结构生物学02章核酸的结构与功能(一)

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生物化学学习笔记(整理总结)

第1章蛋白质的结构与功能1.等电点：氨基酸分子所带正、负电荷相等，呈电中性时，溶液的pH值称为该氨基酸的等电点（isoelectric point, pI）当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。

结构域：分子量大的蛋白质三级结构常由几个在功能上相对独立的，结构较为紧凑的区域组成，称为结构域（domain）。

亚基：有些蛋白质分子含有二条或多条多肽链，每一条多肽链都有完整的三级结构，称为蛋白质的亚基(subunit)。

别构效应：蛋白质空间结构的改变伴随其功能的变化，称为变构效应。

蛋白质变性：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，也即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失。

2.蛋白质的组成单位、连接方式及氨基酸的分类，酸碱性氨基酸的名称。

组成单位：氨基酸. 连接方式：肽键氨基酸可根据侧链结构和理化性质进行分类：非极性脂肪族氨基酸、极性中性氨基酸、芳香族氨基酸、酸性氨基酸、碱性氨基酸、非极性侧链氨基酸、极性中性/非电离氨基酸、酸性氨基酸、碱性氨基酸酸性氨基酸：天冬氨酸，谷氨酸碱性氨基酸：精氨酸，组氨酸3.蛋白质一-四级结构的概念的稳定的化学键。

一级结构：蛋白质的一级结构指在蛋白质分子从N-端至C-端的氨基酸排列顺序。

主要的化学键：肽键，有些蛋白质还包括二硫键。

二级结构：蛋白质分子中多肽主链的局部空间结构，即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。

主要的化学键：氢键三级结构：整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。

即肽链中所有原子在三维空间的排布位置。

主要的化学键:疏水键、离子键、氢键和范德华力等。

四级结构：蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用，称为蛋白质的四级结构。

主要的化学键：氢键和离子键。

4.蛋白质的构象与功能的关系。

一、蛋白质一级结构是高级结构与功能的基础二、蛋白质的功能依赖特定空间结构5.蛋白质变形的概念的本质。

02 核酸的结构与功能

2.DNA双链之间形成了互补碱基对碱基配对关系称为互补碱基对 (complementary base pair)。 DNA 的两条链则互为互补链 (complementary strand)。碱基对平面与螺旋轴垂直。

大沟与小沟
3.疏水作用力和氢键共同维系着DNA双螺旋结构的稳定。相邻两个碱基对会有重叠，产生了疏水性的碱基堆积力 (base stacking interaction)。碱基堆积力和互补碱基对的氢键共同维系着DNA结构的稳定。
目录
（二） DNA双螺旋结构模型要点
1.DNA是反向平行、右手螺旋的双链结构两条多聚核苷酸链在空间的走向呈反向平行(antiparallel)。两条链围绕着同一个螺旋轴形成右手螺旋(right-handed)的结构。双螺旋结构的直径为2nm，螺距为3. 4nm。
脱氧核糖和磷酸基团组成的亲水性骨架位于双螺旋结构的外侧，疏水的碱基位于内侧。双螺旋结构的表面形成了一个大沟(major groove) 和一个小沟(minor groove)。
CH2 O H H H H H
3´,5´-磷酸二酯键
O
P O-
O
碱基
O
P O-
O
CH 2 O H H OH
3´-羟基
目录
H H H
三、RNA也是具有3’,5’-磷酸二酯键的线性大分子
RNA也是多个核苷酸分子通过酯化反应形成的线性大分子，并且具有方向性； RNA的戊糖是核糖； RNA的嘧啶是胞嘧啶和尿嘧啶。
两种最重要的生物大分子比较
项目
组成单位
种类
蛋白质
氨基酸

生物化学笔记(完整版)

第一章绪论一、生物化学的的概念：生物化学〔biochemistry)是利用化学的原理与方法去探讨生命的一门科学，它是介于化学、生物学与物理学之间的一门边缘学科。

二、生物化学的开展：1．表达生物化学阶段：是生物化学开展的萌芽阶段，其主要的工作是分析和研究生物体的组成成分以与生物体的分泌物和排泄物。

2．动态生物化学阶段：是生物化学蓬勃开展的时期。

就在这一时期，人们根本上弄清了生物体各种主要化学物质的代途径。

3．分子生物学阶段：这一阶段的主要研究工作就是探讨各种生物大分子的结构与其功能之间的关系。

三、生物化学研究的主要方面：1．生物体的物质组成：高等生物体主要由蛋白质、核酸、糖类、脂类以与水、无机盐等组成，此外还含有一些低分子物质。

2．物质代：物质代的根本过程主要包括三大步骤：消化、吸收→中间代→排泄。

其中，中间代过程是在细胞进展的，最为复杂的化学变化过程，它包括合成代，分解代，物质互变，代调控，能量代几方面的容。

3．细胞信号转导：细胞存在多条信号转导途径，而这些途径之间通过一定的方式方式相互交织在一起，从而构成了非常复杂的信号转导网络，调控细胞的代、生理活动与生长分化。

4．生物分子的结构与功能：通过对生物大分子结构的理解，提醒结构与功能之间的关系。

5．遗传与繁殖：对生物体遗传与繁殖的分子机制的研究，也是现代生物化学与分子生物学研究的一个重要容。

第二章蛋白质的结构与功能一、氨基酸：1．结构特点：氨基酸(amino acid)是蛋白质分子的根本组成单位。

构成天然蛋白质分子的氨基酸约有20种，除脯氨酸为α-亚氨基酸、甘氨酸不含手性碳原子外，其余氨基酸均为L-α-氨基酸。

2．分类：根据氨基酸的R基团的极性大小可将氨基酸分为四类：①非极性中性氨基酸(8种)；②极性中性氨基酸(7种)；③酸性氨基酸(Glu和Asp)；④碱性氨基酸(Lys、Arg和His)。

二、肽键与肽链：肽键(peptide bond)是指由一分子氨基酸的α-羧基与另一分子氨基酸的α-氨基经脱水而形成的共价键(-CO-NH-)。

结构生物学

结构生物学主要是用物理的手段，用X-射线晶体学，核磁共振波谱学，电镜技术等物理学技术来研究生物大分子的功能和结构，来阐明这些大分子相互作用中的机制。大家可以看到在结构生物学中强调结构和功能的研究技术，没有这些技术，就没有结构生物学。
发展
结构生物学的发展经过以下几个阶段：结构生物学起源于上世纪五十年代众所周知的Waston Crick发现DNA 双螺旋结构，建立DNA的双螺旋模型。60年代当时的开文迪许实验室的ew用X-射线晶体衍射技术获得了球蛋白的结构。由于X射线晶体衍射技术的应用，使我们可以在晶体水平研究大分子的结构，在分子原子基础上解释了大分子，由于他们开创性的工作，Waston Crick获得了1962年的诺贝尔生理学或医学奖，M.Pertt和J.Kendrew获得了同年的化学奖。从那时起，技术的发展就成为结构生物学发展最重要的决定因素。60到70年代，在同一实验室的他们又发展了电子晶体学技术，当时的研究对象主要是有序的，对称性高的生物体系，如二维的晶体和对称性很高的三维晶体。70-80年代，多维核磁共振波谱学的发明使得在水溶液中研究生物大分子成为可能，水溶液中的生物大分子更接近于生理状态。最近二十年，80年代到本世纪初，冷冻电镜的发明，这种技术的发明使我们不仅能够研究生物大分子在晶体状态和溶液状态的结构，而且能够研究研究复杂的大分子体系（molecular complex）超分子体系，这就是细胞器和细胞。可见结构生物学的发展过程经历了从结晶到溶液再到大分子体系，超分子体系，如核糖体（ribosome），病毒，溶酶体（lysosome），线粒体等。
定义
什么是结构生物学？生物大分子要发挥功能，必须满足两个条件。第一，凡要发挥功能和活性的生物大分子必须具有特定的，自身特有，相对稳定的三级结构。第二，结构运动。没有稳定的三级结构和结构运动，生物大分子是很难发挥生物功能或活性的。那么，结构生物学研究什么呢？按我的看法，是以生物大分子三级结构的确定作为手段，研究生物大分子的结构功能关系，将探讨生物大分子的作用机制和原理作为研究目的。结构生物学是近代生物学发展过程中，定量阐明生命现象的一门科学，这个是我对结构生物学的看法。生物大分子的三级结构和结构功能研究的结构生物学已经成为生命科学当前的前沿和带头学科。

