生产运营管理生产与作业管理期末复习资料修订稿
生产运作管理期末复习重点资料
生产运作管理期末复习重点资料考试重点1. 组织的三大职能：市场营销、生产运作和财务会计。
2. 生产运作管理就是对提供企业主要产品或效劳的系统进行设计、运行、评价和改进。
3. 效劳系统运作过程和管理过程与制造系统相比的不同在于：（1）运营的根本组织方式不同；（2）产品和运作系统的设计方式不同；（3）库存在调节供需矛盾中的作用不同;(4)顾客在运营过程中的作用不同；（5）需求地点的相关性；（6）无形性的相关影响。
4. 生产运作战略指的就是在企业经营战略的总体框架下，决定如何通过生产运作活动来到达企业的整体经营目标。
5. 生产运作战略制订的影响因素：（1）市场需求及其变化；（2）技术进步；（3）供给市场；（4）企业整体经营目标与各部门职能战略。
6. 产品战略决策是指决定企业新产品或新效劳工程的开发、现有产品的改进或改组以及过时产品的淘汰策略。
7. 新产品的分类：（1）全新产品；（2）改进新产品；（3）换代新产品。
8. 产品开发战略包括：（1）技术领先战略、（2）仿制战略；（3）局部市场战略；（4）紧（跟）随战略。
9. 生产类型按产品种类与重复性可以分为大量生产、成批生产和单件小批生产三种根本类型，大量生产的优点是生产效率高。
10. 流水线按加工对象数目可以分为单一流水线和多对象流水线。
11. 三维并行工程比二维并行工程多了供给链设计。
12. 工程管理的目标是质量、费用和进度。
13. 企业设施选址决策通常包括以下步骤：（1）明确企业设施选址的目标，列出评价选址地点优劣的标准；（2）识别选址决策所要考虑的重要因素；（3）找出可供选择的设施选址，并列出可供选择的地点；（4）选择适宜的选址方案评价方法，评价几种选择并作出选址决策。
14. 设施：为了某种需要而建立的机构、系统、组织、建筑等。
15. 设施布置的根本类型：（1）产品原那么布置；（2）工艺原那么布置；（3）定位布置；（4）单元制造布置。
16. 企业的生产运作能力，从广义上讲，是指人员能力、设备能力和管理能力的总和。
生产运作期末复习资料
第一章一、生产运作管理的内容与目标是什么？答：生产运作管理的目标是：高效、灵活、清洁地生产合格产品和提供满意服务。
生产运作管理的内容包括对生产运作系统设计、运行和维护改进过程的管理。
二、说明流程式生产与加工装配式生产、订货型生产与备货型生产的特点。
答、1流程式生产是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序活动，在运动中不断改变形态和性能、最后形成产品的生产；2加工装配式生产是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产；3订货型生产（MTO）时以顾客的订单为依据，按用户特定的要求和进行的非标准产品的生产。
生产的产品品种、型号规格和花色完全符合顾客的要求，产品一旦生产出来，就可以直接发送给顾客，不必维持成品库存，也不必经过分销渠道销售；4备货型生产（MTS）是指在没有接到用户订单时，经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的直接目的是补充成品库存，通过维持一定量的成品库存来及时满足用户的需求。
第二章一、生产运作总体策略包括哪些内容答：生产运作的总体策略主要包括自制还是外购，产品结构和产业结构的选择，组织生产是预测驱动还是订单驱动，采用高效供应链还是敏捷供应链以及配送网络方面的选择。
二、生产运作系统设计有哪些重要决策？答、生产运作系统设计有4方面的策略，即选址、设施布置、岗位设计、工作考核和报酬。
第三章一、说明判断在预测中的作用答、1判断能帮助确定采用什么样的方法；2判断能帮助辨别信息；3判断能帮助取舍预测结果。
二、有哪些定性预测方法和定量预测方法？说明他们各自的特点和适用范围。
答、1德尔菲法：它的特点是匿名性、反馈性、收敛性。
适用范围是在资料不甚全或不多的情况下使用；2部门主管集体讨论法：它通常由高级人员召集人员销售、生产、采购、财务、研究与开发等各部门主管开会讨论，与会人员充分发表意见，提出预测值，然后召集人按照一定的方法对所有单个的预测值进行处理、及得预测结果。
生产运作与管理复习资料
生产与运作管理一、单选二、名词解释期量标准：作业计划标准，是指为制造对象在生产期限和生产数量方面所规定的标准数据，它是编制生产作业计划的重要依据。
先进合理的期量标准是编制生产作业计划的重要依据，它是保证生产的配套性、连续性、充分利用设备能力的重要条件。
制定合理的期量标准，对于准确确定产品的投入和产出时间，做好生产过程各环节的衔接，缩短产品生产周期，节约企业在制品占用，都有重要的作用。
并行工程是对产品及其相关过程（包括制造过程和支持过程）进行并行、集成化处理的系统方法和综合技术。
