3. 温水预热器具在冲泡茶叶之前,先用热水预热冲泡器具,以提高水温的稳定性。

将热水倒入茶壶或茶杯中,然后倒出,以达到预热的效果。

这样可以使茶叶在冲泡过程中更好地释放出香气和营养物质。

4. 控制冲泡水温不同种类的茶叶需要不同的冲泡水温。

一般来说,绿茶适宜用80℃-85℃的水冲泡,白茶、黄茶适宜用85℃-90℃的水冲泡,红茶、乌龙茶适宜用90℃-95℃的水冲泡,黑茶适宜用95℃-100℃的水冲泡。

过低或过高的水温都会影响茶叶的口感和营养成分的释放。

5. 控制冲泡时间冲泡时间也是影响茶叶口感的重要因素。

一般来说,绿茶冲泡时间为1-2分钟,白茶、黄茶冲泡时间为2-3分钟,红茶、乌龙茶冲泡时间为3-5分钟,黑茶冲泡时间为5-7分钟。

过长的冲泡时间会使茶叶产生苦涩味,而过短的冲泡时间则会导致茶叶未能充分释放香气和营养物质。

6. 热水清洗茶叶在冲泡茶叶之前,可以使用热水对茶叶进行清洗。

将适量的热水倒入茶叶中,然后倒出。

这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质,并使茶叶更好地展现自己的风味。

7. 合理控制茶叶用量茶叶的用量也是影响茶的口感的重要因素。

一般来说,用量过少的茶叶冲出来的茶水淡而无味,而用量过多的茶叶则容易使茶水变得苦涩。

冲泡美白茶包的方法和步骤

冲泡美白茶包的方法和步骤

冲泡美白茶包的方法和步骤
1、准备:
(1)白茶包:专门出售的白茶包;
(2)温开水:开水温度在 70-90°C 左右,不可使用沸水;
(3)温开水:开水温度在 50-60°C 左右,可以使用温水;
(4)茶杯:陶瓷或玻璃杯可以,大小应符合实际需要。

2、操作:
(1)将温开水倒入茶杯;
(2)将白茶包放入茶杯,茶包尽量沉淀在水的最底部;
(3)慢慢用开水浸泡茶包,每一次浸的时间应在 30 秒以上;
(4)每次加水后,将茶包慢慢滑动,使之沉淀在最底部;
(5)重复上述浸泡几次,每次浸泡时间尽量保持一致,最终将茶包浸泡约 6-10 分钟;
(6)最后将茶包捞出,冲泡的美白茶就完成了,现在可以享用了!。

简述泡茶的基本程序

简述泡茶的基本程序

简述泡茶的基本程序
泡茶的基本程序包括以下几个步骤:
1. 取水:首选纯净水、矿泉水等软水。

无论用80度或90度水冲泡,一定要先将水煮沸,然后再放凉至所需温度水温。

嫩度较高的茶叶宜低温冲泡,避免烫坏茶叶;粗老的茶叶可以用高温冲泡,以激发出茶的香气和滋味。

2. 选器皿:茶器的选择要结合冲泡的茶类来选择,如盖碗和茶壶适用的茶类范围很广。

绿茶通常要用玻璃器皿冲泡。

其他的辅助性的器皿,如公道杯、品茗杯等,也需要看场合搭配使用。

3. 温具:使用热水冲洗茶具,以提高茶具的温度,使茶叶在冲泡后,茶汤的温度不会很快地下降,而是相对稳定,从而让茶叶中可溶于水的物质更充分的浸出。

4. 投茶:将适量的茶叶放入茶具中。

5. 注水:将热水注入茶具中,一般第一冲需要倒掉(洗茶),然后重新注入热水。

6. 泡茶:根据不同的茶类和个人口味调整泡茶的时间和次数。

7. 分茶:泡好的茶就可以倒入茶盅,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶内的香气过度散发,俗称"低泡"。

