农耕时代的手工业
第4课 农耕时代的手工业
材料四：长期以来，官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和征调 来无偿服役的民间工匠。在强制劳动、囚徒式管理下，工匠常常怠 工、逃亡和起义。
阅读材料，结合课文相关内容，思考：官营手工业有 哪些特点？有何作用和局限？
中国古代的官营手工业
优点
特点 资金雄厚，规模经 营 工匠技术经验丰富
作用
作用与局限 为细密分工和协作创造 了条件 有利于手工业技艺的提高
第4课 农耕时代的手工业
本课看点：农耕时代的手工业
课程标准
古代中国手工业发展的基本史实 古代中国手工业生产经营形态的特点
本课看点：农耕时代的手工业
农耕时代的手工业辉煌成就 1．冶金业的进步 2．纺织业的发展 3．陶瓷业的兴盛 农耕时代的手工业经营形态 1．家庭手工业； 2．官营手工业； 3．私营手工业。
缺点 原料由官府提供，产 局限 品由官府调拨，不计 成本，不入市场。 工匠在工官监督下劳 动，职业世袭，世代 为官府劳作，受到官 府的强制劳动和超经 济剥削
缺乏竞争，弊端丛生。
引起工匠的激烈反抗。 促成官营手工业内部生 产关系的调整。
从西周时期到明代前期为止，官营手工业一直占据着 古代手工业的主导地位。
(4)价格比丝绸低廉。
自主学习：中国古代的陶瓷技艺
中国古代在陶瓷业方面取得了哪些重大成就？试用表格 形式加以表述。 时代 新石器时代 东汉晚期 南北朝 隋唐 宋代 元代 明代 成就 彩陶、黑陶、白陶 青瓷 白瓷 制瓷为独立生产部门，形成南青北白两大体系 景德镇“瓷都”，各具特色的地方窑瓷 进入彩瓷生产时期：青花、釉里红 斗彩、五彩瓷 制瓷工艺更丰富，瓷器与丝绸
供自己消费、缴纳赋 税 个体农户的副业
地位
一直存在于社会经济 中,比重较 大 稳定小农经济
古代中国农耕时代的手工业
出土于中国新石器时代的陶器
白陶鬹，山东龙
山文化遗址出土
青瓷
白瓷
宋代的景德镇成为“瓷都”
官营 哥窑
元青花凤穿花执壶 元釉里红高足杯
斗彩凌云碗 (成化窑)
五彩凤纹镂空瓶
斗彩花卉文葫芦瓶
粉彩
珐琅彩
西汉的束腰连衣裙
1972年，在湖南长沙马王堆汉墓出土的素纱禅衣。收拢后能攥在一只手里， 重量只有49克。
缂丝腰带
棉纺织家黄道婆
一、官营手工业
考点二 农耕时代的手工业
二、家庭手工业
它是农户的副业,主要用于交纳赋税和家庭消费,剩余部分作为 商品出卖。
三、私营手工业
1、特点:
2、历程：
(1)早期状况:
(2)隋唐时期: (3)宋元时期:
(4)明清时期:
由民间私人经营,主要生产供民间消费的产品。
民间日常用品主要出自民营手工业;
中国古代手工业发展的特征：
(1)历史悠久,源远流长;手工业技术先进。
(2)手工业生产部门不断增加,劳动分工越来越细。
(3)官营、民营、家庭手工业三种经营形态并存,官营手工业发达,长期 占据统治地位,民营手工业到明中叶以后逐渐超过官营手工业,占据主
导地位。
(4)与农业的发展紧密结合,手工业发展受农业生产的制约;手工业布局 随经济重心南移发生相应变化。
2.表现：
(1)西汉: (2)唐朝: (3)明清:
“ 丝绸之路 ”
中国瓷器大量输出国外,远达欧洲、非洲。 通过海上丝绸之路,瓷器对外的销量更大,西方国家称中国为 “ 瓷器大国 ”。
中国古代手工业虽技术发达,领先世界,但却没有像近代西方那样出现技术革命？
其根本原因：缺乏革新的动力和社会基础。
农耕时代的手工业
翼虎纹剑
银斑纹戈
马形刀
• 中国进入铁器时代比欧洲 钢和生铁都是 铁分为生铁 熟铁。熟铁、 生铁和 铁分为生铁和熟铁。熟铁、 1.中国进入铁器时代比欧洲晚 1.中国进入铁器时代比欧洲晚,但冶铁技术 铁碳合金，以碳的含量多少来区别。 铁碳合金，以碳的含量多少来区别。 却很快超过欧洲而长期处于领先的地位. 领先的地位 却很快超过欧洲而长期处于领先的地位. • C＜0.2% ＜ • 0.2%＜C＜1.7% ＜ ＜ • C＞1.7% ＞ 熟铁（块炼铁） 熟铁（块炼铁） 钢 生铁
家庭手 工业
家庭的 副业
2、课堂探究： 、课堂探究： 古代中国手工业发展的特征
提示一
农耕时代的“手工业” 农耕时代的“手工业”
1、农业的补充与从属
提示二
2、历史悠久领先世界
“我们”是同时代的佼佼 我们” 我们 者
提示三
3、多种经营形式并存
官府纺织作坊 民间冶金作坊 家庭纺织
提示四
论从史出 明朝中后期出现“ 明朝中后期出现“机 户出资、机工出力” 户出资、机工出力”、 计工受值”的劳动关系。 “计工受值”的劳动关系。
