智能油烟机的生产技术
油烟机升降门直流电机产品参数与应用
油烟机升降门直流电机是一种具备输出转速低、扭矩大、噪音低、寿命长的驱动电机产品，主要传动结构由直流电机、减速齿轮箱组装而成；油烟机升降门直流电机是应用在自动升降油烟机的自动门驱动上的减速传动电机，输出功率在40W内，额定电压在24V内，直径规格按照需求定制；为了更好的满足需求通才采用定制技术参数，例如驱动直流电机的直径规格、输出转速、额定电压、电流，减速齿轮箱的齿轮箱结构、减速比、输出扭矩、输出转速、齿轮回程间隙等参数是按照需求定制。
下面介绍适用于自动升降油烟机的标准型号直流减速电机和项目应用案例。
油烟机升降门直流电机标准型号参数：产品名称：12v直流减速电机产品分类：直流减速电机外径：32mm材质：五金电压：12V输出功率：2.8W-10W减速比：4—1296（可定制）产品电流：295mA（可定制）旋转方向：cw&ccw齿轮箱回程差：≤2°（可定制）轴承：烧结轴承;滚动轴承轴向窜动：≤0.1mm(烧结轴承);≤0.1mm(滚动轴承)输出轴径向负载：≤120N(烧结轴承);≤180N(滚动轴承)输入速度:≤15000rpm工作温度：-30 (100)驱动电机：直流电机减速齿轮箱：行星齿轮箱智能油烟机升降门驱动系统应用项目背景：智能油烟机是将微处理器、传感器技术、网络通信技术引入家电设备后形成的家电产品。
它采用现代工业自动控制技术、互联网技术与多媒体技术的油烟机产品，能够自动感知工作环境空间状态、产品自身状态，能够自动控制及接收用户在住宅内或远程的控制指令；更高级的智能油烟机作为智能家电的组成部分，能够与住宅内其它家电和家居、设施互联组成系统，实现智能家居功能。
技术方案：智能油烟机驱动系统主要有智能油烟机自动翻盖齿轮箱解决方案和智能升降油烟机齿轮箱解决方案。
油烟机自动翻盖驱动系统主要用于解决油烟机自动翻盖面板的困难及多角度缩短翻盖时间及提高力矩寿命的问题。
效果：微型升降驱动系统帮助解决四处逃逸的油烟，避免造成室内外环境的油烟污染问题。
多环内循环油烟机工作原理
多环内循环油烟机（不用接烟管的油烟机）工作原理上海多环油烟净化设备有限公司是一家集科、工、贸为一体的国家高新技术企业。
公司研发生产的内循环油烟空气净化机获得国家四项发明专利，其产品在国际、国内尚无先例，该产品无需外接烟管既能彻底地清除厨房油气体又能作为空气净化器使室内有害气体得到完全的净化。
她革命性的结束了中国千年“炊烟缕缕”的历史，将引领国人进入无烟排放的炊饮时代。
其产品的主要功能及特点是：一、将流体力学原理应用于厨房烹饪所产生的油烟混合气体的油气分离，在净化机主机进气通道中设计采用双层叠合式油脂分离器，利用混合气体的漩流实现油脂分离（即油烟分离）。
该分离器结构简洁，效果极佳，油脂分离率≥99%，机械式可开合式油脂分离器，既实现了对油烟气体的第一次高效分离净化，同时更方便消费者自行拆卸和清洗。
二、将本公司独创的单电机双风道离心风机应用于该净化机，不但使得该循环式油烟净化机与传统的单风道风机相比在同等进排气量下（≥21立方/分钟）省电30%，噪音减少30%（≤52分贝），同时独创的风机设计将第一次烟气尚未完全净化的微量油脂经离心风机第二次离心净化，使油烟气体中的油脂得到了全部分离净化。
三、独创风幕式空气净化装置。
在本净化装置的流程中应用现代高科技纳米（TiO2)光触媒高效净化技术配合高效复合活性炭、医用HEPA复合滤网等多重技术组合的烟雾处理器使经过油脂分离后的烟雾气体中的固态污染物（PM2.5、PM10、其它粒径颗粒物）；气态污染物（甲醛、苯、甲苯、氨、挥发性有机物TVO等）；细菌类（白色葡萄球菌、其它微生物）得到了净化处理，使操作人员不再被动地吸入烹饪中产生的有害气体，同时厨房中的异味即臭味和辣味得到了彻底的去除。
四、紫外线消毒杀菌。
该机设置有紫光灯管，通过紫外线清除烟雾、消毒杀菌，同时通过紫光灯与纳米光触媒材料的组合，将烟雾处理器的净化功能增强极致。
五、冷凝吸热系统。
现有厨房燃气灶热能利用率大都在40—45%之间，燃气产生的大部分热量被传统吸油烟机抽排至室外或滞留于室内空间，既浪费了大量能源，同时温热的气体进入城市空间或滞留家庭室内给人们的生存环境造成了严重的影响。
智能抽油烟机系统设计
