不同倍性黄瓜的形态和一些生理生化指标比较
利用生理生化的方法鉴定黄瓜品种的耐冷性
利用生理生化的方法鉴定黄瓜品种的耐冷性作者：戴忠仁于锡宏来源：《中国科技博览》2015年第09期[摘要]黄瓜（Cucumis sativus.L）属于典型的冷敏型植物，通常温度在10～12 ℃以下停止发育，5 ℃以下则难以适应。
利用冷害分级及生理生化指标对收集的20份黄瓜品种进行耐冷性的鉴定。
研究发现，所有材料经冷胁迫后，耐冷性较强的材料其冷害指数低于耐冷性较弱的材料，冷胁迫后一些不利生长发育的代谢物丙二醛含量增加。
本试验从20份材料中鉴定出耐冷型材料4份、冷敏型材料5份、中间型材料11份。
研究同时发现，黄瓜的耐冷性与其来源和类型无明显的联系。
[关键词]黄瓜；耐冷性；冷胁迫中图分类号：S652 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2015）09-0197-02黄瓜（Cucumis sativus.L）是我国设施栽培中重要的蔬菜种类之一，属于典型的冷敏型植物，其所有组织以及果实都对低温敏感，通常温度在10～12 ℃以下时其生理活动失调、生长减缓或停止发育，5 ℃以下则难以适应﹝1﹞。
本实验利用耐冷指数调查及相关生理生化指标的测定对收集到的20份黄瓜材料进行了耐冷性鉴定，确定其在低温条件下不同指标的变化规律及不同材料的耐冷性与来源和类型的关系。
1 材料与方法1.1 试验材料（见表1）1.2 试验方法1.2.1 试验设计选取饱满黄瓜种子，播于8cm×8cm的营养钵中，常规管理，待幼苗长到3叶1心时将黄瓜幼苗置于温度为22℃±0.5℃/14℃±0.5℃（昼/夜）的条件下预处理1d，然后放于温度为10℃±0.5℃/6℃±0.5℃（昼/夜）的光照培养箱中进行处理，以室内常温为对照，在冷胁迫3 d 后对黄瓜幼苗进行冷害调查﹝2﹞，三次重复，并在每个重复内随机选取功能叶进行相对电导率和丙二醛含量的测定。
1.2.2 冷害分级方法见表2：本试验参考前人的研究[3-5]，将冷害指数小于0.3的品种认定为耐冷型品种；冷害指数大于0.7的品种认定为冷敏型品种；冷害指数介于0.3～0.7之间的品种认定为中间型品种。
黄瓜SSR遗传图谱的构建及黄瓜重要农艺性状的QTL定位
黄瓜SSR遗传图谱的构建及黄瓜重要农艺性状的QTL定位摘要黄瓜(Cucumis sativus L.)是我国的重要蔬菜作物，培育高产、优质、多抗的新品种是黄瓜育种者的共同目标。
分子标记辅助选择(MAS)育种技术的应用，极大地加速了育种进程。
而高效的MAS 技术依赖于饱和的遗传图谱和农艺性状的准确定位，因此，黄瓜饱和遗传图谱的构建和性状准确的QTL定位越来越被重视。
本研究以黄瓜野生变种PI 183967(Cucumis sativus L. hardwickii)和新泰密刺选系931为亲本，建立了包含179个单株的F2分离群体，利用SSR标记技术，构建了一张较饱和的黄瓜SSR遗传图谱，并结合对F2群体及F2:3家系主要农艺性状的调查结果，对黄瓜瓜长、瓜瘤大小、瓜刺密度、瓜纹密度、第一分枝节位、第一雌花节位进行了QTL定位分析。
具体结果如下：(1)利用来源于黄瓜全基因组序列的2112对SSR引物，对亲本进行筛选，得到996对有多态性的引物，多态率为47.2 %，结合本所已经发表的黄瓜SSR高密度遗传图谱，对996对多态性引物进行有目的性地选择，挑选出319对SSR引物，以包含179个单株的F2群体为作图群体，构建了野生黄瓜SSR遗传图谱，该图谱包含234个SSR标记、7个连锁群，图谱覆盖基因组长度 829.7 cM，平均图距3.5 cM，标记分布均匀，不存在较大的间隙。
与黄瓜高密度遗传图谱进行比较后，确定了7个连锁群与黄瓜7条染色体的对应关系。
(2)分别对F2群体及F2:3家系的瓜长、瓜瘤大小、瓜刺密度、瓜纹密度、第一分枝节位、第一雌花节位进行了调查，利用本研究构建的SSR遗传图谱，对这些性状进行了QTL定位研究。
共检测到19个QTLs(F2代9个，F2:3家系10个)，其中，瓜长检测到的QTLs最多，为5个；瓜刺密度fsd6.2的贡献率最大，为32.5%；每个性状都至少能检测到1个贡献率大于10%的主效QTL 位点，共检测到主效QTL位点12个；存在不同性状QTL聚集的现象，如fmd1.1和fws1.1均定位在了1号染色体的SSR16671(65.2cM)～SSR15739(74.5cM)之间、第一分枝节位QTL flbn1.2和瓜纹密度QTL fmd1.2均定位在1号染色体的SSR12719(125cM)～ SSR04986(134.8cM)之间；存在高效稳定的QTL位点：fsd6.1和fsd6.2，结合与其紧密连锁的SSR标记(SSR15802和SSR17133)，可将其用于黄瓜的分子辅助育种。
黄瓜的识别及特征特性
黄瓜的识别及特征特性1.1特征特性（一）植物学特性（1）根：黄瓜在瓜类中属于浅根系的植物，主要根群分布在20厘米左右的耕层土壤中，且结构松散、组织纤弱，使得黄瓜可能占有的水肥营养空间较小，吸收水肥的能力不强。
因此，生产中从苗期开始，就应当千方百计地培育健壮的根系列化，为夺取高产打下良好的基础。
黄瓜根系木栓化比较早，断根再生能力差，故在海南一般采取直播，而少采用育苗移栽方式。
若须育苗，则应用育苗袋育苗，并尽可在1-2片真叶移栽。
（2）茎：黄瓜的茎是攀援性蔓茎，具有顶端优势，可无限自然生长，一般主蔓长达300米左右，茎粗1-2厘米，节长6-15厘米，每节着生一片五角形全缘叶，叶腋有卷须、腋芽或花芽原基，在4-5片叶以前茎直立，以后如无支架即倒伏，所以生产上一般都要支架引蔓。
（3）叶：黄瓜的叶分为子叶和真叶两种。
幼苗出土后，子叶是黄瓜赖以生存的唯一同化器官，因此必须十分注意保护好子叶。
如果在幼苗时子叶缺损或瘦弱畸形，则植株的以后生长将受到严重影响。
黄瓜的真叶呈掌状五角形，互生，叶表面被有刺毛和气孔。
叶缘还有许多水孔，湿度过大时，常可见到叶子边缘有许多水珠出现，这是外部病菌侵染的主要途径。
由于叶背面的气孔大，更有利于病菌侵入。
所以，喷药时应侧重叶背面。
（4）花：黄瓜基本上是雌雄同株而异花的植物，偶尔也出现两性花。
雄花有雄蕊5枚，雄蕊合抱在花柱周围，花药侧裂散出花粉。
雌花的柱头较短，柱头三裂，子房下位，多为三室，侧膜胎座，有蜜腺，为虫媒花。
花生于叶腋，黄色。
黄瓜雌雄花发生情况，主要受品种和气候条件的支配。
早熟品种雌花节位低，晚熟品种雌花节位高；在较低温和较短日照下，容易形成雌花；而在较高温和较长日照下，则易形成雄花。
上部比下部容易发生雌花，侧枝比主枝容易发生雌花。
黄瓜花常于清晨开放。
（5）果实：黄瓜的果实为假浆果，果实的形状、大小、颜色因品种而异。