它要求产品开发人员从一开始就考虑到产品全生命周期（从概念形成到产品报废）内各阶段的因素（如功能、制造、装配、作业调度、质量、成本、维护与用户需求等等），并强调各部门的协同工作，通过建立各决策者之间的有效的信息交流与通讯机制，综合考虑各相关因素的影响，使后续环节中可能出现的问题在设计的早期阶段就被发现，并得到解决，从而使产品在设计阶段便具有良好的可制造性、可装配性、可维护性及回收再生等方面的特性，最大限度地减少设计反复，缩短设计、生产准备和制造时间。
质量：反映实体满足规定（明确）和潜在（隐含）需要的能力的特性总合批量：消耗一次准备结束时间所生产/提供的相同产品/服务的数量。
订单赢得要素：企业的产品或服务区别于其他企业从而赢得订单的要素。
订单资格要素：是指允许一定企业的产品参与竞争的资格筛选标准，即企业可以获得订单必须具备的最基本的各项资格。
看板：是指为了达到JIT准时生产方式而控制现场生产流程的工具范围经济：指由厂商的范围而非规模带来的经济，也即是当同时生产两种产品的费用低于分别生产每种产品所需成本的总和时，所存在的状况就被称为范围经济。
规模经济：是指由于生产专业化水平的提高等原因，使企业的单位成本下降，从而形成企业的长期平均成本随着产量的增加而递减的经济。
最低经济规模：生产效率：是指实际产出与最大产出能力之比生产能力利用率：是指实际GDP与潜在GDP的比值，它是衡量经济景气程度及分析经济运行效率时一个非常重要的指标。
生产运作管理期末复习题(含答案)
生产运作管理期末复习题（含答案）习题一、填空题二、单项选择题三、判断题四、简答题五、论述题六、计算题七、案例分析题八、故事分析题一、填空题1．生产运营是一切社会组织将对它的（）转化为（）的过程。
2．生产运营系统是由（）和（）构成的。
能将一定输入转化为特定输出的有机整体。
3．生产管理人员应该具备技术技能与行为技能，技术技能包括（）技术和（）技术两个方面。
4．从生产管理角度，可以将生产分成两大类：（）生产和（）生产。
5．按工艺过程的特点，可以把制造性生产分成（）生产和（）生产两种。
6．按企业组织生产的特点，可以把加工装配式生产分成（）生产与（）生产两种。
7．与备货型生产相比，订货型生产的产品品种较多，对产品需求的预测较（），多采用（）设备。
8．服务性生产以提供（）为特征，其（）难以确定。
9．按产品专业化程度划分生产类型是依据产品的品种数、（）和（）来进行的。
10．大量生产品种单一、产量（）、生产的重复程度（）。
11．单件生产品种繁多、数量（）、生产的重复程度（）。
12．提高多品种小批量生产效率的途径有二：（）与（）。
13．组织生产过程的分工原则有二：（）专业化与（）专业化。
14．组织生产过程的基本要求是：连续性、比例性、（）性、（）性与准时性。
15．平行移动方式的加工周期（），运输次数（），设备利用状况较（）。
16．生产计划的主要指标包括（）、（）、（）和产值指标。
17．生产年度计划是企业的纲领性计划，而（）是落实性计划，是年度计划的（）。
18．生产运营管理是对生产运营活动进行计划、（）和（），它包括对生产系统的设计与（）的管理。
19．生产运营管理的目标是：在适当的时候，以适当的（），向顾客提供适当（）的产品和服务。
20．制造企业的物料库存包括：原材料库存、（）库存、与（）库存。
21．Ａ类物品一般占品种数的（）左右，占总费用的（）左右。
22．基本的库存控制方法有三种，即定期法、（）、（）和ABC库存控制方法。
生产运作管理期末复习题含答案修订稿
生产运作管理期末复习题含答案集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]四、简答题1．制造性生产和服务性运作有哪些区别2．生产运作系统由哪些要素构成，它们之间有何内在关系3．流程型生产和加工装配型生产的主要区别何在4．存货型生产和订货型生产有何区别5．大量生产、成批生产和单件生产各有何特点6．服务性运作有哪些类型7．简述我国安全生产方针。
8. 简述生产运作战略的特点。
9. 现代生产的竞争力具体表现在哪些方面10. 简述生产战略与公司战略的关系。
11. 简述企业生产战略形成中内外环境分析的重要性。
12. 简要分析基于成本的战略。
13. 简要分析基于质量的战略。
14. 简要分析基于时间的战略。
15．质量管理的主要内容有哪些16．质量成本可以分为哪几种17．什么是工序能力和工序能力指数，为什么要考察工序能力18．质量小组在质量管理过程中的作用如何，如何顺利实现其作用19．简述PDCA 循环的工作步骤。
20．说明构成产品成本要素，以及降低产品成本途径。
21．物料消耗控制的方法有哪些22．影响劳动生产率的因素有哪些，如何提高劳动生产率23．何谓发生安全事故要“四不放过”24．缩短交货期对提高企业竞争能力有何意义25．缩短交货期有哪些对策措施26．并行工程与顺序工程有何本质差别27．MRP的发展经历了哪几个阶段28．应用 MRPⅡ有何现实意义29．常用的作业排序规则有哪些30．实现大规模定制的主要障碍是什么31．根据传统生产方式的特点，分析大量生产方式产生的必然性。