第2章核酸结构与功能习题

第二章核酸结构、功能复习测试（一）名词解释1.核苷2.核苷酸3.磷酸二酯键4.核酸一级结构5.DNA二级结构6.碱基互补规律7.增色效应8.Tm值9.核小体10.反密码子环 11.核酶 12.分子杂交（二）选择题A型题：1. 下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA：A．腺嘌呤 B．胞嘧啶 C．胸腺嘧啶 D．尿嘧啶 E．鸟嘌呤2. DNA和RNA共有的成分是：A．D-核糖 B．D-2-脱氧核糖 C．腺嘌呤 D．尿嘧啶E．胸腺嘧啶3. DNA与RNA两类核酸分类的主要依据是：A．所含碱基不同 B．所含戊糖不同C．核苷酸之间连接方式不同 D．空间结构不同E．在细胞中存在的部位不同4. 稀有碱基主要存在于：A．核糖体RNA B．信使RNA C．转运RNAD．核DNA E．线粒体DNA5. tRNA含有的核苷酸数目为：A．100～120 B．70～90 C．40～60 D．10～30 E．以上都不是6. 游离核苷酸中磷酸常常位于：A．核苷酸中戊糖的C3＇上 B．核苷酸中戊糖的C5＇上C．二核苷酸中戊糖的C2＇上 D．核苷酸中戊糖的C3＇和C2＇上E．核苷酸中戊糖的C5＇和C2＇上7. 核酸中核苷酸之间的连接方式是：A．2＇,3＇-磷酸二酯键 B．2＇,5＇-磷酸二酯键C．3＇,5＇-磷酸二酯键 D．肽键 E．糖苷键8. 核酸各基本组成单位之间的连接方式是：A．磷酸一酯键 B．磷酸二酯键C．氢键 D．离子键 E．碱基堆积力9. 下列对环核苷酸的叙述哪项是错误的：A．重要的环核苷酸有C AMP和C GMPB．C AMP与C GMP的生物学作用相反C．C AMP是一种第二信使D．C AMP是由AMP在腺苷酸环化酶的作用下生成的E．C AMP分子内有环化的磷酸二酯键10. 对Watson-Crick DNA模型的叙述正确的是：A．DNA为单股螺旋结构 B．DNA两条链的走向相反C．只在A与G之间形成氢键 D．碱基间形成共价键E．磷酸戊糖骨架位于DNA螺旋内部11. DNA碱基配对主要靠：A．范德华力 B．疏水作用 C．共价键 D．盐键 E．氢键12. 与片断pTAGA互补的片断为：A．pTAGA B．pAGAT C．pATCT D．pTCTA E．pUGUA13.在一个DNA分子中，若A所占摩尔比为32.8%，则G的摩尔比为：A．67.2% B．32.8% C．17.2% D．65.6% E．16.4%14. 根据Watson-Crick模型，求得每一微米DNA双螺旋含核苷酸对的平均数为： A．25 400 B．2 540 C．29 411 D．2 941 E．3 50515. 稳定DNA双螺旋的主要因素是：A．氢键和碱基堆积力 B．与Na＋结合 C．DNA与组蛋白的结合D．与Mn2＋、Mg2+的结合 E．与精胺、亚精胺的结合16. A型DNA和B型DNA产生差别的原因是：A．A型DNA是双链，B型DNA是单链B．A型DNA是右旋，B型DNA是左旋C．A型DNA与B型DNA碱基组成不同D．两者的结晶条件不同E．二者碱基平面倾斜角度不同17. 下列有关DNA二级结构的叙述哪种是错误的：A．DNA二级结构是双螺旋结构B．DNA二级结构是空间结构C．DNA二级结构中两条链方向相同D．DNA二级结构中碱基之间相互配对E．二级结构中碱基之间一定有氢键相连18. 有关DNA双螺旋结构下列哪种叙述不正确：A．DNA二级结构中都是由两条多核苷酸链组成B．DNA二级结构中碱基不同，相连的氢键数目也不同C．DNA二级结构中，核苷酸之间形成磷酸二酯键D．磷酸与戊糖总是在双螺旋结构的内部E．磷酸与戊糖组成了双螺旋的骨架19. 下列关于DNA分子组成的叙述哪项是正确的：A．A＝T，G＝C B．A＋T=G＋C C．G＝T，A＝CD．2A＝C＋T E．G＝A，C＝T20. 下列关于核酸二级结构的叙述哪项是错误的：A．在双螺旋中，碱基对形成一种近似平面的结构B．G和C之间是2个氢键相连而成C．双螺旋中每10对碱基对可使螺旋上升一圈D．双螺旋中大多数为右手螺旋，但也有左手螺旋E．双螺旋中碱基的连接是非共价的结合21. 双链DNA有较高的解链温度是由于它含有较多的：A．嘌呤 B．嘧啶 C．A和T D．C和G E．A和C22. 关于核小体下列哪项正确：A．核小体由DNA和非组蛋白共同构成B．核小体由RNA和组蛋白共同构成C．组蛋白的成分是H1，H2A，H2B，H3和H4D．核小体由DNA和H1，H2，H3，H4各二分子构成E．组蛋白是由组氨酸构成的23. DNA的热变性时：A．磷酸二酯键发生断裂B．形成三股螺旋C．在波长260nm处光吸收减少D．解链温度随A-T的含量增加而降低E．解链温度随A-T的含量增加而增加24. 核酸具有紫外吸收能力的原因是：A．嘌呤和嘧啶环中有共轭双键 B．嘌呤和嘧啶中有氮原子C．嘌呤和嘧啶中有氧原子 D．嘌呤和嘧啶连接了核糖E．嘌呤和嘧啶连接了磷酸基团25. 有关核酸的变性与复性的正确叙述为：A．热变性后DNA经缓慢冷却后可复性B．不同的单链DNA，在合适温度下都可复性C．热变性的DNA迅速降温过程也称作退火D．复性的最佳温度为250CE．热变性DNA迅速冷却后即可相互结合26. DNA的解链温度指的是：A．A260nm达到最大值时的温度B．A260nm达到最大变化值的50%时的温度C．DNA开始解链时所需要的温度D．DNA完全解链时所需要的温度E．A280nm达到最大值的50%时的温度27. 真核生物mRNA的帽子结构中，m７G与多核苷酸链通过三个磷酸基连接，连接方式是：A．2＇-5＇ B．3＇-5＇ C．3＇-3＇ D．5＇-5＇ E．3＇-3＇28. hnRNA是下列哪种RNA的前体：A．tRNA B．真核rRNA C．原核rRNA D．真核mRNA E．原核mRNA29. 下列关于假尿苷的结构描述哪项是正确的：A．假尿苷所含的碱基不是尿嘧啶 B．假尿苷中戊糖是D-2＇-脱氧核糖C．碱基戊糖间以N1-C1相联 D．碱基戊糖间以N1-C5相联E．碱基戊糖间以C5-C1相联30. tRNA在发挥其“对号入座”功能时的两个重要部位是：A．反密码子臂和反密码子环 B．氨基酸臂和D环C．TΨC环与可变环 D．TΨC环与反密码子环E．氨基酸臂和反密码子环31. 下列核酸变性后的描述哪项是错误的：A．共价键断裂，分子量变小 B．紫外吸收值增加C．碱基对之间的氢键被破坏 D．粘度下降 E．比旋值减小32. （G＋C）含量愈高Tm值愈高的原因是：A．G-C间形成了一个共价键 B．G-C间形成了两个氢键C．G-C间形成了三个氢键 D．G-C间形成了离子键E．G-C间可以结合更多的精胺、亚精胺33. 核小体珠状核心蛋白是：A．H2A、H2B、H3、H4各一个分子B．H2A、H2B、H3、H4各二个分子C．H1蛋白以及140—145碱基对DNAD．H2A、H2B、H3、H4各四个分子E．非组蛋白34. 下列有关tRNA的叙述哪项是错误的：A．tRNA二级结构是三叶草结构B．tRNA分子中含有稀有碱基C．tRNA的二级结构含有二氢尿嘧啶环D．tRNA分子中含有1个可变环E．