果形为筒形至长棒状，色多为绿色，个别品种为黄白色；棱瘤或有或无、或大或小，刺有黑、褐、白之分，果皮和果肉也有厚薄不等。
黄瓜植株衰老过程中根系内生理生化指标变化
Ａ ｓｒｃ ：Ｉ ｔｉ ｅ ｐ ｒ ｎ， ｕ ｕ ｅ ｕ ｉ ｒ Ｄ ３ ｐｅ ｔｒ ｅ ｉｙ ａ ｄ６ ９（ ｍｐ ｒｏ ） ｂ ｔａ ｔ ｎ ｈ ｘ ｅｉ ｔｃ ｃ ｍｂ ｒ ｌ ａｓ ０ １ ｒｍａｕｅｓ ｎｉ ） ｎ ４ ｃ ａｉ ｎ， ｓ ｍｅ ｃｔ ｖ ３（ ｌ ｔ ｏ ｓ
ｔｅ ａ ｔ ｉ ｆＳ ｏ ｌ ｅ ｕ ｅ ｓ ｐ ｙ ｉｌｇｃ ｌａ ｄ ｂｏ ｈ ｍｉ ｌ ｎ ｉ ｓ ｏ ｕ ｕ ｅ ｏ ｔ ｕｉｇ ｈ ｃｉ ｔ ｏ ＯＤ ｃ ｕｄ ｂ ｓ ｄ ａ ｈ ｓｏｏ ｉ ｎ ｉｃ ｅ ｃ ｄｃ ｆｃ ｃ ｍｂ ｒｒｏｓ ｄ ｒ ｖｙ ａ ａ ｉ ｅ ｎ
ｒ ｏ ｉｏ ｅ ａ ｏｄ ｃ ｅ ｓ ｏ ｔ ｆ ３ ｓ １ ｒｅ ａｎｉ ｈ ｏ ｐ ｎ ｏｎ６ ９ Ｒｏ ｔ ｉｏｒ ｎ ｏ ｔ ｇ ｒｂ ｇ ｎｔ ｅ ｒ ａ ｅｉ ｔ ｒ ｏ ｖ ｎ ｈｅ ｏ Ｄ０ １ ｗａ ｄｅａ ｌ ｒ ｈ ｔ ｅｃ ｍ ａ ｓ ４ ． ｏ ｇ ｄ ３ ５ ｉ ｔ ｎ ｖ ａ
Ｓｅｎｅｓｃ ｎｃ ． ｅ ｅ
Ｋｅ ｏ ｄｓ ｃ ｃ ｍｂ ｒ ｒ ｏ ； ｅ ｅ ｃ ｎ ｅ ｐ ｙ ｉ ｌｇｃ ｌ ｎ ｉｃ ｅ ｃ ｌｎ ｅ ｙ ｗ ｒ ： ｕ ｕ ｅ ； ｏ ｔｓ ｎ ｓ ｅ ｃ ； ｈ ｓｏｏ ｉ ｄ ｂｏ ｈ ｍｉ ｄ ｘ ａａ ａｉ
中图分类号：￥ ２ ；Ｑ １ ４ ２ ６ ． ４９
文献标 志码 ：Ａ
文章编号：１０ — ３９ ２ １） ９ ０２ —４ ０ ５ ９ ６ （０ ０ ０ — ０ ７ ０
Ｃｈ ｎ ｅ ｆ ｐ ｙ ｉ ｌｇ ｃ ｌａ ｄ ｂ ｏ ｈ ｍｉａ ｉｄｃ ｓ ｏ ｕ ｕ ａ ｇ ｓ ｏ ｈ ｓｏ ｏ ｉａ ｎ ｉｃ ｅ ｃ ｌ ｎ ｉｅ ｆ ｃ ｃ ｍｂ ｒ ｒ ｏ ｓ ｅ ｏ ｔ
黄瓜生物学特性介绍
黄瓜生物学特性介绍一、概述黄瓜是葫芦科一年生草本植物，原产于印度西北部喜马拉雅山脉地区，古代由印度分两路传入我国。
一路从东南亚经水路传入华南，经驯化形成华南系统的黄瓜。
华南系黄瓜叶片较厚，根系较强，果实粗而短，果皮坚硬无刺瘤，晚熟。
另一路在2000多年前汉武帝时代，由张骞经新疆把种子带到北方，经驯化形成华北系统的黄瓜。
华北系黄瓜节间和叶柄较长，根系再生能力弱，果实较长，果皮薄，刺瘤多，果实含水量大，较早熟。
黄瓜富含纤维素、多种维生素和矿质元素，营养价值高，适作鲜果、凉拌、熟食、泡菜、盐渍、糖渍、制干和制罐，各种食法都别有风味，广为我国人民喜爱。
我国黄瓜栽培普遍，历史悠久，南北方都有种植，在北方既是露地、也是保护地的主栽品种。
在广大菜农的长期实践和科技人员的努力下，通过选育优良品种，改进和创造保护设施，完善栽培技术，大幅度提高了产量，改善了品质，并实现了常年生产，周年供应。
目前，在宁夏的日光温室生产中，黄瓜已成为主栽蔬菜之一，不仅供应本地市场，还远销周边城市，对调节市场供应，满足人民生活需要发挥着重要作用。
二、黄瓜的生物学特性（一）植物学性状1、根系黄瓜的根分主根、侧根和不定根。
主根又称初生根，是在种子萌发时由胚根发育而来的。
主根垂直向下生长，自然伸长可达1米以上。
主根的一定部位上发生一级侧根，又称次生根，只有主根基部粗壮部分所分生的侧根比较强壮，向四周水平伸展，与主根一起形成骨干根群。
一级侧根的近主根部分分生二级侧根。
二级侧根的粗壮部分分生三级侧根，黄瓜的侧根自然伸长可达2米左右。
所有主、侧根的纤细部分分生的纤细根叫须根。
幼苗根颈部和茎上发生的根叫不定根，相对来说要比定根（主、侧根）更强壮一些。
黄瓜的根系发育具有以下特点：一是根系浅，根量小。
黄瓜起源于热带的森林潮湿地区，长期生活在水肥充足且富含有机质的土壤和潮湿多雨的环境中，吸收水分、养分便利，形成了分布较浅的根系，对养分、水分的要求比较严格。
不同性型水果黄瓜内过氧化物酶及同工酶的差异性分析
不同性型水果黄瓜内过氧化物酶及同工酶的差异性分析作者：王鹤冰向华丰张洪成张生来源：《南方农业·上旬》2021年第02期摘要为给水果黄瓜材料创制中性型的快速鉴定提供简易方法，以2对不同性型的水果黄瓜姊妹系为试验材料，比较分析其过氧化物酶活性和过氧化物同工酶电泳谱带的差异，结果表明雌性系材料中过氧化物酶活性明显较普通株系高，且同工酶电泳图中有明显的3条谱带。
关键词水果黄瓜;性型;过氧化物酶;过氧化物同工酶;差异性水果黄瓜又称迷你黄瓜、小黄瓜，是从欧洲引进的主要适宜温室栽培的鲜食类黄瓜品种，在很多地区作为名特优蔬菜被广泛引种栽培[1]。
水果黄瓜作为黄瓜的一个分支，主要分布在英国、荷兰等地[2]。
由于引种較晚，中国目前此类资源缺乏，生产用种多为外国品种。
为提升国内的自主育种能力，近年来侧重在资源的搜集与创制上下文章。
目前，我国引种的水果黄瓜品种多为雌性系，不能自交繁殖[3]，且制种过程较繁琐。
为了培育出优良的水果黄瓜品种，创制出不同性型的水果黄瓜材料十分必要。
通过多年的材料引进与纯化筛选，我国不同类型的水果黄瓜材料逐渐增加，不同性型的育种材料也逐渐出现，但急需找到一个简单便捷的性型鉴定方法。
黄瓜材料性型的判断方法很多，最直观的方法是在生育期进行田间自然鉴定，但耗费时间长，受环境影响大。
随着分子生物学研究的发展，分子标记技术逐渐应用于作物辅助育种，找到与所需性状密切相关的特异性分子标记，是在不同环境影响下，对作物复杂性状进行判断的有效途径。
近年来分子标记在黄瓜雌性系选育中逐步应用，如厉建梅等用SSR 分子标记进行黄瓜雌性性状的多态性筛选，得到标记位点21个[4];苗晗等将F9代RILs群体用于复雌花QTL 的定位分析，从中找到8个控制复雌花性状的QTL位点[5]。
分子标记技术的发展也为后来雌性基因的定位奠定了基础。
但无论哪个方法，对于常规的育种者来讲，都存在一定的局限性，因而研究还在进一步深入。
黄瓜在贮藏期间生理生化特性变化分析
失 重 率 （%）=[（贮 藏 前 质 量-每 次 称 定 质 量 ）/贮 藏 前 质 量]×100
皮色指数是根据果皮颜色深浅划分为 5 个等 级：9. 鲜绿；7. 浅绿；5. 微黄；3. 较黄；1. 深黄。 1.3.3 丙 二 醛 （MDA） 含 量 采 用 硫 代 巴 比 妥 酸 （TBA）显色法测定[3]。 1.3.4 超氧化物歧化酶（SOD）活性 采用氮蓝四唑 法测定果实中 SOD 活性[4]。
关键词： 黄瓜； 耐贮性； 货架期
Physiological and Biochemical Characteristics of Cucumber （Cucumis sativus） During Storage
