埃塞培训资料1
埃塞语言学习
歪儿 怕爱拍 费得 娃特尔 怕爱拍 举爱因 举爱因 怕爱拍
割麦特
石膏 铝合金型材
Gypsum Aluminium alloy profiles
吉普森
吉普森 啊呢模您液满
水平线 线、铁丝 梯子 脚手架 插座 开关 钢卷尺 米 铁锹 桶 盆 毛刷 扳手 螺丝刀 活扳手 锤子 钳子 枪 锯 切割 切割机 气泵 刀 笔 手枪钻 电锤 角磨机
马诺 爷兔 闷 盛沙爱特 野蛮诺 恩逮他 恩逮他恩挪脑
说 看 过来 学习 睡觉 被子 快一点 使劲、辛苦 累 相同 当心 小心
say see come study sleep quilt
（said)
拉 斯他得 素力p 裤腰特 脱鲁 脱鲁 好尔得
Hurry up hard tired same Look out be careful 晒满 露咳 噢特 笔 开尔福 卡啊升 好马吃 木练 木练
door window Column wall Beam stair Kitchen bedroom coridor balcony The shade Yang Angle living dining Gound Floor First Floor Second Floor Third floor four floor five floor
看 又 的哥 伊特 啊 友 咳利尔 歪 伟尔
昂特嘎把歪 门灯特撒了和 拉门 夜特 特鲁（恶熄）
呢雾儿 瞞得
没哈大 不挡特鲁 爱巴格
普利Z卡母应 斯意挡，普利Z 日爱特 日乌昂 唉母索瑞 意咳斯Q z米 普利z 黒尔普 米 驾斯特 俄 哞门特
恶霸哭一个部 踏歌迈特 乐可怒 撕他的 阿姊拿喽 一个雷塔 饿了打你 俄巴靠恩衣 大不该
逗尔 温多尔喔 烤温 卧凹
埃塞俄比亚
埃塞俄比亚大部分为高原，平均海拔2000至2500 公尺; 本国有”非洲屋脊”之称，东非大裂谷2/3纵贯而 过; 世界最长的尼罗河发源地，共流经9个国家; 也是阿拉伯克咖啡的原产地; 非洲联盟(OAU)的所在地; 三千年历史的文明古国。
还有让全世界嘱目的是，人类始祖 「露西」化石， 于1974年在东非大裂谷的哈达尔遗址出土，距今 已有320万年。
在埃塞俄比亚南部欧莫 (Omo Valley)山谷，现 今还有一些少数民族， 仍延续着千古以来独特 的原始传统生活方式。 以摩西族Mursi 最具代 表性，人口约6500人， 以畜牧业为生，依季节 迁移。
摩西族男男女女， 个个都是彩绘高手。
摩西族女人从小就在下嘴唇划开一小口，装置上各式各样大小的陶土盘。
组长：侯伟健
。 组员：肖斐，陈芳溶，魏振亮，郑峻峰，杜佳 滨，杨志煌
埃塞俄比亚
1、埃塞俄比亚的基本资料与地理简介 2、埃塞俄比亚的人口与语言 3、埃塞俄比亚的自然资源与风土人情自然资源 4、埃塞俄比亚的信仰与忌讳 5、埃塞俄比亚的礼节和礼仪 6、埃塞俄比亚的饮食习惯 7、埃塞俄比亚的政治与经济 8、总结
回
政治
１９９４年１２月，制宪会议通过新宪法， 决定改国体为联邦制；实行三权分立和议会 （内阁）制，政教分离。总统为国家元首， 由人民代表院提名，经联邦院和人民代表院 三分之二多数同意后通过，任期为６年，最 多可连任两届。总理和内阁拥有最高执行权 力，由多数党或多党联合组阁，集体向人民 代表院负责。联邦议会由人民代表院和联邦 院组成。人民代表院系联邦立法和最高权力 机构，由选民直选产生的５４７名议员组成， 少数民族至少占２０席，任期五年。联邦院 拥有宪法解释权，以及裁决民族自决或分离、 各州间纠纷等权力，由大约１１７名各民族 代表组成，每个民族至少有一位代表，此外 每百万人口可增选一名代表，由各州议会推 选或人民直选产生，任期五年。
咖啡师培训资料
咖啡师培训资料引言：咖啡，这种醇香的饮品，已经成为了我们日常生活中不可或缺的一部分。
它不仅能够提神醒脑，还能给人带来美妙的味觉体验。
然而，要成为一名优秀的咖啡师，需要经过专业培训，并掌握多方面的知识和技巧。
本文将为大家介绍一些关于咖啡师培训的资料，以帮助有兴趣投身于咖啡行业的人士更好地了解和迈入这个领域。
第一部分：咖啡的起源与发展- 来自非洲的黄金饮品- 咖啡的传入与流传- 从黑咖啡到各式各样的咖啡饮品第二部分：咖啡豆的种类和特性- 阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆的区别- 浓度、酸度和苦味对咖啡口感的影响- 世界各地的优质咖啡产区第三部分：烘焙过程的重要性- 生豆烘焙前的处理与准备- 烘焙的三个阶段：发展、第一次响音和第二次响音- 烘焙程度对咖啡风味的影响第四部分：现磨咖啡的艺术- 咖啡磨豆机的选择与使用- 磨豆的细度与咖啡饮品的口感- 如何保持咖啡豆的新鲜度与香气第五部分：提取咖啡的技巧和方法- 浸泡法与滴滤法的区别与操作步骤- 挤压技巧对浓缩咖啡的影响- 比例、水温和萃取时间的控制要点第六部分：奶泡与拉花的技巧- 牛奶的选择与加热方法- 奶泡的质地与奶咖啡饮品的制作- 拉花的基本技巧与常见花式结语：咖啡师并非只是泡制一杯咖啡，而是一门独特的艺术与技术结合的职业。
通过合适的培训和掌握咖啡相关知识和技巧，任何人都可以成为一名出色的咖啡师，并为更多人带来美味与快乐。
希望本文提供的咖啡师培训资料能够成为您迈入咖啡行业的垫脚石，愿您在这个领域中茁壮成长，并创造出属于自己的咖啡艺术品。
让我们一起共同品味咖啡的魅力，创造出独特的味觉体验！以上所述即是关于咖啡师培训资料的内容，希望对您有所帮助。
谢谢！。
国际速递业务培训材料
国际速递业务培训材料一、业务产品（1）国际特快专递邮件业务EMS业务国际承诺服务（2）中国速递国际快件业务中速TNT业务中速佐川业务中速ARAMEX业务（3）台湾快件业务（台湾快件不能使用中速快件）（4）国际收件人付费业务（我市尚未开通该业务）香港、韩国、日本、德国、台湾二、收寄要求1、邮件产品的选择确认客户交寄邮件的寄达国（地区）是否在通达范围内，如不是通达范围不能收寄。