象尊
爵 商代晚期， 商代晚期，温 酒器或饮酒器。 酒器或饮酒器。 1984年河南安阳 1984年河南安阳 出土。 出土。
簋， 古代盛食物 古代盛食物 的器具。 的器具。
司母辛觥 司母辛觥 商代晚期，盛酒器。 商代晚期，盛酒器。1976 年河南安阳小屯出土。 年河南安阳小屯出土。
古代青铜兵器
透雕兽首贺巩斧
• 熟铁软，塑性好，容易变形，强度和硬度 熟铁软，塑性好，容易变形， 均较低，用途不广；生铁含碳很多， 均较低，用途不广；生铁含碳很多，硬而 几乎没有塑性； 脆，几乎没有塑性；钢具有生铁和熟铁两 种优点， 种优点，为人类广泛利用
第4课 农耕时代的手工业
第4课农耕时代的手工业一、背景和概述农耕时代是人类社会发展的重要阶段，也是手工业得以发展的重要基础。
在农耕时代，人们通过耕种土地和养殖动物来获得食物和原材料，同时也开始了对物质生活的追求。
手工业的发展在农耕时代扮演着重要的角色，它为人们提供了各种生活必需品和奢侈品，推动了社会的繁荣和进步。
本文将以农耕时代的手工业为主题，探讨手工业的发展历程、特点和对社会发展的影响。
通过对农耕时代手工业的研究，可以更好地理解人类社会的演变和文明进程。
二、手工业的发展历程1. 早期手工业的出现早期手工业的出现可以追溯到农耕时代的起始阶段。
当人类开始耕种土地和养殖动物时，他们逐渐意识到自己可以利用工具和技术来改进农作物的种植和动物的养殖。
于是，人们开始制作简单的工具和器物，如石制工具、陶器等。
这些工具和器物的制作过程需要手工完成，因此可以看作是早期手工业的起源。
2. 农耕工具和农产品的生产随着农耕技术的进步，人们逐渐开始制造各种农耕工具，如犁、耙、镰刀等，以提高农作物的产量和质量。
这些农耕工具的制作依然需要手工操作，因此手工业在农耕时代得以继续发展。
同时，农耕时代还出现了大规模的农产品生产和交流。
人们开始种植不同的农作物，并将他们交易和交换，使得农产品的生产和销售成为一个独立的行业。
农产品的生产和加工过程也需要手工操作，促进了手工业的发展。
3. 手工业的专业化和分工随着农耕时代的发展，手工业逐渐实现了专业化和分工。
人们开始将手工业分成不同的行业和工种，形成了专门从事特定工艺或制造特定产品的手工业工人。
例如，陶工、铁匠、纺织工等。
这种分工和专业化促进了手工业的进一步发展。
不同的手工业工人可以专注于自己所擅长的领域，提高产品的质量和生产效率。
同时，他们之间也可以相互合作和交流，共同推动手工业的进步。
三、手工业的特点农耕时代的手工业具有以下几个特点：1.劳动密集型: 手工业的制作过程需要人们亲自动手，投入大量的人力资源。
手工业的劳动密集型特点使得每个工艺品或产品的制作过程非常耗时耗力。
第4课农耕时代的手工业
官府统一管理、 官府专用、 不在市场 官营手工业 匠户集中生产 （征役制→雇募制） 流通 民间自主经营
私营手工业 明中后：
雇佣劳动
民间消费、 在市场流通 自己消费、 交纳赋税
家庭手工业
农户的副业
不占主导 始终存在。
课堂探究： 三、古代中国手工业发展的特征
知识卡片
冶炼燃料的演变
（1）【汉代】开始用煤做燃料，并用来冶铁。 ——中国是世界上最早发现和使用煤的国家。 （2）【北宋】用煤冶铁很普遍 （3）【南宋末年】开始用焦炭冶铁 （4）【明朝】流行开来
独步世界的丝织工艺
中国是最早发明 丝织技术的国家
图说历史：
嫘祖
• 《史记》记 载：黄帝娶 西陵氏之女 嫘祖为妻， 1、【上古】开始养蚕缫丝 她发明了养 蚕，为“嫘 祖始蚕”。
农 耕 时 代 的 手 工 业 2、纺织行业的成就（丝、棉织品） 3、陶瓷行业的成就（陶器、瓷器） 经 营 方 式 1、官营手工业 2、私营手工业 3、家庭手工业 1、农业的补充与从属 特 征 2、历史悠久领先世界
3、多种经营形式并存
4、产生资本主义萌芽
感悟历史
以史鉴今
我自豪，我骄傲，我是中国人！
材料一：
1、农业的补充与从属
材料二： 古代中国的“世界名片”
两千多年前，当恺撒大帝身 着中国丝袍出现在罗马剧场的时 候，整个罗马都为之震撼了。使 用中国丝绸，成了一种时尚……
直到15世纪，瓷器在欧 洲还是稀世珍宝，17世纪， 中国瓷器风靡欧洲，价格 高于黄金。
2、历史悠久领先世界
材料三：
官府纺织作坊 民间冶金作坊 家庭纺织
2、【西周】丝织工艺突飞猛进
第4课 农耕时代的手工业
品种丰富，花色图案精美。
远销欧洲，获得“丝国”称号 “缂丝”技术 棉花向内地传播 革新技艺，黄道婆发明脚踏三锭纺车 松江成为棉纺织业中心 棉布成为民众的主要衣料