JI Gang， BO Kai-liang， QIAN Chun-tao， SHANG Gui-yan， LIU Jing-yi， LIU Jia， CHEN Jin-feng
收稿日期： 2011-05-10； 修回日期： 2011-05-31 基金项目： 江苏省科技支撑计划项目（BE2009310）； 江苏省农业三项工程项目[sx（2008）zs20]； 南京农业大学 SRT 项目（1003cy04） 作者简介： 冀刚，男，在读硕士生，研究方向为蔬菜遗传育种与生物技术。 电子信箱： jj2009051@ 通讯作者： 陈劲枫，男，教授，博导，研究方向为蔬菜遗传育种与生物技术。 电话： 025-84396279； 电子信箱： jfchen@
黄瓜种子成熟前后的生理指标变化
Ｓ ｍｅＰ ｙ ｉ ｌ ｇ ｃ ｌ ａ ｇ ｓ ｏ ｈ ｓｏ ｏ ｉａ Ｃｈ ｎ ｅ ｒｎ ｃ ｍｂ ｒＳ ｅ ａ ｕ ａ ｉ ｎ Ｄｕ ｉ ｇ Ｃｕ ｕ ｅ ｅ ｄ Ｍ ｔ ｒ ｔｏ
Ｓ Ｎ Ｙ —ｉ ｇ， Ｉ ｎ ， ＡＯＱ － ｅ ， ｈ Ｎ ｉｈ ａ， Ｎ ｉ—ｅ ｇ， Ｕ ａ —ｅ Ｕ ｕ ｌ ｎ Ｑ ＵＡ Ｃ ｉｗ ｉ Ｚ Ａ ＧＷｅ ｕ ＷＡ ＧＸ ｕ ｆ Ｓ ＮＸｉ ｌｉ ａ － ｎ ｏ
（． ｏ ｅｅｏ ｏ ｉ ｌ ｒ Ｓｉ ｃ ｎ ｎ ｉ ｅ ｎ ， ｈｎ ｏｇ ｇｉ ｌ ｒ ｎ ｅ ｉ ，Ｔｉ ， ｈｎ ｏｇ ２ １ １ ， ｈ ａ ２ Ｖ ｇｔ ｌ Ｊ Ｃ ｌｇ ｌ ｆＨ ｒｃ ｔ ｅ ｃ ｎｅａｄＥ ｇ ｅｒ ｇ Ｓ ａ ｄｎ Ａｒ ｕ ｕａ Ｕ ｉ ｒ ｔ ａ ｔｕ ｕ ｅ ｎ ｉ ｃ ｔ ｌ ｖ ｓｙ ｎ ａ Ｓ ａｄ ｎ ，７０ ８ Ｃ ｉ ； ． ｅ ａ ｅ ｎ ｅ ｂ
ｔｒ ｆ ｅ ｒａｅ ｉｃｅ ｓｄ ａ ｃｅ ｓｄ Ｔ ｅｐ ａ ｓ ｆ ｅｄｐ ｏｅｎｃｎｅ ｔＳ ｃｉｉ ｎ ＯＤ ｃ ｎｅ ｔ ｐ ｅ ｒｄｌｔｒｌ ｎ ｅｎｏ ｃｅ ｓ—ｎ ｒａｅ — ｅ ｒａｅ ． ｈ ｅ ｋ ｅ ｒｔｉ ｏ ｔｎ ．ＯＤ ａｔ ｔ ａ ｄＰ ｏ ｔｎ ｐ ａｅ ｅ １ ｄ ｏｓ ｖｙ ａ ａ ｔａ
Ｎ ｉｎｌＶｇ ｔ ｌ Ｉｐｏｅ ｅ ｔ ， ｉａ Ｓ ａ ｄｎ ， ５ １ ０ Ｃ ｉａ ｔ ａ ｏ ａ ｅ ａ ｅ ｍ ｒｖｄＣ ｎｅ Ｊ ｎ， ｈ ｎ ｏｇ ２ ０ ０ ， ｈｎ ） ｅ ｂ ｒ ｎ
黄瓜种子成熟前后的生理指标变化
龙源期刊网
黄瓜种子成熟前后的生理指标变化
作者：孙玉良邱岸曹齐卫张卫华王秀峰孙小镭
来源：《中国瓜菜》2012年第04期
摘要：以高代自交系137-h华北型黄瓜为试材，探讨了黄瓜种子成熟前后的生理指标变化。
结果表明，随着采收期的延长，黄瓜种子的发芽率、发芽势和千粒质量先增长后降低，在32~35 d达到最高峰；种子中蛋白质含量、SOD活性和POD含量先增长后降低，而果肉中蛋
白质含量、SOD活性和POD含量先降低后升高又降低，并且种子中蛋白质含量、SOD活性和POD含量峰值较果肉中出现的稍晚；种子中α-淀粉酶活性持续降低，脱氢酶含量先升高后降低，可溶性糖含量与淀粉含量呈负相关增长，随着种子的发育进程，可溶性糖向淀粉转化。
黄瓜不同品种幼苗期感染枯萎病后的MDA含量变化
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｌ ０ｂ ｊ ｅ ｃ ｔ ｉ ｖ ｅ 】Ｔ ｉ ｌ ｅ ａ ｉ Ｙ Ｉ １ ｗ ａ ｓ ｔ ｏ ｔ ｅ ｓ ｌ ｔ ｈ ｅ Ｍ Ｉ ） Ａ （ ＇ ｏ ｎ ｌ ｅ ｎ ｔ ｉ ｎ‘ ・ ｔ ｌ （ ・ 【 ｉ ｌ ｌ ｌ １ ） ｔ － ｒ
品 种 以 及研 究 相 关 生理 机 制 变化 提 供 理 论 依 据
关键词： 瓜； 黄瓜枯萎病 ： 生理变化： 抗病性
中图 分类 号 ： ￥ ６ ４ ２ ． ２ 文献标 识码 ： Ａ 文章 编号 ： ２ ０ ９ ５ — ０ ８ ９ ６ （ ２ ０ １ ７ ） Ｏ ５ — ０ ０ ８ — ０ ２
Ｍ Ｉ ） Ａ ｃ ｏ ｎ ｌ ｅ ｎ ｌ ｗａ ｓ ｔ ｅ ｓ ｌ ｅ （ Ｊ ｉ ｎ Ｉ ｌ ｉ ¨ ｒ ｃ ｎ ｌ、 ｉ Ｉ ｌ － ｉ ｅ ｌ ｉ Ｐ ｓ ｒ ［ １ ｌ ＇ ［ １ ｌ ｌ ｌ １ ） Ｏ ｌ ＇ Ｓ
‘ ） ｔ ‘ Ｉ 】 ａ ｔ Ｐ 【 Ｉ Ｉ ＞ ｙ ｗｉ ｈ ｐ ａ ｌ ｌ ｍｇ ｅ Ｊ １ ． Ｉ Ｒｅ ｓ ｕ ｌ ｔ ｌ ＴＩ １ Ｐ ＭＤＡ （ ・ Ｉ ） Ｉ ｌ ｔ ｅ ｎ ｌ Ｄ ， ａ ｓ “ｓ Ｉ ｌ Ｉ ｏ ＂ Ｉ ｉ ｇ ｈ ｔ ｌ ｖ ｎ Ｉ
园艺与种苗 ， Ｉ ｆ … ・ ｌ ｉ （ － ． １ ｈ １ １ Ｐ ｓ …ｌ ２ ０ １ ７ （ （ １ ５） ： ０ ８ — ０ ９
Байду номын сангаас
不同栽培畦型对黄瓜生理特性、产量及品质的影响
不同栽培畦型对黄瓜生理特性、产量及品质的影响马光恕;周超;秦智伟;廉华;李丹丹;辛明;周秀艳【摘要】In order to study the effect of different cultivation field border forms on physiological characteristics, yield and quality of Cucumber, high field border, flat field border and ridge culture were set to compare the changes of all indicators of cucumber under different cultivation field border forms. The results showed that the content of sucrose and reducing sugar, the activity of POD in cucumber leaves were increased significantly, the 3 indicators increased 45.52%~47.01%, 11.64%~15.2%and18.63%~21.06%respectively. The content of nitrate and chlorophyll, the activity of nitrate reductase, CAT and SOD were increased to some extent, the five indicators increased 4.34%~9.52%, 1.81%~2.21%, 5.49%~7.8%,2.56%~4.31%and3.58%~4.08%respectively. The yield and quality of cucumber were improved and increased effectively under flat field border compared with high field border and ridge culture. Flat field border in the facilities cucumber production is the best cultivation field border form, and it will provide an effective guarantee for high yield cultivation of cucumber under structure.%为研究不同栽培畦类型对黄瓜生理特性、产量及品质的影响，设置高畦、平畦和垄作3种不同类型，以比较不同栽培畦下黄瓜各项指标的变化。
