膳食养生：丝瓜 佳蔬良药
丝瓜保健功效和食疗作用
丝瓜保健功效和食疗作用经常吃丝瓜对我们身体有什么好处呢，现在丝瓜可是营养价值非常高的蔬菜，那么下面就给大家说一下：
丝瓜保健功效
【内痔大便出血】鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。
【百日咳】鲜丝瓜液汁60毫升(3-6周岁量)，加适量蜂蜜口服，每日2次。
【预防麻疹】生丝瓜100克煎汤服食，每日2次，连服3日。
【咽喉炎】经霜丝瓜1条切碎，水煎服。
或嫩丝瓜捣汁，每服1汤匙，每日3次。
【腮腺炎】老丝瓜1条，切碎炒至微黄，研为细末。
每次10克，开水送服，每日3次，连服5日。
【乳少】丝瓜仁30克，煮鲢鱼食。
【哮喘】生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。
【肺痈、疝气疼痛、产后腹痛】老丝瓜2条去皮，放瓦上焙干存性研末，用米酒调服，每次10克，每日3次。
丝瓜食疗作用
1.抗坏血病丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2.健脑美容由于丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
3.抗病毒，抗过敏丝瓜提取物(Lo43)对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60%～80%。
在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
丝瓜的药用价值
丝瓜的药用价值【导读】丝瓜是我们常见的蔬菜之一，是主要的瓜类食材。
丝瓜不仅翠绿鲜嫩，清香脆甜，是秋季人们爱吃的蔬菜。
药用价值也相当高，是一种难得的美容佳品，丝瓜汁有“美人水”之称。
虽然丝瓜看上去只是一种很普通的蔬菜，价钱也相当实惠，但其实它有着很好的药用作用和营养价值。
如果您经常吃丝瓜，这就可以帮助您治鼻窦炎、咽喉炎、风寒咳嗽、治奶水不足、痔疮引起大便带血、神经痛、荨麻疹、斑秃、脚汗过多，还有效美白抗衰老。
丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分--皂甙。
丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。
女性多吃丝瓜对身体很有好处，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻。
另外，丝瓜还有清暑凉血、解毒通便、调理月经不顺等功效，月经不调者，身体疲乏，体质虚弱的女性更宜多食用。
丝瓜的营养成分丝瓜既然能常出现在人们的餐桌上，那么它究竟具有怎样的魅力，才能迷惑住众生呢？这个归根到底还是因为丝瓜含有人体需要的多种营养。
那么，丝瓜的营养成分有哪些呢？丝瓜的营养成分丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
丝瓜的营养成分的含量每100克含蛋白质1.4～1.5 克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～0.06 毫克，尼克酸0.3～0.5毫克，抗坏血酸5～8毫克。
丝瓜的做法大全这样功效多样的丝瓜，这是做药膳的不二之选，用来做菜、煲汤、都是不错的选择！丝瓜炒蛋材料：丝瓜2根，鸡蛋2个配料和调味料：盐、葱、蒜、白糖、黄酒、油适量做法：1、丝瓜洗净。
丝瓜的12种功效 治疗疾病胜良药
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丝瓜的12种功效治疗疾病胜良药
导语：丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的作用。
果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。
成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。
不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。
丝瓜的１２种功效，治疗疾病胜良药