中国古代的纺织原料经历了怎样的变化？
麻 丝 棉
三、陶瓷展室
自主学习：中国古代的陶瓷技艺 • 想一想：我国陶瓷种类的发展演变经历了怎样的过程？
春秋战国 出现，明 代中叶占 据主导地 位
促进了商品经济， 孕育出资本主义 萌芽
家庭
2014-12-31
家庭副业
产品供自己 消费和缴纳 赋税，很少 进入市场
一直存在 封建社会
有利于稳定小农 经济，阻碍商品 经济
学思之窗
从西周到明朝前期，官营手工业一直占据着 主导地位。请思考：官府为什么要经营、控制手 工业？ （1）满足官府的需要； （2）加强中央集权的需要； （3）丰厚利润的吸引；
图案精美
代
C 养蚕缫丝 D 远销欧洲
代
无数铃声遥过碛，应驮白练到安西。 “丝国”称号 ——（唐）张籍
2.棉纺织技术
①宋末元初 ②元代 ③明代 A 棉布成为民众主要衣料 B 棉花种植范围扩大 C 黄道婆全面革新技术
综合梳理：中国古代纺织业成就
门类 丝织业 时代 上古时代 成就 养蚕缫丝
西周以后
汉代 唐代 棉纺织业 宋末元初 元代 元明时期 明代后期
经营形态 经营 官府统一管理 资金雄厚、规模经 营、细密分工、严格 管理 从征役制到雇募制 产品 历程 评价
官营
代表当时生产技 产品由政府 西周至 艺的最高水平； 指定、调拨、 明代前期， 但缺乏竞争，工 不计成本、 一直居主 匠生产积极性欠 不入市场 导地位 缺。
私营
唐以前是家庭小作坊， 投入市场 明中后期出现雇佣劳 动关系
第4课 农耕时代的手工业
第4课农耕时代的手工业使用时间：2012、4、7 制作人：申洪光审核人：坚永乐编号：18019【课标要求】（1）列举中国古代在冶炼、纺织、制瓷等手工业部门的主要成就，认识中国古代手工业在当时世界的地位。
（2）了解官私手工业的消长历程，分析各自经营的特点。
【重点知识】一、金属冶炼业：1、冶铜：（1）青铜时代：从二里头文化时期到春秋末期。
（相当于夏商周时期）（2）特点：数量多，种类齐全，工艺精湛，造型生动。
2、冶铁：（1）冶铁技术的进步：①表现：春秋时期发明了冶炼生铁和钢的技术。
②作用：铁的广泛使用，特别是把钢应用到农具和手工业工具制作上，大大推动了生产力的发展。
（2）冶铁燃料的使用：①汉代开始用煤作燃料用于冶铁②北宋时用煤作燃料非常普遍。
中国是世界上最早发现和使用煤的国家。
③南宋末期开始用焦炭冶铁，明朝流行开来。
★针对练习：1、我国古代冶铁最早开始于（）A春秋时期B战国时期C南宋时期D明朝（二）纺织业：1、丝织业：（1）上古：（2）西周以后，丝织工艺有了突飞猛进的发展。
（3）汉代丝绸远销欧洲。
（4）唐代出现了缂丝技术。
2、棉纺织业：（1）宋末元初：棉花种植迅速向内地传播（2）元代：黄道婆全面革新内地落后的棉纺织技术，使松江成为棉纺织业中心（3）明代后期：棉布成为广大民众的主要衣料。
★针对练习：2、元代著名的女纺织家黄道婆的主要贡献不包括（）A、推广先进的“捍、弹、纺、织之具”B、发明脚踏三锭纺车C、革新内地落后的棉纺织技术D、发明缂丝技艺，使棉纺织品更加具有神韵（三）陶瓷业：1、陶器：（1）地位：是新石器时代手工业中最重要的成就（2）种类：有彩陶、黑陶、白陶等2、瓷器：（1）地位：是中华民族祖先的伟大发明（2）成就：①东汉晚期：青瓷②南北朝时期：白瓷③唐代：制瓷业成为一个独立的部门④宋代：景德镇成为“瓷都”，全国出现了各具特色的地方瓷窑⑤元代：开始进入彩瓷生产时期。
⑥明清时期创造出更丰富多彩的制瓷工艺，瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品★针对练习：3、中央电视台《鉴宝》栏目，展示出一件古代瓷器——五彩花纹盆，你判断此瓷器最早出现的时期是（）A、宋代B、元代C、明代D、清代（四）官私手工业的消长手工业的经营形态包括家庭手工业、官营手工业和私营手工业1、家庭手工业：（1）特点：产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场（2）认识（评价）：对于稳定小农经济起了一定作用，但技术落后，生产落后，妨碍了市场发育。
手工业发展历程
手工业发展历程手工业是指以人工劳动为主要生产力的产业，它具有悠久的历史，并经历了漫长而曲折的发展过程。
下面将对手工业的发展历程进行梳理。
最早的手工业起源于人类社会的原始阶段。
原始社会时期，人们开始利用自然材料和简单工具进行生产活动，制作出满足基本生活需要的物品，例如粗糙的陶器、石器和编织品等。
这些手工制品的生产完全依靠人力劳动，具有强烈的个体特点。
