多煎煮模式的智能中药煲

多煎煮模式的智能中药煲
刘莉;徐金增
【摘要】很多人有这样的经历,在煎中药的时候,一不小心就会发生煎糊的现象。

那么这种煎糊的中药还能喝吗？中医专家认为,糊了的中药成分会发生变化,起不到治疗作用不要紧,可能会产生有害物质,危害人体健康,禁止服用。

为了方便病人服用中药药剂,目前已经有一些生产厂家推出了自动中药煲,并在市场上进行销售。

经过调查及实物分析,这些所谓自动中药煲也就只是利用了类似传统电饭锅的原理,将待煎煮中药材的水份煎煮至某一固定程度而已。

它们原理简单,对煎煮对象采用固定的煎煮模式,虽然解决了煎糊的问题,可却不能解决不同类型中药药剂采用不同的煎煮模式,这极大影响了中药的药效。

人们急切需要一种能较好实现中药煎煮自动化、智能化的家用电器。

我们特意设计了一款功能全面的中药煲。

它以能按不同类型的中药药剂采用不同的煎煮模式为特色,兼具防干烧、沸锅,自动保温,药渣分离,蜂鸣提示的功能,是初次煎药用户得心应手的工具。

【期刊名称】《电子制作》
【年(卷),期】2011(000)012
【总页数】3页(P41-43)
【关键词】中药成分;智能化;煎煮;发生变化;治疗作用;有害物质;人体健康;生产厂家【作者】刘莉;徐金增
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】TM925
很多人有这样的经历，在煎中药的时候，一不小心就会发生煎糊的现象。

那么这
种煎糊的中药还能喝吗？中医专家认为，糊了的中药成分会发生变化，起不到治疗作用不要紧，可能会产生有害物质，危害人体健康，禁止服用。

为了方便病人服用中药药剂，目前已经有一些生产厂家推出了自动中药煲，并在市场上进行销售。

经过调查及实物分析，这些所谓自动中药煲也就只是利用了类似传统电饭锅的原理，将待煎煮中药材的水份煎煮至某一固定程度而已。

它们原理简单，对煎煮对象采用固定的煎煮模式，虽然解决了煎糊的问题，可却不能解决不同类型中药药剂采用不同的煎煮模式，这极大影响了中药的药效。

人们急切需要一种能较好实现中药煎煮自动化、智能化的家用电器。

我们特意设计了一款功能全面的中药煲。

它以能按不同类型的中药药剂采用不同的煎煮模式为特色，兼具防干烧、沸锅，自动保温，药渣分离，蜂鸣提示的功能，是初次煎药用户得心应手的工具。

它有什么样的功能？
按不同类型的中药药剂采用不同的煎煮模式
按照中药药性，中药药剂大致分为以下三种类型：1. 解表药剂；2. 一般药剂；3.
滋补、调理药剂。

对不同药性的中药材要采用不同的煎煮方式，煎煮的时间也有所不同，这样才能尽可能的使中药材里的有效成分得到充分的利用。

以下是供参考的各类型中药材煎煮方案：
a) 解表药剂
此类药剂要用“武火”速煎，煎出的药才“气正势猛”，药力迅速。

以武火煎沸，
中火（介于文火、武火之间）保持沸态约10分钟后完成。

b) 一般药剂
此类药剂就用“武火”“文火”交替煎煮，煎出药的有效成分。

c) 滋补、调理药剂
此类药剂要久煎，否则达不到补益的目的，火力为先武后文。

先以武火快速煮沸，再改用文火慢煎较长时间。

液晶显示种类、温度
当用户选中某种煎煮模式时，在控制面板中的LCD显示器中可以显示出用户选择
的煎煮模式名称和当前煲内的温度及已加热时间。

发生系统故障后自动切断电源，避免系统损坏，如：干烧、沸锅
当煲内温度达到102℃时，认为现在是干烧状态，立即停止加热并发出蜂鸣声，
提示用户。

当药沫上溢并与防溢探针接触时，系统会立即停止加热，等药沫下降到安全位置时，再继续加热。

自动保温
当加热程序被执行完后，系统会自动转入保温程序。

药渣分离
为了避免煎好的药汁与药渣混在一起，我们采用事先将要煎煮的中药放在煎药袋中，使药渣分离。

设计思路
智能煎药煲的使用流程如图1所示。

电路控制结构图如图2所示。

首先将要煎煮
的中药药材处理好后放入煎药袋中，将封闭好的煎药袋放入煲内，再加入适量水。

根据中药材的药性来选择功能面板中的煎煮模式（如一般药剂、解表药剂、滋补调
理药剂）。

在煎煮过程中，系统会自动控制和调节温度，并时刻监测是否干烧和沸锅。

当煲内温度达到102℃时，认为现在是干烧状态，立即停止加热并发出蜂鸣声，提示用户。

当药沫上溢并与防溢探针接触时，系统会立即停止加热，等药沫下降到安全位置时，再继续加热。

直到此程序模式终止，系统会自动断电。

此时，说明中药药剂已煎煮完成。

电路原理
整个电路原理图分为以下几部分：中央处理芯片AT89C52、加热片控制模块、传感控制模块、液晶显示模块。

具体连接方式如图3所示。

选择不同煎煮模式的三个选项按钮分别通过单片机AT89C52的P0.0、P0.1、
P0.2三个引脚输入，单片机根据输入指令通过P1.0引脚控制加热模块进行加热，同时通过P1.7引脚控制传感模块实时监测温度；通过P3.0、P3.1、P3.4控制液晶显示模块显示当前的状态，达到所需状态时，单片机通过P1.5、P1.6引脚控制报警器报警。

关键部分程序
设备所需软件程序在编程软件Keil uvision3中进行编程，在keil uvision3中通过编译、连接后即可生成Hex文件，然后通过ISP下载线把生成的Hex文件下载到单片机AT89C52中。

关键模块代码如下所示。

加热片控制模块
该模块主要由双向可控硅BTA06和光耦MOC3401等组成。

M与水热器的加热片串联。

单片机根据用户的设定，从P10口发出控制信号，控制光耦MOC3401的通断，从而控制双向可控硅BTA06的通断，进而控制加热片的工作。

程序1
液晶写数据程序
该模块的创新之处在于，用双向可控硅BTA06代替传统的继电器，不但解决了噪声大的问题，还实现了以弱电控制强电的功能，提高了系统的安全性和可靠性。

见程序1。

传感控制模块
该模块主要由电流检测元件电流互感器HCT226A和四只整流桥1N4001等组成。

HCT226A是一种价格低廉的高精度互感器，其输入额定电流为5A，输出电流为215mA，完全能够保证本系统对控温精确度的要求。

电流检测模块的工作原理是：加热时，电流互感器实时检测负载电流，并通过整流桥将交流电信号转换成单片机能够处理的直流电压信号，送A/D转换器进行转换后，最终送到AT89C52进行相应。

液晶显示模块
该模块主要由字符点阵液晶显示器KM12232F等元件组成，其与单片机的接口电路如电路图所示。

该模块的主要功能是：显示用户选择的不同煎煮类型，并显示温度和时间。

见液晶写数据程序。