顺应新常态 大力促进农产品加工业持续健康发展
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完整版)农产品电子商务农产品电子商务随着我国经济进入新常态，农业发展也需要转型升级，实现数量质量效益并重、注重提高竞争力、注重农业科技创新、注重可持续的集约发展。
为此，必须加强粮食生产能力，深入推进农业结构调整，提升农产品质量和食品安全水平，强化农业科技创新驱动作用，创新农产品流通方式，加强农业生态治理，提高统筹利用国际国内两个市场两种资源的能力。
在农产品进出口方面，需要积极支持优势农产品出口，把握好农产品进口规模和节奏，完善重要农产品进出口和关税配额管理，严格执行棉花滑准税政策，严厉打击农产品走私行为，完善边民互市贸易政策。
同时，需要支持农产品贸易做强，加快培育具有国际竞争力的农业企业集团，健全农业对外合作部际联席会议制度，抓紧制定农业对外合作规划，创新农业对外合作模式，重点加强农产品加工、储运、贸易等环节合作，支持开展境外农业合作开发，推进科技示范园区建设，开展技术培训、科研成果示范、品牌推广等服务。
同时，需要完善支持农业对外合作的投资、财税、金融、保险、贸易、通关、检验检疫等政策，落实到境外从事农业生产所需农用设备和农业投入品出境的扶持政策，充分发挥各类商会组织的信息服务、法律咨询、纠纷仲裁等作用。
近年来，随着电子商务的兴起，农业电子商务也逐渐成为了农业发展的新方向。
为了推进农村一二三产业融合发展，增加农民收入，我们需要延长农业产业链、提高农业附加值。
为此，我们可以立足资源优势，以市场需求为导向，大力发展特色种养业、农产品加工业、农村服务业，扶持发展一村一品、一乡（县）一业，壮大县域经济，带动农民就业致富。
同时，我们也可以积极开发农业多种功能，挖掘乡村生态休闲、旅游观光、文化教育价值，扶持建设一批具有历史、地域、民族特点的特色景观旅游村镇，打造形式多样、特色鲜明的乡村旅游休闲产品。
为了实现这些目标，我们需要加大对乡村旅游休闲基础设施建设的投入，提高管理水平和服务质量，并研究制定促进乡村旅游休闲发展的用地、财政、金融等扶持政策，落实税收优惠政策，从而激活农村要素资源，增加农民财产性收入。
大力促进农村一二三产业融合发展-余欣荣
大力促进农村一二三产业融合发展余欣荣农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题。
党的十九大报告提出，要实施乡村振兴战略，促进农村一二三产业融合发展；今年中央一号文件进一步强调，产业兴旺是乡村振兴的重点，要构建农村一二三产业融合发展体系。
促进农村一二三产业融合发展，是以习近平同志为核心的党中央针对新时代农村改革发展面临的新问题作出的重大决策，是实施乡村振兴战略、加快推进农业农村现代化、促进城乡融合发展的重要举措，是推动农业增效、农村繁荣、农民增收的重要途径。
一、新时代促进农村一二三产业融合发展具有新内涵新要求促进农村一二三产业融合发展，是新时代做好“三农”工作的重要任务，不仅事关农村产业发展和农民增收，而且会在更深层次上对整个国民经济发展中的要素流动、产业集聚、市场形态乃至城乡格局产生积极影响，为经济社会健康发展注入新动能。
从我国发展新的历史方位看，农村一二三产业融合发展空间更加广阔。
中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。
解决发展的不平衡不充分问题，需要在行业、区域、城乡之间打破原有阻滞障碍，调配好各种资源要素，形成资本、人才、技术、信息等要素顺畅流动、融合发展的新局面。
因此，农业农村经济发展不能局限于某一个领域、产业或地域，要加快促进农村一二三产业融合发展，更好地整合资源要素，实现产业和区域间的优势互补、良性互动。
从我国经济转向高质量发展阶段看，农村一二三产业融合发展路径更加明晰。
当前，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，对农业农村经济发展提出了新要求，迫切需要加快农业转型升级，培育新型农业经营主体，构建更加完备的现代农业产业体系、生产体系、经营体系，实现农业农村经济优质高效发展。
促进农村一二三产业融合发展，有助于优化产业结构，提高供给体系质量，更好满足人民对物质、文化、生态等方面美好生活的需要，提升农业农村经济发展的质量和效益。
农副产品加工业助力乡村发展的对策
农副产品加工业助力乡村发展的对策作者：刁兆璘陈鸿霞张婧雯来源：《中国集体经济》2022年第12期摘要：为有效落实乡村振兴战略，在农村经济发展过程中，要积极把握自身的优势，以农村地区特色农副产品为基础，对之进行进一步加工，推动地区农副产品加工产业发展，提升农副产品的附加值，从而带活相关地区农村经济。
基于此，文章首先对农副产品加工概念做了简单描述，分析了当前农副产品加工业的问题，最后提出了针对性的发展策略，希望能够促进农副产品加工业健康发展，进而对乡村经济发展产生刺激作用，带动乡村经济快速发展。
关键词：农副产品;加工业;乡村发展;策略从整体上来看，我国经济已取得巨大的发展成就，目前已成为世界第二大经济体，且表现出长期向好的发展趋势。
