超声波提取油茶肉质果多糖的研究
油茶肉质果多糖的分离纯化及单糖组成研究
再用 Ｓｖｇ 法按 ５： 的氯仿一 ｅａ ｅ １ 正丁醇脱蛋 白， 心去蛋 离
白质 ， 反复 ５ 。上清用蒸馏水透析 ４ 。透析后浓缩 次 ８ｈ 再加入 ５ 倍其体积的无水乙醇 ， 放于冰箱中 ２ ４ｈ醇析多
糖， 心， 离 收集 沉淀 物 ， 多 糖 粗 品 。取 粗 多糖 溶 于蒸 馏 得
多糖 ， 冷冻干燥 。取干 燥样 品用 蒸馏水溶 解 ， 沸水 加热
处理 ２ ｉ， Ｏ ｎ 以便灭活原酶 同时除去部分热敏性蛋 白质。 ａ ｒ
第 一作者 简介 ： 彭凌 （９ ５） 男 ， 师， １７ 一． 讲 硕士 ， 究方 向为 生物化 学 研
与 分子 生物 学。 图 ｌ 薄 层色谱 结果
收 稿 日期 ：０ ７ ０ — １ ２０－ ９ ３
４ ６
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北 方 园 艺 ２８ ）７４ ０ （：～８ ０３４
・ 究简 报 ・ 研
主
摘
要 ： 油茶 肉质果 中提取 多糖 ， 从 采用薄层 色谱法测定其 多糖 的单糖 组成。结果表 明： 该
多糖的单糖组成为葡萄糖 、 半乳糖和木糖 。
关键词 ： 油茶 肉质果 ； 多糖 ； 单糖 ； 薄层色谱 中图分类号 ： ６ ； ４． 文献标识码 ： 文章编号 ： ０ －００ （０８Ｏ 一Ｏ ４一Ｏ Ｓ５５Ｑ ９６ ３ Ａ １ １ ０ ９２０ ）３ ０６ ２ ０ 每年清明节前后 ， 油茶树梢会长 出一种与油茶果 不
醇的与 ４ 蒸馏水 的混合液制成） ｎ 喷雾显色， 喷完后 ， 将
１ 试验方 法
１１ 材料与试剂 ．
薄层板在 Ｉ０ 的干燥箱中加热 ｉ ｉ， Ｏ￣ Ｃ ０ ｎ 即得单糖斑点。 ｍ
２ 结果和讨论
通过对展 开剂进 行优 化 ， 获得 了较好 的分离 效果 （ １ 。该方法具有分离效果 好、 作简便 、 图 ） 操 速度快 、 成 本低等优点 。试验检测出油茶 肉质果 多糖 是 由葡萄糖 、
响应面法优化超声波辅助提取油茶饼粕多糖
响应面法优化超声波辅助提取油茶饼粕多糖
戴丹;仲山民;郑剑
【期刊名称】《食品研究与开发》
【年(卷),期】2017(038)020
【摘要】为优化油茶饼粕多糖的超声波辅助提取工艺,在单因素试验的基础上,运用响应面分析法,研究超声波提取温度、超声功率、超声波提取时间对多糖提取率的影响.建立多糖提取率的二次回归方程,并确定超声波辅助提取油茶饼粕多糖最佳条件为:超声波提取温度58℃,超声波处理时间20 min,超声波功率440 W,料液比选用单因素试验得到的最佳水平220:1(mL/g),此时得到的平均提取率为10.31%.【总页数】5页(P37-41)
【作者】戴丹;仲山民;郑剑
【作者单位】浙江农林大学信息工程学院,浙江杭州311300;漳州城市职业学院食品工程系,福建漳州363000;浙江农林大学农业与食品科学学院,浙江杭州311300;浙江省农产品品质改良技术研究重点实验室,浙江杭州311300;浙江农林大学农业与食品科学学院,浙江杭州311300;浙江省农产品品质改良技术研究重点实验室,浙江杭州311300
【正文语种】中文
【相关文献】
1.响应面法优化酶法提取油茶籽饼粕多糖工艺 [J], 金日生;徐冰彦;袁传勋
2.响应面法优化水酶法提取油茶饼粕多糖 [J], 郑剑;仲山民
3.响应面法优化微波辅助提取油茶饼粕多糖 [J], 戴维;仲山民;郑剑
4.响应面法优化菜籽饼粕多糖水酶法提取工艺 [J], 陈艳伟;王承明
5.响应面法优化油茶籽饼粕多糖的提取工艺研究 [J], 范燕华;甘纯玑
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食用植物中多糖的超声提取及其生理活性研究
食用植物中多糖的超声提取及其生理活性研究植物多糖作为一类重要的生物活性物质，广泛存在于各种食用植物中。
其具有多种生理活性，如抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等，对人体健康具有重要的促进作用。
因此，提取植物多糖成为了当前食品科学与营养领域的研究热点之一。
本文就食用植物中多糖的超声提取方法以及其生理活性进行探讨。
首先，超声提取作为一种有效的物理提取方法，具有无污染、高效率和环境友好等特点。
对于提取植物多糖，超声波可以破坏细胞壁，释放出细胞内的多糖。
研究表明，超声提取方法可以提高多糖的提取率，并且不会破坏其生理活性。
因此，超声提取成为了目前应用最广泛的植物多糖提取方法之一。
其次，食用植物中的多糖具有丰富的生理活性。
首先，植物多糖具有显著的抗氧化活性。
抗氧化物质可以清除自由基，减少氧化反应的发生，对预防心血管疾病、癌症等具有重要作用。
研究发现，食用植物中的多糖具有较强的清除自由基能力，能够抑制氧化反应的进行。
其次，植物多糖还具有抗肿瘤活性。
研究表明，植物多糖能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对预防和治疗肿瘤具有重要意义。
此外，食用植物中的多糖还能够增强免疫力，调节血糖和血脂以及改善消化系统功能等。
然而，目前关于食用植物中多糖的研究还存在一些问题。
首先，由于植物多糖的结构和性质复杂多样，目前对多糖的分离纯化和结构鉴定还存在困难。
其次，超声提取方法在提取过程中可能会引起一定程度的多糖降解，影响其生理活性。
因此，未来需要进一步完善多糖提取方法和加强对其生理活性的研究。
综上所述，食用植物中的多糖是一类具有重要生理活性的天然物质。
超声提取是一种高效且环境友好的提取方法，可以有效提高多糖的提取率，并且不会破坏其生理活性。
食用植物中的多糖具有抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等多种生理活性，对人体健康具有重要的促进作用。
然而，目前对食用植物中多糖的研究还存在一些问题，需要进一步深入研究和探索。
希望未来能有更多的科学研究关注到食用植物中多糖的提取和生理活性，为人类健康做出更大贡献。
超声波提取油茶果壳总色素及其稳定性的研究
韩山师范学院学生毕业论文（ 2009 届）韩山师范学院教务处制诚信声明我声明，所呈交的毕业论文是本人在老师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。
据我查证，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，我承诺，论文中的所有内容均真实、可信。