随着人类社会的发展，手工业逐渐进入了农耕时代。
人们开始利用农业生产剩余的粮食和资金，并以手工业作为副业，逐渐形成了以农业为基础的农民手工业经济。
农民手工业以家庭为单位，家庭成员分工合作，共同制作出各种生产工具、日用品和艺术品，满足社会各个阶层的不同需求。
随着社会经济的快速发展，手工业逐渐分化为城市手工业和农村手工业。
在城市，商人们开始以资本和技术为基础，组织工匠进行生产，形成狭义的手工业。
城市手工业通常采用分工合作的模式，工匠们专门从事某一种工艺品的制作，如金属锻造、纺织、陶瓷制作等。
城市手工业生产的商品较为精细，质量较高，主要面向中高收入人群。
农村手工业则多以家庭为单位，依靠农村的自然环境和自给自足的经济模式，主要生产农具、耕牛、布匹等实用品。
农村手工业产品质量较差、数量较多，主要满足农村人民生活的基本需求。
然而，在18世纪末19世纪初的工业革命中，机器制造业崛起，开始取代手工业的地位，引发了手工业向工业化的转型。
工业革命以机械化生产为特点，让制造业进入了大规模生产和资本积聚的阶段。
在这个时期，手工业工匠们渐渐被机器所代替，许多手工业工坊被转变为工厂。
机器生产的商品数量大幅增加，质量也有了质的飞跃，进一步满足了世界不断增长的需求。
20世纪初，随着机械工业的发展，手工业已经逐渐衰落。
然而，手工业的独特属性和文化价值仍然受到人们的关注和追捧。
手工制品因其独特的工艺和品质，成为人们追求个性与品味的象征。
一些特色手工业村、手工品牌和创意工作室纷纷涌现，成为手工业的新生力量。
农耕时代的手工业
文物盗掘走私猖獗 “要想富，挖古墓，一夜能成万
元户”，这是20世纪80年代流行于河 南、陕西、山西、甘肃等省份的一句 顺口溜。现在，这几个文物大省，群 众性的盗墓挖坟以及贩卖文物之风屡 禁不绝，在一些地方已经形成行业。
1997年，一只恐龙蛋在美国拍卖 行卖出了100万美金的高价，此消息一 经报道，中国各地盗挖恐龙蛋就猖獗 一时，在河南一些地区，经常爆出恐 龙蛋被盗挖的新闻。
第四课 农耕时代的手工业
手工业：指 依靠手工劳 动，使用简 单工具的小 规模工业生 产。
一、金属冶炼术的进步
青铜时代（夏朝二里头文化——春秋末期） 春秋时期开始冶炼生铁和块炼钢 汉代出现炒钢和铸铁脱碳钢(用煤作燃料) 南北朝时期发明灌钢法——钢广 商泛上代已应司发四母现用羊戊的方鼎于最尊：大—生目的—前产青世铜界器。
始抖动摇晃起来，一种怪怪的；小型混凝土泵 https:/// 小型混凝土泵 ；地砖残静味在美丽的空气中游动。最后旋起好似小天神般的手掌一摆，飘然从里面 飞出一道佛光，他抓住佛光出色地一转，一套绿莹莹、青虚虚的兵器∈追云赶天鞭←便显露出来，只见这个这件怪物儿，一边转化，一边发出“呜呜”的仙响。……猛然间蘑
由官府统一经营管理， 工匠世代为官府劳作； 其生产范围广泛，资金 雄厚规模大，分工细， 水平高；但由于··· 唐代以前，主要以农民 家庭副业和城镇家庭小 作坊的形式进行；明中 后期，雇佣劳动出现， 孕育出了资本主义生产 关系的萌芽。
一只“水壶”值百万！
广西首届民间文物收藏精 品展上，160多件来自民间的收 藏文物吸引了众多的爱好者。 其中的一件清代乾隆年间的青 花八宝吉祥纹禾壶引起了参观 者的注意，它的价值是人民币 130万元，是收藏者从国内一家 著名的拍卖行举行的文物拍卖 会上竞拍得来的。
【精品】2020高考历史一轮教案：第12讲 精耕细作的古代农业和农耕时代的手工业(含答案)
第12讲 精耕细作的古代农业和农耕时代的手工业考点1| 精耕细作的古代农业和土地制度1．精耕细作农业生产模式的形成(1)农业的起源①农业起源：原始农业是从采集经济向种植经济发展而来的。
②地域差别：北方以旱地的粟麦生产为主，南方以水田稻作生产为代表，并在各自的扩展、传播中相互交融。
③农业结构：以种植业为主、家畜饲养业为辅是中国古代农业经济的特点之一。
④主要家畜：有猪、马、牛、羊、鸡、狗等六种。
(2)从耒耜到曲辕犁——生产工具的改进①原始农业：刀耕火种，主要劳动工具是石斧、石铲、木耒、骨耜、石镰等简单的劳动工具。
②春秋战国：借助铁农具和牛力的农业耕作方式，大大提高了当时的农业生产效率。
③生产模式：借用牛力耕田和不断改良生产工具、生产技术，使精耕细作的农业生产模式日益完善。
④农具改革：唐代出现了曲辕犁，标志着中国传统步犁的基本定型。
⑤灌溉工具：是推动农业生产发展的重要因素，灌溉工具主要有翻车、筒车等。
(3)水利设施的逐渐完善①上古时代：大禹治水的传说，反映了上古时代先民兴修水利的艰苦历程。
