推广“猪——沼——果模式是生产无公害果品的好途径
翼城县“猪—沼—果”循环农业生产模式
翼城县“猪—沼—果”循环农业生产模式作者：来源：《农业工程技术·新能源产业》2010年第10期近年来，翼城县的农村沼气建设取得了长足发展，为了探索沼渣、沼液在农业生产上的最佳利用模式，提高沼气产业综合效益，特制定我县“猪—沼—果”循环农业生产模式试验、示范实施方案。
一、项目的目的和意义随着国家农业部生态家园富民工程的实施，我县户用沼气工程建设得到了迅速发展。
它不仅充分利用了农业废弃物，而且推进了可循环“生态型农业的发展”，以沼气为纽带的各种生态农业模式均取得了较好的经济效益。
用沼气池处理人畜粪便及生活废弃物即可杀虫灭菌，又能得到优质能源和肥料。
沼液、沼渣是沼气发酵后的固液残余物，可为水果生产提供无污染、无毒、速效的有机肥，生产出无公害高品质的水果产品。
本项目的实施，就是根据沼液、沼渣在苹果生产中的试验和应用，设计了三种效果较好的施肥浓度和施肥量进行大田种植对比试验，通过对果树生理性状、产量和品质的比较，找出适宜在大面积推广应用的最佳施肥浓度和施肥量。
利用我县沼气生产设施，以及沼气技术、果树管理等方面的专业技术人才，结合当地具备一定生产条件的优势农户。
试验、示范“猪—沼—果”循环农业生产模式。
探索沼肥使用方法和数量，获取相关试验数据，为大范围推广新型农业生产模式奠定理论基础，引导农户增产增收。
通过生猪养殖带动沼气生产，满足农户的生活需求；通过沼肥施用，提高果品品质，增加果农收益。
“以试验带示范、以示范促推广”，力争3—5年时间内在我县全面普及“猪—沼—果”循环发展的生态农业生产模式。
二、项目实施地基本情况1、地理特征翼城县位于太岳山、中条山和临汾盆地的交接部位，地势东高西低，且东部南高北低。
北、东、南群山环抱。
全县可分为三个大的地貌单元，即平原台地堆积地貌区、黄土梁浸蚀堆积地貌区和中山浸试蚀地貌区。
县域面积1170平方公里，地震裂度为6度，所辖历山舜王坪风景旅游区为华北最大的自然保护区。
猪—沼—菜生态农业模式示范推广的措施与成效
猪—沼—菜生态农业模式示范推广的措施与成效摘要介绍猪—沼—菜生态农业模式示范推广的目的和意义，总结其措施与成效，以为生态农业发展探索出科学的生产模式。
关键词猪—沼—菜；生态模式；示范应用；推广沼气是一种洁净的生物能，广泛应用于农业生产之中，广大能源科技工作者从20世纪50年代开始一直在农业生产第一线探索解决沼气在厌氧发酵过程中的发酵池密闭、自动投料、沼气安全收集、贮气、出气以及安全方便出沼液、沼渣等关键技术问题[1-2]。
经过几十年的攻关努力，20世纪末这些制约沼气发展的关键技术均得到解决，我国成为世界生产沼气生物能源大国，并受联合国委托为不发达国家培训技术人员，在世界各地推广。
为了推广普及沼气生物能技术，我国各级政府专门设有能源办和能源研究所，投入大量资金扶持农村发展沼气，把发展沼气列为发展农业生产、开发“三品”农产品、净化农业环境、提高农村卫生健康水平、全面建设小康社会的重要举措之一，各地创造出各种以沼气为纽带的技术模式。
结合舒城县的“三农”实际情况，在县农委能源办的支持下，重点示范推广“四位一体”农村能源技术模式，重点探索猪—沼—菜模式，同时探索了猪—沼—稻、猪—沼—鱼技术模式的生产应用规律，并分析其经济、社会、生态三方面效益。
1 生态农业模式示范推广的目的和意义舒城县历来就是合肥市蔬菜和肉禽蛋鱼等副食品生产供应基地。
“十一五”又被列为省会经济圈，省委、省政府更加明确发展菜篮子工程是舒城农业发展的重点。
全县蔬菜、食用菌等生产面积达1.47万hm2，大棚设施栽培占13.6%以上，最大的城郊连片设施蔬菜栽培面积就有200 hm2。
同时，舒城县历来是水稻产区，全县4.27万hm2耕地中的70%种植水稻；全县有可养殖水面1.8万hm2，是全县水域面积的40%。
所以在重点改善和提升蔬菜产品的品质和产量的同时，改善和提升稻谷、鱼产品的品质和产量也是全县农业生产发展不可忽视的重要部分。
另外，舒城县的地理位置处于巢湖水系源头，是国家级生态示范县，还是省、市开发以“万佛湖”为旅游中心的景观、休闲、度假旅游重点县。
下都乡猪沼果应用技术
猪沼果生态模式技术随着下都乡近几年养猪事业的发展，全乡目前生猪存栏数已达7万头，年出栏数达15万头，同时我乡在90年代初开始大面积种植果树，其中沙田柚种植面积已达1万余亩，通过2003年猪沼果立体种养模式的示范推广，到目前为止，全乡共建沼气池891座，其中猪沼果生态模式395座，沼气技术的应用为“猪沼果”生态种养模式提供了有力保障。
在这一模式中，养猪的目的之一是保证果树有充足的有机肥来源，近几年来我乡果树管理过程中，通过大力推广猪沼果模式应用技术，利用沼渣作底肥、沼液作追肥，利用沼气作能源，从而大大提高了水果产量与品质，降低了生产成本，增强了市场竞争力，大幅度提高了农户的收益，探索出了一条实现农村养猪污染物零排放目的的猪沼果生态模式。
