科学饮食手抄报资料

科学饮食：

进入2l世纪，为了避免走饮食不科学的老路，减少肥胖症、糖尿病、心脏病、高血压和癌症等“富贵病”，营养学家呼吁大众采用科学的饮食方法。其要点如下：

(1)营养要平衡：摄取的各种营养素比例要恰当，摄入量与机体需要量应保持平衡。即所需热能与热能来源配比平衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸碱平衡，维生素平衡及无机盐(常量元素及微量元素)平衡。

(2)食深色食品：一般深色、浓色的天然食品，营养价值高，所含维生素、微量元素、无机盐多，对人体有保健作用。食用过多的淡色天然食品，对人体健康不利，如淡色的蔬菜、糖(精制砂糖)、盐(精帝J的盐)、精面米等。

(3)品种要多样：任何一种天然食物都不可能提供人体所需的全部营养，因此不可偏食。常规膳食每天须包括谷、薯类、动物性食物、大豆及其制品、蔬菜、水果等。同一类食物也要经常变换不同的品种，还要结合多种副食及零食进行食用。

(4)勿吃厚昧：烧、烤、煎、炸等油腻食物，在人体中难以消化吸收，不仅增加了胃肠的负担，还破坏了天然风味。过咸、过腻的食物是高血压、心血管疾病的诱发因素。过甜的食品与肥胖症、糖尿病和心血管病有密切关系。

(5)食物搭配应科学：主食、副食和零食应合理搭配，粗细粮应结合食用。糖类、脂肪和蛋白质的比例一般为58％、30％和12％，同时，应充分重视对微量元素和膳食纤维的摄取。

(6)食天然无害食品：提倡吃天然食品。食物原料及生产制作食品的辅助材料，包括色素、香料、调味品及添加剂等，应均为天然物质，而不是人工化学合成物。

科学的饮食方法概括起来为16个字：讲究营养，重视保健，力求科学，保证卫生。

健康生活：

生活要有规律,早睡早起,人的最佳睡眠时间是晚上10点到第二天6点.然后就是饮食要有规律,多吃水果青菜.坚持体育锻炼。

一天三餐要按时吃，可以减少胃病的，少抽烟喝酒，多吃水果，不要节食减肥，很伤身体的，还要适当吃肉，多吃时节青菜，最好每个星期抽一天吃素，清清肠胃，有益身心。

要想保持身体健康,就从脑部开始吧.以下是养脑八大营养素;

1 叶酸，摄入量400微克，最佳来源：芦笋，椰菜，麦片。

2 维生素B6，摄入量1.5毫克，最佳来源：金枪鱼，瘦肉排，鸡胸肉，香蕉，花生。

3 维他命C，摄入量75毫克，最佳来源：哈密瓜，椰菜，葡萄汁，橙汁，草莓，灯笼椒。

4 维他命E，摄入量15毫克，最佳来源：花生酱，葵花油，红花油，榛子，葵花籽。

5 钙，摄入量1000毫克，50岁以上1200毫克，最佳来源：甘蓝，脱脂奶，乳酸酪，沙丁鱼。

6 铁，摄入量15毫克，50岁以上10毫克，最佳来源：瘦肉排，虾，小麦，扁豆，杏脯，豆腐，牡蛎。

7 镁，摄入量320毫克，最佳来源：荞麦，豆腐，杏仁，葵花籽。

8 锌，摄入量12毫克，最佳来源：牛排，猪排，小牛肉，豆腐，牡蛎

如何保持健康

拥有乐观的心态

心态对一个人的学习生活以及成长道路都有重要的影响，有一颗积极乐观的心会让一个人学习得更轻松，生活得更开心．淡泊明智，宁静致远。

一只盛着半杯子水的杯子，有人看到满半杯，有人看到空半杯。持乐观心态的人看到满半杯，深信自己会继续作为而健康、快乐地生活；持悲观心态的人却只见空半杯，感到前途渺茫、度日如年，他以付出健康为代价而消极生存。

保证充足的休息

休息有助人松弛神经和恢复体力，这对于人体的健康非常重要。忙碌了一整天后，您会感疲惫劳累，需要恢复精神和体力以迎接第二天的生活，睡眠时，身体会进行自我调节，使您可以精力充沛地迎接新的一天。

休息包括6至8小时的夜间睡眠和日间的精神放松。有规律的睡眠及松弛有助于调节身体机能，促进食物的消化、吸收及废物的排泄。同时，由于保证了营养和血液的供应，并有助于保持头脑清醒。

坚持适量的运动

坚持适量的运动对身体健康有诸多好处，不仅能改善睡眠质量，加快新陈代谢，改善心脏和血液循环系统，强健肌肉，还能消耗多余热量，帮助保持适当的体重及减轻压力及缓和烦躁的情绪。

维持均衡的营养

人每天都需要摄入各种营养，才能维持人体正常的新陈代谢及机体功能正常运作。膳食对健康的影响是长期的结果，要注意食物多样化，多吃蔬菜、水果和谷物食物，选择低脂肪和低胆固醇的饮食，避免吸烟饮酒等。