毕 业设 计（论文）（说 明 书）题 目：智能抽油烟机系统设计姓 名： 姬鹏飞编 号： 5070109平顶山工业职业技术学院年 月 日系系 主 任批准日期毕业设计（论文）任务书机械系数控技术专业一班学生姬鹏飞一、毕业设计(论文)课题智能抽油烟机系统设计二、毕业设计(论文)工作自年月日起至年月日止三、毕业设计(论文)进行地点平顶山工业职业技术学院四、毕业设计(论文)的内容要求：厨房是家庭中空气污染最严重的空间，其污染来源主要有两方面；一是以煤、煤气、液化气常用炊火中释放出的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等有害气体；二是烹饪菜肴时产生的油烟。
现在时尚的厨房装修多采用开放式设计，但制作中餐的进程会产生较大的油烟，开放式的厨房，空气流动范围较大，油烟机不能很好地聚敛排放油烟，这就造成了餐厅和客厅的油烟废气污染。
油烟是健康、环保的“大敌”，中餐一直以美味著称于世，然而厨房油烟成分复杂----含有200-300种有害物质，是家人健康的"大敌"。
我国妇女很少吸烟、酗酒，可是她们却很容易衰老，这是什么原因呢？医学家发现，这与她们天天在厨房里炒菜时吸入的油烟有关。
通过动物试验发现，厨房的油烟油雾中含有致癌物质，可导致细胞染色体畸变。
这些物质通过口腔进入消化道，或通过呼吸进入肺部，都可引起相应部位的病变。
油烟、醉油加上烯料的污染，可以说，厨房是家庭污染的“重灾区”，也是家庭的“化工厂”。
作为“重灾区”的指挥员、“化工厂厂长”的家庭主妇，不可避免地要遭受到这睦来自厨房的污染物的袭击。
这是家庭主妇容易衰老和多病的原因之一。
油烟对妇女、儿童、老人、家庭都有很大的伤害。
最好方法是去除油烟。
第一，安装开放式厨房，但是许多家庭空间不允许；第二，安装抽油烟机，为了节省电能，所以设计变频的油烟机。
本课题的内容要求如下：1．了解检测油烟传感器原理及应用。
2．抽油烟机的总体设计及其可行性分析。
3．熟悉自动控制技术原理和应用。
方太集团发展历程
方太集团发展历程方太集团成立于1996年，是中国领先的厨房电器制造商之一。
多年来，方太集团一直致力于为全球消费者提供高品质的厨房电器产品和解决方案，成为中国厨房电器行业的领军企业之一。
方太集团在成立初期主要专注于燃气灶的生产和销售。
凭借其优质的产品和卓越的性能，方太逐渐赢得了消费者的信任和支持。
随着不断的创新和技术进步，方太在短时间内便成为了中国市场上最受欢迎的厨房电器品牌之一。
2001年，方太集团推出了自己的清洁科技（Forzan）系列产品，这标志着方太开始向全球市场发展。
Forzan系列产品以其高效的清洁能力和独特的设计风格深受国际消费者的青睐，并迅速赢得了市场份额。
2008年，方太集团搬迁总部至广东省顺德市，并在同年成立了方太顺德工业园，进一步提升了公司的生产和研发能力。
作为一家拥有完善的生产设施和技术团队的企业，方太集团能够在不断变化的市场环境中保持竞争优势。
随着技术的不断进步和市场需求的变化，方太集团开始投身于智能厨房电器的研发和生产。
2014年，方太集团成功推出了智能抽油烟机系列产品，这些产品不仅具备强大的排烟能力，还能通过智能控制系统实现一键操作，满足现代消费者对便捷、高效厨房电器的需求。
在产品创新的同时，方太集团也注重提升自身的品牌形象。
通过赞助和合作活动，方太成功赢得了众多国内外大型活动的合作机会，如中国足球超级联赛、世界女子杯足球赛等。
这些活动不仅提升了方太的品牌知名度，还有助于加强企业与消费者之间的联系。
如今，方太集团已经成为全球知名的厨房电器品牌之一。
凭借其卓越的品质和技术领先地位，方太的产品远销全球80多个国家和地区，赢得了全球消费者的赞誉。
方太集团积极扩大合作范围，与全球多家知名企业达成战略合作伙伴关系，共同开拓市场。
未来，方太集团将继续坚持创新和品质至上的理念，致力于为全球消费者提供更多更好的厨房电器产品和解决方案。
通过不断的研发和技术创新，方太将不断提升产品竞争力，并为客户创造更高的价值和美好的厨房生活体验。
海信烟机CXW-230-HT701技术性能介绍
海信烟机CXW-230-HT701技术性能介绍
CXW-230-HT701是海信厨卫旗下生产的一款欧式抽油烟机，采用行业领先的77mm深聚烟腔，一体无疑、海量拢烟，效果更显著，能够有效拦截厨房油烟的扩散，喜欢家庭烹饪的用户如果选用这款烟机，就可以享受到海信带来的清新优雅烹饪体验。
为让用户享受到大吸力抽油烟机带来的无烟厨房享受，CXW-230-HT701特别采用了20m3/min大风量设计，吸力强劲，可瞬间把厨房里做菜产生的油烟一扫而光。
且能使油烟机能在大风量下保持56dB的低噪音，噪音比普通油烟机更低。
