高中化学 1.1.1 葡萄糖课件 新人教版选修1
人教版高中化学选修1(化学与生活)全套优质课件【完整版】
丙：将将0.5克淀粉加入5ml的H2SO4中， 加热煮沸了，将溶液分为二份，一份加 入碘水不呈蓝色，另一份用NaOH碱化， 再加入新制Cu(OH)2共热，产生砖红色 沉淀。
动动脑筋： 豆油、花生油等植物油与牛油、羊油等动物油哪种的
分子中的双键会更多？ • 植物油含双键较多
（2）油脂类物质具有什么样的化学性质呢？ 回忆酯类的化学性质： 水解性
O
+ + CH3C O CH2CH3 H2O H2SO4 CH3COOH HOCH2CH3
思考： 那油脂能否发生水解反应呢？若能水解，产物将是什
科学探究
CH2OH（CHOH）4CHO＋2[Ag(NH3)2]OH →2Ag↓＋ CH2OH（CHOH）4COONH4＋3NH3 ＋H2O
——银镜反应
CH2OH（CHOH）4CHO＋2Cu(OH)2 →Cu2O↓＋ CH2OH（CHOH）4COOH＋ 2H2O
——菲林反应
2.葡萄糖在人体内氧化放出能量---人活动的能量来源
生理氧化反应
C6H12O6(s) + 6O2(g) →6CO2(g) + 6H2O(l)
+Q
3. 葡萄糖在人体内的作用
葡萄糖在 人体内的 作用
1 体内氧化释放能量 2 合成糖元储存 3 转变为脂肪
科学视野：结合葡萄糖的性质，体会化学 实验在医学检验中的重要作用。
蔗糖和麦芽糖是重要的二糖，互为同分 异构，会水解，产物略有差别。
关注营养平衡
重要的体内能源——油脂
新课标人教版高中化学选修1配套全册完整课件
化学反应原理的应用
深入探讨物质结构与性质之间的关系，如 晶体类型与性质、分子结构与性质等。
介绍化学反应原理在工业生产、环保等领 域的应用，如催化剂的选择与使用、废气 处理等。
新型化学电源
化学与生活
介绍新型化学电源的工作原理、性能特点 及应用前景，如燃料电池、锂离子电池等 。
探讨化学在日常生活中的应用，如食品添 加剂、化妆品成分、洗涤剂等。
分子间作用力
范德华力、氢键的形成及 其对物质性质的影响。
晶体结构与性质
晶体结构
晶体的化学性质
晶体的基本类型、晶胞参数、晶体中 粒子间的相互作用等基本概念。
晶体的溶解性、化学稳定性等性质及 其与晶体结构的关系。
晶体的物理性质
晶体的熔点、沸点、硬度、导电性、 导热性等性质及其与晶体结构的关系 。
04 有机化学基础
热力学第一定律
阐述能量守恒定律在化学反应 中的应用，解释化学反应中的
热效应及计算方法。
热化学方程式
介绍热化学方程式的书写方法 及意义，包括反应热、燃烧热
、中和热等概念。
盖斯定律
阐述盖斯定律的内容及应用， 解释其在计算反应热中的应用
。
化学反应的动力示方法 及影响因素，包括浓度、温度、催化 剂等。
新课标人教版高中化学选修 1配套全册完整课件
目录
• 课程介绍与教学目标 • 化学反应原理 • 物质结构与性质 • 有机化学基础 • 化学实验基础 • 化学与生活、生产实践应用 • 总结回顾与拓展延伸
01 课程介绍与教学 目标
选修1课程内容概述
原子结构与性质
介绍原子结构模型、原子核外电 子排布、元素周期律等内容，帮 助学生理解物质的微观结构和性
人教版高中化学选修1课件全套
人教版高中化学选修1课件全套教学内容：一、教材章节：人教版高中化学选修1第1章《物质与化学反应》，主要内容包括物质的分类、化学反应的类型及本质。
二、详细内容：1. 物质的分类：纯净物、混合物、元素、化合物等；2. 化学反应的类型：化合反应、分解反应、置换反应、复分解反应等；3. 化学反应的本质：原子间的电子重新排列，形成新的化学键。