②春秋战国：生产力的提高，推动了水利工程建设的发展。
兴修芍陂、都江堰、郑国渠等水利工程。
③西汉时期：建成漕渠、白渠等水利工程。
从汉代起，政府经常组织大规模的治理黄河工程。
④边疆地区：因地制宜，兴建具有地方特色的水利灌溉工程。
西域地区的坎儿井就是其中的代表。
⑤经验总结：在300多种古代的农学著作中，包含了大量关于水利建设的内容。
(4)从千耦其耘到个体农耕——小农经济的形成①千耦其耘：商周时期，由于农具原始，多采用大规模简单协作方式进行农业生产。
②个体农耕a．产生原因：春秋时期生产工具和耕作技术的进步以及私有土地的出现。
b．经营方式：以家庭为单位，与家庭手工业相结合，“男耕女织”式的经营方式。
c．历史地位：自耕农是国家赋税徭役的主要承担者；近代以后成为阻碍生产发展的因素之一。
耕作方式与农业经营方式演进的互动关系2．中国古代的土地制度(1)土地所有制度的演变①原始社会：实行土地公有。
高三历史总复习课件：2-1-2农耕时代的手工业
第一单元
中国古代的农耕经济
《 走 向 高 考 》 高 考 总 复 习 · ( ) 历 史 配 岳 麓 书 社 版
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第一单元
中国古代的农耕经济
探究
古代中国手工业发展的特点 中国的官营手工业历史悠久。夏、商、西
《 走 向 高 考 》 高 考 总 复 习 · 历 史 配 岳 麓 书 社 版
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《 走 向 高 考 》 高 考 总 复 习 · ( ) 历 史 配 岳 麓 书 社 版
第一单元
中国古代的农耕经济
3．(2010·安徽·12)安徽六安双墩汉墓遗址被评为全
国“2006年度十大考古新发现”之一。下图所列物品不可 能由该墓葬出土的是 ( )
《 走 向 高 考 》 高 考 总 复 习 · ( ) 历 史 配 岳 麓 书 社 版
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( )
第一单元
中国古代的农耕经济
【例2】
(2009·山东·10)16世纪晚期，山东某地开
始出现“地多烟草、木棉，转卖四方，五谷之利不及其半”
的情况。这说明当时该地 ( ①农业经济衰退 A．①② C．③④ ②农业结构发生变化 B．②③ D．①③ ③商品经济发展 ④农产品加工业兴起 )
《 走 向 高 考 》 高 考 总 复 习 · ( ) 历 史 配 岳 麓 书 社 版
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第一单元
中国古代的农耕经济
《 走 向 高 考 》 高 考 总 复 习 · ( ) 历 史 配 岳 麓 书 社 版
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第一单元
中国古代的农耕经济
【例1】
必修二第四课农耕时代的手工业
拓展3：丝绸之路的复兴
2008年奥运会上“海上丝绸之路”表演场景。
悠悠“海上丝绸之路”的沧桑与沉浮，见证了古老中华一段历史与荣辱。
指南针、造纸术、火药、活字印刷——中国古代四大发明， 历来被认为是中国古代科技的最高水平，然而，随着新“四大发 明”的出现，中国古代的科技水平被提到了一个崭新的高度。 日前，经过一年多筹备的“奇迹天工——中国古代发明创造文 物展”在中国科技馆新馆开展。这次展览由国家文物局和中国科协 联合主办，以丝绸、青铜、造纸印刷和瓷器四大文物为主展示了 中国古代伟大发明创造，颠覆了对中国传统四大发明的认识。
１．我国的青铜时代是指
A．夏朝——春秋末期 B．商朝——春秋末期 C．夏朝——西周 D．商朝
２．下列不属于春秋时期冶铁技术进步的是 A．冶炼生铁 B．块炼钢 C．灌钢法 D．冶炼铸铁 3、中国开始制造瓷器始于 A.西周 B.西汉 C.东汉 D.原始社会 4、长期代表中国古代手工业最高水平的是 A.家庭手工业 B.官营手工业 C.私营手工业 D.个体手工业
第4课第一单元 农耕时代的手工业
第4课农耕时代的手工业编写人：李广义审核人：侯佃信使用年级：高一时间：编号：【学习目标】①列举古代中国手工业在纺织、冶金和制瓷等部门的发展的成就。
②了解古代手工业多种经营模式，认识古代中国手工业发展的特点。
③欣赏精美的手工业品，体会工匠的创造性智慧，感受古代中国领先世界的自豪，懂得爱护文物是每个公民的神圣职责。