CXW-230-HT701采用六键触摸+唤醒开关设计，人性化冷光冷灯安装位，使用户操作简单方便，高度和亮度都容易调整和控制。
在功能上，海信
CXW-230-HT701烟机为双翼导烟板，导烟凝油二合一，结合了仿生学原理，将导烟板设计为双翼形态，就如雄鹰展翅一样，冲入云霄，使油烟加速上升聚集，被快速吸入，有效防止溢烟。
需要特别指出的是，为了使油烟机能在大风量下保持56dB的低噪音，特别进行了6重立体降噪设计，宽频减震装置、航空涡扇导风圈、等速螺旋线蜗壳、独有驼峰增压降噪蜗舌、双衡风静音叶轮、整流蜂窝网孔，这六大降噪技术强强联合起来，完全让用户在厨房内创享宁静舒适的烹饪空间。
老板电器智能制造基地走访：探寻两化融合之“道”
制造之路·ROAD TO SMART MANUFACTURING36电器 2018/8老板电器智能制造基地走访：探寻两化融合之“道”本刊记者 于璇老板电器数字化智能制造基地，是老板电器推进制造升级成果的集中体现，实现了产品设计、制造、物流、质量追溯和供应链管理全流程智能化。
这个基地在老板电器内部被称为“生产三部”或“茅山基地”。
虽然这里的“茅山”并非代指那个颇具神话色彩的“茅山”，但是老板电器“茅山基地”同样具有神奇之处。
通过全面的制造升级，传统厨电制造在老板电器“茅山基地”走上了一条自动化与信息化深度融合的康庄大道。
最强大脑：智能制造信息指挥中心智能制造信息指挥中心无疑是个神奇所在，27块屏幕拼接而成巨幅显示屏忠实地呈现着整个基地的方方面面。
作为老板电器数字化智能制造基地的生产负责人，基地生产部部长李鹏每天都会花些时间在智能制造信息指挥中心。
“这是老板电器数字化智能制造基地的中枢大脑。
”李鹏告诉《电器》记者，整个制造基地的生产运行情况都会汇聚于此，是各类信息和数据的汇聚地。
智能制造信息指挥中心堪称老板电器数字化智能制造基地的“最强大脑”。
据李鹏介绍，智能制造信息指挥中心肩负着三大使命。
首先是生产环节的实时控制系统，可以呈现整条生产线的运行情况，每台设备、每个岗位的实时运转1.老板电器智能制造信息指挥中心2.智能物流仓储中心信息监控室3.智能物流仓储中心12337电器2018/8装。
最终制成的产品则通过“成品自动输送线”，送入“成品智能仓储中心”，自动进行成品仓储、管理。
李鹏认为，实现智能制造还有很长的路要走，设备自动化只是一小步。
“最大的难点是工艺的突破。
要把原来在基础层面的工艺拔高，通过自动化来实现，需要内部有很强大的技术支撑。
”他分析称，“随着产品品类的增长，我们还需要不断攻克新的智能制造课题。
”智能仓储物流中心：存储、拣选、发货一气呵成在走访中，老板电器数字化智能制造基地的智能仓储物流中心，给《电器》记者留下了深刻的印象。
智能制造工程的核心概念和解释
智能制造工程的核心概念和解释智能制造工程，这听起来像是一个超级高大上的概念，对吧？其实啊，它就像一个超级智能的大管家，管理着整个制造的世界。
咱们先来说说啥是制造。
制造啊，就好比做饭。
以前呢，做饭全靠人力，从生火到切菜，再到炒菜调味，每个环节都得人亲力亲为。
这就像传统的制造，每个步骤都要工人师傅一点点去做，又累又容易出错。
那智能制造工程呢？它就像是给这个做饭的过程来了一场大变革。
这个大管家啊，带着好多超级厉害的工具和理念进来了。
比如说传感器，这传感器就像是厨师的眼睛和鼻子，能精准地知道食材的状态，锅的温度。
要是炒菜，它能清楚地感知到油温是不是合适，这菜是不是快熟了。
再比如说自动化设备，这就好比是有一双超级灵活的手，按照精确的程序来切菜、翻炒，速度又快，切出来的菜还大小均匀。
智能制造工程里有个很关键的东西叫工业互联网。
这工业互联网就像是一张超级大的蜘蛛网，把工厂里的各个设备、各个环节都给连接起来了。
每个设备就像是蜘蛛网上的一只小蜘蛛，它们之间可以互相交流信息。
就像做饭的时候，炉灶可以告诉抽油烟机，我要开始大火爆炒啦，你得准备好加大吸力。
在工厂里也是一样，一台机器告诉另一台机器，我这边生产的零件数量快够了，你那边可以准备下一个工序了。
这多智能啊！还有智能算法，这智能算法就像是一个超级大脑。
它能根据各种数据，做出最明智的决策。
比如说，它能根据市场的需求预测，来决定生产多少产品。
这就好比是一个餐馆老板，看着每天来吃饭的客人数量，就知道明天该准备多少食材。
如果这个老板有超能力，能精确地知道每一个时间段会来多少客人，那他就不会有食材浪费，也不会让客人来了没饭吃。
智能制造工程里的智能算法就是这样的超能力。
再讲讲大数据在智能制造工程里的作用。