不同类型黄瓜的营养成分分析及初步评价_何晓明 (1)
不同类型黄瓜的营养成分分析及初步评价何晓明,林毓娥,陈清华,谢大森,彭庆务,赫新洲(广东省农科院蔬菜研究所,广东广州 510640)摘 要:对3种类型、4个品种黄瓜的蛋白质、总糖、脂肪、维生素B2、维生素C及Fe、Zn、Ca、Se、P等矿物质含量进行了测定,结果表明,黄瓜中蛋白质、总糖、脂肪等营养成分的品种间变异较小,而维生素及矿物质含量的品种间变异较大;绿珍一号维生素B2含量达0.05mg/100g,粤秀一号维生素C含量达14.60mg/100g,津春四号与绿珍一号则含有较高的Se元素。
同时,利用隶属函数法对4个品种的综合营养品质进行了初步评价。
关键词:黄瓜;营养成分;维生素;矿物质中图分类号:S642.2 文献标识码:A 文章编号:1004-874X(2002)04-0015-03 随着生活水平的提高,人们对蔬菜产品的质量要求也日益提高,不仅要求外观美、风味佳、农药及有害物质残留低,而且要求其具有丰富、均衡的营养成分和较高的保健价值,因此对现有蔬菜品种和资源进行营养成分分析、评价,进而改善蔬菜营养成分已成为当前及今后蔬菜品质育种的重要内容[1]。
“九五”以来我国已对白菜、辣椒、菜豆等蔬菜的部分营养品质进行了初步评价,筛选出一批优异遗传资源[2]。
田世龙等[3]及张部昌等[4]对白菜、茄子、萝卜等蔬菜的总糖、纤维素、矿物质等主要营养成分进行了分析,为这些作物的品质育种提供了依据。
黄瓜是重要蔬菜作物之一,目前全世界年栽培面积约为146.67hm2,其中我国栽培面积达33.33万hm2以上。
“九五”以来我国在黄瓜丰产、抗病育种及生态育种方面取得了重要进展,选育出一大批丰产性好、商品性优良、具有多种抗性的华北型和华南型黄瓜新品种[5]。
近年来我国育种工作者还顺应市场需求,选育出一些适合我国气候、栽培特点的欧美温室型收稿日期:2002-02-26基金来源:“九五”国家科技攻关项目子专题(96-002-02-22-03);广东省重大专项项目(A2020101)部分研究内容作者简介:何晓明(1962～),女,博士后,副研究员黄瓜新品种(新组合)。
黄瓜种子成熟前后的生理指标变化
黄瓜种子成熟前后的生理指标变化孙玉良1，邱岸1，曹齐卫2，张卫华2，王秀峰1*，孙小镭2*（1.山东农业大学园艺科学与工程学院，山东泰安2710182；2.山东省农业科学院蔬菜研究所，国家蔬菜改良中心山东分中心，山东设施蔬菜生物学重点实验室，山东济南250100）摘要：本文以高代自交系137-h华北型黄瓜为试材，探讨了黄瓜种子成熟前后的生理指标变化。
结果表明，随着采收期的增长，黄瓜种子的发芽率、发芽势和千粒重呈现先增长后降低，在32天至35天左右达到最高峰；种子中蛋白质含量、SOD活性和POD含量呈现先增长后降低，而果肉中蛋白质含量、SOD活性和POD含量呈现先降低后升高又降低的变化，并且种子中蛋白质含量、SOD活性和POD含量峰值较果肉中出现的稍晚；种子中α-淀粉酶活性持续降低，脱氢酶含量呈现先升高后降低，可溶性糖含量与淀粉含量呈负相关增长，随着种子的发育进程，可溶性糖向淀粉转化。
关键词：采收期；黄瓜；种子中图分类号：S642.2 文献标识码：ASome physiological changes during seed maturation of cucumber SUN Yuliang1, QIU An1, CAO Qiwei2, ZhANG Weihua2, WANG Xiufeng1*,SUN Xiaolei2*(1. College of Horticulture Science and Engineering, Shandong Agricultural University; Taian Shandong 271018 China;2Vegetable Institute, Shandong Academy of Agricultural Science, Key Laboratory of Shandong Facilities Vegetables Biology,Shandong Branch of National Vegetable Improved Center; Jinan Shandong 250100 China.)Abstract: Advanced cucumber inbred line 137-h was used as materials to investigate the physiological changes during seed maturation of cucumber. The results showed that, with the extension of harvest time, the germination rate, germinability and thousand seed weight increased first and then decreased and reached a peak in about 32-35 days; protein content, SOD activity and POD content levels increased first and then decreased, however, pulp protein content, SOD activity and POD content levels decreased at first, then increased and decreased at last, and the peaks of seed protein content , SOD