2019-2020学年山东省济宁市邹城市高一上学期期中考试生物试题(解析版)

山东省济宁市邹城市2019-2020学年
高一上学期期中考试试题
一、选择题
1.细胞学说的建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承，修正和发展的过程，充满了耐人
寻味的曲折。

下列说法正确的是（）
A. 德国科学家施莱登和施旺发现细胞并创立了细胞学说
B. 细胞学说使人们对生命的认识由细胞水平深入到分子水平
C. 德国科学家魏尔肖指出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”
D. 细胞学说揭示了生物的多样性
『答案』C
『解析』细胞学说主要内容：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，
并由细胞和细胞产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与的其他细胞共同组成的整体的生命起作用。

细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统
一性；（3）新细胞可以从老细胞中产生，细胞的发现者和命名者是英国科学家罗伯特•虎克
（Robert Hooke），而细胞学说是由施莱登和施旺建立的，揭示了细胞和生物的统一性。

提
出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”是德国科学家魏尔肖。

【详解】A.细胞的发现者是英国科学家罗伯特·虎克，A项错误；
B.细胞学说的建立，标志着生物学研究进入到细胞水平，B项错误；
C.德国科学家魏尔肖指出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，C项正确；
D.细胞学说使人们认识到各种生物之间存在着共同的结构基础，揭示了生物的统一性，D项
错误。

故选C。

2.科学家运用不同的研究方法研究生命的奥秘。

下列科学研究过程与主要研究方法，对应错
误的是（）
A. 达尔文依据大量的事例得出进化论——不完全归纳法
B. 巴甫洛夫研究条件反射的建立——实验法
C. 列文虎克利用显微镜首先发现活细胞——观察法
D. 世界上很多地方的天鹅都是白的，人们便得出结论：“天鹅都是白的”——完全归纳法
『答案』D
『解析』科学探究既需要观察、实验、调查，又需要进行推理和判断；科学探究还需要正
确地表达、需要与人交流和合作，科学探究常用的方法有观察法、实验法、调查法和资料分
析法、归纳法等。

【详解】A、达尔文曾乘贝格尔号舰作了历时5 年的环球航行，对动植物和地质结构等进行了大量的观察和采集，经过分析然后用不完全归纳法得出进化论，A正确；
B、19世纪，俄国科学家巴甫洛夫进行了一系列的条件反射实验，研究了条件反射的形成，利用的是实验法，B正确；
C、列文虎克利用显微镜首先发现活细胞利用了观察法，C正确；
D、由世界上很多地方的天鹅都是白的得到天鹅都是白的这一结论，属于不完全归纳法，D 错误。

故选D。

3.截止到2018年11月HPV四价疫苗已经相继在11个省上市，深受人们的重视。

关于HPV 病毒的相关叙述正确的是（）
A. 在光学显微镜下可以观察到HPV病毒
B. 该病毒含有DNA和RNA两种核酸
C. 病毒是地球上出现最早的生命系统
D. 该病毒只能在宿主细胞中增殖
『答案』D
『解析』病毒无细胞结构，必须依赖于活细胞才能进行繁殖。

【详解】A、普通的光学显微镜放大倍数小，无法观察到HPV病毒，A错误；
B、病毒的核酸只有一种(DNA或RNA)，B错误；
C、地球上最早出现的生命系统是单细胞生物，C错误；
D、病毒无细胞结构，只能在宿主细胞中增殖，D正确。

故选D。

4.如图所示是用显微镜观察细胞时的几个视野，相关说法中错误的是（）
A. 乙视野最暗，甲视野最亮
B. 乙可用粗准焦螺旋
C. 移动玻片才能观察到视野丙
D. 观察顺序是甲→丁→丙→乙
『答案』B
『解析』显微镜放大倍数越大，细胞数目越少，细胞越大，视野越暗；反之，放大倍数越小，细胞数目越多，细胞越小，视野越亮。

【详解】分析图解可知，甲的放大倍数最小，乙的放大倍数最大，因此乙视野最暗，甲视野最亮，A正确；乙的放大倍数最大，因此该视野是在高倍镜下观察的，在高倍镜使用时不能用粗准焦螺旋，B错误；在低倍镜换用高倍镜时，需要移动装片将观察的目标移到视野的中央，C正确；在显微镜使用时先用低倍镜，再用高倍镜，因此根据细胞的放大倍数可以确定，观察顺序是甲→丁→丙→乙，D正确。