大数据就像是一个超级记忆库，它记住了工厂里所有的生产数据。
每一个零件的生产时间、每一台设备的运行状态，都被它记着呢。
这有啥用呢？就好比一个老中医，他看了无数的病人，把每个病人的症状、用药情况都记在心里。
抽油烟机工作原理和内部构造
抽油烟机工作原理和内部构造/.html1楼：抽油烟机工作原理和内部构造悬赏分：100 - 解决时间：2007-9-4 13:13抽油烟机工作原理最好有内部构造图的问题补充：全是垃圾答案，2楼：原理是利用气压差来带动空气流动由风机系统、控制系统、滤油装置、外壳与悬吊装置组成3楼：抽油烟机工作原理抽油烟机由风机系统、控制系统、滤油装置、外壳与悬吊装置等组成。
抽油烟机的控制系统由四至五挡琴键开关连接有关元件构成，四挡可进行高速、低速、停止及照明控制；五挡琴键增加中速挡。
带有自动报警系统的抽油烟机，其自动报警系统在抽油烟机不工作时处于警备状态，当有害气体超过某一指示时，自动使抽油烟机起动，使有害气体排至室外。
使用时，将电源插入220V市电插座，按下琴键开关的照明灯按键，照明灯亮；按下左或右键，左风道风机或右风道风机运转；按下双风道按键，左右风道风机同时运转抽油烟；当按下停止按键时，各按键自动复位，整机停止工作，照明灯熄灭。
抽油烟机的详细知识我也是第一次听，真是受益菲浅，我把老师的讲稿都带来了，够对得住大家了吧现在使用的抽油烟机是我国商务部在德国慕尼黑商品博览会上引进由帅康生产，但没有结合中国人的自己的烹饪习惯。
外国家庭烹饪主要强调保持蔬菜的营养和原汁原味，基本采用蒸煮煎炸烹饪技巧且油温仅有130摄氏度左右，故油烟不会产生多大的油烟。
而中国人强调的猛火爆炒，油温高达270摄氏度以上会产生大量的油烟。
抽烟烟机是利用热气上升的原理设计。
通过油网过滤但不达到100%过滤油烟。
一）油烟机分类1．中式烟机主要分为老式浅深吸式抽油烟机，尤其是浅吸式为主要淘汰的对象。
就是普通排气扇，是直接把油烟排到室外。
深吸式烟机最大的问题是占用空间，噪音大，容易碰头，滴油油烟抽不干净，使用寿命短，清洗不方便，对环境污染大。
品牌众多2．是欧式烟机，利用多层油网过滤{5-7层}，增加电机功率以达到最佳效果，一般功率都在300瓦以上。
特点是：外观漂亮，价格昂贵，费电。
吸油烟机上置风机平台降噪技术研究张月环
吸油烟机上置风机平台降噪技术研究张月环发布时间：2023-05-28T15:03:19.756Z 来源：《建筑实践》2023年6期作者：张月环[导读] 为控制降低吸油烟机设备运行过程中的噪声强度，改善提升广大用户指向吸油烟机产品的使用过程总体满意程度，需要指向吸油烟机产品采取适当方法推进开展降噪设计工作环节。
文章将会围绕吸油烟机上置风机平台降噪技术，展开简要的阐释分析。
美云智数科技有限公司广东佛山 528000摘要：为控制降低吸油烟机设备运行过程中的噪声强度，改善提升广大用户指向吸油烟机产品的使用过程总体满意程度，需要指向吸油烟机产品采取适当方法推进开展降噪设计工作环节。
文章将会围绕吸油烟机上置风机平台降噪技术，展开简要的阐释分析。
关键词：吸油烟机；上置风机平台；降噪技术；研究探讨0引言为全面充分支持满足广大用户提出的排烟速度较快、风压强度较高，以及噪声强度较低等基础性使用技术功能需求，吸油烟机行业领域各生产制造企业中的产品设计研发工作人员，最近若干年间持续致力于追求实现吸油烟机产品基于核心技术性能层面的显著进步，在确保吸油烟机产品运行使用过程中呈现优质化吸油烟技术效果基础上，逐步降低吸油烟机设备运行使用过程中发出的噪声强度，改善提升各类用户在使用吸油烟机产品过程中的总体体验质量。
经由最近若干年间的持续发展演化，吸油烟机产品的基本形式，不再仅仅局限在顶吸技术形式和侧吸技术形式等传统化技术形式，跨界吸油烟机产品、超薄吸油烟机产品、升降式吸油烟机产品在最近若干年间接连涌现，这些类型的吸油烟机产品均注重将风机组成部分安装设置在吊柜空间内部，也就是行业内部通常所说的上置风机技术平台，继而在搭配使用形式多样的集烟腔条件下，能够支持形成具备差异化表现的外观结构形式与拢烟技术形态，继而支持改善提升吸油烟机产品具备的总体性市场竞争实力。
1吸油烟机的噪声机理分析在吸油烟机设备实际运行过程中，其吸力通常经由前向多翼离心风机设备加以提供。
油烟机十大品牌,油烟机那个牌子好？
油烟机十大品牌，油烟机那个牌子好？受宏观经济影响、房地产市场低迷和内需不振等因素的综合影响，厨电行业洗牌加剧，但是在这个状况下厨电市场仍然保持增长势头，其中高端厨电是行业增长的助推器。
