广西柳州畜牧兽医学校猪生产课程教案

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《猪生产学》教学大纲

《猪生产学》教学大纲课程名称：中文名称：猪生产学；英文名称：swine science课程编码：201013学分：3分总学时：52学时，其中，理论学时42学时；实验学时：10学时适应专业：动物科学、动物医学本科各专业先修课程：动物解剖学、动物营养学、动物育种学、动物繁殖学、生物化学执笔人：黄廷华审订人：杨军一、课程的性质、目的与任务《猪生产学》属于学科专业核心课。

通过本课程的学习，掌握国内外猪生产的现状和发展趋势，猪品种资源及其利用、猪营养及饲料配合、猪各阶段饲养管理及各类群产品及其流通等。

要求学生在学习家畜生理学、动物生物化学、家畜饲养学。

家畜繁殖学、家畜育种学等课程基础上，系统学习有关猪生产的知识，并应用这些知识，分析和解决猪生产过程的问题。

引导学生树立经济意识、生态意识和市场观念，在掌握常规生产技术知识的同时，树立现代有机猪养殖业的基本概念。

同时将安全肉质性能评价。

无公害猪等内容充实进去，以使学生更加适应社会的需求。

二、理论教学基本要求课堂教学应力求使学生弄清基本概念，熟练掌握基本内容。

在了解基本概念的基础上，应当结合各专业特点，理论联系实践，引导学生学会分析问题和解决问题的能力，努力克服死记硬背个别名词概念和条文的学习方法。

教学方法上应贯彻少而精、启发式和形象化等原则，通过实物、挂图、幻灯、录象、课堂演示及课外实验等各种途径加深学生的印象，提高教学效果。

授课教师除应吃透教材内容外，还应广泛阅读有关参考材料，注意本学科的发展，随时修改教材中已过时的内容，并适当介绍一些重要的新进展。

三、教学内容与学时分配第一章绪论 (2 学时 )本章重点 : 世界养猪生产的基本状况，其中包括猪肉在肉食品结构中所占的比重，生猪存栏头数，猪肉产量，地区分布特点以及生产特点，世界猪生产贸易情况，我国猪生产的基本情况及未来发展方向。

第一节悠久的养猪历史一、提供肉食；二、提供肥料；三、提供工业原料；四、发展经济、增加收入；五、出口换取外汇。

广西柳州畜牧兽医学校猪生产课程教案

1、观看老师所展示的图片
2、查看课本等资料
3、小组成员之间进行讨论
45、回答老师的问题
1、培养学生对问题的思考能力
2、培养学生团队协作的能力
3、培养学生的言语表达能力
学习课程的另一个重点内容
5分钟
任务五：猪猪细小病毒如何进行诊断
任务六：猪细小病毒如何进行防治
引导学生进行思考，猪细小病毒病对初产母猪危害如此之大，如何进行防治？
1、播放猪细小病毒造成危害的文字内容
2、提出相关问题
1、播放文字内容
2、提出问题
1、观看
2、思考
3、回答
情境激发兴趣、引入新知识
合作探究深入重点(10分钟)
任务一：猪细小病毒的病原是什么？有什么特点
任务二：猪细小病毒的流行病学有什么特征？
1、给学生布置任务，引导学生对所提出问题的思考
2、对任务一、任务二的问题进行提问
广西柳州畜牧兽医学校《猪病防治》教学设计
课题
猪细小病毒病
授课时数
1
授课时间
授课类型
理论课、讲授法
教学对象
中等职业学校畜牧兽医专业二年级学生
设计思路
通过案例、图片、视频一步步激发学生的兴趣，在兴趣中完成教学
内容分析
猪细小病毒病是一种重要的母猪繁殖障碍性传染病
学情分析
所教授学生已初步学完动物解剖、动物微生物、动物病理等基础课程，具有了一定的畜牧兽医知识
3、激发了学习积极性，主动性。全体学生热情参与进课堂。
4、充分体现“学生主体、教师主导”的教学理念。
不足：
1、学生的基础较差，老师对各内容时间的控制有一定的难度
2、要求学生积极配合才能达到预想的效果
1、查看课本和资料里有关任务一、任务二的内容，并思考

浅析畜牧兽医专业《猪生产》课程思政教学设计的落实

浅析畜牧兽医专业《猪生产》课程思政教学设计的落实摘要：2016年12月，习近平在全国高校思想政治工作会议上指出，“要用好课堂教学这个主渠道，思想政治理论课要坚持在改进中加强，提升思想政治教育亲和力和针对性，满足学生成长发展需求和期待，其他各门课都要守好一段渠、种好责任田，使各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应。