反密码子环有CCA三个碱基组成的反密码子35. 下列对RNA一级结构的叙述哪项是正确的：A．几千至几千万个核糖核苷酸组成的多核苷酸链B．单核苷酸之间是通过磷酸一酯键相连C．RNA分子中A一定等于U，G一定等于CD．RNA分子中通常含有稀有碱基E．mRNA的一级结构决定了DNA的核苷酸顺序36. 下列有关RNA的叙述哪项是错误的：A．mRNA分子中含有遗传密码B．tRNA是分子量最小的一种RNAC．RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA等D．胞浆中只有mRNA，而没有别的核酸E．rRNA可以组成合成蛋白质的场所37. 对于tRNA的叙述下列哪项是错误的：A．tRNA通常由70～80个核苷酸组成B．细胞内有多种tRNAC．参与蛋白质的生物合成D．分子量一般比mRNA小E．每种氨基酸都只有一种tRNA与之对应38. DNA变性的原因是：A．温度升高是惟一的原因 B．磷酸二酯键断裂C．多核苷酸链解聚 D．碱基的甲基化修饰E．互补碱基之间的氢键断裂39. DNA变性后下列哪项性质是正确的：A．是一个循序渐进的过程 B．260nm波长处的光吸收增加C．形成三股链螺旋 D．溶液粘度增大E．变性是不可逆的40．下列哪种碱基组成DNA分子的Tm高：A．A＋T＝15% B．G＋C＝25% C．G＋C＝40% D．A＋T＝80% E．G＋C＝35%41. 单链DNA：5＇-pCpGpGpTpA-3＇能与下列哪种RNA单链分子进行分子杂交：A．5＇-pGpCpCpTpA-3＇ B．5＇-pGpCpCpApU-3＇C．5＇-pUpApCpCpG-3＇ D．5＇-pTpApGpGpC-3＇E．5＇-pTpUpCpCpG-3＇42．下列关于RNA的论述哪项是错误的：A．主要有mRNA、tRNA、rRNA等种类B．原核生物没有hnRNA和snRNAC．tRNA是最小的一种RNAD．胞质中只有一种RNA，即tRNAE．组成核糖体的RNA是rRNA43. 关于真核生物的mRNA叙述正确的是：A．在胞质内合成并发挥其功能 B．帽子结构是一系列的腺苷酸C．有帽子结构和多聚A尾巴 D．在细胞内可长期存在E．前身是rRNA44. 有关mRNA的正确解释是：A．大多数真核生物的mRNA都有5＇-末端的多聚腺苷酸结构B．所有生物的mRNA分子中都有较多的稀有碱基C．原核生物mRNA的3＇末端是7－甲基鸟嘌呤D．大多数真核生物mRNA 5＇-端为m7GpppN结构E．原核生物帽子结构是7-甲基腺嘌呤45. 真核生物mRNA多数在3＇-末端有：A．起始密码子 B．PolyA尾巴 C．帽子结构D．终止密码子 E．CCA序列46. snRNA的功能是：A．作为mRNA的前身物 B．促进mRNA的产生成熟C．使RNA的碱基甲基化 D．催化RNA合成E．促进DNA合成47. tRNA连接氨基酸的部位是在：A．1＇-OH B．2＇-OH C．3＇-OH D．3＇-P E．5＇-P48. tRNA分子3'末端的碱基序列是：A．CCA-3＇B．AAA-3＇ C．CCC-3＇ D．AAC-3＇ E．ACA-3＇49. 酪氨酸tRNA的反密码子是5＇-GUA-3＇，它能辨认的mRNA上的相应密码子是： A．GUA B．AUG C．UAC D．GTA E．TAC50. 原核生物和真核生物核糖体上都有：A．18S rRNA B．5S rRNA C．5.8S rRNA D．30S rRNA E．28S rRNA51. 哺乳动物细胞核糖体的大亚基沉降系数为：A．30S B．40S C．60S D．70S E．80S52. 下列关于tRNA的叙述哪项是正确的：A．分子上的核苷酸序列全部是三联体密码B．是核糖体组成的一部分C．可贮存遗传信息D．由稀有碱基构成发卡结构E．其二级结构为三叶草形53. 下列关于tRNA的叙述哪项是错误的：A．由于各种tRNA3＇末端结构不同，因而能结合各种不同的氨基酸B．含有二氢尿嘧啶核苷并形成环C．分子量较小，通常由70～90个核苷酸组成D．发卡结构是形成四个臂的基础E．3＇末端往往有CCA-3＇序列54. 关于核酶的叙述正确的是：A．专门水解RNA的酶 B．专门水解DNA的酶C．位于细胞核内的酶 D．具有催化活性的RNA分子E．由RNA和蛋白质组成的结合酶．55. 关于锤头核酶的叙述错误的是：A．碱基组成相同 B．一级结构没有共同的特点C．二级结构呈锤头状 D．有十三个保守碱基E．人工设计合成的核酶可能成为抗病毒的新药56. DNA合成需要的原料是：A．ATP，CTP，GTP，TTP B．ATP，CTP，GTP，UTP C．dATP，dGTP，dCTP，dUTP D．dATP，dGTP，dCTP，TTPE. 以上都不是57. 关于DNA双螺旋结构模型的描述哪项不正确：A．腺嘌呤的摩尔分数等于胸腺嘧啶的摩尔分数B．同种生物体不同组织中的DNA碱基组成相同C．DNA双螺旋中碱基对位于外侧D．二股多核苷酸链通过A与T或C与C之间的氢键连接E．维持双螺旋稳定的主要因素是氢键和碱基堆积力58. 参与hnRNA剪接的RNA是：A．snRNA B．tRNA C．hnRNA D．mRNA E．rRNA 59. 人的基因组的碱基数目为：A．2.9×109bp B．2.9×106bp C．4×109bpD．4×106bp E．4×108bpB型题：A．AMP B．ADP C．ATP D．dATP E．cAMP1. 含一个高能磷酸键：2. 含脱氧核糖基：3. 含分子内3＇,5＇-磷酸二酯键：A．5sRNA B．28sRNA C．16sRNA D．snRNA E．hnRNA4. 原核生物和真核生物核糖体都有的是：5. 真核生物核糖体特有：6. 原核生物核糖体特有：A．tRNA B．mRNA C．rRNA D．hnRNA E．DNA7. 分子量最小的一类核酸：8. 细胞内含量最多的一类RNA：9. mRNA的前体：A．tRNA B．mRNA C．rRNA D．hnRNA E．DNA10. 有5＇-帽子结构：11. 有3＇-CCA-OH结构：12. 有较多的稀有碱基：13. 其中有些片段被剪切掉：A．变性 B．复性 C．杂交 D．重组 E．层析14. DNA的两股单链重新缔合成双链称为：15. 单链DNA与RNA形成局部双链称为：16. 不同DNA单链重新形成局部双链称为：A．超螺旋结构 B．三叶草形结构 C．双螺旋结构D．帽子结构 E．发夹样结构17. RNA二级结构的基本特点是：18. tRNA二级结构的基本特征是：19. DNA二级结构的特点是：20. mRNA5'端具有：A．腺嘌呤核苷酸 B．胸腺嘧啶核苷酸 C．假尿嘧啶核苷酸D．次黄嘌呤核苷酸 E．黄嘌呤21. 存在于tRNA中反密码子环：22. 只存在于DNA中：23. 通过C-C糖苷键相连：（三）问答题1. DNA与RNA一级结构和二级结构有何异同？2. 细胞内有哪几类主要的RNA?其主要功能是什么?3. 已知人类细胞基因组的大小约30亿bp，试计算一个二倍体细胞中DNA的总长度，这么长的DNA分子是如何装配到直径只有几微米的细胞核内的?4. 叙述DNA双螺旋结构模式的要点。