但在我国整体经济快速增长的背后，国内各地区的经济发展也表现出不平衡的情况，形成了较大的发展差距，尤其是一些偏远的农村地区，存在的经济差异表现得更为突出。
因此，如何推动农村地区经济的发展成为当前社会广泛关注的焦点，国家在政策方面也做出了倾斜，加大对农村地区基础设施建设力度。
在此种情况下，为有效激发农村地区的经济活力，真正改善农村居民的生活质量，提升农村居民的经济收入，选择以农副产品为基础，科学发展农副产品加工业，形成完整的农副产品生产、加工、销售产业链，增加农副产品生产的附加值，对乡村经济持续健康发展有着十分积极的意义。
一、农副产品加工概念农副产品加工也被称为农业物料加工，其主要是指：针对农业生产的动植物产品，应用各种加工处理技术使之形成各种具有更高经济价值的农产品类型，如：对粮食进行加工生产，可制作成为小麦粉;对果品进行加工生产，可制作成为各种果干、水果罐头。
基于农副产品实际情况，在加工工艺方面可分为以下几种类型：第一，机械加工类型。
应用机械设备对农产品进行深加工，如：将小麦制粉;将油菜籽榨油;将动物产品去皮等操作。
第二，物理加工类型。
将农副产品做烘干、冷冻等处理，提升其存储时间。
实施创新驱动发展战略努力推动我国农产品加工业转型升级发展
一、深刻认识实施科技创新驱动发展战略的重大意义党的十八大作出了实施创新驱动发展战略的重大部署，强调科技创新是提高社会生产力和综合国力的战略支撑，必须摆在国家发展全局的核心位置。
这是党中央综合分析国内外大势、立足我国发展全局作出的重大战略选择。
习近平同志指出：“科技是国家强盛之基，创新是民族进步之魂。
”“创新始终是推动一个国家、一个民族向前发展的重要力量。
”这深刻阐述了科技创新在实现国家强盛、推进民族进步中的重要作用，指出了我国实施创新驱动发展战略的重要性和紧迫性。
从农产品加工业发展实际来看，加快转变发展方式，增强发展动力和活力，必须实施创新驱动。
当前，我国农产品加工业正从快速增长阶段向质量提升和平稳发展阶段转变。
虽然受国际金融危机和国际国内经济大环境影响，增幅有所下降，但仍保持稳定增长态势。
今年1～8月，规模以上农产品加工业增加值同比增长8.4%。
实现主营业务收入11.7万亿元，同比增长9.4%，增速高于规模以上工业1.1个百分点。
但总体上看，特别是与发达国家相比，我国农产品加工业自主创新能力仍然不足，具体表现在具有自主知识产权的产品少、核心技术对外依存度高，精深加工装备主要还依赖进口。
实施农产品加工业创新驱动发展战略，既是实施国家创新驱动发展战略的必然要求，也是立足农产品加工业发展实际，加快提实施创新驱动发展战略努力推动我国农产品加工业转型升级发展农业部农产品加工局局长宗锦耀讲话高自主创新能力、推进结构调整和破解资源约束的必然选择，对实现农产品加工业转型升级和持续健康发展具有重要的现实意义和深远的历史意义。
——实施创新驱动，是增强产业竞争力的决定力量。
目前，我国农产品加工业依然大而不强，加工转化能力薄弱，如粮食的深加工率仅占8%，苹果为4.7%，柑桔为5%，肉禽类为4%，远远低于发达国家70%以上的水平；初加工水平低，储藏、保鲜、烘干等初加工设施简陋、方法原始、工艺落后，产后损失率居高不下；企业技术装备水平落后，高素质的专业技术人才缺乏。
关于积极开发农业多种功能大力促进休闲农业发展的通知
为深入贯彻落实中央1号文件、《国务院办公厅关于加快转变农业发展方式的意见》（国办发﹝2015﹞59号）、《国务院办公厅关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》（国办发﹝2015﹞62号）等文件精神，进一步优化政策措施，开发农业多种功能，大力促进休闲农业发展，着力推进农村一二三产业融合，先就有关事项通知如下。
一、充分认识发展休闲农业的重要意义休闲农业作为农村一二三产业发展的融合体，近年来发展迅猛，已成为一种新型产业形态和消费业态，在促进农业提质增效、带动农民就业增收、传承中华农耕文明、建设美丽乡村、推动城乡一体化发展方面发挥了重要作用。
但因发展时间较短，也存在服务设施不足、经营主体融资不畅、基础设施建设滞后、人员素质亟待提升等问题，严重影响了产业的持续健康发展。
当前，我国经济发展进入新常态，农业和旅游发展进入新阶段。
发展休闲农业，推进农村一二三产业融合发展，是在资源环境硬约束背景下加快转变农业发展方式、推进生态文明建设的战略要求；是在经济增速放缓背景下拓宽农民增收渠道、全面建设小康社会的战略选择；是在城镇化深入发展背景下打造农村经济“升级版”、培育国内消费新增长点、实现城乡经济社会一体化发展的战略举措；是在扶贫开发工作进入攻坚拔寨冲刺期背景下引入扶贫新兴业态、促进贫困地区贫困群众脱贫致富、确保2020年如期实现全面脱贫目标的战略措施。
各地要充分认识休闲农业在助推农业强起来、农民富起来、农村美起来、建设美丽中国和美丽乡村中的重大作用，进一步提高思想认识，完善政策措施，加大工作力度，切实推动休闲农业的发展。