activity and POD c ontent appeared later than the flesh; the activity of α-amylase of seeds continued to decrease, dehydrogenase content increased first and then decreased, soluble sugar content was negatively correlated with starch content, with the seed development process, the soluble sugar converted into starch.Key Word：harvest time; cucumber; seeds种子发育是植物有机体发育的最初阶段，其可塑性最强，对外界环境条件最敏感，该阶段发育的好坏，不仅影响种子本身的播种品质，同时也影响下一代的正常生长发育[1-3]。
不同基因型黄瓜性别与乙烯释放速率的关系
不同基因型黄瓜性别与乙烯释放速率的关系崔清志;陈宸;田云;刘晓虹;陈惠明【摘要】采用气相色谱法测定全雄株（昀MMaa）、雌雄同株（昀MMAA）、全雌株（FFMMaa、FFMMAA）和两性花株（FFmmAA）不同基因型近等基因系材料间的乙烯释放速率，探讨乙烯与黄瓜性型的关系。
结果表明，不同近等基因系乙烯释放速率之间存在显著性差异。
全雄株78♂（昀MMaa）的乙烯释放速率较低；雌雄同株406（昀MMAA）四叶一心期的乙烯释放速率大于两叶一心期；含6.33个F基因拷贝数的雌性系10098♀（FFMMaa）与F基因拷贝数为2.15的雌性系WI1983G（FFMMAA）相比，乙烯释放速率较低；雌性系WI1983G （FFMMAA）的乙烯释放速率极显著高于两性花株WI1983H（FFmmAA），两性花株WI1983H 又极显著高于雌雄同株WI1983GM（昀MMAA）；说明黄瓜性别表型与内源乙烯密切相关。
从试验结果推断：雄株（昀MMaa）中乙烯释放速率低可能与A基因失活相关，雌性系（FFMMaa）乙烯释放速率可能受A/a基因的调控，两性花株（FFmmAA）中虽然M基因失活但内源乙烯释放速率并未降低很多，可能F基因产生的内源乙烯没有直接作用到两性花的雄蕊上。
%This paper measured the ethylene release rates in different cucumber genotypes including ffMMaa,ffMMAA,FFMMaa,FFMMAA,andFFmmAA by gas chromatography,to study the relationship between ethylene and cucumber sex genotypes. The results showed that there were significant differences between the ethylene release rates in the near-isogenic lines. The ethylene release rate offfMMaa in androecious 78♀ was the lower. That offfMMAA in monoecious 406 at the 4-leave stage was higher than at the 2-leave stage. The ethylene release rate of gynoecious 10098♀withFFMMaa genotype,which had 6.33 Fgene copies was lower than that of the gynoecious WI1983G withFFMMAA genotype,which had 2.15 Fgene copies. The ethylene release rate of gynoecious WI1983G(FFMMAA) was extremely significantly higher than nearly isogenic line hermaphroditeWI1983H (FFmmAA),while that of WI1983H was extremely significantly higher than that of monoecious WI1983GM (ffMMAA). These facts indicated that cucumber sex genotype was closely associated with endogenous ethylene. The low ethylene release rate in androecious (ffMMaa) might be associated with Agene inactivation. The ethylene release rate of gynoecious (FFMMaa)could be regulated by A/a gene. Although Mgene in hermaphrodite (FFmmAA) was inactive,endogenous ethylene release rate did not reduce much,the endogenous ethylene synthesized by Fgene might have not directly affected the stamens inhibition in bisexual flower.【期刊名称】《中国蔬菜》【年(卷),期】2016(000)003【总页数】6页(P37-42)【关键词】黄瓜;近等基因系;性别;乙烯【作者】崔清志;陈宸;田云;刘晓虹;陈惠明【作者单位】中南大学隆平分院，湖南长沙 410125; 湖南省蔬菜研究所，湖南长沙 410125;湖南农业大学生物科学技术学院，湖南长沙 410128;湖南农业大学生物科学技术学院，湖南长沙 410128;湖南省蔬菜研究所，湖南长沙 410125;湖南省蔬菜研究所，湖南长沙 410125【正文语种】中文黄瓜不仅是具有重要经济价值的园艺作物，而且是研究性别决定及维管束生物学的模式植物（Malepszy & Niermirowicz-Szczytt，1991；Lough & Lucas，2006）。
有机青瓜与普通青瓜的营养成分对比--谭秀琴