此外，回归吸油烟机产品本质，易清洗、噪音小、时尚的外观等因素，成为消费者对吸油烟机产品品质的追求。
据中怡康测算数据显示，2016年上半年欧式、近吸式烟机零售额同比增长10.2%、14.7%，中式油烟机同比下降。
9.6%。
外观不时尚、启动时噪音较大，拆洗不便捷，成为了中式油烟机零售额“受困”的主要因素。
《2011-2016年中国吸油烟机行业当前现状及未来趋势发展预测报告》了解到，对于厨电企业来说，高端转型已成为共识。
伴随着区域节能补贴政策的逐步实施，企业间围绕高端市场的竞争日益激烈，行业洗牌加剧。
中怡康预计，2016年吸油烟机零售额、量将分别达到367亿元、1703万台，同比提升7.4%和4.0%，而在这一波节能政策补贴中以技术为主导的企业将受惠最大，比如方太大吸力油烟机，火王低焰灶等无疑优势明显。
抽油烟机是厨房四件套之一，抽油烟机的好坏决定了你的品位和健康。
市场上抽油烟机的牌子几百个，数不胜数，弄得我们眼花缭乱的。
下面中国厨电网小编为大家清楚地介绍抽油烟机哪个牌子好及2016油烟机十大品牌。
以助大家购买到心仪的油烟机。
抽油烟机哪个牌子好抽油烟机哪个牌子好？得综合各个方面来看。
比如说抽油烟机的品牌、款式、价格、吸油效果等。
选品牌是关键，同时选购技巧也很重要，您在选购吸油烟机时，务必要仔细察看其工艺及用料，并注意以下几点。
1、首先应注意排风量，排风量大，绝大多数油烟都能被捕集抽排出去，但风量过大会影响炉灶燃料的正常发热量。
2、风量、噪音等系数在说明册中都有标注，有的品牌风量标的高，但实际达不到，有的品牌噪音标的低，实际噪音并不低，消费者不能尽信，要现场试验。
3、注意易拆洗吸油烟机是否真的易拆装。
4、当按下启动键时，扇叶应迅速平稳地启动，运转过程中无撞击边壁等现象，也不应出现停转现象，各档开关能转换自如，性能可靠。
吸油烟机技术规格书
三、关键零部件要求：
１、电机
序号
项目
技术要求
1.
结构
外壳为冷板拉伸，使用两个进口“NSK”滚珠轴承
2.
外观
Ｃ
6.5、产品的包装应符合跌落测试的要求，跌落试验后，产品的电气安全及性能应符合标准要求，产品的外观不应有明显的机械损伤及变形。
Ｂ
6.6、产品运输过程中应防止剧烈振动、挤压、雨淋以及化学物品腐蚀，搬运必须轻拿轻放、码放整齐、严禁滚动和抛掷。
6.7、成品必须贮存在干燥通风、周围无腐蚀气体的仓库，产品应按型号分类存放，包装箱不应有损伤；产品在堆放高度应考虑包装箱承受强度和便于取放。
一、产品特性
产品型号
额定
电压
额定输入功率
最大照明功率
风量m³/min
风压
Pa
噪音
dB（A）
风管
口径
备注
CXW-210-JS16A
220V~
50Hz
260W
2×25W
16±0.5
≥210
≤70.5
165mm
深吸型
CXW-210-DS16A
220V~
50Hz
260W
2×25W
16±0.5
≥210
≤70.5
B
1.4、接地电阻：接地端子与连接部件间的电阻不大于0.1Ω(不含导线线阻)。
Ａ
1.5、爬电距离≥3mm，电气间隙≥2.5mm。
Ａ
1.6、电机温升：无加热灶具或发热电炉时整机测试电机温升≤70K。
Ａ
1.7、过载保护：以1.06倍或0.94倍的额定电压中最不利的电压供电，安全特低电压电路的导线绝缘温升不应超过规定值。
Ｂ
5.3、风轮应安装牢固可靠，运行时无明显振动和偏摆，不应与相关零部件相摩擦。
食品加工技术中的新型生产技术
食品加工技术中的新型生产技术现代食品加工技术中，传统的加工工艺往往难以满足人们对食品健康、品质与美味的要求。
而新型生产技术的出现，为食品行业带来了更为安全、环保、高效和创新的生产方式。
本文将对食品加工技术中的新型生产技术进行探讨。
一、高压处理技术高压处理技术是将食物暴露在高压力下，从而改变其物理、化学和生理特性的一种加工技术。
它是一种无添加剂、无热处理、无辐射处理的新型加工方式，能有效地杀灭细菌、病毒和真菌，同时还能保留食品的营养成分和天然香气。
这种工艺适用于各种类型的食品，如果汁、肉类、蔬菜等。
二、辐射灭菌技术辐射灭菌技术是一种以电离辐射为主的灭菌方式。
它是达到杀灭有害微生物的目的的一种有效方法，被广泛应用于医药、卫生、化工和食品等领域。
在食品加工方面，辐射灭菌技术可以大幅降低食品中的致病菌和其他微生物的数量，同时不改变食品的味道、香气和质地。
目前，这种技术已经广泛应用于调味品、腌制食品、肉制品、海产品等领域。
三、超声波细胞破碎技术超声波细胞破碎技术是一种利用超声波产生的物理效应来破坏细胞结构的技术。
