间歇性禁食促进新陈代谢益健康

间歇性禁食促进新陈代谢益健康
作者：暂无
来源：《家庭医学（上）》 2020年第3期
储云鹏李文婷朱秋月（无锡市中医医院江苏无锡 214071）
最近，美国学者在世界顶级医学杂志《新英格兰医学杂志》发表了一篇关于“间歇性禁食”的综述文章，认为间歇性禁食能够促进新陈代谢，对于肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌症以及神经系统疾病都可以起到改善的作用。

目前临床上可行间歇性禁食策略主要分为两种。

⑴每日限时进食，将每天进食时间缩小至6~8小时，即每天只在固定的6～8个小时中吃东西，剩下的16～18个小时都不吃东西。

⑵所谓的5∶2间歇性禁食，即每周有两天仅吃一顿中等量的餐食。

国内和国外的多项研究已经证实了间歇性禁食的合理性。

在禁食期间，细胞会激活代谢通路，从而增强机体内在免疫防御机制，祛除或修复损伤性的分子。

然而，大部分人一天吃三顿饭甚至四顿、五顿，其机体很难获得间歇性禁食的益处。

研究人员发现，间歇性禁食能够改善机体的胰岛素耐受性、抑制高脂肪饮食所诱发的肥胖，并能减缓糖尿病视网膜病变。

间歇性禁食能改善动物和人类机体中多项心血管健康的指标，包括血压、静息心率、甘油三酯、葡萄糖、胰岛素和胰岛素的耐受性。

大量动物模型提示，间歇性禁食会损伤癌细胞的能量代谢，抑制其生长并促使癌细胞对临床疗法变得敏感。

此外，间歇性禁食还可以减缓阿尔兹海默病、帕金森病、哮喘、多发性硬化症和关节炎等疾病的进展和发生。

目前，临床对于间歇性禁食的研究重点集中在体重过重的年轻人和中年群体中。

研究者还无法将间歇性禁食的效益扩展到其他年龄组人群中。

孕产妇、儿童、老年人，暴食症、厌食症、贪食症等进食紊乱症患者，胃肠疾病患者、胆囊疾病患者、心理疾病患者，以及其他患病人群，在尝试间歇性禁食前，需要经过医生和注册营养师的评估。