2、认真做好邮件内件的验视对客户交寄的邮件必须认真检查内件性质，要符合出口地海关禁限寄规定、寄达地国家海关的相关规定3、检查邮件规格是否符合封装要求4、EMS收寄要求（1）当日收寄的邮件应按规定的频次、时限登列国内特快专递邮件封发清单，交分拣封发部门处理。
营业终了，必须将全部邮件封清，交邮件分拣封发部门。
（2）国际特快专递邮件的收寄信息应包括：邮件号码、原寄邮政、收寄局邮政编码、收寄日期、收寄时间、寄达邮政、收件人邮政编码、邮件种类（信函、文件资料、物品）、资费、重量、内件申报价值、寄件人和收件人姓名、地址。
三、国际EMS承诺服务简介（卡哈拉承诺服务）1、承诺范围中国、日本、韩国、中国香港、澳大利亚、美国、英国、西班牙（法国、新加坡筹备中）2、服务定义（1）向社会公布从每一收寄地到寄达地邮件传递的最大时限，并承诺在公布时限内实现邮件的投送。
（2）所有时限标准按照邮政特有的邮政编码资源进行点对点计算。
提供六个邮政10多万个邮政编码间逐一对应的全程传递时限标准。
（3）限时未达，原银奉还。
如果邮件未能在承诺投递日期内投送，寄件人有权要求全额退还已支付的邮件基本资费。
3、承诺基本标准（1）亚洲区域内重点城市指定范围J+2天；（2）亚洲和澳大利亚至美国重点城市指定范围J+3天；（3）美国至亚洲和澳大利亚重点城市指定范围J+5天。
（注：J代表收寄日；时限标准天数以有效工作日为准）四、中速TNT业务1、简介TNT公司全名为：Thomas Nationwide Transportation，于上个世纪初成立于澳大利亚，最初为澳大利亚国内的本土公司。
到埃塞俄比亚,礼仪与禁忌必读
到埃塞俄比亚，礼仪与禁忌必读一、国名渊源埃塞俄比亚人民民主共和国简称“埃塞俄比亚”。
埃塞俄比亚的国名源于希腊语。
为“晒黑了脸孔”、“烧面”、“被太阳晒黑的人聚居的土地”的意思。
古希腊人在赫卡泰和希罗多德的时代就已经知道埃及以南存在一个地区，那里居住着的便是埃塞俄比亚的黑色人种。
“埃塞俄比亚人民民主共和国”是于1984年9月14日正式命名的。
二、地理位置埃塞俄比亚位于非洲东北部红海西岸。
东与吉布提、索马里接壤，北、西与苏丹交界，南邻肯尼亚。
三、主要概况埃塞俄比亚全国面积122.36万平方公里。
全国有50多个民族，其中主要有阿姆哈拉人、加拉人、蒂格赖人以及古拉格人等。
埃塞俄比亚全国分为5个自治区和25个行政区。
首都亚的斯亚贝巴。
货币为“比尔”。
国语是阿姆哈拉语，通用英语。
四、社交习俗埃塞俄比亚人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：东非埃塞俄比亚，单有“历法”、“计时法”；国民谦恭懂礼貌，对人忠厚不虚假；生肉待客为传统，以把赤心来播洒；“十三”数字有忌讳，厌弃左手关必把；黄色、淡黄为丧色，了解这些最起码。
在生活细节上有如下特点：埃塞俄比亚人单有自己的“历法”和“计时法”：“埃历”把每年365天分成13个月，前12个月每月为30天，第三者3个月是小月，仅有5至6天；“计时法”是把太阳升起时作为一天的开始，早晨6点为零点，下午6点为白天12小时的结束，同时也是夜间12小时的开始。
埃塞俄比亚人在至亲好友或贵客临门时，一般都喜欢用咖啡待客。
为表示对客人的尊敬，女主人在煮咖啡时，一般要穿上整洁的民族服装，披着“沙马”（披肩），煮好咖啡后倒入无把的小瓷杯，然后双手捧给每人一杯，同时端上些炒得焦脆、喷香的大麦粒和家庭自制的小点心让客人品尝。
这里的主人，最喜欢客人称赞他们咖啡的味道好。
他们特别爱用刚刚宰杀的生牛肉来款待客人，并把这种方式视为最隆重的传统礼节。
宾主进餐时，女主人便将带着血腥的“温热生牛网”蘸上辣椒面，一片接一片地往客人嘴里“喂”，直至女主人认为自己的情谊已充分表达出来时，才肯停止奉送。
咖啡知识培训资料
咖啡知识培训资料xx年xx月xx日CATALOGUE目录•咖啡的起源和历史•咖啡豆的种类与特点•咖啡的烘焙与研磨•咖啡的冲泡方法与技巧•咖啡的品鉴与礼仪•咖啡馆的经营与管理01咖啡的起源和历史据传，咖啡的发现与9世纪的一位名叫卡尔迪的牧羊人有关。
他在埃塞俄比亚的高山中发现咖啡树，并把这种棕黑色的果实煮成饮料，发现有提神醒脑的效果。
咖啡的发现16世纪，随着奥斯曼帝国的影响，咖啡逐渐流传到中东、欧洲及世界各地。
咖啡的流传咖啡的发现与流传欧洲咖啡文化17世纪，欧洲的咖啡馆成为文学、艺术和政治讨论的聚集地，这种文化传统一直延续到今天。
美国咖啡文化20世纪，美国咖啡文化逐渐形成。
速溶咖啡和连锁咖啡店成为美国咖啡文化的代表。
咖啡文化的传承与发展世界著名咖啡豆产区埃塞俄比亚是非洲最大的咖啡生产国，出产的咖啡具有浓郁的果香和花香。
埃塞俄比亚哥伦比亚巴西夏威夷哥伦比亚是全球最大的优质阿拉比卡咖啡生产国之一，出产的咖啡具有醇厚的口感和柔和的酸度。
巴西是全球最大的咖啡生产国，出产的咖啡具有浓郁的香气和适中的酸度。
夏威夷是美国唯一的咖啡生产地，出产的咖啡具有浓郁的香气和柔和的酸度，口感醇厚。
02咖啡豆的种类与特点总结词阿拉比卡咖啡豆是全球最受欢迎的咖啡豆品种之一，产量约占全球总产量的70%。
详细描述阿拉比卡咖啡豆源于埃塞俄比亚，具有柔和的口感、丰富的香气和适中的酸度，通常被认为是一种高品质的咖啡豆。
它们在海拔1500米以上的高地生长，需要温和的气候和丰富的雨量。
阿拉比卡咖啡豆卡内弗拉咖啡豆是一种大型咖啡豆，产自非洲中部的刚果河流域。
总结词卡内弗拉咖啡豆具有浓郁的口感和较浓的酸度，通常被用于制作浓郁的咖啡饮品。
它们在生长过程中需要大量的阳光和水分，以及适宜的土壤和气候条件。
详细描述卡内弗拉咖啡豆总结词罗布斯塔咖啡豆是一种浓郁的咖啡豆，产自非洲西部的刚果河流域。
详细描述罗布斯塔咖啡豆具有浓郁的口感和较高的酸度，通常被用于制作浓缩咖啡和混合咖啡。