【点睛】关键：显微镜在放大倍数越大的视野中，光线通过越少，视野越暗。

5.下列为两种细胞亚显微结构示意图，有关说法正确（）
A. 蓝藻细胞不能进行光合作用
B. 发菜、颤藻、念珠藻、小球藻等都属于蓝藻
C. 蓝藻细胞没有核糖体，水稻叶肉细胞有核糖体
D. 以上两种细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体等结构，体现细胞的统一性
『答案』D
『解析』A、蓝藻细胞含有藻蓝素和叶绿素，因此能进行光合作用，A错误；
B、常见的蓝藻有发菜、颤藻、念珠藻、篮球藻等，B错误；
C、蓝藻属于原核生物，细胞中含有核糖体，水稻为真核生物，其叶肉细胞中有核糖体，C 错误；
D、以上两种细胞一个是原核细胞，一个是真核细胞，二者都有细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体等结构，体现了细胞的统一性，D正确。

故选D。

6.下列关于组成生物体化学元素的叙述，正确的是（）
A. 组成生物体的化学元素在无机自然界都能找到
B. 用含有少量钙的生理盐水灌注蛙心，蛙心可持续跳动数小时，否则，蛙心则不能维持收缩，说明钙盐为蛙心的持续跳动提供能量
C. 碳元素是最基本元素，构成细胞的所有化合物中都有C
D. 组成人体细胞的化学元素中，含量最多的四种元素是C、H、O、K
『答案』A
『解析』碳元素是构成细胞的最基本的元素，构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。

【详解】A、组成生物体的化学元素在无机自然界都能找到，体现了生物界和非生物界的统一性，A正确；
B、无机盐不能为细胞生命活动提供能量，用含有少量钙的生理盐水灌注蛙心，蛙心可持续跳动数小时，否则，蛙心则不能维持收缩，说明无机盐对于维持该生物体的生命活动具有重要作用，B错误；
C、碳是构成细胞中有机化合物的组成元素，无机物如水中不含C，C错误；
D、组成人体细胞的化学元素中，含量最多的四种元素是C、H、O、N，D错误。

故选A。

7.磁共振技术（MRI）可应用于临床疾病诊断。

因为许多疾病会导致组织和器官内水分发生变化，这种变化恰好能在磁共振图像中反映出来。

下列有关叙述错误的是
A. 构成人体的不同组织和器官含水量是不一样的
B. 水在细胞中的存在形式及功能是不变的
C. 组织发生病变，会影响组织内的化学变化
D. 发生病变的器官，新陈代谢速率都会发生改变
『答案』B
『解析』细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与细胞内许多化学反应，自由水自由移动对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用。

【详解】A、人体的不同组织和器官的含水量不同，因此形态结构有差异，A正确；
B、水在细胞中以自由水与结合水的形式存在，自由水与结合水的功能不同，自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，B错误；
C、组织发生病变，内环境稳态会受影响，进而会影响组织内的生化反应，C正确；
D、发生病变的器官，细胞代谢速率往往会发生变化，细胞内的生物化学反应受到影响，D 正确；故选B。

8.如图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是（）
A. 结构④在生物体内有21种
B. 氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自于②和③
C. 结构④中含有的氨基或羧基参与脱水缩合
D. 每个氨基酸分子都是由一个氨基和一个羧基组成的
『答案』A
『解析』构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至
少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

【详解】A、结构④表示氨基酸中的R基，由于构成蛋白质的氨基酸约有21种，因此R基在生物体内约有21种，A正确；
B、氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自于①氨基和③羧基，B错误；
C、结构④是R基，R基中含有的氨基或羧基一般不参与脱水缩合，C错误；
D、每个氨基酸分子至少有一个氨基和一个羧基，有的R基上还含有氨基或羧基，D错误。

故选A。

9.动物和植物细胞中都有的糖是（）
A. 葡萄糖和麦芽糖
B. 乳糖和蔗糖
C. 核糖和脱氧核糖
D. 糖原和葡萄糖
『答案』C
『解析』糖类分为多单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖等，二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖等，多糖包括糖原、淀粉、纤维素；动植物细胞共有的糖是葡萄糖、核糖、脱氧核糖，蔗糖和麦芽糖是植物细胞特有的二糖，乳糖是动物细胞特有的二糖；糖原是动物细胞特有的多糖，淀粉和纤维素是植物细胞特有的多糖。

【详解】A、麦芽糖是植物细胞特有的二糖，A错误；
B、乳糖是动物细胞特有的二糖，蔗糖是植物细胞特有的二糖，B错误；
C、核糖是构成RNA的五碳糖，脱氧核糖是构成DNA的五碳糖，核糖和脱氧核糖是动植物细胞都有的单糖，C正确；
D、糖原是动物细胞特有的多糖，D错误。