一、增进果园肥力，提高水果产量与品质：据我们调查沙田柚种植户情况，无沼气池的果农化肥用量大，投入产出比为1：3.6～４.２；而有沼气池进行沼渣沼液施肥的化肥用量少，投入产出比为1：5.4～8.1。
同时单纯使用化肥，将造成土壤结构破坏，土壤板结，保肥能力差，肥料养分流失大，而施用足量的沼渣沼肥的果园，改良了土壤结构，提高了肥料利用率，减少了病虫害的为害，同时大幅度提高了柚子品质，表现口感纯香蜜甜，而过量施用化肥，特别是不重视施用微肥和合理搭配肥料种类的，果品品质下降，略带苦味，影响销路。
在技术应用过程中，我们发现沙田柚果园沼渣沼液的施用量应当适时适量施用，一般为每株每次施沼渣25～40公斤或沼液50～75公斤为宜，这样既能保证养分充足，又能保证沙田柚品质。
如果再适量配施微量元素如镁、硼、锌等将更加明显提高沙田柚品质与产量。
二、增加农村能源，保护山地植被，改善生态环境：根据测算，一般每10个立方米的沼气池，年可产沼气800～1000m3，年可供沼渣沼液25吨。
通过科学管理沼气池可增加产气量和沼肥产出量。
目前猪场养殖均采用全价饲料，含抗菌素、高铜等，同时蛋白质含量高，碳氮比低（约13：1），造成甲烷菌的繁殖受影响，而影响产气量。
赣南“猪-沼-果”生态农业
２ ・ ６
维普资讯
人， 每头猪产猪粪 、 猪尿 ８０ 公斤左右 ， ００ 可以建一个
一
、
１增加农民收人 ， ． 促进当地经济的发展
山、 荒坡利用起来 了， 也扩大 了农 民增加 收人的途 经。一家农户一年养猪 ５头， 可以有 １０ 元的纯收 ００
作为革命老 区， 长期以来 ， 农民的主要收人靠种
水文 、 土壤 、 然带 、 自 工农业特点等 ； 三是进行区域专 题比较 ， 找出相同点和不同点。这样通过联系对 比， 对学习区域特征和差异就有更深刻的认识 ， 从而提 高学生综合分析地理问题和解决地理问题的能力。 区域发展 问题是社会热点问题 ， 以这些 内容为 背景材料 ， 运用所学理论进行分析是对考生进行综 合能力测试的重要方法。为此 ， 在教学中必须关 注 时事， 关心生活。通过寻找理论应用与实际的空间， 让学生在这种空间中得到锻炼和培养。但地理复习 也不要一味地追求热点 ， 要将热点冷处理 ， 体现“ 地 理” 这一学科特点。如 ２０ 年全 国文综卷 Ｉ ０５ 考察的 “ 石油安全 ” 问题 ， 印度洋海啸” “ 这两个 热点 ， 就是 从石油的埋藏 ， 海啸的成因来考察的， 是成因、 原理 、 规律。命题思路遵循大背景－ 小区域 地理原理的 ＋ 思路 。 如 ２０ ０５年第 Ⅲ卷第 ３ 题河西走廊区域 图。是 ９ 西部开发大背景－ 河西走廊小区域 运用地理原理 ＋ 分析农业发展条件 及环境 问题。２０ ０ ４年春季全 国 文综第 ４ 题 ， ０ 泛珠江三角洲地区开发大背景－ 珠江 ＋ 口 区域－ 分析工业 区位有利 因素。２０ 小 ＋ ０ ５年第 １
浅议猪_沼_果生态农业模式
浅议猪-沼-果生态农业模式黄德辉(江西赣州市科学技术委员会341000)摘要猪-沼-果是一种具有特色的生态农业模式。
它以养殖业为龙头,以沼气为中心,联结粮食、甘蔗、烟叶、果业等农业生产。
在猪-沼-果模式中利用猪粪和秸秆等农业废弃物下池发酵,产生沼气供农户烧饭点灯,解决农村生产生活用能源;利用沼肥浸种、施肥、喂猪和养鱼。
该模式通过沼气发酵的残余物的利用来实现农业内部的物质和能量的多层利用、增殖和良性循环,具有良好的生态效益、经济效益和社会效益。
该模式对于皇陵山区保护植被、防止水土流失、改善生态环境、农村妇女发展和农民脱贫致富都有十分重要的作用。
关键词猪-沼-果生态农业模式/猪-沼-果0生态农业模式是赣南山区的科技人员和广大农民在长期治山治水治穷的实践中,创造并不断深化完善的一种保护生态、脱贫致富的有效形式,也是一条具有地方特色的农业可持续发展途径。
猪-沼-果模式是以林草为屏障,养殖业为龙头,以沼气建设为中心,联结果业、粮食、甘蔗、烟叶或渔业等农业生产构成多层良性循环、利用和增殖的农业生态系统。
在这个系统中,利用猪粪、人粪尿和作物秸秆等农业废弃物下池发酵,产生沼气供农户做饭点灯,解决农村生活用能源;利用沼肥给作物(水稻、水果、甘蔗、蔬菜、烟草、白莲、花卉等)施肥、喂猪或养鱼,沼气解决农村能源问题反过来巩固封山育林成果,达到少投入多产出、优质高效、高产、无污染、可持续的目的。
/猪-沼-果0生态农业模式与各地各户实际情况相结合可以有/猪-沼-果0、/猪-沼-稻0、/猪-沼-鱼0、/猪-沼-菜0、/猪-沼-蔗0等多种形式。
/猪-沼-果0就是以养猪为龙头,以沼气为纽带联动果业的生态模式。