毕业论文作者签名：签名日期：年月日摘要：研究了超声波法提取油茶果壳棕色素的工艺条件和色素的稳定性。
结果表明, 超声波提取油茶果壳棕色素的最佳工艺条件是: 提取剂浓度60%、料液比1∶10、功率90W、提取时间25min、提取次数为2。
油茶果壳棕色素在可见光区的最大光吸收波长为277nm, PH=3～11、室外光照、大部分常见食品添加剂、较低浓度金属离子条件下稳定; 还原剂对其几乎没有影响, 但氧化剂对其有增色作用。
关键词:油茶果壳; 超声波提取;棕色素；稳定性Abstract: The extraction conditions of the brown pigment in the shell of Camellia oleifera by ultrasonic were studied and the pigment stability were investigated. The optimum conditions for ultrasonic wave extracting were: 60% (volume percent) ethanol as extraxtance, ratio of material to extractance 1g:10ml, the power of ultrasonic wave was 90W and ultrasonic wave irradiation time 25min, Extraction numbers were 2. The brown pigment in the shell of Camellia oleifera in the visible light absorption of the maximum wavelength was 277 nm. The effects of outdoor light, heat and some common food additive and lower concentration of metallic ions on stability of the pigment were low. Reducing agents have scarcely effects，but they have enriched the role of antioxidants.Key word: the shell of Camellia oleifera；ultrasonic extraction；brown pigment；stability目录1概述 (1)1.1食用色素应用简介 (1)1.2油茶果壳利用研究现状 (1)1.3超声波技术在天然产物提取中的应用 (2)2实验部分 (2)2.1 材料与方法 (2)3 结果与分析 (3)3.1 色素的光谱特性分析 (3)3.2 油茶果壳棕色素超声波提取条件单因素实验 (4)3.3 最佳提取工艺条件的确定 (7)3.4 油茶果壳棕色素的稳定性试验 (7)4 结论 (9)参考文献 (11)致谢 (12)超声波提取油茶果壳棕色素及其稳定性的研究1 概述1.1 食用色素应用简介食用色素又称食用着色剂,是改善食品色调和色泽的可食用物质,属于食品添加剂中的一大类。
超声波提取多糖原理
超声波提取多糖原理
超声波提取多糖的原理是利用超声波的机械效应和热效应。
超声波作用下，多糖颗粒会发生剧烈的震荡，从而导致细胞壁和细胞膜的破裂，释放出多糖分子。
此外，超声波还可以引起液体中的分子运动和振动，增加溶剂和样品之间的质量传递速率，从而加速多糖的溶解和扩散。
在超声波提取多糖的过程中，需要注意超声波的功率、频率和处理时间的选择。
较高的超声波功率和频率能够增加多糖颗粒的破裂程度，加快多糖的释放速率。
然而，过高的功率和频率可能导致样品中的多糖分子的降解，因此需进行适当的优化。
处理时间的选择要根据不同的样品及多糖的含量而定，以充分释放多糖，并避免过长的处理时间导致多糖的降解。
超声波提取多糖的方法具有操作简单、提取效率高、对多糖结构影响较小等优点，因此在多糖相关研究中得到广泛应用。
超声波辅助法提取山茶油工艺的研究
料比７ ： １ 、 超 声 温度 ７ ０℃ 、 超 声功 率为 １ ３ ０ Ｗ 。在 该 工 艺条件 下 ， 山茶 油平 均提 取 率为 １ ９ ． ５ ５ ％。
该 方法 工 艺操 作 简单 、 提 取速度 快 、 环境 污 染 少、 成 本低 。
关键 词 ： 超 声波 ； 正 交设计 ； 山茶 油 ； 提 取
ｓ ｉ ｇ ｎ ｅ ｄ ｆ ｏ ｒ ｔ ｈ ｅ ｓ ｅ ｆ ａ ｃ ｔ ｏ ｒ ｓ ｏ ｎ ｔ ｈ ｅ ｂ ａ ｓ ｉ ｓ ｏ ｆ ｓ ｉ ｎ ｇ ｌ ｅ ｆ ａ ｃ ｔ ｏ ｒ ｅ ｘ ｐ ｅ ｒ ｉ ｍｅ ｎ ｔ ｓ ａ ｎ ｄ ｔ ｈ ｅ ｏ ｐ ｔ ｉ ｍａ ｌ ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｃ ｏ ｎ ｄ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｗｅ ｒ ｅ ａ ｓ ｆ ｏ ｌ ｌ ｏ ｗ ｓ ：ｐ ａ ｒ ｔ ｉ ｃ ｌ ｅ ｓ ｉ ｚ ｅ ｗａ ｓ ６ ０ ｓ ｃ ｒ ｅ ｅ ｎ ｍｅ ｓ ｈ ｅ ｓ ，ｕ ｌ ｔ ｒ ａ ｓ ｏ ｎ ｉ ｃ ｔ ｉ ｍｅ ５ ０ ｍｉ ｎ，ｌ ｉ ｑ ｕ ｉ ｄ —ｓ ｏ ｌ ｉ ｄ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ７： １ ，ｕ ｌ ｔ ｒ ａ －
粮 油 食品 科 技 第２ ３ 卷２ ０ １ ５ 年 第４ 期
油脂加工
超 声 波辅 助法 提取 山茶 油工 艺 的研 究
张伟光 ， 赵 国君
（ 齐齐哈 尔大 学 化 学与 化 学工程 学 院 ， 黑龙 江 齐齐哈 尔 １ ６ １ ０ ０ ６ ） 摘 要 ： 以山茶籽 为原料 ， 采 用超 声波辅 助 法对 山茶 油的提 取 ３ － 艺进 行研 究 。影响 山茶 油提取 的 因