故选C。

10. 下列有关细胞质组成的叙述，正确的是
A. 在人体活细胞中氢原子的数目最多
B. DNA和RNA分子的碱基组成相同
C. 多糖在细胞中不与其他分子相结合
D. 蛋白质区别于脂质的特有元素是氮
『答案』A
『解析』活细胞重量中O占65%、C占18%、H占10%，由此可知在人体活细胞中氢原子的数目最多，因此A选项正确；
DNA和RNA的碱基组成是有区别的，DNA碱基：A腺嘌呤、G鸟嘌呤、C胞嘧啶、T
胸腺嘧啶；RNA碱基：A腺嘌呤、G鸟嘌呤、C胞嘧啶、U尿嘧啶；因此B选项错误；生物膜上的蛋白质通常与多糖结合成糖蛋白，在细胞生命活动过程中糖蛋白在细胞的识别以及细胞内外的信息传递中有重要作用，因此C选项错误；
脂质包括脂肪（组成元素C、H 、O )、磷脂(组成元素C、H 、O 、N、P)、固醇(组成元素有C 、H 、O )，所以脂质主要由C、H、O组成，有些还含N、P ，而蛋白质除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S,因此蛋白质区别于脂质的特有元素不是N，因此D选项错误；故选A。

【点睛】此题用排除法效果好，如用直选法，因为各元素的重量百分比记忆不准确而不好判断。

11.已知丙氨酸的R基是—CH3，则下列关于5个丙氨酸脱水缩合形成多肽的过程，叙述正
确的是（）
A. 产物中含有4个肽键，称为四肽
B. 产物多肽的相对分子质量相对于反应物减少了90
C. 产物多肽的分子式为C15H27O6N5，含有5个氨基和5个羧基
D. 产物水中的H既来自氨基又来自羧基，O只来自羧基
『答案』D
『解析』1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分
子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。

【详解】A、5个丙氨酸脱水缩合形成含有4个肽键的化合物称为五肽，A错误；
B、形成该产物的过程中脱去了4分子水，产物多肽的相对分子质量比反应物减少了18×4=72，B错误；
C、丙氨酸的R基中，没有氨基和羧基，因此产物多肽含有1个氨基和1个羧基，C错误；
D、氨基酸脱水缩合时，一个氨基酸的氨基中脱去1个氢，另一个氨基酸的羧基脱去一个-OH，二者结合形成水，所以产物水中的H既来自氨基又来自羧基，O只来自羧基，D正确。

故选D。

12.下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是（）
A. 蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖
B. 脂肪和纤维素都是生物体内的能源物质
C. 核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子
D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
『答案』C
『解析』蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，麦芽糖水解的产物是葡萄糖；脂肪是细胞内的
储能物质，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。

【详解】A、蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖形成的，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，麦芽糖的水解产物都是葡萄糖，A错误；
B、纤维素是植物多糖，是植物细胞壁的成分，不是能源物质，B错误；
C、核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子，C正确；
D、蛋白质的结构决定功能，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定的空间结构发生改变，特定的功能也发生改变，D错误。

故选C。

13.下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（）
A. 胆固醇、脂肪酸、脂肪酶
B. 淀粉、半乳糖、糖原
C. 氨基酸、核苷酸、葡萄糖
D. 性激素、生长激素、胰岛素
『答案』B
『解析』糖类的元素组成是C、H、O，蛋白质的元素组成是C、H、O、N等，不同类的脂质的元素组成不同，脂肪和固醇的元素组成是C、H、O，磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，核酸的元素组成是C、H、O、N、P。

【详解】A、脂肪酶的本质是蛋白质，元素组成是C、H、O、N，胆固醇和脂肪酸无N，A 错误；
B、淀粉、半乳糖、糖原都属于糖类，元素组成相同，都是
C、H、O，B正确；
C、氨基酸是蛋白质的基本单位，基本元素组成是C、H、O、N，核苷酸是核酸的基本单位，元素组成是C、H、O、N、P，葡萄糖的元素组成是C、H、O，三者元素组成不同，C错误；
D、性激素属于固醇，元素组成是C、H、O，生长激素属于蛋白质类激素，其元素组成是C、H、O，N等，胰岛素的本质是蛋白质，基本元素组成是C、H、O、N，三者元素组成不同，D错误。