二、正确把握发展休闲农业的总体要求要深入贯彻党中央、国务院的有关部署要求，紧紧围绕促进农业提质增效、农民就业增收、居民休闲消费关于积极开发农业多种功能大力促进休闲农业发展的通知的目标任务，以农耕文化为魂，以美丽田园为韵，以生态农业为基，以创新创造为径，以古朴村落为形，将休闲农业发展与现代农业、美丽乡村、生态文明、文化创意产业建设、农民创业创新融为一体，注重规范管理、内涵提升、公共服务、文化发掘和氛围营造，推动农村一二三产业的融合发展。
国务院办公厅关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见
国务院办公厅关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见文章属性•【制定机关】国务院办公厅•【公布日期】2015.12.30•【文号】国办发〔2015〕93号•【施行日期】2015.12.30•【效力等级】国务院规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理综合规定正文国务院办公厅关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见国办发〔2015〕93号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：推进农村一二三产业（以下简称农村产业）融合发展，是拓宽农民增收渠道、构建现代农业产业体系的重要举措，是加快转变农业发展方式、探索中国特色农业现代化道路的必然要求。
经国务院同意，现提出如下意见：一、总体要求（一）指导思想。
全面贯彻落实党的十八大和十八届二中、三中、四中、五中全会精神，按照党中央、国务院决策部署，坚持“四个全面”战略布局，牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，主动适应经济发展新常态，用工业理念发展农业，以市场需求为导向，以完善利益联结机制为核心，以制度、技术和商业模式创新为动力，以新型城镇化为依托，推进农业供给侧结构性改革，着力构建农业与二三产业交叉融合的现代产业体系，形成城乡一体化的农村发展新格局，促进农业增效、农民增收和农村繁荣，为国民经济持续健康发展和全面建成小康社会提供重要支撑。
（二）基本原则。
坚持和完善农村基本经营制度，严守耕地保护红线，提高农业综合生产能力，确保国家粮食安全。
坚持因地制宜，分类指导，探索不同地区、不同产业融合模式。
坚持尊重农民意愿，强化利益联结，保障农民获得合理的产业链增值收益。
坚持市场导向，充分发挥市场配置资源的决定性作用，更好发挥政府作用，营造良好市场环境，加快培育市场主体。
坚持改革创新，打破要素瓶颈制约和体制机制障碍，激发融合发展活力。
坚持农业现代化与新型城镇化相衔接，与新农村建设协调推进，引导农村产业集聚发展。
（三）主要目标。
到2020年，农村产业融合发展总体水平明显提升，产业链条完整、功能多样、业态丰富、利益联结紧密、产城融合更加协调的新格局基本形成，农业竞争力明显提高，农民收入持续增加，农村活力显著增强。
重农强农 驰而不息
重农强农驰而不息作者：徐兴利黄家伟来源：《食品界》2022年第04期悠悠历史长河中，农业的地位稳固而持久，将农事比为要事之首也不为过。
如今，农业仍是国家重视、社会关注、民众关心的基础性、支柱性产业。
2022年初，在多重因素影响下，粮食安全、耕地保护等农业领域焦点话题受到颇多关注，引发各界热议。
前进的车轮滚滚向前，来到2022年。
开年之初，伴随《中共中央、国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》（以下简称中央一号文件）的公布，十三届全国人大五次会议和全国政协十三届五次会议（以下简称“两会”）的成功召开，社会各界的目光聚焦于农业领域。
春种秋收、夏耘冬藏，在这春暖花开、万物生长的时节，“农事”牵动着万千人心。
粮食安全是“国之大者”中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平3月6日下午看望了参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员，并参加联组会，听取意见和建议。
他强调，实施乡村振兴战略，必须把确保重要农产品特别是粮食供给作为首要任务，把提高农业综合生产能力放在更加突出的位置，把“藏粮于地、藏粮于技”真正落实到位。
习近平指出，粮食安全是“国之大者”。
悠悠万事，吃饭为大。
民以食为天。
经过艰苦努力，我国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养育了世界近1/5的人口，从当年4亿人吃不饱到今天14亿多人吃得好，有力回答了“谁来养活中国”的问题。
这一成绩来之不易，要继续巩固拓展。
在粮食安全这个问题上不能有丝毫麻痹大意，不能认为进入工业化，吃饭问题就可有可无，也不要指望依靠国际市场来解决。
要未雨绸缪，始终绷紧粮食安全这根弦，始终坚持以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑。
要全面落实粮食安全党政同责，严格粮食安全责任制考核，主产区、主销区、产销平衡区要饭碗一起端、责任一起扛。