其中猪粪下池发酵生产沼气供农户烧饭点灯,沼肥施入果园或喂猪。
沼液沼渣是优质有机肥。
用沼液喷果树,用沼渣用追肥,具有护花保果、提高结果率,增重单果重的作用,可增加产量25%以上,并且提高果品品质,同时增加脐橙植株的耐寒能力和抗病能力。
“猪-沼-果”三位一体生态循环经济模式作用
沼一果 ” 三位一体生态 循环 经济的发展 ， 对促进种植 、 养殖互 补 起到了积极 作用 ， 对果 业增效 、 果农增收 和建设 社会主 义 新农村起到 了推动作用 ， 体主要表现在 以下 ３ 具 个方面 ：
二 是带来 了明显 的经济 效益
推 广沼气 综合 利用新 模
吨 ， 当于 ４亩封 山育林薪 柴林 的年生长量 ； 相 节约照明 用电
３０度 ， ８ ０ 计 Ｏ余元 ； 产生 的 沼肥 可减 少化 肥 、 农药 投 入 ２０ ０
式后 ， 该县 结合 当地 苹果 资源 优势 ， 发展种 养业作为 增加 把
著名 的壶 口瀑 布 旅游 景 区所在 地—— 山西 省吉
县 ，地 处 吕 梁 山 南端 ，是 国家 农 业 部 确 定 的 全 国 第二
批无公害农产品 （ 苹果 ）生产示范基地县之一 。近年
来 ，该 县 把 沼 气 建 设 与 果 树 生 产 和 牲 畜 养 殖 结 合 起
猪一 沼一 果 ＂ 生 态 循 环 经 济
极大地改善 了农村 自然环境 ， 还给广大农 民带来 了可观
的经 济 收入 。 （ 者联 系地 址 ：湖 南省 邵 阳县 岩 １铺 镇 政 府 邮 编 ： 作 ： ２
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水 库 、 田等水 面 ， 力发 展鱼 、 、 养殖 ， 岩 田村 的 稻 大 鳝 鳅 军 ０ 丰 的水 面养 鸭 、 ， 中养 鱼 ， 鹅 水 岸边 种 饲 草 ， 亩 可 增 加 经 每 济 效益 ３０ 元 。 ０多 四是 “ 围园 转 ” 的 科 技 开发 型 生 态 农 业发 展 模 式 本着“ 高效 节 能 、 发 展 ” 创新 的原则 ， 充分 运 用农 业 科 技 ，
南方“猪、沼、果”生态模式在新形势下的推广应用
纽带的综合利用。除养猪外 ， 还包括牛、 羊、 鹅、 鸡等庭院 养殖业 ； 除与果树结合外 ， 还与粮食、 蔬菜、 经济作物等相 结合 ， 构成“ 猪、 沼、 果” 、 “ 猪、 沼、 菜” 、 “ 猪、 沼、 鱼” 、 “ 猪、
沼、 稻” 等生 态模 式 。 ２ ０ ０ ０ 年 开始 至 今 ， 诏安 县 累计 推广 了南 方 “ 猪、 沼、 果
户， 其 中年 出栏 ５ ０ ０ 头以上有 １ ６ １ 场， 其余是年出栏 ５ ０ ０ 头
以下 的专业户 ， 年出栏 ５ ０ 头以下 的散养 户只有 １ ２ ７ ０ ０ 户 。牛存栏 １ ０ ０ ８ ４ 头， 羊存栏 １ ７ ０ ７ 头， 家禽存栏 １ １ ７ ４ ５ ２ ０ 羽， 出栏 ２ ９ ０ ２ ０ ４ ２ 羽 。养殖专业化使养殖业生产能 力大幅提升， 突出表现在 ： 一是存栏与出栏比值发生了变 化， ２ ０ ０ ７ 年和２ ０ １ ３ 年生猪存栏数与 出栏 数 比例分别为 ０ ． ９ ８ 和０ ． ６ ９ ； 二是散养户大幅度减少。 （ ２ ） 种植业也从传统
家， 其 农 业 生 产 总 值 约 占全 县 农 业 生 产 总 值 的 １ ５ ％左
右。转让 出土地的农 民另谋出路 ， 或进城务工 ， 或专事一
形成养殖一沼气一种植三位一体庭院经济格局 ， 形成生
态 良性循环 ， 增加农民收入。在推广初期 ， 该模式 的基本 建设 内容是“ 户建一 口池 ， 人均年出栏两头猪 ， 人均种
４ ５ ５ 头， 当年 出栏 ２ ４ ３ ６ ２ ４ 头， 生猪 养殖 户 数 只有 １ ７ ７ １ ８
等， 沼液和沼渣等肥料用于果树或农作物 ， 沼液还用于养
鱼和喂猪 ， 有的在果 园套种蔬菜和饲料作物 ， 满足庭院畜
“猪沼果”：循环农业的“赣州模式”
位于江西省南部的赣州市是著名的革命老区，经济相对落后。
近年来，通过大力推进“猪─沼─果”工程建设，赣州市成为发展生态循环农业的先行者，农业经济进入良性循环，有效控制了农业面源污染，实现了经济社会效益与资源环境效益相统一。
循环农业让农民“腰包鼓了”沐浴着明媚的春光，走进赣州农村，目之所及，“一片果（一畦菜），一栏猪，一口沼气池，一户小康人家”的生态农业美景尽收眼底。
在瑞金市武阳村农民梁永华家的“猪─沼─果（鱼）”生态循环庄园里，50亩“纽荷尔”脐橙长势喜人，8个沼气池、3间猪舍和一口鱼塘浑然一体，猪壮鱼肥……“沼气是个宝啊！我们利用猪粪生产沼气，沼气用来烧水煮饭点灯，沼渣、沼液用来给果树施肥，形成了良性循环，每年光节约电费、化肥、饲料等款项就超过7000元。
脐橙只施农家肥，个大味甜，卖价也高。