生物化学与分子生物学习题(按章节含答案)

第一章蛋白质的结构与功能测试题一、单项选择题1.测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克?A.2.00gB.2.50gC.6.40gD.3.00gE.6.35g2.含有两个羧基的氨基酸是：A.CysB.GluC.AsnD.GlnE.Lys3.在生理条件下，下列哪种氨基酸残基的侧链所带的正电荷最多？A.CysB.GluC.LysD.ThrE.Ala4.下列哪种氨基酸为环状亚氨基酸?A.GlyB.ProC.TrpD.TyrE.Lys5.蛋白质分子中维持一级结构的主要化学键是：A.肽键B.二硫键C.酯键D.氢键E.疏水键6.不组成蛋白质的氨基酸是：A.蛋氨酸B.半胱氨酸C.鸟氨酸D.胱氨酸E.丝氨酸7.蛋白质的一级结构及高级结构决定于：A.分子中氢键B.分子中盐键C.氨基酸组成和顺序D.分子内部疏水键E.亚基8.血清蛋白(PI为4.7)在下列哪种PH值溶液中带正电荷?A.PH4.0B.PH5.0C.PH6.0D.PH7.0E.PH8.09.蛋白质合成后修饰而成的氨基酸是：A.脯氨酸B.胱氨酸C.赖氨酸D.蛋氨酸E.天冬氨酸10.蛋白质变性是由于：A.氨基酸排列顺序的改变B.氨基酸组成的改变C.肽键的断裂D.蛋白质空间构象的破坏E.蛋白质的水解11.蛋白质在280nm处有最大光吸收，主要是由下列哪组结构引起的？A.组氨酸的咪唑基和酪氨酸的酚基B.酪氨酸的酚基和色氨酸的吲哚环C.酪氨酸的酚基和苯丙氨酸的苯环D.色氨酸的吲哚环和苯丙氨酸的苯环E.苯丙氨酸的苯环和组氨酸的咪唑基12.蛋白质溶液的稳定因素是：A.蛋白质溶液有分子扩散现象B.蛋白质在溶液中有“布朗”运动C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D.蛋白质溶液的粘度大E.蛋白质分子带有电荷13.蛋白质变性不包括：A.氢键断裂B.肽键断裂C.疏水键断裂D.盐键断裂E.二硫键断裂14.关于蛋白质等电点的叙述下列哪项是正确的?A.在等电点处蛋白质分子所带净电荷为零B.等电点时蛋白质变性沉淀C.不同蛋白质的等电点相同D.在等电点处蛋白质的稳定性增加E.蛋白质的等电点与它所含的碱性氨基酸的数目无关15.维持蛋白质分子二级结构的主要化学键是：A.氢键B.二硫键C.疏水键D.离子键E.磷酸二酯键16.蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是：A.靠盐键维持稳定B.肽键平面充分伸展C.多为左手螺旋D.带同种电荷的氨基酸集中存在，不利于α-螺旋的形成与稳定E.以上都不是17.有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的PI为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3，电泳时欲使其中的4种蛋白质泳向正极，缓冲液的PH应该是A.4.0B.5.0C.6.0D.8.0E.7.018.下列关于蛋白质结构叙述中，不正确的是：A.α-螺旋是二级结构的一种B.无规卷曲是在一级结构基础上形成的C.所有蛋白质都有四级结构D.一级结构决定二、三级结构E.三级结构即具有空间构象19.蛋白质和酶分子显示巯基的氨基酸是：A.赖氨酸B.半胱氨酸C.胱氨酸D.蛋氨酸E.谷氨酸20.蛋白质多肽链具有的方向性是：A.从5＇端到3＇端B.从3＇端到5＇端C.从N端到C端D.从C端到N端E.以上都不是21.α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是：A.4.8B.2.7C.3.6D.3.0E.2.522.人体蛋白质的基本组成单位是：A.L-β氨基酸B.D-β氨基酸C.D-α氨基酸D.L-α氨基酸E.L，D-α氨基酸23.关于蛋白质四级结构的描述正确的是：A.分子中必定含有辅基B.蛋白质变性时四级结构不一定受破坏C.依赖共价键维系四级结构的稳定性D.在两条或两条以上具有独立三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠、盘曲形成E.每条多肽链都具有独立的生物学活性24.镰刀型红细胞性贫血是由于HbA的结构变化引起的，其变化的特点是：A.HbA的α链的N端第6位谷氨酸残基被缬氨酸所取代B.HbA的α链的C端第6位谷氨酸残基被缬氨酸所取代C.HbA的β链的N端第6位谷氨酸残基被缬氨酸所取代D.HbA的β链的C端第6位谷氨酸残基被缬氨酸所取代E.以上都不是25.在饱和硫酸铵状态下析出的蛋白质是：A.清蛋白B.纤维蛋白原C.γ-球蛋白D.α1-球蛋白E.β-球蛋白26.有一蛋白质水解产物在PH＝6用阳离子交换剂层析时，第一个被洗脱下来的氨基酸是：A.Val(pI 5.96)B.Asp(pI 2.77)C.Lys( pI 9.74 )D.Tyr(pI 5.66)E.Arg( pI 10.76)27.蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是：A.变性蛋白不一定失去活性B.变性蛋白一定要凝固C.蛋白质沉淀后必然变性D.变性蛋白一定沉淀E.蛋白质凝固后一定变性28.一个含有葡萄糖、N-乙酰谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸和丙氨酸的溶液，在PH＝6条件下通过阴离子交换树脂，被保留最多的是：A.精氨酸B.天冬氨酸C.丙氨酸D.葡萄糖E.亮氨酸29.利用分子筛原理分离蛋白质的技术是：A.阴离子交换层析B.阳离子交换层析C.凝胶过滤D.亲和层析E.