”。

要紧紧抓住教师队伍“主力军”、课程建设“主战场”、课堂教学“主渠道”，让所有高校、所有教师、所有课程都承担好育人责任，守好一段渠、种好责任田，使各类课程与思政课程同向同行，将显性教育和隐性教育相统一，形成协同效应，构建全员全程全方位育人大格局。

《猪生产》作为畜牧兽医专业的一门核心课程，要发挥课堂教学“主渠道”作用，通过课程教学设计、教学实施和教学评价实现课程思政要求。

关键词：猪生产；课程思政；教学设计高职畜牧兽医专业《猪生产》课程思政通过课前教学设计、课堂教学实施和教学评价进行课程思政实施，将课程思政落实到课堂教学中，实现教书育人的结合，为《猪生产》课程教学的教师开展课程思政提供参考。

一、畜牧兽医专业课程思政教学现状（一）畜牧兽医专业教师没有认识到课程思政的重要意义传统专业课程教学的目的在于传授知识和培养学生能力。

教师比较重视知识和技能的培养，但很少涉及到课程思政内容。

大多数专业教师在教学思想上还没有树立思政教学理念，多数以为专业课程就是让学生掌握基本知识和操作技能，而对学生的思想政治教育则认为是思想政治理论课教师的事情，与自己没有关系。

另外，由于专业课程多数没有显性的思政内容，如果教师没有深入研究教学内容，很难融入思政目标。

（二）畜牧兽医专业课程教材中显性思政元素较少专业课程以培养学生的适应岗位工作能力为教学目标，通过对教材的检查，所选用的教材符合国家的政治要求，但是教材中直接显示为爱国、敬业、诚信、友善等社会主义核心价值观等思政元素很少，如果教师就教材而进行教学，则很难融入思政元素。

广西柳州畜牧兽医学校猪生产课程教案

广西柳州畜牧兽医学校猪生产课程教案模块项目模块五猪的饲养管理项目三(一)母猪的发情鉴定与配种授课时数理论2节实训2节考核2节课型理论教学对象二年级中职生授课时间教学目的与要求1.了解母猪发情鉴定的方法2.根据母猪发情征状，准确判断配种时间3.掌握人工输精技术教学重点1.根据母猪发情征状，准确判断配种时间2.掌握人工输精技术教学难点1根据母猪发情征状，准确判断配种时间教学方法现场教学、引导教学。

教具教材、多媒体、输精管等参考资料教学内容及过程设计教学环及时间安排教师活动学生活动1.复习（5min）2．提问引出本节课内容（3min）提出上次课的主要内容：猪精液品质检查项目及检查法提问：1.那怎么样才能用好高品质的精液呢？2.精子和卵子在什么状态下结合的效果才最好呢，什么时候给母猪配种最合适呢？教师给学生播放猪发情时的视频，为学生掌握发情鉴定技术奠定基础。

讲出采精和精液稀释过程学生观看视频，思考本节课内容13．观看母猪发情视频（20min）4．讨论分析过程（30min）5.抽查提问(10min）新内容讲授（20min）6.布置实训报告（10min）教师带学生到猪场，现场观看，并对比发情猪与不发情猪的状态。

指导学生对看到的现象进行总结；并提出最佳配种时间。

多媒体演示和辅助讲解最佳配种时间抽查学生来讲述猪发情特征及最佳配种时间的确定。

配种方法的介绍布置实训报告[多媒体演示和辅助讲解精液稀释过程]猪发情鉴定与配种一、母猪发情与排卵规律1.发情的定义2.发情特征：兴奋不安，有时鸣叫，食欲减退主动接近公猪，外阴潮红、水肿并有黏液流出接受公猪的爬跨3.排卵规律：一个发情期内排卵20～35个，一般学生在猪场观看猪发情视频，学习发情鉴定方法。

学生分组讨论，得出猪发情征状及确定最佳配种时间的初步了解讲述猪发情特征学习不同的配种方法就写实训报告2在发情开始后24～36h二、母猪的发情鉴定（一）外部观察法；（二）试情法（三）阴道检查法（四）静立反应检查法三、母猪的配种（一）适时配种时间（二）配种方式1.单次配种2.重复配种3.双重配种4.多次配种（三）配种方法1.人工辅助交配2.猪的人工授精技术[教师、学生讨论概括本次课主要内容、重点及难点]⒈主要内容：A.了解母猪发情鉴定的方法B.根据母猪发情征状，准确判断配种时间C.掌握人工输精技术⒉重点：A.根据母猪发情征状，准确判断配种时3间B.掌握人工输精技术⒊难点：根据母猪发情征状，准确判断配种时间4。