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ： Ｔｈ ｅ ｕ ｌ ｔ ｒ ａ ｓ ｏ ｎ ｉ ｃ ａ ｓ ｓ ｉ ｓ ｔ ａ ｎ ｔ ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｉ ｑ ｕ ｅ ｏ ｆ ｃ ａ ｍｅ ｌ ｌ ｉ ａ ｏ ｉ ｌ ｗａ ｓ ｓ ｔ ｕｄ ｉ ｅ ｄ ｗｉ ｔ ｈ ｃ ａ ｍｅ ｌ ｌ ｉ ａ ｓ ｅ ｅ ｄ ｓ ａ ｓ ｒ ａ ｗ ｍａ ｔ ｅ ｒ ｉ ａ １ ． Ｔｈ ｅ ｆ ａ ｃ ｔ ｏ ｒ ｓ ａ ｆ ｆ ｅ ｃ ｔ ｉ ｎｇ ｔ ｈｅ ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｃ ａ ｍｅ ｌ ｌ ｉ ａ ｏ ｉ ｌ ｗｅ ｒ ｅ ｐ ａ ｒ ｔ ｉ ｃ ｌ ｅ ｓ ｉ ｚ ｅ，ｕ ｌ ｔ ｒ ａ ｓ ｏ ｎ ｉ ｃ ｔ ｉ ｍｅ，ｌ ｉ ｑ ｕｉ ｄ
油茶肉质果和肉质叶营养成分及食用安全性的研究
Ｚ ｉｆ ｇＰ Ｎ ｉｇＬ ＯＬ－ｅ，Ｉ ｎ － ｕ ， ＥＱｕ ｄｎ ＨＵＢ－ｅ ， Ｅ ＧＬｎ， Ｕ ｉｆ ＬＵＪ ｇ ｈ ａ Ｈ ｉ ｏｇ ｎ ｉ ｉ －
（ ｉ － ｏｇ ｏ ｅｅ ｆ ｉ ｅｈｏｏｙＳ ａｇａ ｎｖｒ ｔ Ｓ ａｇａ １０ ５ Ｇ ａｇ ｏｇ Ｃ ｉ ） Ｙｎ ｄｎ ｌ ｇ Ｂｏ ｃ ｎｌ ， ｈｏｕ ｎＵ ｉ ｓｙ ｈｏｕ ｎ ２ ０ ， ｕｎ ｄｎ ， ｈｎ ｇ Ｃ ｌ ｏ ｔ ｇ ｅ ｉ， ５ ａ
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ｌ＝ Ｄ ＝
食 研究 发 品 与开
科 研 学究
油茶肉质果和肉质叶营养成分 及食用安全性的研究
朱必凤 。 彭凌 。 菲 。 罗莉 刘静华 ， 何秋东
（ 韶关学院英东生物工程学院 ， 广东 韶关 ５２０ ） １０５
摘
要 ： 用常规方法测定 了油茶 肉质 果和 肉质 叶的蛋 白质 、 采 脂肪 、 还原糖 、 总糖 、 总氮 、 茶皂素等 ； 用原 子吸 收光 使
加剂， ９ （） ￣ ． １ ５ ：９ ９ ２５
３＿ 黑果枸杞色素对 Ｄ Ｐ ． ｌ Ｐ Ｈ自由基、 自由基和超氧 羟
阴离 子 自由基都有清除能力 。 在一定浓度范 围内 ， 色素
对羟自由基和超氧阴离子 自由基的清除效果与色素浓
度成正 比。
力 ， 除效果与色素浓度成正 。 具有
参 考文献 ：
【】 章英才， 宁． １ 张晋 两种盐浓度环境 中的黑果枸杞 叶的形态结构 特 征研究【． Ｊ宁夏大学学报 （ ］ 自然科 学版） ０５ ５ ）６～ ６． ， ０， （ ： ５ ３７ ２ ２ ４３ ［ 蔺定运， ２ 】 甘青梅 ， 炜， 黑果枸 杞色素初 步研究 ｆ． 国食 品添 李 等． Ｊ中 ］
响应面分析法优化超声提取茶多糖工艺的研究_张彬
响应面分析法优化超声提取茶多糖工艺的研究_张彬
首先，超声提取是一种常用的物理提取方法，通过超声波对茶叶进行振荡作用，促进茶多糖的溶解和迁移，提高提取效果。
然而，超声提取工艺中的参数选择对提取效果有着重要影响，因此，优化工艺参数对茶多糖的提取工艺具有重要意义。
在实验设计中，首先确定茶叶的提取条件范围，确定超声功率、超声时间和料液比的范围。
然后，使用正交实验设计方法，构建实验矩阵，进行茶多糖提取实验。
通过测定提取液中茶多糖的含量作为响应值，并结合统计学方法，建立茶多糖提取工艺的响应面模型。
在实验矩阵中，根据茶多糖提取的实际情况，选择合适的实验次数和实验条件。
实验中应考虑到各个工艺参数的相互影响，以及各参数的单一和交互影响。
通过对实验结果的统计分析，得到茶多糖提取工艺的最佳化条件。
在茶多糖提取工艺的优化中，响应面分析法可以充分利用实验数据，建立数学模型，定量分析不同工艺参数对提取效果的影响，找到最佳的工艺参数组合。
通过实验结果的分析和模型的优化，可以选择超声功率、超声时间和料液比等工艺参数，获得最佳的茶多糖提取工艺条件。
总之，响应面分析法是一种有效的工艺优化方法，在茶多糖提取工艺中具有广泛的应用前景。
通过建立响应面模型，可以定量分析工艺参数对提取效果的影响，找到最佳的工艺参数组合，实现茶多糖工艺的最佳化。
超声波辅助浸出油茶籽油的动力学和热力学
茶籽 油 的工艺 优化 及工 业 过程 开发提 供借 鉴 。
主成 分 的 ６号 溶 剂 油 ， 由于 该 溶 剂 沸 点 低 ， 挥 发 度 大， 易燃 易爆 且形 成 空气 污 染 有 害物 质 ， 同时 人体 暴 露 于正 己烷蒸 气 下会 损 伤 中枢 神 经 系统 和运 动 神经
第３ ０卷第 ８期
超 声 波 辅 助 浸 出油 茶 籽 油 的动力 学 和 热力 学
王 琳 琳 邬 明娟 陈小 鹏 韦小 杰 封 志 远
（ 广 西 大学化 学化 工学 院 广西 石化 资源 加工及 过程 强化 技术 重点 实验 室 ， 南宁 ５ ３ ０ ０ ０ ４ ）
摘 要 采用超声波辅助绿 色溶剂碳酸二 甲酯浸出油茶籽 油， 考察 了温度 、 料 剂比、 超声波功率和油茶籽 仁 粒径 对 油茶籽 油浸 出过程 的影 响 。以分 离变量 法建立 了由洗 涤和 扩散 过 程 组成 的 Ｐ ｈ ｅ ｎ ｏ ｍ ｅ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｉ ｃ ａ ｌ 动 力 学 模型 ， 拟合 获 得浸 出活化 能 Ｅ 焓 △ 、 熵△ ｓ 和 自由能 Ａ Ｇ 。 。结果表 明 ， 油茶 籽油 浸 出得 率 随温度 、 料 剂 比的 增加及粒径的减小而提 高， 随超声波功率的加强先增加后减少； 洗涤阶段速率常数 ｋ ． 为０ ． ６ １ ９～ １ ． １ １ ２ ｍ ｉ ｎ ～，
网络 出版 时 间 ： ２ ０ １ ５— ０ ５— ０ ５ ０ ６ ： ３ １ 网络 出版地 址 ： ｈ ｔ ｔ ｐ ： ／ ／ ｗ ｗ ｗ． ｃ ｎ ｋ ｉ ． ｎ ｅ ｔ ／ ｋ ｃ ｍ ｓ ／ ｄ ｅ ｔ ａ ｉ ｌ ｆ １ １ ． ２ ８ ６ ４ ． Ｔ Ｓ ． ２ ０ １ ５ ０ ５ ０ ５ ． ０ ６ ３ １ ． ０ ０ １ ． ｈ ｔ ｍ ｌ
超声波—微波协同提取油茶壳总黄酮的工艺研究
２ １ 标 准 曲 线 的 制 备 ．
１ ２ Ｉ
油茶是我 国特有 的木本 食用 油 料树 种 ］ ，资 源 十分丰 富 ， 据统计全 国有 油茶 ３ ．７万 ｈ ２ （ ５ ０万亩 ） ６６ ｍ ５０ ，每年 产油
１ ５亿 ｋ ，这将带来 １０多亿 ｋ 的油茶果壳 ｊ ｇ ０ ｇ 。如此庞大
料液 比，微 波功率等。 ２ ２ １ 萃取剂 浓度对 黄酮提取率的影响 ．． 称取 ０ ５ 油茶壳粉末 ５份 用超声 波预 处理后 ，分别在 ．ｇ
醇 、芦丁 、氢氧化钠 、亚硝酸钠 、硝酸铝等 。