教学目标：一、理解物质的分类及特点；二、掌握化学反应的类型及特点；三、认识化学反应的本质，能运用基本反应类型解释实际问题。
教学难点与重点：一、物质的分类及特点；二、化学反应的类型及特点；三、化学反应的本质。
教具与学具准备：一、多媒体课件；二、教材；三、黑板；四、粉笔；五、练习题。
教学过程：一、导入：通过生活中的实例，如食物的腐烂、铁的生锈等，引入物质与化学反应的概念。
二、新课内容：讲解物质的分类，通过示例和练习，让学生掌握各类物质的特点；讲解化学反应的类型，通过示例和练习，让学生掌握各反应类型的特点；讲解化学反应的本质，通过示例和练习，让学生理解电子重新排列形成新化学键的过程。
三、课堂练习：给出练习题，让学生运用所学知识解释实际问题，巩固所学内容。
板书设计：一、物质的分类：纯净物、混合物、元素、化合物；二、化学反应的类型：化合反应、分解反应、置换反应、复分解反应；三、化学反应的本质：电子重新排列，形成新的化学键。
作业设计：一、判断题：1. 氧气属于纯净物。
（）2. 水的化学反应是分解反应。
（）3. 酸碱中和反应属于复分解反应。
（）二、选择题：1. 下列物质中，属于化合物的是（）。
A. 氧气B. 氢气C. 水D. 铁三、简答题：1. 请简要说明物质的分类及特点。
2. 请简要说明化学反应的类型及特点。
3. 请简要说明化学反应的本质。
课后反思及拓展延伸：一、本节课通过实例引入物质与化学反应的概念，让学生能更好地理解抽象的知识；二、通过示例和练习，让学生掌握物质的分类、化学反应的类型及本质；三、在课堂练习环节，让学生运用所学知识解释实际问题，巩固所学内容；四、在作业设计中，注重基础知识的巩固，提高学生的运用能力；五、拓展延伸部分，让学生进一步深入思考物质与化学反应的关系，提高学生的思维能力。
人教版高中化学选修1练习第一章第一节第一课时葡萄糖
第一章关注营养平衡第一节生命的基础能源——糖类第一课时葡萄糖基础巩固1下列关于葡萄糖的叙述不正确的是()A.葡萄糖能在稀硫酸存在的条件下水解B.向纯净的葡萄糖溶液中加入银氨溶液,水浴加热,会产生银镜C.人体内葡萄糖可被氧化分解,最终生成二氧化碳和水D.葡萄糖能与乙酸发生酯化反应解析葡萄糖是单糖,不能发生水解反应。
葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO,是一种多羟基醛,具有醇的性质,能与乙酸发生酯化反应;具有醛的性质,能发生银镜反应;葡萄糖在人体内可以被氧化生成CO2和H2O,释放能量。
答案A2下列物质属于糖类的是()A. B.C. D.解析糖类是多羟基醛、多羟基酮以及水解生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物。
从分子结构来看,只有选项C满足题意。
答案C3有关葡萄糖在人体内供能的说法不正确的是()A.部分葡萄糖在体内被氧化,最终生成二氧化碳和水B.部分葡萄糖被肝脏、肌肉等组织合成糖原而储存起来C.部分葡萄糖可转变成蛋白质,储存在蛋白质组织中D.部分葡萄糖可转变成脂肪,储存在脂肪组织中解析葡萄糖在人体内部分氧化分解供能,部分被肝脏、肌肉合成为糖原,部分转化为脂肪,不会转化为蛋白质。
答案C4把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中,加热时如果观察到红色沉淀,则说明该尿液中含有()A.食醋B.白酒C.食盐D.葡萄糖解析这是一种检查糖尿病的简便方法,加入NaOH溶液和CuSO4溶液,首先反应生成Cu(OH)2,尿液中如果含有葡萄糖,加热时,葡萄糖就与生成的Cu(OH)2反应生成红色的Cu2O沉淀。