畜牧兽医班《畜禽生产》电子教案

畜牧兽医班《畜禽生产》电子教案第一章猪的生产第一节猪的生物学特性和行为学特性一、教学目标：1．知识目标：了解猪的生物学特性及行为学特点，掌握猪的生物学特性及行为学特点的表现及其在实际生产中的应用。

2．技训目标：猪行为特性的观察。

二、教学重点与难点1.教学重点：猪的生物学特性及行为学特点的表现2.教学难点：猪的生物学特性及行为学特点在实际生产中的应用。

三、教学方式：讲授四、教学课时：4课时五、教学内容（一）猪的生物学特性1．繁殖力强：性成熟早、妊娠期短（只有114天）、繁殖率高、世代间隔短2．生长强度大，代谢旺盛：增重快、周期短3．猪的食性：杂、广、利用率高4．灵敏的嗅觉和听觉、迟钝的视觉：猪并窝、假猪台采精5．猪具有多相睡眠性6．有群居性：但不随意并圈7．对温度要求的两重性：小猪怕冷、大猪怕热（二）猪的行为习性1．猪模仿性强：仔猪开食、训练公猪采精2．猪好清洁：吃、睡、拉三定位3．猪拱地性强4．猪的采食行为：喜甜、颗粒料、湿拌料5．猪的体温调节机能低6．猪的性行为7．猪的母性行为：做窝、分娩、哺乳、对仔猪的保护第二节猪的经济类型和品种一、教学目标：1．知识目标：了解猪的类型及特点及国内外主要猪种的外形和性能特点。

2．技训目标：猪种识别及猪种的选择。

二、教学重点与难点1．教学重点：我国地方品种猪及引入品种猪的特点。

2．教学难点：猪种识别及猪的选择。

三、教学方式：讲授四、教学课时：6课时五、教学内容（一）猪的经济类型1．脂肪型品种：瘦肉率＜45％2．瘦肉型品种：瘦肉率＞56％3．兼用型品种：45％＜瘦肉率＜56％（二）猪的品种1、我国优良的地方品种：民猪、金华猪、太湖猪、内江猪、香猪地方品种的优点：地方品种的缺点：2、我国的引入品种：长白、大约克、杜洛克、皮特兰、汉普夏引入品种的优点：引入品种的缺点：3、我国的新培育品种：三江白猪、翼合白猪、哈尔滨白猪、北京黑猪、山西瘦肉型猪SD—I系第三节猪的选育及杂交利用一、教学目标：1.知识目标：了解选配的概念和一般选配的方法；了解杂种优势的概念、类型和产生的规律；掌握猪的繁殖性能、生长或育肥性能和胴体性状的遗传与选择；掌握猪选种的方法。

《猪生产》教学日历

明志楼E22D→养猪场交替
20
任务9.判定母猪发情及实施配种（下）
2
任务驱动、教学做评
明志楼E22D→养猪场交替
21
任务10.诊断母猪妊娠（上）
2
任务驱动、教学做评
明志楼E22D→养猪场交替
22
任务10.诊断母猪妊娠（下）
2
任务驱动、教学做评
明志楼E22D→养猪场交替
23
任务11.接产及处理初生仔猪（上）
教学目的和要求
课程在畜牧兽医专业中培养学生在猪方面的饲养与管理能力。按照职业岗位标准对学生知识和职业能力的要求，通过学习，掌握养猪场家畜饲养员、家畜繁殖员、动物疫病防治员及管理人员的应知理论和应会的技能，主要有肉猪的饲养、仔猪的饲养、后备猪饲养、种猪的饲养等生产过程中所必须的知识与技能。
授课
顺序
课程单元、学习单元名称
明志楼E22D→养猪场交替
5
任务3.育肥肉猪（上）
2
任务驱动、教学做评
明志楼E22D→养猪场交替
6
任务3.育肥肉猪（下）
2
任务驱动、教学做评
明志楼E22D→养猪场交替
7
情境二
仔猪饲养
任务4.护理哺乳仔猪（上）
2
任务驱动、教学做评
明志楼E22D→养猪场交替
8
任务4.护理哺乳仔猪（下）
2
任务驱动、教学做评
明志楼E22D→养猪场交替
9
任务5.养育断奶仔猪（上）
2
任务驱动、教学做评
明志楼E22D→养猪场交替
10
任务5.养育断奶仔猪（下）
2
任务驱动、教学做评
明志楼E22D→养猪场交替
11
情境三

《猪生产学》课程教学大纲

猪生产学课程教学大纲HOG PRODUCTION学时数：40其中：实验课学时：10学分：2.5适用专业：饲料与动物营养（专科）一、本课程的性质、目的和任务猪生产学是饲料与动物营养专业的一门任选类专业课程。