Ｆ ７ ｗ１７型 中药粉碎机 （ 天津市 泰斯 特仪器有 限公 司 ） ； Ｓ ８１Ｌ Ｋ ２ ０ ＨＣ超声 波清洗器 （ 上海科 导超声仪 器有 限公 司 ） ； Ｘ Ｈ一１０ 微 波催 化 合成／ 取仪 （ 京祥 鸽 科技 有 限 公 ０Ａ 萃 北 司） Ｖ一 ００紫外 可见分光 光度计 （ ；Ｕ ２ ０ 上海尤 尼柯 仪器有
１ １ 材料与仪器 ． 油茶壳 （ 自江西 宜春 ，粉 碎后 过 ８ 购 ０目筛 ） 、无水 乙
料液 比 １ ５进 行超声 波处 理基 础上 ，为方 便进 一 步研 究 ：２ 微波对超声提 取的协 同作 用 ，设计 了单 因素 实验 ，微波 萃 取的影响因素主要有 ：微波萃取 乙醇浓度 ，微 波萃 取时间 ，
是容至均取5ml按上述标准曲线方法测喜吸誊度从而测孳鼍翼25inl均取5j按述标准曲线方法测破凳度从而测图3料液比对黄酮提取率的影响223微波功率对黄酮提取率的影响称取o59油茶壳粉末5份用超声波预处理后加人液料比为25的60乙醇分别微波萃取仪上按200w400w600w800w1000w辐射6inin抽虑定容至25血均取5ml按上述图l的标准曲线方法测定吸光度从而测定黄酮含量
油茶肉质果、肉质叶提取液的保健功效
（ ｎ － ｏ ｇ Ｃｏ ｌｇ ｆＢ ｏ ｅ ｈ ｏ ｏ ｙ Ｙｉ ｇ ｄ ｎ ｌ ｅｏ ｉ ｔ ｃ ｎ ｌｇ ，Ｓ ａ ｇ ａ ｉｅ ｓｔ ， ｈ ｏ ｕ ｎ ５ ２ ０ ｅ ｈ ｏ ｕ ｎ Ｕｎ ｖ ｒ ｉ Ｓ ａ ｇ ａ １ ０ ５，Ｃｈ ｎ ） ｙ ｉａ
摘 要 ： 究油茶 肉质 果 、 研 肉质叶提 取 液 （ Ｆ ，Ｅ Ｙ） Ｅ Ｆ Ｆ 的抗 自由基 、 降血糖 和抗 癌作 用 。采 用 Ｔ Ａ Ｂ 比 色法和 小鼠 红细胞 氧化 溶血 抑 制试 验 测 定抗 自由基 作 用； 用四 氧 嘧啶 诱 导 糖 尿 病 小鼠模 型 ， 采
分 别 用 Ｅ Ｆ和 Ｅ Ｙ 灌 胃 ７ｄ测 定 降 血 糖 作 用 ； 用 Ｈ２ Ｆ Ｆ 利 ２移 植 性 实体 瘤 的 方 法研 究 抗 癌 作 用 。
Ａｂ ｔａ ｔ Ｔｈ ｎ ｉ ｆ ｅ － ａ ｉ ａ ， ａ ｔ ｙ ｅ ｇ ｙ ｅ ｃ ａ ｄ ａ ｔ — ｔ ｍｏ ｆ ｅ ｔ ｏ ｈ ｌｓ ｙ ｆ ｕ ｔ ｓｒ ｃ ： ｅ ａ ｔ ｒ ｅ ｒ ｄ ｃ ｌ ｎ ｉ ｐ ｒ ｌ ｃ ｍｉ ｎ ｎ ｉ ｈ ｕ ｒ ｅ ｆ ｃ ｆ ｔ ｅ ｆｅ ｈ ｒ ｉ
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第２ ６卷 第 １期 ２ ０ 年 １月 ０７
食 品 与 生 物 技 术 学 报
Ｊ ｕ ｎ ｌｏ ｏ ｄ Ｓ ｉｎ ｅ ａ ｄ Ｂｉ ｔｃ ｎ ｌｇ ｏ ｒ ａ ｆＦ ｏ ｃｅ ｃ ｎ ｏ ｅ ｈ ｏ ｏ ｙ
Ｖｏ ． ６ Ｎｏ １ １２ ．
细胞 、 脾指 数 、 胸腺 指数 无 明显影 响 。Ｅ Ｆ和 Ｅ Ｙ 能 有效 控 制糖 尿 病 小 鼠的 血糖 水 平 ， Ｆ Ｆ 维持 正 常 代谢 ， 正 常血糖 小 鼠无影 响 ； 有提 高 Ｓ Ｄ 活性 ， 除 自由基 的作 用 ； 对 具 Ｏ 清 对癌 症 小 鼠 有显 著 的抑 癌
大学毕业论文-—超声辅助提油茶皂甙的初步研究
本科毕业论文(设计)文献综述超声辅助提油茶皂甙的初步研究摘要油茶(Camellia oleifera)是我国南方丘陵地区的一种重要油料植物。
我国是世界上油茶籽产量最高、分布最广、品种最多的国家，年产油茶籽约54．98万吨，油茶籽副产品——油茶饼粕的年平均产量约为39．71万吨。
经检测分析，油茶饼粕中富含蛋白质、脂肪、淀粉、茶皂素、粗纤维和灰分等。
茶籽蛋白质含有18种氨基酸成分，其中8种是人体必需的氨基酸。
因此，油茶饼粕是一种营养价值较高的潜在饲料来源。
然而，由于油茶饼粕中含有10％～15％左右的溶血性茶皂素(Thea saponin)，对鱼类等水生生物毒害性很强，茶皂素的存在又使饲料味苦且辛辣，因而限制了茶籽饼粕在饲料工业中的应用，造成巨大的资源浪费。
鉴于油茶资源的巨大浪费，本文从油茶饼粕中茶皂素的提取纯化着手，旨在实现茶皂素提取方法的改进和新方法的探索。
1.经过测定，试验用油茶种子的含水量为6.5%、出仁率为70.57%、出油率为25.05%，基本符合理论值。
2.通过正交试验得出利用超声波提取皂甙的最佳优化方法为：提取温度60℃，提取时间1h，料液比1：10，超声波功率60w，利用该工艺油茶皂素的提取量为7.9565g。
此试验结果降低了提取温度、减少了提取时间和试剂的耗费，初步解决了皂甙大规模生产的问题。
关键词：油茶，超声波，皂甙Ultrasonic support to tea-oil tree soapNetwork preliminary studyBiotechnology 02-1 LiuSupervisorAbstractSouth Hills is one of our important oil plants. China is the highest in the world apply paint to growing production and distribution of the broadest, most varieties, growing oil output of about 549,800 tons, growing by-product of oil--tea-oil tree Bingpo the annual average output of about 397,100 tons. Upon detection analysis, tea-oil tree Bingpo protein, protein, fat, starch, tea Zaosu, crude fibre and ash content. Growing protein containing 18 types of amino acid composition, which is eight essential amino acids the human body. Therefore, the higher the nutritional value of a tea-oil tree Bingpo potential feed sources. However, the tea-oil tree Bingpo contains 10%~15% hemolysis of tea Zaosu (Thea saponin), the fish and other aquatic noxious strong, and