答案D能力提升1下列有关糖类的说法正确的是()A.所有的糖都易溶于水,其水溶液有甜味B.糖是碳水化合物,所有的糖均满足C n(H2O)m这一通式C.一分子蔗糖水解产生两分子葡萄糖D.葡萄糖在酒化酶作用下可生成酒精解析纤维素属于糖类但不溶于水,且无甜味,A不正确。
鼠李糖的分子式不符合C n(H2O)m这一通式,B不正确。
高中《化学》新人教版选修1系列课件
高中《化学》新人教版选修1系列课件一、教学内容本节课为人教版高中化学选修1系列课件，主要涉及第五章“有机化合物”中的第一节“有机化合物的概念与命名”。
内容包括：有机化合物的定义、特点、分类及命名原则。
通过本节课的学习，使学生掌握有机化合物的基本概念，了解有机化合物的命名规则，提高学生对有机化合物的认识和理解。
二、教学目标1. 了解有机化合物的定义、特点和分类；2. 掌握有机化合物的命名原则；3. 培养学生运用有机化合物知识解决实际问题的能力。
三、教学难点与重点1. 有机化合物的命名原则；2. 有机化合物的结构与性质之间的关系。
四、教具与学具准备1. PPT课件；2. 有机化合物模型；3. 有机化合物命名实例。
五、教学过程1. 情景引入：通过展示生活中常见的有机化合物（如酒精、醋酸等）引出有机化合物的概念。
2. 知识讲解：介绍有机化合物的定义、特点和分类，讲解有机化合物的命名原则。
3. 例题讲解：分析有机化合物的命名实例，让学生掌握命名原则。
4. 随堂练习：让学生尝试命名给定的有机化合物，巩固所学知识。
六、板书设计1. 有机化合物的定义、特点和分类；2. 有机化合物的命名原则；3. 命名实例分析。
七、作业设计1. 请列出生活中你熟悉的有机化合物，并简要描述其特点；2. 根据给定的有机化合物结构，进行正确命名；3. 结合实例，分析有机化合物的命名原则。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课学生对有机化合物的概念、特点和分类掌握较好，但在命名方面仍需加强练习；2. 拓展延伸：研究有机化合物的结构与性质之间的关系，探讨有机化合物的应用领域。
重点和难点解析一、教学内容选修1系列课件主要涉及第五章“有机化合物”中的第一节“有机化合物的概念与命名”。
这部分内容涵盖了有机化合物的定义、特点、分类及命名原则。
其中，有机化合物的命名原则是本节课的重点和难点。
二、教学目标本节课的教学目标有三个，其中第一个目标是了解有机化合物的定义、特点和分类；第二个目标是掌握有机化合物的命名原则；第三个目标是培养学生运用有机化合物知识解决实际问题的能力。
人教版高中化学选修一课件第1章第1节
说明：①由上述反应可知，葡萄糖有氧化性。 ②此反应既是加成反应也是还原反应。
配人教版 化学 选修1 3．酯化反应
配人教版 化学 选修1
【例 1】 下列有关葡萄糖的性质的叙述中，错误的是 ( )。
A．能加氢生成六元醇 B．能发生银镜反应 C．与醇发生酯化反应 D．能被氧化为 CO2 和 H2O 解析 葡萄糖中含有羟基和醛基，具有醇和醛的性质，醛 基能发生银镜反应，加氢生成六元醇，醇羟基与羧基发生酯化 反应，葡萄糖能被氧化为CO2和H2O。 答案 C
配人教版 化学 选修1
【慎思6】关于淀粉和纤维素两种物质，下列说法中正确 的是( )。
A．两者都能水解，但水解的最终产物不同 B．两者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同 分异构体 C．它们都属于糖类，且都是高分子化合物 D．都可用(C6H10O5)n表示，但淀粉能发生银镜反应
配人教版 化学 选修1
配人教版 化学 选修1
2．淀粉和纤维素的比较
分子通式 物质类属
物理性质
存在 相互关系
淀粉
纤维素