它是研究猪的生物学特性、经济学特性、遗传育种、营养与饲养、生产管理和产品处理加工等理论和实践过程的一门科学。

近年来，养猪业在广东发展十分迅速，养猪生产的专业化、工厂化程度较高，现代科学技术应用较广。

通过本课程的学习，使学生熟悉和掌握有关家猪生产的各环节及相关知识是饲料与动物营养专业学生在以后的教学、生产、科研工作中所必备的知识，同时《猪生产学》也是推动广东畜牧业发展的一门重要课程。

二、课程教学的基本要求在本课程的学习中，要求学生了解国内外养猪业的发展概况及发展特点，熟悉国内外主要猪品种的特点，掌握现代养猪业的育种方法、猪繁育体系的建立、猪的繁殖技术、幼猪的培育条件、生长育肥猪和种猪的饲养及管理基本知识，掌握猪场场址选择和布局基本原则。

本课程总学时为40学时，其中课堂教学30学时、实验10学时。

课程的总成绩按理论课占75%、实验内容占25%。

课程实验教学大纲见附件一。

三、课程的教学内容、重点和难点第一章概述（4学时）基本内容：养猪业在我国国民经济中的作用，国内外养猪业的概况和我们对发展养猪业所肩负的责任；猪的生物学特性及对指导生产的现实意义。

基本要求：1．了解国内外养猪业概况、掌握现代养猪业发展特点。

2．理解猪的生物学特性、我国养猪业发展需要解决的问题。

第一节绪论第二章猪的类型和品种（5学时）基本内容：猪的经济类型、地方良种、我国培育的新猪种、引进的国外良种基本要求：1．了解猪的不同经济类型的特点。

2．了解地方猪种的分类、特点。

3．熟悉国内外优良猪种的特点。

第一节猪的经济类型第二节我国地方优良猪种第三节我国培育的新猪种第三章猪的育种（5学时）基本内容：猪的质量性状和数量性状遗传规律，种猪的选择方法，猪的繁育体系的建立。

广西柳州畜牧兽医学校教学设计

2.教学过程中，留有一定时间让学生比较两种育肥方式的应用及分析肉猪的适时出栏时间，可以增加学生参与热情，提高学习效果。
教学难点
育肥猪的营养需要及日粮。
方法手段
现场教学、讲授法、课堂内调查、实训。
教学过程设计
教学
环节
教学内容
教师活动
学生活动
设计意图
1.复习7min
复习保育猪饲养管理技术
提出复习内容:
保育猪培育技术。
讲出：
保育猪饲养管理要点。
复习加深记忆
2．问题与引入
3min
提出问题，引入新课。
提出问题:
什么叫育肥猪？
3.3育肥猪的饲养技术
饲喂方法：可采用
限制饲喂及自由采食；
肥Байду номын сангаас方式：可采用直线肥育及前高后低肥育。
讲解及引导学生分析：
1.限制饲喂及自由采食两种饲喂方法的饲喂效果。
2.直线肥育及前高后低肥育方式的概念、优缺点及在什么情况下选用。
讨论，对比、分析两种肥育方式。
能正确选择适宜育肥方式，
培养学生分析能力。
提高学生分析能力，把握好肉猪适时出栏。
4．实训巩固30min
参观调查及参与育肥猪饲养管理。
1.组织学生到现场观看育肥猪饲养管理。
2.布置实训，要求学生填写育肥猪饲养管理及检查任务单。
3.辅导学生完成实训任务。
1．观看任务单内容。
2．到育肥猪生产线进行参观调查或参与饲养管理。
3.讨论、咨询，参看教材、课堂笔记等，填写实习任务单。
3.4育肥猪管理技术
圈舍的维修、清扫和消毒；
合理组群，密度适宜；
加强调教，搞好卫生；
驱虫、去势和免疫接种；

9畜牧兽医专业《猪生产学》课程标准

《猪生产学》课程标准课程编码[ 160209 ]课程承担单位[医学系]一、适用对象普通高考和对口高考升学学生二、适用专业畜牧兽医专业三、课程性质本课程是是畜牧兽医类专业必修的专业课程，是理论性和实践性都很强的一门学科。

它把基础课、专业基础课的知识体现在养猪生产上，不仅具有学科的独立性，也是多学科的总结和利用。

本课程依据畜牧兽医类专业人才培养目标和相关职业岗位（群）的能力要求而设置的，包括现代养猪条件下运用现有优良品种，在良好的饲养条件和环境控制下，提高母猪年生产力、肉猪生产力和经济效益的基本理论、生产知识、技术措施和经营决策等主要内容。