the existence of tea Zaosu feed and spicy taste, thus limiting growing Bingpo feed industry in the application, resulting in tremendous waste of resources.Given the tea-oil tree enormous waste of resources, this article from the tea-oil tree Bingpo Chinese tea Zaosu extraction to refining and extraction methods to achieve tea Zaosu improvements and new methods to explore.1.After measuring, testing the water content in tea-oil tree seeds to 6.5%, a rate of 70.57% Yan, a rate of 25.05% oil, consistent with the basic theory of value.2. Derived from the use of ultrasound tests by orthogonal best soap Network optimization methods : extraction temperature of 60 degrees, from time 1h, Liu fluid than 1:10, ultrasound power 60w, using the techniquesof extraction for the tea-oil tree Zaosu 7.9565gThis results from lower temperature, reduce the time and reagents from the time, the preliminary settlement of the large-scale production of soap Network..Keyword: Tea-oil tree, ultrasound, soap Network目录1 前言………………………………………………………………………………………………1.1油茶粕的成分………………………………………………………………………………1.2油茶皂甙的性质……………………………………………………………………………1.3油茶皂甙的用途………………………………………………………………………………1.3.1油茶皂甙用作洗涤剂……………………………………………………………………1.3.2油茶皂甙用作发泡剂……………………………………………………………………1.3.3油茶皂甙用作乳化剂……………………………………………………………………1.3.4油茶皂甙用作粘胶剂……………………………………………………………………1.3.5油茶皂甙用作植物杀虫剂………………………………………………………………1.3.6油茶皂甙在医药上的应用………………………………………………………………1.3.7油茶皂甙用作生物试剂…………………………………………………………………1.3.8 油茶皂甙在食品工业中的应用…………………………………………………………1.4油茶皂甙的提取………………………………………………………………………………1.5油茶皂甙的纯化………………………………………………………………………………1.5.1正丁醇萃取法……………………………………………………………………………1.5.2重结晶法…………………………………………………………………………………1.5.3吸附法……………………………………………………………………………………1.5.4聚酰胺柱层析法…………………………………………………………………………1.5.5硅胶柱层析………………………………………………………………………………1.5.6离子交换树脂法…………………………………………………………………………1.5.7絮凝剂法…………………………………………………………………………………1.5.8超滤膜法…………………………………………………………………………………2 材料和方法………………………………………………………………………………………2.1实验材料以及实验仪器……………………………………………………………………2.2实验方法……………………………………………………………………………2.2.1油茶油的提取……………………………………………………………………………2.2.2油茶皂甙的提取…………………………………………………………………………3 结果分析与讨论……………………………………………………………………………………3.1实验结果与分析…………………………………………………………………………………3.1.1油茶籽的水分测定………………………………………………………………………3.1.2油茶出壳率的测定………………………………………………………………………3.1.3油茶含油量的测定………………………………………………………………………3.1.4超声波提取油茶皂甙……………………………………………………………………3.1.5超声波提取油茶皂甙的正交试验结果的直观分析……………………………………3.1.6正交试验的方差分析……………………………………………………………………3.2讨论………………………………………………………………………………………………4 结论…………………………………………………………………………………………………致谢…………………………………………………………………………………………………参考文献……………………………………………………………………………………………1 前言油茶（Camellia oleifera）茶科茶属常绿小乔木，因其种子可榨油(茶油)供食用，故名。
油茶多糖提取及生物活性研究
油茶多糖提取及生物活性研究油茶树是我国主要的木本油料树种，栽培历史长达2300多年。
目前，我国油茶种植面积367万hm2，年产油茶籽约180万t，年产茶油近30万t，接近我国食用油消费总量的3%。
多糖又名多聚糖，主要存在于细胞膜和细胞壁中，是一类天然大分子化合物，一般由80~100个单糖基通过糖苷键形成线性直链或分支支链结构，直链大多以α-1,4、β-1,4糖苷键连成，支链中的连接点通常为α-1,6糖苷键。