超声波在食品领域的应用主要有两种：一种是将超声波用于杀菌、灭菌，一种是将超声波用于提取食品成分。
在超声波杀菌方面，可以利用超声波产生的穿透力，将细胞膜破坏，从而杀死微生物。
在提取食品成分方面，可以利用超声波的震波效应，使食品物质解离，从而提高提取率和质量，这种技术主要应用于酿造、饮料、乳业和水产品等领域。
四、微生物发酵技术微生物发酵技术是一种利用微生物来改变食品性质的生物技术。
通过将适当的菌种或微生物接种到食品中，控制其生长和发酵过程，能够使食品产生新的物质和特殊风味。
该技术可以大幅提高食品的保质期、口感和营养价值。
在食品加工方面，微生物发酵技术主要应用于酿酒、酱油、味精、豆腐等领域。
五、逆向油烟机技术逆向油烟机技术是一种新型的油烟净化系统，它采取了正向进风、反向排放的方式，将油烟回收、过滤、净化，达到节能、环保、高效的效果。
解读两款新技术烟机灶具
解读两款新技术烟机灶具
■ 梁欢
近 吸式 旋 流 吸 油烟 机
造 成 的 困扰 是 十 分 巨 大 的 。８ 代 初 ． ０年
此 ， 现 吸 烟 的 同 时保 证 火 力 是旋 流 吸 度的火苗 ， 以当燃气灶进入 涡轮增压 实 所 个 显著 优 势 一 “ 流 ” 术 整 技
于对技术领先 的信心 。
一
出来 的，并被直接排放 到了空气 当中 。 癌作 用。 例如烹饪所产生的油烟萃取物
般情况下 ． 我们判断吸油烟机优 这就 是 为 什 么很 多家 庭 的厨 房 墙 面 长时 是 Ｄ Ｐ（ Ｎ 硝基 多环芳香精 ） ．即肺癌致癌 间如 果不清 洁 的话会有 ～层黏 黏 的油 物。更有数据指 出，我国妇女癌症尤其
机产 品登录我国的序幕 。 随着烟机技术
响火苗的燃烧 ， 这是传统油烟机及仿冒 才能烧开水 ， 而格林格的涡轮 增压灶只
需要 七至八分钟 缩短 了４ ％ 的时间 ， Ｏ
的 发展 经 过 ２ 多年 的发 展 ． 国 烟机 产 品所 不 能 实现 的 。 ０ 我
产品在外观 的改进和材料的选用上都取
占６ ％ 和 ４ ％ 吸油 烟 机 吸 收 重 油 的 有 ０ ０ 油 滴 。 为 了 更 好 的 解 决 油 烟 分 离 问题 ，
解决了猛火高效的问题 ， 而烟机 解决 了
效距 离 为 ３ ｃ 但 是 目前 传 统 烟 机 和 燃 ０ ｍ。
我 们 专 门 研 制 了 双 曲 面 旋 涡 油 烟 分 离 大 火 烹饪 以及 煎炸 食 品 所产 生 大 量 油烟
们 自主 研 发 生 产 了 近 吸 式 旋 流 吸 油 烟 机 ， 服重 力 向上 的 抽 吸方 式 而 改 为 侧 克
吸油烟机主流品牌免拆洗技术对比分析
材质处理 等系列技术体 系 ，确保机体 内部 的长久 洁净 从而
达成 不需要清 洗机体 内部 的 目的。下面就对 比一下备 品牌在
市 场 上 的主 流 诉 求 点 及 实现 的措 施 。
油网 技术 是指樱 花网孑 直径 为０ ２ ｍ的滤油网 呈 ３ Ｌ ．ｃ ８ 度 圆锥 角度接触油烟与７根 导油柱呈３ 度均匀分布的双层油 ２ ８
鹦鹉螺 畅吸风 道严格按 照流 畅的鹦鹉螺对 数 曲线 设计 ，
使 油 烟 在 蜗 壳 中 的流 向和 蜗 壳 曲线 完 全 吻 合 ，几 乎 不 产 生 漩
不易粘 附 清 洗也 方便。
秉 承 中 式 机 直 吸 式 吸 风 结 构 特 点 使气 流 ３ ０度 螺 旋 上 ６
涡和紊流 ， 力保 障空气动力 ， 有 减少 阻力 ， 使得排 烟更 顺畅
统 并 配 备 了 生 产 油 网 的 全 套 生 产 线 ，其 规 模 相 当于 一 个 小
型 工 厂
方太 ：后 “ 免拆洗”时代
方太的技术支撑点 ：鹦鹉 螺畅风 道 。 忧网 ， 一代净 无 新
赫 ｅ 高
畅网 。
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吸 烟 主流 品牌兔 油机
目
前吸油烟机 市场 的诉求点是免拆 洗 各品牌 也都有一 定 的技术支撑点 。但总体来讲 ，主要就是围绕以下三
。
个点去挖掘的 ： 、风道 ，二 、油网 三 、集烟腔的设计 通 ～ 过风道和集烟腔结构 的设计把 油烟顺 畅的导 出去
网。因为 网孑 直径为 Ｏ ２ｍ的滤油网能更好的分离油烟 ，均 Ｌ ｃ
樱花 ：永久免费送网的创导者
樱花的技术支撑点 ：两大技术 ，一大政策 ，双吸风 口。 ” 油网 技术 是前提 。
厨房设施生产流程
厨房设施生产流程为了满足不断增长的厨房设施需求，现代工业采用了高效的生产流程。