___(_C_6_H_1_0_O_5_)_n __
___(C__6H__1_0O__5)_n____
__多__糖、天然__高__分__子__化合物、_混__合__物___
_白___色粉末，不溶于
__冷__水，部分溶于 _热___水
配人教版 化学 选修1
2．葡萄糖是人体内最重要的供能物质 粮食中的糖类在人体中能转化成__葡__萄__糖__而被吸收。一部 分葡萄糖在体内被氧化分解，最终生成_C_O__2_和__H_2_O___，同时释 放出能量；另一部分葡萄糖被__肝__脏__、_肌__肉___等组织合成糖元 而 储 存 起 来 ； 还 有 一 部 分 葡 萄 糖 可 以 转 变 成 __脂__肪__ ， 储 存 在 _脂__肪__组__织_____中。
高中化学选修一生命的基础能源—糖类
反馈练习： 1、下列物质遇淀粉变蓝色的是（ ） A．KI B．I2 C．KIO D．KIO3 答案：B 2、下列物质能水解且水解产物有两种的是（ ） A．蔗糖 B．麦芽糖 C．淀粉 D．纤维素 答案：A 3、向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸，加热使之发生水 解，为测定水解程度，需要加入下列试剂中的① NaOH 溶液；② 银氨溶液；③ 新制的Cu(OH)2悬浊液；④ 碘 水；⑤ BaCl2溶液，组合正确的是（ ） A．①⑤ B．②④ C．①②④ D．②③④ 答案：C
绿色植物通过光合作用
储存能量
糖类Cn(H2O)m
释放能量
氧气O2
动物体内将糖氧化
四、 纤维素
1、存在：纤维素存在与一切植物中，是一种多糖，相对 分子质量约为几十到几百万，属天然有机高分子化合物。 2、物理性质
⑴白色、没有气味和味道的纤维状结构的物质； ⑵不溶于水。
3、纤维素的化学性质
⑴不显还原性，非还原性糖
C．体内水解(酶的作用)
(C6H10O5)n (C6H10O5)m C12H22O11 C6H12O6 淀粉 糊精 麦芽糖 葡萄糖
2、淀粉的化学性质
D．体外水解(催化剂的作用)：
(C6H10O5)n
+
nH2O
稀硫酸 △
nC6H12O6
淀粉
葡萄糖
思考：如何用实验的方法判断淀粉的水解程度？
淀粉液
硫酸 △
（C6H10O5)n
白色粉末，不溶于冷水，一部 分可溶于热水，无甜味 由几百到几千个单糖单元构成
在无机酸作用下水解为葡萄糖
出现蓝色
（C6H10O5)n
白色，无臭无味的物质， 不溶于水，无甜味
由几千或几千以上个单 糖单元构成 在无机酸作用下水解为葡 萄糖，但比淀粉水解困难
高中化学人教版选修1课件1.1.1葡萄糖
纤维素 (C6H10O5)n
糖类都可以用通式Cn(H2O)m来表示吗?符合通式Cn(H2O)m的物质 都是糖类吗?
提示:不是。鼠李糖(C6H12O5)不符合此通式,乙酸(C2H4O2)符合此 通式,却不为糖类,即糖类并不一定符合此通式,符合此通式的也不
一定都是糖类。
一二
二、葡萄糖是怎样供给能量的
1.葡萄糖的组成、结构与物理性质 分子式:C6H12O6,结构简式:CH2OH(CHOH)4CHO 或
一二
人体的代谢过程对热能的需求是一定的,因此每个人对糖类物质 的摄入量也应保持一定的水平。如果糖类摄入量不足,就会动用体 内储备的脂肪、蛋白质,以满足机体对热能的需求。相反,如果糖 类摄入量过多,多余的糖就会在酶的催化作用下转化为脂肪储存在 皮下,所以摄入过多的糖类容易发胖。
2.葡萄糖的存在与用途 主要存在于水果、蜂蜜等物质中。葡萄糖是人体重要的能量来 源,提供人体组织的营养需要。用于医疗、制糖果、制镜等方面。
人生病不能正常饮食时,医生会为其注射葡萄糖溶液,这是为什 么?