32．CIMS 的功能结构是由哪四个子系统组成的33．为什么说流水线生产是一种高效率的作业方式34．为什么说大量生产方式正面临着严峻挑战35．简述企业流程再造的特性。
36．简述企业流程再造理论提出的历史背景。
37．企业流程再造的实施需要做好哪些准备工作38．创新设计新流程，可采取哪些主要策略39．分析虚拟制造的种类。
生产运作管理复习资料
引言概述：生产运作管理是指组织和控制生产过程中的各种资源，以达到成本效益、高质量产品和满足客户需求的目标。
在现代工业化生产中，生产运作管理起着至关重要的作用。
本文将从五个大点进行阐述，包括供应链管理、生产计划与控制、质量管理、设备维护和持续改进。
正文内容：一、供应链管理1.供应链管理的定义和重要性2.供应链管理的目标和好处3.供应链管理的基本原则4.供应链管理中的关键要素5.供应链管理实施的挑战和解决方案二、生产计划与控制1.生产计划与控制的概念和作用2.生产计划与控制的关键要素3.生产计划与控制的目标和方法4.生产计划与控制中的常见问题及解决方案5.生产计划与控制的未来趋势和发展方向三、质量管理1.质量管理的定义和重要性2.质量管理的目标和原则3.质量管理的基本框架和方法4.质量管理中的关键要素5.质量管理的评估和持续改进四、设备维护1.设备维护的概念和重要性2.设备维护的目标和原则3.设备维护的基本分类和方法4.设备维护中的关键要素5.设备维护的技术发展和趋势五、持续改进1.持续改进的概念和重要性2.持续改进的目标和原则3.持续改进的方法和工具4.持续改进中的关键要素5.持续改进的成功案例和实施的挑战总结：通过对生产运作管理的复习，我们深入了解了供应链管理、生产计划与控制、质量管理、设备维护和持续改进等关键领域。
合理有效地运用这些管理原则和方法，企业可以在竞争激烈的市场中取得成功。
提高供应链的协调和管理，确保生产计划与控制的准确性和灵活性，保证产品质量的稳定和可靠性，及时有效地进行设备维护，持续改进和创新能力等方面的提升，将为企业的发展奠定坚实的基础。
生产运作管理是一个综合性的学科，需要不断的学习和实践才能更好地应用于实际工作中。
生产与运作管理期末作业(修改)资料
宁波大红鹰学院生产与运作管理课程大作业题目：企业设施规划----生产与运作管理学习心得学生姓名：戴天成学生学号： 1111060307专业班级：信息管理2011级3班指导教师：张伟杰完成日期： 2014年01月企业设施规划----生产与运作管理学习心得戴天成（宁波大红鹰学院信息工程学院，浙江宁波 315175）摘要：本文是基于对《生产与运作管理》课程学习的基础，通过选取DH硬水软化器公司厂房选址问题进行企业设施规划分析来作为对本课程学习心得的一个呈现。
笔者首先从该公司现有厂址及物流配送中心综合分析出发，引出影响厂房选址的因素，并以此概括该公司现有资源的优劣势。
接着，综合考虑公司对未来发展前景的预测，结合企业选址与设施布局的基本原理，为企业制定较优的企业厂房选址规划方案。
最后，笔者以对DH公司厂房选址的分析为依据，总结厂房选址的方法。
整篇文章由DH公司的例子出发，通过对厂房选址的研究和分析，得出一些结论，由此延伸到一个大的方面——对企业选址的思考。
同时本文也是对学习《生产与运作管理》课程后的总结汇报论文。
关键词：DH硬水软化器；厂房选址；企业设施规划；生产与运作管理；选址规划1引言《生产与运作管理》课程的研究对象是制造业、服务业投入产出的过程与运行系统的设计、运作与优化以及如何将企业的生产要素合理配置、使用，以便高效地创造出产品和服务的一门学科。
它运用现代企业管理的理论与方法、信息技术、数理统计、行为科学等多学科知识对企业生产运作进行分析研究，提出运作的理论、方法、措施，探讨一般规律、发展趋势与新型的生产与运作管理模式。
《生产与运作管理》课程是一门技术性、操作性、应用性较强的课程。
通过课程中每一章节知识点与案例的有机结合以及老师条理清楚、方法得当的讲课，我受益匪浅。
对企业战略、生产运作战略的制定，企业选址的确定，库存管理，生产现场管理，MRPII与ERP等知识有了一定的了解并能初步的应用。
本文则主要是针对生产与服务设施选择与布置这一问题进行分析研究，以此展示一学期的学习成果。
《生产与运作管理》最新复习资料
《生产与运作管理》一、基本概念1．批量：花费一次准备时间生产相同产品数量。
2．生产间隔期：相邻两批相同产品投产或出产的时间间隔。
3．生产周期：某工艺阶段从原材料投入到完成加工所经历的全部时间。
4．关键工序：总时差为零的工序为关键工序。
5．生产能力:生产能力是指在一定时期(年、季、月)内，在先进合理的技术组织条件下所能生产一定种类产品的最大数量。
6．累计编号法:累计编号法又称为提前期法，它是根据某工艺阶段提前期计算应达到的累积号数，然后再根据期末和期初累计号数之差确定生产任务的方法。
7．节拍:流水线上顺序出产两件相同产品的时间间隔。
8．MPG法:最大零件周期收益法，是求解不均匀需求库存问题的启发式算法。