故选B。

【点睛】本题的知识点是糖类、脂质的分类和元素组成，蛋白质和核酸的基本单位和元素组成，分析出脂肪酶、性激素、生长激素的本质是解题的关键。

14. 下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质实验的叙述，不正确的是（）
A. 只有脂肪的检测需要使用显微镜
B. 检测还原糖、蛋白质使用的试剂相同
C. 只有还原糖的检测需要加热
D. 三种物质的显色反应均不相同
『答案』B
『解析』生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒。

【详解】A、还原糖、脂肪和蛋白质的检测中，还原糖和蛋白质可以直接观察颜色变化，脂肪需要借助显微镜观察脂肪颗粒，A正确；
B、还原糖需要使用斐林试剂，蛋白质需要使用双缩脲试剂，两者浓度不同，且使用方法不同，B错误；
C、还原糖的检测需要水浴加热，C正确；
D、三个实验出现的颜色反应不同，斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色，蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色），D正确。

故选B。

15. 以下关于核酸的叙述中，错误的有（）
①甲流病毒由于无细胞核，所以不含核酸
②乳酸菌内核酸、核苷酸、碱基的种类分别为2、8、5
③核酸彻底水解的产物有核苷酸、含氮碱基、五碳糖、磷酸
④核酸有遗传、变异、催化、调节、供能等作用
A. ③④
B. ①②③④
C. ①③④
D. ①④『答案』C
『解析』试题分析：甲流病毒没有细胞结构，没有细胞核，但有核酸：RNA；乳酸菌属于原核生物，含有两种核酸：DNA和RNA，共有8种核苷酸、5种碱基；核酸初步水解产物是核苷酸，彻底水解产物是磷酸、五碳糖和含氮碱基；核酸主要有遗传、变化作用，少数RNA起催化作用，没有调节和供能作用。

考点：本题考查核酸的知识。

点评：真核生物、原核生物有两种核酸，病毒只有一种核酸。

16.下列有关细胞化学成分的叙述，正确的是（）
A. C、H、O、N是组成生物大分子的必需元素
B. 脂肪含C、H、O、N、P
C. 在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有8种
D. 磷脂和胆固醇均属于组成动物细胞膜的脂质
『答案』D
『解析』组成细胞的化合物包括无机物和有机物，后者包括糖类、脂质、蛋白质和核酸。

【详解】A、淀粉作为生物大分子，不含N，A错误；
B、脂肪只含有
C、H、O三种元素，B错误；
C、真核细胞中含有DNA和RNA两种核酸，因此由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸有2+2+1+2=7种，C错误；
D、磷脂和胆固醇均属于组成动物细胞膜的脂质，D正确。

故选D。

17.下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是（）
A. 有内质网的细胞不一定是真核细胞
B. 有中心体的细胞一定是动物细胞
C. 有高尔基体的细胞不一定有分泌功能
D. 植物细胞的边界是细胞壁
『答案』C
『解析』1、有内质网的细胞一定是真核细胞。

2、动物细胞和低等的植物细胞有中心体。

3、植物细胞中的高尔基体与细胞壁的形成有关，与分泌物的形成无关。

4、细胞壁是全透性的，细胞膜是细胞的边界。

【详解】A、有内质网的细胞一定是真核细胞，原核细胞中只有一种细胞器，即核糖体，A 错误；
B、中心体分布在动物细胞和低等植物细胞中，有中心体的细胞可能是动物细胞，也可能是低等植物细胞，B错误；
C、高尔基体普遍分布在动植物细胞中，在动物细胞中的功能是与分泌物的形成有关，在植物细胞中的功能是与细胞壁的形成有关，C正确；
D、植物细胞的边界是细胞膜，D错误。

故选C。

18.细胞或细胞的部分结构、成分有“骨架或支架”之说，下列有关叙述不正确的是：
A. 真核细胞中有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的细胞骨架
B. 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架，其他生物膜无此基本支架
C. DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连接，排列在外侧构成基本骨架
D. 蛋白质、核酸和多糖均以碳链为基本骨架
『答案』B
『解析』细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞的运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关；生物膜包括细胞膜、细胞器膜和核膜，它们的基本骨架都是磷脂双分子层；DNA分子的基本骨架是磷酸与脱氧核糖交替连接形成的；生物大分子的基本骨架是碳链。

【详解】A、真核细胞中细胞骨架具有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的功能，A 正确；
B、所有生物膜的结构相似，均以磷脂双分子层为基本支架，B错误；
C、DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连接，排列在外侧构成基本骨架，C正确；
D、蛋白质、核酸和多糖等生物大分子以碳链为基本骨架，D正确。