提示:1 g葡萄糖完全氧化能提供约16 kJ能量,注射葡萄糖可迅速 补充能量。
一二
一、葡萄糖的化学性质
葡萄糖的结构简式为 CH2OH(CHOH)4CHO,其官能团为醛基
(
)和羟基(—OH),具有醛类和醇类的性质。
1.醛的性质
与银氨溶液的反应
知识点1 知识点2 知识点3
点拨不能根据有无甜味判断一种物质是否属于糖类。糖的定义 是:多羟基醛或多羟基酮以及能够水解生成多羟基醛(或多羟基酮) 的物质。
知识点1 知识点2 知识点3
知识点 2
葡萄糖的结构
【例题2】 下列关于葡萄糖的说法中,错误的是( ) A.葡萄糖的分子式是C6H12O6,是一种多羟基醛,因而具有醛和醇 的性质 B.葡萄糖是碳水化合物,因为它的分子是由6个碳原子和6个水分 子组成的 C.葡萄糖是人体内最重要的供能物质 D.葡萄糖是单糖
高中化学参考答案新人教版选修1
第二十六讲 基本营养物质知识扫描一、 1. 光合作用 C H O 碳水化合物 C n (H 2O)m 葡萄糖 蔗糖 淀粉 纤维素 2. (1) C 6H 12O 6(2) CH 2OH(CHOH)4CHO (3) 葡萄糖 ①C 6H 12O 6(s)＋6O 2 (g)―→6CO 2(g)＋6H 2O(l) ②糖原 0.1% ③脂肪3. 多 (C 6H 10O 5)n 天然高分子 (C 6H 10O 5)n ＋nH 2O ――→催化剂nC 6H 12O 6 淀粉 葡萄糖 单质碘 蓝 4. 植物细胞壁(C 6H 10O 5)n ＋nH 2O ――→催化剂nC 6H 12O 6 纤维素 葡萄糖二、 1. 高级脂肪酸 甘油 酯 混甘油酯2. 油 脂肪 小 不3. 酶 脂肪酸 甘油 能源三、 1. C H O N S P 酶 氨基酸 2. 氨基 羧基 酸 碱3. 氨基 羧基 肽 肽键 二肽4. 盐析 变性 颜色反应 典例分析【例1】 A 解析：淀粉和纤维素均可用 (C 6H 10O 5)n 表示，但其中的n 是在一定范围内的不确定值，故它们不互为同分异构体。
【例2】 B 解析：面粉中富含淀粉，白砂糖中富含蔗糖。
真题荟萃1. 高级脂肪酸(或高级脂肪酸盐)2. (1) 铁、锌(2) 维生素C 纤维素 (3) 氨基酸(α－氨基酸)3. (1) 蛋白质 (2) 苯甲酸钠(或“苯甲酸钠和食盐”，只回答“食盐”不对) (3) 淀粉 (C 6H 10O 5)n 淀粉＋nH 2O ――→催化剂nC 6H 12O 6葡萄糖4. 油脂 C 6H 12O 6＋6O 2―→6CO 2＋6H 2O5. (1) 鸡蛋 棕榈油 (2) 苯甲酸钠2NaHCO 3=====△Na 2CO 3＋H 2O ＋CO 2↑(3) 取少量待测液于试管中，加入适量NaOH 溶液至弱碱性，再加入新制的银氨溶液，水浴加热，试管内壁有银镜生成，说明淀粉水解生成了葡萄糖(或取少量待测液于试管中，加入适量NaOH 溶液至弱碱性，再加入新制的氢氧化铜悬浊液，加热，观察到有红色沉淀生成，说明淀粉水解生成了葡萄糖)仿真体验1. (1) a (2) c (3) b2. (1) 抗坏血酸 蓝色褪去 还原 (2) 高级脂肪酸 (3) 叶绿素 淀粉3. (1) a (2) c (3) c4. (1) 维生素 羧基 (2) 苯甲酸钠2NaHCO 3=====△Na 2CO 3＋CO 2↑＋H 2O第二十七讲 微量元素、维生素知识扫描一、 1. 生长发育 新陈代谢 小分子有机化合物 脂溶性 维生素A 维生素D 维生素E 维生素K 水溶性 维生素C B 族维生素2. 酸 新鲜水果 绿色蔬菜 抗坏血酸 还原剂 水溶液 受热 碱性溶液 二、 1. 智力元素 甲状腺 海带 海鱼 2. 功能性 储存性 氧 膳食三、 1. 23作溶剂 作反应介质 作反应物 调节体温2. 呈酸性 呈碱性 在体内代谢最终产物的性质酸 碳酸 尿酸 硫酸 磷酸 酸性 弱酸 碱性 弱碱 7.35～7.45 典例分析【例1】 (1) b (2) a解析：(1) 果蔬富含维生素C ；肉蛋富含蛋白质。
新教材人教版高中化学必修第一册 第一章 物质及其变化 精品教学课件