要优化布局，稳口粮、稳玉米、扩大豆、扩油料，保证粮食年产量保持在1.3万亿斤以上，确保中国人的饭碗主要装中国粮。
《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》解读
《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》解读1. 引言1.1 文章背景农产品加工业作为农业产业的重要组成部分，对农产品的深加工和增值起着至关重要的作用。
随着经济社会的发展和人们消费水平的提高，农产品加工业也面临着新的发展机遇和挑战。
当前，我国农产品加工业整体发展水平较低，存在着生产规模小、技术水平不高、产品附加值低等问题，影响了农产品产业的整体发展。
为了更好地促进农产品加工业的发展，相关部门和机构相继制定了《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》，提出了一系列政策措施和发展方向，旨在推动农产品加工业的快速发展，提升农产品的附加值，实现农产品产业的转型升级。
本文将对这一政策文件进行解读，旨在探讨如何更好地推动农产品加工业的发展，促进农产品产业的持续健康发展。
1.2 目的本《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》旨在全面解读并有效落实国家相关政策，促进农产品加工业的持续健康发展。
具体目的如下：1. 深化农产品加工产业结构调整，推动农产品产业升级；2. 提高农产品加工业整体竞争力，实现农产品的增值利用；3. 加强技术创新，提升农产品加工业的科技含量和附加值；4. 推动农产品加工业与农业生产的深度融合，增强供给侧结构性改革；5. 满足市场需求，推动农产品加工业的转型升级。
通过明确明确的目的，我们将着力解决当前农产品加工业发展过程中面临的问题和挑战，推动整个行业朝着更加绿色、智能、高效的方向发展。
2. 正文2.1 总体思路"总体思路"主要包括以下几点：1. 加强政策引导和支持。
政府应该加大对农产品加工业的扶持力度，推动相关政策的落实和执行，为企业提供更多的发展机会和政策支持。
要制定和完善相关法规和制度，建立健全的产业发展环境，促进农产品加工业的稳步发展。
2. 加强技术创新和研发投入。
要注重提高农产品加工业的技术水平和创新能力，在新技术、新产品和新工艺方面加大投入和研发力度，提升农产品加工业的竞争力和市场占有率。
关于加快农产品加工业发展的意见
关于加快农产品加工业发展的意见为促进我省农产品加工业加快发展,增强市场竞争力,培育新的经济增长极,提出如下意见:一、总体要求(一)基本原则。
坚持市场主导,政府引导。
充分发挥市场在资源配置中的决定性作用,促进资源要素有效整合,高效利用;更好发挥政府引导作用,搞好规划引导,强化政策扶持,完善公共服务,因地制宜发展优势、特色农产品加工业。
坚持创新驱动,品牌带动。
加强各类创新平台建设,大力开发和引进高新技术、设备和工艺,加快推进技术创新、产品创新、管理创新,强化品牌建设,实施品牌战略,打造知名品牌。
坚持绿色加工,持续发展。
牢固树立绿色生态理念,实施全产业链质量控制,加强绿色清洁生产,健全产品可追溯体系;加强农副产品循环利用、全值利用和梯次利用,增强可持续发展能力。
坚持融合互动,利益共享。
围绕一二三产业融合发展,引导资源要素向优势区域和加工园区集聚,有效链接产加销各环节,延伸产业链条,提高附加值;完善企农利益联结机制,保障农民获得合理的产业链增值收益,实现多重增收。
(二)主要目标。
实施农产品加工业“倍增计划”,到2017年,农产品加工业产值达到11000亿元,加工业与农林牧渔业总产值比达到1.8∶1。
到2020年,农产品加工业产值比2015年翻一番,达到18000亿元以上,加工业与农林牧渔业总产值比达到 2.5∶1。
农产品加工能力和水平明显提升,市场竞争力显著增强,初步建成农产品加工业强省。
二、重点任务(一)全面提升加工水平。
大力发展农产品产地初加工,加强产地初加工设施和装备建设,积极推进粮食加工减损增效,加强薯类、蔬菜、果品、食用菌、中药材等农产品产后处理。
五年内新建或改造升级50000个储藏、保鲜、烘干、分类分级、包装和运销等初加工设施装备,农产品产地初加工率达到60%以上。
深入推进精深加工,积极采用生物工程技术、分子蒸馏等精深加工技术,生产多种类型深加工产品,拉长产业链,提高附加值。
重点打造小麦、玉米和乳品、肉类、油料、蔬菜、果品、杂粮、薯类、水产品、食用菌、中药材等十二大加工产业链,到2020年,农副产品加工转化率达到60%以上。
农产品加工业发展对中国农业发展的促进作用
农产品加工业发展对中国农业发展的促进作用中国是一个以农业为基础的国家，农业发展对中国经济社会稳定具有重要作用。
随着工业化的进程和城市化的发展，农业产值逐渐下降，一些农民转而从事农产品加工业，这对中国农业发展带来了重要的促进作用。
本文即将从农产品加工业发展对中国农业发展的经济、社会和环境方面进行探讨。
一、经济方面农产品加工业作为农业的延伸和升级，促进了农产品的附加值提升。