埃塞俄比亚地理知识
埃塞俄比亚地理知识
埃塞俄比亚联邦民主共和国（英语：The Federal Democratic Republic of Ethiopia），简称埃塞俄比亚（台译衣索比亚）。
埃塞俄比亚是非洲联盟成员国，非盟总部和联合国非洲经济委员会设在首都，是非洲联盟、政府间发展组织、东部和南部非洲共同市场等组织成员。
经济以农牧业为主，工业基础薄弱。
1.区域位置
埃塞俄比亚位于非洲之角的中心，位于红海西南的东非高原上，是内陆国。
东与吉布提、索马里毗邻，西同苏丹、南苏丹交界，北接厄立特里亚，南和肯尼亚接壤。
2.地形地貌
埃塞俄比亚境内以山地高原为主，大部属埃塞俄比亚高原，中西部是高原的主体，占全境的2/3，东非大裂谷纵贯全境，平均海拔近3,000米，素有“非洲屋脊”之称。
高原四周地势逐渐下降。
北部的达罗尔洼地降到海平面以下113米，为全国最低点。
红海沿岸为狭长的带状平原。
北部、南部、东北部的沙漠和半沙漠地区约占全国面积的25%。
西门山脉的达善峰海拔高度为4,623米，为埃塞俄比亚全国最高峰。
3.气候特征
埃塞俄比亚位于北纬15°，受高海拔的影响，气候宜人，年平均温度为16℃。
全年大致分为旱季和雨季，2～3月和6～9月分别为小雨季和大雨季，其他时间为旱季。
4.水系分布
境内河流湖泊较多，青尼罗河发源于此，但利用率不足5%。
咖啡文化计划培训
咖啡文化计划培训第一章：咖啡的起源与历史发展咖啡是一种历史悠久的饮品，据说最早发现咖啡的是一位名叫卡尔迪的阿拉伯牧羊人。
公元9世纪，他发现羊群在吃了一种红色果实之后变得异常兴奋。
卡尔迪尝了尝这种果实，发现它具有刺激作用，于是他把这种果实交给当地的修道院。
修道院的修士们将这种果实用于制作饮料，发现能让他们整夜不睡也不觉得疲倦，由此而得到了传播。
而首次将咖啡引进欧洲的则是威尼斯商人，在17世纪末，咖啡传入法国，成为绅士们的聚会时饮用的高雅饮品。
第二章：咖啡的品种与生产地咖啡的品种主要有阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡两种。
阿拉比卡咖啡的品种较多，产地主要在南美洲、中美洲和非洲；而罗布斯塔咖啡主要产自非洲和印度尼西亚。
每个产地的咖啡都有其独特口感和风味，因此了解不同咖啡的特点是提升咖啡文化素养的重要一环。
第三章：咖啡的烘焙与研磨咖啡的口感和风味在很大程度上受到烘焙和研磨的影响。
烘焙的时间和温度、研磨的粗细程度都会影响咖啡的香气和味道。
通过学习烘焙和研磨的技术，我们能够更好地掌握咖啡的品质，也能更好地品味和品鉴咖啡。
第四章：咖啡的冲泡与调制冲泡咖啡是一门艺术，了解不同的冲泡方法和调制技巧能够帮助我们制作出更美味的咖啡。
常见的冲泡方法包括滴滤、壶煮和意式浓缩等，每种方法都有其独特的特点和适用场景。
通过培训学习，我们可以掌握不同冲泡技术，提高自己的冲泡技能。
第五章：咖啡的文化与礼仪咖啡在世界各地都有着丰富的文化内涵和传统仪式。
例如，土耳其人有着独特的土耳其咖啡文化，阿拉伯人在茶几上摆放水烟壶，煮着咖啡，边喝咖啡，边抽水烟，这是他们的悠闲和富有诗意的生活方式。
通过学习咖啡的文化和礼仪，我们能更好地理解咖啡的意义和价值，也能更好地传承和发扬咖啡文化。
结语咖啡文化计划培训将通过系统的学习和实践，培养学员对咖啡的了解和热爱，提高咖啡制作的技艺和品质，传承和发扬咖啡文化。
咖啡文化计划培训将提供全方位的学习资源和学习环境，帮助学员全面提升咖啡文化素养。
国际市场营销之埃塞俄比亚PPT(共80页)
1、埃塞俄比亚的人口与语言
【人口】 7740万(2005年埃官方数字)。人口 增长率为2.9%。全国约有80多个民族，主要 有奥罗莫族（40%）、阿姆哈拉族（20%）、 提格雷族（8%）、索马里族（6%）、锡达莫 族（4%）等。居民中45%信奉埃塞正教， 40-45%信奉伊斯兰教，少数人信奉新教、天 主教和原始宗教。阿姆哈拉语为联邦工作语言， 通用英语，主要民族语言有奥罗莫语、提格雷 语等。
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2、宗教信仰
埃塞俄比亚人有一半以上信奉基督教，信奉伊斯兰教 的人占31.4%。
在埃塞俄比亚，每周三、周五为斋日，除此外还
有70个强制性斋日，一年有一半时间要守斋。斋日期
还有让全世界嘱目的是，人类始祖 「露西」化
石，于1974年在东非大裂谷的哈达尔遗址出土，
距今已有320万年。
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埃塞俄比亚地图
二 埃塞俄比亚的物质自然环境
1、地形与气候 2、自然资源 3、基础设施
1、地形与气候
位于非洲东部，为内陆国家。面积1 103 600平方千米。境内中部隆起，有 “非洲屋脊”之称，最高峰达尚峰海拔4 620米。东非大裂谷斜贯，两岸陡峭。有 30多条大河发源于中部高原，故有“东 北非水塔”之称。气候复杂，各地气温 相差较大。
首都阿迪斯阿巴巴，一座现在化的都市，有如一颗闪亮的钻石，大道宽广平 整，街道车水马龙，两旁高楼林立，树木绿意盎然，气候凉爽，整座城市位 于海拔2400公尺之上，「阿迪斯阿巴巴」在埃塞俄比亚语就是「鲜花」之意。
埃塞俄比亚大部分为高原，平均海拔2000至2500 公尺; 本国有”非洲屋脊”之称，东非大裂谷2/3纵贯而 过; 世界最长的尼罗河发源地，共流经9个国家; 也是阿拉伯克咖啡的原产地; 非洲联盟(OAU)的所在地; 三千年历史的文明古国。
咖啡知识培训资料
咖啡树和咖啡种植园
• 咖啡树是热带植物, 不耐霜寒 • 咖啡树属阿卡奈科常绿灌木 • 栽种后需4-5年才可成木 • 野生咖啡树可生长至4-7米 • 经修剪高度保持在2米左右 • 开花、结果周期为12个月 • 8-9年后需从30-40厘米处回切,