多糖类化合物在体内参与各种生命活动如细胞代谢、胚胎发育等，具有降血脂、降胆固醇、抗氧化、抑菌、抗病毒、抗肿瘤、抗凝血及溶血栓等作用，其纯度及结构对多糖的活性有显著影响。
随着国内外学者对油茶多糖的研究开展，其价值得到人们的重视，油茶多糖开始应用于医药、食品保健及饲料添加剂等行业，具有良好的应用及发展前景[1]。
为此，本文对油茶多糖的研究进展和开发价值进行了总结，以期为进一步开发利用油茶多糖提供依据。
1油茶多糖的种类及提取1.1油茶籽多糖油茶籽多糖（Camelliaoleiferapolysaccharide，COP）是油茶籽中重要组分，其结构已得到初步确认，包含鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖[2]。
不同热处理方式对油茶籽多糖含量有影响，适度加热可提高油茶籽中的多糖含量，但高温或高火力微波加热会导致油茶籽多糖含量下降，可能是因为高温加热导致油茶籽多糖组成或结构发生了变化[3]。
王瑾等[4]比较了微波辅助提取与热水提取油茶籽多糖的效果。
在料液比1∶5（g/mL）、微波功率600W、pH6.0条件下，热水提取180min，得率12.38%；而微波辅助提取9min，得率提高了0.29%，说明微波辅助提取方法优于单纯热水提取法，更有利于油茶多糖的提取利用。
1.2油茶壳多糖油茶籽壳和果壳作为油茶加工过程中的下脚料，其多糖提取方法大多采用有机溶剂浸提法。
朱志东等[5]对比不同提取方法对油茶果壳多糖含量的影响后发现水提醇沉法的提取率最低，油茶果壳多糖得率为质量分数2.137%，而超声-乙醇提取法的提取率最高，油茶果壳多糖得率为质量分数 5.425%。
超声波辅助提取边茶中茶多糖工艺条件研究
取茶叶样品 ５ｇ 在规定的条件下利用超声波辅 ，
助提取 ， 浸提时不断搅拌 ， 抽滤后测定浸提液 中糖含 量 ｊ Ｐ 。Ｔ Ｓ提取条件采用正交试 验 Ｌ （ 设计方 。 ４） 法， 试验因子的水平及编码见表 １ 。
表 １ Ｔ Ｓ提取条件 的正 交试 验因素与水平 Ｐ
浸提条件进行优化筛选 ， 为工业化提取提供依据。
试 剂包 括 ： 浓硫 酸 （ Ｒ） 蒽 酮 （ Ｒ） 无 水 乙 醇 Ｇ 、 Ａ 、
调ｐ Ｈ值 ６５左右 ５℃下减压浓缩— 倍 ９ ％ ． ５ 乙醇沉淀一 冷冻离心 沉淀物用双氧水脱色 （ 鞣 酸） 除蛋白— ０℃抽真空干燥一Ｔ ｓ 取一定量 Ｔ Ｓ Ｐ， Ｐ 用 水溶 解 ， 比较 水浸 提 和超 声 波 辅 助 提取 对 羟基 自
（ Ｒ 等。主要仪 器包 括 ：２ Ａ） ７ ３型可见 分光 光度 计 （ 上海精密科学仪器厂 ） 真空泵 （ 州市杜甫仪 器 、 郑 厂） 旋转蒸发器（ 、 上海亚荣生化仪器厂） 冷冻离心 、 机 （ 海手 术 器 械 厂 ） 超 声 波 清 洗 机 （ 京 医疗 设 上 、 北 备二厂） ｕ ７０ 、Ｖ一 ５０紫外／ 可见分光光度计 （ 上海天 美科学仪器有限公司 ） 。
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江苏农 业科学
２０ 年第 ５ ０６ 期
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超声 波辅 助提取边 茶 中茶多糖工艺条件研 究
巩发永‘ ，齐桂年 李 ， 静 花旭斌 ， ，史碧波
（ ． 昌学院 ， １西 四川西昌 ６５ １ ２ 四川农业 大学 ， １０ ３； ． 四川雅安 ６ ５ １ ） ２ ０ ４
叶中具有特殊生物活性的一类与蛋白质结合在一起 的酸Ｉ多糖或酸性糖蛋 白¨ 。药理研究表明 ， 生 ｊ 茶多
超声波辅助提取诺丽果多糖的工艺研究
超声波辅助提取诺丽果多糖的工艺研究作者：许木果刘忠妹李海泉杨焱徐荣来源：《热带作物学报》2016年第06期摘要以诺丽果干粉为原料，优化超声波辅助提取诺丽果多糖的工艺，测定多糖的提取总量。
在单因素实验基础上，以超声波处理时间、处理温度、处理功率、料液比四因素，三水平进行正交实验，以诺丽果多糖提取率为考察结果。
结果表明：诺丽果粉粒度60目、料液比1 ∶ 25、提取功率300 W、提取时间45 min、提取温度70 ℃，提取次数2次为多糖的最佳提取条件。
在正交实验基础上，进行了验证试验，结果证明，采用优化后的提取工艺提取诺丽果多糖的效率高，研究结果为提取诺丽果多糖提供了一定实际生产依据。
关键词诺丽果；多糖；超声波；提取工艺；优化中图分类号 S567 文献标识码 AAbstract Dry powder of Morinda fruit was selected as the raw material to determine the gross extraction of polysaccharide by optimize ultrasonic-assisted extraction process of polysaccharide from Morinda fruit. To determine the extraction rate of polysaccharide in Morinda fruit， main technological parameters like ultrasonic treating time， treating temperature， treating power and solid-liquid ratio， were investigated by a single factor method coupled with L9（34）orthogonal array design. The results showed that the optimal conditions of extracting polysaccharide from Morinda fruit was a two-step extract with Morinda fruit powder size of 60， solid-to-liquid ratio of1 ∶ 25， ultrasonic power 300 W， extracting 45 min at a temperature of 70 ℃. The verification test was carried out based on an orthogonal experiment， it was proved that this extracting technology was efficient， the result provided theoretical parameters for the practical production of the extraction of Morinda fruit polysaccharide.Key words Morinda； Polysaccharide； Ultrasonic； Extraction process； Optimizationdoi 10.3969/j.issn.1000-2561.2016.06.030诺丽（Morinda cirtifolia L.）为茜草科巴戟天属植物，热带常绿多年生小乔木或阔叶灌木，约80种，中国有12种和2个变种，主要分布于中国西南部到东南部，台湾和香港地区[1-3]。
