餐饮店驻店会计一日工作流程

餐饮店驻店会计一日工

作流程

SANY GROUP system office room 【SANYUA16H-

驻店会计一日工作流程

一、8：30——9：30监督检查收货，检查后厨的日清日毕

二、9：30——10：00早饭时间

三、10：00——13：301、吧台备用金检查及收入审核

2、仓库收货、单据审核

3、供应商往来单据审核

4、制做记账凭证并录入

5、给公司出纳提供收入数据

6、检查吧台、仓库的日清日毕，检查吧台、仓库的工作，指导、支持吧台、仓

库的工作。

7、每周日提供质询会所用的各种数据，营业收入、费用明细、抽查单品毛利、

后厨毛利、前厅综合毛利、人均劳效、面积劳

效、上桌率等。

四、13：30——14：30休息时间

五、14：30——15：30给各店准备代金券，与各部门、各驻店会计、店内人员

沟通、给财务经理汇报工作。

六、15：30——16：00协助库房工作，熟悉仓储业务

七、16：00——16：30午饭时间

八、16：30——17：30吧台工作检查、库房出货、工作服领用

九、17：30——18：30学习后厨菜品出成，关注前厅上客情况

十、店中很忙的情况下，应不计时间的帮助做一些力所能及的工作，二线为一线服务，二线不能对一线说不。