传统农业模式仅仅停留在农产品的基本种植、收割和销售环节，而农产品加工业则进一步加工农产品，生产出具有较高附加值的成品。
这不仅为农民带来了更多的收入，同时也为农业提供了更多的利润空间，刺激了农民的种植积极性。
农产品加工业的发展还带动了相关产业链的发展，如农产品销售、物流运输等，提供了更多就业机会，推动了地区经济发展。
二、社会方面农产品加工业的发展对农村社会经济发展具有积极的影响。
首先，加工业提供了更多的就业机会。
农民可以通过就近就业，不必远离家乡，减少农民外出务工的现象，维护了农村社会稳定。
其次，农产品加工业对农村基层经济的发展起到了拉动作用。
村民可以通过农产品加工业获得更多的收入，提高了农民的生活水平，推动了农村经济的发展。
此外，农产品加工业还带动了农村的基础设施建设，如道路交通、电力供应等，提升了农村的整体发展水平。
三、环境方面农产品加工业对环境具有积极影响。
一方面，农产品加工业减少了农产品运输的距离和时间，减少了运输过程中的能源消耗和环境污染。
另一方面，农产品加工业提供了农作物废弃物的再利用渠道，减少了农作物废弃物的排放，降低了对环境的不良影响。
综上所述，农产品加工业的发展对中国农业发展具有重要的促进作用。
经济上，农产品加工业提高了农产品附加值，刺激了地区经济发展；社会上，农产品加工业提供了更多就业机会，促进了农村社会经济发展；环境上，农产品加工业减少了农产品运输和废弃物排放，降低了对环境的影响。
因此，应进一步加大对农产品加工业的支持力度，推动农产品加工业的创新发展，为中国农业发展注入新的动力。
农业部关于实施农产品加工业提升行动的通知
农业部关于实施农产品加工业提升行动的通知文章属性•【制定机关】农业部(已撤销)•【公布日期】2018.03.16•【文号】农加发〔2018〕2号•【施行日期】2018.03.16•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文农业部关于实施农产品加工业提升行动的通知农加发〔2018〕2号各省、自治区、直辖市及计划单列市农业（农牧、农村经济）、农垦、渔业（水利）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团农业局、水产局：为深入贯彻党的十九大精神，实施乡村振兴战略，根据《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》和《国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见》（国办发〔2016〕93号）要求，进一步推动我国农产品加工业转型升级，促进农业农村经济高质量发展，为乡村振兴提供新动能，农业部决定启动实施农产品加工业提升行动。
现将有关事项通知如下。
一、充分认识重要意义农产品加工业联结工农、沟通城乡、亦工亦农，是为耕者谋利、为食者造福的重要民生产业。
经过多年努力，我国农产品加工业取得了长足发展，但产业大而不强、发展不平衡不充分的问题仍很突出，在满足城乡居民美好生活需求方面还有较大差距。
主要表现为：加工业与种养业规模不匹配、加工产业结构不合理、内生增长动力不足、创新能力不强、发展质量和效益不高，特别是企业规模偏小、管理水平较低、产业链条短、技术装备水平不高、高质量产品供给不足、优质绿色品牌加工产品缺乏等。
目前，我国已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期。
大力实施农产品加工业提升行动，对于促进加工业转型升级、实现高质量发展、深化农业供给侧结构性改革、加快培育农业农村发展新动能、促进农民持续稳定增收、提高人民生活质量和健康水平、促进经济社会持续健康发展都具有十分重要的意义。
二、准确把握总体要求实施农产品加工业提升行动，要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻新发展理念，落实高质量发展的要求，围绕实施乡村振兴战略，充分发挥农产品加工业在深化供给侧结构性改革、增强农业供给侧对需求侧的适应性灵活性中的重要作用，以市场需求为导向，以农产品加工业提质增效为核心，优化结构布局，强化科技支撑，提升质量品牌，促进融合发展，发挥优势、突出特色，推进质量变革、效率变革、动力变革，不断提升农产品加工业质量效益和竞争力。
农产品加工业发展的重要性
农产品加工业发展的重要性农产品加工业发展的重要性随着人口的不断增长和经济的快速发展，农产品加工业在现代社会中扮演着至关重要的角色。
它不仅为农产品的延长保存提供了技术支持，还为农民创造了就业机会，促进了农村经济的发展。
农产品加工业的发展不仅对农民、农业生产者和经济发展有着积极的影响，对于提高国家的食品安全、经济结构的优化和农村地区的可持续发展也具有重要意义。
农产品加工业的发展可以为农民创造更多的就业机会。
农村地区的农业劳动力过剩一直是一个严重的问题，农产品加工业的发展可以有效地吸收这一部分农民就业。
农产品加工业的存在使农民不再仅仅依赖于传统的种植和养殖业，而是可以通过加工产品增加附加值，提高农产品的利润率。