计算步骤为：每次最小零件周期，如存储成本小与订货成本就可合并到前面有净需求的那周，若所有零件周期都不可合并，则停止运算，得较优解。
二、简答题1．生产过程时间由哪几部分构成生产过程时间由加工时间、运输时间、等待时间、检验时间和自然时效时间组成。
2．成批生产期量标准有哪些批量、生产周期、生产间隔期、生产提前期和在制品定额等。
3．精益生产的主要思想持续改进，没有最好的只有更好的，准时生产，只在需要的时候,只生产所需要的产品，消除一切浪费，设计理想目标，然后努力奋斗，通过自动化和少人化提高效率，降低成本。
4．大量流水生产和成批生产计划方法有哪些在制品定额法，订货点法，标准作业指示图表；累计编号法，MRP法，经济批量法，看板管理等。
5．一个加工中心排序原则先到先服务，加工时间最短原则，最早交货期原则，加工时间最长原则，剩余时间最少原则，调整费用最小原则等。
6．生产过程时间的构成？生产过程是指从原材料投入到加工成成品所经历时间过程。
它由在各道工序上的加工时间、工序或车间之间材料或半成品运输时间，等待加工或检验时间及库存停留时间和自然时效时间组成。
7．N个不同零件顺序经过两个加工中心进行加工排序原则？首先找最小的加工时间，最小加工时间若是第一台设备（第一行）排在最前面，若在第二台设备（第二行），排在最后，相等时任意排，结果相等，直到所有零件全部排完为止。
生产与运作管理期末复习资料核心版
《生产与运作管理》期末复习资料核心版名词解释：生产运作管理：是指对生产产品或者提供服务的活动和过程的直接管，是企业的三个主要职能之一。
生产运作战略：是指企业在构造生产或者服务系统时的知道思想，以及在此指导思想下的决策和内容等。
包括制定企业在生产运作方面各项主要的政策和计划，以利用企业资源最大限度地支持企业的长期竞争的战略。
协同产品商务CPC：从管理上说，协同产品商务是一组由经济实体组成的动态联盟，共同开拓市场机会，并进行创造价值的活动。
综合计划：就是部门经理通过调整生产率、劳动力水平、存货水平、超市工作以及其他可控变量，来决定满足预测需求的最好生产方式的一个计划，其主要目标是按时完成能够有效使用组织资源的生产计划，满足预期需求。
其他目标还有使劳动力或存货水平的波动达到最小，或使服务达到一定的标准。
简答题：竞争力：定义：是指在自由良好的市场条件下，企业能够在国际市场上提供好的产品和好的服务，同时又能提高本国人民生活水平的能力，以及产品和服务的价格和非价格的质量等特征比竞争对手具有更大的市场吸引力。
获得竞争力的要素：低成本、高质量、快速交货、准时交货、高柔性、环保服务等。
企业获得竞争力的常用的三种生产运作战略：第一，产品质量战略(成本领先、别具一格、集中一点)；第二，纵向集成战略(前向集成、后向集成)；第三，虚拟集成(动态联盟)。
产品原则布置：定义：是一种根据产品制造的步骤来安排设备或工作过程的方式。
优点：①产量高，单位成本低；②劳动专门化，增强了工人操练的熟练程度，从而减少了培训成本；③设备或车间服务于专门的产品线，采用相同的设备，避免了物料的迂回运输，简化了物料运输；④人力和设备得到充分利用。
缺点：①工人缺少发展机会，容易产生厌倦情绪；②设备和工人对于各种变化的适应能力较差，柔性较差；③某个工人或某个环节出现问题，将会影响整个生产系统，相应地，就需要系统具备迅速修复的能力和备用件库存，增加了一定的成本。
生产运营管理》、《生产与作业管理》期末复习资料130225含答案
一、名词解释/简答题（每题5分，共30分）1.什么是生产运作战略生产运作战略是指在企业经营战略的总体框架下，决定如何通过生产运作活动来达到企业的整体经营目标。
它根据对企业各种资源要素和内外部环境的分析，对和生产与运作管理以及生产运作系统有关的基本问题进行分析和判断，确定总的指导思想以及一系列决策。
2.什么是生产运作的产出要素管理生产运作管理的产出要素管理包括以下几个方面：1）质量。
生产运作的主要问题就是如何保证和提高质量，包括产品或服务的设计质量、过程质量（生产或服务提供过程质量）和附加服务质量等问题。
2）成本。
是指产品价格既为顾客所接受，有会为企业带来一定的利润。
它涉及人、物料、设备等资源的合理配置和利用等一系列问题，涉及产出效率提高的问题。
3）服务。
4）交货时间。
3.什么是质量和质量管理质量是一组固有特性满足要求的程度。
可以理解为质量不仅是指产品的质量，也包括某项活动或过程的工作质量还包括质量活动管理体系运行的质量。
质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调的活动，通常包括制定质量方针和质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。
质量管理是管理的一个方面，具有管理的普遍性；质量管理是在质量方面的一种有组织、有计划、有目的的管理活动，又具有管理的特殊性。
质量管理的核心是制定、实施和实现质量方针与目标；质量管理活动的主要形式是质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。