”憨厚、朴实的梁永华开心地向记者介绍他发展生态循环经济的“秘诀”。
梁永华受益于沼气生态循环模式，是赣州市大力推进“猪─沼─果”工程建设，发展生态循环农业惠民利民的一个缩影。
赣州市是典型的山区，农业生产状况被称为“八山半水一分田，半分道路和庄园”，以土地规模扩张为基础，发展和壮大农业产业途径狭窄。
赣州市于都县贡江镇东溪村农民吴小华告诉记者，原来家里12亩蔬菜每亩收入满打满算也不过4000元左右，扩大规模又缺乏土地资源，进行集约化经营也缺乏技术。
为加快推进农业集约化生产，带动农村生态循环经济的发展，赣州市坚持政策引导、资金扶持，并在新农村建设规划中要求全市每年新增“猪─沼─果”生态农业示范户2万户以上。
市里明文规定，政府为生态农业示范小区建设搞好通水、通电、通路，并减免各种税费，实行区内建栏补助、提供贷款贴息等优惠政策。
各县（市、区）也相应围绕规模开发、山地流转、用电用水、良种补贴等，实施了一系列优惠政策。
在实际操作中，赣州市努力改善沼气池型，提高质量标准，创造了强回流沼气池、康乐型沼气池等，创新推广应用了远距离输气技术、稻草替代发酵技术，实行沼气池与猪舍、厕所三结合或“一池三改”，解决了进出料、回流搅拌和厕所冲水难的问题。
猪_沼_果_生态农业模式的推广应用
局的区域化、生产的专业化、系列化和产加销一体化。 要以有名
按照“绿色食品”茶叶的要求，建立无公害茶叶基地，生产 A
牌产品茶业公司为龙头，以其他茶场公司为基地，集全市茶叶生
级、AA 级的绿色食品茶叶，以提高产品市场竞争力。
产经营相关单位，以风险共担，利益共享为原则，按股份制形式
2．6 依靠科技进步，不断提高茶业科技含量
局，走产业化、集团化、规范化发展之路。
励政策，推广各种先进的栽培采制技术。
2 实现山区国有林场茶业产业化的对策
2．7 强化营销手段，确保效益实现
2．1 强化产业化意识，建立和完善茶业产业化运行与经营体制
吸收国内外有益的经验，制订灵活有效的营销制度，培育营
首先， 各级领导要充分意识到实施茶业产业化战略是实现
“猪－沼－果”模式已成为我国许多地区推广的主要生态农 业模式之一，是促进农业增产、农民增收的成套成熟技术。然而， 在推广应用该模式的过程中,技术应用的不精、不妥、甚至走样 的现象十分普遍，极大地降低了模式应用的综合效益。
“猪－沼－果”生态种植、养殖模式，既解决了规模养殖场大 量排泄物对环境造成的影响，又满足了果园有机肥的需求，同时
销队伍，按照互惠互利的原则，寻找并建立相对固定的客户，实
林场“两个转变”的重要手段。 要制定和实行扶持茶业产业化的
行直销经营。
配套政策。 其次，要严格实行“政企分开”，让企业真正具有经营
参考文献：
自主权，按照市场经济法正确处理生产、加工、销售之间，生产者
[1] 陈宗懋. 中国茶经[M].上海:上海文化出版社,1995.
加速林业现代化进程的有效途径。 国有林场茶业产业化经营战
2．4 实施名牌发展战略
略可分步骤、分阶段地加以推进：一是重点开发。可选择一、二个
“猪—沼—果”三位一体生态循环经济模式作用大
“猪—沼—果”三位一体生态循环经济模式作用大作者：王秋萍来源：《科学种养》2010年第10期著名的壶口瀑布旅游景区所在地——山西省吉县,地处吕梁山南端,是国家农业部确定的全国第二批无公害农产品(苹果)生产示范基地县之一。
近年来,该县把沼气建设与果树生产和牲畜养殖结合起来,推广“猪、沼、果”三位一体生态循环经济模式。
这一模式是一条绿色的生态纽带,前促养殖,后带种植,可利用猪(畜)粪便发酵产生的沼气做饭、照明,副产品沼液、沼渣做农药、肥料;苹果树剪除的枝条经处理又是生产食用菌的好袋料,苹果渣经加工可做猪饲料:从而达到了废弃物质充分利用、果园生产无害化、庭院经济高效化、农村环境优良化的目的,实现了经济、生态和社会效益“三统一”。
“猪—沼—果”三位一体生态循环经济的发展,对促进种植、养殖互补起到了积极作用,对果业增效、果农增收和建设社会主义新农村起到了推动作用,具体主要表现在以下3个方面:一是改善了农民生活环境前些年,吉县农村随处可见“三大堆”,即:煮饭的柴堆、沤肥的粪堆和垫圈的土堆。
小小的庭院建有厕所、猪圈、牛棚、鸡笼和厨房,房前屋后到处是牛粪鸡屎,蚊蝇飞舞、臭气冲天;烧柴煮饭烟熏火燎,极不卫生。
随着生态环境和无公害食品的要求日益突出,吉县抓住国家开展沼气扶贫的契机,立足山区经济,发挥苹果资源优势,在全县推广“猪—沼—果”三位一体生态循环经济新型模式。
该县每年都拿出专项资金用于沼气建设,极大地激发了全县农民建设沼气的积极性。
截至目前,该县已建成8立方米的户用沼气池9000余座,还建设高标准沼气生态村9个,百池村40个。
通过改厕、改栏、改灶,人畜粪便全部入沼气池发酵,进行无害化处理,做饭改用沼气灶,照明改用沼气灯,极大地改善了农民的生活环境。