并使学生达到能熟练掌握肉猪生产中的各项基本操作技能，对本专业所面向的动物疾病防治、科学饲养管理等所需要的知识、技能和素质目标的达成起支撑作用。

在课程设置上，本课程的前导课程有《动物营养学》《生物化学》。

四、课程目标通过本课程的学习，学生在猪科学养殖的有关领域打下比较广泛和必备的理论及基础知识。

能掌握猪的生物学特性、猪的营养与饲料、猪的科学饲养与管理等方面的理论知识。

为从事猪生产、合理用药及科学饲养管理奠定基础。

（一）知识目标1．掌握猪的生物学特性；2．掌握营养需要和饲料的配制；3．掌握猪的科学饲养与管理。

（二）技能目标1．掌握猪场的选址、合理布局和场舍的建设；2．熟练掌握种猪的科学饲养管理；3.掌握幼猪的培育技术；4.掌握生长肥育只的合理饲喂和科学管理5．学会正确、科学地观察实验现象、记录实验结果、分析实验数据；4．掌握实验报告的正确书写方法；培养观察、分析、综合解决问题的能力；（三）素质目标1．重视与生物化学有关的社会问题，树立珍惜资源、保护环境、拒绝污染的绿色环保理念；2．养成辩证思维的能力和创新精神，树立质疑、求证、求实、创新的科学态度；3．确立终生学习的理念，养成主动学习、自主学习、自我完善的意识和行为；4．重视与同学协作共处的过程与方法，增强协作精神和团队意识。

《猪生产技术》之绪论教学设计

听课，看教材、做笔记，提出问题。
了解本省养猪特点。
3.7相关法规、规程及网络简介。
教师应用多媒体辅助介绍养猪相关法规、规程及网络。
学生记录相关养猪法规、网络等。
让学生了解与养猪相关的网络，规程等，能去查找。
4.小结
（7分钟）
概括本次课主要内容、重点及难点。
教师先提示引导，待学生讨论完后，用多媒体展示本次课主要内容、重点及难点。
1．观看教师搜索网络，看出结果。
2．小组讨论,总结出养猪的意义。
引导学生应用网络知识学习养猪知识。
3.2学生回答问题。（12分钟）
要求每组派代表回答上述问答2。
各组选出一名学生代表回答教师提出的问题,其他同学旁听。
提高学生析问题能力。
3.3养猪业在国民经济中的地位与作用（15分钟）
3.3.1提供肉食、肥料、工业原料与实验动物
我国及本省养猪业现状及取得的成就。
教学难点
了解国内、外养猪发展概况以及养猪优势地区
方法手段
使用多媒体设备，充分利用图片、讲授式、头脑风暴法教学。
教学过程设计
教学
环节
教学内容
教师活动
学生活动
设计意图
1.养猪教学说明
20分钟
1.养猪生产教学的特点及注意事项。
1.1自我介绍
1.2.讲解猪场现场授课的意义
提出问题；
2.1．你知道我国养猪数量在世界上排第几位？本省养猪数量在全国排第几位？
2.2养猪在国民经济中的意义有哪些？
看题目，议论
引导学生学习兴趣。
新知学习
（55分钟）
3.1教师提供资料，学生学习，讨论。（20分钟）
3.1.1打开网络,搜寻我国养猪在世界排名情况，让学生观看。

广西柳州畜牧兽医学校教学设计

广西柳州畜牧兽医学校教学设计广西柳州畜牧兽医学校教学设计课程名称:《动物病理》授课次序:1 任课老师: 教研室主任签字:绪论、疾病概论课题名称2学时授课类型理论课教学时数 ,90分钟, 授课第周第周第周星期第节星期第节星期第节时间授课班级1、分析畜牧业行情～激发学生的学习兴趣。