一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合。

泡茶包的正确方法

泡茶包的正确方法

泡茶包的正确方法
泡茶是中国人的传统文化之一,而泡茶包则是现代人常用的一种泡茶方式。

为了让泡出来的茶味更香浓,我们需要掌握泡茶包的正确方法。

第一步:选择好茶包。

市面上有很多不同品牌、不同种类的茶包,我们可以根据自己的口味和需要选择适合自己的茶包。

一般来说,绿茶、红茶、花草茶等茶包泡法略有不同。

第二步:煮开水。

将水煮沸,然后稍等片刻,让水温降至80℃左右。

如果用开水直接泡茶包,可能会破坏茶叶的香气和营养成分。

第三步:泡茶包。

将选好的茶包放入杯中,倒入适量的热水,让茶包浸泡。

第四步:浸泡时间。

不同种类的茶包浸泡的时间也不同。

绿茶需要浸泡1-3分钟,红茶约3-5分钟,花草茶约5-8分钟。

如果泡太久,茶水会变苦;泡太短,茶水则可能没有充分释放出香味和味道。

建议初次泡茶的人,先试着泡三五遍,慢慢掌握。

第五步:调整口感。

如果喜欢茶味浓郁,可以多泡几次,或者将茶包在杯中蘸水反复搓揉;如果喜欢清淡,可以少泡几次,或者用温水冲淡。

总之,掌握了正确的泡茶包方法,就能泡出香浓的茶水,享受茶文化的魅力。

- 1 -。

茶包袋对人体有害吗

茶包袋对人体有害吗

茶包袋对人体有害吗
答:茶包袋对人体没有害。

茶包袋无毒,茶包袋主要材料为纸纤维、天然植物纤维,无毒性、接触高温也无害。

冲泡茶包有学问!标签吊牌勿放入热水中
民众在使用茶包、卤包时,最好先从外包装确认其材质,并尽可能以低于85℃的热水冲泡,且冲泡时间以5分钟为限,较有保障。

除了认明包装材质,来决定冲泡温度外,杨振昌医师建议,冲泡茶包时,更要避免将茶包标签、吊牌放入热水中浸泡,以避免其上含有的色素遇热溶出,可能释出潜藏的有害重金属及有机物质。

【推荐下载】“耶稣会茶”马黛茶的功效与作用

【推荐下载】“耶稣会茶”马黛茶的功效与作用

[键入文字]
“耶稣会茶”马黛茶的功效与作用
马黛茶是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本植物,马黛树一般株高3-6 米,野生的可达20 米,树叶翠绿,呈椭圆形,枝叶间开雪白小花,生长于南美洲。

美洲人对这种叶子的处理方法和中国的茶叶相似,所以在中国把这种美洲特有的叶子称为“马黛茶”。

马黛茶源自于魁特查语中的mati 这个词,意思是葫芦。

西班牙殖民者称这种茶为马黛茶,当地人称之为caiguá,意思是与巴拉圭茶有关的东西。

下面小编为大家介绍马黛茶的功效与作用的相关知识。

马黛茶的功效与作用
每年的48 月,是阿根廷马黛茶丰收的季节。

远古的南美洲人把绿叶和嫩芽采摘下来,经过晾晒、分拣后就冲泡饮用,后来又多了烘烤、发酵和研磨等工序,就逐渐演变成今天芳香可口的马黛茶。

随着科技文明的进步发展,土制的马黛茶越来越少见。

市面上销售的马黛茶除了散装,还有不同分量的单位包装和袋泡包装。

成品的马黛茶呈翠绿或浅翠绿的碎末状,味有点苦涩。

商家在马黛茶中加入草莓、苹果、柠檬、橙子等不同的水果味以满足不同消费者的口味。

还有各种以马黛茶为主要成分的药茶,如改善睡眠的,镇痛的,止泻的等等。

1。

行务会议常用茶泡制方法及注意事项

行务会议常用茶泡制方法及注意事项

行务会议常用茶泡制方法及注意事项
行务会议常用茶泡制方法及注意事项 茶种
洗茶 泡茶水温 泡茶时间及注茶 备注 日照绿茶 上取茶入杯冲入80℃水少许,来回摇动2次,然后滤掉。