二是带来了明显的经济效益推广沼气综合利用新模式后,该县结合当地苹果资源优势,把发展种养业作为增加农民收入的突破口,这样一来,既为大力发展沼气提供了充足的原料,又为发展种植业提供了有机肥料,从而提高了苹果的质量。
猪—沼—果(鱼、菜)”生态模式技术
猪—沼—鱼（稻、果、菜）养殖模式1个农户建1个常年存栏牲猪50头以上的小型猪场，并配套建立沼气池，利用猪粪尿制作沼气，沼液和沼渣作为饵料养鱼，或者作为植物肥料种菜、种果、种稻。
该模式属生态型、链式型养殖模式，其特点是种养结合，有机物质循环利用，综合利用率高，养殖、种植业效益互补，生产风险性微小。
二、发展条件发展该模式必须具备以下最基本条件：1、猪场规模达到常年存栏牲猪50头以上，年出栏肥猪100头以上。
2、有精养鱼池5亩以上，或果园地、蔬菜地10亩以上。
3、有10万元左右的建小型猪场及沼气池的投资能力。
三、技术要点1、养猪环节。
猪舍修建时按标准化养猪要求设计，猪舍面积依牲猪饲养量的大小确定。
牲猪品种可以选择三元杂交猪，也可以选择二元土杂猪，最好是养母猪，最低要求母猪存栏5头以上，育肥猪自繁自养。
严格按照规模化养猪的技术规模做好种猪繁育、饲料配制、仔猪育肥、疫病防治等饲养管理工作。
猪粪、猪尿充分利用，入池发酵。
2、沼气制作。
在专业技术人员的指导下，建好沼气池，熟练掌握沼气制作技术和使用技术。
3、配套生产。
充分利用沼气池废弃的沼液沼渣养鱼、下地肥土，认真搞好鱼池的饲养管理，搞好林果地、菜地、稻田的日常管理工作。
四、效益分析猪—沼—鱼（稻、果、菜）养殖模式除能够增加种养直接经济收入外，还可以产生种养综合效益。
一是利用猪粪尿制作沼气，可以节省照明用电、燃料等耗能型生活开支。
二是可以节约鱼饲料，减少水产养殖成本。
三是可以节省化肥用量，减少种植成本。
四是猪粪发酵处理，能够有效杀灭寄生虫卵和病原微生物，减少牲猪的发病机率。
五是实现了有机物质的良性循环与再利用，减少了环境污染，并促进了土壤结构改良，增强土地肥力。
六是抗灾能力明显增强，遇到自然灾害，种植业损失养殖业补，或者养殖业损失种植业补。
五、适应范围本模式适合我县各地的水产养殖大户、林果大户、菜农、粮食生产大户投资发展。
六、推广前景大悟县农业产业结构优化升级，农村果园大户、水产养殖大户、种粮大户、种菜大户越来越多，国家支持农庄经济发展的力度越来越大，只要这些业主稍加投资，创办小型猪场，附建沼气设施，便可建立畜牧、水产、种植、林业协调发展的种养模式。
猪—沼—果生态脐橙栽种模式
“猪—沼—果”生态脐橙栽种模式“猪—沼—果”生态脐橙种植技术，以养猪为龙头，以沼气为纽带，联动脐橙发展的生态果业模式。
具体地说就是猪粪下池发酵产气，供果农烧饭点灯，剩余的沼肥用来肥果喂猪，形成一个良好循环的生态果业模式。
于都县新陂乡庙背村黄毛农1994年在自留山上建了一块50亩集养猪、沼气、种果为一体的生态脐橙种植模式。
一、建园及成本1993年冬，以经营饲料为生的黄毛农在本村组一块集体的荒山坡和自己的自留山上开发了一块50亩的脐橙园。
采用3×4m的株行距挖条带后打1米见方的种植穴，每穴稻草20公斤、麸饼3公斤、磷肥1.5公斤、石灰1.5公斤，分三层回填返穴，苗目自繁自用，品种为纽荷尔脐橙，1994年春定植脐橙3100株。
果园种植完后，接着建了一栋80m2的猪舍和20m3的沼气池，总计投入3.6万元。
在果枝员、沼气技术员的指导下，利用自己卖饲料、懂养猪的优势，开始了“猪—沼—果”模式经营。
二、“猪—沼—果”生态果园的管理1、实行以短养长：1994年，全园套种花生、大豆、青饲料等，当年套种收入7500多元，节省养猪饲料成本1600多元。
年出栏两批生猪，每批60头，年纯收入1200元。
沼气点灯烧饭，年节省生活能源2600多元。
沼液浇果树，节省肥料成本3100元。
累计当年套种、养猪、节能纯收入为26800元。
第一年除养殖、套种、节能收入投到果园外，另外仅投入7000多元资金到果园生产。
2、精心管理果园：在继续搞好养猪、办沼气的前提下，第二年始则重点管理好果园。
脐橙施肥采取少吃多餐，每年3~8月份，每月施两次50%的沼液，结合喷药加上叶面追肥，促脐橙抽生枝条扩大树冠；对春、夏、秋梢及时进行抹芽选菹，培养树型；枝梢生生期防治好潜叶蛾、凤蝶、潜叶甲、卷叶蛾、红蜘蛛、金龟子、象鼻虫和炭疽病、溃疡病、褐斑病，保证枝梢健壮；利用沼渣、套种作物稿杆作深翻扩穴改土基肥；果园旁开挖水面为5亩的鱼塘，以备天旱灌溉用水。
“猪-沼-果(菜)”生态农业综合利用模式作用大等二则
“猪－沼－果（菜）”生态农业综合利用模式作用大等二则作者：王秋萍杨东霞来源：《科学种养》2009年第09期山西省吉县地处吕梁山南端，是国家农业部确定的全国第二批无公害农产品(苹果)生产示范基地县之一。