北京师范大学珠海分校本科生毕业论文论文题目：有机青瓜与普通青瓜的营养成分对比学院工程技术学院专业生物技术学号 0718010109学生姓名谭秀琴指导教师姓名许华指导教师职称指导教师单位200 年月日有机青瓜与普通青瓜的营养成分对比摘要通过测定有机青瓜和普通青瓜中水分、灰分、维生素C、铁、还原糖、总糖、游离氨基酸等指标的含量，比较两者间的营养高低。
结果表明有机青瓜的灰分、游离氨基酸、糖类含量比普通青瓜高，可是水分、维生素C、铁含量比普通青瓜少。
可见有机蔬菜的营养价值并没都比普通蔬菜高，且价格的差异，相比之下普通蔬菜的性价比较高。
可是有机蔬菜还是有口感上的优势和无农药残留，安全性较高。
关键词：有机蔬菜；普通蔬菜；青瓜；营养价值Compare organic cucumber with ordinary cucumber ofthe nutritional contentAbstractThrough the determination of organic and ordinary cucumber in water, ash, vitamin C, iron, reductive sugar, total sugar, free amino acid indicators to compare their nutritional content. The results showed that the ash, amino acid, sugar content of organic cucumber is higher than ordinary cucumber, but water, vitamin C, iron content is less than ordinary cucumber. The nutritional value of organic vegetables can be seen not almost higher than ordinary vegetables, and the difference of price, in a word, the price quality of ordinary vegetable is higher than organic vegetable. However, the taste of organic vegetable is better and no pesticide residue, higher security.Key words：organic vegetable；ordinary vegetable；cucumber,；nutritional content目录1.前言 (5)2.材料与实验方法 (6)2.1 实验材料与实验设计 (6)2.2实验方法 (6)2.2.1水分含量的测定 (6)2.2.2 维生素C含量的测定（2,6—二氯酚靛酚滴定法） (6)2.2.3 灰分的测定 (8)2.2.4 游离氨基酸的测定 (8)2.2.5 总糖和还原糖含量的测定 (10)2.2.6 铁含量的测定 (11)3.结果与分析 (12)3.1有机青瓜与普通青瓜水分含量的对比 (12)3.2有机青瓜与普通青瓜维生素C含量的对比 (13)3.3有机青瓜与普通青瓜灰分含量的对比 (13)3.4有机青瓜与普通青瓜游离氨基酸含量的对比 (14)3.5有机青瓜与普通青瓜还原糖含量的对比 (15)3.6有机青瓜与普通青瓜总糖含量的对比 (15)3.7有机青瓜与普通青瓜铁含量的对比 (16)4.讨论 (16)5.结论 (19)6.参考文献 (20)致谢 (21)1.前言在营养食品日益增加的时代，越来越多的人更注重吃得好吃得精，话说好身体是从口吃出来的。
设施蔬菜生产黄瓜的生物学特性及品种类型(精)
黄瓜的生物学特性及对环境条件的要求一、生物学特性（一）黄瓜的形态特性与栽培的关系1. 根。
黄瓜的根大部分集中在10—30cm 表土层中，属浅根系（如图4—1所示）。
根系好气性较强，抗旱力、吸肥力都比较弱，故在栽培中要求定植要浅，土壤要求肥沃疏松，并保持土壤湿润。
黄瓜根系易老化，并且发生得早而快，根系老化后或断根，很难生出新根。
所以在育苗时，尽量早移苗，定植时保护好根系。
2.茎。
黄瓜茎蔓性，中空，易折断，不能直立生长，6—7片叶后，需要搭架或吊蔓。
第3片真叶展开后，每一叶腋均产生卷须，叶腋有分生侧枝的能力。
茎的长度取决于类型、品种和栽培条件。
3.叶。
黄瓜真叶呈掌状，叶片大而薄，保护组织不发达。
叶片上有刺毛和气孔，植株通过气孔进行气体交换，同时进行蒸腾作用。
叶缘还有许多水孔，湿度过大时，常可见到叶子边缘有水珠出现。
水孔和气孔既是植株生理需要的门户，也是外部病菌传染的途径。
由于叶背面气孔大而多，更有利于病菌入侵，所以打药防病时，应侧重于叶背面。
同时，进行叶面喷肥也应以叶背面为主。
4.花。
黄瓜基本上是雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。
黄瓜为虫媒花，依靠昆虫传粉受精，品种间自然杂交率高达53～76%。
黄瓜花着生于叶腋，一般雄花比雌花出现早。
雌花着身节位的高低，即出现早晚，是鉴别熟性的一个重要标志。
不同品种有差异，与外界条件也有密切关系。
黄瓜花芽在幼苗期开始分化。
一般早熟品种子叶展平时，已开始花芽分化，花芽分化性型具有选择性，低温短日照有利于雌花形成，高温长日照有利于雄花形成。
土壤湿润有利于形成雌花，而干旱利于形成雄花。
在苗期增加二氧化碳含量，光合作用增强，养分积累增多，有利于雌花形成。
乙烯利、奈乙酸、2．4—D 、吲哚乙酸、矮壮素等，都有促进黄瓜雌花分化的作用。
5.果实。
黄瓜的果实为假果。
果面平滑或有棱、瘤、刺。
果形为筒形至长棒状。
黄瓜的图4-1 黄瓜的根系食用产品器官是嫩瓜，通常开花后8～18天可达到商品成熟，时间长短由环境条件决定。
黄瓜生理病害典型症和相似症-畸形瓜
黄瓜生理病害典型症和相似症-畸形瓜在棚室黄瓜栽培中，往往会结出一些畸形瓜，有的是尖头大肚，有的是蜂腰弯瓜，有的是苦味或起霜，形状和问题不一样，各有其原因。
（1）尖嘴瓜产生头尖屁股大的尖嘴瓜原因有4个：一个是单性结实（不经受精就结瓜）能力弱的品种，在不受精的情况下，就要结出尖嘴瓜；二是在瓜条发育的前期温度过高，或已经伤根，或肥水不足都容易发生尖嘴瓜；三是土壤积盐严重；四是植株已经衰老、强行过多地打叶或遭受病虫严重为害。
（2）大头瓜产生头大屁股小的大头瓜可能是由于以下几个原因：一是受精不完全，前端受精好，照常发育，中后部没经受精的部分由于养分被前部夺走，而长得细小；二是瓜发育前期水肥充足，随后水肥缺乏，也会促成大头瓜的形成。