1、治风寒咳嗽：
丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。
2、治咽喉炎：
嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。
每日1匙，每天3次。
3、治鼻窦炎：
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丝瓜——全身都是宝
丝瓜——全身都是宝作者：沈权民来源：《祝您健康》 2013年第8期“黄花褪束绿身长，百结丝包困晓霜，虚瘦得来成一捻，刚偎人面染脂香”。
这是宋代诗人赵梅隐的《咏丝瓜》诗句，寥寥数语便将丝瓜的特点十分形象地描绘了出来。
丝瓜属葫芦科，一年生蔬果，原产印度。
丝瓜又名天罗絮、蛮瓜、菜瓜、布瓜、天丝瓜，于唐末宋初引进我国，如今广泛种植于大江南北，已成为百姓的日常蔬菜之一。
丝瓜有棱丝瓜和普通丝瓜两种，棱丝瓜多为纺锤形或棒形，表皮有8~10条棱线，其肉质细密、多汁，可做凉拌生食，味道十分清香可口。
普通丝瓜多为圆棒形，表皮无棱线，光滑或有细小皱纹，色泽青绿，以其果实的形状又可分为粗短形的棒丝瓜和细长形的蛇丝瓜。
丝瓜营养十分丰富，据测定，每500克鲜丝瓜中含有蛋白质7.9克，糖分24克，维生素C40毫克，钙140毫克。
丝瓜的维生素A和维生素C的含量均远高于一般的瓜类蔬菜。
此外，还含有多量的皂甙、氨基酸和磷、铁等矿物质，多食对健康很有好处。
丝瓜非但营养丰富，还具有很好的药用价值。
中医认为，丝瓜味甘，性微寒，有生津止渴、解暑除烦的功效。
这在祖国医药典籍中均有记载，如在《中药大辞典》中就有“丝瓜，清热，化痰，凉血，解毒。
主治热病、身热烦渴等症”的记述。
在《陆川本草》中也有“丝瓜，生津止渴，解暑除烦”的记述。
丝瓜通体可入药，丝瓜藤有活络止痛功用；丝瓜叶煎水内服能消暑祛热，外敷于患处能止血、消炎；丝瓜籽能通便驱虫；丝瓜根和花能消热解毒；丝瓜皮可治疗疮毒；丝瓜络能通经活络、清热化痰。
可以说，丝瓜全身都是宝。
丝瓜色泽青翠，味道清淡，爽口不腻。
丝瓜的吃法很多，可炒可做汤，宜荤宜素，清香可口，是夏令季节的理想佳蔬。
在炎炎夏日吃些丝瓜能提高食欲，有利健康。
蒜蓉丝瓜材料：丝瓜500克，植物油30克，蒜4 0 克，食盐5 克，生抽3 克，香油10克。
做法：丝瓜去皮、去籽后洗净，切成块状，排入蒸盘中；大蒜瓣剁成蓉，下油锅中爆香，再加食盐、生抽、香油拌匀，取出，浇淋于丝瓜排上；最后将丝瓜放入已上汽的锅中蒸5分钟即可。
丝瓜是佳蔬,也是良药
赤 白 带 下 ， 久 不 愈 经 年 霜小 丝瓜 （～ ３ ６厘 米 长 ） 新 置
临 睡 时 用开 水送 下 。
治 鱼 骨 鲠 喉 一 患 者 食 瓦 上 ， 黄 为 末 ， 用 ６ 克 ， 烤 每
碍 吞 咽 ， 痛 不 已 。 遂 取 陈 年 刺 种 丝 瓜 （ 子 ） 截 ， 碗 内 连 一 置 烧 至 半 焦 ，中开 水 半 碗 ， 温 微 顿服 ， 头 立 觉 清爽 而愈 。 喉
即愈 。
服 ， 后 多饮 黄 酒 。凡 跌 打 损 服
伤 ， 能 行 动 而 骨未 折 者 ， 不 服
本 药 １ ２剂 ， 可 消 肿 止 痛 。 ～ 即
凡 身 上 肌 肉 、 节 、 骼 一 切 关 骨 疼 痛 ， 均 可 治 愈 。 疮 疡 开 刀 后 ， 本 方可 以止痛 生肌 。 服
维普资讯
２０ 年 ２ 第 ２期 ０８ 月
冀 毫农 蕈 零黟
少 ， 疽恶 疮 ， 火 牙痛 ， 痈 上 痢
疾 ， 痹肿 痛 ， 白带 下 ， 喉 赤 疝
克 ，核 桃 仁 ６ 克 ， 红 糖 ６ ０ ０
克 ， 捣 为 末 ， 日 ６克 ， 共 每 水 煎月 艮。
每 服 ９克 ， 酒 送 下 。 黄
小火焙炒成棕黄 色 ， 面 ， 研 装 瓶 备 用 。凡 跌 伤 胸 腹 部 者 ， 取
服 丝 瓜 粉 ３克 ， 天 服 ２次 ， 每 用 白 酒 （ 开 水 ）中服 ； 伤 或 ＞ 跌
治 细菌＇ ！ 疾 鲜 丝 瓜 Ｉ痢
２根 ， 成 三 四 寸 长 ， 竹 笋 切 用 或 厚 纸 包 裹 ， 放 红 火 灰 里 煨
气 肿 痛 ，睾 丸 肿 坠 ，跌 打பைடு நூலகம்损
调经养颜便秘的丝瓜食谱
调经养颜便秘的丝瓜食谱调经养颜便秘的丝瓜食谱丝瓜的瘦身功效：1.解暑去火丝瓜性凉、味甘，清热化痰、凉血解毒的功效。