近年来，该县在发展沼气的基础上，根据本县苹果主导产业及日光温室蔬菜不断增多，对优质肥料需求量增大的情况，提出以沼气为纽带，大力发展“猪－沼－果(菜)”生态农业综合利用模式。
两年来，该县在资金十分紧张的情况下，先后投资55万元，共建了550个“猪－沼－果(菜)”综合利用模式的沼气池，培育了一批“猪－沼－果(菜)”生态农业综合利用模式的示范户。
实践证明，这种生态农业综合利用模式可在以下4个方面发挥重要的作用：1促进养殖业和种植业的快速发展“猪－沼－果(菜)”生态农业综合利用模式的形成和发展，使农业资源得到了充分合理利用，延长了农业循环经济的产业链，形成了“猪多肥多、肥多果多、果多钱多、钱多猪多”的互补良性循环，提高了种植业和养殖业的综合效益。
2提高果(菜)质量这种模式所产的沼液、沼渣都是优质有机肥。
沼液是一种优质液态肥料，含有各种氨基酸、维生素、蛋白质、生长素、糖类等营养物质，养分高，做为苹果树根外施肥肥效显著，并对苹果病虫害有防治作用。
果树施沼液还可提高果树坐果率5％，增产10％～30％，果实甜度提高0.5～1度，果形美观，商品价值高。
沼渣是优质固体肥料，养分丰富、全面，不仅能满足作物对各种养分的需求，还可以改良土壤。
沼液、沼渣的综合利用加上果园种草，解决了果园有机肥肥源紧缺的问题。
施用这些肥料，可使果树树体健壮，病虫害减少，从而提高果品产量，提升果品质量。
3增加果(菜)农经济收入建1个10立方米的沼气池，沼气可用来烧水、做饭、照明，每户1年可节约煤、电费用1000元左右；沼液可作为猪饲料添加剂，养的猪可提前1个月出栏，每头猪可节省成本40元，每户按养14头猪计算，能节约饲料560元；沼液、沼渣都可作为肥料，用于果树施肥，每户按5亩地计算，1年可节省肥料600元；沼液还可防治农作物病虫害，每户1年可省农药费用700元。
稷山“猪—沼—果”利用模式效益明显
稷山“猪—沼—果”利用模式效益明显作者：刘银焕康新茸来源：《农业工程技术·新能源产业》2009年第07期近年来,在国家大力发展农村沼气的大好形式下,我们积极推广“猪—沼—果”结合综合利用模式,促进果业发展。
为实现果业增效、果农增收起到了积极的推动作用。
一、沼气及果业产业发展概况(一)沼气产业发展概况1、我县从2004年开始实施沼气富民工程,几年来,在站干部职工的努力下,大力宣传,积极推广,全县共建设沼气池12000余个,总容量达10万方以上。
其中500立方米的大型沼气池一个正在建设中;庭院沼气池1万个,总容量8万方,占总沼气池85%;果园沼气池2000个,总容量2万方, 占总沼气池15%。
2、沼液、沼渣利用现状:目前,沼液、沼渣出池后全部用作有机肥施于各种农田、果园和蔬菜,施用方式主要是冲施和喷施两种。
(二)、果业发展概况1、全县水果总面积14.5万亩,其中苹果4.5万亩;桃树面积5.2万亩;葡萄面积3.1万亩;梨、杏、李等其它水果面积1.7万亩。
2、去年,全县苹果总产量达6.3万吨,葡萄总产量达3.3万吨,桃总产量达11万吨,加上其它水果的收入,全县水果总收入可达4亿元以上,农业人均果品收入达到1300余元。
二、“猪—沼—果”结合模式效益1、投入情况①苹果园、桃园一般每亩投入仍为1000～1500元,亩秋施沼肥2—3方,生长季节冲施沼肥3～5次,叶面喷施5～6次,折合人民币600元;亩施化肥50公斤,折合人民币120元;结合叶面喷肥年喷施农药5次以上,折合人民币80元;浇水3～4次,投资200元左右;套袋及人工亩投入500元。
②葡萄园每亩投入1500～2000元,其中亩施有机肥3～5方,生长季节冲施沼肥3～5次,叶面喷施5～6次,折合人民币800元;亩施化肥100公斤,折合人民币300元;结合叶面喷肥年喷施农药5次以上,折合人民币150元;浇水4—5次,投资200元左右;套袋及人工亩投入500元。
沼气工程在“猪-沼-果”模式中作用
沼气工程在“猪－沼－果”模式中作用枢纽作用“猪－沼－果”生态农业模式及配套技术是在山地、农田、水面、庭院，采用“沼气池、猪舍、厕所”三结合方式，围绕果树主导产业，因地制宜开展“三沼(沼气、沼渣、沼液)”的综合利用，从而实现农业资源的高效利用和生态环境的改善，提高农产品质量、增加农民收入等目的。
沼气池可消化动物粪便、植物秸秆等废弃物，而产生的沼气可用作生产、生活燃料，同时它的剩余物沼肥又是种植业所需的优质有机肥料。
沼气池是该模式的核心技术，起着联结养殖和种植、生产与生活用能的枢纽作用。
“三增”作用试验分析结果表明，施用沼肥的稻田，3年后，土壤有机质含量提高了16％，团粒结构形成，微生物十分活跃，改善了农作物生长环境。
用沼液对果树、蔬菜喷施，保花、保果、保水抗旱性能显著提高，可以与农药同时使用。
一个8立方米沼气池能出16立方米的优质沼肥，可供3～5亩果园使用，每亩增产20％以上，果品品质还大大提高，成为无公害食品，从而增加果园经济效益。