使其再生 • 一株咖啡树一般只能回切两次 • 一株咖啡树的经济寿命为30年 • 咖啡种植园有家庭式和农庄式
华
懒• 要人求:咖细磨啡至中…磨咖…啡
• 方法: • 倒入咖啡粉 • 加热水泡约四分钟 • 将压杆慢慢按下 • 隔去咖啡渣 • 饮用
虹吸式ห้องสมุดไป่ตู้泡法
咖啡豆变成咖啡的过程中最戏剧化的一
幕V:acuu当m o水r gla流ss Ba上lloon升，你会屏息期待；当它 变工成具:咖虹吸啡式咖下啡壶降的那一刻，古典又永远不 退原的理冲:流至利咖行用啡虹粉的吸，原闷咖理煮，出啡将咖萃沸啡腾原取的味热方水上法。
– 水洗式（哥伦比亚、墨西哥 ）
– 干燥式 （巴西、印尼）
• 脱壳去皮 • 晒干 • 按级别分类 • 包装
咖啡豆/粉的生产过程
• 生豆拼配 • 清洗并除去杂质 • 烘培 • 研磨 • 包装
咖啡的烘培程度
• 最淡的烘培（Light） • 浅烘培（Cinnamon） • 普通烘培（Medium） • 比普通稍浓的烘培（High） • 中等烘培（City） • 稍强的烘培（Full City） • 强烈烘培（French） • 最浓的强烈烘培（Italian）
重深度(義 大利式
咖啡的烘培要求
• 时间短 酸味强, 颜色呈褐色 • 时间长 苦味强, 颜色呈黑褐色
咖啡的研磨要求
• 有粗磨、中磨及细磨之分, 以 配合各种冲泡法。
咖啡师培训课件ppt
咖啡的萃取与制作方法
手冲
使用滤纸和热水，将咖啡 粉中的味道萃取出来，口 感柔和，香气浓郁。
意式咖啡
使用高压蒸汽将咖啡粉中 的味道萃取出来，口感浓 郁，带有丰富的泡沫和油 脂。
虹吸式
使用玻璃球体将水加热并 萃取咖啡粉中的味道，口 感醇厚，香气独特。
02
CATALOGUE
咖啡制作技巧
手冲咖啡技巧
磨豆
创立自己的咖啡品牌或连锁店，拓 展市场份额，实现个人价值。
咖啡师的职业素养与礼仪
职业素养
热爱咖啡事业，具备高度的责任心和敬业精神；注重细节，追求卓越品质。
礼仪规范
保持整洁的仪容仪表，礼貌待客，微笑服务；尊重客户意见，积极沟通解决问 题。
咖啡师的职业前景与机遇
职业前景
随着咖啡文化的普及和消费市场的扩大，咖啡师职业前景广 阔，就业机会多。
机遇
通过参加各类比赛和活动，展示自己的才华和技能，获得更 多发展机会；关注行业动态，不断提升自己的专业素养和竞 争力。
THANKS
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咖啡师培训课件
汇报人：可编辑 2023-12-22
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目录
• 咖啡基础知识 • 咖啡制作技巧 • 咖啡品鉴与文化 • 咖啡厅服务与管理 • 咖啡师职业发展
01
CATALOGUE
咖啡基础知识
咖啡豆的种类与特点
01
02
03
阿拉比卡
产量高，味道柔和，酸度 适中，香气浓郁，是咖啡 馆最常用的豆种。
咖啡厅卫生与安全
食品安全
环境卫生
遵守食品安全法规，确保食品原料新鲜、 无污染，储存和处理得当。
保持咖啡厅环境整洁，定期消毒桌椅、餐 具等，避免交叉感染。
高考地理-知识库-埃塞俄比亚高原
高考地理-知识库-埃塞俄比亚高原
埃塞俄比亚高原在东非埃塞俄比亚境内，又叫阿比西尼亚高原。
地质上是寒武纪基底杂岩组成的非洲古陆的一部分，上覆中生代海相沉积层，第三纪时发生穹窿上升，伴随地壳断裂和熔岩涌出，玄武岩覆盖层厚达几百至两千米。
埃塞俄比亚高原平均海拔2500米以上，许多熄火山海拔3500米以上，其中达尚峰4620米。
众多河流发源于此，主要有青尼罗河、阿特巴拉河、索巴特河、谢贝利河和朱巴河。
埃塞俄比亚高原地区河谷深切，高原面被分割成一块块顶部平坦、边缘陡峭的桌状台地，水土流失严重。
斜穿高原中部的东北—西南向裂谷，宽40～60公里，是东非大裂谷东支北段，底部有济瓦伊、阿巴亚等湖盆。
埃塞俄比亚高原地处北纬5°～18°,气候和植被随高度不同而呈现从热带到温带的垂直变化。
东坡干旱，年降水量约500毫米；西坡湿润，年降水量1000～1500毫米。
埃塞俄比亚高原地区干湿季明显，每年6～9月为雨季，10月至翌年5用为旱季。
雨季青尼罗河河水大增，是尼罗河夏秋两季定期泛滥的重要原因。
咖啡饮品培训资料
咖啡饮品培训资料咖啡，作为一种世界性的饮品，不仅在日常生活中扮演着重要角色，同时也成为了一门艺术和文化。
为了提供给顾客最好的咖啡体验，培训员工成为咖啡店经营成功的关键。
本资料将介绍一些必备的咖啡饮品培训内容，以及培训师应采取的教学方法。
一、浓缩咖啡的制作浓缩咖啡，又称为意式浓缩咖啡或espresso（意为“从咖啡豆中逼出”），是许多经典咖啡饮品的基础。
制作浓缩咖啡需要注意以下几点：1. 咖啡豆的选择：优质的咖啡豆是制作出浓郁的浓缩咖啡的关键。
培训人员应讲解不同产地的咖啡豆的特点，如巴西和哥伦比亚等，以及烘焙程度对口感的影响。
2. 研磨咖啡豆：咖啡豆的研磨程度直接影响到咖啡的味道和口感。
应介绍不同的研磨程度，如细研磨和中等研磨等，并演示如何进行研磨。
3. 压缩浓缩：在制作浓缩咖啡时，咖啡粉需要被均匀且适量地压缩进咖啡机的滤篮中。
培训教师应向学员展示正确的压缩技巧，并提醒注意压力和时间的控制。
二、咖啡饮品的调制技巧1. 卡布奇诺：卡布奇诺是一种将等量的浓缩咖啡、牛奶和牛奶泡沫结合在一起的意式咖啡饮品。
培训师应介绍调制卡布奇诺的步骤，并演示如何制作出完美的牛奶泡沫。
2. 拿铁：拿铁是一种以浓缩咖啡为基础，加入蒸汽牛奶的咖啡饮品。
培训人员应教授如何正确拉花技巧，以提升拿铁的视觉效果。
3. 抹茶拿铁：抹茶拿铁是一种将抹茶粉和浓缩咖啡混合在一起，并加入蒸汽牛奶的咖啡饮品。
培训师应重点介绍抹茶粉的选择和使用方法，以及调制时需要注意的事项。
三、咖啡品质与评价在培训过程中，必须教导员工如何评价咖啡的品质。