夏季常食可去暑除烦，生津止渴。
2.调理月经女性朋友如果有月经周期不规律、经量异常、生理期间身体不适等烦恼，平时多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助。
3.消除便秘丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，能预防便秘，加速体能快速的排毒过程，帮助提升新陈代谢，且含热量也很低。
此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
4.润肤消肿丝瓜水含有糖类、植物黏液、维生素及矿物质等，可维持角质层正常含水量，减慢脱水速度与延长水合作用，能补充肌肤必要的水分，保持肌肤水嫩、细腻，还能消除面部浮肿造成的胖脸现象。
特别推荐7款丝瓜减肥食谱原文:奇丽女性1.丝瓜肉丸汤材料：猪肉末150克、丝瓜500克、鸡蛋1个。
老姜1小块、香葱4棵、淀粉2大匙、盐、鸡精适量。
做法：①丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎。
②将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎(留一小匙待用)、淀粉，顺一个方向搅打上劲。
③锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。
④烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精(如果用的是汤，即可不放鸡精)改中火煮约五分钟。
⑤起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。
2.丝瓜虾米蛋汤材料：丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。
做法：①将丝瓜刮去外皮，切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。
②炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。
奇丽女性③锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。
3.荔枝爆丝瓜材料：荔枝80克，丝瓜100克。
盐、猪油、鸡精各适量。
做法：①将荔枝去皮、去核；丝瓜切片。
②坐锅点火，倒入清水，待水开后倒入荔枝焯一下捞出。
丝瓜颇具药用价值 补肾食谱
丝瓜颇具药用价值补肾食谱*导读：丝瓜是夏天常食用的一种蔬菜，它味道鲜美且营养丰富，颇具药用价值。
中医认为，丝瓜皮、丝瓜花、叶、藤、络、子、根均可药用。
瓜花清……丝瓜是夏天常食用的一种蔬菜，它味道鲜美且营养丰富，颇具药用价值。
中医认为，丝瓜皮、丝瓜花、叶、藤、络、子、根均可药用。
瓜花清热解毒；瓜皮可治痔疖；叶清热解毒、止咳化痰，外用止血消炎；瓜藤通筋活络、镇咳祛痰；瓜络可治气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛等。
此外，丝瓜含有抗病毒、抗过敏的活性成分，其维生素C含量丰富，有利于小儿及中老年人大脑保健。
山药作为具有补肾作用的药、食两用之品，山药占据着老大的位置。
吃山药，每天吃50-200克即可。
枸杞子吃枸杞子主要把握的就是一个量，一般来讲，一天吃一把就够了，像吃葡萄干那样嚼着吃就行。
乌豆乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克，将乌豆、红枣洗净，乌豆、红枣、桂圆肉一起放入砂锅中，再加三碗清水，小火煎制，待清水熬至2/3时，去掉汤面浮渣即可饮用。
百合养阴清心安神，治疗更年期综合征。
西洋参百合粥：西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。
泥鳅富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。
具有补中益气、补肾生精的功效。
成年男性常喝泥鳅汤，可以滋补强身、增强体力，提高性功能。