本文将详细介绍厨房设施的生产流程，包括材料采购、制造工艺、质量控制等方面。
一、材料采购制造一台完整的厨房设施，首先需要采购各种原材料。
这些原材料包括金属材料、塑料材料、玻璃材料等。
厨房设施通常由多种材料组成，因此，需要从不同的供应商采购不同的材料。
在材料采购过程中，需要进行供应商评估，确定供应商的信誉和质量水平。
同时，还需要与供应商签署合同，明确双方的权责等事项。
合同中应包含材料的种类、数量、价格、交货时间等要求。
二、加工制造1. 设计与制图在开始加工制造之前，需要进行设计与制图工作。
此过程由工程师、设计师和技术人员共同完成。
他们将分析市场需求和用户反馈，进行产品设计和改进，并依此制定详细的产品制图。
2. 材料切割与加工根据制图，将采购的材料进行切割和加工。
这一步骤通常使用数控机床等设备进行自动化操作，以确保加工的准确性和效率。
3. 零部件制造在材料加工完成后，将分别加工出各个零部件。
这些零部件可能包括锅炉、灶具、抽油烟机、冰箱等各种厨房设施的组件。
4. 组装与装配在零部件制造完成后，将开始进行组装与装配工作。
将不同的零部件按照设计要求组装在一起，形成完整的厨房设施。
同时，还需要进行检测和调试，确保设施的功能正常。
5. 表面处理与涂装经过组装与装配后，厨房设施一般需要进行表面处理与涂装。
这一步骤旨在提高产品的外观质量，延长使用寿命。
常见的表面处理方式包括抛光、镀锌等，而涂装则可采用喷涂、粉末涂装等工艺。
三、质量控制为了确保生产出符合质量标准的厨房设施，质量控制是非常重要的环节。
质量控制包括从原材料质量的控制到制造过程中的质检，以及最终产品的检测。
1. 原材料质量控制在材料采购时，需要执行严格的质量控制标准。
检验员会对每批原材料进行抽样检测，以确保其质量符合要求。
2. 制造过程质检在制造过程中，设立质检点，对每个关键工序进行质量检测。
方太五横五纵的理解
方太五横五纵的理解
方太的“五横五纵”啊，我是这么理解的。
先说说这“五横”吧。
就好比是五根横着的大梁，支撑起方太这个大房子。
这五横可能涵盖了方太从产品的设计、研发，到生产、销售，再到售后这一整个大的链条。
比如说设计这一横，那就是要考虑到产品怎么才能既好看又好用，符合咱老百姓家里厨房的各种风格和使用习惯。
研发呢，就得不断地琢磨新的技术，像让油烟机吸力更大，还能更静音，这就是研发这一横要干的事儿。
生产的时候得保证质量，不能粗制滥造，这又是很重要的一横。
销售就像是把产品介绍给大家的桥梁，怎么把方太的好让更多人知道。
售后也不能差，东西出了问题能及时解决，这才能让咱消费者放心，这五横一环扣一环，缺了哪个都不行。
再讲讲“五纵”。
这就像是竖着的五根柱子，把方太的各个板块又做了更深层次的划分。
比如说，可能有一纵专门管企业文化的传承，方太的那种精益求精、注重家庭关怀的文化理念得从上到下、从里到外贯穿到整个公司的运营当中。
还有一纵是关于人才的培养和管理，毕竟这么大的企业，得有厉害的人才能发展得好。
另外几纵可能是关于资源的整合，像怎么合理利用原材料啊，还有技术创新的深度挖掘，以及企业与社会关系的处理等等。
这“五纵”就像把方太这个大的企业体系从不同的维度进行加固，让整个企业更加稳固、有序地发展。
总的来说呢，“五横五纵”就像是一张精心编织的大网，让方太在市场上稳稳当当，还能不断向前发展。
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本技术涉公开了一种智能油烟机，解决了智能油烟机推荐菜谱不够智能的技术问题，其技术方案要点是在智能油烟机上设置识别系统，不管用户是否知道菜名，识别系统能准确识别用户提供的材料或语音，与智能油烟机连接的云端服务器接入了大量的菜谱资源，通过云端服务器的大数据分析可以做哪些菜肴，并将教程推给用户，界面简约，操作简单，一个智能油烟机就能解决所有用户的需求，为所有用户提供其所需要的菜谱。
技术要求
1.一种智能油烟机，其特征在于，包括识别系统、显示系统和选择系统，所述识别系统和所述选择系统与云端服务器连接，所述显示系统与所述选择系统连接。
2.如权利要求1所述的智能油烟机，其特征在于，所述识别系统包括：
语音识别模块，识别语音指令，将所述语音指令传送给云端服务器；
图像识别模块，识别图像，获取图像识别结果，将所述图像识别结果传送给云端服务
器。
3.如权利要求2所述的智能油烟机，其特征在于，所述语音识别模块包括语音采集单元和ASR单元。