以下是常用的咖啡品质评价方法：1. 味道评价：培训人员应向学员介绍咖啡的各种味道，例如酸度、苦味和甜味等。
并通过品尝不同口感的咖啡，帮助员工熟悉和辨识不同咖啡的特点。
2. 外观评价：一个好的咖啡不仅有美味的口感，还应具有迷人的外观。
培训师可以通过演示如何正确注入浓缩咖啡和加入牛奶等步骤，教授学员如何制作出外观诱人的咖啡饮品。
探索非洲的王国与帝国埃塞俄比亚的教案
探索非洲的王国与帝国埃塞俄比亚的教案探索非洲的王国与帝国——埃塞俄比亚的教案埃塞俄比亚，位于非洲东北部，是非洲历史悠久、文化丰富的国度之一。
其曾经是非洲最后一个没有被殖民的独立国家，其丰富的历史遗迹和文化传统吸引着众多游客和历史学家前往探索。
本文将以埃塞俄比亚的王国与帝国为主线，深入探索其历史文化，并借此讨论埃塞俄比亚的教案。
第一章古代王国——阿克苏姆王朝阿克苏姆王朝是埃塞俄比亚最早的王朝之一，其兴起于公元前2世纪。
该王朝以其强大的军事实力和繁荣的贸易网络而闻名于世。
阿克苏姆王朝拥有先进的农业技术和灌溉系统，不仅能够满足国内的粮食需求，还能大量出口谷物。
与此同时，阿克苏姆王朝还积极发展与外国的贸易往来，与古罗马帝国等国家保持着密切的联系。
这一时期的埃塞俄比亚成为了东非地区最重要的王国之一。
第二章中世纪王国——伊萨王朝伊萨王朝起源于埃塞俄比亚北部的提格雷地区，该王朝在公元13世纪兴盛起来，成为了埃塞俄比亚历史上最强大的王国之一。
伊萨王朝的国王们以基督教为信仰，并奉行正教会传统。
他们运用了“圣战”的概念，将基督教与军事征服相结合，通过对周边地区的征服，使基督教在埃塞俄比亚得到了广泛传播。
伊萨王朝在其鼎盛时期拥有广阔的疆域，对当地的经济、文化以及教育等领域有着深远的影响。
第三章埃塞俄比亚的帝国时期19世纪末至20世纪初，埃塞俄比亚迎来了一个新的历史时期——帝国时代。
1889年，著名的埃塞俄比亚民族英雄们联合起来，成功地抵抗了意大利的入侵，保卫了埃塞俄比亚的独立。
经过多年的努力，该国建立了一个集中的君主制国家，由皇帝摄政，统一管理国家事务。
埃塞俄比亚的帝国时期见证了该国在政治、经济和文化等各个方面的快速发展。
第四章埃塞俄比亚的教育现状与教案埃塞俄比亚是非洲教育事业的领先国家之一。
该国政府高度重视教育，致力于提升全民的受教育机会和教育水平。
埃塞俄比亚的教育体系由初等教育、中等教育和高等教育等多个层次组成。
咖啡文化知识培训课件
健康文化
适量饮用咖啡对健康有 益，可以提神醒脑、增 强记忆力和提高警觉性
。
02
咖啡制作工艺与技巧
咖啡豆的选择与烘焙
咖啡豆种类
介绍阿拉比卡、罗布斯塔 等不同种类的咖啡豆及其 特点。
烘焙程度
解释浅中深三种烘焙程度 对咖啡口感的影响。
烘焙技巧
分享如何通过观察、闻香 等方法判断咖啡豆的烘焙 程度。
咖啡研磨与萃取方法
拿铁咖啡
卡布奇诺
具有柔和的口感和丰富的奶泡，是一种源 于20世纪的咖啡。要点在于奶泡的细腻度 和与咖啡的融合度。
是一种源于20世纪初的咖啡，以其颜色和 外观与卡布奇诺教会的修士的外衣相似而 得名。要点在于其外观和口感的细腻度。
04
咖啡馆运营与管理
咖啡馆的选址与装修风格
选址
选择人流量较大的商业区、学校周边 或大型社区附近，同时考虑竞争对手 的位置。
搭配建议
在选择咖啡的同时，也可以根据场合和客人的喜好搭配一些小食或甜点。例如，可以搭配一些饼干、蛋糕或水果 沙拉等，以增加用餐的丰富性和多样性。
在线社交平台中关于咖啡话题的讨论与分享
讨论咖啡文化
在在线社交平台中，人们可以就咖啡文化展开讨论，分享各自对咖啡的看法和感受。这有助于增进人 们对咖啡文化的了解和认识，促进文化交流。
罗布斯塔
罗布斯塔是另一种常见的咖啡品种， 具有浓郁的口感和较高的咖啡因含量 。
咖啡文化的内涵与价值
社交文化
咖啡馆是人们社交的重 要场所，人们在这里交
流思想、分享生活。
艺术文化
许多艺术家和作家都曾 在咖啡馆中寻找灵感， 创作出许多优秀的作品
。
商业文化
咖啡行业是一个庞大的 商业体系，为全球经济 发展做出了巨大贡献。
咖啡厅培训资料2篇
咖啡厅培训资料咖啡厅培训资料第一篇欢迎加入我们咖啡厅的团队！在这里，你将学习到咖啡的基本知识和技能，以及提供卓越的客户服务。
这份培训资料将为你提供必要的信息和指导，确保你能胜任工作，并为顾客提供出色的咖啡体验。
一、咖啡的基本知识1.1 咖啡的起源和种类咖啡起源于非洲，现在全球各地都有咖啡种植。
主要的咖啡种类包括阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡。
阿拉比卡咖啡口感醇厚，含有较低的咖啡因，是高端咖啡产品的首选。
罗布斯塔咖啡则具有浓郁的口味和较高的咖啡因含量，适合制作浓郁的咖啡。
1.2 咖啡的烘焙和研磨咖啡豆在烘焙过程中会释放出丰富的香气和味道。
烘焙程度对咖啡的口感和风味有重要影响。
常见的烘焙度分为浅焙、中焙和深焙。
浅焙的咖啡味道较为酸醇，适合搭配柠檬或奶油；中焙的咖啡风味平衡，适合制作拿铁和卡布奇诺；深焙的咖啡带有苦味和焦糖味，适合制作浓烈的意式浓缩咖啡。
咖啡研磨的粗细程度也会影响咖啡的提取效果和口感。
粗研磨适合冲泡时间较长的咖啡，如法式压滤壶；中研磨适合滴滤咖啡；细研磨适合意式浓缩咖啡。
1.3 常见的咖啡饮品在咖啡厅工作，你将需要掌握各种常见的咖啡饮品。
以下是一些常见的咖啡饮品及其制作方法：- 美式咖啡：将热水与研磨好的咖啡粉混合即可。
- 拿铁咖啡：在一杯浓缩咖啡上加入蒸奶和少量奶泡。
- 卡布奇诺：在一杯浓缩咖啡上加入等量的蒸奶和奶泡。
- 摩卡咖啡：在一杯浓缩咖啡上加入巧克力酱和蒸奶。
- 浓缩咖啡：通过高压水蒸气从研磨好的咖啡粉中提取的浓缩咖啡。
二、客户服务技巧2.1 热情友好在咖啡厅工作，与顾客的互动是非常重要的。
始终保持热情友好的态度，主动与顾客交流，了解他们的喜好和需求。
当顾客到达时，主动问候并提供帮助。