对同素异形体概念的理解 (1)组成元素：只含有一种元素。 (2)物质类别：互为同素异形体的只能是单质。 (3)性质关系：同素异形体之间的物理性质有差异，但化学性 质相似。 (4)相互转化：同素异形体之间的转化属于化学变化。 (5)同素异形体之间的转化既有单质参加，又有单质生成，但 没有涉及化合价的变化。
[答案] (1)丁达尔效应 胶体 (2)空气中含有的胶体粒子的大小介于 1 nm～100 nm，能使光 产生散射 (3)鉴别胶体和溶液
知识点一 同素异形体 同一种元素可形成不同单质，这些单质互称为这种元素的同 素异形体。 (1)产生同素异形体的原因 ①组成分子的原子数目和成键方式不同，如氧气(O2)和臭氧 (O3)。 ②原子的排列方式不同，如金刚石和石墨。
(3)胶体的性质
1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)互为同素异形体的物质的性质完全相同( ) (2)碳酸钾是钾盐，也是碳酸盐( ) (3)根据组成元素的差异，可以把物质分为纯净物和混合物( ) (4)CuSO4·5H2O 是混合物( ) (5)蔗糖溶液、淀粉溶液属于溶液，云、雾、烟属于胶体( )
(3)分散系分类
按照分散质粒子的大小，可以把分散系分为 _溶_液__、__胶__体__、__浊__液________。其中浊液分为___悬__浊__液__、__乳__浊__液____。
4．胶体的分类、制备和性质 (1)胶体的分类
按照分①分散剂是液体，叫做液溶胶，如FeOH3胶体 散剂的②分散剂是固体，叫做固溶胶，如有色玻璃 不同 ③分散剂是气体，叫做气溶胶，如云、雾
(6)直径介于 1～100 nm 之间的粒子称为胶体( ) (7)氢氧化铁胶体为无色透明的液体，能产生丁达尔效应( ) (8)丁达尔效应可用来鉴定溶液与胶体( )
高中化学选修1知识点总结
高中化学选修1知识点总结1.葡萄糖：白色晶体，有甜味，能溶于水。
分子式C6H12O6，结构简式：CH2OH(CHOH)4CHO，单糖不能水解。
2.葡萄糖的检验方法(1)在碱性、加热的条件下，与银氨溶液反应析出银。
该反应被称为葡萄糖的银镜反应。
(2)在碱性、加热的的条件下，与新制氢氧化铜反应产生砖红色沉淀(Cu2O)。
3.葡萄糖为人体提供能量化学方程式：C6H12O6+6O26CO2+6H2O粮食中的糖类在人体中转化成葡萄糖而被吸收，在体内有三条途径。
a.直接氧化供能b.转化成糖元被肝脏和肌肉储存，当血液中的葡萄糖即血糖的质量分数低于正常值0.1%时，糖元就释放出来维持血糖浓度的相对稳定。
肌糖原不能分解为血糖。
c.转变为脂肪，储存在脂肪组织中。
4.淀粉是一种多糖，分子式(C6H10O5)n，其水解的最终产物为葡萄糖。
化学方程式：(C6H10O5)n(淀粉)+nH2OnC6H12O6(葡萄糖)。
5.淀粉的检验：加碘水(含I2)变成蓝色。
6.棉花、麻的成分为纤维素，其分子式为(C6H10O5)n，是一种多糖，其水解的最终产物为葡萄糖。
淀粉和纤维素不是互为同分异构体的关系。
7.油脂的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，是单位质量提供热量最多的物质。
8.油脂在酸性或酶的作用条件下水解生成高级脂肪酸和甘油;在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，油脂的碱性水解又称为皂化反应。
9.氨基酸的通式为。
分子中所包含的官能团有氨基(—NH2)和羧基(—COOH)10.羊毛、蚕丝属于蛋白质。
检验蛋白质的简单方法：灼烧有特殊气味。
11.蛋白质的盐析是指向蛋白质溶液中加入某些浓的无机轻金属盐(如：NaCl、(NH4)2SO4、Na2SO4)后，蛋白质发生凝聚从溶液中析出的过程。
盐析是一个可逆过程，属物理变化。
利用该反应可以进行蛋白质的分离和提纯。
12.能使蛋白质发生变性有重金属盐、甲醛(福尔马林溶液)、强酸强碱、紫外线、加热等，误食重金属离子后应喝大量牛奶解毒。