故选B。

【点睛】本题抓住“骨架”这一关键词，把细胞内微梁（管）系统、生物膜的基本结构、DNA 双螺旋结构及生物大分子等知识紧密联系在一起构成一道综合题，意在考查教材中小字及难理解的黑体字，避免在此处出现盲区。

19.如图表示细胞核的结构，下列关于细胞核结构的说法，错误的是（）
A. 蛋白质合成旺盛的细胞中，⑥数量较多，④数量也较多
B. ④是细胞核中或粗或细的长丝
C. ③能够将核内物质与细胞质分开
D. ②与③的膜成分接近
『答案』A
『解析』1、据图分析，①是核糖体，②是内质网，③是核膜，④是染色质，⑤是核仁，⑥是核孔。

2、细胞核包括核膜（将细胞核内物质与细胞质分开）、染色质（DNA 和蛋白质）、核仁（与某种RNA （rRNA ）的合成以及核糖体的形成有关）、核孔（核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）。

3、细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。

详解】A 、蛋白质合成旺盛的细胞中，⑥核孔数量较多，但④染色质数目不变，A 错误； B 、分裂间期④染色质是极细的丝状物，进入分裂期，染色质缩短变粗形成染色体，所以④是细胞核中或粗或细的长丝，B 正确； C 、③核膜能够将核内物质与细胞质分开，C 正确； D 、②内质网与③核膜的膜成分接近，都主要是磷脂和蛋白质，D 正确。

故选A 。

20. 下列关于真核细胞结构的叙述，错误的是 A. 细胞器在细胞质中的分布与细胞的功能相适应 B. 线粒体是细胞内物质氧化和能量转换的主要场所 C. 由rRNA 和蛋白质组成的核糖体具有特定空间结构 D. 高尔基体是细胞内蛋白质合成、加工和运输的场所 『答案』D
『解析』高尔基体的主要功能将内质网合成的蛋白质进行加工、分类、与包装，然后分门别类地送到细胞特定的部位或分泌到细胞外。

不能合成蛋白质，所以D 错。

考点定位：本题考查细胞器的结构和功能。

21.下列有关物质跨膜运输方式的叙述错误的是 （ ） A. K +的跨膜运输方式不一定是主动运输
B. 主动运输、胞吞和胞吐均需要消耗能量
C. 人成熟红细胞主动运输吸收葡萄糖的过程消耗能量
【
D. 在生长激素合成与分泌的过程中，生物膜发生了结构与功能上的联系
『答案』C
『解析』A、K+的跨膜运输方式不一定是主动运输，如在神经细胞电位变化时，通过离子通道进出细胞时，不消耗能量，A正确；
B、主动运输由于逆浓度梯度运输、胞吞和胞吐由于细胞膜的流动，所以均需要消耗能量，B正确；
C、人成熟红细胞通过协助扩散吸收葡萄糖的过程不需要消耗能量，C错误；
D、分泌蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行初步的加工后，进入高尔基体经过进一步的加工形成分泌小泡与细胞膜融合，分泌到细胞外。

因此，在生长激素合成与分泌的过程中，生物膜发生了结构与功能上的联系，D正确。

故选C。

22.苋菜无论用清水怎么洗，清水中仍不见红色物质，但若放入沸水中一烫，水立刻变成红色，这是因为()
A. 在清水中没有物质出入
B. 在清水中细胞膜没有选择透过性
C. 沸水中色素分解成小分子物质
D. 沸水使细胞膜失去选择透过性
『答案』D
『解析』生物膜的功能特点是具有选择通过性，用清水洗苋菜，清水中不见红色物质，是生物膜具有选择透过性的体现，液泡中的色素不能出细胞；把苋菜放入沸水中一烫，高温使生物膜的选择透过性丧失，苋菜的细胞液中红色的色素进入清水，清水变红。

【详解】A、在清水中，至少水分子可以进出细胞，A错误；
B、在清水中液泡膜和细胞膜都具有选择透过性，色素不能通过生物膜进入水中，清水中不见红色物质，是生物膜具有选择透过性的体现，B错误；
C、色素分解成小分子物质必需有酶的催化，另外水立刻变成红色说明色素并没有被分解，C错误；
D、苋菜放入沸水中一烫，高温使生物膜的选择透过性降低甚至失去，苋菜的细胞液中红色的物质进入清水，清水变红，D正确。

故选D。

23.如图表示细胞膜的亚显微结构，（数字表示相应物质，字母表示物质运输方式），下列叙述错误的是（）
A. 若图示为肝细胞膜，则O2的运输方式为b
B. 细胞间的识别与①有密切的关系。