【B案】【使用说明】１使用Ｂ案，上课前预习勾划课本并写出提示语，填写学案空白处，记住基础知识并构建体系。
２利用Ｃ案，课堂上深化对学习目标的落实，并利用创设的新情景和问题将课本相应的知识活化。
３全体同学课下限时完成Ａ案，以达到巩固已学知识之效果。
【知识梳理】（一）冶炼技术的进步1、青铜冶炼术：青铜时代指时期到。
2、钢铁冶炼术：发明冶炼生铁和技术。
影响：铁器的广泛使用。
3、燃料的变化：开始用煤，已普遍，南宋末年开始用，流行。
（二）纺织技术的演变1、丝织技术①上古时代，人们。
②西周以后，工艺日益丰富，精美。
③汉代，远销欧洲，获“”称号④唐代，出现技艺。
2、棉纺织术①宋末元初以来，种植由边疆向传播。
②元代，推广，发明③元明时期，成为全国中心。
④明代后期，成为广大民众的主要衣料。
（三）陶瓷技术的发展1、制陶技术（1）新石器时代：的发明是最重要的成就。
（2）仰韶文化时期：出现。
（3）龙山文化时期：出现和。
2、制瓷技术（1）东汉晚期，烧出成熟的。
（2）南北朝时，成功烧制。
（3）隋唐时期：技艺成熟，成为独立生产部门。
（4）宋代：成为“瓷都”，出现各具特色的地方瓷窑。
（5）元代：烧成和，开始进入生产时期。
（6）明清时期：和，一起成为对外出口的大宗产品。
（四）经营形态的变迁1、家庭手工业（1）特点：产品产要自己消费和交纳赋税，；生产技术落后，分散。
（2）评价：稳定了，妨碍了发育。
2、官营手工业（1）概况：西周时期，官府统一经营，直至前期占据主导地位。
（2）特点：范围广、规模大、分工细、水平最高，由征役制发展为。
4农耕时代的手工业
1、简析中国古代农业经济的基本特点。 2、土地兼并的根本原因和危害是什么？
3、概述租佃制产生、发展的过程，简析 它对中国古代农业经济的影响。
第4课 农耕时代的手工业
【课标要求】 列举古代中国手工业发展的基本史实 认识古代中国手工业发展的特征
【课标解读】
成就 （按时间、分行业）
史实
三种手工业经营形态
特点 钢铁 技术
燃料
合第 1 、2 课的相关内容分析，春秋 （1 ）提高了 …… ，大大推动了…… 战国时期铁农具的使用，对我国农 （2 ）推动了精耕细作农业生产模式的形成 冶炼生铁和钢的技术(奇迹) 春秋 业生产的发展有何作用？
（3）促进了小农经济和土地私有制的产生
春战
木炭
汉代
煤
北宋
煤普遍
南宋
明朝
（4）瓷器是中华民族祖先的伟大发明。
二、古代手工业经营方式的多样化
家庭手工业 官营手工业 产生于西周，一直 到明代前期始终占 据主导地位 专业私营手工业
历程与 பைடு நூலகம்位
一直存在， 家庭副业， 处于从属地 位
产生于春秋战 国，明代中叶 以后占居主导 地位
经 营 特 点
产 品
劳 动 关 特点：多种经营方式并存 系
历史悠久领先世界，产品远销世界各国
材料三：
官府纺织作坊 民间冶金作坊 家庭纺织
多种经营方式并存
材料四：
明朝中后期出现“机 户出资、机工出力”、 “计工受值”的雇佣劳动 关系。
产生资本主义萌芽
归纳总结：古代中国手工业发展的特征
1、农业的补充与从属；
2、历史悠久领先世界，产品远销世界各国； 3、多种经营形式并存； 4、明朝中期以前, 官营手工业一直占据主导地位,并代表手工业 生产的最高水平； 5、私营手工业发展艰难却后来居上，明朝中期以后，开始占据 主导地位并产生了资本主义萌芽产生资本主义萌芽； 6、生产部门不断增多，分工日益细化，生产规模不断扩大，技 术不断进步； 7、布局随着经济重心南移相应变化（P13小字部分第2段） 识记角度：与农业的关系、地位、部门、技术、规模、经营形态、 分布
第4课 农耕时代的手工业 刘成夏
首先发明丝织技术，学会养蚕缫丝
西周 工艺突飞猛进，品种丰富、图案精美 汉代
远销欧洲，获得“丝国”称号
出现缂丝技术：“通经断纬”， 唐代 纹饰绚丽，极具神韵
棉纺织业
宋末 元初 元代
棉花种植向内地传播， 棉纺织业成为新兴的手工业部门
黄道婆：革新纺织技术和工具 元明时期松江成为棉纺织业中心 明代 明代后期棉布成为主要衣料
关系。
直到15世纪，瓷器在欧洲 还是稀世珍宝，17世纪， 中国瓷器风靡欧洲，价格高 民间冶金作坊 于黄金。
5、部门不断增多，官府纺织作坊 产生资本主义萌芽 农业的补充与从属 分工日益细化， 技术不断进步。 家庭纺织 多种经营方式并存 历史悠久领先世界
当堂检测· 小试身手