农产品加工业的发展也可以带动相关产业链的发展，如农产品包装、物流等领域，进一步增加就业机会。
农产品加工业的发展对农村经济发展起到了重要的推动作用。
农产品加工业的发展可以提高农产品的附加值，增加农民的收入，促进农村经济的繁荣。
通过加工农产品，不仅可以延长农产品的保质期，还可以开发更多种类和品牌的农产品，满足消费者多样化的需求。
农产品加工业的发展也可以带动相关产业的发展，如农产品包装、销售等领域，进一步促进农村经济的多元化发展。
农产品加工业的发展还对于提高国家的食品安全具有重要意义。
随着人口的不断增长和城市化进程的加快，食品安全成为社会关注的焦点。
农产品加工业的发展可以提高农产品的质量和安全性，加强对农产品的监管和检测，确保消费者食用的农产品符合安全标准。
通过加工过程中的处理和检测，可以有效地控制农产品中的有害物质和微生物污染，确保食品安全。
农产品加工业的发展还可以提高食品的加工技术和质量标准，提高国家在国际市场中的竞争力。
农产品加工业的发展对于优化经济结构和促进农村地区的可持续发展也具有重要意义。
传统的农业经济主要依赖于农产品的种植和养殖，容易受到自然灾害和市场波动的影响。
而农产品加工业的发展可以使农产品从原材料向产成品的转变，增加农业产业链的附加值，减少对农产品价格的依赖。
农产品加工业发展现状及对策
农产品加工业发展现状及对策摘要：在我国的发展过程中，农业发展有着重要的地位。
随着目前正在不断更新和普及的种植方法，农产品的收成也在不断提高，各种品类十分丰富。
在这样的背景下，就要积极发展农产品加工业，提高农民的经济效益，促进农业的转型升级。
因此，本文主要探究农产品加工业的发展现状以及相关对策，为工作人员提供一定的参考。
关键词：农产品加工行业近些年来，我国的农业发展十分迅速。
在农产品加工行业中，其中主要包括农业、服务业以及工业三大领域。
我国的人口数量十分庞大，具备十分充足的农产品原材料以及劳动力，在融合农业和工业的过程中具备较大的优势。
只有促进农产品加工行业的发展，才能促进农业的发展，提高农民的经济效益。
一、农产品加工业发展中存在的问题（一）发展后劲不足经过调查之后就可以发现，很多农产品加工企业都存在融资困难，导致资金投入不足的问题。
在企业扩大再生产的过程中，资金需求也在不断扩大。
尤其是在收获农产品的流动资金季节，需求矛盾问题更为突出。
再加上在国家对土地宏观调控的影响，导致大部分农产品加工企业在实际的生产经营中都需要租用土地、租用厂房，很难有效开展扩张性建设，也就无法扩大生产经营。
（二）市场竞争力不高在市场中，大部分的农产品加工企业的产品占有率比较低，也就无法有效的控制市场，缺少竞争优势。
尤其是在高端市场中，份额占有率更加不理想，能够进入到高端市场中的优质农产品超相对较少。
农产品加工企业在开展产品研发、包装设计、广告设计的过程中，本身缺少规范的品牌定位。
在近两年的发展过程中，虽然已经培育了一批享有一定知名度的名特优新产品，但是在全国耳熟能详、有影响力的品牌产品仍旧比较少，（三）加工水平依然落后截止目前，我国大多数的农产品加工企业的加工技术水平比较低，缺少相关的技术储备。
再加上设备陈旧，缺少技术人员缺乏，无法有效进行科研创新，引进、消化、吸收新技术的能力也偏低。
在开展农产品加工的过程中，无法为农业的持续发展提供科技支撑能力。
全力抓好稳产保供农业农村经济稳中向好
全力抓好稳产保供农业农村经济稳中向好作者：***来源：《中国食品》2023年第21期10月23日，國务院新闻办公室就2023年前三季度农业农村经济运行情况举行新闻发布会，农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德，种植业管理司司长潘文博，畜牧兽医局负责人陈光华，市场与信息化司负责人刘涵出席发布会，并回答记者提问。
记者：请简要介绍一下今年前三季度农业农村经济运行情况。
曾衍德：今年以来，农业农村部认真贯彻落实党的二十大和习近平总书记重要讲话精神，落实党中央、国务院决策部署，全力抓好稳产保供，着力巩固拓展脱贫攻坚成果，努力拓宽农民增收致富渠道，加大力度总结推广浙江“千万工程”经验，统筹推进乡村发展建设治理，农业农村经济呈现稳中向好态势，主要表现在以下七个方面：1.全年粮食再获丰收，粮食供给保障能力稳步提升。
今年粮食生产克服黄淮罕见“烂场雨”、华北和东北局地严重洪涝、西北局部干旱等灾害影响，产量有望再创历史新高，连续9年保持在1.3万亿斤以上。
一是夏粮早稻丰收到手。
夏粮产量2922.6亿斤，比上年略减25.5亿斤，仍处于历史第二高位；早稻产量566.7亿斤、增加4.3亿斤，连续四年增产。
二是秋粮增产已成定局。
秋粮面积稳中有增，除局部受灾外，大部分地区光温水匹配较好，总体呈增产态势。
三是大豆油料扩种成果巩固。
大豆面积连续2年稳定在1.5亿亩以上，落实大豆玉米带状复合种植面积2000万亩；油菜籽面积、产量实现“双增”，花生、油葵等其他油料作物也呈稳产态势。
2.“菜篮子”产品供应充足，市场运行总体平稳。
一是生猪生产稳定发展。
前三季度，猪肉产量4301万吨，同比增长3.6%；9月末全国能繁母猪存栏4240万头，产能较为充裕，后期市场供应有保障。