2、通过学习疾病的概念、发生的原因、经过和转归、疾病发生发展的机理和教学目标规律～让学生对疾病有一个总体认识。

3、强调专业技能的重要性～从个人的创业经历去影响学生。

《动物病理》内容、疾病的概论与特征、疾病发生的原因、疾病发生的机理教学内容与教材和一般规律、疾病的经过与转归。

教学设备多媒体教学重点疾病的概念、发生的原因、经过和转归。

教学难点疾病发生发展的机理和规律。

使用多媒体设备～结合个人创业经历及师兄们的成功例子～激发学生学习兴方法手段趣～发挥学生学习主动性、积极性。

教学过程设计教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图1、自我介绍。

介绍我的工作学生了解。

分享老师在专业技及创业经历～学术的社会作用～激发生聆听。

学生对对教师的敬导入,30 仰～便于教学。

分钟, 2、当前养殖业中常见教师提出问题～提出本课将要学到的疾病～引入本课学生讨论～试的知识让学生有学程。

答。

习的愿望。

1让学生积极配合。

3、介绍本课程的学习安讲述三个近五排及考核办法。

年内在牧医行让学生从他们的身业中做得较成上发现优点～注重专4、介绍事业成功的师兄功的师兄的经业实践、为人处世～的成功经历。

历。

努力充实自我 1、《动物病理》内容、地教师讲述、板学生可在书中点明这是一门实践位。

书。

标注。

性很强的学科～及该学科对所学专业的2、疾病的概论与特征: 教师用例子来让学生回忆自重要性。

说明疾病是损身感冒的表伤与抗损伤的现。

让学生明白病因与斗争过程。

症状不是一回事。

3、疾病发生的原因:外因让学生说出日,生物性的、化学性的、常的生产中可物理性的、营养性的,～内怎样回避病因培养学生自主学习新课,55因:,种属、品种、年龄、对畜禽的侵的能力～让学生带着分钟,性别、个体反应性,～防御害。

猪生产学课程教学大纲

《猪生产学》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：250455课程名称：猪生产学英文名称：Swine Production课程类别：专业选修课学时：36学时学分：2.0适用对象: 动物科学、动物医学专业的本科学生。

考核方式：考试先修课程：动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、动物微生物学、生物统计附试验设计、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、畜牧业经济管理二、课程简介猪生产学是一门研究生猪生产原理与技术的专业性课程，重点阐述国内外养猪业的概况和发展趋势、猪的生物学特性、猪的品种、猪的育种、猪的营养与饲料、种猪生产、幼猪培育、生长育肥猪的饲养管理、猪场建设、养猪场经营管理等。

要求掌握养猪生产的基础理论，养猪生产中各主要环节的基本技能，能够利用所学理论和技术，科学发展生猪生产，解决生猪生产中的实际问题，提高养业的经济、生态和社会效益。

“Swine production” is a professional course that study principles and technologies of swine production. This course focused on stating an overview and development trends of the pig farming industry, the biological characteristics of pigs, pig species, swine breeding, pig nutrition and feed, breeder production, piglets cultivation, feeding and management of growing and finishing pigs, farm building and management of farm. Through learning of this course, students would be required to master the basic theory of pig production, the basic skills of the main parts of swine production, and could use the theories and technologies to scientifically development pig production and solve practical problems and enhance industry economic, ecological and social efficiency in pig production.三、课程性质与教学目的本课程是动物科学、动物医学专业的一门重要专业课程，它包括猪场建设、猪的品种、猪的育种、猪的营养与饲料、种猪生产、幼猪培育、生长育肥猪的饲养管理和养猪场经营管理等部分。

猪生产课程学习课件实用教案

第17页/共24页
第十八页，共24页。
三、科学合理用药 (yònɡ yào)
1、对症正确选药不同的疾病使用不同的药物，同一种疾病也不能长期使用某一种药物治疗。当发生某种疾病时，要根据饲养条件(环境、饲料、管理)、生产性能、流行病学、临床症状、解剖变化、实验室检验结果等综合分析，做出准确的诊断，然后有针对性地选择药物。 2、准确计算药物的剂量，控制药物用量一般情况下药物的疗效在一定范围内随着剂量的增加而加强。临床用药应杜绝为追求药物疗效，随意增大药物剂量。用药剂量过小，达不到治病效果 (xiàoguǒ)；用药剂量过大，则造成药物浪费，还会引起药害。
1、不用禁药要选择符合兽药生产标准的药物，不使用禁用药物、过期药物、变质药物、劣质药物和淘汰药物，因为这些药物会使病原菌产生耐药性和造成药物残留，危害消费者的健康。选药时从药品的生产批号、出厂日期、有效期、检验合格证等方面着手详细检查(jiǎnchá)，确认无质量问题后才可选用。
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第8页/共24页
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一、安全使用(shǐyòng) 药物
禁药
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第十页，共24页。
一、安全使用(shǐyòng) 药物
2、用药时要提前预见药物的疗效 (liáoxiào)和不良反应药物不仅有治疗作用，同时也有不良反应和毒副作用。这样，既充分发挥药物的治疗作用，又能有效的避免药物的不良反应，并对可能发生的毒副作用采取有效的防护手段和措施，尽可能达到预期的用药目的。