超声波辅助提取油茶籽油工艺条件研究
超声波辅助提取油茶籽油工艺条件研究周倩;范成钢;聂芸;屈晓清;丁之恩【摘要】In this article, n -hexane was taken as a proper organic solvent to extract Camellia oil from Camellia Oleifera Abel. , and the best extraction method was finalized. The effect of extraction temperature, ratio of solid to liquid and extraction time on the oil yield was investigated. The optimum extracting parameters and the physical testing and chemical analysis of Camellia oil were finalized by orthogonal designed experiments which based on the single -factor experiments. Results showed that the influencing order of the effects was as follows: the extraction temperature,the ratio of solid to liquid and the extraction time. The best ratio of solid to liquid was 1: 12 while the optimum extraction temperature was 60 ℃ under ultrasonic and the proper extraction time was 30 min. The oil yield in these conditions was up to 40.89％ ,and physical and chemical indicators of the product had reached the national standard.%以油茶籽为原料,筛选出正已烷为提取油茶籽油的适宜溶剂,并确定了最佳提取方法.考察料液比、提取温度和提取时间等因素对油茶籽油得率的影响,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了提取油茶籽油的较佳工艺条件,并对该工艺条件下提取的油茶籽油进行了理化检测.结果表明:在试验范围内,各因素对油茶籽油得率的影响依次为提取温度＞料液比＞提取时间.以正已烷为溶剂提取油茶籽油的较佳工艺参数:料液比为1:12、超声波提取温度60℃、提取时间30 min.在该工艺条件下得率达40.89%,所得油茶籽油的各项理化指标均达到了国家标准要求.【期刊名称】《中国粮油学报》【年(卷),期】2011(026)005【总页数】5页(P61-65)【关键词】油茶籽油;超声波辅助提取;理化指标【作者】周倩;范成钢;聂芸;屈晓清;丁之恩【作者单位】安徽农业大学,合肥230036;安徽省保险公司,合肥230036;安徽农业大学,合肥230036;安徽农业大学,合肥230036;安徽农业大学,合肥230036【正文语种】中文【中图分类】TS224.4油茶(Camellia Oleifera Abel．)系山茶科山茶属植物，起源于中国，具有悠久的栽培历史，是与油棕、橄榄和椰子齐名的世界四大木本食用油源树种之一［1］。
油茶籽壳中多糖和原花青素的超声波提取工艺
油茶籽壳中多糖和原花青素的超声波提取工艺余红军;李立祥;倪媛;袁芳;王晓莉;孙海洋【期刊名称】《食品与发酵工业》【年(卷),期】2010(036)008【摘要】采用超声波浸提法从油茶籽壳中提取多糖和原花青素,对影响综合提取的参数进行了研究,结果表明:超声功率、料液比、乙醇浓度、浸提温度、超声时间对综合提取效果均有显著影响;并确定了较佳提取条件为:超声功率400 W,料液比1:70(g:mL),乙醇体积分数40%,浸提温度60℃,超声时间30 min.此条件下,多糖和原花青素的提取率分别为0.27%和2.09%.【总页数】4页(P194-197)【作者】余红军;李立祥;倪媛;袁芳;王晓莉;孙海洋【作者单位】安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术教育部、农业部重点实验室,安徽,合肥,230036;安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术教育部、农业部重点实验室,安徽,合肥,230036;安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术教育部、农业部重点实验室,安徽,合肥,230036;安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术教育部、农业部重点实验室,安徽,合肥,230036;安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术教育部、农业部重点实验室,安徽,合肥,230036;安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术教育部、农业部重点实验室,安徽,合肥,230036【正文语种】中文【相关文献】1.超声波辅助酶法提取油茶籽壳色素工艺研究 [J], 魏罡;张欣;张智;王婧;刘洋;杨可心;吕歌;武天琪;高群2.超声波辅助提取油茶籽壳总黄酮及对猪油抗氧化能力研究 [J], 杨彤晖;于修烛;蔡学标;强慧媛3.油茶籽壳原花青素的分离纯化 [J], 余红军;郑生宏;李立祥4.油茶籽饼粕多糖的提取工艺优化及结构鉴定 [J], 郭玉华;徐云;张雪茹;金日生5.油茶籽壳中原花青素B2稳定性的研究 [J], 熊伟;付建平;韩晓丹;吴磊因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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后膨 大引起 的ＬＩｊ １ 。产生 肉质果 和 肉质 叶 的油 茶树 ２ 比例 为 ２ ％ ～ ０ ， 高 可 达 ７ ％ ， 国有 油 茶林 ５ ５％ 最 ０ 全
