氮、磷、钾对荆芥产量及挥发油含量的影响
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中 图分 类 号 ： ４ ．７． 文 献标 识 码 ： Ｑ ９９７７ ６ Ａ 文章 编 号 ：０１ ０９ ２１ ）６ １４ ３ １０ － ０ （００ １—０ ９ 一Ｏ
荆芥 为唇 形 科 植 物 荆 芥 （ ｃｉ ｎｐｔｔ ｎ ｉｏｉ Ｓｈｚ ｅｅ ｅ ｕｆ ｌ ｏ ａ ａ Ｂｉ ） ｒ ． 的干燥地 上部分 ， ｑ 具有解 表散风 ， 透疹 之功效 ， 常
２ 结 果与分析
２１ 不 同施肥处理对荆芥生长指标 的影响 ．
从表 ２可知， 合理 的施 肥能显 著降低荆芥 株高 。 不 与对照 （ 处理 １ 相 比单 施磷肥 （ 理 ３ 及 氮 、 ） 处 ） 钾肥配 比 （ 处理 ６ 都显著 降低 了荆 芥的株 高 ， ） 最多 降低约 ８ｃ ｍ。
摘
要 ： 用三 因素二次 Ｄ饱和 最优设 计， 究氮、 、 采 研 磷 钾及其配比对荆芥产量和挥发 油含量
影响。结果表明 ： 磷 、 氮、 钾肥合理施 用能明显促进 荆芥产量和挥 发油含量 。施肥 能通 过促进二
级分枝发 育来提 高荆芥分枝敷及稳数 。全量氮、 钾肥与磷肥复合处理 中二 级分枝 最 多， 单施 氮肥 效果次之 。施肥 能提 高荆芥产量 ， 主要 增产效果体现在芥穗 产量的增加上 。复合型肥料 比单肥 效果好 ， 营养平衡型肥料 叉好 于营养失调型。单施氮肥或氮钾复合肥能提 高 茎叶挥发油含 量， 过
１ 材料 与方法
１１ 试验设计 ．
该试验采用三 因素二 次 Ｄ饱和最优设计 ， １ 设 ０个
处理 ， 次重复， 区完全区组排列， ３ 小 小区面积 ２ｍＸ３ｍ一
第一作 者简 介 ： 文 军（９５）男 ， 士 ， 张 １８一， 硕 现从 事 中草 药 栽培 生理
研 究 工作 。
１ ４ ９
不同施肥处理对荆芥一级分枝 数 目影响并不太大 ， 总体
在２￣２ ０ ４个之间。二级分枝数 目因不同处理差别 明显 ， 其中全量氮 、 钾肥 与磷肥复合处理 中（ 理 ９ －级分 枝 处 ）－
北 方 园 艺 ２ ０ ６：４ ９ ０（）９ ６ １ １ １ ～１
最多 ， 单施氮肥 （ 处理 ２效果次之 。与对 照相 比， ） 施肥处
１月 １ Ｏ ０日测产 ， 荆芥茎叶及穗分开采集 ， 测量荆芥 株高， 一级分枝 、 二级分枝 及穗数 。所 取样 品采后 晾干 称其 干重 。采用 ２０ 年药典一部规定方法 ， ０５ 测定所取样
品挥 发 油 的 含量 。 表１ 荆芥 氮 磷 钾 三 因素 二 次 Ｉ 饱 和 ） ＿ 最优 设 计 方 案
育不可缺少 的大量元素 ， 药用植物产量及 品质影 响显 对 著 ］ 。因此 ， 现以裂叶荆芥为材料 ， 采用 氮、 、 磷 钾三 因
素二次 Ｄ饱和最优设计 ， 究 了氮、 、 ］研 磷 钾及其配 比对
荆芥产量及挥发油含量 的影响 ， 揭示 了荆芥营养需求规 律， 以期为荆芥规范化种植提供理论依据 。
磷肥为过磷 酸钙 ， 钾肥 为硫 酸钾 。２０ ０９年 ６月 ５日播
种 ， 用 行播 ， 距 为 ３ ｍ， 苗 时 株 距 为 １ ｍ。 采 行 ０ｃ 定 ０ｃ
１ ２ 试 验 方 法 ．
深加工为荆芥油大量出 口东南 亚。因此 ， 荆芥 的需求 量
快速增加。现在市场上所售荆芥 主要来 自于人工栽 培 ，
表２ 不 同处 理 对 荆芥 生 长 指 标 的 影 响
・
中草 药・
北 方 园 艺 ２ ０ ６ １～ ９ ０ （ ）９ １ １ １ ：４ ６
氮、 、 磷 钾对 荆芥 产 量及挥 发 油含 量 的影 响
张 文 军，骆 翔 ，郭 玉 海 ，董 学 会 ，张 志 梅 ，翟 志 席