85℃左右水温冲泡 不要加盖,2分钟即可注入茶杯 茶色一般为绿略带黄,黄
绿透明 铁观音
(上午会议用茶)
把滚开的水提高冲入茶壶,使茶叶转动几下,然后滤掉; 100℃沸水冲泡 泡1-2分钟后可以注入茶杯内 茶色一般为汤色金黄,浓艳清澈 金骏眉
(下午会议用茶)
取茶入杯,冲入开水少许,来回摇动1次,然后滤掉 85-90℃左右的水温冲泡 第一次注水后,金骏眉大约静置30秒 后注入茶杯 冲茶时应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水以保证茶汤的清澈亮丽 大红袍
(下午会议用茶) 取茶入杯,冲入开水少许,来回摇动一次,然后滤掉 100℃沸水冲泡 一般在45秒左右迅速注入茶杯 该茶冲泡后汤色橙黄明亮,很耐冲泡,冲泡七八次后仍然保留香气
普洱茶 (下午会议用茶) 热水洗茶,可用茶勺搅拌几下,将泥土冲洗干净,且出水要快,要不汤色易浑浊 100℃的沸水冲泡 泡茶头3-5泡,出水要快,不要闷着它,
越往后面泡,可以适当延长出水时间,让茶香更浓 倒水要沿着壶边缘,轻缓倒入,不可直冲茶叶,越往后面泡,可以适当延长出水时间,让茶香更浓
附:
1、以上茶叶均需用矿泉水进行冲泡;
2、茶具都需会前一小时从消毒柜中取出并检查;
3、请根据领导个性化登记表上的饮茶习惯进行上茶;
4、如若会议时间较长,且茶叶已无色请及时更换茶叶。