猪生产学教案3

猪⽣产学教案3《猪⽣产学》讲义教师王晔适⽤专业动物科学适⽤年级05级2008年8⽉第⼀章概论第⼀节对学⽣学习本课程的⼏点要求⼀、认真听讲，遵守课堂纪律；⼆、如何做好课堂笔记；三、拓宽知识⾯，活学活⽤，理论联系实际。

第⼆节绪论⼀、养猪业历史回顾（⼀）原始养猪，⾃然育种阶段1. 时间：从9000~6000年前到16世纪中叶。

2. 育种：遵循“适者⽣存”的原则和依据个⼈喜好选种。

3. ⽣产：停滞不前。

（⼆）传统养猪，经验育种→有理论指导的有计划的育种阶段1.时间：16世纪末~19世纪末。

2. 育种：杂交改良——引⼊外⾎改良本地猪种。

波中猪、切斯特⽩猪、约克夏猪、巴克夏猪、长⽩猪等品种猪培育成功。

3. ⽣产：有了长⾜的进步。

出现了专门的养猪场，养猪业基本完成了由放牧→圈养的过渡。

4. ⼈才：出现了专门从事养猪⽣产和养猪理论研究的⼈员，从⽽促进了猪的育种和⽣产。

5. 缺陷：忽视了本地良种的保种⼯作，地⽅猪种丧失殆尽（丢失基因库）。

（三）动态保种与提⾼⽣产并重阶段1.时间：⼆⼗世纪初~（我国为⼆⼗世纪七⼗年代中期~）。

2.育种：本品种选育、杂交改良和培育专门化品系并重。

3.⽣产：专业化、规模化、⼯⼚化。

完成了由脂肪型→兼⽤型→⾁⽤型的转变。

⼆、养猪业现状简介国内、外养猪业⽣产、育种情况。

三、养猪业发展趋势⽣产专业化、规模化、⼯⼚化，管理智能化、程序化，育种现代化（⽣物技术），环境标准化。

养殖健康化。

四、今后发展养猪业需解决的关键性技术问题（⼀）本品种的进⼀步选育提⾼。

（⼆）饲料⼯业的发展：⼀是⾼能⾼蛋⽩饲料特别是⾼蛋⽩饲料的来源问题；⼆是饲料添加剂⼯业的健康发展问题。

（三）加强管理和健全完善卫⽣防疫体系。

（四）⼯⼚化养猪场的畜产公害问题。

五、学习本课程的主要参考书⽬1. 中国实⽤养猪学，张仲葛等，1991年，河南科技出版社2.养猪，东北养猪研究会主办3.国外畜牧学—猪与禽，上海市农业科学院畜牧兽医所主办第三节猪的⽣物学特性概念：是指猪所共有的区别于其他动物的内在性质。

猪生产学课程设计

猪生产学课程设计一、课程背景和目的猪生产是农业生产的重要组成部分，也是社会经济发展不可或缺的重要组成部分。

因此，掌握猪生产学的知识，适应经济现代化的需要，是现代农业人才必备的素质和能力。

猪生产学课程的目的是为学生提供猪生产学知识和技能，了解猪生产的基本原理、技术和管理方法，掌握科学的猪生产方式和实用技术，以培养专业的猪生产技术人才和研究人员。

二、课程内容1. 猪的分类和解剖学猪的分类和解剖学是猪生产的基础。

通过学习猪的外部和内部解剖结构，可以掌握猪的正常生理特征，以便更好地进行繁殖和饲养管理。

2. 猪的繁殖和育种种猪的选择、繁殖和育种是猪生产的重要环节。

通过学习种猪品种和选种原则，掌握科学的猪的配种技术，熟悉怀孕、产仔和哺乳期的管理方法，以提高猪的生产性能。

3. 猪的饲养和管理猪的饲养和管理是影响猪生产的重要因素。

学习猪的饲养和管理，包括合理的饲料配比、饲养环境卫生、预防和治疗猪的常见疾病等，以保证猪的健康和生产性能。

4. 猪的屠宰和加工猪的屠宰和加工是猪生产的末环节。

学习猪的屠宰和加工，了解猪肉的质量检验标准和肉制品加工技术，以提高猪肉的质量和附加值。

三、课程要求1. 自学学生应结合教材、参考资料和网络资源，认真自学课程内容并掌握相关知识和技能。

2. 实践学生应积极参加实验操作、参观等实践活动，了解现场操作流程和技术，掌握实用技能。

3. 课程设计学生应根据课程设计要求，结合所学知识和技能，完成相关课程设计，以检验和应用所学知识和技能。

四、课程评价1. 平时成绩平时成绩由教师根据出勤、课堂表现、实验报告等综合评价得出。

2. 考试考试内容包括课程全部内容，考试形式包括选择题、填空题和简答题。

3. 课程设计课程设计是对学生综合运用所学理论和实践技能的一次考核，教师会根据课程设计的得分情况综合评价学生的能力和水準。

五、参考文献1.《猪的解剖学与繁殖学》汪涛等著2.《猪饲养与管理》王志善等编著3.《现代猪肉生产技术》马宇等著六、总结通过学习猪生产学课程，学生将全面了解猪的基本知识，掌握猪的生产技术和管理方法，成为具备猪生产技术和研究能力的人才。