用沼液添加饲料喂猪，毛光皮嫩，增重快，可提前出栏，节约饲料20％，降低了饲料成本，增加了养猪收入。
沼肥养鱼，可减少鱼病传染，提高鱼群成活率和品质，还可加大混养密度，节约饵料。
沼肥用于种烟、种莲、种菜等多种经济作物都有明显的增产效果。
“两减少”“一净化”作用试验表明，沼液对蚜虫的杀死率为90.23％，对红、黄蜘蛛的杀死率为95.25％，对矢尖蜥的杀死率为91.55％，对其它青虫的杀死率为99.4％。
同时，果园、农田施用沼肥，每亩果园年可减少化肥、农药投入200多元。
猪粪尿进入沼气池，通过厌氧发酵，可杀灭粪水中的病原微生物。
血吸虫卵在常温沼气池内7～22天被杀灭；钩虫卵30天被杀灭90％，两个月杀灭达99％；蛔虫卵30～40天被杀灭；痢疾杆菌在沼气中30小时被杀灭。
农村推广沼气工程后，结合改厕、改栏、改灶、改水、改路、实施猪粪的综合利用，改善了农民的居住环境，改变了村容村貌，解决了农村猪乱窜、粪乱撒的环境脏、乱、臭、差的问题。
“猪—沼—果”生态种养模式
“猪—沼—果”生态种养模式本模式以农户为单元，以沼气综合利用为纽带，在平面布局上要求沼气池和猪圈建在果园内或离果园不远，形成猪圈、沼气池、果园三结合，沼液能直接喷施或灌施到果园为最隹。
（一）猪圈、沼气池建设按照“一建三改”建设规范要求设计和施工，选址要考虑方便果园施用沼肥。
（二）果园建设1、道路建设果园应建进出道路，以利果园管理。
大型果园道路应方便车辆进出。
一般农户果园建宽1—1.5米的人行干道即可。
2、灌溉设施建设果园不论大小都要考虑灌溉、排水和施肥问题。
在山坡丘陵地建果园，为防止水土流失，在果园四周开一低宽0.8米、深0.8米的小沟，每屋梯台建一横沟，大果园要重点考虑排水防积问题。
建管道灌溉系统的应考虑与沼气池出料间连接，便于沼液灌施。
3、沼肥种柑桔技术要点（1）定植1—2年的幼树，以促生长，扩树冠为主，年需纯氮0.4-0.6公斤/株，折合沼液100公斤或沼渣50公斤。
具体施用方法可采用沼液沼渣结合，沼肥化肥结合。
即每年3—7月每月施一次沼液，每次每株20—30公斤。
春夏秋三次梢肥要重施，另外补入适量磷钾肥。
（2）3—5年挂果树，既要扩树冠，壮树势，又要增加产量，重点是要施好四次肥。
基肥：一般在初春果树休眠期进行。
方法是沿果树主干周围挖3—4条放射状沟，沟宽30厘米，深40厘米，每株施沼渣25—50公斤。
可补复合肥250克，施后复土。
花前肥：开花前10—15天进行，每株施沼液50公斤或沼渣25公斤。
施肥方法同基肥。
壮果肥：可分二次施用。
一次在花后一个月，每株施沼渣20公斤或沼液50公斤，加复合肥100克，抽槽深施。
第二次在开花后二个月，施肥方法同第一次。
还阳肥：根据树势，早熟品种一般在采果后进行，中迟熟品种在采果前进行，每株施沼渣25公斤或沼液50公斤。
（3）3—6年以上成年树，以维护稳产为主，争树梢，壮树势，按每生产1吨柑桔需纯氮5—7公斤，纯磷2—2.5公斤,氧化肥6－7公斤计算用肥量，此时用肥以沼肥与化肥同时施用，以春梢肥和还阳肥为重点每次每株施沼渣25公斤或沼液50公斤，适量补充化肥。
试述果园推广实施“猪-沼-果”模式的技术措施
试述果园推广实施“猪-沼-果”模式的技术措施
王绍相
【期刊名称】《福建热作科技》
【年(卷),期】2014(39)3
【摘要】随着百姓生活水平的不断提高，农产品质量问题越来越受到人们的重视，“猪-沼-果”模式因此成为生态果园建设的一项重要技术措施得到大力推广，对实施“猪-沼-果”的果园所采用的技术措施进行认真总结，为该模式在闽西北地区的推广与应用提供参考。
【总页数】3页(P46-47,49)
【作者】王绍相
【作者单位】福建省三明市沙县虬江街道办事处农业服务中心，沙县 365500
【正文语种】中文
【中图分类】F323.4
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推广“猪——沼——果"模式是生产无公害果品的好途径
作者：李顺平
来源：《农业工程技术·新能源产业》2011年第10期
一、猪——沼——果的概念
猪——沼——果生态农业工程是以沼气为纽带，使种养业和沼气综合协调发展。
农户充分利用庭院土地和空间。
建立沼气池、厕所、猪圈“一池三改”模式，猪圈地下建沼气池、猪圈养猪鸡，房前屋后种水果。
人畜粪尿流入沼气池、厌氧发酵产生沼气，消除污染，改善环境；沼气用作农户燃料，照明，解决农村用能。
沼液、沼渣可作优质有机肥、饲料添加剂，用以施肥、喂猪和防治病虫害等，从而实现内部物质和能量的多层次利用和良性循环.达到了“家居温暖清洁化、庭院经济高效化、农业生产无害化”。
二、猪——沼——果生态果园模式范例
范例一：