（3）弯曲瓜瓜条长成了弯曲样可能由下列原因造成，一是受精不完全，只有一侧受精，造成瓜的一侧发育好，一侧不好，结果就长歪了；二是有的子房（小瓜纽）就是弯曲的；三是单性结实的品种容易形式弯曲瓜；四是受到病虫为害，如染上黑星病的瓜条就要从病斑处弯曲；五是机械作用，如绑绳、吊绳、卷须等缠住了瓜纽，瓜条发育被架杆、瓜蔓阻夹等；六是光照、温度、湿度等条件不适，或水肥供应不足，或摘叶过多，或结果过多。
弯曲瓜不仅影响到黄瓜的商品品质，而且也影响到果实的重量，因为果重是与弯曲度呈反比的，即瓜弯曲得越狠，瓜的重量就越轻。
（4）蜂腰瓜形成瓜条两头粗，中间细时，原因如下：一是受精不良，或瓜条发育过程中肥水供应时好时坏；二是缺硼时也容易形成蜂腰瓜。
（5）起霜瓜瓜条上有白粉状物，在水中不脱落，揉擦方消失。
土壤瘠薄、根系老化、连阴天、昼夜温度都偏高，当黄瓜的呼吸消耗受到抑制时，在瓜皮上形成的一种蜡状物。
起霜果在植株正常生长的情况下不会产生，多是在植株衰老、生理功能下降以后才会出现。
（6）裂果瓜条呈现纵向开裂。
当土壤长期缺水，而后浇水，或在叶面上喷施农药、营养液时，近乎僵化的瓜条突然得到水分之后容易发生。
黄瓜生理病害典型症和相似症_4
黄瓜生理病害典型症和相似症
黄瓜叶脉出现黄化或褐变坏死，症状表现几乎差不多，但仔细观察又不一样，因为他们是分属于不同原因造成。
（1）锰过剩症引起的叶脉褐变叶内锰的含量过高，一般先从网状的支脉开始出现褐变，然后发展到主脉。
如果锰的含量继续增高，则叶柄上的刚毛变黑，叶片也开始枯死。
锰过剩可能是因为土壤当中的锰被激活成为可吸收状态，但多数是因为经常施用含锰的农药所致。
（2）低温多肥引起的生理性叶脉褐变在低温多肥的情况下，沿叶脉出现黄色小斑点，并逐渐扩大为条斑，近似于褐色斑点。
其发病多在下位的老叶，而且是从叶子的基部主叶脉开始，集中在几条主叶脉上，呈现向外延伸状。
有的认为前者是锰过剩的急性发作，后者是慢性发作，也属锰过剩的一种，但实际的发病机理并不是很清楚的。
（3）菊苣假单胞病沿黄瓜叶的主脉出现系列黄色不规则枯斑，透过阳光可在黄色斑内看到如同地图上标明是城镇房屋街道样的紫红色相连的方方块块。
缺镁时主脉附近的叶脉间褪绿，褪绿部分逐渐向叶缘扩大，也属于类似症，应予区别。
（4）病毒病为害由绿斑花叶病毒引起的黄瓜病毒病，其叶脉出现黄化，并在叶脉周围出现黄色星形病斑。
（5）霜霉病一些对黄瓜霜霉病具有较好抗性的品种，感染霜霉病后，表现为沿主脉、支脉到小叶脉，出现如同铁锈色一样的症状。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
植物生理学通讯 第41卷 第4期，2005年8月471不同倍性黄瓜的形态和一些生理生化指标比较雷春 陈劲枫* 张晓青 陈丽娟 张永兵南京农业大学园艺学院，作物遗传与种质创新国家重点实验室，南京210095提要 由同一基因型产生的单倍体、二倍体和四倍体黄瓜的叶面积和花大小等形态性状、单位面积叶绿素含量和苹果酸脱氢酶(MDH)表达量等生理生化指标随染色体倍性的增加而增加，过氧化物酶(POD)活性则随倍性的增加而降低，剂量效应明显；其他形态指标和可溶性蛋白含量等与染色体倍性无明显相关性。
关键词 黄瓜；单倍体；四倍体；基因剂量Morphologies and Several Physiological and Biochemical Indexes of Cucum-bers (Cucumis sativus L.) with Different PloidiesLEI Chun, CHEN Jin-Feng *, ZHANG Xiao-Qing, CHEN Li-Juan, ZHANG Yong-BingState Key Laboratory of Crop Genetics and Germplasm Enhancement, College of Horticulture, Nanjing Agricultural University,Nanjing 210095, ChinaAbstract Haploid, diploid and tetraploid cucumbers (Cucumis sativus L.) developed from the genotype ‘Jinlvsihao’were used as experimental materials. The results showed that leaf and flower size, chlorophyll content and malate dehydrogenase (MDH) electrophoretogram intensity increased and peroxidase (POD) activity decreased as the genome doubled, indicating significant gene dosage effect. The other morphological traits and soluble protein content showed no significant relation to ploidy levels.Key words cucumber (Cucumis sativusL.); haploid; tetraploid; gene dosage 有关黄瓜(Cucumis sativus L.)形态和生理生化指标的报道很多，但大多集中在黄瓜二倍体物种上[1]，由同一基因型产生的不同染色体倍性即单倍体、二倍体和四倍体黄瓜为试材进行比较的研究尚未见报道。
本文初步探讨了不同倍性黄瓜形态和某些生理生化指标与染色体倍性之间的关系。
材料与方法二倍体黄瓜(Cucumis sativus L.)品种“津绿4号”的单倍体是用辐射花粉授粉进而进行幼胚拯救获得的[2]，其四倍体是用秋水仙素水溶液浸萌动的种子加倍而来[3]。
不同倍性黄瓜于2003年10月种植于本校试验地。
各随机挑选3株进行形态学观察和各种植株测定分析。
植株长出2片真叶后，取长0.5~1.0 cm 的幼嫩卷须，参照陈劲枫等[4]方法进行有丝分裂染色体制片；按照文献5的方法，每株至少统计30个分生细胞的中期染色体，以确定植株的染色体数目。
盛花期时测量植株第3、5、7、9节上的节间长、茎粗、叶长、叶宽、叶柄长等指标；每株分别取3朵当天开放的雌、雄花，测量花萼长、花瓣长和花瓣宽；授粉20 d 后测瓜长、瓜粗并计算瓜形指数(瓜长/瓜粗)。
从上往下取第4片功能叶，用打孔器打取没有叶脉的小圆叶片，测其叶面积并称重。
采用丙酮∶无水乙醇∶水=4.5∶4.5∶1的提取液提取至叶片发白，用722型分光光度计分别测定波长645和663 nm 处的光吸收值。