2.2 快速高效顾客来到咖啡厅通常是为了享受一杯咖啡，因此在制作和上菜时要保持高效。
熟练掌握咖啡制作的步骤和时间，确保在最短的时间内交付给顾客。
2.3 解决问题在与顾客互动时，可能会遇到一些问题或投诉。
考试埃塞俄比亚
埃塞俄比亚历史文化介绍一、 1. 埃塞尔比亚基本信息中文名称：埃塞俄比亚联邦民主共和国英文名称：The Federal Democratic Republic of Ethiopia简称：埃塞所属洲：非洲首都：亚的斯亚贝巴主要城市：德雷达瓦，季马，哈勒尔官方语言：阿姆哈拉语货币：比尔政治体制：联邦制人口数量：7740万（2005年）主要民族：奥罗莫族、阿姆哈拉族主要宗教：埃塞正教、伊斯兰教国土面积：110.36万平方公里国庆日：9月11日国花：马蹄莲2.国旗：【国旗】呈长方形，长与宽之比为3∶2。
自上而下由绿、黄、红三个平行相等的横长方形组成，旗面中间有国徽图案。
绿色代表肥沃的土地、温和的气候和丰富的植物资源，还象征对未来的希望；黄色象征和平与博爱，也代表人民建设国家的决心；红色象征人民为保卫祖国随时准备流血牺牲。
原国旗上无国徽图案。
1995年8月22 日埃塞俄比亚联邦民主共和国成立，新国旗中央增加国徽图案。
3.国徽：【国徽】呈圆形。
蓝色圆面上一颗放射光芒的金黄色五角星。
蓝色象征和平；五角星代表多样与统一，光芒象征繁荣、昌盛。
二、埃塞俄比亚历史文化介绍亚联邦民主共和国，旧称“阿比西尼亚”（Abyssinia）是一个位于非洲东北的国家，为内陆国家，曾经是东非一大强国，领土达至现今的苏丹和索马里。
它的面积1 103 600平方千米，境内中部隆起,有“非洲屋脊”之称，最高峰达尚峰海拔4 620米。
东非大裂谷斜贯，两岸陡峭。
有30多条大河发源于中部高原，故有“东北非水塔”之称。
气候复杂，各地气温相差较大。
矿物种类较多，地热、水力、森林资源丰富。
埃塞俄比亚具有三千年文明史。
公元前8世纪建立努比亚王国。
公元前后建立阿克苏姆王国，10世纪末被扎格王朝取代。
13世纪，阿比西尼亚王国兴起，19世纪初分裂成若干公国。
1889年，绍阿国王孟尼利克二世称帝，统一全国，建都亚的斯亚贝巴，奠定现代埃塞俄比亚疆域。
1890年，意大利入侵，强迫埃接受其“保护”。
埃塞信用证讲解
SEQUENCE OF TOTAL1/1总数量：1FORM OF DOCUMENTARY CREDIT跟单信用证形式：不可撤销信用证号码：TE....信用证号：DATE OF ISSUE开证日期：130711APPLICABLE RULES:UCP URR LATEST VERSION适用条款：UCP URR最新版本DATE AND PLACE OF EXPIRY:140404 CHINA到期日，到期地点：140404中国APPLICANT:申请人：BENEFICIARY:受益人：CURRENCY CODE,AMOUNT:USD520000.00货币代码金额：USD520000.00MAXIMUM CREDIT AMOUNT：NOT EXCEEDING最大金额：不超过AVAILABLE WITH...BY...:ANY BANK BY PAYMENT偿付行：任意银行可支付PARTIAL SHIPMENTS:NOT ALLOWED分批装运：不允许TRANSSHIPMENT:NOT ALLOWED转运：不允许PORT OF LOADING/AIRPORT OF DEPARTURE:ANY CHINA PORT 装运港：中国任意港口PORT OF DISCHARGE/AIRPORT OF DESTINATION卸货港：吉布提PLACE OF FINAL DESTINATION/FOR THRANSPORTATION TO.../PLACE OF DELIVERY:MEKELLE DRY PORT最终目的港：麦克雷干港LATEST DATE OF SHIPMENT:140314最迟装运日：140314DESCRIPTION OF GOODS AND/OR SERVICE:HIGH SPEED CNC DRILLING MACHINE OER P/I NO FT130628 日期：2013/6/28品名：HIGH SPEED CNC DRILLING MACHINE OER P/I NO FT130628 日期：2013/6/28 DELIVERY TERM:FOB ANY CHINA PORT装运条款：FOB中国任意港口DOCUMENTS REQUIRED FOUR) SIGNED ORIGINAL COMMERICAL INVOICES AND (FOUR)COPIES,(ALL) OF ORIGINALS CERTIFICATED BY THE (CCPIT).PICKING LIST IN (FOUR) ORIGINALS AND (FOUR）COPIES.ONE ORIGINAL AND TWO COPIES OF CERTIFICATE OF ORIGIN ISSUED BY THE (CCPIT).FULL SET OF MULTIMODAL TRANSPORT DOCUMENT AND ONE NO NEGOTIABLE COPY ISSUED BY ETHIOPIAN SHIPPING LINES S.C./ETHIOPIAN SHIPPING AND LOGISTICES SERVICES ENTERPRISE) MARKED FREIGHT (PAYABLE AT DESTINATION) MADE OUT TO ORDER OF COMMERCIAL BANK OF ETHIOPIA MARKED NOTIFY(MESFIN......)A CERTIFICATE ISSUED BY A CAPTAIN OR VESSEL OR AGENT OR COMPANY OF VESSEL TO BE PRESENTED