维生素试题

维生素试题 Final revision on November 26, 2020

一、名词解释

1. 维生素

2 .维生素原

二、选择题（不定项选择）

1．关于维生素的错误叙述是( E )

A. 许多动物体内不能自行合成或合成量不足

B. 不是组织细胞的组成成分

C. 生物体内需要量较少

D. 是一类小分子有机化合物

E. 可彻底氧化分解供给机体能量

2. 如果缺乏可导致脚气病的维生素是(c)

A. Vit A

B. Vit C

C. Vit B1

D. VitPP

E. Vit B2

3.下列维生素中参与生物氧化的是(B)

A. 生物素

B. 核黄素

C. 吡哆醛

D. 钴胺素

E. 泛酸

4. Vit B1在体内的活性形式是(C)

A. NAD+

B. FMN

C. TPP

D. FAD

E. CoA

5.叶酸在体内的活性形式是(D)

A. TPP

B. FH2

C. FAD

D. FH4

E. FMN

6.尼克酰胺在体内的活性形式是(A)

A. NAD+

B. TPP

C. CoA

D. FAD

E. CoQ

7. 下列维生素中，脂溶性维生素是(CD)

A. 烟酰胺

B. 泛酸

C. 麦角钙化醇

D. 生育酚

E. 生物素

8. 下列维生素中含金属元素的是( B)

A. Vit B1

B. Vit B12

C. Vit B2

D. Vit B6

E. 叶酸

9. 维生素D-25-羟化酶系和维生素D-1-羟化酶系分别存在于(B)

A. 均存在于肝细胞

B. 肝细胞和肾细胞

C. 肾细胞和肝细胞

D. 均存在于肾细胞

E. 以上均不对

10.下列有关维生素A的叙述，错误的是(E)

A. Vit A是一个具有脂环结构的不饱和一元醇

B. 植物中含有Vit A原

C. Vit A缺乏可导致干眼病

D. 肝脏是Vit A含量最丰富的器官

E. Vit A有A1和A2两种形式，两者来源和结构均不相同，但具有相同的活性

11. 在下列物质中，在分子组成上关系最密切的两种是( DE)

A. 泛酸

B. CoQ

C. NADP+

D. Vit B2

E. FAD

12. 脂溶性维生素吸收障碍可引起的两种疾病是(BE )

A. 恶性贫血

B. 佝偻病

C. 坏血病

D. 癞皮病

E. 夜盲症

13. 因体内缺乏而导致巨幼红细胞性贫血的两种维生素是(AD)

A. Vit B12

B. 生物素

C. Vit K

D. 叶酸

E. VitPP

14. 不溶于水，长期过量摄入可引起中毒的维生素有(AE)

A. 视黄醇

B. 核黄素

C. 硫辛酸

D. 生物素

E. 胆钙化醇

15. 不含B族维生素的化合物是(D)

A. NAD+

B. FMN

C. CoA

D. CoQ

E. FAD

16.维生素B6的活性形式参与体内哪种代谢（A）

A. 氨基酸

B.糖

C. 核苷酸

D. 脂肪酸

E. 电解质

三、判断

1. 维生素C在羟化反应中起着必不可少的辅助因子的作用（√）

2. β-胡萝卜素也称为维生素A原，在体内可转变为维生素A（√）

3. 7-脱氢胆固醇为维生素D3原，在日光及紫外线作用下转化为维生素D3（√）

4. 维生素B2的辅酶形式是NAD+和NADP+；维生素PP的辅基形式是FAD和FMN （×）

四、填空

1. 维生素分为____和____两大类。水溶性维生素；脂溶性维生素

2．缺乏维生素 C，可造成____合成障碍，导致牙齿易松动，毛细血管易破裂，骨骼脆弱易折断，创伤时伤口不易愈合等，这就是典型的____的症状。胶原蛋白；坏血病

3. 维生素K的主要生理功能是____作用。它维持四种____在体内的水平，并使凝血酶原转变为凝血酶。参与凝血；凝血因子

五、简答题

1、简述维生素缺乏的原因

下列因素常可引起Vit的不足或缺乏：①摄取不足：膳食调配不合理或有偏食习惯，长期食欲不好等都会造成摄取不足；②吸收障碍：如长期腹泻、肝胆系统疾病等可造成Vit缺乏；③机体需要量增加：生长期儿童、妊娠及哺乳期妇女、重体力劳动、长期高热和慢性消耗性疾病病人；④药物作用⑤食物的贮存及烹饪方法不科学也可造成Vit的大量破坏与丢失；⑥其他原因：如长期不见日光使7-脱氢胆固醇不能转化为Vit D3，慢性肝、肾疾病影响Vit D的羟化，从而导致Vit D不足。

2、简述维生素C的生化功能

Vit C参与体内的羟化作用，如①参与胶原的合成②参与胆固醇的转化③参与芳香族氨基酸的代谢

Vit C还参与体内的氧化还原反应，①保护巯基②促进抗体生成及促进造血作用。

此外，Vit C通过还原Vit E，恢复Vit E的抗氧化作用，间接起到抗氧化剂的作用。

近年来在抗病毒、抗肿瘤研究方面也证实了Vit C具有一定的作用。

3.维生素D的活化过程

7-脱氢胆固醇经紫外线到维生素D3，在肝脏25-羟化酶作用下转变为25-OH-VitD3，在肾脏1alpha-羟化酶的作用下转变为1,25-(OH)2-VitD3.