鹌鹑鹌鹑肉和鹌鹑蛋具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。
羊肉温补、强身、壮体的肉类上品，不仅营养丰富，还含有微量性激素，有壮阳作用。
不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。
鸽肉鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。
具有补肾填精、温阳益气的作用。
丝瓜的功效与作用吃法
丝瓜的功效与作用吃法丝瓜，又称细瓜，是一种夏季常见的蔬菜。
它的外形细长而爽脆，口感清甜，被誉为夏季的小黄瓜。
丝瓜既可以生吃，也可以烹煮或制作成各种菜肴，深受人们喜爱。
除了美味可口外，丝瓜还有许多功效与作用，下面我们就来详细了解一下。
丝瓜不仅可以满足味蕾，更能满足人体各种营养需求。
首先，丝瓜是一种低热量的蔬菜，每100克只含有15卡的热量，对于想要减肥的人来说是理想的食物之一。
其次，丝瓜富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、镁、钙、磷等。
这些营养物质对我们的健康至关重要，可以保护身体免受自由基的损害，提高免疫力，增强体力等。
丝瓜还有许多医疗保健功效。
首先，丝瓜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病的发生。
其次，丝瓜还具有利尿作用，可以帮助排除体内的废物和毒素，保护肾脏功能。
此外，丝瓜中的一种成分叫做丝瓜多糖，具有降血糖、降血脂、降胆固醇、抗炎抗肿瘤等作用。
丝瓜还含有丰富的蛋白质、氨基酸等，可以促进伤口的愈合，提高身体的抗病能力。
在丝瓜的吃法方面，可以说是千变万化。
首先，我们可以将丝瓜生吃，口感清脆，汁水丰富，可以直接生食或搭配凉拌调料。
其次，丝瓜还可以烹饪成各种菜肴，如丝瓜炒鸡蛋、丝瓜炒肉片等。
烹饪时要注意火候，不要煮过久，以保持丝瓜的爽脆口感。
此外，丝瓜还可以腌制、泡制、炖汤等，都能带来不同的口味和营养。
最后，我们还要注意一些丝瓜的食用禁忌。
首先，丝瓜中含有一种称为山丹酚的成分，这种物质在体内受到酸性环境的刺激，容易发生血栓形成，引起心脑血管疾病。
所以，患有心血管疾病、高血压、冠心病等患者最好少食或不食丝瓜。
其次，丝瓜中也含有一定的草酸，长期大量食用容易导致结石和牙齿磨损。
因此，患有结石病、牙齿问题的人应该适量食用或避免吃丝瓜。
综上所述，丝瓜作为一种夏季常见的蔬菜，不仅美味可口，而且具有许多功效和作用。
它不仅可以提供丰富的营养，还有许多医疗保健的作用。
丝瓜对人有哪些好处 丝瓜吃了起什么作用
丝瓜对人有哪些好处丝瓜吃了起什么作用
丝瓜身为夏季的时令蔬菜，十分受人们的欢迎，其柔软清爽的口感非常适合老人和小孩，丝瓜的营养价值很高，那么丝瓜对人有哪些好处？
一、清热凉血
丝瓜具有清热凉血、化痰解毒的功效。
因为它是属于凉性的，比较适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。
二、下奶
丝瓜在很多产妇的心里面是个好东西，它可以帮助孕妇催奶也就是下奶的意思。
当然具体来说的话，丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，一般中医都会将丝瓜晒干后入药，可治气血阻滞、经络不通等症。
常见的做法是将丝瓜络和肉汤炖煮，这能起到催乳的作用。
所以，产妇在食用丝瓜时，千万不要丢掉丝瓜络，不然就失去了下奶的作用。
三、美容
现在市面上有很多卖丝瓜水的护肤品，所以这就能看出来丝瓜水具有一定的美容功能，我们经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况。
四、治月经不调
丝瓜当中的丝瓜络是一种不可多得的良药，它可以帮助女性调理月经不调，尤其的对女性的月经紊乱有很好的调节作用，直接将丝瓜
络用火烧成灰，其配以红糖、盐开水、黄酒等送服，对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果。
丝瓜是佳蔬也是良药
高 梁酒 中 ，￣ 天 后 涂擦 患 处 ， ２３ 每 围穴位 ， 直到 眼睛舒 服再 睁 眼。