透析二、多项选择题1.侧链带羟基的氨基酸包括：A.SerB.ThrC.PheD.TrpE.Tyr2.含硫氨基酸包括：A.蛋氨酸B.苏氨酸C.组氨酸D.半胱氨酸E.丝氨酸3.下列哪些是酸性氨基酸?A.谷氨酸B.赖氨酸C.精氨酸D.天冬氨酸E.酪氨酸4.蛋白质中的非共价键有：A.氢键B.二硫键C.盐键D.肽键E.疏水键5.蛋白质的二级结构包括：A.α-螺旋B.β-片层C.β-转角D.无规卷曲E.双螺旋6.下列哪些因素影响α-螺旋的形成：A.R基团的大小B.R基团的形状C.R基团所带电荷性质D.螺旋的旋转方向E.带同种电荷的R基团集中区7.下列哪种蛋白质在PH＝5的溶液中带正电荷?A.PI为4.5的蛋白质B.PI为7.4的蛋白质C.PI为7的蛋白质D.PI为6.5的蛋白质E.PI为3.5的蛋白质8.蛋白质变性后A.肽键断裂B.一级结构改变C.空间结构改变D.分子内亲水基团暴露E.生物学活性改变9.蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下列叙述正确的是：A.蛋白质沉淀后必然变性B.蛋白质凝固后一定会变性C.变性蛋白一定要凝固D.变性蛋白不一定会沉淀E.变性就是沉淀，沉淀就是变性10.谷胱甘肽的功能包括：A.解毒B.是细胞内的重要还原剂C.参与细胞间的信息传递D.参与氨基酸的吸收及向细胞内的转运E.是细胞的重要供氢体11.蛋白质变性后会出现下列哪些现象?A.生物活性丧失B.溶解度降低C.粘度增加D.易被蛋白酶水解E.分子量发生改变12.关于蛋白质的组成正确的有：A.由C、H、O、N等多种元素组成B.由α－氨基酸组成C.可水解成肽或氨基酸D.含氮量约为16％E.含氮量约为14%13.关于蛋白质二级结构的论述哪些是正确的？A.一种蛋白质分子只存在一种二级结构形式B.是多肽链本身折叠盘曲而成C.主要存在形式有α-螺旋和β-折叠D.维持二级结构的化学键是肽键和氢键E.二级结构的存在形式是由氨基酸的组成决定14.蛋白质一级结构A.是空间结构的基础B.指氨基酸序列C.并不包括二硫键D.与功能无关E.主要靠肽键维持稳定15.蛋白质三级结构A.亲水基团多位于三级结构的表面B.是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置C.具有三级结构的多肽链不一定具有生物学活性D.属于高级结构E.靠次级键维系16.关于α-螺旋的叙述不正确的是:A.酸性氨基酸集中区域有利于螺旋的形成B.每3.6个氨基酸残基为一周，螺距为3.4nmC.氨基酸侧链R基团分布在螺旋的外侧D.其结构靠氢键维持E.螺旋是一种左手螺旋构象17.使蛋白质沉淀但不变性的方法有:A.中性盐沉淀蛋白质B.常温乙醇盐沉淀蛋白质C.低温乙醇盐沉淀蛋白质D.鞣酸沉淀蛋白质E.重金属盐沉淀蛋白质18.蛋白质变性A.由肽键断裂而引起B.可增加其溶解度C.空间结构改变D.可使其生物活性丧失E.由次级键断裂引起三、问答题1.酸性氨基酸和碱性氨基酸各包括什么?2.哪些氨基酸属于必需氨基酸?3.使蛋白质变性的因素有哪些?变性后性质有哪些改变?4.什么是蛋白质的一、二、三、四级结构，维系各级结构的键是什么?5.写出四种有甘氨酸参与合成的不同类型的生物活性物质，并分别说明他们的主要作用?6.举例说明蛋白质的结构与功能的关系?7.列举分离纯化蛋白质的主要方法，并扼要说明其原理?8.沉淀蛋白质的方法有哪些?各有何特点?参考答案一、单项选择题1.B2.B3.C4.B5.A6.C7.C8.A 9.B 10.D 11.B 12.C 13.B 14.A15.A 16.D 17.E 18.C 19.B 20.C 21.C22.D 23.D 24.C 25.A 26.B 27.E 28.B29.C二、多项选择题1.ABE2.AD3.AD4.ACE5.ABCD6.ABCE7.BCD8.CE9.BD 10.ABD 11.ACBD 12.ABCD13.BCE 14.ABE 15.ABCDE 16.ABE17.AC 18.CDE三、问答题1.酸性氨基酸包括天冬氨酸和谷氨酸。

《生物化学》习题集

生物化学习题集第01章蛋白质的结构与功能一、名词解释1.蛋白质的一级结构2.蛋白质的二级结构3.蛋白质的三级结构4.蛋白质的四级结构5.模体6.结构域7.分子伴侣8.协同效应9.蛋白质变性二、单项选择题1.以下哪项是编码氨基酸？（）A.胱氨酸B.酪氨酸C.鸟氨酸D.瓜氨酸2.含有羟基的氨基酸是（）。

A.谷氨酸B.苯丙氨酸C.色氨酸D.酪氨酸3.含有巯基的氨基酸是（）。

A. SerB. CysC. HisD. MetE. Thr4.含咪唑基团的氨基酸是（）。

A. TrpB.TyrC. HisD. PheE. Arg5.天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）。

A.半胱氨酸B.瓜氨酸C.蛋氨酸D.甘氨酸E.赖氨酸6.在多肽链的β-转角中发现的氨基酸是（）。

A.脯氨酸B.半胱氨酸C.谷氨酸D.蛋氨酸E.丙氨酸7.功能性蛋白至少具有几级结构？（）A.一级结构B.二级结构C.三级结构D.四级结构8.维持蛋白质一级结构稳定的化学键是（）。

A.肽键B.氢键C.疏水键D.盐键9.一分子血红蛋白可以转运多少分子氧？（）A.1B.2C.3D.4E.510.以下哪项属于寡聚蛋白？（）A.胰岛素B.乳酸脱氢酶C.肌红蛋白D.丙酮酸脱氢酶复合体11.以下哪项不是结合蛋白？（）A.白蛋白B.核蛋白C.血红蛋白D.脂蛋白12.在以下哪种pH溶液中，血清白蛋白（pI = 4.7）带正电？（）A. pH4.0B. pH5.0C. pH6.0D. pH7.0E. pH8.013.蛋白质变性的本质是（）。