二是牛羊禽肉全面增产。
牛羊禽肉产量2673万吨、增长4.4%，禽蛋产量2552万吨、增长2.1%，牛奶产量2904万吨、增长7.2%，国内水产品产量4733.6万吨、增长4.8%。
吉林省人民政府关于加快农产品加工业和食品产业发展的意见
吉林省人民政府关于加快农产品加工业和食品产业发展的意见文章属性•【制定机关】吉林省人民政府•【公布日期】2021.03.19•【字号】吉政发〔2021〕6号•【施行日期】2021.03.19•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文吉林省人民政府关于加快农产品加工业和食品产业发展的意见吉政发〔2021〕6号各市（州）人民政府，长白山管委会，长春新区、中韩（长春）国际合作示范区管委会，各县（市）人民政府，省政府各厅委办、各直属机构，驻吉中直有关部门、单位：大力实施乡村振兴战略，产业兴旺是重点，农产品加工业和食品产业是关键。
按照省委、省政府部署，为促进全省农产品加工业和食品产业加快发展，培育新的经济增长极，加快推进农业农村现代化，强化对全省经济发展的支撑，现提出如下意见。
一、总体要求（一）指导思想。
坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真落实习近平总书记视察吉林重要讲话重要指示精神，以农业供给侧结构性改革为主线，以“延伸产业链、打造供应链、提升价值链、共享利益链”为重点，以标准化生产、精深化加工、集群化发展为方向，做大做强做优农产品加工业和食品产业，引领农村一二三产业融合发展，加快推动我省由农业大省向农业强省跨越。
（二）主要目标。
2021年，启动建设一批农产品精深加工重点项目，培育一批省级农产品加工示范园区，打造农产品加工业和食品产业百强企业，省级农业产业化龙头企业保持在600户左右，省级示范农业产业化联合体发展到100户以上。
到2025年，培育打造一批自主创新能力强、加工水平高、处于行业领先地位的农产品加工和食品企业，大幅度提高粮食、畜禽和特产品精深加工比重，构建现代乡村产业体系，农产品加工业和食品产业在农业增效、农民增收、农村繁荣发展中的作用更加突出。
利用5至10年时间，推动农业及农产品加工业和食品产业产值接近万亿级规模。
二、主攻方向发挥资源优势，立足全产业链发展，依托骨干企业，着力打造十大产业集群。
国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见
国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见文章属性•【制定机关】国务院办公厅•【公布日期】2016.12.17•【文号】国办发〔2016〕93号•【施行日期】2016.12.17•【效力等级】国务院规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见国办发〔2016〕93号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：近年来，我国农产品加工业有了长足发展，已成为农业现代化的支撑力量和国民经济的重要产业，对促进农业提质增效、农民就业增收和农村一二三产业融合发展，对提高人民群众生活质量和健康水平、保持经济平稳较快增长发挥了十分重要的作用。
为进一步促进农产品加工业发展，深入推进农业供给侧结构性改革，不断满足城乡居民消费升级需求，经国务院同意，现提出以下意见：一、总体要求（一）指导思想。
全面贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中全会精神，深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，紧紧围绕统筹推进“五位一体”总体布局和协调推进“四个全面”战略布局，牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，认真落实党中央、国务院决策部署，在确保国家粮食安全和农产品质量安全的基础上，以转变发展方式、调整优化结构为主线，以市场需求为导向，以增加农民收入、提高农业综合效益和竞争力为核心，因地制宜、科学规划，发挥优势、突出特色，推动农产品加工业从数量增长向质量提升、要素驱动向创新驱动、分散布局向集群发展转变，完善农产品加工产业和政策扶持体系，促进农产品加工业持续稳定健康发展。
（二）基本原则。
以农为本、转化增值。
立足资源优势和特色，以农产品加工业为引领，着力构建全产业链和全价值链，进一步丰富品种、提升质量、创建品牌，提高农产品附加值。
市场主导、政府支持。
尊重企业主体地位，充分发挥市场在资源配置中的决定性作用。
针对农产品加工业的薄弱环节、瓶颈制约和重点领域，强化政府服务，加大扶持力度。
我国农产品加工业的现状存在问题及发展对策
我国农产品加工业的现状存在问题及发展对策我国农产品加工业的现状存在问题及发展对策
一、现状
1、技术水平落后
我国农产品加工业的技术水平和技术装备相对落后，大部分企业仍依赖于传统技术，加工设备也过于粗糙，生产能力和质量也低于行业标准。
