工业工程技术

工业工程概论 工作研究之方法研究 工作研究之工作测量 生产率改善与生产线平衡 工业工程与精益生产的关系
第一讲：工业工程（IE）概论
• 工业工程和定义 • 工业工程的发展 • 工业工程的作用 • 工业工程的研究内容
工业工程师的素养
什么是工业工程？
Industrial Engineering IE
工业工程（IE）技术
概
论
随着生产技术与控制方法的不断进步,由品 质占主导的市场竞争模式,逐渐被品质与成本并 重的市场策略所取代；经验的持续积累,加上不 断的改善及创新,无疑会增强公司的实力与信心, 人做为生产力变革的主体,其价值观念,逻辑的 思考能力,科学的工作方法,势必对改善的效果 与投入的成本带来重要的影响,为此,请你秉承 积极,认真的心态理解下面的內容,并思考行动 的步骤!
用于分析操作之间的关系，生产过程中的操作、检 查、布局设计。
流程程序分析
流程程序图：进一步对整个制造过程作详细记录：由操作、检验、搬 运、等待、贮存五种符号构成，根据研究对象的不同可分为： • 物型：记录生产过程中材料、零部件被加工处理的过程。 • 人型：记录操作人员在生产过程中的各种活动。
人型程序分析表
工序要素
加工 搬运 检查 等待 存储
复合符号
程序分析符号
记号 说明
表示材料形状、功能发生变化，装配等。 材料、产品或人员的位置变化。 质量或数量检查。 材料或人员计划外的停滞状态。 材料或产品计划中的停滞状态。 加工中的搬运 加工中的检查
工艺程序分析
工艺程序图：表明生产过程中所有的操作、检验和 物料加工的先后顺序，使整个制造过 程一目了然。
• 工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所 组成的集成系统， 进行设计、改善和设置的一 门学科。
• 综合运用数学、物理学、社会科学的专门知识、 技术以及工程分析与设计的原理、方法，对由人、 物料、设备、能源、信息组成的集成系统，进行 规划、设计、评价、改进（创新）的一门学科。
• Improve Efficiency 改善效率。
用于分析间接或隐藏的成本，如等待、存储、搬运等。
程序改善方法-ECRS
• ⒈消除不必要的流程、工序、作业、动作等（E） • ⒉尽可能结合项目明细（C） • ⒊将项目明细以好的顺序重编排组合（R） • ⒋将重编排组合明细简单化（S）
操作分析（Operation Analysis） 人机配合分析 联合操作分析 双手作业分析
动作分析（Motion Analysis） 细微动作分析 动作经济原则
时间研究（Time Study） 马表测时法 摄像法 速度评比 宽放时间（Allowances） 工作抽样（Work Sampling）
预定动作时间标准（PTS) 模特排时法（MOD） 方法时间衡量（MTM） 工作因素（WF）
¨分解动作确定基本动作要素，经科学 分析建立省时高效和最满意的操作顺序
吉尔布雷斯砌砖研究
旧方法
新方法
动
作
18
41／2
每时砌砖数
120块
350块
效
率
100％
300％
© 1995 Corel Corp.
工业工程的作用
人员 机器 物料 能源 信息
设计
Design
综
合 通过
改善
利用
体
Improve
系
实施
Installation
IE是系统优化技术
专门的
数学 物理学 社会科学
知识 技术
工学的 分析 原理 设计 方法
期待的成果
P Q C D S F PQCDSF
规划 设计 评价 改进 创新
工业工程的研究内容
工作研究（Work Study）
方法研究（Method Study） 工作衡量（Work Measurement）
程序分析（Process Analysis） 工艺程序分析(流程型/总装型) 流程程序分析(人型/物型) 布局与路径程序分析
作业测定 决定时间标准
运用上述分析技术，实现 工作方法、程序、环境、 条件的最佳化，为制定工 作标准打下基础，也为时 间研究作好准备。
直接法 合成法
密集抽样时间研究(秒表法) 分散抽样时间研究(工作抽样)
预定动作时间标准法（PTS） 标准资料法
制定工作标准
标准工作法+标准时间 +其他要求
训练操作工人
工作研究的步骤
工艺程序图
程序分析
流程程序图
布置与经路分析
IE的全过程：
方法研究
1 方法、程序 2 材料 3 工具与设备 4 工作环境条件
操作分析 动作分析
人机操作分析 联合作业分析 双手操作分析
动作要素分析 动作经济原则
利用程序分析、操作分析、 动作分析获得-标准化作业
利用作业测定-制定标准工时
设定标准工作法 1 方法、程序 2 材料 3 工具与设备 4 工作环境条件
程序分析
➢ 程序分析：以整个生产过程为研究对象，研究分析一个 完整的工艺过程（注塑、装配、糖果、包装、存储等）, 消除其中包含的多余作业、搬运、等待、不合理的程序 等，从而提高工作效率（D029垃圾桶）。
➢ 程序分析的特点：生产过程的宏观分析。
➢ 程序分析包含：工艺程序分析、流程程序分析、布置和 路径程序分析。
第二讲： IE方法研究之程序研究
• 工作研究的内容和步骤 • 程序分析的定义 • 程序分析的方法
1)工艺程序分析(流程) 2)流程程序分析(工序) 3)布置与路径程序分析
• 程序分析改善方法
工作研究的内容
方法研究：通过程序分析、操作分析、动作分析等研究，进行作 业系统的设计、改善及实施。
作业测量：是分析效率的技术。包括制定标准时间及改善目标 时间，测定作业效率等。
IE的目标： 使生产系统投入的要素得到有效的
利用，降低成本，保证质量和安全， 提高生产效率，获得最佳效益。
IE的意识：
成本和效率意识 问题和改革意识 工作简化和标准化意识 全局和整体化意识 以人为中心的意识。
工业工程的发展
¨18源自文库6~1915
¨科学管理之父---泰勒
强调科学管理，从而提高生产率；
创立了“方法研究、时间研究”；
分析工作内容 改进方法 设计工作方法
提出了一系列科学管理原理与方法。
泰勒铁锹铲煤实验(1898)
旧方法
新方法
作业员配置
400－600人
140人
每人每日平均工作吨数
12.5吨
48吨
每人每日平均工资
1．15
1．88
每吨人工成本
0．072
0．033
泰勒
最大效益 ；
工作测量方法之父，创立了“动作研究” 。 Lillian (1878-1972)：人因工程学的奠基人。