高中化学(人教版)选修1教学课件 第二章 章末共享专题
①已知 100 ℃时达到平衡所需的时间为 5 min，则用 H2 表示的平 均反应速率为_0_._0_3_m__o_l·。L－1·min－1
②在其他条件不变的情况下升高温度，化学平衡常数将
___增__大___(填“增大”“减小”或“不变”)。 ③图中的 p1____＜____(填“＞”“＜”或“＝”)p2 100 ℃时平衡常数为_2_._2_5_×__1_0。－2 ④保持反应体系为 100 ℃，5 min 后再向容器中充入 H2O(g)、H2
(1)343 K 时反应的平衡转化率 α＝___2_2____%。平衡常数 K343 K＝
___0_.0_2___(保留 2 位小数)。 (2) 在 343 K 下 ： 要 提 高 SiHCl3 转 化 率 ， 可 采 取 的 措 施 是
____及__时__移__去__产__物___；要缩短反应达到平衡的时间，可采取的措施有 ________改__进__催__化__剂________、_提__高__反__应__物__压__强__(_浓__度__) ____。
第二章 章末共享专题
微专题一 外界条件对反应物转化率的影响 由于外界条件改变，引起化学平衡移动，根据平衡移动的方向可 以判断某反应物的平衡转化率的变化。其规律如下： (1)温度、压强对平衡转化率的影响 在其他条件不变的情况下，改变温度或改变气体反应的压强(改变 容器体积)，若化学平衡向正反应方向移动，则反应物的平衡转化率一 定增大；若平衡向逆反应方向移动，则反应物的平衡转化率一定减小。
a、b
的代数式
表示 c)；
②当 a＝b 时，a＝___2_____c。
解析：(1)平衡时 CO 的转化率为 60%，则转化的浓度为 1.2 mol·L－1， 平衡时 CO 的浓度为 0.8 mol·L－1，水蒸气的转化浓度为 1.2 mol·L－1，转化 率为 1.2 mol·L－1÷3 mol·L－1×100%＝40%；平衡时 CO2 和 H2 的浓度均为 1.2 mol·L－1，故 K 值为 1。(2)设此时各物质的变化浓度均为 X mol·L－1， 则平衡时，CO 的浓度为(2－X)mol·L－1，水蒸气的浓度为(6－X)mol·L－1， 二氧化碳和氢气的浓度均为 X mol·L－1 因为 K 只与温度有关，故 K＝
2019高中化学第一章关注营养平衡1.1.1葡萄糖课件新人教版选修1
(C6H10O5)������ +nH2O
淀粉
������C6 H12 O6
葡萄糖
经验证明,人在长期饥饿或肝功能减退的情况下,会出现头晕、心慌、
出冷汗等症状;而当一个人多食少动使得摄入的糖类过多时,又会导致肥胖。
试由此推导葡萄糖在人体内的变化。
探究一
探究二
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探究二
例题 1
分别取 1 mol 葡萄糖进行下列实验:
(1)发生银镜反应时,需氢氧化二氨合银
mol,反应后葡萄糖变
为
,其结构简式为
。
(2)与醋酸反应生成酯,从理论上讲完全酯化需
g 醋酸。
解析:葡萄糖分子内含有醛基,具有还原性,能与银氨溶液发生银镜反
解析:葡萄糖在人体内被氧化成 CO2 和 H2O。
答案:D
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Z重 HON
一二
3.蔗糖和麦芽糖
蔗糖
麦芽糖
分子式
C12H22O11
物理性质 无色晶体、溶于水、有甜味
C12H22O11 白色晶体、溶于水、有甜味
水解反应 方程式
C6H12O6 + C6H12O6
葡萄糖
学习感悟
维持人类生命的营养物质——葡萄糖,在人体内的代谢是非常复杂的 过程,需要酶、高能化合物和无机盐等的参加,并且在不断摄取和消耗、储 存和释放的过程中起着提供能量以及转变成别的重要物质的生理作用。
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