A.肽键断裂B.氢键断裂C.次级键的断裂D.二硫键的断裂三、填空题1.已知血清样品中的氮含量为10g / L，蛋白质浓度为g / L。

2.当血清样品中的蛋白质浓度为70 g / L时，氮含量为g / L。

3.除了和外，蛋白质的构件分子均为L-α-氨基酸。

4.维持亲水性蛋白质胶体稳定性的两个因素是蛋白质颗粒表面和。

5.是一种基于蛋白质在电场中迁移能力的分离技术。

生物化学-考研-题库-答案学习资料

生物化学-考研-题库-答案学习资料目录第一章蛋白质的结构与功能 (2)第二章核酸的结构与功能 (16)第三章酶 (25)第四章糖代谢 (36)第五章脂类代谢 (49)第六章生物氧化 (62)第七章氨基酸代谢 (71)第八章核苷酸代谢 (80)第九章物质代谢的联系与调节 (86)第十章 DNA生物合成 ---- 复制 (93)第十一章 RNA的生物合成----转录 (103)第十二章蛋白质的生物合成---- 翻译 (110)第十三章基因表达调控 (119)第十四章基因重组与基因工程 (128)第十五章细胞信息转导 (136)第十六章肝的生物化学 (151)第十七章维生素与微量元素 (162)第十八章常用分子生物学技术的原理及其应用 (166) 第十九章水和电解质代谢 (171)第二十章酸碱平衡 (175)第一章蛋白质的结构与功能一. 单项选择题1. 下列不含有手性碳原子的氨基酸是A. GlyB. ArgC. MetD. Phe2. 那一类氨基酸在脱去氨基后与三羧酸循环关系最密切A. 碱性氨基酸B. 含硫氨基酸C. 分支氨基酸D. 酸性氨基酸E. 芳香族氨基酸3. 一个酸性氨基酸，其pH a1＝2.19，pH R＝4.25，pH a2＝9.67，请问其等电点是A. 7.2B. 5.37C. 3.22D. 6.5E. 4.254. 下列蛋白质组分中，那一种在280nm具有最大的光吸收A. 酪氨酸的酚环B. 苯丙氨酸的苯环C. 半胱氨酸的巯基D. 二硫键E. 色氨酸的吲哚环5. 测定小肽氨基酸序列的最好办法是A. 2,4-二硝基氟苯法B. 二甲氨基萘磺酰氯法C. 氨肽酶法D. 苯异硫氰酸酯法E. 羧肽酶法6. 典型的α-螺旋含有几个氨基酸残基A. 3B. 2.6C. 3.6E. 4.47. 每分子血红蛋白所含铁离子数为A. 5B. 4C. 3D. 2E. 18. 血红蛋白的氧合曲线呈A. U形线B. 双曲线C. S形曲线D. 直线E. Z形线9. 蛋白质一级结构与功能关系的特点是A. 氨基酸组成不同的蛋白质，功能一定不同B. 一级结构相近的蛋白质，其功能类似可能性越大C. 一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即消失D. 不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同E. 以上都不对10. 在中性条件下，HbS与HbA相比，HbS的静电荷是A. 减少＋2B. 增加＋2C. 增加＋1D. 减少＋1E. 不变11. 一个蛋白质的相对分子量为11000，完全是α-螺旋构成的，其分子的长度是多少nmA. 11B. 110D. 15E. 110012. 下面不是空间构象病的是A. 人文状体脊髓变性病B. 老年痴呆症C. 亨丁顿舞蹈病D. 疯牛病E. 禽流感13. 谷胱甘肽发挥功能时，是在什么样的结构层次上进行的A. 一级结构B. 二级结构C. 三级结构D.四级结构E. 以上都不对14. 测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克A. 2.00gB. 2.50gC. 6.40gD. 3.00gE. 6.25g15. 在pH6.0的缓冲液中电泳，哪种氨基酸基本不动A. 精氨酸B. 丙氨酸C. 谷氨酸D. 天冬氨酸E. 赖氨酸16. 天然蛋白质不存在的氨基酸是A. 半胱氨酸B. 脯氨酸C. 丝氨酸D. 蛋氨酸E. 瓜氨酸17. 多肽链中主链骨架的组成是A. －NCCNNCCNNCCN－B. ―CHNOCHNOCHNO―C. ―CONHCONHCONH―D. ―CNOHCNOHCNOH―E. ―CNHOCCCNHOCC―18. 在20种基本氨基酸中，哪种氨基酸没有手性碳原子A. 谷氨酸B. 半胱氨酸C. 赖氨酸D. 组氨酸E.甘氨酸19. 下列哪种物质从组织提取液中沉淀蛋白质而不变性A. 硫酸B. 硫酸铵C. 氯化汞D. 丙酮E. 1N盐酸20. 蛋白质变性后表现为A. 粘度下降B. 溶解度增加C. 不易被蛋白酶水解D. 生物学活性丧失E. 易被盐析出现沉淀21. 对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的A. 变性的蛋白质一定要凝固B. 变性的蛋白质一定要沉淀C. 沉淀的蛋白质必然变性D. 凝固的蛋白质一定变性E. 沉淀的蛋白质一定凝固22. 蛋白质溶液的稳定因素是A. 蛋白质溶液有分子扩散现象B. 蛋白质溶液有“布朗运动”C. 蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D. 蛋白质的粘度大E. 蛋白质分子带有电荷23. 镰刀型贫血症患者，Hb中氨基酸的替换及位置是A. α－链第六位Val换成GluB. β-链第六位Val换成GluC.α-链第六位Glu换成ValD. β-链第六位Glu换成ValE. 以上都不对24. 下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时，最先被洗脱的是A.牛β乳球蛋白（分子量35000）B. 肌红蛋白（分子量16900）C. 牛胰岛素（分子量5700）D. 血清清蛋白（分子量68500）E. 超氧化物歧化酶（分子量32000）25．下列哪一种物质不属于生物活性肽A. 催产素B. 加压素C. 促肾上腺皮质激素D. 血红素E. 胰岛素26.下列不属于结合蛋白质的是A.核蛋白B. 糖蛋白C. 脂蛋白D. 清蛋白E.色蛋白27. 可用于裂解多肽链中蛋氨酸羧基侧形成的肽键的试剂是A. 甲酸B. 羟胺C. 溴化氰D.β-巯基乙醇E. 丹磺酰氯二. 多项选择题1. 下列氨基酸那些是蛋白质的组分A. HisB. TrpC. 瓜氨酸D. 胱氨酸2. 下列氨基酸中那些具有分支的碳氢侧链A. MetB. CysC. ValD. Leu3. 在生理pH值情况下，下列氨基酸中的那些氨基酸侧链带正电荷A. ArgB. GluC. LysD. Asp4.下列对于肽键的叙述正确的是A. 具有部分双键性质B. 具有部分单键性质C. 比双键键长长，比单键键长短D.比双键键长短，比单键键长长5. 对谷胱甘肽叙述正确的是A. 有一个γ-肽键B. 有一个功能性的基团－巯基C. 分别由谷氨酸胱氨酸和甘氨酸组成D. 对生物膜具有保护作用6. 下面那些是结合蛋白质A. 血红蛋白B. 牛胰核糖核酸酶C. 肌红蛋白D. 胰岛素7. 下列那些蛋白质具有四级结构A. 血红蛋白B. 牛胰核糖核酸酶C. 肌红蛋白D. 蛋白激酶A8. 含有卟啉环的蛋白质是A. 血红蛋白B. 过氧化氢酶C. 肌红蛋白D. 细胞色素9. 下列那些蛋白质含有铁离子A. 血红蛋白B. 牛胰核糖核酸酶C. 肌红蛋白D. 胰岛素10. 蛋白质变性是由于A. 氢键断裂B. 肽键破坏C. 破坏水化层和中和电荷D. 亚基解聚11. 镰刀型红细胞贫血症患者血红蛋白β-链上第六位的谷氨酸被缬氨酸所取代后，将产生那些变化A.在pH7.0电泳时增加了异常血红蛋白向阳极移动的速度B.导致异常脱氧血红蛋白的聚合作用C.增加了异常血红蛋白的溶解度D.一级结构发生改变12. 下面有哪些蛋白质或酶能协助蛋白质正确折叠A. 分子伴侣B. 牛胰核糖核酸酶C. 胰岛素D. 伴侣素13. 下列哪些肽分子一级组成极相近，而且属于寡肽A. 脑啡肽B.催产素C. 加压素D. 促肾上腺皮质激素14. 下面对氨基酸与蛋白质之间的关系叙述正确的是A. 氨基酸具有的性质蛋白质也一定具有B. 有些氨基酸的性质蛋白质也具有C.有些蛋白质的性质氨基酸不具有D.两者之间的性质关系并不紧密15. 肽键平面中能够旋转的键有A. C＝OB. C－NC. Cα－ND. Cα－C16. 对血红蛋白的结构特点叙述正确的是A. 具有4个亚基B. 是一种结合蛋白质C. 每个亚基都具有三级结构D. 亚基键主要靠次级键连接三. 填空题1. 组成蛋白质的碱性氨基酸有、和。