由于技术落后，不少企业的产量和品质都停留在低水平，加大了对传统技术的依赖，限制了企业的发展。
2、资源浪费
生产过程中缺乏高效的节能设备，使得大量资源和能源浪费，不仅浪费了大量的经济资源，而且对环境造成了不良的影响。
3、市场结构失衡
农产品加工业的市场结构相对不健全，主要消费者并不在本地，而是外地市场，受限于本地市场，使得企业发展受到空间上的制约。
4、监管不严
农产品加工行业的监管不够严格，许多企业自觉性不强，把握不住标准，不少产品的安全和质量也受到影响。
二、发展对策
1、引进先进技术和设备
首先，应该加大对先进技术和设备的引进力度，使企业具备更强的生产能力，从而使产品的品质和效率更上一层楼。
2、推行节能减排政策
其次，政府应该推行节能减排政策，加强对企业的环保检查，以高标准要求企业，使企业认识到节能、减排的重要性，更加注重节能减排。
3、加强市场开拓
另外，应该积极开拓市场，扩大消费群体，改善农产品加工行业的市场结构，使消费者在本地也能够得到优质的产品。
4、完善监管机制
最后，完善农产品加工行业的监管机制，加强对企业的监督，强化质量监督检查，确保产品的安全和质量。
榆林市农产品加工产业发展综述
·9·产 业 发 展中国农业文摘·农业工程 2022年第3期农产品加工业是稳定农产品价格、促进农民增收的一个富民产业，是联结工农、沟通城乡、亦工亦农的三产融合产业，也是为耕者谋利、为食者造福的重要产业[1]。
发展农产品加工业也是发展壮大榆林市工业、培育新的经济增长点、促进一二三产业融合的关键措施。
因此，为推动榆林市农产品加工业高质量发展，榆林市农科院农产品加工研究所对本市农产品加工产业发展进行调研[2]，了解发展现状以及存在问题，提出产业发展的可行性建议，对于推进我市农产品加工产业结构转型升级具有十分重要的意义。
1 榆林农产品加工产业发展现状榆林市农产品加工业起步较晚，长期停留在小作坊生产阶段[3]。
近年来，该市以农业供给侧结构改革为主线、以提质增效为突破口，积极发展农产品加工业，重点扶持培养农产品加工龙头企业。
截至2020年底，市级以上龙头企业总产值达到70.33亿元，其中，加工型龙头企业产值为41.83亿元，占到总产值的59.4%。
加工型龙头企业中小杂粮加工企业24家，产值9.4亿元；红枣加工企业29家，产值9.3亿元；畜禽加工企业13家，产值6.7亿元；马铃薯加工企业10家，产值6.5亿元；中药材加工企业8家，产值4.9亿元。
2 榆林农产品加工产业特点2.1 农产品地方特色鲜明化经过多年的发展，榆林山地苹果（全国山地苹果之冠）、米脂小米（全国名特优新农产品）、横山羊肉（中国国家地理标志产品）、子洲黄芪（陕西十大秦药）、佳县红枣（全国农产品地理标志）、府谷海红果（中国国家地理标志产品）等地方优势特色品牌在市场上的影响越来越大。
2.2 龙头企业规模扩大化随着农业产业化的快速发展，我市部分农产品加工企业得到较快发展，加工规模不断扩大。
陕西华西牧业有限责任公司是以玉米、小麦、菜籽为原料的饲料精深加工企业，年生产能力达到12万吨，年产值达2亿元，已经成为省内知名农业产业化龙头企业。
农产品加工业高质量发展方案
农产品加工业高质量发展方案1.加强科技创新。
加强农产品加工技术研发和创新，引进国内外先进的加工技术和设备，提高农产品加工效率和质量。
推动科技创新与农产品加工业深度融合，加快推动农产品加工业的数字化、智能化、绿色化、环保化发展。
2.建立优质农产品供应链体系。
构建从农田到餐桌的全程可追溯、可信赖的供应链体系，推行农产品全程无公害、无农药残留、无添加的生产加工标准，确保农产品的安全、可靠和高质量的发展。
3.建立健全农产品质量安全监管体系。
完善从农产品种植、加工、流通到消费的全程监管体系，加大农产品质量安全抽检和监测力度，增强对农产品加工企业的监管力度，严厉打击农产品加工领域的违法违规行为，维护消费者权益同时提升农产品加工品牌形象。
4.发展特色农产品加工业。
充分发挥每个地区的特色农产品资源优势，鼓励各地培育壮大一批有竞争力的特色农产品加工企业，推动农产品加工业向特色化、差异化发展，提高农产品的附加值和市场竞争力。
5.打造品牌农产品。
加强农产品品牌建设，通过品牌推广和宣传，提升农产品的知名度和美誉度。
培育一批具有较高知名度和影响力的农产品品牌，助力农产品加工业的高质量发展。
6.加强人才培养和引进。
通过加强农产品加工业人才培养和引进，提高农产品加工业从业人员的专业素质和技术水平。
鼓励高校和科研机构加强与农产品加工企业的合作，培养一批具有创新精神和实践能力的专业人才，为农产品加工业的高质量发展提供人才支撑。
7.拓宽市场渠道。
加强农产品加工业与流通领域的对接，建立健全农产品加工和流通的协同机制，拓展农产品加工的市场渠道。
积极开拓国内外市场，推动农产品加工业的对外贸易发展，提升国内农产品加工业的国际竞争力。
总之，要实现农产品加工业的高质量发展，需要政府、企业和科研机构等多方面的共同努力。
通过加强科技创新、完善农产品质量安全监管体系、发展特色农产品加工业、打造品牌农产品等措施，将农产品加工业打造成为农业产业化的重要支撑，推动农业现代化水平的提升。