天局部 使 用４ ５ ， 直接 用生 姜 ￣次 或 涂擦 患处 ， 续使 用３ 连 月。
丝 瓜是 佳 蘸 也是 良 药
治上 火牙 痛 ： 经霜 老 丝瓜 １ 取
薄片， 直接贴在眼睛上，￣０ ５ １ 分钟
治产 后 乳汁 缺乏 ：丝瓜 １ 根 球蘸滤液搽于腋 窝处， ０ 每天２ ３ 凉茶 水（ ～ 次， 最好 是 绿 茶） 湿毛 巾或 浸 （ 干） 黑 芝麻 １０ ， 桃 仁 、 焙 ， ２克 核 红 连 搽 １ ；或 生姜 适量 ，％－ ％的 纱布 ， 月 ３ ４ 拧到 半 干 ， 轻轻 在 眼睛 周 围 糖 各６ 克 ， 捣 为末 ， 日６ ， ０ 共 每 克 水 碘 酒１ ， 用生姜 轻擦 腋 窝至局 按摩，０ １分钟后 ，再用冷水将 瓶 先 １－ ５
．克 用 服 盐泥 ， 煅后栝 楼研 成 细末 、 牙 ４５ ， 五加 皮 酒 调 和 服 ， 后 在热姜水里加适量蜜糖 ，可缓 解 将 用
凡 不 恶心 、 呕 刷 蘸上 药末刷 牙 ， 日早 、 各刷 饮适 量黄 酒。 跌打损 伤 ， 能行 或 消除酒 醉所 致的 头疼 、 每 晚 乏力等 症状 。 １ 连刷半年 以上 ， 固齿黑发 动 而骨 未折 者 ，服 本 药１ ２ ， 吐 、 次， 有 －剂 即
２口腔 溃疡 用热 姜 水代 茶 后 ， 土豆去掉 ， ． 将 用冷 水洗净 。
个 ， 灰存 性为 末 ， 次３ ， 开 漱 口， 天２ ３ ， 烧 每 克 温 每 ￣ 次 一般６ ９ － 次溃 疡 ３黄 瓜切 片 法 。先 用冷 水 将 ． 水送服 ， 并擦 患处 ， 日１ 每 次。 面 即可收 敛愈合 。 脸洗净，然后将黄瓜薄片直接贴 治睾丸下坠 ： 取带蒂老丝瓜 １ ３ 臭 取 生姜３ ， ． 腋 切碎 ， 浸 于眼 周 围 ，０ １ 分钟后 ，将 黄瓜 １－５ 个烧 灰 为 末 ， 次／．克 ， 酒送 于一般 的 医用酒精 中，封瓶 １ 每 Ｉ９ 黄 ￣ 周后 片去 除 ， 揉 眼睛周 围 闭 目休 息。 轻 下 ， 日１ 每 次。 提取 滤液 ， 装瓶备 用。用棉 签或 棉 ４茶 水 消肿 法 。将 当天 泡 的 ．
饮食疗法-蔬菜作物类-丝瓜
饮食疗法-蔬菜作物类-丝瓜【性味功用】丝瓜别名天罗，又名布瓜，属葫芦科植物。
嫩瓜作蔬菜，老瓜及全草均可入药。
其味甘、性平而偏凉，无毒，有祛风化痰、凉血解毒、通经络、行血脉、下乳汁等功效，还有杀虫作用。
可预防麻疹，治疗菌痢、慢性支气管炎及各种外科、皮肤病等。
【治病验方】１．菌痢：取嫩丝瓜２条切段，用竹笋叶或厚纸包好，煨熟后取出，再纱布包好绞汁，加红、白糖适量于汁中，开水冲服，每日２次；或丝瓜绞汁取１５克，加红、白糖各１５克，化开后开水冲服。
２．驱蛔：黑丝瓜子仁（儿童３０粒，成人４０～５０粒），空腹嚼食或捣烂装入胶囊服。
每日１次，连服２天。
３．腮腺炎：干丝瓜１条切碎，炒至微黄研末，每次９克，每日３次，用黄酒或开水送服，连服３天；或以水调匀敷之；或丝瓜藤叶捣汁敷患处。
４．痘疹不快：老丝瓜取近蒂３厘米处切下，连皮烧存性研末，砂糖水送服。
５．疝气疼痛：连蒂老丝瓜烧存性研末，每次１０克，以热酒送下。
６．百日咳：生丝瓜子绞汁，和蜂蜜少许服用；或天萝卜水１小杯，炖热加冰糖服。
７．月经不调：丝瓜子焙干，水煎后加红糖少许，冲黄酒饮服。
８．便血：丝瓜炭、槐花各３０克，研末，早晚各服６克；或丝瓜藤１００克，烧存性研末，以黄酒冲服，同时另取蚕豆叶捣烂取汁，以蜂蜜水冲服，连服３日。
９．乳少：丝瓜仁３０克，煮鲢鱼食。
１０．鼻窦炎、鼻肿痛、流黄浊臭鼻涕：老干丝瓜２条，烧灰存性，研末，每次服９克，每日２次。
１１．咳痰不易：丝瓜仁焙干研末，每次服１０克。
１２．乳腺炎：丝瓜根、黄花根、三叶木通根，加水煎，温酒送服。
１３．产后腹痛：干丝瓜烧存性研末，加黄酒煎服，或红糖水冲服。
１４．腰痛：丝瓜子仁炒焦，热酒送服；或捣烂炒热敷痛处。
１５．胸肋痛：丝瓜络（网状部分）烧炭存性研末，每次１０克，温酒调服。
１６．乳汁不通：丝瓜连子烧炭存性研末，每次服６克，温酒送服。
１７．神经性皮炎：鲜叶洗净搓碎，在患部擦至发红见隐血为止，每周擦１～２次。
１８．睾丸偏坠：老丝瓜蒂烧炭存性研末，每次服９克，黄酒送下。
夏季佳蔬——丝瓜
饮食与健康夏季佳蔬丝瓜文/李心平图片提供/壹图季是蔬果集中上市的时节.可供选择的菜肴品 种也丰富了很多。