4.什么是生产能力利用率从宏观角度讲，生产能力利用率是指实际GDP与潜在GDP的比值，它是衡量经济景气程度及分析经济运行效率时一个非常重要的指标。
遗憾的是，目前我国没有该项指标的统计或估计，而且关于计算该指标的讨论也非常少见。
唯一可见的是中国社会科学院数量经济与技术经济研究所沈利生的一篇文章。
该文主要采用克莱因等在上个世纪60-70年代提出的“峰到峰”(peak-to-peak)方法计算资本设备利用率（资本服务量与实际资本存量之比），并进而对劳动力进行调整后求出潜在生产能力。
生产与运作管理期末复习
生产与运作管理期末考试题型：单选：10；多选：15 ；是非：15 ；简答：20 ；计算：40(红色为重点考试对象)一、单选题第一章生产运作是一切社会组织最基本地活动。
P4备货型生产（MTS）是预测驱动P12备货生产与订货生产的分离点，简称“备货订货分离点”的英语缩写：CODPP13第二章战略分析：美国哈佛大学商学院的安德鲁斯教授为代表的战略规划学派提出了著名的SWOT分析方法，SWOT分别代表优势（S），劣势（W）、机会（O）、威胁（T）。
P47行业环境的五种竞争力模型是由波特提出的！P50第三章需求预测：对企业来说是最重要的。
P72稳定性是指抗拒随机干扰，反应稳定需求的能力。
适用于受随机因素影响较大的预测问题。
(P76或是非题）；响应性是指迅速反映需求变化的能力，适用于受随机因素影响小的预测问题。
德尔菲法又称专家调查法：是20世纪40年代末期由美国兰德公司首先提出。
P76第四章研究与开发（R&D）包括：基本研究、应用研究、技术开发。
P103影响生产流程设计的主要因素：最主要的是产品/服务的构成特征。
（ P111）生产柔性是对生产系统适应市场变化能力的一种度量，通常从品种柔性和产量柔性两个方面来衡量。
P（112）产量柔性是指生产系统快速增加或减少所生产产品产量的能力。
P113工艺式、成组生产单元、对象（产品）式，哪种成本高，哪种成本低？对象式生产过程方案的固定费用最高，工艺式成本最低。
P114并行工程――产品开发组织的新方法 P116新产品开发最好的组织结构：矩阵制。
119第五章选址决策需要考虑的因素：经济因素 131第六章成组生产单元更适合于多品种的批量生产，因而又比对象专业化形式具有更高的柔性，是一种适合多品种中小批量生产的理想生产方式。
P153作业相关图法是由穆斯德提出的，它是根据企业各个部门之间的活动关系密切程度布置其相应位置。
P154第七章在20世纪初时，科学管理运动的创始人，美国工程师和管理学家F.W。
生产运作与管理期末考试复习资料
生产运作管理1.提高多品种小批量生产运作的效率的途径：1）减少零部件的变化。
（1）推行产品系列化及零部件标准化、通用化。
（2）推行成组技术。
（零件的相似性）(3）推行变化减少方法。
（VRP）不变应万变。
2）提高生产系统的柔性（1）提高机床的柔性（2)采用成组技术（GT)2.当前生产运作管理面临的形势及发展趋势.1）形势（1）经济全球化（2）基于时间的竞争1》缩短加工时间，作业层提高效率、降低成本.2》缩短调整准备时间，提高机器的加工柔性.GT、数控机器、柔性系统。
3》缩短新产品开发周期。
并行工程(concurrent engineering CE）4》缩短从产品创新到产品处理的总周期，提出零时间概念.AM SCM（3）环境问题2）发展趋势（1）重视生产运作策略（2）业务过程重组：从根本上对业务过程进行思考和再设计,在现行的关键绩效考核上去的戏剧性胜利.（3）精细生产（LP)：对一切资源的占用少，对一切资源利用率高。
（4）供应链管:对供应链的构成和运作的管理。
（5）敏捷制造（6）大量定制生产3．基于时间的竞争（time—based competition）基于成本的竞争——大量生产（MP）基于质量的竞争——精细生产（LP）基于柔性的竞争—-计算机集成制造（computer integrated manufacturing CIM）基于时间的竞争——敏捷制造（AM)4。
预测精度的测量3）平均绝对偏差（mean absolute deviation MAD)：是整个预测期内每一次预测值与实际值的绝对偏差。
4）平均平方误差(mean square error, MSE）:是对误差的平方和取平均值。
5）平均预测误差（mean forecast error，MFE)预测误差的和的平均数。
6）平均绝对百分误差（mean absolute percentage error，MAPE)5．新产品、新服务开发的重要性1）有利于增强企业的市场竞争能力。
106.华师《生产与运作管理》期末考试复习资料精简版
《生产与运作管理》期末复习单项选择题1、在需求量一定情况下，物资的每次订货量越大，则在一定时期内（）。
答案：维持成本越大2、关键作业的含义是指在该项作业上的任何延迟都会导致项目完工期的( )。
答案：推迟3、（）指的是设计为数不多的基本模块，将这些模块按不同的组合方式，可以形成多种多样的产品。