猪生产学大纲

猪生产学大纲(总8页) -本页仅作为预览文档封面，使用时请删除本页-《猪生产学》课程教学大纲英文名称：Swine production （五号宋体）课程编码：0 (由教务处统一编码)总学时：32 实验学时：16 学分：3适用对象：畜牧兽医三年制大专大纲主撰人：大纲审核人：一、课程性质、目的和任务1、课程性质：本课程是动物科学、动物医学专业的一门重要专业课程，它包括猪场建设、猪的品种、猪的育种、猪的营养与饲料、种猪生产、幼猪培育、生长育肥猪的饲养管理和养猪场经营管理等部分。

2、目的和任务：（1）通过本课程的学习，掌握国内外猪禽生产的现状和发展趋势，猪禽品种资源及其利用、猪禽营养及饲料配合、猪禽各阶段饲养管理及各类群产品及其流通等。

（2）要求学生在学习家畜生理学、动物生物化学、家畜饲养学、家畜繁殖学、家畜育种学等课程基础上，系统学习有关猪的生产与经营知识，并应用这些知识，分析和解决猪生产的问题。

二、教学内容及要求（小4号黑体）第1章：绪论授课学时： 2基本要求：1-1 正确理解养猪业在国民经济中的地位。

1-2 了解计算了解我国养猪历史及发展概况。

1-3 了解国外养猪业的发展现状与发展趋势。

重点：我国养猪业的现状及发展趋势难点：国内外养猪业的未来走向作业：①中国养猪生产的主要成就有哪些？②中国养猪业存在的问题是什么？教学方法:①以教师为中心的讲授；②课堂讨论；③教学录像。

第2章：猪的生物学特性授课学时： 2基本要求：2-1 了解猪的起源与进化；2-2 掌握猪的生物学特性；2-3 牢固掌握猪的行为学特点。

重点：掌握猪的生物学特性难点：猪的行为学特点作业：①野生驯化的必要条件是什么？②猪的嗅觉在仔猪寄养中有何作用？③母猪的母性行为在养猪生产中有何应用价值？教学方法:①以教师为中心的讲授；②提问；③教学录像；第3章：猪的品种授课学时： 4基本要求：3-1 了解中国地方猪种类型与特点；3-2 中国地方猪种的种质特性；3-3 掌握国外引进主要猪种特性。

广西柳州畜牧兽医学校教学设计

分组训练，实施任务（分钟）
常用感官鉴别法
深入各组去巡视，指导学生进行识别和鉴定，完成原料识别和鉴定任务。
小组长组织组内人员讨论，确定识别和鉴定的思路：首先视觉鉴定——味觉鉴定——嗅觉鉴定——触觉鉴定——与饲料原料标准对照鉴定——填好任务单。小组长对组内人员进行分工，明确各人的责任任务。实施工作任务。填写工作任务单。
教学
环节
教学内容
教师活动
学生活动
设计意图
明确学习目标，展示工作任务（8分钟）
饲料国际分类法和当地常见饲料原料。
1、把学生分成9人一个学习小组，明确小组长，并把猪常用饲料原料识别及质量鉴别任务单和饲料原料标准发给各个小组；
2、通过感官鉴别将桌面上标代码的10种原料识别名称、分类并质量鉴定；
3、通过提问学生，回顾前面学习过的饲料国际分类法和当地常见饲料原料。
广西柳州畜牧兽医学校教学设计
课程名称：养猪生产授课次序：
任课老师：教研室主任签字：
课题名称
猪场饲料筹划（一）常用饲料原料
授课类型
理论实践一体化
教学时数
2学时（90分钟）
授课
时间
第周
星期
第节
第周
星期
第节
第周
星期
第节
第周
星期
第节
第周
星期
第节
备注
授课班级
教学目标
知识目标：掌握猪常用饲料原料选择方法。
加深理解，消化所学知识。
考核及作业
1、抽查4位学生对桌面饲料识别与质量鉴别能力；
2、实训报告：将任务单根据老师意见修改完善。
学生认真回答老师提问，根据教师意见修改任务单。
加深理解，消化所学知识。