翠绿鲜嫩.清香脆甜的丝瓜.是夏日里清热消暑.凉血解毒的一道佳蔬。
丝瓜不仅 柔嫩无渣易消化.营养易被身体吸收.而且有一定的 药用价值.很适合中老年朋友。
品种多样营养丰富丝瓜在中国南北各地普遍栽培.叫法不一.天丝瓜. 天罗.蛮瓜.绵瓜、布瓜、天骷髅、菜瓜、絮瓜等都是 丝瓜的别名。
夏秋季是丝瓜的盛果期.但随着大棚种 植技术的发展以及南菜北调，如今我们基本上一年四 季都能吃到丝瓜了。
丝瓜常见栽培品种有蛇形丝瓜和棒丝瓜。
蛇形丝 瓜又称线丝瓜.瓜条细长，有的可达1米多。
棒丝瓜又 称肉丝瓜.瓜形从短圆筒形至长棒形.下部略粗.前端 渐细.直或稍弯.表面平滑.通常有深色纵条纹。
一般 来说棒丝瓜更为常见.品质也好些。
丝瓜果实未熟时 呈肉质；成熟后干燥.里面呈网状纤维，内有黑色卵形 种子。
丝瓜所含营养在瓜类蔬菜中算是比较高的.据 测算.每100克含蛋白质1.5克.脂肪0.1克、碳水 化合物4.5克、粗纤维0.5克、钙18 ~ 28毫克、磷 39 ~ 45毫克.以及维生素B ,、维生素C 等营养成分。
此外丝瓜所含皂苷类成分、丝瓜苦味质.黏液质.木胶. 瓜氨酸.木聚糖等物质.具有特殊的药用价值。
强大的保健功效大然无容剂丝瓜中维生素C 含量较高.有助于预防各种维生 素C 缺乏症。
而丝瓜中的B 族维生素对于维持大脑 健康和发育十分重要.同时.B 族维生素具有防止皮 肤老化的作用，与能美白皮肤的维生素C 协同作用. 既能抗肌肤老化.又能保护皮肤.去除色斑.达到润 泽肌肤.使皮肤洁白.细嫩的效果.是不可多得的天 然美容剂。
对于爱美人士来说.可以通过经常食用丝 瓜或用丝瓜液擦脸的方式消除雀斑、预防色素沉着、 增白去皱.让肌肤状态达到最佳。
抗感染现代医学研究发现，丝瓜含有一种皂苷类成分. 对肺炎双球菌有抑制作用.还有些成分具有抗病毒 作用。
果蔬养生：盛夏人参——丝瓜
龙源期刊网
果蔬养生：盛夏人参——丝瓜
作者：胡宇
来源：《饮食与健康·下旬刊》2012年第11期
丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是人们爱吃的瓜菜。
又名天罗或布瓜，是蔬菜立体种植主要栽培的品种之一。
丝瓜味道清香，可炒食、做汤食，也可将其切片用开水焯一下，拌以香油、酱油、醋单独食用。
丝瓜的营养成分
丝瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁和胡萝卜素、瓜氨酸、维生素C等，它提供的热量仅次于南瓜，在瓜类中名列第二。
经科学实验发现，丝瓜含有人参皂甙。
所以人们说，“盛夏丝瓜赛人参”。
丝瓜的食药同源
丝瓜全身可入药，药菜兼优。
瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。
嫩丝瓜作菜能清热祛风，凉血解毒，化痰止咳，可治痰火、便秘、尿赤。
其络、籽、藤、花、叶均可入药。
丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛等症。
丝瓜络水煎，加蜂蜜适量内服，可辅治尿路感染。
丝瓜藤常用于通筋活络、祛痰镇咳，还有杀虫解毒的功用。
专家研究发现，丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。
丝瓜籽则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。
丝瓜皮主治疮疖。
丝瓜花清热解毒，可用于治疗肺热咳嗽、咽痛、鼻炎、痔疮等症。
丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，捣碎外敷可治痱毒痈疮，擦治顽癣有一定效果。
丝瓜根也有消炎杀菌、去腐生肌之效。
佳蔬良药话丝瓜
佳蔬良药话丝瓜韩萱【期刊名称】《开卷有益（求医问药）》【年(卷),期】2016(000)006【总页数】1页(P64)【作者】韩萱【作者单位】【正文语种】中文丝瓜又称天罗瓜、绵瓜，为葫芦科植物丝瓜的果实，原产印度尼西亚，大约唐代传入我国，至明代广泛种植于南北各地，至今已有1100年历史，嫩瓜既可食用，烹制成多款美味佳肴，又是很好的药材，其根、茎、叶、花、瓜蒂、果皮、老瓜内的纤维及种子等皆可供药用。
丝瓜性凉、味甘、无毒，入肝、胃经。