答案：模块化设计4、关于库存的作用，错误的说法是。
答案：提高管理水平5、精益生产体系有三大支撑：零库存、多品种和（）。
答案：缺陷6、新产品必须在技术、性能、质量、能耗等技术经济指标上比老产品有明显的提高。
这是指新产品的（）。
答案：先进性7、相对于定制生产模式而言，大规模定制生产模式的特点之一是（）。
答案：产品开发周期短8、生产与作业战略属于企业的（）。
答案：职能战略9、某一加工过程的加工周期为12分钟，要求按照节拍3分钟/件进行产出，则至少需要（）个工作地。
答案：410、编制物料需求计划(MRP)的主要依据是主生产计划、物料清单和（）。
答案：库存处理信息11、（）的说法是正确的。
答案：加工装配型生产的特点是工艺过程的离散性12、压缩工程项目的总工期应首先压缩( )。
答案：次关键路线上的工期13、在普通食品中加入某种维生素成分、牙膏中加入药物等属于( )。
答案：改进新产品14、描述两个因素之间关系的图形称为( )。
答案：散布图15、按生产工艺特征分类，加工制造型生产可分为流程式生产和（）。
答案：加工装配式生产16、已知生产甲产品的固定成本为900，000元，单位产品可变成本为15元/件，该产品的销售单价为30元/件，则该产品盈亏平衡的产销量为（）答案：60，000件17、（）又叫鱼刺图，用来罗列问题的原因，并将众多的原因分类、分层的图形。
答案：因果图18、产品生产周期是指从原材料投入到成品出产为止的（）。
答案：全部日历时间19、生产与作业战略与营销战略的关系是（）。
答案：并列关系20、网络图中，最早开始时间和最迟开始时间相同的作业称为（）。
生产与运作管理期末复习题资料
生产及运作管理复习资料〔开卷，带上本资料及教材〕一、单项选择1.生产及运作管理应遵守的首要原那么是〔 C 〕。
教材第13页A.节能减排、保护环境的原那么B.创新的原那么2. 企业中支持正常生产提供动力的生产、工具制造、设备检修等。
它附属于〔 C 〕过程。
教材第26页3. 在组织生产及运作过程时，要把〔 B 〕放在首位。
教材第26页4.B 〕。
教材第28页C. D.5. 由开场、完毕、工作工程、决策支撑点等组成，加转接点，以各单位的职责为依据的流程图为〔 C 〕。
教材第29页6. 〔 A 〕属于设备利用率高的生产类型。
教材第34页7. 根据市场预测为主制订生产方案的生产类型是〔 A 〕。
教材第36页8. 平行移动方式生产周期的计算公式为〔C 〕。
教材第39页A.1m ii T n t ==∑ B.1(t )m i i T t n t ==+-∑∑∑较大较小 C. 1(-1)t m i i T t n ==+∑最长D. 1(-1)(t )m i i T t n t ==+-∑∑∑较大较小9. 在产品加工移动方式中，组织生产较简单，设备在加工产品时不出现停顿、工序间搬运次数少，应采用〔 B 〕。
教材第41页10. 在进展企业总平面布置时，对企业内的各个局部的布置不要一下子就排得满满当当的，要留有余地属于〔 C 〕。
教材第47页11. 将大致一样类型的设备相对集中地摆放在一起，形成一个群体，对产品进展一样与相似的加工。
这种设备布置称为〔B 〕。
教材第49页1.企业在方案年度内实际可能到达的生产能力称为〔D 〕。
教材第58页2. 考虑采取各种技术组织措施，进展技术改造后，企业或主管部门确定的生产能力是〔 D 〕。
P. 583. 价值工程的根本表达式为〔C 〕。
教材第69页A.价值=本钱/功能B.价值=本钱××功能=本钱4. 劳动定额制定根本要求是多方面的，其关键是〔B 〕。
教材第80页5. 利用过去生产过的同类型产品或类似产品工序的实际工时消耗的资料，在分析比拟的根底上制定定额的方法称〔C 〕。
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生产运营管理生产与作业管理期末复习资料内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）一、名词解释/简答题（每题5分，共30分）1. 什么是生产运作战略？•是企业根据目标市场和产品结构特点，构造其生产系统时所遵循的指导思想，是如何开展企业生产活动的全局性的谋划，是指导生产活动的行动纲领。
2. 什么是生产运作的产出要素管理？企业为了生产产品而发生的各种耗费。
可以指一定时期为生产一定数量产品面发生的成本总额，也可以指一定时期生产产品。
有狭义和广义之分，狭义的产品是企业在生产单位（车间、分厂）内为生产和管理而支出的各种耗费，主要有、和动力，生产工人资和各项。
广义的除了生产发生的各项管理和等。
可以作为列示的具体内容必须要符合国家的有关规定，企业不断随意乱挤和乱摊成本。
也就是说按你企业生产的某一个成品将他的材料工资折旧分摊到单个成品中不是所有的企业成本都在其中下列各项支出不得计入成本：1. ，即购置和建造和的支出。
2. 对外的支出。
3. 开发支出。