新教材高中生物第2章组成细胞的分子第5节核酸是遗传信息的携带者课件新人教版必修1

3.(2022重庆八中高一期中)由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b,如图所示。下列有关叙述不正确的是( )
A.若a为核糖,则由b组成的核酸在某些原核生物中可作为遗传物质 B.若a为脱氧核糖,则由b组成的核酸主要分布在细胞核中 C.若m为胸腺嘧啶,则RNA中肯定不含b这种化合物 D.若m为腺嘌呤,则b构成的核酸可能是DNA
_脱__氧__核__糖__、__碱__基__、__磷__酸____ _核__糖__、__碱__基__、__磷__酸________ _氨__基__酸________ _葡__萄__糖________
【视角应用】 1.(2022山东淄博沂源二中高一月考)下列哪组物质是由单体连接成的多聚体?( ) A.纤维素脱氧核糖核酸 B.蛋白质核糖核苷酸 C.脂肪核糖核酸 D.性激素糖原
核糖核苷酸(4种) 核糖
化学含氮碱基 T(胸腺嘧啶)
U(尿嘧啶)
组成
A(腺嘌呤)、G(鸟嘌呤)、C(胞嘧啶)
无机酸磷酸
一般结构
由两条脱氧核苷酸链构成由一条核糖核苷酸链构成
存在
主要在细胞核中
主要在细确认DNA、RNA
2.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况
考题点睛
视角2DNA和RNA的比较 2.(2022广西梧州藤县中学高一月考)下列有关DNA和RNA的比较,正确的是( ) A.从分布上,真核细胞中的DNA全部存在于细胞核中,RNA全部存在于细胞质中 B.从化学组成上,DNA与RNA的碱基完全不同 C.从结构上,DNA多为双螺旋结构,RNA通常为单链结构 D.DNA和RNA的基本组成单位相同
2.蛋白质、核酸和多糖在形成过程中的共同产物是什么?
提示水。单体通过脱水缩合形成生物大分子时都会产生水。

生物化学知识点总结

第一章1、掌握蛋白质的元素组成、基本组成单位，氨基酸成肽的连接方式；熟悉氨基酸的通式与结构特点。

元素组成：碳、氢、氧、氮、硫（C、H、O、N、S ）以及磷、铁、铜、锌、碘、硒组成单位：氨基酸连接方式：脱水缩合通式：结构特点：不同的氨基酸其侧链（R）结构各异。

2、GSH由哪三个氨基酸残基组成？有何生理功能？组成：谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸生理功能：在谷胱甘肽过氧化物酶的催化下，GSH科还原细胞被产生的H2O23、蛋白质一、二、三、四级结构的定义及维系这些结构稳定的作用键？一级结构：蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序。

作用键：肽键二级结构：多肽链的主链骨架中若肽单元，各自沿一定的轴盘旋或折叠，并以氢键为主要次级键而形成的有规则或无规则的构象。

作用键：氢键三级结构：多肽链在二级结构的基础上,由于氨基酸残基侧链R基的相互作用进一步盘曲或折迭而形成的特定构象。

作用键：次级键四级结构：由两个或两个以上亚基之间彼此以非共价键相互作用形成的更为复杂的空间构象。

作用键：氢键、离子键4、蛋白质二级结构的基本形式？并试述α-螺旋的结构特点。

基本形式：α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。

结构特点：①螺旋的走向为顺时针方向，右手螺旋。

②形成氢键，一稳固α-螺旋结构。

5、何为蛋白质的变性？蛋白质变性后理化性质有何改变？变性：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，也即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失。

改变：溶解度降低、溶液的粘滞度增高、不容易结晶、易被酶消化。

6、蛋白质在溶液中稳定的因素、等电点及定量方法。

因素：水化膜、电荷等电点：在某一溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，呈电中性，此时该溶液的pH值即为该氨基酸的等电点。