STATING THE FOLLOWING :NAME OF VESSELVOYAGE NO:BILL OF LADING NO AND DATE:PORT OF LOADING:PORT OF DISCHARGE:NUMBER (QUANTITY) OF PACKAGES:GROSS WEIGHT:TYPE OF GOODS:OUR L/C NO:NAME OF THE CARRIER’S AGENT:FURTHER STATING TAHT THE VESSEL SHALL NOT CALL OR ANCHOR THE PORTS OR ENTER THE TERRITORIAL WATERS OF THE STATE OF ERITREA IN ROUTE TO ITS DESTINATION AND THAT THE VESSEL IS NOT REGISTERED UNDER ERITREAN FLAG NOR OWNED BY ERITREAN NATIONAL. THE CLASSIFICATION OF SOCIETIES UNDER WHICH BY THE VESSEL IN REGISTERED AND THE COUNTRY OF REGISTRATION.THE CERTIFICATE HAS TO BE SIGNED AND STAMPED BY THE ISSUER DECLARING THAT THE INFORMATION PROVIDED ABOVE ARE CORRECT AND COMPLETE.所需单据：4份正本商业发票和4份副本所有正本都要经过贸促会认证箱单（4份正本4份副本）贸促会签发的原产地证书（一份正本，两份副本）由埃塞俄比亚航运签发的全套多式联运提单和一份不可以付副本，标明运费到付，Consignee为TO ORDER OF COMMERCIAL BANK OF ETHIOPIA,Nothify为：由船长或船所有人或船代理签发的包括以下内容的证明：船名航次提单号日期装运港卸货港包装件数毛重货物类型信用证号码承运人的代理人的名称进一步规定船在去目的港的途中不能经过或停靠港口或进入厄立特里亚的国家领海，并且船不能悬挂厄立特里亚国旗也不能为厄立特里亚籍。
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Clutch operation and maintenance
Proper clutch fluid level(DOT4) 25-40mm free pedal equivalent to 4mm gap between release bearing and diaphragm spring Do not riding clutch pedal while driving Select proper gear for uphill or heavy load Grease release bearing and cross shaft every (15days)?
Oil in
Turbo speed reach over 100,000 rpm, without pressurized oil to lubricate the bushing, the shaft tends to worn out.
Oil out
Cooling system components
Replace pilot bearing when change clutch.
Operation and maintenance
Service department
Higer Bus Company Limited
Overview of Higer bus model KLQ6728
Length x width x height (mm) 7235 x 2270 x 2750 GVW --- 4880 kg
Hand pump
Fuel filter
Drain valve
Hydraulic operated and air assist clutch
Cut off view of the clutch
Assembly Operation principle
Top view of layout for clutch air supply
Air cleaner turbocharger
engine
Air compressor aftercooler
Exhaust system layout
Exhaust pipe tailpipe muffler
Intake and exhaust system with turbocharger
HIGER filter --
Intake and exhaust Operation and maintenance
Do not accelerate engine speed right after starting engine, keep the engine runs at idle at least for 3 minutes Before shutting off the engine, let it idle for a few minutes
After cooler Cylinder head Lub inlet Turbine wheel
Air inlet Compressor wheel Lub out
exhaust
Intake and exhaust Operation and maintenance
Check and clean air filter periodically, change air filter every 5000km or 4000km?.
Rated power– 92kw @2800rpm