4. 违营罚款和被损失。
5. 、、罚款。
6. 事故损失赔7. 各种。
8. 各种赞助支出。
9. 分配给者的利润。
3. 什么是质量和质量管理？质量是一组固有特性满足要求的程度。
可以理解为质量不仅是指产品的质量，也包括某项活动或过程的工作质量还包括质量活动管理体系运行的质量。
质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调的活动，通常包括制定质量方针和质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。
质量管理是管理的一个方面，具有管理的普遍性；质量管理是在质量方面的一种有组织、有计划、有目的的管理活动，又具有管理的特殊性。
质量管理的核心是制定、实施和实现质量方针与目标；质量管理活动的主要形式是质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。
4. 什么是生产能力利用率？生产能力利用率是指实际GDP与潜在GDP的比值，它是衡量经济景气程度及分析经济运行效率时一个非常重要的指标。
在企业中，是指企业一个生产项目实际投产运营是的生产能力与设计生产能力的比值。
5. 什么是项目和项目管理？项目所谓项目,简单地说,就是在既定的资源和要求的约束下,为实现某种目的而相互联系的一次性工作任务。
项目管理计划、组织和控制特定的资源去完成项目，同时满足在技术、成本特别是时间上的约束/要求针对特定目标、特定组织、特定约束的系统化管理所谓项目管理,就是项目的管理者,在有限的资源约束下,运用系统的观点、方法和理论,对项目涉及的全部工作进行有效地管理。
即从项目的投资决策开始到项目结束的全过程进行计划、组织、指挥、协调、控制和评价,以实现项目的目标。
6. 如何理解服务以及服务的特性？服务是一种特殊的产品。
实体产品相比，服务具有以下一些特点。
1）服务的无形性、不可触性2）服务的提供过程与消费同步过程3）服务的不可储存性4）服务的多变性7. 描述产品-过程矩阵。
产品/过程矩阵是从两个维度绘制的组合图，纵轴表示产品生产的一系列可能方式，如单件制造、装配线成批制造、流水生产和连续生产等；而横轴则表示产品的生产特性，例如单品种大量、少品种大量、多品种少量、非标准单件等。
产品-过程矩阵表示了产品生产特性和生产过程的各种组合情况，不同的组合决定着生产的效率、柔性、结构、成本等情况8. 什么叫流水线的节拍？流水线的节拍是指流水线上连续生产相邻两件相同制品的时间间隔。
9. 什么是JIT？准时生产制是起源于日本丰田汽车公司的一种生产管理方法。
准时生产制一般可分为“大JIT”和“小JIT”。
大JIT（通常指精益生产）是一种管理哲学，其最终目标是消除企业生产作业活动中各方面的浪费，包括员工关系、供应商关系、技术、物料以及库存管理。
小JIT侧重于产品库存计划，实现在需要的时候按需提供所需的服务。
JIT是一组活动的集合，其目的是实现在原材料、在制品及产成品保持最小库存的条件下进行大批量生产。
“准时制”是基于任何工序只在需要时才生产必要的产品的逻辑。
10. 质量功能展开？质量功能展开是把顾客对产品的需求进行多层次的演绎分析，转化为产品的设计要求、零部件特性、工艺要求、生产要求的质量工程工具，用来指导产品的健壮设计和质量保证。
这一技术产生于日本，在美国得到进一步发展，并在全球得到广泛应用。
质量功能展开是开展六西格玛必须应用的最重要的方法之一。
在概念设计、优化设计和验证阶段，质量功能展开也可以发挥辅助的作用。
11. 制造企业和服务企业在选址和布局上主要有何区别？制造企业的选址主要原则是成本最低，这是因为在制造业生产和消费是分离的，而服务业生产和消费是不可分离的，因此服务也选址要靠近顾客，接近市场。
但现在不论制造业还是服务业，产业集聚是一种重要的选择原则，制造业出现了专门生产领带、袜子等的领带城、袜子城等产业集聚现象，服务业有装饰城、食品街等集聚现象从布局上考虑，制造业主要是便于安全生产，减少物料搬运等，服务业主要是考虑顾客的参与，便于顾客进出和消费。
12. 简要描述一下项目管理中的甘特图和网络图？甘特图中，横向表示时间进度，纵向表示项目的各项作业，用横道表示每项作业从开始到结束的持续时间。
甘特图简单直观，易于绘制，应用十分广泛。
缺点是只能反映各项作业的起止时间，不能反映各项作业之间的相互关系，作业间的整体关系和逻辑关系不清晰，也不能显示出关键路线和关键作业，因此对于大型项目，便无法获得满意的效果，通常仅用于编制主进度计划，供管理者在项目宏观上予以了解。
网络图可用来描述项目活动过程及其内在的逻辑次序，是一种对项目活动进行直观描述的最好办法。
网路图由结点、箭线与箭线练成的路线组成，它表示项目各个任务中的各个工序的先后关系和所需的时间。
在一个网络图中有很多路线，路线中各个活动的作业时间之和就是该路线的作业时间，其中作业时间最长的路线成为“关键路线”，它所涉及的活动（作业）称为关键活动（作业），它决定着网络图上所有工作的完成时间，即决定着项目的工期。