据测定，其含有皂苷、苦味质、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C等成分，具有清热化痰，凉血解毒，润肌美容等功效，常用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩带、血淋、疔疮、痈肿、乳汁不通等症。
《本草经疏》载：“丝瓜性属寒物，味甘体滑。
凡人风痰湿热，蛊毒血积，留滞经络，以其通经达络，无处不至。
”《本草纲目》亦载：“丝瓜老者，筋络贯串，房隔联属。
故能通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰，祛痛杀虫，及治诸血病也。
”《陆川本草》亦记载：“丝瓜生津止渴，解毒除烦，治热病口渴，身热烦躁。
”现代药理研究表明，鲜嫩丝瓜提取物有明显抗病毒作用；丝瓜组织培养细胞泻根醇酸（BA），具有抗过敏作用；所含干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌目的。
丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹不可多得的天然美容剂。
长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着特殊功效，故丝瓜汁有"美人水"之称。
常用验方治肠风，丝瓜不拘多少，烧灰存性，每服6克，空腹用黄酒调服；治乳汁不通，丝瓜连子烧存性，研为细末，每次服6克，黄酒调服，服药后盖被取汗；治百日咳，生丝瓜绞汁和蜜少许口服；治血痢腹痛：干丝瓜一枚，连皮烧研，空心每服6克，温黄酒送服；治哮喘，生小丝瓜（连蒂）数条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁服。
外用：治痔漏脱肛，取丝瓜一条烧灰（存性）、多年石灰、雄黄各15克，共为细末，以猪胆汁、鸡蛋清及香油调匀，敷于患处；治风热腮肿，丝瓜烧存性，研末，水调搽之；治痈疽不敛，疮口太深，丝瓜捣汁频抹之；治风虫牙痛，经霜干丝瓜烧存性，为末擦之。
丝瓜——生津解暑好食材
2011.7/FOR YOUR HEALTH 饮食营养/
蔬果食府
丝瓜丝瓜含有多种营养成分，如脂肪、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、核黄素等，其中蛋白质的含量比冬瓜、黄瓜高出1~2倍，丝瓜中钙的含量是其他蔬菜的2倍。
这些营养素对机体的生理活动均有重要的作用。
中医认为，丝瓜性凉、味甘、无毒，入肝、胃二经。
丝瓜生津止渴，解暑除烦。
煮沸食可除热利肠、祛风化、凉血解毒、通经络、行血脉、下乳汁。
现代药理研究证明，丝瓜中含有干扰素的诱生剂，能刺激人体产生干扰素，能抗病毒、抗癌；丝瓜中的黏液、瓜氨酸和木胶，对人体具有化痰功效。
丝瓜中含有丰富的钙和磷，常吃丝瓜能促进人体对钙和磷的吸收；丝瓜与含维生素D 丰富的食物同吃，如虾皮、猪肝、鱼肝油等可促进机体对钙的吸收，对防治小儿佝偻病很有效果。
丝瓜中含有一定的皂甙类物质，这类物质有强心作用。
同时，丝瓜还是美容食品，我国历代本草都记载丝瓜有“通经络、行血脉、祛垢腻”的功能。
日本医学家认为，丝瓜汁液具有抗皱消炎，预防皮肤老化，消除蝴蝶斑、老年斑和黑色素沉着，延缓细胞衰老等功能。
民间流传的洗澡时用丝瓜筋络擦拭皮肤，可使毛孔通畅，有助于排出废物，既洁肤护肤，又延缓皮肤老化。
丝瓜性质偏寒，久食或多食，可败损中气。
故慢性胃炎、慢性肝
火者忌久食、多吃丝瓜。
□徐柏37Copyright©博看网 . All Rights Reserved.。
美容养颜可以试试吃丝瓜
美容养颜可以试试吃丝瓜丝瓜中含有丰富的维生素c、维生素e和维生素b 族等成分，能为皮肤提供大量营养物质，有助于淡化皮肤色斑、细嫩皮肤和保持皮肤健康。
女性朋友们平时可以常做丝瓜炒毛豆或丝瓜炒鸡蛋吃，不仅能为人体补充大量营养物质，还能美容保健。
那么，丝瓜怎么吃更健康?有哪些健康养生的丝瓜偏方?丝瓜炒毛豆准备200克新鲜丝瓜、200克毛豆、食用油、盐、味精和胡椒粉。
首先，将丝瓜去皮，确认丝瓜无苦味没变质后切片盛入碗中备用。
然后，将毛豆去壳洗净，放入开水锅中焯好捞起沥干备用。
之后，起锅热油，放入丝瓜片和焯好的毛豆，爆炒出香味。
最后，加入适量盐、味精和胡椒粉调味收汁即可。