2005年榆次张红梅在他家的五亩果园里建起了10m。
的沼气池，养猪30头，听张红梅说：以前她家猪圈的猪粪污水遍地，苍蝇蛆虫大量繁殖，臭气熏天，附近居民对她家很是不满。
可自建沼气池以来，猪舍环境面貌大为改善。
她算了这样一笔经济账：一头中等肥猪日排粪尿5.8公斤，一年达2117公斤，30头猪每天排出的粪尿约174公斤，年排粪尿为6.351吨，一亩苹果地施肥用7000公斤的有机肥，6.351吨肥料根本用不了，剩下的肥料只有排放于周围环境之中，这给附近农业生产和周围环境带来严重的危害，同时也威胁和制约了畜牧业自身的发展。
自猪沼果生态模式投入运行后，整个猪场、果园环境整洁，面貌焕然一新，形成了一个良性的农业生态循环格局。
她家的5亩果园地，一亩按2500公斤计算，2005年五亩地产苹果12500公斤，张红梅家的果园施用沼肥后，果子的产量增加了1875公斤，1斤苹果卖价按1.5元计算，那么因施用沼肥增加的收入有5625元。
由于他家的果子是个大、质优、味甜、无公害、虽然价钱高，但许多商贩都愿意出高价纷纷抢购她家的果子。
她笑着对我们说“施了沼肥的苹果病虫害也减少了许多，一年下来果园节省了200多元农药和化肥的开支，同时，她家用沼气烧水、做饭、点灯的生活，一年可节约3~5吨煤，节约1000元左右，仅这三项共增收节支6825元之多。
”
范例二：
我省临汾吉县东城乡按照“建名园、产名果、创名牌”的发展战略，立足本乡实际，大力发展以红富士、嘎啦、红将军为主栽品种的苹果产业，大力发展“猪——沼——果”的生态循环经济产业。
全乡共建成猪——沼——果配套果园240座、950亩果园、沼气池240个、猪舍300
个、厕所240个、管护房300个。
每户果农建一个8m3沼气池，只需投资1500元左右，一年可产沼气300～400m3，可节省生活燃料1000～2000元，饲养生猪5头以上，年收入可达到8000余元，沼气池一年可产沼渣沼液15吨，可满足5亩果园一年生产无公害苹果用肥，通过沼渣、沼液的综合利用，每年节约农药和化肥开支近千元，全年可增收节支5000余元。
他们生产的苹果，个头大、色泽艳、口感脆、口味甜，2010年，村民王栓虎发现自家果园的一些树叶发黄变蔫，甚至死去。
经技术员诊断，是得了根腐病，用了不少农药不见好转，后来采用沼液配合农药灌根，效果很好，已经快死的树如今枝繁叶茂，硕果累累。
王栓虎说：“我每次给果树打药，都要配上一定比例的沼液，不但果树叶片发黑发亮，而且各种病虫也明显减少。
”目前，这一模式在全县8个乡镇60个村得到普遍推广，6500余户果农从中受益。
范例三：
榆次东赵果树种植户赵维新，用沼肥替代部分化肥，分秋施基肥、追施促花肥、膨果肥三次施用。
在不良气候条件下，果树仍获得丰收，亩果2000公斤，收益达3000余元。
与相邻没用沼肥的种植户比较，不但果个大，颜色鲜，价格高，而且每户节约化肥200余元。
三、推广“猪——沼——果”生态果园模式带来的好处
1、提高了果品的产量和质量，增加了农民收入。
沼液、沼渣是一种优质有机肥料，含有各种氨基酸、维生素、蛋白质、生长素、糖类等营养物质，养分丰富，含量全面，苹果施用后，不仅能满足苹果生长发育的需求，还可以改良土壤，培肥地力。
一个10m3的沼气池，一年能提供(32m3)沼肥，相当于50公斤硫酸铵，40公斤过磷酸钙和15公斤氯化钾肥。
2005年祁县昭馀镇西关村的于润庆和于建国在他们各自梨园进行了酥梨喷施沼液的试验，试验结果表明：沼液喷施酥梨，不仅梨树生长旺盛，叶片厚绿，光泽度好，果实甜度高，而且还能提高梨树的抗寒、抗轮纹病、黑心病的能力，提高单产15％。
2、改善了农村卫生条件，净化美化了果园生态环境。
沼气是一种无污染的清洁型燃料，建设一个1Om3的沼气池，每年可减少2500公斤木柴或者3～5吨煤炭的燃烧，不但清洁环保无污染，而且可以节约煤炭。
如果一头中等肥猪日排粪尿5.8公斤，每头猪每年约排2.1吨粪尿，粪尿污水横流，蚊、蝇孳生，严重污染环境。
据资料查证：猪粪尿进入沼气池，通过厌氧发酵，可杀灭粪水中的病原微生物。
血吸虫卵在常温沼气池内7～22天被杀灭；钩虫卵30天被杀灭90％，两个月杀灭达99％；蛔虫卵30～40天被杀灭；痢疾杆菌在沼气中30小时被杀灭。
因此说：推广猪——沼——果生态模式，彻底改变了农村畜禽粪便任意堆放和排放，铲除了蚊蝇孳生场地，减少了有害病菌传播途径，净化美化了果园生态环境。
3、改进了生活方式，村容村貌焕然一新。
猪——沼——果模式的推广，大大优化了农村生活环境，改变了农村煤炭四处堆积，厨房柴禾满地，告别了烟薰火燎的历史，农民生活质量有了明显提高，一批农村妇女从砍柴刈草的繁重劳动中解放出来，集中时间、精力，学习新知识、新技能，广大农村呈现出滥砍乱伐引发的纠纷少了，社会治安好了，人际关系更加和谐，户户窗明几净的新景象。