13. 什么是5S管理？5S现场管理法起源于日本，是指在生产现场中对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效的管理，这是日本企业独特的一种管理办法。
整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SEIKETSU）、素养（SHITSUKE），又被称为“五常法则”或“五常法”。
14. 质量管理的三个实践阶段特点？质量管理的发展大致经历了3个阶段：1）质量检验阶段。
特点是由专职检验人员从事产品质量的检验把关工作。
质量是检验出来的。
2）统计质量管理阶段。
特点是数理统计方法用于质量分析与改进。
质量是生产出来的。
3）全面质量管理阶段。
特点是全面、全员、全过程的管理，强调预防为主，通过工作质量的提高来提高产品质量。
质量是设计出来的。
二、对比分析题（每题10分，共30分）1.狭义和广义工作设计？狭义的工作设计将任务组合成一套完整的工作方案,重新确定工作的内容和流程安排,保证“事得其人、人尽其才、人事相宜”。
这种工作设计更加局限于对工作本身的设置安排,没有将人的激励因素作为思考的重点,它更加强调组织的结构、流程、岗位安排的重要性，主要包括内容设计、方法设计、动作设计、环境设计等。
广义的工作设计在狭义设计的基础上加入作业测定、标准建立以及将人的激励因素作为思考的重点。
2.生产能力利用率和生产效率的区别？生产能力利用率=实际输出水平/设计生产能力。
生产效率=实际输出水平/有效生产能力。
（有效生产能力是指在给定产品组合、排程、机器维修以及质量因素等情况下的最大可能产出。
）3.对比一下物流管理和供应链管理的区别？物流管理是指在社会再生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。
供应链管理是指利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流，并进行计划、组织、协调与控制。
一般来说，物流涉及原材料、零部件在企业之间的流动，是企业之间的价值流过程，不涉及生产制造过程的活动；供应链管理包括物流活动和制造活动；涉及从原材料到产品交付最终用户的整个物流增值过程。
4.JIT生产方式与传统生产方式相比有何主要区别或者特色？传统的生产方式采用“推进式”控制系统，容易造成中间产品的积压，而JIT生产方式采用“拉动式”控制系统，能使物流和信息流有机的结合起来，避5.JIT引发了哪些思想上的变革？JIT是通过系统结构、人员组织、运行方式和市场供求等方面的变革，使生产系统能很快适应用户需求不断变化，并能使生产过程中一切无用、多余的东西被精简，最终达到包括市场供销在内的生产的各方面最好的结果。
其基本原理和诸多方法，对制造业具有积极的意义；其关于生产计划和控制以及库存管理的基本思想，对丰富和发展现代生产管理理论具有重要的作用。
其思想变革出要体现在：1-定价方面使用市场减法2-3-将库存视为万恶之源4-5-将问题视为改进的机会6-7-追求零缺陷6.观测时间、正常时间和标准时间的关系标准时间是指在正常条件下，一位受过训练的熟练工作者，以规定的作业方法和用具，完成一定的质和量的工作所需的时间。
观测时间指的是实际观测得到的时间值的平均，而观测时间由于受到作业者熟练度、工作意愿、情绪等的影响，并不能代表真实的情况。
正常时间则考虑一定的宽放，作为疲劳、等待、喝水、上厕所等必须要项的预备。
三、案例分析题（每题15分，共30分）1.如果一座新的管理学院教学大楼落成了，你受命去亲自设计一间本科生教室，你会有哪些考虑，什么会指导你的总体设计原则和思路等，请用课堂讲授的设计理论和工具来回答？本题主要考察应用“DFX”的理念来设计，例如面向历史和文化，面向特定使用者，便于维修维护等。
管理系本科生会经常使用案例讨论形式上课，因此教室要便于同学分组和进行讨论，管理学有很多代表性人物，因此教师墙壁可以悬挂一些代表人物的照片等。
2. 国际在线消息：德国第一家老年人专用商场近日在布兰登堡州开张了。
商场中的所有设施和商品可以说都是为老年人准备的，在这里老人们绝对“不会因为自己年老而感到尴尬”。
在奥地利，77岁的丁特尔几乎认不出他过去常去的“活跃”超市了，因为重建后的“活跃”超市定位于老年人，成了老年人的购物天堂。
请你借用学到的服务管理、设施布局、选址等理论分析一下，如果你恰好准备创业开设这样的超市，在经营管理上，你认为这种老年超市应该具有哪些不同于一般超市的特色？首先在选址上，要靠近居民社区，便利老人其次在设计上，要做好名称设计、牌匾设计、价签设计、走道设计、品种设计、休息区设计、购物车设计等，例如购物车要防滑，走道要宽，休息区便于老人聊天，多备置老花镜等在空间布局方面，购物区、休息区、健康保健区、餐饮区等要丰富一些，尽量避免上下楼等产品方面以老年人常购物品为主服务人员尽量选择中老年其它考虑3. 设想一下你在一家酒店销售部工作。