4.如权利要求3所述的智能油烟机，其特征在于，所述语音采集单元包括麦克风。
5.如权利要求2所述的智能油烟机，其特征在于，所述图像识别模块包括图像采集单元、图像处理单元和图像识别单元。
6.如权利要求5所述的智能油烟机，其特征在于，所述图像采集单元包括摄像头。
7.如权利要求1-6任一所述的智能油烟机，其特征在于，所述显示系统包括显示屏和视频播放器。
技术说明书
智能油烟机
技术领域
本公开涉及智能家电领域,尤其涉及一种智能油烟机。
背景技术
随着人工智能技术的发展，传统家电也在进行智能化的改变，通过增加一些智能化的功能，让传统家电设备为用户提供更便捷的服务。
在智能油烟机领域，不仅可以自动调节油烟机的风速，还可以根据原材料来给用户推荐相应的菜谱，例如公告号为
CN102748789B的中国技术专利和公布号为CN108870495A的中国技术专利。
对于给用户推荐菜谱这一功能来讲，还不够智能化。
技术内容
本公开提供了智能油烟机，达到智能推荐菜谱的技术目的。
本公开的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
一种智能油烟机，包括识别系统、显示系统和选择系统，所述识别系统和所述选择系统与云端服务器连接，所述显示系统与所述选择系统连接。
进一步地，所述识别系统包括：
语音识别模块，识别语音指令，将所述语音指令传送给云端服务器；
图像识别模块，识别图像，获取图像识别结果，将所述图像识别结果传送给云端服务器。
进一步地，所述语音识别模块包括语音采集单元和ASR单元。
进一步地，所述语音采集单元包括麦克风。
进一步地，所述图像识别模块包括图像采集单元、图像处理单元和图像识别单元。
进一步地，所述图像采集单元包括摄像头。
进一步地，所述显示系统包括显示屏和视频播放器。
综上所述，本公开的有益效果在于：在智能油烟机上设置识别系统，不管用户是否知道菜名，识别系统能准确识别用户提供的材料或语音，云端服务器接入了大量的菜谱资源，通过云端服务器的大数据分析可以做哪些菜肴，并将教程推给用户，界面简约，操作简单，一个智能油烟机就能解决所有用户的需求，为所有用户提供其所需要的菜谱。
附图说明
图1为智能油烟机的结构框架图；
图2为智能油烟机具体实施例的示意图。
具体实施方式
以下结合附图对本公开作进一步详细说明。
需要理解地是，在本公开的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体的连接；可以是机械连接，也可以是电连接或网络连接；可以是直接连接，也可以通过中间媒介间接连接，可以是两个元件内部的连通。
图1为智能油烟机的结构框架图，该智能油烟机与云端服务器连接，一般通过无线网络与云端服务器连接，智能油烟机包括识别系统、选择系统和显示系统。
识别系统用来识别语音指令和/或图像，比如用户发出的语音指令搜索“红烧肉的菜谱”，那么识别系统就能识别该语音，同样若用户碰到一个不知道菜名的菜，可以使用识别系统直接采集该菜样的图像进行识别，然后告诉用户识别结果。
因而，识别系统一般包括语音识别模块和图像识别模块，语音识别模块识别语音指令后，将该语音指令传送给云端服务器，例如语音指令“红烧肉的菜谱”，传送给云端服务器后，云端服务器就开始搜索“红烧肉的菜谱”。
图像识别模块识别图像，获取图像识别结果，将该图像识别结果传送给云端服务器，云端服务器开始匹配与该图像一致的结果，比如菜名，然后将这个结果（菜名）传送给智能油烟机。
另外，语音识别模块包括语音采集单元和ASR单元，语音采集单元一般使用麦克风来采集语音，ASR单元为语音识别单元，对采集到的语音进行识别。
图像识别模块包括图像采集单元、图像处理单元和图像识别单元，图像采集单元一般使用摄像头来采集图像，图像处理单元对采集到的图像进行预处理和特征提取，图像识别单元根据提取的图像特征对图像进行识别。
云端服务器接收到识别系统的识别指令或图像识别结果后，通过大数据分析在其数据库中搜索相应的结果，将搜索到的相应结果传送给智能油烟机，智能油烟机的选择系统可以给出提示让用户选择显示模式，文本显示还是音频显示抑或是视频显示，用户选择后，在显示系统进行显示。
显示系统包括显示屏和视频播放器，用户若选择文本显示，则在显示屏上直接显示文本，例如显示“菜谱”；若用户选择音频显示或视频显示，则通过视频播放器来完成显示。
通过上述方式帮用户解决了智能推荐菜谱的问题，整个智能油烟机的操作简单，也不需要很大的成本。
以上为本公开示范性实施例，本公开的保护范围由权利要求书及其等效物限定。