• 1、诸葛亮《出师表》语“臣本布衣，躬耕南阳”，其 所穿“布衣”的衣料不可能是 Ａ.麻 Ｂ.毛 Ｃ.丝 Ｄ.棉 • ２、缂丝技术是我国独特的丝织工艺，它出现于 Ａ.西汉 Ｂ.唐朝 Ｃ.北宋 Ｄ.明朝 • 3、马克思说：“在18世纪珍妮纺纱机发明前，要想找 出一个能够同时纺织两根纱的纺织工人并不比找一个 双头人容易。”而这一局面在中国被打破是在哪一时 期？ Ａ.唐代 Ｂ.元代 Ｃ.明代 Ｄ.清代
西 周 毛 古代手工业作品欣赏 公 鼎 ·
青瓷
白瓷
元 代 景 德 镇 青 花 瓷
清代珐琅瓷
明代斗彩高士杯
清 粉 彩 钟 旭 醉 酒 像
（ 明 朝 ） 五 彩 云 鹤 纹 罐
粉 彩 方 壶
粉彩
斗彩凌云碗 (成化窑)
五 彩 凤 纹 镂 空 瓶
斗 彩 花 卉 文 葫 芦 瓶
珐 琅 彩
粉彩
四、古代手工业的经营
当堂检测· 三试身手
4.农耕时代的手工业5农耕时代的商业与城市
第4课《农耕时代的手工业》【课标要求】列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。
【知识体系】【重难点解析】中国古代手工业发展的特征：（1）起源较早，历史悠久。
（2）手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。
（3）技术水平不断进步，长期领先世界。
（4）生产规模逐渐扩大，明清时期工场手工业出现，产生资本主义萌芽。
（5）官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。
（6）古代手工业产品不仅供国内消费，而且还远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。
（7）手工业生产布局随经济重心南移相应变化。
【巩固练习】一．选择题1.中国历史上的青铜时代指的是A．夏朝到春秋时期 B.从春秋到战国时期C.从原始社会到战国D.从商朝到春秋末期2．汉乐府《孔雀东南飞》中焦仲卿妻：“十三能织素，鸡鸣入机织，夜夜不得息。
”她身上打扮是“妾有绣腰糯，威（ wen ）夔（ rui ）自身光。
”她床上装饰是“红罗夏斗帐，四角垂香囊。
香帘六七寸，碧绿青丝绳。
”这些描述主要反映了A．中国古代男尊女卑思想严重，女子倍受压迫，日夜劳作B．汉代吏治腐败，焦仲卿为普通少吏，家里竟可以布置得如此富丽堂皇C．汉代丝织业生产的普及和发达程度D．汉代家庭手工业在手下业生产中占据主导地位3．“布衣”是中国古代知识分子对劳动人民的称呼，诸葛亮在《出师表》中也曾以“布衣”自称。
在诸葛亮生活的时代里，“布”的主要材料是A．丝 B．毛 C．棉 D．麻4．我国制瓷技术发展的先后顺序是①白瓷②青瓷③粉彩④青花 A．①②③④ B．②①④③C．②③①④ D．②③④①5．中国古代官营手工业代表生产技艺的最高水平的主要原因是A．统治者的重视 B．工匠积极性高C．中央集权的作用 D．市场需求6.官营手工业在劳动力的使用上经历了从征役制到雇佣制的变化，其主要原因是A.私营手工业的发展B.商品经济的发展C.工匠们的反抗D.官营手工业日益失去主导地位7.“今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。
岳麓版历史必修二：1-4《农耕时代的手工业》ppt课件
解析
本题考查知识迁移能力。 A 项时间应为春秋战国时期；
B 项时间应为明代中叶以后；C 项时间应为唐宋以来；只有 D 项 表述正确。
答案 D
二、 非选择题(本题共 2 小题， 第 13 题 14 分， 第 14 题 12 分， 共 26 分) 13．阅读下列材料： 材料一 衣履天下”。 ——《汉书· 地理志》 “( 齐国 ) 太公 „„ 乃劝以女工之业 „„ 号为冠带
解析
本题考查学生描述和阐释事物能力。青瓷最早出现于
东汉晚期，白瓷最早出现于南北朝时期。
答案 D
8．班固《汉书》 ：“(张)安世尊为公侯，食邑万户，然身衣 弋绨(黑色)，夫人自纺绩，家童七百人，皆有手技作事，内治产 业，累织纤微，是以能殖其货，富于大将军 (霍)光。”该材料反 映出西汉( )
A．私人纺织作坊颇具规模 B．民营手工业超过官营手工业 C．官营纺织作坊非常发达 D．政府鼓励民间手工业的发展
解析
材料反映出明清时期民营手工业超过官营手工业，占
据了主导地位，这是商品经济发展和生产技术提高的结果。
答案 B
11．万历二十一年(1601 年)，江苏巡抚曹时聘因苏州民变上 疏皇帝，内中提到：“浮食奇民，朝不谋夕，得业则生，失业则 死。臣所睹之，染坊罢而染工散者数千人，机房罢而织工散者又 数千人，此皆自食其力之良民也。”材料主要反映了苏州( A．人们流离失所，社会动荡不安 B．出现了资本主义萌芽 C．地方官员与商人勾结欺压百姓 D．大量产业工人罢工 )