（ 中国农 业大学 农学 与生 物技术 学 院 中药材 研究 中心 ， 京 １０ ９ ） 北 ０ １３
量施用磷肥使挥发 油含量降低 。根 据数 学模 型 的计算 结果， 确定最佳施肥量： Ｎ） １５８ｋ／ 氮（ 为 ９ ｇ ． ｈ ２磷（ ２） 为 ９． ｇ ｈ ２钾（ ２ 为 １０３ｋ／ ｍ 。 ｍ ， Ｐ （ ） ２６ｋ ／ ｍ ， Ｋ Ｏ） ３． ｇ ｈ ２ ５ 关键词 ： 氮磷钾 ； 荆芥 ； 施肥 ； 产量 ； 挥发油
用于治疗感 冒、 头痛 、 麻疹 、 风疹、 疮疡初起等病症 。近 ］ 年来 ， 随着对荆芥研究 的深入开展 ， 荆芥除 了作为药用 ， 也被广泛用 于香料加 工业和 中兽 药添加 剂 ； 同时 ， 也被
６ｍ 。试验设计编码值及施肥量见表 １ ２ 。施用肥料氮肥
为尿素， 其中 １ ３ ／ 作为底肥 ， 余在现蕾前作追肥施入 ， 其
理都能促 进二级 分枝 发育 。荆芥 分枝 总数 与二级 分枝
・中 草 药 ・
２ ３ 不 同施肥处理对荆芥 挥发油含量的影响 ． 由表 ４可知 ， 荆芥 中穗 的平均挥 发油含量要高 出茎
数 目以及荆 芥成 穗数变 化趋 势类似 ， 理 ９数 量最 多 ， 处
处理 ２ 次之 。氮肥的作用最为 明显 ， 而适量磷 肥有促进 作用 ， 过量反而会降低 分枝数 与成穗数 。
通 讯作 者 ： 玉海 （９６）男 ， 士 ， ， 郭 １５一 ， 博 教授 现从 事 药用植 物 栽培 及
生理教 学与科 研 工作 。 基金项 目 ： 科技部重大攻关资助项 目（Ｓ ０１ ２２０Ｅ １ ０ ２； Ｆ ２０－ ； ７ Ａ ９ ０ ）北京 ０ ０ ０ 市科技计 划资助项 目（ ｏｏ２Ｏ８７１ 。 Ｃ ７６Ｏ８Ｏ ） ０ 收 稿 日期 ：ＯＯ ５ １ ２ １ —Ｏ — ２
但 由于人工种植时 间较短 ， 栽培技 术落后 ， 造成荆 芥药 材质量 良莠不齐 。栽培措施现磷 肥及微肥 Ｍｎ Ｏ 均能显著提 高荆芥产量 ； Ｓ４ ］不同施肥种类对荆芥 总黄酮含量 也有影 响［ 。氮 、 、 ３ ］ 磷 钾是药 用植物 生长发
荆芥 为唇 形 科 植 物 荆 芥 （ ｃｉ ｎｐｔｔ ｎ ｉｏｉ Ｓｈｚ ｅｅ ｅ ｕｆ ｌ ｏ ａ ａ Ｂｉ ） ｒ ． 的干燥地 上部分 ， ｑ 具有解 表散风 ， 透疹 之功效 ， 常
２ 结 果与分析
２１ 不 同施肥处理对荆芥生长指标 的影响 ．
从表 ２可知， 合理 的施 肥能显 著降低荆芥 株高 。 不 与对照 （ 处理 １ 相 比单 施磷肥 （ 理 ３ 及 氮 、 ） 处 ） 钾肥配 比 （ 处理 ６ 都显著 降低 了荆 芥的株 高 ， ） 最多 降低约 ８ｃ ｍ。
摘
要 ： 用三 因素二次 Ｄ饱和 最优设 计， 究氮、 、 采 研 磷 钾及其配比对荆芥产量和挥发 油含量
影响。结果表明 ： 磷 、 氮、 钾肥合理施 用能明显促进 荆芥产量和挥 发油含量 。施肥 能通 过促进二
级分枝发 育来提 高荆芥分枝敷及稳数 。全量氮、 钾肥与磷肥复合处理 中二 级分枝 最 多， 单施 氮肥 效果次之 。施肥 能提 高荆芥产量 ， 主要 增产效果体现在芥穗 产量的增加上 。复合型肥料 比单肥 效果好 ， 营养平衡型肥料 叉好 于营养失调型。单施氮肥或氮钾复合肥能提 高 茎叶挥发油含 量， 过
１ 材料 与方法
１１ 试验设计 ．
该试验采用三 因素二 次 Ｄ饱和最优设计 ， １ 设 ０个
处理 ， 次重复， 区完全区组排列， ３ 小 小区面积 ２ｍＸ３ｍ一
第一作 者简 介 ： 文 军（９５）男 ， 士 ， 张 １８一， 硕 现从 事 中草 药 栽培 生理
研 究 工作 。
１ ４ ９
不同施肥处理对荆芥一级分枝 数 目影响并不太大 ， 总体
在２￣２ ０ ４个之间。二级分枝数 目因不同处理差别 明显 ， 其中全量氮 、 钾肥 与磷肥复合处理 中（ 理 ９ －级分 枝 处 ）－