peak torque – 410Nm @1500rpm turbocharged and air to air aftercooled
Bosch VE fuel pump
lub oil 15w-40 CF capacity: 9.5L
Air intake system
Fuel supply system
Fuel deliver line
Fuel return line
l tank
?
Fuel tank floor cover
Bosch VE distributor injection pump
Throttle lever
Using less than 0.5Mpa compressed air blow from inside
Replaced the dirty or damaged filter if you have any doubt Check for leaks along all the intake and exhaust pipelines
Steering system– power assist integral Others
Get to know Higer bus
step by step
System by system
Engine
EQB125-20
Displacement--3.9 liter idle speed 750rpm max speed 3500rpm
Watch out temp gauge while driving
No.1 engine killer is overheat
fuel gauge
Coolant temperature gauge
Engine lubrication system
Normal range 220—550 KPa Check oil level every day, between high and low mark while engine stop. Change oil and oil filter every 8000 km. warm up engine before changing oil. Check drain plug and quality of oil. Milky oil indicates coolant mixed with lub oil. Oil--- 15w-40 CF grade Oil filter---10NA5-13521 15 seconds after engine starts check the pressure gauge. If gauge did not show reading, shut off engine immediately.
Cooling system Operation and maintenance
Change coolant every 2 years Coolant strength --- coolant and distill water 50 %to 50% plus DCA4 additive.
shroud Coolant tank Front view
radiator
engine
Flow show
Cooling system Operation and maintenance
Check coolant level daily-- 2/3 of tank when engine is cold Do not fill straight water Check for leaks (keep proper size of hose clamps handy) Coolant tank cap in place and at proper rate ( 0.9kg ) Check radiator fan and water pump belt condition Every 2000 km clean radiator while servicing the bus
Fuel supply – mechanical distributor fuel injection
Clutch -- φ350 single disc diaphragm spring
Transmission– 5 forward speed manual gear box
Brake system– dual circuit manual adjust
Control lever
Shut off solenoid 1—fuel tank 2—separator 3—drive shaft 4—fuel filter 5—return line 6—return fitting 7—solenoid 8—nozzle 9—plunger 10--vine pump 11—sleeve 12—regulator
Fuel system maintenance
Drain water separator daily ? Replace fuel filter every 36000km Hand pump to prime the fuel system after changing filters or running with empty fuel tank in order to start the engine. Check all the fuel line connections look for leaks
Max load --- 2470kg
Max speed --- 105km/h
Specification list of KLQ6728
Engine -- EQB125-20
Engine support system– air to air after cool turbo charged