第一单元
中国古代的农耕经济
第 4课
农耕时代的手工业
①了解中国古代冶金、制瓷和纺织业发展的过程、 作业 主要成就以及中国古代手工业的三种主要经营形 目标 式；认识中国古代手工业发展的特征；②冶金、制 瓷和丝织技术的进步对我国古代经济发展的作用。 作业 设计 限时：40 分钟 满分：50 分
农耕时代的手工业
1.东京出光美术馆收藏的青花“昭君出塞”图 罐 2.裴格瑟斯基金会收藏的青花“三顾茅庐”图 罐 3.安宅美术馆旧藏青花“周亚夫屯细柳营”图 罐 4.波士顿博物馆收藏青花“尉迟恭救主”图罐 5.亚洲私人收藏的青花“西厢记”图罐 6.英国铁路退休基金会收藏的青花“孟月梅写 恨锦香亭”图罐 7.先后为德川家和万野美术馆收藏的青花“百
清朝
英文单词china是瓷器的意思，读音来自 “昌南”的读音，昌南即被称为瓷都的 景德镇。 说明古代中国的制瓷业特别发达，世界 领先，因此瓷器成为中华文明的标志。
新石器时代
黑陶镂孔高柄 杯（属于大汶 口文化晚期）
几何纹白陶罐（商 代，盛贮器。河南 安阳出土。现藏故 宫博物院）
南北朝 东汉
宋代景德镇窑影 青瓷碗
技艺成熟、精湛 数量多、品种全
地位(影响)
制造技艺世界领先
冶炼生铁、块炼铁 重大成就，世界奇迹 灌钢法炼钢 开始用煤冶铁 普遍用煤冶铁 开始用焦炭冶铁 流行用焦炭冶铁 古代最先进的制钢法 我国是世界上最早发 现和使用煤的国家
青铜：以铜为主的一种合金（主要与锡、
也有与铝合成）。本是金黄色，青色是锈。
明代五彩瓷器
五彩云鹤纹罐
镂空云凤纹瓶
明代斗彩瓷器
蔓草纹瓶
缠枝莲纹罐
清代粉彩瓷器
雀梅纹天球瓶
九桃纹过枝
清代珐琅彩瓷器
紫地折枝莲纹瓶 白地人物瓶 米色地花卉碗
清代珐琅彩瓷器
红地珐琅彩
彩清 杏乾 林隆 春御 燕制 图珐 碗琅
1.5亿港币
二、手工业的经营方式和特点
四、官私手工业的消长
家庭手工业
丝 织 业
棉 纺 技 术
上古
西周
汉代 唐代 南宋 末年 元朝
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古代手工业的辉煌成就
• 纺织业的辉煌
上古时代，人们已学会养蚕缫丝 西周以后，丝织工艺发展突飞猛进，“丝国” 西汉：提花机进一步完善、定型 唐代出现缂丝技艺，宋代流行 元代黄道婆推广“捍、弹、纺、织之具”，全面革新棉纺技 术，发明了脚踏三锭纺车。 元、明时期江苏松江成为全国棉纺织中心，棉成为主要衣料
明代中叶后诸多行业超过官营手工业，占据主导地位
2、特点：唐以前主要是农民家庭副业和城镇家庭小作坊的形式 明代中叶以后孕育出资本主义生产关系萌芽
错金银辕饰（春秋战国） 春秋中期蟠龙方壶
西汉的束腰连衣裙
唐
蟒袍
亲王穿用的团龙补服
彩陶人首瓶
南宋（公元1127-1279年） 哥窑五足洗
青白釉刻花梅瓶（宋）
农耕时代的手工业
古代手工业的辉煌成就
• 金属冶炼术的进步
夏、青商铜、时周代青铜铸造居上古世界的前列 湖北大冶铜绿山古铜矿遗址，展示了古代先进的采矿和冶
炼技艺的实际面貌 春秋时期开始冶铁和使用铁器，发明了冶炼生铁和钢 块炼钢 汉出现炒钢和铸铁脱碳钢 南北朝：灌钢法——达到当时世界最高水平
燃料：汉：用煤作燃料并用于冶铁 世界上最早发现和使用煤 北宋：用煤冶铁相当普遍 的国家 南宋：开始用焦碳冶铁，明朝流行
古代手工业的辉煌成就
• 陶瓷业的辉煌
新石器时代，发明陶器——彩陶、黑陶、白陶 制造：捏制法、泥条盘筑法、范制法 ——慢轮加工技术
——轮制法 东汉出现成熟的青瓷 魏晋南北朝时期制瓷技术飞速发展，北朝制出白瓷，技术大 突破 隋唐：陶瓷业成熟，制瓷业成为独立部门，白瓷进入成熟期 宋：景德镇成为“瓷都”，出现地方瓷窑体系。 元：进入彩瓷生产时期，青花和釉里红 明：斗彩、五彩瓷 清：粉彩、珐琅彩
从唐开始，陶瓷开始大量出口
官私手工业的消长
• 官营手工业
1、演变历程 西周到明代前期一直占据主导地位 明代中叶开始，日趋萎缩
2、特点：A、设工官统一管理，受监督 B、工细，代表生产技艺的最高水平 D、但缺乏竞争，采取强制劳动和超经济剥削手段，弊端丛生 • 私营手工业 1、演变里程：春秋战国时期兴起
三彩釉陶印花游鱼海棠式 长盘(辽）
褐釉剔花瓷扁壶（西夏）
吉州窑黑釉剔花梅瓶，宋 钧窑月白釉出戟尊（北宋）
定窑划花萱草纹葵瓣口瓷碗 哥窑鱼耳瓷炉（宋）
清，豆彩八宝文鉢
粉彩皿
清，霽蘭象耳琮式瓶
蘆鈞釉鹿首茶銚