单 因素水 平 见 表 １ 。在 单 因素 试 验 的基 础 上 ，
用 正交 试验 进行 优 化 。
ｔｉ ） １８ ０６ ｏｖ 和 ４ — ３ 超声波清洗器（ 国 Ｊｎｏｓ 。 ｒｓ 英 ｅｃｎ）
１ ３ 试 验 方 法 ．
油茶 肉质 果 经 过 除 杂 质 、 燥 、 干 粉碎 、 ６ 目 过 ０ 筛 ， 到干粉 。取 ５ 得 ０ｇ干粉 ， １： ０ Ｗ Ｖ 加 入蒸 按 ３（ ／ ） 馏水 ，０ｃ ５ Ｃ超声 场下 振 荡 ４ ｉ， 心 ， 缩 ，ｅａ ５ｍｎ 离 浓 Ｓｖｇ 法 除蛋 白， 容 ， 酸苯 酚法 测定 多糖 提取 率 。 定 硫
取效果 的影 响 ， 得到超声波提取 油茶 肉质果多糖 的优化 工艺参数 为 ： 提取 温度 ４ ０℃ 、 时间 ６ ｒ ｎ 料液 比 １： ０ ０ ｉ、 ａ ３、 提取 ２次。 关键词 ： 油茶 肉质果 ； 多糖 ； 声波 超
中 图分 类 号 ： Ｓ５ Ｔ ２５ 文献标志码 ： Ａ 文 章 编 号 ：０ ２—１０ （０ ８ ０ １０ ３２ ２ ０ ）３—００ ０ ２ ６— ２
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江苏农业科 学 ２ ０ ０８年第 ３期
超声波提取 油茶 肉质果 多糖 的研究
彭 凌 ，朱 必凤 ，刘 主
（ 韶关学院英东生物工程学院 ， 韶关 ５２ ０ ） 广东 １０ ５
摘要： 对油茶 肉质果 多糖进行 了超声波提取 的研究 ， 探讨了提取温度 、 声时间 、 比 、 次数对多糖 提 超 料液 提取
表 ｌ 超声波提取油茶肉质果多糖 单因素试验水平
３６ ６ｈ 按产肉质果 和肉质叶 １０ｋ／ ｍ 计算 ， ６ 。 ｍ ， ５ ｇｈ 年产 量 有 ５ ５万 ｔ 多 。本 课 题 组 研 究 发 现 肉 之
质 果 和 肉 质 叶 具 有 很 高 的 营 养 价 值 及 保 健 价 值 Ｊ多糖含 量 丰富 ， 多糖 一般具 有 免疫 调 节 活 ， 而
收稿 日期 ：０ ７一ｌ —ｌ ２０ ｌ ４
率增 加 幅度较 大 ， 当超 过 １： ０后 ， 取率 提高 幅度 ４ 提 很小 （ ２ 。提 取温 度在 ６ 图 ） ０ｃ ， Ｃ时 多糖提 取率 达最 大值 ， 温度升 高 到 ７ ０ｃ ， Ｃ时 提取率 反 而下 降 （ ３ 。 图 ） 提 取 １～ ３次 多糖 提取 率提 高 幅度较 大 ， 当超过 ３次
２ 结 果与 分析
２ １ 超 声 波提取 油茶 肉质果 多糖 单 因素试验 结果 ． 油 茶 肉质 果 多糖 提取 率随着 提 取时 间 的延长而 上 升 ， 提 取 时 间超 过 ６ ｉ ， 取 率 升 高趋 势 当 ０ｍｎ时 提
减 缓 （ １ 。料 液 比在 １：１ 图 ） ０～１： ０时 多 糖提 取 ４
试 验 仪器 有 Ｒ ０ ２ １旋 转 蒸 发 器 （ 海 中生 科 技 上 有 限公 司） Ｓ Ｚ一３循 环 水 真 空 泵 （ 海 华 光 仪 器 、Ｈ 上
仪 表 厂 ） ３ ８超 速 冷 冻 离 心 机 （ 国 Ｓｇ ） Ｕ一 、Ｋ１ 美 ｉ ｍａ 、 １
ｔ ｓｅ ００紫外／ ｒ ｐｃ２０ ｏ 可见 分光 光度 计 （ 士 Ａ ｒｈｍ 瑞 ｍｅｓａ
每 年 ４月 ４ 日前 后 ， 茶 树 梢 会 长 出一种 与油 油
Ｐ ａｍ ｃ ｉｅｈ 、ｐ ２ ｈｒ ａｉ Ｂｏ ｃ ） Ｌ６ ０电子分 析 天平 （ 国 Ｓｒ ａ ｔ 德 ａ－
茶 果不 同的空 心 肉质 果 （ 称 茶苞 ） 低 矮 的新 枝 嫩 俗 ， 叶长 出实 心 肉质 叶 （ 称 茶 耳 ） 俗 。当 它 们 由粉 红 色 变 成 白色 时就视 为 成熟 了 ， 可直接 食用 ， 味道 酸甜可
后 ， 取率提 高 幅度不 大 （ ４ 。 提 图 ）
基金项 目： 广东 省 自然科学基金 （ 编号 ：６２ ９ ７ 。 ００ ６ ５ ） 作 者简介 ： 彭 凌 （ ９５ ） 男 ， １７ 一 ， 江西奉新人 ， 硕士 ， 讲师 ， 研究 方 向
为 生 物 化 学 与 分 子 生 物 学 。 ．ｌ （ ７ １ １ １７ ｒ ： ０ ５ ）８ ２ ３５；Ｅ — ｍ ｉ ｅ ａｌ ：
口。油茶 肉质果 、 肉质 叶是 由一 类 担 子 菌 亚 门层 菌 纲外 担菌 目外 担菌科 外 担 菌 属 的外 担 菌 （ ｘ ｂ ｓ ｉ Ｅ ｏ ａｉ — ｄ ｕ ｖ ａ ｓＭａｓｅ 侵染 油 茶 （ ａ ｅ ｉ ｌ ｅａＡ ｅ） ｍ ｅ ｎ ｓｅ ） ｘ Ｃ ｍ ｌａｏ ｉｒ ｂ１ ｌ ｅ ｆ
性等 多种 功效 。本 试验 对超 声波 法 提取 油茶 肉质果 多糖 的提 取条 件进 行 了优化 。 ｌ 材 料 与方 法
１１ 试验 材料 ．
试验 所用 油茶 肉质 果 于 ２ ０ ０ ７年 ４月 ４ 日前 后
在江 西大余 、 南康 、 丰等地 采集 。 信
１ ２ 试 验 仪 器 ．
１ ２
５ １２７ ６ ６ ９９６ ０ ． ２ ７ ．６ ８ ６ ６４５ １ ． ６ ３ ５． ０ １ ５ ５１０ ６ １ ３ １１ ５． ５ ６ １ ． ２ ３ ４３ ３
ｐ ｎ ｌｎ ｆ ＠ １ ６． ｏ 。 ｅ ｇ ｉ ｇｘ ２ ｃｍ
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彭
凌等 ： 超声波提取 油茶 肉质果多糖的研究
．—２ ７ ．— ． ０ ・ － — － —
表 ２ 超 声 波 提 取 油 茶 肉质 果 多糖 正 交 试 验 因素 水 平
提取时间 （ ｉ ） ｍｎ ｅ 图１ 提取时间对油茶 肉质果多糖提取率的影响