鉴于西瓜上用鲜重和叶面积分别作单位测叶绿素含量时变化趋势不同[6]，本文分别计算了单位鲜重和单位叶面积的叶绿素含量，计算公式为：叶绿素a 含量=12.21×OD 663−2.81×OD 645，叶绿素b 含量=20.13×OD 645−5.03×OD 663。
同时，采用愈创木酚法[7]测定过氧化物酶(peroxidase, POD)活性，用考马斯亮蓝G-植物生理学通讯 第41卷 第4期，2005年8月472250法测定可溶性蛋白质含量[8]。
试验均重复3次，数据采用SPSS 软件进行LS D 测验。
取茎顶端刚展开的幼嫩叶片提取粗酶液，进行苹果酸脱氢酶(malate dehydrogenase, MDH)电泳。
样品制备、电泳、染色方法、谱带记录分析参考文献9并做了如下改动：分离胶浓度10%；开始电压100 V ，进入分离胶后电压调为180 V ，凝胶染色0.5 h 。
酶谱带相对迁移率(R f )=酶带迁移率/溴酚蓝迁移率。
实验结果1 形态特征比较单倍体(H)、二倍体(D)、四倍体(T)黄瓜的染色体数目分别为7、14、28 (图1-c)，在形态上差异很大(表1)。
单倍体明显“微型化”，茎、叶、花、瓜等形态指标的测量值均明显小于二倍体和四倍体，如蔓约为二倍体1/2、叶仅为二倍体的1/3，差异极显著(α=0.01)。
四倍体植株的部分器官表现出“巨大性”，叶面积、雌雄花大小均比二倍体的大，差异显著(α=0.05)或极显著。
但是，四倍体的节间长、茎粗、瓜长、瓜粗等指标与二倍体相比差异不显著，叶柄长和果型指数均比二倍体小，差异极显著。
另外还观察到，随着染色体成倍性增加，叶片逐渐变厚，叶缘逐渐变皱褶，叶色逐渐加深(图1-a)。
随着倍性增加，3种材料的雌花、二倍体和四倍体的雄花逐渐变大，花瓣表面和边缘逐渐变皱折，花色渐深(图1-b)。
单倍体的雄花在开放前黄化败育。
四倍体雌花子房上的果刺比二倍体的粗密，而单倍体的则较细疏(图1-b)。
与二倍体和单倍体相比，四倍体果实成熟后具有明显的果棱。
2 叶绿素含量比较以单位叶面积计算的叶绿素含量随倍性增加而增加，叶绿素a 、叶绿素b 和总叶绿素的含量均是四倍体最高，二倍体次之，单倍体最低。
其中，四倍体与二倍体之间，除了叶绿素b 的含量差异显著外，叶绿素a 和总叶绿素的含量差异均达极显著水平，二倍体和单倍体之间叶绿素a 、b 及总含量之间的差异不显著。
叶绿素a/b 的值单倍体最高，四倍体居中，二倍体的最低。
其中，二倍体和四倍体之间无显著差异，但两者均显著低于单倍体(表2)。
但以单位鲜重计算的叶绿素含量没有呈现出随着染色体倍性增加而增大的现象，单倍体与四倍体之间没有显著差异，并且都低于二倍体。
3 POD 活性和可溶性蛋白含量比较从表3可以看出，随着倍性的增加，POD 活性降低，单倍体明显高于二倍体和四倍体，差异极显著；四倍体的活性最低，但与二倍体差异不显著。
单倍体和四倍体之间可溶性蛋白含量差异图1 不同倍性黄瓜的染色体计数和部分形态学比较Fig.1 Comparisons of chromosome number and some morphological traits among cucumbers with different ploidiesa ：叶形态(左：单倍体；中：二倍体；右：四倍体)；b ：雌花形态(左：单倍体；中：二倍体；右：四倍体)；c ：染色体计数(左：单倍体；中：二倍体；右：四倍体)。
植物生理学通讯 第41卷 第4期，2005年8月473不显著，二倍体最高，比单倍体高约13%，差异极显著，比四倍体的高约8.7%，差异显著。
4 MDH 同工酶酶谱比较单倍体与二倍体、四倍体之间的MDH 同工酶酶谱有明显的差异(图2)。
MDH-1、MDH-2和表2 不同倍性黄瓜的叶绿素含量比较Table 2 Comparisons on chlorophyll contents among cucumbers with different ploidies 叶绿素a 含量叶绿素b 含量总叶绿素含量 材料 单位鲜重／ 单位叶面积／ 单位鲜重／ 单位叶面积／ 单位鲜重／ 单位叶面积／ 叶绿素a /b mg·g -1(FW) mg·m -2 mg·g -1(FW) mg·m -2 mg·g -1(FW) mg·m -2单倍体 1.78bB 367.00bB 0.55bB 113.00bB 2.33bB 481.00bB 3.24a 二倍体 2.35aA 356.00bB 0.84aA 127.00bA 3.19aA 483.00bB 2.80b 四倍体1.80bB446.00aA0.60bB148.00aA2.40bB594.00aA3.00ab 小写字母表示在α=0.05水平上差异显著，大写字母表示在α=0.01水平上差异显著。
表3 不同倍性黄瓜功能叶的POD 活性和可溶性蛋白含量的比较Table 3 Comparisons on POD activity and soluble proteincontents among cucumbers with different ploidies材料POD/ 可溶性蛋白/ U·min -1·g -1 (FW) mg·g -1 (FW)单倍体27.32aA 26.54bB 二倍体 7.19bB 30.00aA 四倍体6.73bB27.59bA 小写字母表示在α=0.05水平上差异显著，大写字母表示在α=0.01水平上差异显著。
图2 不同倍性黄瓜MDH 同工酶电泳图谱Fig.2 MDH isozyme electrophoretogram ofcucumbers with different ploidiesH ：单倍体；D ：二倍体；T ：四倍体。
表1 不同倍性黄瓜形态特征比较Table 1 Comparisons of morphological characters among cucumbers with different ploidies茎 叶 雄花 材料节间长 茎粗叶长×叶宽叶柄长萼片长花瓣长花瓣宽单倍体 6.12bB 0.38bB 7.32×6.78cC 6.44cC ———二倍体14.91aA0.63aA20.80×15.90bB13.80aA0.70bB1.51bB1.10bB 四倍体13.22aA0.62aA22.14×15.90aA11.10bB1.00aA2.36aA1.80aA 雌花 果实 材料萼片长 花瓣长 花瓣宽 果长 果粗 果形指数单倍体0.30bB 1.50cB 0.70bB 12.50bB 3.10bB 4.03cC 二倍体 1.48aA 1.85bA 1.41aA 33.85aA 3.93aA 8.75aA 四倍体1.77aA2.30aA1.61aA31.60aA4.93aA6.47bB 小写字母表示在α=0.05水平上差异显著，大写字母表示在α=0.01水平上差异显著。