7、距离说明蛋白质一级结构与功能的关系。

蛋白质的一级结构决定蛋白质空间结构，进而决定蛋白质的生物学功能。

第二章核酸的结构和功能1、掌握核酸的分子组成以及核苷酸之间的连接方式。

核酸的结构与功能

核酸的结构与功能核酸是生物体内重要的生物大分子之一，它不仅参与到遗传信息的传递和转录过程中，还在细胞生理活动中发挥着重要的功能。

本文将重点介绍核酸的结构和功能。

一、核酸的结构核酸主要由核苷酸组成，而核苷酸又由糖基、碱基和磷酸残基构成。

1. 糖基：核酸中的糖基有两种，即脱氧核糖和核糖。

脱氧核糖是构成DNA的糖基，而核糖则是RNA的糖基。

2. 碱基：碱基是核苷酸的重要组成部分，它可分为两类，嘌呤和嘧啶。

嘌呤包括腺嘌呤（A）和鸟嘌呤（G），而嘧啶则包括胸腺嘧啶（T）、胞嘧啶（C）和尿嘧啶（U）。

3. 磷酸残基：磷酸残基是核苷酸的磷酸部分，通过醣苷酸的骨架连接在一起，形成了核酸的链状结构。

二、核酸的功能1. 遗传信息的传递：核酸承载着生物体的遗传信息，其中DNA是生物体遗传信息的主要媒介。

DNA分子通过编码自身的碱基序列，传递给下一代，从而实现了生物遗传的连续性。

2. 转录过程中的模板：DNA作为模板参与到转录过程中，转录酶根据DNA的碱基序列合成RNA，这个过程被称为转录。

RNA承载着从DNA传递过来的信息，进一步参与到蛋白质的合成中。

3. 蛋白质的合成：核酸在蛋白质的合成过程中发挥着重要的功能。

由DNA转录形成的RNA分子将遗传信息带到细胞质中的核糖体，核糖体根据RNA的信息合成特定的氨基酸序列，最终形成特定的蛋白质。

4. 能量传递：核酸有能量转移的功能。

在细胞生理活动中，ATP（腺苷三磷酸）作为一种常见的核苷酸，通过释放相应的磷酸，将化学能转化为细胞内能量。

5. 调节基因表达：核酸还通过一系列的调控机制来调节基因的表达。

例如，RNA干扰技术能够通过干扰特定基因的转录过程，实现对基因表达的调控。

结语：通过对核酸的结构与功能进行了解，我们深刻认识到核酸在生物体内的重要性。

作为遗传信息的承载者和调控蛋白质合成的关键参与者，核酸在维持生物体的正常功能和生理过程中起着不可忽视的作用。

进一步研究核酸的结构和功能有助于揭示生命活动的本质，并为生物技术领域的发展提供新的思路和路径。

8版生化习题汇总

请认真思考书本每章课后思考题第一章蛋白质的结构与功能一、名词解释蛋白质的等电点、肽单元（peptide unit）肽键平面，酰胺平面、模体（motif ）超二级结构（supersecondary structure）、结构域(domain)、分子伴侣(chaperon)、协同效应(cooperativity)、蛋白质组（proteome）变构效应(allosteric effect)、蛋白质变性( denaturation of protein)、蛋白质家族、蛋白质超家族二、填空：1. 维系蛋白质二级结构的化学键为________________，维系一级结构的化学键是________________。

2. 各种蛋白质的平均含氮量为，据此可通过测定组织样品的含氮量来计算含量。

3. 蛋白质的四级结构是由两条以上具有_________结构的多肽链，通过______键相互结合构成的。

4. 蛋白质二级结构的主要形式是_________和_________。

5. 由于所有的氨基酸都含有碱性的_________和酸性的________，因此氨基酸是两性电解质。

6.蛋白质的最大紫外吸收峰值在_________附近，而核酸则在_________附近。

7. 蛋白质的特征元素是________，平均含量约为________。

8.________、________和____氨酸在280nm波长附近具有最大的光吸收峰。

9. 蛋白质的基本组成单位为________，构成人体蛋白质的氨基酸有________种。

10.根据侧链基团的结构和性质可将20种氨基酸分为________、________、________、________和________五类。

三、问答题1.氨基酸的结构通式、特点、分类、三字符？2.蛋白质的主要理化性质有哪些？3.举例说明蛋白质变性、沉淀和凝固的关系。

4.简述导致蛋白质变性的主要因素，如何在蛋白质分离纯化中减少其变性机会。

护理《生物化学》复习题及答案(1)

《生物化学》复习题第二章核酸的结构与功能一、单项选择题（A型题）答题说明: Ａ型题即最佳选择题。

五个备选答案中, 只有一个是完全正确的。

将代表该正确答案的字母填入括号内。

1. 关于核酸的元素组成，下列哪项是错误的？（）A．核酸含有C元素B．核酸含有S元素C．核酸含有N元素D．核酸含有O元素E．核酸含有P元素，并以其含量来计算生物组织中核酸的含量2.DNA与RNA分子的碱基组成不完全相同，其中DNA所没有的碱基是：（）A.腺嘌呤B.鸟嘌呤C.胞嘧啶D.尿嘧啶E.胸腺嘧啶3．DNA和RNA彻底水解后的产物：（）A.碱基不同，戊糖不同B.碱基相同，磷酸相同C.碱基不同，戊糖相同D.碱基相同，戊糖不同E. 戊糖相同，磷酸相同4. 核酸分子中储存,传递遗传信息的关键部位是：（）A.磷酸戊糖B.核苷C.碱基顺序D.戊糖磷酸骨架E.磷酸5．DNA的二级结构是：（）A.α螺旋B.β片层C.β转角D.超螺旋结构E.双螺旋结构6. 大核酸中核苷酸之间的连接方式是：（）A. 2'，3'-磷酸二酯键B. 3'，5'-磷酸二酯键C. 2'，5'-磷酸二酯键D. 糖苷键E. 氢键7. 关于Waston-Crick的DNA结构的论述正确的是：（）A.是一个三链螺旋结构B.双股链的走向是反向平行的C.嘌呤和嘌呤配对，嘧啶和嘧啶配对D.碱基之间共价结合E.磷酸戊糖主链位于螺旋内侧8．在DNA双螺旋结构中，互补碱基配对规律是：（）A.A=G,T≡CB.A≡T,G=CC.A=T,G≡CD.A=C,G≡TE.A-T,G=C9. t-RNA连接氨基酸的部位是：（）A.2′-OHB.3′-OHC.3′-PD.5′-PE.1′-OH10. 原核生物DNA的三级结构：（）A.倒L形B.核小体C.超螺旋D.三叶草形E.Z-DNA11. 双链DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？（）A.G+AB.C+GC.A+TD.C+TE.A+C12. 含有较多稀有碱基的核酸是：（）A. rRNAB. mRNAC. tRNAD. 核仁DNAE. 线粒体DNA13.真核细胞染色质的基本结构单位是：（）A.组蛋白B.核心颗粒C.核小体D.超螺旋E.双螺旋14. 核酸的最大紫外光吸收值一般在哪一波长附近？（）A. 200nmB. 220nmC. 240nmD. 260nmE. 280nm15. 关于DNA变性的叙述，正确的是：（）A. 磷酸二酯键断裂B. 多聚核苷酸链解聚C. 碱基的甲基化修饰D. 互补碱基间氢键断裂E. 糖苷键断裂1－5 BDACE；6－10 BBCBC；11－15 BCCDD二、名词解释1. DNA的一级结构 DNA分子中脱氧核苷酸从5´-末端到3´-的排列顺序叫做DNA的一级结构，简称为碱基序列。

生物化学第二章_核酸的结构与功能试题及答案

第二章核酸的结构与功能一、名词解释1．核酸2．核苷3．核苷酸4．稀有碱基5．碱基对6．DNA的一级结构7．核酸的变性8．Tm值9．DNA的复性10．核酸的杂交二、填空题11．核酸可分为____和____两大类，其中____主要存在于____中,而____主要存在于____. 12．核酸完全水解生成的产物有____、____和____，其中糖基有____、____,碱基有____和____两大类。

13．生物体内的嘌呤碱主要有____和____，嘧啶碱主要有____、____和____。

某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为____。

14．DNA和RNA分子在物质组成上有所不同,主要表现在____和____的不同，DNA分子中存在的是____和____，RNA分子中存在的是____和____。

15．RNA的基本组成单位是____、____、____、____，DNA的基本组成单位是____、____、____、____，它们通过____键相互连接形成多核苷酸链.16．DNA的二级结构是____结构，其中碱基组成的共同特点是（若按摩尔数计算)____、____、____。

17．测知某一DNA样品中，A=0。

53mol、C=0。

25mol、那么T= ____mol，G= ____mol. 18．嘌呤环上的第____位氮原子与戊糖的第____位碳原子相连形成____键，通过这种键相连而成的化合物叫____。

19．嘧啶环上的第____位氮原子与戊糖的第____位碳原子相连形成____键，通过这种键相连而成的化合物叫____。

20．体内有两个主要的环核苷酸是____、____，它们的主要生理功用是____.21．写出下列核苷酸符号的中文名称：ATP____、22．DNA分子中，两条链通过碱基间的____相连，碱基间的配对原则是____对____、____对____。

23．DNA二级结构的重要特点是形成____结构，此结构属于____螺旋,此结构内部是由____通过____相连维持.24．因为核酸分子中含有___和____碱基,而这两类物质又均含有____结构,故使核酸对____波长的紫外线有吸收作用。