北 方 园 艺 ２ ０ ６：４ ９ ０（）９ ６ １ １ １ ～１
最多 ， 单施氮肥 （ 处理 ２效果次之 。与对 照相 比， ） 施肥处
１月 １ Ｏ ０日测产 ， 荆芥茎叶及穗分开采集 ， 测量荆芥 株高， 一级分枝 、 二级分枝 及穗数 。所 取样 品采后 晾干 称其 干重 。采用 ２０ 年药典一部规定方法 ， ０５ 测定所取样
品挥 发 油 的 含量 。 表１ 荆芥 氮 磷 钾 三 因素 二 次 Ｉ 饱 和 ） ＿ 最优 设 计 方 案
育不可缺少 的大量元素 ， 药用植物产量及 品质影 响显 对 著 ］ 。因此 ， 现以裂叶荆芥为材料 ， 采用 氮、 、 磷 钾三 因
素二次 Ｄ饱和最优设计 ， 究 了氮、 、 ］研 磷 钾及其配 比对
荆芥产量及挥发油含量 的影响 ， 揭示 了荆芥营养需求规 律， 以期为荆芥规范化种植提供理论依据 。
磷肥为过磷 酸钙 ， 钾肥 为硫 酸钾 。２０ ０９年 ６月 ５日播
种 ， 用 行播 ， 距 为 ３ ｍ， 苗 时 株 距 为 １ ｍ。 采 行 ０ｃ 定 ０ｃ
１ ２ 试 验 方 法 ．
深加工为荆芥油大量出 口东南 亚。因此 ， 荆芥 的需求 量
快速增加。现在市场上所售荆芥 主要来 自于人工栽 培 ，
表２ 不 同处 理 对 荆芥 生 长 指 标 的 影 响
・
中草 药・
北 方 园 艺 ２ ０ ６ １～ ９ ０ （ ）９ １ １ １ ：４ ６
氮、 、 磷 钾对 荆芥 产 量及挥 发 油含 量 的影 响
张 文 军，骆 翔 ，郭 玉 海 ，董 学 会 ，张 志 梅 ，翟 志 席
（ 中国农 业大学 农学 与生 物技术 学 院 中药材 研究 中心 ， 京 １０ ９ ） 北 ０ １３
量施用磷肥使挥发 油含量降低 。根 据数 学模 型 的计算 结果， 确定最佳施肥量： Ｎ） １５８ｋ／ 氮（ 为 ９ ｇ ． ｈ ２磷（ ２） 为 ９． ｇ ｈ ２钾（ ２ 为 １０３ｋ／ ｍ 。 ｍ ， Ｐ （ ） ２６ｋ ／ ｍ ， Ｋ Ｏ） ３． ｇ ｈ ２ ５ 关键词 ： 氮磷钾 ； 荆芥 ； 施肥 ； 产量 ； 挥发油
用于治疗感 冒、 头痛 、 麻疹 、 风疹、 疮疡初起等病症 。近 ］ 年来 ， 随着对荆芥研究 的深入开展 ， 荆芥除 了作为药用 ， 也被广泛用 于香料加 工业和 中兽 药添加 剂 ； 同时 ， 也被
６ｍ 。试验设计编码值及施肥量见表 １ ２ 。施用肥料氮肥
为尿素， 其中 １ ３ ／ 作为底肥 ， 余在现蕾前作追肥施入 ， 其
理都能促 进二级 分枝 发育 。荆芥 分枝 总数 与二级 分枝
・中 草 药 ・
２ ３ 不 同施肥处理对荆芥 挥发油含量的影响 ． 由表 ４可知 ， 荆芥 中穗 的平均挥 发油含量要高 出茎
数 目以及荆 芥成 穗数变 化趋 势类似 ， 理 ９数 量最 多 ， 处
处理 ２ 次之 。氮肥的作用最为 明显 ， 而适量磷 肥有促进 作用 ， 过量反而会降低 分枝数 与成穗数 。
通 讯作 者 ： 玉海 （９６）男 ， 士 ， ， 郭 １５一 ， 博 教授 现从 事 药用植 物 栽培 及
生理教 学与科 研 工作 。 基金项 目 ： 科技部重大攻关资助项 目（Ｓ ０１ ２２０Ｅ １ ０ ２； Ｆ ２０－ ； ７ Ａ ９ ０ ）北京 ０ ０ ０ 市科技计 划资助项 目（ ｏｏ２Ｏ８７１ 。 Ｃ ７６Ｏ８Ｏ ） ０ 收 稿 日期 ：ＯＯ ５ １ ２ １ —Ｏ — ２
但 由于人工种植时 间较短 ， 栽培技 术落后 ， 造成荆 芥药 材质量 良莠不齐 。栽培措施现磷 肥及微肥 Ｍｎ Ｏ 均能显著提 高荆芥产量 ； Ｓ４ ］不同施肥种类对荆芥 总黄酮含量 也有影 响［ 。氮 、 、 ３ ］ 磷 钾是药 用植物 生长发