立顿茉莉花茶的功效及冲泡方法

立顿茉莉花茶的功效及冲泡方法

立顿茉莉花茶的功效及冲泡方法立顿茉莉花茶,香而不浮,爽而不浊,一直在我国大中城市中占有相当大的市场份额,是白领人士下午茶的至爱。

接下来店铺带大家一起来了解下立顿茉莉花茶有哪些功效吧,希望大家喜欢。

立顿茉莉花茶的功效无论何时,和朋友找一处阴凉僻静之所,喝喝茉莉花茶聊聊八卦,都是人生一大惬意事。

除却茶香怡人、茶味清甜,立顿茉莉花茶还具备不少积极功效。

下面一起来了解下吧!一、药用功效1、行气开郁。

茉莉花茶所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。

2、抗菌消炎。

茉莉花茶对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。

3、化湿和中。

中指的是处于中焦的脾胃,由于茉莉花茶具有性温的特点,所以是一种健胃的常用食品和饮品。

4、美容养颜。

茉莉花茶可促进长发、润燥、生津、香肌、使平滑肌收缩等,是十分理想的美容佳品。

二、食用功效1、茉莉花茶有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。

2、茉莉花茶香气馥郁芬芳,滋味鲜爽甘美。

常饮茉莉花茶,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效。

对于不适喝咖啡的人来讲,藉助茉莉花来提神不失为聪明的用法。

立顿茉莉花茶怎么泡立顿茉莉花茶口味香甜,清新宜人,是白领人士下午茶的至爱,也是爱美MM们长期饮用的茶饮。

那么,立顿茉莉花茶怎么泡呢?下面具体来了解下。

一般而言,一立顿茉莉花茶茶包用水150毫升,如果想喝一大杯浓茶,可以多泡几包。

冲泡立顿茉莉花茶时,以热水冲至八分满为佳,冲后立即加盖,以保茶香。

立顿茉莉花茶不宜冲泡太久,一般冲泡3分钟左右就应拿出茶包,这样水浸出物会相应减少,茶多酚也会溶出较少,苦涩味大大降低,喝起来清甜可口。

另外,还可以往茉莉花茶中加些冰块,口感清凉,别有一番滋味。

以上就是立顿茉莉花茶的冲泡方法咯,朋友们你们学会了吗?下午茶时间又到了,一起冲泡一杯美味的立顿茉莉花茶吧!立顿茉莉花茶的禁忌人群立顿茉莉花茶本性寒凉,所以体质瀛弱的人不适宜过多饮用,否则极可能出现目眩、头晕、呕吐或体质下降等副作用。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
因为您拍了许多茶包,顺便,我来为您,简单介绍一下茶包的冲泡方法哈。这些以茶包的冲泡方法,包类在冲泡时,都不要去用勺子挤它哦。那样会挤出不好的味道:) 轻轻拨弄两下,捞出即可。一般来说,一个茶包,泡的水量是200-250ML。这个比较合适。
2,花草果茶类:开水后,停2分钟。然后冲入杯中,再放入茶包。然后就可以按自己的喜好加入蜂蜜、糖、代糖。花草果茶冲好后,也可以放凉至常温,加冰块饮用,或者放入冰箱,做一天的凉爽健康饮料。但是要注意的是,花草果茶的茶包,并不一定能冲好几次,因为里面的成分不一,有些成分的溶出速度很快,有些就慢。特别是薄荷、浆果、等成分,更是这样。所以能冲泡多少次,并非判断花草果茶好坏的标准。
然而,这也并非设计茶包的初衷。因此对于茶包来说,能冲泡多少杯茶水出来,并非是判断茶的好坏标准。所以,还是请尽情享受那第一杯新鲜可爱的茶吧!:)
小方法:红茶,可以配的调味品有:白糖,蜂蜜,各类风味果酱,炼奶,鲜奶,淡奶,豆浆(个别品种红茶,适合不爱喝牛奶的人),代糖,还有花草茶类,也可以同时冲泡、进行调配。
3,冲茶的水,最好是含氧量高的水,这样的水,容易把茶中的各种香气激发出来。这意味着,反复烧开的水,不适合冲出美味的茶,因为含氧量会随着煮沸的过程减少。
4,CTC工艺,就是将茶叶进行碎、撕、捻,迅速地切割茶细胞,从而制成极微小到细小的颗粒。CTC工艺加工出来的茶,并不代表它是不好的茶。这与国内的茶叶情况不太一样。CTC制作的高品质红茶,可以在拍卖会上卖出很高的价钱。
3,红茶类:开水后,停30秒。环境冷的时候,可以停10秒钟。然后冲入杯中200ML。然后放入茶包,用小勺摆动几次。也不要挤压,然后取出。时间上看个人的喜好,1-5分钟都可以,浓度就是时间越久越浓。当然时间越久,苦涩的味道也越大。
如果做奶茶:加入冰箱里取出的冷牛奶,最好是巴氏杀菌的鲜奶。(不要那种常温保存的奶,即所谓的砖头形状的纯牛奶。)冲入茶中,量要看自己掌握了。然后再加糖。一杯美味的奶茶就成功啦。
注:优质的茶包不是简单地将几种成分装入小茶包袋子里,而是经过了一番有目标的工艺和搭配。无论是花草果茶包,还是红茶茶包。一般来说,它加工的工艺(CTC工艺)目标就是在瞬间释放出全部的味道。
所以茶包类的茶,最好的味道就是第一杯,这第一杯茶的味道最为平衡。如果喜欢淡点的口味,可以缩短冲泡的时间,甚至如30秒种,那样有望能多冲几次。
小知识:
1,红茶冲泡过程中,杯中先倒奶,还是先倒茶。是有普遍争议的,乃至形成了两大流派。但是其实并非那么的重要。
2,红茶冲泡时,是先放茶包,还是先放水。倒没有太大的争议,因为他们的效果的区别是比较明显的。一般说来先放茶包,是一种方便性的习惯,同时容易冲出更浓的味道。如果先放水,再放茶包,是比较讲究的,因为这样会让味道更为和谐,圆润。
相关文档
最新文档