丝瓜富含维生素c和维生素b族，是美容养颜的佳蔬。
毛豆富含不饱和脂肪酸、卵磷脂和膳食纤维等成分，能益智健脑、防止便秘和减肥瘦身。
女性朋友们常吃丝瓜炒毛豆，不仅能滋补健身，还能美容养颜和减肥瘦身。
丝瓜炒鸡蛋准备两条新鲜丝瓜、三个鸡蛋、盐、糖、黄酒、食用油、蒜末和葱花。
首先，将丝瓜去皮洗净，用舌头舔一下确认没有苦味后切成片，放入碗中。
然后，将鸡蛋磕入另一个碗中，加入盐和黄酒并打散。
之后，起锅热油倒入鸡蛋液双面煎熟，用锅铲分成小块后盛出。
接着，再在锅中加少许食用油，爆香蒜末，放入丝瓜片，加盐翻炒至丝瓜变软。
随后，锅中加入鸡蛋块，加适量糖共同翻炒片刻后出锅即可。
丝瓜富含维生素c和维生素b族等美肤养颜成分，鸡蛋能提高人体抵抗衰老的能力。
丝瓜炒鸡蛋，不仅色彩清丽味道香甜，还有显著的美肤养颜功效。
丝瓜虾米粥准备一斤新鲜丝瓜、一百克粳米、15克虾米、姜末和葱花。
首先，将丝瓜去皮洗净确认没有苦味后切丁盛入碗中备用，粳米淘洗干净后放入锅内。
然后，在锅内加适量清水，先大火烧开后转小火熬煮至粳米八成熟。
最后，放入丝瓜丁、虾米、姜末和葱花，将食材全部煮熟即可食用。
丝瓜虾米粥能清热养胃、祛痰止咳和补虚通乳，食欲不振、哮喘咳嗽或产后乳汁不下者可以常喝。
丝瓜富含维生素c和维生素b族等，毛豆富含不饱和脂肪酸、卵磷脂和膳食纤维等，鸡蛋能提高人体抵抗衰老的能力，丝瓜炒毛豆能滋补健身、美容养颜和减肥瘦身，丝瓜炒鸡蛋能美肤养颜。
丝瓜的名言名句
丝瓜的名言名句
摘要：
1.丝瓜的简介
2.丝瓜的名言名句
3.丝瓜名言名句的启示
正文：
丝瓜，学名为Luffa cylindrica，是一种葫芦科植物，广泛种植在我国各地。
丝瓜不仅味道鲜美，营养丰富，还具有很高的药用价值。
本文将介绍一些丝瓜的名言名句，并探讨其背后的启示。
1.丝瓜的名言名句
（1）“丝瓜治百病。
”这句话充分体现了丝瓜的药用价值。
丝瓜藤、叶、花、籽、根、络均可入药，具有祛风、通络、活血、解毒等功效，可治疗多种疾病。
（2）“丝瓜，暑日清凉之品。
”这句话描述了丝瓜具有清凉退暑的作用。
夏季炎热，食用丝瓜有助于消除暑气，带来清爽的感觉。
（3）“丝瓜，美容佳品。
”丝瓜含有丰富的维生素C、维生素E 和多种微量元素，对皮肤有很好的保养作用。
经常食用丝瓜，可以美容养颜，延缓衰老。
2.丝瓜名言名句的启示
（1）珍惜身边的丝瓜。
丝瓜作为一种常见的蔬菜，我们应珍惜它的存在，了解其药用价值和营养价值，更好地利用这一大自然的馈赠。
（2）关注健康。
丝瓜名言名句中提到的治疗功效，提醒我们要关注身体健
康，合理膳食，预防疾病。
（3）传承中医文化。
丝瓜的药用价值是中医文化的瑰宝，我们应该传承和发扬中医文化，挖掘更多丝瓜等天然植物的药用价值，为人类健康作出贡献。
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丝瓜佳蔬良药
清明时节，在庭院种上几株丝瓜，夏秋之际，青藤满架，朵朵金黄色有花朵，既可观赏，又能时时吃到新鲜的丝瓜。
丝瓜又叫“天罗”、“布瓜”、“天吊瓜”、“天丝瓜”等，因其老熟放干后可用来擦冼炊具，所以又有“洗锅罗瓜”之称。
丝瓜原产印度尼西亚，大约于唐代传入我国，至明代广泛种植于南北各地，至今已有1100年的历史。
李时珍在《本草纲目》中说：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬”。
丝瓜品种较多，比较有名的有“南京长丝瓜”、“上海香丝瓜”、“武汉白玉霜丝瓜”、“浙江青柄白肚丝瓜”、“北京棒丝瓜”等，历来被称为夏秋佳蔬，治病良药。
丝瓜性凉、味甘、无毒。
具有清热化痰，凉血解毒，润肌美容等药用价值。
可用来治“热病烦渴、咳嗽痰喘、崩漏、带下、血淋、疔疮、乳汁不通、痛肿等症。
《本草纲目》说：丝瓜老者，筋络贯串，房隔联属。
故能通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰，祛痛杀虫，及治诸血病也。
据《陆川本草》记载：“丝瓜生津止渴，解毒除烦，治热病口渴，身热烦躁”。
时值初夏，丝瓜应市，其色泽青绿，瓜肉柔嫩，味道清香，除不宜生食外，无论是炒、烧、凉拌、做汤，或与蛋、肉、鱼、虾、豆腐、毛豆籽、番茄等制成菜，也可与这些荤素菜配制成汤，其清香鲜美，风味均佳。